Universidade Tecnológica Federal do Paraná: Revistas UTFPR - Pato Branco
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No full textA produção de óleo de soja tem um papel importante tanto no consumo humano como na economia. Para tanto é imprescindível que os produtos obtidos tenham uma alta qualidade, tanto em valor nutricional como em valor comercial. O armazenamento, o processo de extração e até mesmo as características da semente podem influenciar na qualidade e estabilidade do óleo. O óleo degomado é proibido para o consumo humano, porém, a avaliação da sua qualidade é imprescindível, já que a qualidade do produto final é influenciada pela matéria-prima utilizada na sua fabricação. O controle de qualidade do óleo degomado de soja visa à determinação das suas características químicas e o acompanhamento das possíveis alterações ocorridas neste, já que o óleo, assim como todo produto de origem vegetal é passível de alterações e modificações das suas características físicas, químicas e nutricionais. As conseqüências desse tipo de deterioração em óleos é organolepticamente detectável, causando deterioração do sabor e odor e aparecimento do ranço, depreciação do produto, com perda do valor comercial e redução do valor nutritivo. Além disso, é com base nos resultados obtidos nas análises dos produtos e subprodutos que se pode conhecer e melhorar a eficiência do processo
No full textObjetivou-se avaliar a eficiência da temperatura e da atmosfera modificada na conservação pós-colheita de frutos de caqui cv. ‘Fuyu’ e laranja cv. ‘Pêra’. Verificou-se que em geral os frutos de caqui perderam mais massa e tiveram uma elevação do SST em relação aos frutos de laranja cv. ‘Pêra’. O uso de refrigeração e atmosfera modificada influiu positivamente na qualidade, tempo de armazenamento, conservação de massa e respiração dos frutos de caqui cv. ‘Fuyu’ e laranja cv.’Pêra’ pós-colheita.Dentre os frutos, no geral a laranja-pêra conservou-se em melhores condições de comercialização e consumo no período de tempo avaliado.Tanto os frutos de caqui e laranja foram conservados em melhores condições de consumo quando armazenados sob refrigeração em atmosfera modificada
No full textO objetivo do presente trabalho foi avaliar o manejo sanitário do rebanho leiteiro na região Sudoeste do Paraná, para observar a incidência de parasitoses (endo e ectoparasitos) e quais os produtos estão sendo utilizados para controlá-los, ainda as vacinas e exames de doença infecto-contagiosa estão sendo realizados profilaticamente. Foram avaliadas 124 propriedades no período de abril a junho de 2006. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que o manejo sanitário do rebanho bovino de leite é realizado com uso de produtos sintéticos, com predomínio de alguns princípios ativos sobre os demais, demonstrando a necessidade de rotação destes ingredientes e mudança no manejo quanto a ambiente, instalações e animais, visando diminuir a carga parasitária e estresse dos animais
No full textA germinação do maracujazeiro amarelo apresenta desuniformidade, relacionando-se a dormência. Para superá-la torna-se importante testar técnicas para germinação satisfatória e uniforme. O objetivo deste trabalho foi avaliar o corte parcial do tegumento e o tempo de embebição em até 48 horas das sementes de maracujazeiro amarelo sobre o processo germinativo. O trabalho foi realizado na UTFPR - Câmpus Dois Vizinhos, com frutos maturos. Para extração das sementes foi utilizada solução de pectinase 1% durante 24 horas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 3 x 6 (corte do tegumento x tempo de embebição), com 4 repetições de 100 sementes. O corte do tegumento foi realizado na lateral da semente, na parte oposta ao hilo e sem corte do tegumento, com auxílio de cortador de unha. A embebição da semente foi realizada em água nos tempos de 0; 1; 6; 12; 24 e 48 horas. As sementes foram semeadas em caixas plásticas perfuras contendo areia, em casa de sombra coberto com telado de 50% de sombreamento. Aos 28 dias foi analisado percentagem de emergência, tempo médio de emergência (TME) e índice de velocidade de emergência (IVE). Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de Tukey a 5%. A maiores médias foram obtidas sem o corte do tegumento e com embebição por 12 horas em água, com 80% de germinação. O corte no tegumento não influenciou positivamente na germinação de sementes de maracujazeiro amarelo
No full textNas últimas décadas, procurou-se conter a redução drástica da mata nativa de Araucária na região Sul com uma legislação ambiental que proíbe o corte dessas árvores e exige uma série de certificações para aprovar o corte das espécies plantadas pelos produtores rurais. No entanto, isso gerou a prática do corte antecipado de mudas, para evitar a perda de áreas que poderiam ser exploradas economicamente
No full textCerejeira-do-Rio-Grande (Eugenia involucrata) árvore frutífera nativa do Sul do Brasil, pertencente a família das Myrtaceae possui alto potencial comercial devido a seus frutos e utilização ornamental, porém, ainda existem poucos cultivos e assim consequentemente poucas informações referentes a incidência de insetos-praga na cultura. O objetivo nestetrabalho foi avaliar a incidência de insetos-praga em plantas de Cerejeira-do-Rio-Grande em função das diferentes épocas de transplante os quais as plantas foram submetidas. O experimento foi conduzido no Pomar Orgânico Didático Experimental da Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul-PR, sendo conduzidas em sistema orgânico. Foram realizados dois transplantes de plantas, sendo o primeiro transplantado em condições climatológicas com temperatura de 25 ºC, sendo a temperatura mínima 16 ºC e máxima 30 ºC, umidade a 20%, ventos a 5km h -1 e céu aberto. Já o segundo transplante, as mudas foram submetidas a condições climatológicas com temperatura a 19 ºC, sendo com temperatura mínima 12 ºC e máxima 25 ºC, umidade a 80%, ventos a 21 km h-1 e a céu encoberto. O delineamento utilizado foi unifatorial inteiramente casualizado, com 10 repetições cada uma representada por uma planta, totalizando 20 plantas no experimento. Após 30 dias verificou-se somente a incidência de cochonilha branca (Ceroplastes floridensis) nas cerejeiras. Observou-se que apenas as plantas transplantadas no primeiro período apresentaram índice de incidência de inseto. Conclui- se então que a incidência de inseto-praga tornam-se relativamente mais elevada quando as plantas encontram-se em condições climatológicas de céu aberto
No full textAlterações morfofisiológicas surgem nas plantas em decorrência de alterações no ambiente ao qual uma espécie frutífera está adaptada. Este trabalho teve como objetivo verificar a influência de diferentes níveis de sombreamento no crescimento inicial de plantas de feijoa (Acca sellowiana). O experimento foi conduzido no período de fevereiro a setembro de 2017, na área experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Pato Branco. As mudas com um ano de idade foram transplantadas para vasos de 40 litros, contendo solo, substrato comercial e vermiculita na proporção 3:1,5:0,5. Foram testados 0, 30, 50 e 80% de sombreamento, através de malhas pretas de polietileno, com 12 repetições (plantas) por tratamento. O crescimento em altura (cm) e diâmetro do colo (mm) foram avaliados ao início do experimento e 210 dias após a instalação, sendo os dados analisados por meio de estatística descritiva (média ± desvio padrão). Verificou-se que não houve diferença significativa da altura das plantas para nenhum dos níveis de luminosidade avaliados, com média de 32,78 cm, devido à alta variabilidade entre mudas. Mudas produzidas com 30% de sombreamento apresentaram menor diâmetro em relação aos demais tratamentos, o que não é explicável também devido á alta variabilidade dos dados. Em início de crescimento, a feijoa demonstra ser uma espécie com plasticidade fenotípica, com semelhante crescimento em pleno sol e sob os níveis desde baixo até alto sombreamento
Editorial da Revedutec 15/2015
No full textEditorial do número 15A importância das tecnologias de informação como recurso para as práticas docentes Neste número 15 da REVEDUTEC, os autores dedicam-se a apresentar a importância das tecnologias da informação e da comunicação no processo ensino e aprendizagem, tendo como figura central as relações do docente com as mídias tecnológicas. Vale destacar que ainda não é fluente o uso de recursos midiáticos pelo docente e que este processo necessita de tempo e dedicação tanto dos idealizadores de mídias quanto dos usuários. Processo educativo e suas diferentes áreas de conhecimento requerem considerar as diferentes realidades e a estrutura do sistema de ensino. Tendo esta postura central, é possível estudar a introdução de inovações tecnológica para a formação e as práticas docentes. Para os diferentes níveis de ensino e para a educação profissional, a qualificação docente/discente é fundamental para associar as atividades pedagógicas às tecnologias de informação e comunicação e aos ambientes virtuais de aprendizagem. As pesquisas, de natureza qualitativa e exploratória, foram realizadas em ambientes escolares públicos e as análises fundamentaram-se em revisão da literatura de diferentes áreas de conhecimento. A coleta de dados ocorreu basicamente por meio de questionários.  
Editorial da Revedutec 16/2016
No full textEditorial n. 16 Este número 16 da Revedutec é bastante interdisciplinar e trata sobretudo de diferentes formas de trabalhar as questões de ensino e aprendizagem em escolas e universidades com a colaboração das tecnologias. São apresentadas formas de explorar as ferramentas tecnológicas em espaços virtuais educativos, de programação de software, aplicativos, redes sociais, para o desenvolvimento de habilidades e competências técnicas e pessoais para docentes e discentes. Os cursos e disciplinas são oferecidos em plataformas de apoio à aprendizagem, como o sistema Moodle, e contam com a participação de outros profissionais, os quais atuam conjuntamente para o sucesso das atividades. A ideia é que todos possam trabalhar juntos conceitos e conteúdo, com ou sem a presença de tutores presenciais. O papel destes profissionais na Educação a Distância é vital, e foi estudado para construir perfis, identificar com constroem suas funções, práticas pedagógicas e com quais atores interagem mutuamente, participam, intervêm e fazem a mediação de seus saberes e conhecimentos. Deste modo, é possível potencializar o processo ensino e aprendizagem por meio da interatividade, de métodos, análises e avaliações. Outras formas de alcançar este objetivo é ofertar cursos de formação de professores especializados em diferentes áreas de conhecimento. As tecnologias de informação e comunicação em contextos educacionais e empresariais otimizam as ações e permitem a criação de estratégias para gerenciamento das informações. As metodologias escolhidas pelos autores foram predominantemente de natureza qualitativa, e os instrumentos de coleta de dados como questionários, observações, distinguiram-se nas pesquisas. As análises foram baseadas em diferentes olhares teóricos. Os resultados finais apontaram a positividade da presença tecnológica em processos de ensino e aprendizagem.  
No full textNos dias atuais vem se discutindo, nos diversos congressos acadêmicos, novas propostas pedagógicas para aprimorar o processo de ensino e aprendizagem nas diversas áreas do conhecimento. Particularmente, este trabalho objetivou apresentar uma proposta da utilização de uma prova não paramétrica – Teste dos Sinais – para tomada de decisão de uma pesquisa de campo qualitativa construída a partir de algumas inquietações e angustias dos envolvidos. A pesquisa se passa no Estado de Alagoas, nordeste do Brasil, e a hipótese a ser comprovada é: Entre o azul e o vermelho, qual é a cor de nossa preferência? O motivo da pesquisa se deve que em Alagoas as cores azul e vermelho têm fortes representações em sua história, cultura e esporte. Palavras-chave: Ensino e Aprendizagem, Tomada de Decisão, Teste dos Sinais