Coffee Science (E-Journal)
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Qualidade física do solo sob café conilon consorciado e em monocultivo
No full textThe objective of this study was to evaluate the effects of conilon coffee the unshaded and shaded with tree species on soil physical quality. Six treatments were studied: T1- coffee monoculture; T2, T3, T4 and T5- intercropping coffee with peach palm, gliricidia, banana and inga, respectively; T6- native vegetation in natural regeneration. Soil samples were collected at a depth of 0-0.10 m for determination of soil attributes. Similar values of soil bulk density, total porosity, organic matter and carbon stocks occurred in the coffee monoculture and intercropping managements. T2 and T3 showed a greater plant-available water capacity, with 142 and 135 L m-3, which resulted in higher soil moisture. Lower aeration porosity occurred in T2 and T3. The treatments presented non-limiting S index (S>0.035), with the exception of T4. The treatments presented critical bulk density of 1.32 Mg m-3. The increase in soil organic matter resulted in an increase of the S index. The managements of the conilon coffee plantation with peach palm and gliricidia presented improvements in soil physical quality. The choice of species used in intercropping with conilon coffee must be adjusted to the characteristics of the region and the farmer.Objetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos do cafeeiro conilon a pleno sol e consorciado com espécies arbóreas, sobre a qualidade física do solo. O trabalho foi realizado com seis tratamentos: T1- café em monocultivo; T2, T3, T4 e T5- café consorciado com pupunha, gliricídia, banana e ingá, respectivamente; T6- vegetação nativa em regeneração natural. Amostras de solo foram coletadas na camada de 0-0,10 m para determinação dos atributos do solo. Valores similares de densidade do solo, porosidade total, matéria orgânica e estoque de carbono ocorreram no café em monocultivo e consorciados. T2 e T3 apresentaram uma maior capacidade de água disponível às plantas (142 e 135 L m-3), o que resultou maior umidade do solo. Menor porosidade de aeração ocorreu em T2 e T3. Os tratamentos apresentaram índice S não limitante (S>0,035), com à exceção de T4. As áreas apresentaram densidade crítica do solo de 1,32 Mg m-3. O aumento da matéria orgânica do solo resultou em aumento do índice S. Os manejos do cafezal com pupunha e gliricídia indicam melhorias na qualidade física do solo. A escolha da espécie usada no consórcio com café deve ser ajustada às características do local e às necessidades do agricultor
Adubação de cafeeiro conilon com fertilizante mineral misto granulado, fonte de magnésio, enxofre e micronutrientes
Get PDFThis study aimed to evaluate the influence of the application of magnesium oxide associated with phosphogypsum and micronutrients (zinc and boron) in the form of granular fertilizer on the soil pH, calcium and magnesium in the soil, dry matter production and contents of calcium, magnesium, zinc and boron in plant, in an experiment carried out in a greenhouse. The experimental design was a randomized block with three replicates distributed in a split plot in time, the main plots consisting of six treatments (without fertilization control; N + P + K; phosphogypsum; magnesium oxide; phosphogypsum/MgO (70/30); phosphogypsum/MgO (70/30) + Zn + B); and the split composed of nine sampling periods. The results show higher levels of calcium (1.19 cmolc dm-3), magnesium (1.87 cmolc dm-3) and zinc (7.33 mg dm-3) in the soil for treatments with application of phosphogypsum, granulated phosphogypsum/MgO (70/30) and phosphogypsum/MgO (70/30) + Zn + B respectively. The application of phosphogypsum also shows higher calcium content (89.66 and 27.74 mg/plant leaves and stem, respectively) and higher dry matter production of leaves (11.22 g/plant), stem (5.67 g/plant) and roots (9.88 g/plant). Treatment with granulated phosphogypsum/MgO (70/30) show higher contents of magnesium (33.86 mg/plant), stem (13.36 mg/plant) and roots (62.97 mg/plant). The greatest contents in leaves B (2.83 mg/plant) and stem (0.24 mg/plant) are found in the treatment phosphogypsum/MgO (70/30) + Zn + B.Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a influência da aplicação de óxido de magnésio associado ao gesso agrícola e a micronutrientes (zinco e boro), na forma de fertilizante granulado sobre o pH do solo, e os teores de cálcio e magnésio no solo, produção de matéria seca e conteúdo de cálcio, magnésio, zinco e boro na planta, em experimento conduzido em casa de vegetação. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, distribuído em um esquema de parcelas subdivididas no tempo, sendo as parcelas principais compostas por seis tratamentos (controle sem adubação; N + P + K; gesso agrícola; óxido de magnésio; gesso/MgO (70/30); gesso/MgO (70/30) + Zn + B; e as subparcelas compostas por nove períodos de amostragem. Os resultados mostraram teores superiores de cálcio (1,19 cmolc dm-3), magnésio (1,87 cmolc dm-3) e zinco (7,33 mg dm-3) no solo para os tratamentos com aplicação de gesso agrícola, granulados gesso/MgO (70/30) e gesso/MgO (70/30) + Zn + B, respectivamente. A aplicação de gesso agrícola também promoveu maiores conteúdos de cálcio (89,66 e 27,74 mg/planta nas folhas e nos caules, respectivamente) e maior produção de matéria seca de folhas (11,22 g/planta), de caules (5,67 g/planta) e de raízes (9,88 g/planta). O tratamento com granulado gesso/MgO (70/30) promoveu maiores conteúdos de Mg nas folhas (33,86 mg/planta), nos caules (13,36 mg/planta) e nas raízes (62,97 mg/planta). Os maiores conteúdos de B nas folhas (2,83 mg/planta) e nos caules (0,24 mg/planta) foram encontrados no tratamento gesso/MgO (70/30) + Zn + B
Recuperação de cultivares de café submetidas ao esqueletamento aos quatro anos e meio de idade
Get PDFIn view of the adverse weather in the last years as well as the intensification of pruning in new crops, it evaluated the vegetative and reproductive resilience after pruning type ‘skeleton cut’ in 24 commercial cultivars of C. arabica crop in 4.5 years of age. At 24 months after the pruning, the agronomic characteristics were evaluated by yield, floating grains percentage, bean size and vegetative vigor of the plants. The yield data were evaluated by analysis of deviance in double factorial 24x2, 24 cultivars and two types of conduction (submitted or not to pruning). Using the average of the three years and the other agronomic traits (mentioned above) were evaluated in factorial triple 24x2x2, 24 cultivars, two types of conduction (with pruning and no pruning) and two years of evaluation (harvests 2012/2013 and 2013/2014). In all studied traits, there was no overlap of confidence intervals, indicating that the cultivars had different performance each other. All the cultivars had resilience after pruning type ‘skeleton cut’ in young stage, especially the cultivars Catiguá MG3, Topazio MG1190 and Sabia 398 that showed high productivity combined with a vegetative vigor, low floating grains percentage and good percentage of grains sieve high in the first two years after pruning.Diante das adversidades climáticas ocorridas nos últimos anos, bem como a intensificação das podas em lavouras novas, foi avaliada a capacidade de recuperação vegetativa e reprodutiva após a poda do tipo esqueletamento em 24 cultivares comerciais de C. arabica, em lavoura com quatro anos e meio de idade. Aos 24 meses após a realização da poda, foram avaliadas as características agronômicas: produtividade, percentagem de grãos chochos, classificação por peneira alta dos grãos, percentual de grãos do tipo moca e vigor vegetativo das plantas. Os dados de produtividade foram avaliados por meio da análise de deviance, em fatorial duplo 24x2, sendo 24 cultivares comerciais e dois tipos de condução (submetidas ou não à poda). Utilizando-se a média dos três anos, as demais características agronômicas, citadas acima, foram avaliadas em fatorial triplo 24x2x2, sendo 24 cultivares comerciais, dois tipos de condução (com ou sem poda) e dois anos de avaliação (safras 2012/2013 e 2013/2014). Em todas as características estudadas, não houve sobreposição dos intervalos de confiança, indicando que as cultivares tiveram desempenho diferentes entre si. As cultivares estudadas apresentam capacidade de recuperação após a >poda tipo esqueletamento em fase jovem, com destaque para a Catiguá MG3, Topázio MG1190 e Sabiá 398, que apresentaram produtividades altas aliadas a um elevado vigor vegetativo, baixo percentual de frutos chochos e alto percentual de peneira alta dos grãos no primeiro biênio após a poda
Impactos do déficit hídrico nas respostas ecofisiológicas e espectrais do cafeeiro consorciado com espécies madeireiras
Get PDFThe aim of this study was to evaluate the effect of water stress in spectral and ecophysiological responses of coffee trees intercropped with woody species under water deficit. The “Catuaí Vermelho 99” was planted in monoculture and associated with the tree mahogany, teak and acrocarpo distributed in two spacings (9 x 13.6 and 18 x 13.6 m) line of coffee. Evaluations of growth of tree and coffee were performed 25 months after planting. The spectral and ecophysiological evaluations in coffee were held in four moments (June, August, September and December 2014). The acrocarpo presented greater height, crown and stem diameter. There were no differences between the growth of intercropping and monoculture coffee. The differences in water potential, spectral indices and ecophysiological were more evident in the early stages (August) and drought recovery (December). In August, the coffee monoculture showed higher Ψpd than intercropped coffee and was dicriminated by having positive scores and higher values of spectral indices NDVI, WBI, ARI1, CRI1, SIPI and FRI. On the other hand, in December, the largest Ψpd values were found in monoculture, intercropping with teak in both spacing and acrocarpo in greater spacing. However, this time, the highlight was the intercropping coffee with teak in wider spacing, which showed positive scores and higher values of US, potential photochemical efficiency of PSII and indexes (ARI1, CRI1 and FRI). The intercropping with teak in greater spacing has a positive impact on the spectral and ecophysiological coffee’s responses after the drought.O objetivo foi avaliar respostas espectrais e ecofisiológicas de cafeeiros consorciados com madeireiras ao déficit hídrico. A cultivar Catuaí Vermelho 99 foi plantada em monocultivo e consorciada com as arbóreas mogno-africano, teca e acrocarpo distribuídas em dois espaçamentos (9 x 13,6 e 18 x 13,6 m) na linha dos cafeeiros. As avaliações de crescimento das arbóreas e do cafeeiro foram realizadas aos 25 meses após o plantio. As avaliações espectrais e ecofisiológicas nos cafeeiros foram realizadas em quatro épocas (junho, agosto, setembro e dezembro de 2014). O acrocarpo apresentou maior altura, diâmetro de copa e de caule. Não houve diferenças entre o crescimento dos cafeeiros consorciados e monocultivo. As diferenças de potencial hídrico, índices espectrais e ecofisiológicas foram mais evidentes nas fases de início (agosto) e de recuperação (dezembro) de déficit hídrico. Em agosto, o cafeeiro em monocultivo apresentou maior potencial hídrico que os cafeeiros consorciados e foi discriminado por apresentar escores positivos e maiores valores dos índices espectrais NDVI, WBI, ARI1, CRI1, SIPI e FRI. Já em dezembro, maiores valores de potencial hídrico foram encontrados no monocultivo, plantio consorciado com teca em ambos os espaçamentos e acrocarpo no maior espaçamento. Contudo, nessa época, destacou-se o cafeeiro consorciado com teca no maior espaçamento, que apresentou escores positivos e valores mais elevados de eficiência do uso da água, eficiência fotoquímica potencial do PSII e índices ARI1, CRI1 e FRI. O consórcio com teca no maior espaçamento apresenta impacto positivo sobre as respostas espectrais e ecofisiológicas do cafeeiro após o déficit hídrico
Propriedades físicas de frutos de café robusta durante a secagem: determinação e modelagem
Get PDFThe objective of this work was to evaluate the influence of moisture content in physical properties of coffee berries (Coffea canephora) during drying. Ripe coffee berries with initial moisture content of 1.7 (d.b.) were used, dried in an oven with forced air circulation at 40 ° C, until final moisture content of around 0.13 (d.b.) was reached. During the drying process were evaluated angle of repouse, bulk and true density, porosity and shape factors (main characteristic dimensions, equivalent diameter, sphericity, roundness and the surface-area-to-volume ratio) and analyzed by function of moisture content. It was found that moisture content greatly influences the physical properties of the analyzed coffee berries. With the exception of the surface-area-to-volume ratio, all of these properties decreased by reducing the moisture content. It was also observed that the factors tended to stabilize for the moisture content between 0.42 and 0.68 (d.b.).Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a influência do teor de água nas propriedades físicas dos frutos de café da variedade robusta (Coffea canephora), durante a secagem. Foram utilizados frutos de café no estádio de maturação cereja com teor de água inicial de, aproximadamente 1,7 (b.s.), secos numa estufa com circulação forçada de ar à 40 °C, até um teor de água final de, aproximadamente 0,13 (b.s.). Durante o processo de secagem foram avaliados o ângulo de repouso, a massa específica aparente, a massa específica unitária, a porosidade e a forma do produto (dimensões características principais, diâmetro equivalente, esfericidade, circularidade e a relação superfície-volume), analisados em função do teor de água. Verificou-se que a variação do teor de água, durante a secagem, influencia as propriedades físicas dos frutos de café analisadas. Com exceção da relação superfície-volume, todas as propriedades analisadas reduziram com a redução do teor de água. Observou-se ainda que os fatores tenderam à estabilidade para teores de água entre 0,42 e 0,68 (b.s.)
Tolerância ao déficit hídrico por cafeeiros produzidos por estaquia e embriogênese somática
Get PDFThe irrigation in coffee plantations is the focus of research for many years, but the new seedling production technologies (somatic embryogenesis and cuttings) have demanded new behavioral studies of these in the field and their water needs. An experiment was carried out in a greenhouse at the Federal University of Lavras, Lavras - MG, Brazil, aiming at to evaluate the tolerance to drought of coffee coming from seedlings produced by somatic embryogenesis and cutting, the culture of the deployment phase. The experimental design was a randomized complete block design with five replicates, factorial 2 x 5 with two types of seedlings produced by somatic embryogenesis and cuttings, and five levels of irrigation, based on the maintenance of soil field capacity 20%, 40%, 60%, 80% and 100%. At 153 days after beginning of the experiment were evaluated foliar contents proline, leaf water potential, plant height, stem diameter, leaf area, dry weight of roots and shoots. It was found that coffee originated from cuttings and somatic embryogenesis positively and increasingly respond to irrigation. It was also found that the field capacity maintained below 74.6% to 100% coffee derived somatic embryogenesis of seedlings and cuttings, respectively, harm the growth and initials development of plants.A irrigação em lavouras cafeeiras é foco de pesquisas há muitos anos, porém as novas tecnologias de produção de mudas (embriogênese somática e estaquia) têm demandado novos estudos de comportamento dessas em campo e suas necessidades hídricas. Um experimento foi conduzido em casa de vegetação, na Universidade Federal de Lavras, Lavras – MG, com objetivo de avaliar a tolerância ao déficit hídrico de cafeeiros oriundos de mudas obtidas por embriogênese somática e estaquia, na fase de implantação da cultura. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, com cinco repetições, esquema fatorial 2 x 5 sendo dois tipos de mudas, produzidas por embriogênese somática e estaquia, além de cinco níveis de irrigação, baseados na manutenção da capacidade de campo do solo a 20%, 40%, 60%, 80% e 100%. Aos 153 dias após início do experimento foram avaliados os teores foliares de prolina, potencial hídrico foliar, altura de plantas, diâmetro de caule, área foliar, peso seca de raízes e parte aérea. Constatou-se que a umidade ideal do solo para o período de implantação é de 74,6 a 100% da sua capacidade de campo, o que poderá nortear o manejo da irrigação das lavouras formadas com esses tipos de mudas
Efeito da luminosidade e da temperatura no patossistema Cercospors coffeicola e Cafeeiro
Get PDFThe mycelial growth rate (MGR), in vitro production of cercosporin, and intensity (incidence and severity) of Cercospora leaf spot on coffee seedlings ‘Catuaí Vermelho IAC 144’ were evaluated under different light intensities (80, 160,240, and 320 μmol m-2 s-1) and temperatures (17, 21, 25, and 29°C). Dark condition (0 μmol m-2 s-1) was also included in in vitro experiments. In vivo, were evaluated incidence, severity, rates of chlorophyll a, b, and total in healthy (without symptoms) and sick tissues (with symptoms), and the photosynthetic rate and variables affecting it, were also evaluated. All the experiments were done at least two times. In in vitro experiments, the highest mycelial growth rate (MGR) was observed at 24.1°C in the dark condition (0 μmol m-2 s-1), while the highest amount of toxin occurred at 24.9°C and light intensity 320 μmol m-2 s-1. When dishes were incubated in the dark, the lowest levels of cercosporin were produced by the pathogen, regardless of temperature,thus confirming the importance of light in the activation of toxin production. In in vivo experiments, the highest incidence and severity progress of the disease were observed at 21°C. With respect to the amounts of chlorophyll a, b, and total, regardless of treatment, the lowest levels were found in the area of the leaf with symptons compared to the area without symptoms. Photosynthesis correlated positively with temperature and negatively with internal carbon. These results elucidate the effect of the interaction between temperature and light intensity, contributing to future studies with this pathosystem.O índice de velocidade de crescimento micelial (IVCM), a produção de cercosporina e a intensidade (incidência e severidade) da cercosporiose do cafeeiro em mudas de cafeeiro cv. Catuaí Vermelho IAC 144, foram avaliadas em diferentes intensidades luminosas (80, 160, 240 e 320 μmol m-2 s-1) e temperaturas (17, 21, 25 e 29°C). Para os experimentos in vitro, adicionou-se o tratamento escuro (0 μmol m-2 s-1). In vivo, avaliou-se a incidência e a severidade da doença, as taxas das clorofilas a, b e total em tecidos doentes (com sintomas) e sadios (ausência de sintomas), a taxa fotossintética e variáveis que a afetam. Todos os experimentos foram realizados no mínimo duas vezes. Nos experimentos in vitro, o maior IVCM foi observado na temperatura de 24,1°C, no tratamento escuro (0 μmol m-2 s-1). Já a maior quantidade da toxina foi observada na temperatura de 24,9°C e na intensidade luminosa de 320 μmol m-2 s-1. Quando as placas foram incubadas no escuro, as menores taxas de cercosporina foram produzidas pelo patógeno, independente da temperatura, confirmando a importância da luminosidade na ativação e produção da toxina. Para o experimento in vivo, observou-se o maior progresso da incidência e da severidade da doença à 21°C. Com relação às taxas de clorofilas a, b e total independente do tratamento, as menores taxas foram observadas na área da folha com sintomas em relação às áreas sem sintomas. A fotossíntese correlacionou-se positivamente com a temperatura e negativamente com o carbono interno. Os resultados deste trabalho elucidam o efeito da interação entre temperatura e intensidade luminosa, colaborando para estudos futuros com este patossistema
Padrões de interceptação de radiação solar por cafeeiros em função da área foliar
Get PDFThe study evaluated solar radiation interception patterns (K*) defining the relations of interception efficiency (εint) and extinction coefficient (k) of coffee trees (cv. Obatã IAC 1669-20) under leaf area changes. Aiming to determine these interactions for coffee plants (3 years old) under manual defoliations, solar radiation transmitted was measured with two tube solarimeters placed at ground level below the crowns. A canopy-light interception model was derived using the extinction coefficient approach (Monsi & Saeki theory) to assess with independent data to estimate K*. Under absence of leaves, an intense interference of leaves supporting structures over εint was observed, with a minimum value of 0.34. The results were also distinct for obtaining k. The derived model well simulated the K* against measurements, with Willmott index as high as 0.92, improving modeling accuracy using ‘k’ from quadratic fit.Objetivou-se, no presente trabalho, avaliar alterações nos padrões de interceptação de radiação solar pela copa de cafeeiros, em consequência da variação do índice de área foliar por desfolhas, determinando-se relações da eficiência de interceptação e do coeficiente de extinção da radiação da copa, com a variação de área foliar. Adicionalmente, estimar a radiação solar interceptada pelos cafeeiros e comparar a valores medidos por radiometria. O mesmo modelo teórico usado para determinar o coeficiente de extinção ‘k’ (Teoria de Monsi & Saeki) foi usado, também, para a estimativa da radiação solar interceptada (K*). Os dados revelaram uma clara interferência das estruturas de sustentação das folhas, sobre a eficiência de interceptação da radiação solar (εint), com valor mínimo de 0,34 com ausência completa de folhas. Os resultados também foram distintos, em relação à obtenção do coeficiente de extinção ‘k’, mais uma vez com influência do tronco e ramos plagiotrópicos. As simulações de K* confrontadas às medições apresentaram boa correlação, tanto na escala de 15 min, como diária. Conforme o índice de Willmott (d), o uso do coeficiente k obtido por ajuste quadrático tornou as estimativas mais exatas
Adaptation of technique for rearing of the coffee berry borer [Hypothenemus hampei (Ferrari)]
Get PDFThe objective of this study was to evaluate rearing techniques of the coffee berry borer, using different natural food sources, forms of asepsis and the storage. The number of offspring produced was evaluated using arabica coffee in beans, arabica coffee in parchment and robusta coffee in beans. For the asepsis of these coffees was used a commercial product based on P2O5 (PCB-P2O5, 30 mL/20 L water), Sodium Hypochlorite (NaClO 5% v v-1) and distilled water (control), these separated in two batches after the asepsis process, one used immediately and the other stored at -20 ºC for 60 days for further use. Among the types of used coffee as a food source in the control (without asepsis), the robusta coffee in beans was the best for the rearing of the coffee berry borer and produced 464.2 insects. For the arabica coffee in beans and in parchment, using asepsis with NaClO and PCB-P2O5, respectively, these did not affect the development of the coffee berry borer and increased the number of individuals produced. When used for the rearing of the coffee berry borer, robusta coffee in beans and performed the asepsis with PCB-P2O5, was produced 535.6 insects. The coffee storage in freezer at -20 ºC for 60 days can in some cases reduce the number of offsprings of the coffee berry borer, but it is important for insect maintenance during the off-season. The best technique for rearing of the coffee berry borer is in robust coffee in beans, using the asepsis with PCB-P2O5, beyond this coffee is less costly
Potencial de utilização de características anatômicas e fisiológicas na seleção de progênies de cafeeiro
Get PDFThe objective was to evaluate the potential use of morphological and physiological characteristics in the selection of coffee progenies. For the anatomical and physiological, were sampled twenty progenies coming from the three types of origins groups of experimental population installed in UFLA. The design was completely randomized with two evaluation periods. The progenies have studied genetic variability has been a divergence between them. In general, for the thickening of the leaf tissue the genetic variation of the progenies is higher in the dry season, indicated that there is greater variability among the families in that period. There is potential for the use of morphological and physiological characteristics as a tool in the selection of coffee progenies tolerant water stress.Objetivou-se avaliar o potencial do uso de características anatômicas e fisiológicas, na seleção de progênies de cafeeiro tolerantes ao estresse hídrico. Para as avaliações anatômicas e fisiológicas foram amostradas vinte progênies oriundas de três tipos de grupos de procedências, da população do experimento instalado na UFLA. O delineamento foi inteiramente casualizado, com dois períodos de avaliação. As progênies estudadas apresentam variabilidade genética, tendo sido verificada divergência entre elas. Em geral, a variância genética das progênies é maior no período de seca, indicando que há maior variabilidade entre as progênies, nesse período. Características anatômicas e fisiológicas mostraram-se eficientes como uma tecnologia, para auxiliar a seleção de progênies de cafeeiro