Scientific Messenger of Lviv University of Veterinary Medicine and Biotechnology / Науковий вісник ЛНУ ветеринарної медицини та біотехнологій
Not a member yet
3672 research outputs found
Sort by
Застосування замінників пилку як спосіб підвищення сили та продуктивності бджолиних сімей – огляд
Get PDFThe main natural sources of nutrients for honey bees are nectar and pollen, which they process into honey and bee bread, respectively. Pollen and bee bread are natural sources of protein, which is necessary for the survival of the bee colony. In the absence of protein sources, egg laying by the queen decreases, brood rearing almost ceases. If dearth periods continue for a long time, worker bees may even stop visiting unsealed brood and throw immature larval stages out of the hives. Also, due to the weakening of bee colonies, they become more vulnerable and can be attacked by various pests and the proliferation of pathogens. Feeding bees with pollen substitutes during dearth periods is an effective tool for influencing growth intensity, colony strength, and other parameters. Timely support of bees during hungry periods ensures the increase of strength of families for intensive honey collection and pollination in the next honey collection period. Scientists are experimentally looking for the possibility of effective use of various feeds and feed products for bees and ways of feeding them during non-pollination periods. Many different feeds and feed products have been studied as pollen substitutes separately and in various combinations. In particular, the possibility of using such feeds as soy flour, soy peptone, brewer's or baker's yeast, wheat gluten, lentil flour, peas, black gram, skimmed milk powder, egg powder, casein, rice bran, fenugreek powder, and others was investigated. Research conducted by numerous scientists has shown that the use of pollen substitutes has different effects on the growth rates of bee colonies and their productivity. Given the wide range of additives that have already been studied as pollen substitutes and shown their effectiveness, the search for feed products should be continued, taking into account their availability for beekeepers, manufacturability, and economic feasibility of their use. In particular, it is worth focusing on finding protein feeds and feed additives produced by the industry that are effectively and safely used in other branches of animal husbandry and the food industry.Основними природними джерелами поживних речовин для медоносних бджіл є нектар і пилок, які переробляються ними у мед і пергу відповідно. Пилок і перга є природніми джерелами протеїну, який потрібен для існування бджолиної сім’ї. При відсутності джерел протеїну знижується відкладання яєць маткою, майже припиняється вирощування розплоду. Якщо періоди нестачі тривають протягом тривалого часу, робочі бджоли можуть навіть перестати відвідувати незапечатаний розплід та викинути незрілі стадії личинок з вуликів. Також бджолосім’ї через зменшення сили стають більш вразливі до нападу різних шкідників і захворювань. Підгодівля бджіл замінниками пилку в періоди відсутності природніх джерел є ефективним інструментом впливу на інтенсивність росту, силу бджолиних сімей та інші параметри. Своєчасна підтримка бджіл у голодні періоди забезпечує нарощення сили сімей для інтенсивного медозбору та запилення у наступний продуктивний період. Науковці експериментально шукають можливість ефективного застосування різних кормів та кормових засобів для бджіл та способи їх згодовування у безвзяткові періоди. В якості замінників пилку було досліджено багато різних кормів і кормових засобів як окремо, так і в різних поєднаннях. Зокрема, було досліджено можливість використання таких кормів, як соєве борошно, соєвий пептон, пивні чи хлібні дріжджі, пшеничний глютен, борошно сочевиці, горох, урад, сухе знежирене молоко, яєчний порошок, казеїн, рисові висівки, пажитниковий порошок та інші. Дослідження, проведене численними науковцями показало, що застосування замінників пилку по різному впливає на показники росту бджолосімей та їх продуктивності. Враховуючи широкий спектр добавок, що вже досліджені в якості протеїнових добавок та показали свою ефективність, слід продовжувати пошук кормових засобів з врахуванням доступності їх для бджолярів, технологічності та економічної доцільності їх застосування. Також варто зосередитися на пошуку протеїнових кормів та кормових добавок, що виробляються промисловістю, ефективно та безпечно застосовуються в інших галузях тваринництва та харчовій промисловості
Характеристика змін рН, редокс-потенціалу та мікрофлори фруктових соків за холодильного зберігання
Get PDFJuices and juicing products are rich sources of carbohydrates and trace elements, which makes them a favorable environment for the growth of microorganisms. This will cause microbial or enzyme spoilage, which reduces the shelf life of these products. In the production of fruit juices, the relationship between pH, acidity and redox potential is practical. Because low pH provides natural protection of the product from microorganisms. At a pH below 4.5, the development of many pathogens, such as Clostridium botulinum, becomes impossible. This reduces the amount of preservatives and ensure long -term storage of products. The purpose of the work was to determine the effect of the environment reaction (pH, redox potential), microbiots of fruit juices on their storage period and freshness. Determination of pH, redox potential of fruit juices was carried out by a pH-meter 150u, and microbiological parameters by standard techniques. Fresh fruit juices are found to have sour and slightly acidic pH (2.5–3.5) with a positive above 100 mv redox potential. The obtained values of these values should be taken as those that characterize their freshness. The pH of fresh fruit juices (grape, strawberry and orange) during five daily storage at + 4 °C does not undergo significant changes. During this period of time, the redox potential of these juices increased in the positive side, an average of 10 mV, and the lactic acid of the microbiota was not able to develop intensively. Under this storage mode, the number of yeast increased 3.0 and 3.4 times in grape and strawberry juices, respectively and on average 2 times in orange juice. Obviously, the pH and Redox potential change is associated with the development of microbiota in juices. Therefore, for a longer storage of fruit juices, it is necessary to maintain pH and redox potential at the initial level and stop the microbiological processes in them.Соки та соковмісна продукція є багатими джерелами вуглеводів й мікроелементів, що робить їх сприятливим середовищем для росту мікроорганізмів. Це зумовлює мікробне або ферментне псування, що зменшує термін зберігання цих продуктів. У виробництві фруктових соків взаємозв’язок між рН, кислотністю та редокс-потенціалом має практичне значення, оскільки низьке рН забезпечує природний захист продукту від мікроорганізмів. При рН, нижчому ніж 4,5, розвиток багатьох патогенів, таких як Clostridium botulinum, стає неможливим. Це дозволяє зменшити кількість консервантів і забезпечити тривале зберігання продукції. Метою роботи було визначити вплив реакції середовища (рН, редокс-потенціал), мікробіоти фруктових соків на термін їх зберігання і показники свіжості. Визначення рН, редокс-потенціалу фруктових соків проводили рН-метром 150МИ, а мікробіологічні показники – за стандартними методиками. Виявлено, що свіжі фруктові соки в основину мають кисле й слабо кисле рН (2,5–3,5 од.) з позитивним понад 100 мВ окисно-відновним потенціалом. Отримані величини цих значень необхідно приймати як ті, що характеризують їхню свіжість. Величина рН свіжих фруктових соків (виноградного, полуничного й апельсинового) протягом п’ятидобового зберігання за + 4 °С не зазнає суттєвих змін. За цей період часу редокс-потенціал цих соків збільшився у позитивний бік в середньому на 10 мВ, а молочнокисла мікробіота не мала здатності інтенсивно розвиватися. За цього режиму зберігання кількість дріжджів зросла в 3,0 та 3,4 раза у виноградному й полуничному соках відповідно та в середньому в 2 рази в апельсиновому соці. Очевидно, зміна рН й редокс-потенціал пов’язана з розвитком мікробіоти в соках. Отже, для тривалішого зберігання фруктових соків необхідно підтримувати рН й редокс-потенціал на початковому рівні та зупинити мікробіологічні процеси в них
Виділення казеїну з маслянки, отриманої при виробництві масла перетворенням високожирних вершків
Get PDFButtermilk is a valuable secondary raw material produced in large quantities during the butter production. It contains all water-soluble components of milk (proteins, lactose, and minerals), as well as milk fat. Despite the existence of many well-known buttermilk-based products, such as fresh and fermented beverages, various types of cheeses – natural and processed, as well as condensed and dried products, the problem of its recycling has not been finally solved. Considering the compositional similarity of buttermilk to skim milk, particularly its high casein content, and its use for acid casein production may be promising. Therefore, the aim of our research was to determine the distribution of protein fractions during acid precipitation of casein from buttermilk obtained during the production of butter by high-fat cream conversion. Skim cow’s milk with an acidity of 18 °T and fresh buttermilk with a protein content of 3.0 % obtained from PJSC “Ternopil Dairy Factory” were used in this study. The casein content in the precipitate was determined by drying to constant weight at 105 °C, and the protein content in the casein whey was measured spectrophotometrically. The fraction composition of caseins precipitated from milk and buttermilk was analyzed using electrophoresis in homogeneous polyacrylamide gel in the presence of urea. Express electrophoresis under native conditions was used to study the protein fractions in the casein whey. As a result, it was established that the maximum yield of casein from buttermilk is achieved at a pH range from 4.5 to 4.7 and a temperature of 45–55 °C, and can constitute 2.65 ± 0.04 %. The casein precipitate contains some whey proteins. Accordingly, in the casein whey obtained during casein isolation from buttermilk, the content of the main whey protein fractions is significantly lower than in casein whey from skim milk, amounting to 34 ± 4 % for β-lg, 27 ± 3 % for α-la, and 37 ± 6 % for BSA. Immunoglobulins and proteose-peptone 3 are practically absent. The fractional composition of casein from buttermilk is similar to that of control acid casein from skim milk, except for a reduced content of κ-caseins.Маслянка є цінною вторинною сировиною, яка утворюється при виробництві вершкового масла у великих кількостях. Вона містить усі водорозчинні компоненти молока (білки, лактоза та мінеральні речовини), а також молочний жир. Не зважаючи на багато відомих продуктів з маслянки, зокрема напоїв свіжих і ферментованих, різних видів сирів – натуральних і плавлених, згущених та сухих продуктів, проблема її переробки остаточно не вирішена. Враховуючи подібність складу маслянки до знежиреного молока, зокрема великий вміст казеїну, перспективним може бути її використання для виробництва кислотного казеїну. Тому, метою нашого дослідження було встановлення розподілу білкових фракцій при кислотному осадженні казеїну з маслянки, отриманої при виробництві масла перетворенням високожирних вершків. В роботі використали знежирене коров’яче молоко кислотністю 18 оТ і свіжу маслянку з вмістом білків 3,0 % з ПрАТ “Тернопільський молокозавод”. Вміст казеїну в осаді встановлювали висушуванням до постійної маси при 105 ºС, а вміст білків в казеїновій сироватці визначали спектрофотометрично. Фракційний склад осаджених з молока і маслянки казеїнів аналізували електрофорезом в однорідному поліакриламідному гелі у присутності сечовини. Експрес-електрофорез в нативних умовах використовували для дослідження фракцій білків казеїнової сироватки. В результаті встановлено, що максимальний вихід казеїну з маслянки досягається при осадженні його в діапазоні значень pH від 4,5 до 4,7 і температури 45–55 ºС і може становити 2,65 ± 0,04 %. Осад казеїну містить частину білків сироватки. Відповідно, в казеїновій сироватці, отриманій під час виділення казеїну з маслянки, вміст основних фракцій сироваткових білків значно менший, ніж у казеїновій сироватці зі знежиреного молока і становить для β-lg 34 ± 4 %, для α-la – 27 ± 3 % і для BSA – 37 ± 6 %. Практично відсутні імуноглобуліни і протеозо-пептон 3. Фракційний склад казеїну з маслянки аналогічний до контрольного кислотного казеїну зі знежиреного молока за винятком зменшеного вмісту κ-казеїнів
Застосування спеціальних методів аналізу даних для ефективного прийняття інвестиційних рішень
Get PDFIn solving problems related to financial investments, the corresponding methods of applied mathematics are often used to analyze and study data from the stock market, and the effect of such application is significant. Using the example of the Data Mining method, the use of special mathematical methods is described to describe obvious and identify non-obvious financial patterns among open data available on the Internet in the process of making decisions regarding financial investments and profits; creating a model of an investment portfolio of securities or asset valuation for calculating and expressing some economic models. The use of the Data Mining method in the field of analysis and forecasting future stock prices, which are carried out on the basis of historical data, in particular time series, is studied. Existing software products and information technologies that use special mathematical methods are analyzed. Using available information technologies for market analysis, a justification for some investment decisions is proposed. The Data Mining method is considered in detail and its use is implemented using some Python packages and libraries. The main emphasis is on developing a model, in particular an LSTM-type neural network, which is responsible for predicting future stock prices and calculating expected returns based on the dynamics of their value, and also implementing functionality for optimal allocation of investment capital and generating personalized recommendations for users. In particular, the stages of implementing and configuring the development environment, creating a graphical user interface, implementing algorithms for data analysis and forecasting, as well as ensuring the security and stable operation of the system as a whole are considered. Separately, the optimal portfolio strategy aimed at maximizing the Sharpe ratio is studied. It is shown that the use of modern information technologies makes it possible to implement investment portfolio optimization, which is key for inexperienced investors who avoid risks. In addition, it is demonstrated that the use of mathematical and computer models for managing investment strategies contributes to the development of the theory of risk analysis, clarification of strategic goals and the introduction of scientifically sound approaches into the process of making investment decisions.У вирішенні завдань, пов’язаних з фінансовими інвестиціями для аналізу та дослідження даних з фондового ринку часто застосовуються відповідні методи прикладної математики і ефект від такого застосування є значним. На прикладі методу Data Mining, описано використання спеціальних математичних методів для опису очевидних та виявлення неочевидних фінансових закономірностей серед наявних в мережі Інтернет відкритих даних у процесі прийняття рішень щодо фінансових інвестицій та прибутків; створенні моделі інвестиційного портфеля цінних паперів або оцінки активів для розрахунку та вираження деяких економічних моделей. Досліджено використання методу Data Mining у сфері аналізу та прогнозування майбутніх цін акцій, які здійснюються на основі історичних даних, зокрема часових рядів. Проаналізовано існуючі програмні продукти та інформаційні технології, що використовують спеціальні математичні методи. Із застосуванням доступних інформаційних технологій для аналізу ринку, запропоновано обґрунтування деяких інвестиційних рішень. Детально розглянуто метод Data Mining та реалізовано його використання за допомогою деяких пакетів та бібліотек Python. Основним акцентом є розробка моделі, зокрема нейронної мережі типу LSTM, яка відповідає за прогнозування майбутніх цін акцій та розрахунок очікуваної доходності на основі динаміки їх вартості, а також реалізовано функціонал для оптимального розподілу інвестиційного капіталу та формування персоналізованих рекомендацій для користувачів. Зокрема, розглянуто етапи впровадження та конфігурування середовища розробки, створення графічного інтерфейсу користувача, впровадження алгоритмів для аналізу та прогнозування даних, а також забезпечення безпеки та стабільної роботи системи загалом. Окремо досліджується оптимальна портфельна стратегія, спрямована на максимізацію коефіцієнта Шарпа. Показано, що використання сучасних інформаційних технологій дає змогу впроваджувати оптимізацію інвестиційного портфеля, що є ключовим для малодосвідчених інвесторів, які уникають ризиків. Крім того, продемонстровано, що застосування математичних та комп’ютерних моделей для управління інвестиційними стратегіями сприяє розвитку теорії аналізу ризиків, уточненню стратегічних цілей та впровадженню науково обґрунтованих підходів у процес прийняття інвестиційних рішень
Економічний потенціал підприємств аквакультури у Львівській області
Get PDFThe article examines the economic potential of aquaculture enterprises in the Lviv region, considering the areas of water bodies available for use and the achieved level of fish productivity. An economic justification of the feasibility of capital investments in organizing the cultivation of polyculture of carp, grass carp, silver carp, and pike in ponds with a total area of 100 hectares was carried out. The study used general scientific methods, particularly monographic, system analysis, synthesis, calculation, and design, when planning the need for fixed and working capital, determining indicators of economic efficiency of investment use, and preparing the economic potential of aquaculture enterprises in the region. According to the study results, it was established that the Lviv region has a significant unrealized economic potential of aquaculture enterprises, which is estimated at 20 to 40 million euros in 2025 prices, depending on the share of the region's water fund involved. It was determined that up to 450 thousand fish are needed to organize fish farming per 100 hectares of pond area. EUR of advanced capital, which will pay off in 4 years. The projected net present value in 5 years will exceed EUR 186 thousand if the internal rate of return is achieved at 15% and the net return on capital is over 30% at the end of the calculation period. The development of intensive aquaculture in the region's enterprises is predicted to provide an inflow of tax revenues of EUR 0.2 for every EUR 1 investment. It will contribute to increasing the industry's economic potential based on the growth of income from the sale of grown products, including net added value up to EUR 16 million when using more than 9 thousand hectares of water resources. The economic potential of aquaculture enterprises of the region can also be increased based on the development of processing of grown products into ready-to-consume food products, which will allow for the extension of the production cycle of added value formation and ensure a higher level of efficiency in the use of the resources involved.У статті досліджено економічний потенціал підприємств аквакультури у Львівській області з урахуванням доступних для використання площ водних об’єктів та досягнутого рівня рибопродуктивності. Проведено економічне обґрунтування доцільності капіталовкладень в організацію вирощування полікультури коропа, білого амура, товстолобика та щуки у ставках загальною площею 100 га. У дослідженні використано загальні наукові методи, зокрема монографічний, системний аналіз, синтез, розрахунково-конструктивний – при плануванні потреби в основному та оборотному капіталі, визначенні показників економічної ефективності використання інвестицій, плануванні економічного потенціалу підприємств аквакультури області. Відповідно до одержаних результатів дослідження встановлено, що Львівщина має значний нереалізований економічний потенціал підприємств аквакультури, який оцінюється від 20 до 40 млн євро у цінах 2025 р. в залежності від частки залученого водного фонду області. Визначено, що для організації вирощування риби у розрахунку на 100 га площі ставків необхідно до 450 тис. євро авансованого капіталу, який окупиться через 4 роки. Прогнозована чиста приведена вартість за 5 років перевищить 186 тис. євро при досягненні внутрішньої норми прибутковості на рівні 15%, а також чистої рентабельності капіталу – понад 30% на кінець розрахункового періоду. Розвиток інтенсивної аквакультури у підприємствах області прогнозовано забезпечить притік податкових надходжень у сумі 0,2 євро на кожний 1 євро інвестицій та сприятиме підвищенню економічного потенціалу галузі на основі зростання доходів від продажу вирощеної продукції, у тому числі чистої доданої вартості до 16 млн євро при використанні понад 9 тис. га площі водного фонду. Економічний потенціал підприємств аквакультури області можливо також підвищити на основі розвитку переробки вирощеної продукції на готові до споживання продукти харчування, що дозволить продовжити виробничий цикл формування доданої вартості та забезпечить вищий рівень ефективності використання залучених ресурсів
ДОПІНГ У СПОРТІ: ПОБІЧНА ДІЯ ТА РИЗИКИ
Get PDFВступ. Допінг у спорті є серйозним викликом, що негативно впливає на здоров'я спортсменів та справедливість змагань. Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA) запроваджує суворі заходи для боротьби з цим явищем.
Мета дослідження. Провести аналіз доступної літератури щодо допінгу у спорті, його побічної дії та ризиків застосування.
Методи дослідження. Під час дослідження використанні тематичні наукові публікації медичних бібліотек та інформаційних ресурсів.
Результати дослідження та їх обговорення. Подаємо типові лікарські препарати застосовуванні в різних видах спорту як допінг:
Лікарські препарати, які часто можуть бути застосовані, як допінг у спорстменів:
Анаболічні стероїди: Сприяють збільшенню м'язової маси, але можуть призвести до серйозних проблем, як у випадку з штангістом Томмі Ялоуром (смерть від розриву серця) .
Діуретики: Використовуються для швидкого зниження ваги, але можуть спричинити зневоднення.
Еритропоетин: Підвищує витривалість, як серед легкоатлетів, так і важкоатлетів, але може призвести до тромбозів.
Бета-блокатори: Використовуються у стрільбі з лука та у шахах (питання дискутується).
Психостимулятори: Підвищують увагу, але спричиняють медикаментозну залежність, підвищують витривалість; трагічний приклад — смерть велосипедиста Томмі Сімпсона (застосовував амфетамін).
Мілдронат: Використовувався для підвищення витривалості; дискваліфікація російської тенісистки Марії Шарапової.
Можливі побічні дії вищезгаданих препартів у різних видах спорту, і заходи їх усунення:
Важка атлетика:
Анаболічні стероїди та чоловічі статеві гормони
Побічні дії: захворювання серцево-судинної системи, гормональні порушення, пошкодження печінки та нирок.
Засоби запобігання: застосування гепатопротекторів для захисту печінки
Препарати для підтримки серцево-судинної системи.
Гормональна терапія для нормалізації рівнів ендогенних гормонів.
Легка атлетика:
Еритропоетин і бета-адреноміметики
Побічні дії: порушення обміну речовин, підвищений ризик травм, проблеми з серцево-судинною системою.
Засоби запобігання: збалансоване харчування та гідратація для нормалізації обміну речовин.
Фізіотерапевтичні процедури та корекція тренувального плану для зниження ризику травм.
Малорухомі види спорту:
Бета-адреноблокатори
Побічні дії: негативний вплив на психіку, гормональні розлади, порушення роботи внутрішніх органів.
Засоби запобігання: психологічна підтримка та антистресові засоби.
Контроль рівня гормонів, медикаментозна корекція за необхідності.
Альтернативи допінгу
Нерецептурні препарати: Креатин, бета-аланін, кофеїн.
Спортивне харчування
Заходи боротьби з допінгом
WADA впроваджує жорсткі заходи: припинення допуску, дискваліфікацію та позбавлення медалей. Так, як у Дієго Марадонни: відомий випадок у 1994 році, коли його було виключено з чемпіонату світу по футболу через позитивний тест на ефедрин.
Висновки. Щоб уникнути допінгу та його негативних наслідків, спортсменам рекомендується:
Дотримуватися чесної гри: Відмовлятися від будь-яких форм допінгу, навіть якщо є спокуса покращити результати.
Консультуватися з кваліфікованим лікарем: Медичний контроль допоможе визначити безпечні та ефективні методи підготовки.
Дотримуватися збалансованої дієти: Правильне харчування може допомогти досягти оптимальних результатів без використання заборонених речовин.
Застосовувати природні методи відновлення: Наприклад, масаж, сауна, правильний сон.
Зважати на антидопінгові правила: Бути в курсі оновлень у переліку заборонених речовин.
Ці кроки допоможуть спортсмену залишатися здоровим та уникати ризиків, пов''язаних з допінгом.Вступ. Допінг у спорті є серйозним викликом, що негативно впливає на здоров'я спортсменів та справедливість змагань. Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA) запроваджує суворі заходи для боротьби з цим явищем.
Мета дослідження. Провести аналіз доступної літератури щодо допінгу у спорті, його побічної дії та ризиків застосування.
Методи дослідження. Під час дослідження використанні тематичні наукові публікації медичних бібліотек та інформаційних ресурсів.
Результати дослідження та їх обговорення. Подаємо типові лікарські препарати застосовуванні в різних видах спорту як допінг:
Лікарські препарати, які часто можуть бути застосовані, як допінг у спорстменів:
Анаболічні стероїди: Сприяють збільшенню м'язової маси, але можуть призвести до серйозних проблем, як у випадку з штангістом Томмі Ялоуром (смерть від розриву серця) .
Діуретики: Використовуються для швидкого зниження ваги, але можуть спричинити зневоднення.
Еритропоетин: Підвищує витривалість, як серед легкоатлетів, так і важкоатлетів, але може призвести до тромбозів.
Бета-блокатори: Використовуються у стрільбі з лука та у шахах (питання дискутується).
Психостимулятори: Підвищують увагу, але спричиняють медикаментозну залежність, підвищують витривалість; трагічний приклад — смерть велосипедиста Томмі Сімпсона (застосовував амфетамін).
Мілдронат: Використовувався для підвищення витривалості; дискваліфікація російської тенісистки Марії Шарапової.
Можливі побічні дії вищезгаданих препартів у різних видах спорту, і заходи їх усунення:
Важка атлетика:
Анаболічні стероїди та чоловічі статеві гормони
Побічні дії: захворювання серцево-судинної системи, гормональні порушення, пошкодження печінки та нирок.
Засоби запобігання: застосування гепатопротекторів для захисту печінки
Препарати для підтримки серцево-судинної системи.
Гормональна терапія для нормалізації рівнів ендогенних гормонів.
Легка атлетика:
Еритропоетин і бета-адреноміметики
Побічні дії: порушення обміну речовин, підвищений ризик травм, проблеми з серцево-судинною системою.
Засоби запобігання: збалансоване харчування та гідратація для нормалізації обміну речовин.
Фізіотерапевтичні процедури та корекція тренувального плану для зниження ризику травм.
Малорухомі види спорту:
Бета-адреноблокатори
Побічні дії: негативний вплив на психіку, гормональні розлади, порушення роботи внутрішніх органів.
Засоби запобігання: психологічна підтримка та антистресові засоби.
Контроль рівня гормонів, медикаментозна корекція за необхідності.
Альтернативи допінгу
Нерецептурні препарати: Креатин, бета-аланін, кофеїн.
Спортивне харчування
Заходи боротьби з допінгом
WADA впроваджує жорсткі заходи: припинення допуску, дискваліфікацію та позбавлення медалей. Так, як у Дієго Марадонни: відомий випадок у 1994 році, коли його було виключено з чемпіонату світу по футболу через позитивний тест на ефедрин.
Висновки. Щоб уникнути допінгу та його негативних наслідків, спортсменам рекомендується:
Дотримуватися чесної гри: Відмовлятися від будь-яких форм допінгу, навіть якщо є спокуса покращити результати.
Консультуватися з кваліфікованим лікарем: Медичний контроль допоможе визначити безпечні та ефективні методи підготовки.
Дотримуватися збалансованої дієти: Правильне харчування може допомогти досягти оптимальних результатів без використання заборонених речовин.
Застосовувати природні методи відновлення: Наприклад, масаж, сауна, правильний сон.
Зважати на антидопінгові правила: Бути в курсі оновлень у переліку заборонених речовин.
Ці кроки допоможуть спортсмену залишатися здоровим та уникати ризиків, пов''язаних з допінгом
ПОБУДОВА ТРЕНУВАЛЬНОГО ПРОЦЕСУ ЮНИХ СПОРТСМЕНІВ-КАРАТИСТІВ НА ЕТАПІ ПОПЕРЕДНЬОЇ БАЗОВОЇ ПІДГОТОВКИ
Get PDFВступ. У сучасних публікаціях широко висвітлено питання філософії карате кіокушинкай, як складової системи східних єдиноборств [1, 2], проведено порівняння цього виду бойового єдиноборства з іншими видами і школами єдиноборств, розроблені методичні рекомендації базової і бойової техніки [1, 2, 3]. Залишається нез’ясованим питання про те, які обсяги тренувальних навантажень слід виконувати юним каратистам етапу попередньої базової підготовки, щоб комплексно підвищити свою підготовку та якісно перейти на наступний рівень.
Мета дослідження. З цією метою було проведено педагогічний експеримент, в якому взяли участь 32 юних спортсмена, котрі спеціалізуються з кіокушинкай карате. Метою педагогічного експерименту передбачалося перевірити та зіставити запропоновані дві програми співвідношення тренувальних навантажень різної спрямованості в піврічному періоді підготовки юних каратистів на етапі попередньої базової підготовки.
Матеріал та методи. Для дослідження оптимальної побудови тренувального процесу в групі юних спортсменів-каратистів застосовані тренувальні програми відрізнялися між собою обсягами навантажень за наступними показниками:
основні засоби тренування, а саме базова техніка («кіхон»), формальні комплекси бойових вправ («ката»), спеціально-підготовчі вправи, що спрямовані на відпрацювання бойових технічних елементів, вправи на снарядах, вправи з партнером, спаринги («куміте»);
допоміжні засоби тренування, серед яких бігові вправи, вправи на гнучкість, вправи загальної фізичної підготовки, загальнорозвиваючі вправи, спортивні (рухливі) ігри, вправи з обтяженням.
Результати дослідження та їх обговорення. У І групі спортсменів увага акцентована на підвищені фізичних якостей насамперед через засоби традиційної базової техніки, комплекси формальних бойових вправ, вправ загальної фізичної підготовки, вправ на гнучкість.
В ІІ групі обсяг тренувальних навантажень збільшено по складових СФП: спеціально-підготовчих вправ, вправ на снарядах, з партнером, спарингів, роботи з обтяженнями.
Кількісні показники обсягу основних і допоміжних тренувальних засобів, що були виконані каратистами обох груп в ході педагогічного експерименту, наведено у табл. 1.
На початку педагогічного експерименту було проведено контрольне тестування фізичної підготовленості. Його результати вказали на відсутність достовірних розбіжностей (при P>0,05) між показниками окремих спортсменів, тобто тренованість каратистів була на однаковому рівні. Для встановлення зрушень у показниках підготовленості, аналіз проводився окремо за результатами кожного випробування на початку експерименту з показниками в кінці періоду підготовки та розраховувався відсотковий приріст.
Дослідження рівня фізичної підготовленості юних каратистів попередньої базової підготовки здійснювалось за педагогічними тестами на: швидкість (біг на 20 м з високого старту), силу (кистьова динамометрія, піднімання тулуба із положення лежачи протягом 30 с), швидкісно-силові якості (стрибок у довжину з місця, стрибки через скакалку за 1 хв., метання набивного м’яча знизу вперед), координаційні здібності (човниковий біг), гнучкість (поздовжній і поперечний шпагат, «міст»), загальну витривалість (тест Купера).
Результати дослідження рівня фізичної підготовленості юних каратистів попередньої базової підготовки обох експериментальних груп показують позитивну динаміку всіх показників фізичних якостей. Розглянемо далі співвідношення приросту показників фізичних якостей в обох експериментальних групах (рис. 1)
У результаті педагогічного експерименту статистично підтверджена ефективність обох запропонованих програм підготовки юних каратистів етапу попередньої базової підготовки в шестимісячному підготовчому періоді. Та більш результативною й доцільною є ІІ тренувальна програма, тому що забезпечує кращий приріст за більшістю показників фізичних якостей, а саме швидкості, сили, швидкісно- силових якостей, координаційних здібностей, загальної витривалості.
Висновки. Оптимальна побудова тренувального процесу у шестимісячному періоді (тренувальному півріччі) підготовки має таке співвідношення обсягів тренувальних засобів: базова техніка – 15 год, формальні комплекси бойових вправ – 10 год, спеціально-підготовчі вправи – 23 год, вправи на снарядах – 25 год, вправи з партнером – 25 год, спаринги – 15 год, бігові вправи – 15 год, вправи на гнучкість – 10 год.Вступ. У сучасних публікаціях широко висвітлено питання філософії карате кіокушинкай, як складової системи східних єдиноборств [1, 2], проведено порівняння цього виду бойового єдиноборства з іншими видами і школами єдиноборств, розроблені методичні рекомендації базової і бойової техніки [1, 2, 3]. Залишається нез’ясованим питання про те, які обсяги тренувальних навантажень слід виконувати юним каратистам етапу попередньої базової підготовки, щоб комплексно підвищити свою підготовку та якісно перейти на наступний рівень.
Мета дослідження. З цією метою було проведено педагогічний експеримент, в якому взяли участь 32 юних спортсмена, котрі спеціалізуються з кіокушинкай карате. Метою педагогічного експерименту передбачалося перевірити та зіставити запропоновані дві програми співвідношення тренувальних навантажень різної спрямованості в піврічному періоді підготовки юних каратистів на етапі попередньої базової підготовки.
Матеріал та методи. Для дослідження оптимальної побудови тренувального процесу в групі юних спортсменів-каратистів застосовані тренувальні програми відрізнялися між собою обсягами навантажень за наступними показниками:
основні засоби тренування, а саме базова техніка («кіхон»), формальні комплекси бойових вправ («ката»), спеціально-підготовчі вправи, що спрямовані на відпрацювання бойових технічних елементів, вправи на снарядах, вправи з партнером, спаринги («куміте»);
допоміжні засоби тренування, серед яких бігові вправи, вправи на гнучкість, вправи загальної фізичної підготовки, загальнорозвиваючі вправи, спортивні (рухливі) ігри, вправи з обтяженням.
Результати дослідження та їх обговорення. У І групі спортсменів увага акцентована на підвищені фізичних якостей насамперед через засоби традиційної базової техніки, комплекси формальних бойових вправ, вправ загальної фізичної підготовки, вправ на гнучкість.
В ІІ групі обсяг тренувальних навантажень збільшено по складових СФП: спеціально-підготовчих вправ, вправ на снарядах, з партнером, спарингів, роботи з обтяженнями.
Кількісні показники обсягу основних і допоміжних тренувальних засобів, що були виконані каратистами обох груп в ході педагогічного експерименту, наведено у табл. 1.
На початку педагогічного експерименту було проведено контрольне тестування фізичної підготовленості. Його результати вказали на відсутність достовірних розбіжностей (при P>0,05) між показниками окремих спортсменів, тобто тренованість каратистів була на однаковому рівні. Для встановлення зрушень у показниках підготовленості, аналіз проводився окремо за результатами кожного випробування на початку експерименту з показниками в кінці періоду підготовки та розраховувався відсотковий приріст.
Дослідження рівня фізичної підготовленості юних каратистів попередньої базової підготовки здійснювалось за педагогічними тестами на: швидкість (біг на 20 м з високого старту), силу (кистьова динамометрія, піднімання тулуба із положення лежачи протягом 30 с), швидкісно-силові якості (стрибок у довжину з місця, стрибки через скакалку за 1 хв., метання набивного м’яча знизу вперед), координаційні здібності (човниковий біг), гнучкість (поздовжній і поперечний шпагат, «міст»), загальну витривалість (тест Купера).
Результати дослідження рівня фізичної підготовленості юних каратистів попередньої базової підготовки обох експериментальних груп показують позитивну динаміку всіх показників фізичних якостей. Розглянемо далі співвідношення приросту показників фізичних якостей в обох експериментальних групах (рис. 1)
У результаті педагогічного експерименту статистично підтверджена ефективність обох запропонованих програм підготовки юних каратистів етапу попередньої базової підготовки в шестимісячному підготовчому періоді. Та більш результативною й доцільною є ІІ тренувальна програма, тому що забезпечує кращий приріст за більшістю показників фізичних якостей, а саме швидкості, сили, швидкісно- силових якостей, координаційних здібностей, загальної витривалості.
Висновки. Оптимальна побудова тренувального процесу у шестимісячному періоді (тренувальному півріччі) підготовки має таке співвідношення обсягів тренувальних засобів: базова техніка – 15 год, формальні комплекси бойових вправ – 10 год, спеціально-підготовчі вправи – 23 год, вправи на снарядах – 25 год, вправи з партнером – 25 год, спаринги – 15 год, бігові вправи – 15 год, вправи на гнучкість – 10 год
Оцінка стабільності засобу дезінфекційного “ДезА Ультра” та його готових розчинів упродовж передбачуваних термінів придатності
Get PDFHigh-quality disinfection, a key measure to prevent the spread of infections, is possible only if effective disinfectants are used, which is primarily ensured by the stability of their components. In addition to effectiveness, the stability of a disinfectant also determines the preservation of its antimicrobial activity, safety of use, shelf life, resistance to external factors, expected effect, etc. Under the influence of environmental factors, in particular temperature, humidity, and lighting, processes may occur in unstable disinfectants that lead to changes in their physicochemical properties and, as a result, a decrease in quality. Therefore, stability studies are mandatory to guarantee the effectiveness and safety of disinfectants and their working solutions throughout the entire shelf life. The work aimed to determine the stability of the physical and chemical parameters of the disinfectant “DesA Ultra” and its working solutions during the expected shelf life under the influence of environmental factors and to assess their compliance with the declared characteristics and established standards. According to the results of the conducted research, it was established that the disinfectant “DesA Ultra” series 100121, 120121, and 170121 during the expected shelf life, which was 24 months, was transparent, light yellow, without mechanical inclusions, with a faint specific odor of the components and this fully corresponded to the declared characteristics. The fluctuations in the density, pH, didecyldimethylammonium chloride, benzalkonium chloride and glutaric dialdehyde content detected during the declared shelf life under the influence of environmental factors were at the level of measurement error, did not exceed 10 % and did not go beyond the limits, which were respectively from 1.120 to 1.150 g/cm3, from 3.5 to 6.0, from 6.3 to 7.7 %, from 7.2 to 8.8 % and from 24.3 to 29.7 %. The physicochemical properties of the finished solutions intended for highly dispersed aerosol spraying and for filling disinfectant barriers and wet disinfection of premises and equipment were also stable during the declared shelf life of 7 days, and the content of active substances did not go beyond 10 % of the expected concentrations in the finished solutions. The conducted studies confirmed the proposed two-year shelf life of DezA Ultra and its ready-made solutions for 7 days, provided they are stored in a dry place, away from direct sunlight, at a temperature of 15–35 ℃ and a relative humidity of 45–65 %.Якісна дезінфекція, що є ключовим заходом для запобігання поширенню інфекцій, можлива лише за умови використання ефективних дезінфікуючих засобів, яку значною мірою забезпечує стабільність їхніх компонентів. Від стабільності дезінфектанту залежать збереження його антимікробної активності, безпечність використання, термін придатності, стійкість до зовнішніх факторів, передбачувана дія тощо. За впливу факторів навколишнього середовища, зокрема температури, вологості та ультрафіолетового випромінювання, у нестабільних дезінфікуючих засобах можуть відбутися процеси, які призводять до зміни їх фізико-хімічних властивостей і, як наслідок, зниження якості. Тому для гарантії ефективності та безпечності деззасобів та їх робочих розчинів протягом усього терміну придатності дослідження стабільності є обов’язковим. Метою роботи було визначити стабільність фізичних та хімічних параметрів дезінфікуючого засобу “ДезА Ультра” та його робочих розчинів упродовж передбачуваного терміну придатності за впливу факторів навколишнього середовища та оцінити їх відповідність заявленим характеристикам і встановленим нормам. За результатами проведених досліджень встановлено, що засіб дезінфікуючий “ДезА Ультра” серій 100121, 120121 і 170121 впродовж передбачуваного терміну зберігання, який становив 24 місяці, був прозорим, світло-жовтого кольору, без механічних включень, зі слабким специфічним запахом складників, і це повністю відповідало заявленим характеристикам. Виявлені впродовж заявленого терміну придатності коливання показників густини, рН, вмісту дидецилдиметиламонію хлориду, бензалконію хлориду і глутарового діальдегіду за впливу факторів навколишнього середовища були на рівні похибки вимірювання, не перевищували 10 % і не виходили за межі, які становили відповідно від 1,120 до 1,150 г/см3, від 3,5 до 6,0, від 6,3 до 7,7 %, від 7,2 до 8,8 % і від 24,3 до 29,7 %. Фізико-хімічні властивості готових розчинів, призначених для високодисперсного аерозольного розпилення і для заповнення дезбар’єрів, вологої дезінфекції приміщень та обладнання, протягом заявленого терміну придатності 7 діб також були стабільними, а зміни вмісту діючих речовин не виходили за межі 10 % від очікуваних концентрацій у готових розчинах. Проведеними дослідженнями підтверджено запропонований дворічний термін придатності засобу “ДезА Ультра” і його готових розчинів упродовж 7 діб за умови їх зберігання в сухому місці, без потрапляння прямих сонячних променів, за температури 15–35 ℃ та відносної вологості 45–65 %
Оцінка активності простат-специфічної естерази та якісних параметрів еякуляту у псів за простатиту
Get PDFProstatitis is a relevant object of research, because to date no effective means of therapy and prevention of sick dogs have been developed, diagnostic criteria need to be improved. Inflammation of the prostate gland leads to infertility in dogs, because changes in the composition and quantity of synthesized secretion reduce the fertilizing ability of sperm, cause economic losses. The aim of the work was to establish changes in the quality of sperm in dogs with prostatitis, assess the activity of prostate-specific esterase in blood serum as a diagnostic criterion and analyze the main factors of rejection of ejaculates obtained from sick dogs. To assess the quality parameters, ejaculates from dogs were collected once and divided into fractions, conducting a macroscopic examination (volume, color, odor, presence of foreign impurities) and determining microscopic indicators (motility, concentration, number of live and dead, morphologically abnormal sperm cells). Before taking the ejaculate, blood samples were taken to determine the activity of prostate-specific esterase in serum. The conducted studies determined the manifestation of complex changes in dogs with prostatitis, in particular, in animals of the experimental group, a decrease in sperm quality indicators – motility and volume of ejaculate (by 37.2 % and 35.8 %, respectively, P < 0.001), concentration by 22.1 % and the number of live sperm by 19.9 % (P < 0.01). At the same time, the number of sperm cells with morphological abnormalities was higher than the control data by 34.8 % (P < 0.001) and a significant increase in the activity of prostate-specific esterase was found in animals aged 4–6 years by 3.06 times, in animals aged 7–9 years by 2.76 times, and in dogs 10 years and older by 2.19 times compared to the control group (P < 0.001). In addition, it was determined that in dogs with prostatitis, the rejection of ejaculates reaches 83.3–100.0 % of the number of those studied, while the main reasons for rejection were low sperm motility, oligospermia, teratospermia, necrospermia. Foreign impurities in the ejaculate occurred – pus, urine, less often blood, and in most cases a combination of several rejection factors was established. So, with prostatitis in dogs, there are significant changes in sperm quality, an increase in the activity of a specific prostatic protein – prostate-specific esterase, and most ejaculates are rejected due to low quality parameters and foreign impurities.Простатит є актуальним об’єктом досліджень, адже до сьогодні не розроблено ефективних засобів терапії і профілактики хворих псів, потребують удосконалення діагностичні критерії. Запалення передміхурової залози призводить до неплідності псів, адже зміни складу і кількості синтезованого секрету знижують запліднювальну здатність сперми, викликають економічні збитки. Метою роботи було встановлення змін якості сперми псів за простатиту, оцінка активності простат-специфічної естерази у сироватці крові в якості діагностичного критерію та аналіз основних факторів вибракування еякулятів, отриманих від хворих псів. Для оцінки якісних параметрів еякуляти від псів відбирали одноразово з розділенням на фракції, проводячи макроскопічний огляд (об’єм, колір, запах, наявність сторонніх домішок) і визначення мікроскопічних показників (рухливості, концентрації, кількості живих і мертвих, морфологічно аномальних сперміїв). До взяття еякуляту відбирали зразки крові для визначення активності простат-специфічної естерази у сироватці. Проведеними дослідженнями визначено прояв комплексних змін у псів за простатиту, зокрема у тварин дослідної групи встановлено зниження показників якості сперми – рухливості та об’єму еякуляту (на 37,2 % і 35,8 % відповідно, Р < 0,001), концентрації на 22,1 % і кількості живих сперміїв на 19,9 % (Р < 0,01). При цьому, кількість статевих клітин із морфологічними аномаліями була вищою даних контролю на 34,8 % (Р < 0,001) і було виявлено виразне зростання активності простат-специфічної естерази у тварин віком 4–6 років в 3,06 рази, віком 7–9 років – в 2,76 рази, а у псів 10 років і старше – в 2,19 рази порівняно з даними контролю (Р < 0,001). Крім того, було визначено, у псів за простатиту вибракування еякулятів досягає 83,3–100,0 % від кількості досліджених, при цьому серед основних причин вибракування визначалися низька рухливість сперміїв, олігоспермія, тератоспермія, некроспермія. Траплялися сторонні домішки в еякуляті – гній, сеча, рідше кров, при цьому в більшості випадків встановлено поєднання декількох факторів вибракування. Отже, за простатиту у псів відбуваються виразні зміни якості сперми, зростання активності специфічного простатичного протеїну – простат-специфічної естерази, а більшість еякулятів вибраковуються за рахунок низьких параметрів якості і сторонніх домішок
Виробничій травматизм у тваринництві та рослинництві як основних постачальників продукції для переробної промисловості України
Get PDFOccupational injuries in animal husbandry, crop production, and the processing industry remain a significant challenge for the agro-industrial sector of Ukraine. According to the analysis, animal husbandry demonstrates a decreasing share of injuries within the overall structure, reflecting the effects of technical modernization and the implementation of preventive measures. In contrast, crop production, after a period of decline, shows a renewed increase in injury rates, associated with a higher proportion of manual labor, the seasonal nature of work, and war-related risks. The most common causes of occupational accidents in animal husbandry are injuries resulting from direct contact with animals (up to 37 % of cases), technogenic factors (up to 26 %), and safety violations. In crop production, high rates of technogenic injuries (up to 44 %), road traffic accidents, and incidents related to burial or collapse of soil prevail. In the processing industry, the injury structure remains relatively stable, with the predominance of technogenic injuries, electrical traumas, and accidents during the movement of raw materials. The increasing share of injuries linked to military activities highlights the relevance of further improvement of occupational safety systems, strengthening preventive measures, and introducing modern risk monitoring tools. Future research should focus on developing effective risk management algorithms and integrating digital technologies to ensure worker safety in the context of dynamic industry changes.Виробничий травматизм у тваринництві, рослинництві та переробній промисловості залишається суттєвою проблемою для агропромислового комплексу України. За результатами аналізу, в тваринництві відмічається тенденція до зниження частки травм у загальній структурі, що відображає вплив технічної модернізації та впровадження профілактичних заходів. Водночас у рослинництві, після деякого періоду скорочення, спостерігається повторне зростання рівня травматизму, що пов’язано із підвищенням частки ручної праці, сезонним характером робіт і впливом воєнних ризиків. Найпоширенішими причинами нещасних випадків у тваринництві є травми від прямого контакту з тваринами (до 37 % випадків), техногенні ушкодження (до 26 %) та порушення правил безпеки. Для рослинництва характерні високі показники техногенних травм (до 44 %), дорожньо-транспортних пригод і аварій, пов’язаних із засипанням чи обвалом ґрунту. У переробній галузі структура травматизму залишається відносно стабільною, із домінуванням техногенних травм, електротравм і випадків під час переміщення сировини. Зростання частки виробничих травм, пов’язаних із воєнними діями, підкреслює актуальність подальшого вдосконалення системи охорони праці, посилення профілактичних заходів і впровадження сучасних інструментів моніторингу виробничих ризиків. Подальші дослідження мають бути спрямовані на розробку ефективних алгоритмів управління ризиками і інтеграцію цифрових технологій для забезпечення безпеки працівників в умовах динамічних змін галузі