Coffee Science (E-Journal)
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Tipos de plantio e fertilizante biológico no cafeeiro em função do índice térmico
Get PDFThe implantation phase of coffee is one of the most important stages of the crop. It is worth mentioning that the different implantation systems provide different conditions for the development of crops. In addition, in order to achieve a good initial development of the coffee, the producers have applied in newly transplanted crops organic fertilizers, which has the advantage of improving soil biota, as well as reducing costs with the acquisition of mineral fertilizers. Few researches have jointly tested the efficiency of the different systems of implantation and the biological fertilization in the coffee tree. The objective of this study was to test the efficacy of different types of planting and of the biological fertilizer on the initial growth of arabica coffee, as a function of the thermal index. The experiment was developed in southern Minas Gerais, Brazil. The experimental design was in randomized blocks, in a 3 x 2 factorial scheme with 4 replicates, in a total of 6 treatments. The following were used: a) three systems of implantation (conventional planting, no-tillage in the pit and minimum cultivation); and b) two doses of the biological fertilizer (presence and absence). The growth parameters and the first coffee crop were evaluated. The evaluations were carried out according to the degree days counted from the date of planting. The results were submitted to analysis of variance. The means were grouped by the Scott-Knott method. The coffee plants implanted in the planting system “in pits” showed the best results, both in vegetative parameters and in productivity. The use of the biological fertilization in the newly transplanted arabica coffee tree did not promote improvements in the vegetative growth and first coffee production.A fase de implantação do cafeeiro consiste em uma das etapas mais importantes da cultura. Vale ressaltar, que os diferentes sistemas de implantação proporcionam condições distintas de desenvolvimento das culturas. Além disso, visando um bom desenvolvimento inicial do cafeeiro, os produtores têm aplicado em lavouras recém-transplantadas adubos biológicos, que têm como vantagem a melhora da biota do solo, além da redução de custos com a aquisição de fertilizantes minerais. Poucas pesquisas têm testado de forma conjunta a eficiência dos diferentes sistemas de implantação e a adubação biológica no cafeeiro. Assim, objetivou-se testar a eficácia de diferentes tipos de plantio e do fertilizante biológico no crescimento inicial do cafeeiro arábica, cultivar Catucaí, em função do índice térmico. O experimento foi desenvolvido no Sul de Minas Gerais, Brasil. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 2 com 4 repetições, num total de 6 tratamentos. Foram utilizados: a) três sistemas de implantação (plantio convencional, o plantio direto na cova e cultivo mínimo); e b) duas doses do adubo biológico (presença e ausência). Foram avaliados os parâmetros de crescimento e a primeira safra do cafeeiro. As avaliações foram realizadas em função dos graus dias contabilizados a partir da data de plantio. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias agrupadas pelo teste de Scott-Knott. As plantas de café implantadas no sistema de plantio “em covas” evidenciaram os melhores resultados, tanto nos parâmetros vegetativos como na produtividade. A utilização da adubação biológica no cafeeiro arábica recém-transplantado não promoveu melhorias no crescimento vegetativo e primeira produção do cafeeiro
Influência de fatores econômicos na oferta cafeeira do Estado de São Paulo
Get PDFCoffee is one of the key agricultural commodities for the Brazilian economy and few studies have evaluated the influence of economic variables in the coffee supply. The objective was to evaluate the influence that economic variables promote the variation of the arabica coffee, offering on the São Paulo State Northeast. Coffee supply data and econometric variables were used in the 2000-2015 period. The variables were the total rural credit used, rural credit of agriculture, harvested coffee area, the value added in agriculture, the agriculture’s share in total value added, the coffee production value and value added tax. In modeling the coffee supply was the dependent variable and the economic variables were the independent variables, using multiple linear regression (MLR). The model developed to estimate coffee supply according to the economic variables showed a high significance (p <0.05). The evolution of coffee supply is significantly sensitive to changes in economic factors. The economic variables with the greatest influence on the coffee supply variation are the coffee harvested area and the coffee production value.O café é uma das commodities agrícolas fundamentais para a economia brasileira e poucos estudos têm avaliado a influência das variáveis econômicas na oferta cafeeira. Assim, objetivou-se com este trabalho mensurar a influência que as variáveis econômicas promovem na variação da oferta do café arábica na região Nordeste do Estado de São Paulo. Foram utilizadas séries históricas de produção cafeeira e de variáveis econômicas do período de 2000-2015. As variáveis econômicas foram: crédito rural total, o crédito rural da agricultura, a área colhida de café, o valor adicionado na agropecuária, a participação da agropecuária no valor adicionado total, valor da produção do cafeeiro e valor adicionado fiscal dos municípios. Na modelagem utilizou-se de um modelo de regressão linear múltipla (RLM), sendo a oferta cafeeira a variável dependente e as variáveis econômicas as variáveis independentes. O modelo desenvolvido para estimar a oferta do cafeeiro em função das variáveis econômicas demonstrou elevada significância (p < 0,05). A evolução da oferta cafeeira é significativamente sensível às variações dos fatores econômicos. As variáveis econômicas com maior influência na variação da oferta cafeeira são a área colhida de café e o valor de produção do café
Ciclo precoce de maturação dos frutos e produtividade em genótipos de café derivadas de C1195-5-6-2
Get PDFThe aim in research study was to identify coffee plants with early and very early ripening cycle with high yield in Arabica coffee progenies carriers of C. racemosa genes. The field trial was carried out on IAPAR in September 2007 in Londrina, PR, Brazil. The experimental design was a randomized blocks design with three replicates and five plants per plot in the spacing of 2.5 x 0.5 m. We evaluated 17 F1RC6 progenies derived from backcrosses of different Arabica coffee genotypes with a F2 plant of the genotype C1195-5-6-2. As comparative controls were used cultivars IAPAR 59, IPR 99 and Catuaí Vermelho IAC 81 which have, respectively, semi-early, semi-late and late ripening cycles. The traits evaluated were yield, vegetative vigor and ripening cycle. The ripening cycle and vegetative vigor assessments were performed using scale grades and yield in volume of fruits. The progenies H0509, H0501, H0518, H0513, H0508, H0510, H0505, H0506, H0514 and H0504 were earlier than their parentals. Among them, the progenies H0518, H0507 and H0508 were more productive than the controls and did not differ for vegetative vigor trait. Ten F1RC6 progenies, carriers of C. racemosa genes, with potential to become cultivars with early and very early cycle were identified. The early ripening cycle trait of C. racemosa, present in C1195-5-6-2 remained after the crossing cycles of C. arabica. O objetivo desse estudo foi identificar cafeeiros com ciclo de maturação precoce e muito precoce com alta produtividade, em progênies de café arábica portadoras de genes de C. racemosa. O experimento de campo foi instalado no IAPAR, em setembro de 2007, em Londrina, PR, Brasil. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições e parcelas de cinco plantas no espaçamento de 2,5 x 0,5 m. Foram avaliadas 17 progênies F1RC6 derivadas de retrocruzamentos de diferentes genótipos de café arábica com uma planta F2 do genótipo C1195-5-6-2. Como padrões comparativos foram utilizadas as cultivares IAPAR 59, IPR 99 e Catuaí Vermelho IAC 81 que possuem, respectivamente, ciclos de maturação semiprecoce, semitardio e tardio. Foram avaliadas as características produção, vigor vegetativo e ciclo de maturação dos frutos. As avaliações de maturação e vigor foram realizadas através de escala de notas e a produtividade em volume de frutos. As progênies H0509, H0501, H0518, H0513, H0508, H0510, H0505, H0506, H0514 e H0504 foram mais precoces do que seus parentais. Entre elas, as progênies H0518, H0507 e H0508 foram mais produtivos do que as testemunhas e não diferiram estatisticamente quanto ao vigor vegetativo. Foram identificadas 10 progênies F1RC6 de café arábica, portadoras de genes de C. racemosa com potencial para se tornarem cultivares com ciclo precoce e muito precoce. A característica de ciclo precoce de maturação dos frutos de C. racemosa, presente no C1195-5-6-2, permaneceu após os diversos ciclos de cruzamento com C. arabica
Nova tecnologia de poda para o café Arábica: poda programada de ciclo para o café Arábica
Get PDFThis study aimed to better understand the productive behavior of Coffea arabica when cultivated using the new management of Cyclic Pruning Program for Arabica Coffee (CPPAC), stablished using the same principles of the Cyclic Pruning Program for Conilon Coffee. The experiment was carried out in Baixo Guandú, Espírito Santo state, in the Southeast region of Brazil, in order to test the conditioning of this new pruning management for Arabica coffee (CPPAC) over the crop yield of a plantation of Catuaí Vermelho IAC 81. It was found increased crop yield with use of the (CPPAC) over the traditional management of Arabica coffee, considering five consecutive years of production. The (CPPAC) technique can be used as a viable alternative for pruning management of Arabica coffee.Este estudo teve como objetivo compreender melhor o comportamento produtivo do café, Coffea Arábica quando cultivado usando a nova tecnologia da Poda Programa de Ciclo para o Café Arábica (PPCA), estabelecida usando os mesmos princípios da Poda Programa de Ciclo do Café Conilon. O experimento foi desenvolvido em Baixo Guandu, no Espírito Santo, na região Sudeste do Brasil, a fim de testar o condicionamento dessa nova tecnologia de poda para o Café Arábica (PPCA) sobre o rendimento da colheita de uma plantação de café Catuaí Vermelho IAC 81. Foi encontrado aumento da produtividade com o uso da PPCA sobre a poda tradicional do café arábica, considerando cinco anos consecutivos de produção. A técnica da PPCA pode ser usada como uma alternativa viável para a poda do café arábica
Estudos de casos de classificação de áreas cultivadas com café por meio de descritores de textura
Get PDFThe objective of this work is to develop a system to identify areas cultivated with coffee using ANNs having as input variables descriptors Haralick. We used the training algorithm Back-propagation and Levenberg -Marquardt method. There were two cases of study: in the first step, the ANN was trained with representative samples of each class of interest (coffee, forest, water, bare soil, and urban area), thus verifying the potential to discriminate output classes; in the second step the objective was to classify the coffee plantations accordingly with the age. For the evaluation of the classification performance of ANNs was employed a reference map and land use through the Geographic Information System. The concordance between the thematic maps, classified by ANN, and the reference map was evaluated by Kappa index. It was verified that Kappa index for discriminating the coffee region of the other class of interest was 0,652 in the first case study, performance as very good. To classify the coffee plantations accordingly with the age, Kappa index was variable (0.675 to 0.4783), very good for Itatiaia farm and reasonable to Pedra Redonda farm.O objetivo neste trabalho foi desenvolver um sistema para identificar áreas cultivadas com café utilizando Redes Neurais Artificiais (RNAs) tendo como variáveis de entrada os descritores de textura de Haralick. Utilizou-se o algoritmo de treinamento do tipo retro-propagação do erro (backpropagation) e o método de Levenberg-Marquardt. Foram realizados dois estudos de casos: no primeiro, as RNAs foram desenvolvidas para discriminar entre as classes café, mata, água, solo exposto, pastagem e área urbana; no segundo, as RNAs foram desenvolvidas para classificar as plantações de café de acordo com a idade e com a data de recepa. Para a avaliação do desempenho de classificação das RNAs empregou-se um mapa de referência de uso e ocupação do solo elaborado por meio do Sistema de Informações Geográficas. A concordância entre os mapas temáticos, classificados pela RNA, e o mapa de referência foi avaliada pelo coeficiente Kappa. Verificou-se que o coeficiente Kappa para discriminar a região cafeeira das outras classes temáticas foi de 0,652 no primeiro estudo de caso, desempenho considerado muito bom. Para classificar os plantios de café em função da idade e data de recepa o índice Kappa foi variável (0,675 a 0,4783), sendo considerado muito bom para a fazenda Itatiaia e razoável para a fazenda Pedra Redonda
Irrigação por gotejamento e manejo do fósforo no progresso da ferrugem do cafeeiro
Get PDFRust is the most devastating disease of coffee. The rust intensity is affected by water supply and nutritional balance of plants. Thus the aim of this study was to evaluate the incidence of rust in coffee plantations with different management of irrigation and phosphorus fertilization. The study was carried out in Lavras-MG, with coffee cultivar MGS Crossing. Evaluations of the disease were carried out from March 2012 to November 2014. The experimental design was a randomized complete block design with twelve treatments, 3 fertilization managements with 4 drip irrigation management, in a fatorial scheme of variance analysis, with three replicates, totaling 36 plots. The results for the average of disease incidence during the evaluation period was plotted. The data were integrated into area under incidence progress curve (AUIPC). It was observed higher AUIPC (P <0.05) in the treatment without irrigation in 2013. The rust incidence progress was higher when phosphorus fertilization was not provided.A ferrugem é a principal doença do cafeeiro, sendo sua ocorrência e intensidade afetada em razão do fornecimento de água e equilíbrio nutricional das plantas. Dessa forma objetivou-se avaliar a incidência da ferrugem, em lavoura cafeeira com diferentes manejos de irrigação e adubação. O estudo foi realizado em Lavras-MG, em cafeeiro da cultivar MGS Travessia. As avaliações da doença foram realizadas no período de março de 2012 a novembro de 2014. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com doze tratamentos, sendo 3 manejos de adubação, 4 manejos de irrigação e 3 repetições, totalizando 36 parcelas. O resultado referente a media da incidência da doença durante o período avaliado foi plotado em gráfico. Os dados de incidência foram integrados em área abaixo da curva de progresso da doença (AACPIF). Foi observada maior AACPIF (P<0,05) no tratamento sem irrigação no ano de 2013. A ausência da adubação com fósforo também proporcionou maior progresso da ferrugem.
Fluorescência transiente da clorofila a e crescimento vegetativo em cafeeiro conilon sob diferentes fontes nitrogenadas
Get PDFThe use of nitrogen fertilizers is an effective resource to increase the coffee yield, so that the improvement and /or generation of new techniques that assist in the management of nitrogen fertilization are essential, as will contribute to increase nitrogen use efficiency (N). Thus, this study aimed to determine the chlorophyll a fluorescence transient and vegetative growth in Conilon coffee under different nitrogen sources. The experiment was carried out in Nova Venécia - ES - Brazil, on coffee plantation Conilon cultivar “Vitória Incaper 8142”. Were evaluated five sources of nitrogen fertilizers: urea common, urea + NBPT, urea + Cu and B, urea + S, and ammonia nitrate. The chlorophyll a fluorescence maximum did not differ in any of the times examined. The values of relative chlorophyll index (RCI) alternated their significance with respect to treatments throughout the evaluation dates. The N sources were not responsible, singly, with changes to the RCI. The sources of nitrogen fertilizers with increased efficiency exhibited low influence on transient fluorescence of chlorophyll a and do not influence the vegetative growth of the coffee.O uso de fertilizantes nitrogenados é um recurso eficaz para elevar a produtividade do cafeeiro, de modo que o aprimoramento e/ou geração de novas técnicas que auxiliem no manejo da adubação nitrogenada são fundamentais, pois contribuirão para aumentar a eficiência de uso do nitrogênio (N). Dessa forma, objetivou-se determinar a fluorescência transiente da clorofila a e o crescimento vegetativo do cafeeiro Conilon sob diferentes fontes nitrogenadas. O experimento foi realizado em Nova Venécia - ES - Brasil, em lavoura de café Conilon cultivar “Vitória Incaper 8142”. Foram avaliadas cinco fontes de adubos nitrogenados: ureia comum, ureia + NBPT, ureia + Cu e B, ureia + S, e nitrato de amônio. A fluorescência máxima da clorofila a não diferiu em nenhuma das épocas analisadas. Os valores de índice relativo de clorofila (IRC) alternaram suas significâncias com relação aos tratamentos ao longo das datas de avaliação. As fontes de N não foram responsáveis, isoladamente, pelas alterações do IRC. As fontes de fertilizantes nitrogenados de eficiência aumentada apresentam baixa influência na fluorescência transiente da clorofila a e não influenciam o crescimento vegetativo do cafeeiro
Fauna invertebrada epigéica associada a diferentes sistemas de cultivo do cafeeiro
Get PDFThe study aimed to assess the structure community of the epigeic invertebrate fauna associated with different coffee tree farming systems. The experimental design was completely block in split plot in time, with five repetitions. Two seasons were evaluated, the first in April and the second in month July. The treatments consisted of three coffee tree cultivation systems and two witnesses areas: 1) Coffee tree intercropped with tree and Brachiaria decumbens species; 2) Coffee intercropped with B. decumbens; 3) Coffee in exclusive culture; 4) area with ground fallow and 5) native vegetation fragment. In each system were installed fivepitfall traps "pitfall" to capture epigeic invertebrate fauna. In addition, they evaluated the burlap accumulation (t ha-1) and soil moisture (kg kg-1), near the traps. The systems adopted favoured the groups Collembola, Diptera, Formicidae and mainly in times with greater precipitation. Coffee tree intercropped with B. decumbens and native vegetation fragment were more complex, with respect to community structure of soil fauna, followed by ground fallow, Coffee intercropped with B. decumbens and Coffee in exclusive culture.O trabalho teve como objetivo avaliar a estrutura da comunidade da fauna invertebrada epigéica associada a diferentes sistemas de cultivo do cafeeiro. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas no tempo, com cinco repetições. Foram avaliadas duas épocas, sendo a primeira no mês de abril e a segunda no mês de julho de 2015. Os tratamentos foram constituídos por três sistemas de cultivo do cafeeiro e duas áreas testemunhas: 1) Cafeeiro em consórcio com espécies arbóreas e Brachiaria decumbens; 2) Cafeeiro em consórcio com B. decumbens; 3) Cafeeiro em cultivo exclusivo; 4) Área com solo em pousio e 5) Fragmento de vegetação nativa. Em cada sistema foram instaladas cinco armadilhas de queda “pitfall” para captura da fauna invertebrada epigéica. Avaliou-se também, o acúmulo de serrapilheira (t ha-1) e a umidade do solo (kg kg-1), próximo às armadilhas. Os sistemas adotados favorecem os grupos Collembola, Formicidae e Diptera, principalmente em épocas com maior precipitação pluviométrica. O sistema, cafeeiro em consórcio com espécies arbóreas e B. decumbens e, o fragmento florestal se mostraram mais complexos, com relação a estrutura da comunidade da fauna do solo, seguidos por pousio, cafeeiro consociado com B. decumbens e cafeeiro em cultivo exclusivo
Estoques de carbono e nitrogênio no solo devido a mudança do uso da terra em áreas de cultivo de café em minas gerais
Get PDFThe type of previous land use to the coffee cultivation and the adopted management practices of coffee pruning may affect the dynamics of soil carbon (C) and nitrogen (N). Thus, the aim of this study was to quantify soil C and N stocks in the three main coffee production regions of Minas Gerais State, evaluating different management systems and coffee cultivation time compared to cultivated pastures. For the calculation of C and N stocks, soil samples were collected to determine the content of C and N, in addition to soil density at different depths. Evaluated situations included management of coffee areas with and without pruning, and the type of previous land use to the coffee crop currently in the areas (i.e. pasture or coffee). The results indicated that coffee cultivation under grazing areas along with the adoption of good agricultural practices such as proper management of pruning and good weed control led to the maintenance of soil C and N stocks over time. Through this fact, it is possible to state that coffee cultivation positively affects soil health.O tipo de uso da terra anterior ao plantio de café e o manejo de podas adotado no cafezal podem condicionar a dinâmica do carbono (C) e do nitrogênio (N) no solo. Desta forma, o objetivo neste trabalho foi quantificar os estoques de C e N do solo nas três principais regiões produtoras de café de Minas Gerais, avaliando diferentes sistemas de manejo e cultivo do café em comparação com pastos cultivados. Para o cálculo dos estoques foram coletadas amostras de solo para determinação dos teores de C e N, além da densidade em diferentes profundidades. As avaliações incluem manejo das áreas com e sem podas, e o tipo de uso da terra anterior ao cultivo do café. Os resultados indicam que o cultivo do café sobre áreas de pastagem, com adoção de boas práticas agrícolas como um manejo adequado de podas e bom controle do mato, propicia a manutenção dos estoques de carbono e nitrogênio do solo. Através deste fato pode-se mencionar que a cafeicultura reflete positivamente na saúde do solo
Anatomia foliar, fisiologia e produtividade de cafeeiros em diferentes níveis de adubação
Get PDFThe mineral nutrition is important for the development of the internal structure of coffee leaves, which may favor the physiological characteristics required to optimize the development and productivity of the culture. This study aimed to identify possible changes in anatomy, physiology and productivity in coffee plants at different fertilization levels applied in three consecutive years, from the second year after the implementation of the crop. The Coffea arabica crop cultivar Topazio MG-1190 was formed following the standard recommendation by Guimarães et al. (1999) for fertilization on soil analysis function until the first year after implantation (2010-2011). Thereafter, in the second year after implantation (2011-2012), fertilization levels were: 40, 70, 100, 130 and 160% of the standard fertilization. Treatments were repeated in the years 2012-2013 and 2013-2014. The plants were evaluated for gas exchange and leaf anatomy in August 2014. It was also evaluated the productivity of the years 2013 and 2014. The different NPK levels caused differences in coffee leaf anatomy. Productivity and gas exchanges in the coffee trade were not affected by different levels of NPK fertilization.A nutrição mineral é importante para o desenvolvimento da estrutura interna das folhas do cafeeiro, podendo favorecer as características fisiológicas necessárias para otimizar o desenvolvimento e a produtividade da cultura. Objetivou-se identificar as possíveis modificações na anatomia, fisiologia e produtividade em cafeeiros irrigados em diferentes níveis de adubação aplicados em três anos consecutivos, a partir do segundo ano após a implantação da lavoura. A lavoura de Coffea arabica cultivar Topázio MG-1190 foi formada seguindo a recomendação padrão de Guimarães et al. (1999) para adubação em função de análise do solo, até o primeiro ano após implantação (2010-2011). A partir daí, no segundo ano após a implantação (2011-2012), os níveis de adubação utilizados foram: 40, 70, 100, 130 e 160% da adubação padrão. Repetiram-se os tratamentos nos anos de 2012-2013 e 2013-2014. As plantas foram avaliadas quanto às trocas gasosas e anatomia foliar em agosto de 2014. Também foi avaliada a produtividade dos anos de 2013 e 2014. Os diferentes níveis de adubação NPK provocaram diferenças na anatomia foliar do cafeeiro. A produtividade e trocas gasosas do cafeeiro não foram afetadas pelos diferentes níveis de adubação NPK