University of Talca

Repositorio Académico Institucional Universidad de Talca
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    Maduración asincrónica de bayas en vides cv. Cabernet Sauvignon II: efectos sobre la madurez fenólica a la cosecha

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    37 p.En la actualidad, la determinación de la calidad potencial de la uva de un viñedo para vinificación se establece bajo algunos parámetros químicos. La asincronía presente en la madurez podría afectar la calidad de la fruta y su posterior vinificación. Con la finalidad de evaluar el efecto de la calidad potencial de racimos sobre la madurez fenólica y analizar el comportamiento de la madurez fenólica de las bayas con distintos niveles de madurez en condiciones de viñedo comercial cv. Cabernet Sauvignon en la temporada 2020, donde se analizó la composición fenólica de las bayas con distintos grados de madurez y en los distintos cuarteles con sus respectivas calidades potenciales. Los resultados de este estudio demuestran asincronía en la madurez en cuarteles de baja, media y alta calidad con resultados estadísticamente significativos en los parámetros de antocianos fácilmente extraíbles e Indice de polifenoles totales y al evaluar el comportamiento de la madurez fenólica en los distintos factores la extractabilidad antocianica resulta significativa. Los resultados muestran que estudiar el desarrollo asincrónico de las bayas y la variabilidad que presentan podría ser favorable al momento de la toma de decisiones del viñedo para poder mejorar la calidad final de sus vinos producidos. // ABSTRACT: At present, the determination of the potential quality of the berry in a vineyard for vinification is established under chemical parameters. The asynchrony that occur on the maturation could affect the berry quality and later vinification. With the purpose to evaluate the effect of the potential quality of cluster of grapevines on the phenolic maturation and analyze the behavior of the phenolic maturity on the berry with different maturity levels in conditions commercial in vineyard cv. Cabernet Sauvignon in 2020 season, where it was analyzed the phenolic composition of the berry with different maturity levels and in different bunches with respective potential quality. The results of this study show asynchrony on the maturation in bunches of low, medium, and high quality with statically significant results on the parameter of easily extractable anthocyanin and total polyphenol and when evaluating the behavior of the phenolic maturity on the different treatments the anthocyanin extractability significant result. The result show that when studying the development asynchrony gf the berry and the variability that present could be positive at the moment of making decision for the vineyard in order to improve the final quality of their wines produce

    Factores sociales que influyen en la inseguridad alimentaria en contexto de pandemia por Covid-19, durante el periodo de junio a agosto del 2020, según Encuesta Social Covid-19

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    39 p.Introducción: La inseguridad alimentaria se puede atribuir a diversos factores, que están relacionados con; inadecuadas políticas estatales para afrontar la pobreza y la falta de oportunidades laborales, la distribución desigual de los recursos estatales y la ausencia de políticas de apoyo hacia el sector agro productivo para asegurar la estabilidad alimentaria a la ciudadanía. Planteamiento del problema: El propósito de este análisis es conocer los factores sociales que impactan en la inseguridad alimentaria a partir de distintas variables socioeconómicas, en contexto de pandemia en el periodo de junio y agosto del 2020, según la encuesta social Covid-19. Objetivo: ¿Cuáles son los factores sociales que influyen en la inseguridad alimentaria en contexto de pandemia en el periodo de junio a agosto 2020, según Encuesta Social COVID-19? Metodología: Estudio retrospectivo, tipo trasversal considero datos secundarios, los resultados del estudio son de tipo descriptivo y correlacional, las variables son transformadas en binarias, utilizando un Modelo de Regresión Logística Binomial. Para este estudio se determinó la inseguridad alimentaria como la variable dependiente, las variables dependientes fueron edad, área geográfica, macrozona, nivel educacional, quintil de ingresos, uso de ahorros y ayuda de terceros en bienes y productos. Conclusiones: La pandemia por Covid-19 ha modificado los ambientes y hábitos alimentarios a nivel nacional e internacional, existiendo cambios en la forma que se adquieren los alimentos, en su preparación y en el consumo, este estudio muestra que el tramo de edad de 18 a 60 años tiene una mayor probabilidad (6,9%) de sentir inseguridad alimentaria, el nivel educacional de pre-básica-Básica-enseñanza media tiene mayor probabilidad de sentir inseguridad alimentaria (4,7%), las personas que habitan en los sectores urbanos tienen mayor probabilidad de sentir inseguridad alimentaria (4%), al igual que las personas que se encuentran en los quintiles I, quintil II y quintil III tienen mayor probabilidad (24,3%) de sentir inseguridad alimentaria. // ABSTRACT: Introduction: Food insecurity can be attributed to various factors, which are related to; Inadequate state policies to face poverty and the lack of job opportunities, the unequal distribution of state resources and the absence of support policies for the agricultural productive sector to ensure food stability for citizens. Problem statement: The purpose of this analysis is to know the social factors that impact food insecurity from different socioeconomic variables, in the context of a pandemic in the period of June and August 2020, according to the Covid-19 social survey. Objective: What are the social factors that influence food insecurity in the context of a pandemic in the period from June to August 2020, according to the COVID-19 Social Survey? Methodology: Retrospective study, cross-sectional type, I consider secondary data, the results of the study are descriptive and correlational, the variables are transformed into binary, using a Binomial Logistic Regression Model. For this study, food insecurity was determined as the dependent variable, the dependent variables were age, geographic area, macrozone, educational level, income quintile, use of savings and help from third parties in goods and products. Conclusions: The Covid-19 pandemic has modified the environments and eating habits at the national and international level, with changes in the way food is acquired, in its preparation and in its consumption, this study shows that the 18 age group at 60 years of age have a greater probability (6.9%) of feeling food insecurity, the educational level of pre-basic-Basic-secondary education has a greater probability of feeling food insecurity (4.7%), people who live in the urban sectors are more likely to feel food insecure (4%), just as people in quintiles I, quintile II and quintile III are more likely (24.3%) to feel food insecure

    Búsqueda de variaciones en el número de copias y la secuencia de nucleótidos de los canales iónicos presentes en los cetáceos en su transición de vida terrestre a la acuática

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    47 p.Los cetáceos son un infraorden acuático perteneciente a los mamíferos, se calcula que alrededor de 50 millones de años atrás estos evolucionaron desde un animal terrestre. Este ancestro terrestre inmediato comenzó a evolucionar al cambiar sus hábitos ingresando al agua por la necesidad de alimento y para escapar de sus depredadores. Los cambios más notorios son los físicos donde las extremidades traseras disminuyeron a un tamaño prácticamente imperceptible y por ejemplo sus orificios nasales migraron hacia su espalda. La transición de la vida terrestre a la acuática supone diversos cambios necesarios para la supervivencia que son interesantes de estudiar, cambios en rasgos genéticos como la pérdida o la selección positiva de genes, los cambios en la expresión de proteínas, su estructura y funcionamiento son temas que generan interrogantes y con los datos y herramientas actuales es posible analizarlas y responderlas. Al mencionar proteínas hay muchas que son estudiadas con diversas funciones fundamentales, una de las categorías de proteínas más estudiadas a lo largo de los años es la de los canales iónicos. Los canales iónicos permiten el paso de iones a través de la membrana para mantener un equilibrio entre el exterior e interior de la célula, en este caso se estudiarán ya que los cetáceos tuvieron un cambio de hábitat y por lo tanto de las sustancias presentes en el medio circundante como el oxígeno y los iones. Estos canales provocan el potencial de acción que permite al organismo realizar acciones fundamentales como pensar, el latido del corazón y la excitación muscular entre muchas otras. El objetivo de este trabajo es estudiar cómo varió el número de canales presentes en los cetáceos en su transición de la tierra al agua y si la secuencia proteica de los canales iónicos sufrió cambios debido a las adaptaciones a las que debieron someterse estos mamíferos. Esta variación tanto en la secuencia como en el número de copias representaría un cambio en la necesidad de canales iónicos de los cetáceos para mantener la homeostasis en su adaptación a la vida acuática. La metodología utilizada incluye diversas herramientas computacionales con diferentes propósitos. Para la identificación de canales se utiliza Tmhmm2.0 y RPS-BLAST. Para análisis más específicos como la identificación de genes ortólogos se usó OMA y para las variaciones de secuencia y familia de proteínas se usó PAML y CAFÉ respectivamente. Los organismos estudiados son varios cetáceos como la Beluga, el delfín chino de río, la Orca, entre otros

    Incidencia del fondo común municipal en el gasto municipal chileno

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    110 p.La presente investigación busca contribuir a la evidencia empírica sobre los efectos que las transferencias del Fondo Común Municipal (FCM) tiene sobre el gasto municipal per cápita chileno. En específico, se testea la existencia del efecto flypaper y su hipótesis de asimetría. Chile posee un grado considerable de descentralización respecto al gasto municipal, pero con fuerte centralización por el lado de la recaudación, creando una alta dependencia de las comunas a las transferencias intergubernamentales. En atención a esto, es importante indagar los efectos de las transferencias incondicionadas a nivel local, ya que encontrar evidencia del efecto flypaper sugeriría que dichos recursos incitan a los gobierno locales a expandir el gasto público muy por encima del socialmente óptimo, lo que a largo plazo podría traducirse en una situación fiscal insostenible, pero más preocupante, es que revelaría que las decisiones presupuestaria que toman los gobernantes municipales, así como las políticas públicas locales no estarían respondiendo a las necesidades y carencias de los habitantes, sino más bien a otro tipo de intereses como los políticos, siendo contraproducente para el bienestar de los habitantes y el desarrollo de las comunas. Para el análisis empírico, se utiliza una muestra de 300 comunas chilenas para el periodo 2009-2017, se construyó una base de datos de panel y se estimaron los modelos considerando efectos fijos. Los resultados revelan la presencia del efecto flypaper, indicando que el gasto municipal total per cápita es más sensible a los ingresos provenientes del FCM que a los provenientes de fuentes propias. Además, se evidencia un comportamiento asimétrico del tipo “reemplazo fiscal”. Por otra parte, se confirma que la pertenencia del alcalde a la misma coalición política del gobierno en turno y el ciclo económico son factores determinantes del gasto municipal chileno, caso contrario los niveles de pobreza monetaria y multidimensional y los indicadores de carencias, que no son elementos a considerar en la toma de decisiones sobre el gasto municipal chileno. // ABSTRACT: This research seeks to contribute to the empirical evidence on the effects that transfers from the Municipal Common Fund (FCM) have on chilean municipal spending per capita. Specifically, the existence of the flypaper effect and its hypothesis of asymmetry are tested. Chile has a considerable degree of decentralization with respect to municipal spending, but with strong centralization on the revenue side, creating a high dependence of the municipality on intergovernmental transfers. In view of this, it is important to investigate the effects of unconditional transfers at the local level, since finding evidence of the flypaper effect would suggest that these resources encourage local governments to expand public spending well above the socially optimal, which in the long run, could translate into an unsustainable fiscal situation, but more worryingly, it would reveal that the budgetary decisions made by municipal leaders, as well as local public policies, would not be responding to the needs and deficiencies of the inhabitants, but rather to other types of interests such as political ones, being counterproductive for the well-being of the inhabitants and the development of the municipalities. For the empirical analysis, a sample of 300 chilean municipalities are used for the period 2009 - 2017, a panel database was built and the models were estimated considering fixed effects. The results reveal the presence of the flypaper effect, indicating that the total municipal expenditure per capita is more sensitive to the revenues from the FCM than to those from its own sources. In addition, there is evidence of asymmetric behavior of the “fiscal replacement” type. On the other hand, it is confirmed that the mayor's membership of the same political coalition of the current government and the economic cycle are determining factors of chilean municipal spending, in contrary, the levels of monetary and multidimensional poverty and the deprivation indicators, which are not elements to consider when making decisions about Chilean municipal spending

    Gastos necesarios para la renta antes y después de ley 21.210

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    61 p.La reforma tributaria del año 2020 y las interpretaciones que ha efectuado el Servicio de Impuestos Internos a los requisitos contemplados en la Ley 21.210 para que el gasto sea aceptado para la determinación de la base imponible del impuesto a la Renta, han sido modificadas en múltiples aspectos hasta la fecha, de esta forma se han formulado nuevos criterio y alcances para dichos Gastos; es por esto, que es necesario abordar con un análisis crítico la nueva visión parte del ente fiscalizador, reforzado ciertamente por la reforma tributaria. En esta tesis, se analizará el gasto tributario “conocido” hasta ahora y los cambios fundamentales que se generaron a partir de la última reforma tributaria Ley 21.120 que aún está en proceso de indicaciones y determinación por parte del SII

    Comparativo en la tributación final en contribuyentes acogidos a los regímenes tributarios pro Pyme general y pro Pyme transparente, normados en ley N° 21.210

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    61 p.Con fecha 24 de febrero de 2020, se publicó la Ley N° 21.210, que Moderniza la Legislación Tributaria, la que introduce modificaciones en tres cuerpos legales: Código Tributario, Ley de Impuesto a la Renta (DL 824) y Ley sobre Impuesto a las Ventas y Servicios (DL 825), además de la creación de un nuevo organismo público relacionado directamente con la actividad tributaria. En relación a las modificaciones que sufrió la Ley de Impuesto a la Renta (LIR), es relevante mencionar la modificación de su artículo (art.) 14, donde se eliminan los regímenes tributarios de Renta Atribuida (art. 14 A), Semi Integrado (art. 14 B) y Tributación Simplificada (art. 14 Ter) y se incorporan tres nuevos regímenes tributarios denominados: Régimen General (art. 14 A), Pro Pyme General (art. 14 D) N°3) y Pro Pyme Transparente (art. 14 D) N°8). Esta investigación pretende analizar la importancia de la elección de los regímenes tributarios Pro Pyme General y Pro Pyme Transparente, para los socios de una empresa considerada pequeña y mediana empresa “Pyme”, donde se analizarán ambos regímenes tributarios, creando una empresa hipotética en la que se evaluará el impacto en la tributación final de los socios personas natural con residencia en chile

    Identificación de genes reguladores involucrados en la respuesta a estrés salinos en dos portainjertos con respuestas contrastantes mediante el análisis de datos de secuenciación masiva

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    55 p.La salinización de los suelos empleados para cultivo resulta ser un factor que influye negativamente en el crecimiento y desarrollo de organismos vegetales con valor comercial. Variadas herramientas se han testeado para plantear una solución válida a este problema, ya que la salinización de suelos tiende a afectar estructuralmente las células vegetales, además de incidir negativamente en el proceso de fotosíntesis. Una de las soluciones agronómicas más efectivas para hacer frente a esta problemática resulta en el desarrollo de organismos vegetales bimembres constituidos por un injerto con características productivas deseables y por un portainjerto (raíces) derivado de plantas tolerantes a concentraciones elevadas de sal en el suelo donde se ubican. El entender qué procesos biológicos subyacen a la tolerancia a estreses abióticos, tales como el estrés salino, es un factor clave para guiar el proceso de mejoramiento genético de portainjertos. Las técnicas de secuenciación masiva se han vuelto una de las metodologías usadas para descifrar estos procesos. En este trabajo se analizaron 48 librerías de secuenciación masiva RNA-seq de dos portainjertos derivados del género Prunus (Prunus avium L. y Prunus cerasifera x munsoniana con respuesta contrastante frente a estrés salino mediante el uso de herramientas bioinformáticas para la determinación de genes reguladores. Se encontraron genes codificadores de factores de transcripción a las seis horas en Prunus cerasifera x munsoniana que no se encuentran en Prunus cerasifera, los cuales interactúan directamente con proteínas membranales. También se encontraron genes codificadores de proteínas clave para la respuesta en primera fase ante estrés salino en Prunus cerasifera x munsoniana que no se encuentran en Prunus avium. // ABSTRACT: The salinization of crop soils is a factor that negatively influences the growth and development of plant organisms with commercial value. Various tools have been tested to propose a valid solution to this problem, since the salinization of soils tends to structurally affect plant cells, in addition to negatively affecting the photosynthesis process. One of the most effective agronomic solutions to face this problem results in the development of two-membered plant organisms made up of a graft with desirable productive characteristics and a rootstock derived from plants that are tolerant to high concentrations of salt in the soil where they are located. Understanding which biological processes underlie tolerance to abiotic stresses, such as salt stress, is a key factor in guiding the rootstock breeding process. Massive sequencing techniques have become one of the methodologies used to decode these processes. In this work, 48 RNA-seq libraries of two rootstocks derived from the genus Prunus (Prunus avium L and Prunus cerasifera x munsoniana) with contrasting response to salt stress were analyzed using bioinformatics tools with the aim of determinate regulatory genes. Genes encoding transcription factors were found at six hours in Prunus cerasifera x munsoniana that are not found in Prunus avium, which interact directly with membrane proteins. Key protein coding genes for the first-phase response to salt stress were also found in Prunus cerasifera x munsoniana that are not found in Prunus avium

    Desarrollo de aplicación móvil para el envío de encomiendas dentro de la ciudad e interciudades

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    91 p.Desde hace un par de años, se ha visto en aumento el uso de smartphones y redes sociales, junto con esto, la cantidad de pequeños emprendimientos, los cuales utilizan dichos medios para realizar sus ventas. Sin embargo, la mayor parte de estos emprendimientos cuentan con una baja cantidad de trabajadores, por lo cual el proceso de finalización de sus ventas se ve ralentizado. Para solucionar este problema, existen diversas opciones a las cuales recurrir, como por ejemplo empresas de courier ya establecidas. A pesar de ser una opción viable, estas no cuentan con envíos dentro del territorio local donde funcionan estos negocios y los métodos para hacer solicitud de sus servicios son de forma presencial y a través de formularios manuales, de los cuales pueden surgir errores de escritura. Por otra parte, las aplicaciones existentes brindan este servicio de forma óptima, pero no es su principal enfoque, por lo cual este proyecto busca ser una alternativa para dichos servicios. Considerando estos antecedentes, se propone desarrollar una aplicación de envíos, que sea capaz de abarcar el territorio local de los emprendimientos y que además, pueda ser usado por cualquier persona con un dispositivo móvil. Para el desarrollo de esta aplicación, se decide utilizar la metodología de desarrollo Personal eXtremme Programming, ya que es una metodología ágil y que puede soportar los diversos cambios que puedan surgir durante el desarrollo del proyecto. Además en este documento, se especifican todos los elementos que están implicados durante el desarrollo, tales como las historias de usuario, el método de priorización de éstas, el diseño de las arquitecturas física y lógica, la estructura de la base de datos no relacional y los resultados detallados de cada iteración. Finalmente, se especifican los resultados obtenidos a través de las pruebas de caja negra y también de las pruebas de usabilidad SUS, las que en conjunto permiten validar que se ha construido un software válido, que cumple con las características especificadas durante este documento

    Relación entre ideación suicida, síntomas depresivos, ansiosos y de trastorno estrés postraumático, factores de vulnerabilidad psicológica y supresión emocional desde una perspectiva de redes en una muestra de adolescentes de la región del Maule

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    95 p.El comportamiento suicida es una problemática de relevancia mundial. Se estima que provoca aproximadamente 800 mil muertes cada año, y un número aún mayor de intentos suicidas. Usando el análisis de red, a través del ambiente Rstudio, se trabajó con una muestra de 1591 de estudiantes chilenos, residentes de Talca y sus proximidades, los cuales respondieron una batería de test que incluyó ideación suicida, síntomas depresivos, ansiosos y de estrés postraumático, entrampamiento, derrota, rumiación negativa y supresión emocional. El objetivo del presente estudio es determinar las relaciones entre estas variables mediante el análisis de redes. Se realizaron análisis con la muestra general para determinar la organización de las variables, para posteriormente dividir la muestra entre quienes presentan altos niveles de sintomatología y entre quienes presentan bajos niveles de sintomatología, diferenciando el análisis por separado, es decir, por trastorno o clúster teórico. Los resultados arrojaron que los nodos más relevantes en las redes corresponden al síntoma de trastorno de estrés postraumático “Sentimientos indeseados asociados al acontecimiento”, de depresión “Ánimo decaído o irritable” y percepción de Derrota y Entrampamiento. Las principales conclusiones apuntan a la diferenciación de las variables de vulnerabilidad psicológica (entrampamiento, derrota y rumiación negativa) y de síntomas psiquiátricos depresivos y de TEPT, en cuanto a la fuerza de las asociaciones entre los nodos y los perfiles sintomáticos de las personas, en base a sus niveles de centralidad dentro de las distintas redes

    Levantamiento y sistematización de los procesos en almacenes de barrio de la región del Maule

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    95 p.En las últimas décadas, las herramientas tecnológicas han permitido el crecimiento exponencial en negocios y ha ayudado a las PYMES (Pequeña y medianas empresas) a surgir en el mundo económico, ya que permiten organizar sus procesos y mejorar la toma de decisiones. Sin embargo, por diversos motivos, las microempresas no han logrado adaptar estas tecnologías en sus negocios, quedándose ajenas a este nuevo mundo. Los procesos de los almacenes de barrio se han visto perjudicados por la pandemia que nos ha afectado mundialmente, en la actualidad. Marcando de forma considerable el desarrollo de las actividades y tareas que se llevan a cabo en estos negocios. Además, el cambio de boleta de papel a boletas electrónicas que SII exige, les ha tomado mucho tiempo adaptarse a este nuevo cambio impuesto. En esta investigación, se realizó un estudio para determinar el funcionamiento de los procesos de los almacenes de barrios y un análisis para identificar cuáles son las herramientas tecnológicas que se utilizan en estos negocios, realizando un análisis a un total de 15 microempresas ubicadas entre Curicó, Los Niches y Llico, localidades de la Región del Maule Este estudio permitió levantar y sistematizar los procesos de estos negocios generando soluciones informáticas que permitan mejorar la toma de decisiones y funcionamiento de estas empresas, Los resultados arrojaron un déficit de conocimientos informáticos, problemas en actividades de venta, compra y sobre todo en control de inventario. Además de que este último tiempo, por temas de pandemia, algunos negocios debieron incluir el servicio de distribución de sus productos donde generaron retrasos en la entrega. // ABSTRACT: In recent decades, technological tools have allowed exponential growth in businesses and have helped SMEs to emerge in the economic world, since they allow to organize their processes and improve decision-making. However, for various reasons, microenterprises have not been able to adapt these technologies in their businesses, remaining outside this new world. The processes of the neighborhood cornerstore have been damaged by the pandemic that has affected us worldwide, as it is today. Significantly marking the development of the activities and tasks carried out in these businesses. In addition, the change from paper ticket to electronic ballot that SII requires has taken a long time to adapt to this new imposed change. In this research, a study was carried out to determine the operation of the neighborhood cornerstore processes and an analysis to identify the technological tools used in these businesses, performing an analysis on a total of 15 micro-enterprises located between Curicó, Los Niches and Llico, towns in the Maule’s Region. This study made it possible to raise and systematize the processes of these businesses, generating computer solutions that allow improving the decision-making and operation of these companies, The results showed a deficit of computer skills, problems in sales activities, purchase and especially in inventory control. In addition to the fact that this last time, due to pandemic issues, some businesses had to include the distribution service of their products where they generated delays in delivery

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