Revista Brasileira Multidisciplinar (ReBraM)
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Povos indígenas e os desafios de acesso ao direito à saúde como forma de prevenção de conflitos no poder judiciário e a concretização da cidadania
Get PDFThis article explores the challenges faced by indigenous peoples in Brazil in accessing the right to health, guaranteed constitutionally and by international treaties. Although the creation of the Indigenous Health Care Subsystem by Law 9,836/1999 represents a legislative advance, practical application still faces difficulties. Among the main obstacles are the precariousness of health infrastructure, the lack of financial resources, the absence of efficient public policies and the devastation caused by illegal activities, such as mining and deforestation. The study uses a qualitative approach and the deductive method to evaluate how important these factors are in maintaining the health crisis in indigenous communities. The analysis suggests that, in addition to greater government commitment, a more humanized and sensitive approach to the cultural and geographic specificities of this population is necessary to guarantee the full exercise of the right to health and the promotion of citizenship.Este artigo explora os desafios enfrentados pelos povos indígenas no Brasil para acessar o direito à saúde, garantido constitucionalmente e por tratados internacionais. Embora a criação do Subsistema de Atenção à Saúde Indígena pela Lei 9.836/1999 represente um avanço legislativo, a aplicação prática ainda enfrenta dificuldades. Entre os principais obstáculos estão a precariedade das infraestruturas de saúde, a falta de recursos financeiros, a ausência de políticas públicas eficientes e a devastação causada por atividades ilegais, como a mineração e o desmatamento. O estudo utiliza uma abordagem qualitativa e o método dedutivo para avaliar como esses fatores contribuem para a manutenção da crise de saúde nas comunidades indígenas. A análise sugere que, além de um maior comprometimento governamental, é necessária uma abordagem mais humanizada e sensível às especificidades culturais e geográficas dessas populações para garantir o pleno exercício do direito à saúde e a promoção da cidadania
Estabilidade físico-química e avaliação microbiológica de uma emulsão hidratante produzida com β-caroteno extraído da casca de cenoura
Get PDFAbstract: The average food waste in households is approximately 41.6 kg per person per year. This waste mainly occurs due to inadequate management throughout the entire production and consumption chain. Among the improperly discarded materials are fruit and vegetable peels, which have great potential for reuse. These types of waste are rich in bioactive compounds, such as carotenoids, which possess antioxidant activities and provitamin A properties. Aiming at the reuse of this waste, the present study extracted β-carotene, a compound from the carotenoid group, from carrot peels and incorporated it into oil-in-water emulsions. The produced emulsion underwent physical-chemical stability tests, such as centrifugation, preliminary stability, organoleptic characteristics, pH, and density, as well as microbiological evaluation. The results showed that the emulsion is stable, with no evidence of degradation-related alterations, and its microbiological load is within the limits established by current legislation. Therefore, the use of β-carotene extracted from discarded carrots in emulsions proved to be promising in terms of both physical-chemical and microbiological stability.
Keywords: Carrot waste; Carotenoids; Emulsion systems; Stability.Resumo: O desperdício médio de alimentos no âmbito doméstico é de cerca de é 41,6 kg por pessoa ao ano. Esse desperdício se dá principalmente a inadequada administração ao longo de toda cadeia de produção e consumo. Entre o que é descartado de maneira indevida estão as cascas de frutas e de hortaliças que possuem um grande potencial de utilização. Estes tipos de resíduos são ricos em compostos bioativos, como os carotenoides, que possuem atividades antioxidantes e provitamina A. Visando a reutilização desses resíduos, o presente trabalho extraiu o β-caroteno, um composto do grupo dos carotenoides, de cascas de cenouras e o incorporou em emulsões do tipo óleo em água. A emulsão produzida passou por testes de estabilidade físico-química, como centrifugação, estabilidade preliminar, características organolépticas, pH e densidade, além de avaliação microbiológica. Os resultados obtidos mostraram que a emulsão é estável, não evidenciando alterações relacionadas a degradação do produto e possui carga microbiológica que se encontram dentro do que é estabelecido pela legislação vigente. Portanto, o emprego do β-caroteno, extraído de cenouras que seriam descartadas, em emulsões, apresentou-se promissor ao que se refere a sua estabilidade tanto físico-química quanto microbiologia.
Palavras-chave: Resíduos de cenoura; Carotenoides; Sistemas emulsionados; Estabilidade
O Caviar da Amazônia – Perfil de ácidos graxos, ômegas e índices de qualidade lipídica em ovas de Arapaima gigas
Get PDFThe study evaluated the fatty acid profile, omegas, and lipid quality indices in roes of paiche (Arapaima gigas) to determine its viability as the "Amazonian Caviar." A total of four samples were analyzed in triplicate, obtained from 20 fish with an average weight of 4.5 kg, sourced from a fish processing agroindustry in Rondônia registered with SISBI-POA. The roe was lyophilized for the analysis of dry matter, minerals, crude protein, and total lipids. Lipid extraction used 3.5 g of sample and ethanol/chloroform solvents. Minerals with daily value percentages (DV%) above 15% were considered sources, such as iron (women), calcium, and magnesium; below 15%, they were classified as rich, including iron (men), potassium, and sodium. The roe showed 2.3% omega-6, 1.75% omega-3, 1.71% omega-9, and 8.68% omega-7, along with atherogenicity (0.85%), thrombogenicity (1.90%), and h/H (0.73%) indices.O estudo avaliou o perfil de ácidos graxos, ômegas e índices de qualidade lipídica das ovas de pirarucu (Arapaima gigas) para determinar sua viabilidade como o "Caviar da Amazônia". Foram analisadas quatro amostras em triplicata, obtidas de 20 peixes com peso médio de 4,5 kg, provenientes de uma agroindústria em Rondônia cadastrada no SISBI-POA. As ovas foram liofilizadas para análise de matéria seca, minerais, proteína bruta e lipídios. A extração lipídica utilizou 3,5 g de amostra e solventes etanol/clorofórmio. Minerais com valores diários (VD%) acima de 15% foram considerados fontes, como ferro (mulheres), cálcio e magnésio; abaixo de 15%, foram classificados como ricos, incluindo ferro (homens), potássio e sódio. As ovas apresentaram 2,3% de ômega-6, 1,75% de ômega-3, 1,71% de ômega-9 e 8,68% de ômega-7, além de índices de aterogenicidade (0,85%), trombogenicidade (1,90%) e h/H (0,73%)
Efeito de diferentes taxas de aplicação utilizando aeronave remotamente pilotada na cultura da melancia
Get PDFWatermelon is one of the most cultivated vegetables in the world, however, the productivity and quality of the fruits are influenced due to the constant attack of pests and diseases. In this sense, the use of remotely piloted aircraft becomes a viable alternative. The objective of this study was to evaluate the effect of different application rates (8, 12 and 16 L ha-1) on the distribution of drops on different watermelon targets using a remotely piloted aircraft. Water-sensitive paper labels were used and placed on the targets of the watermelon tree (adaxial leaf, fruit and apical bud) for data collection. The results indicated that there was an increase in average values, as application rates increased in all watermelon targets, with a significant difference only for the lowest application rate (8.0 L ha-1). This study demonstrated, for the first time, the feasibility of using ARP in the possible application of phytosanitary products in watermelon cultivation.La sandía es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo, sin embargo, la productividad y calidad de los frutos se ven influenciadas debido al constante ataque de plagas y enfermedades. En este sentido, el uso de aeronaves pilotadas a distancia se convierte en una alternativa viable. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de diferentes dosis de aplicación (8, 12 y 16 L ha-1) sobre la distribución de gotas en diferentes objetivos de sandía utilizando una aeronave pilotada a distancia. Se utilizaron etiquetas de papel sensibles al agua y se colocaron en los objetivos del árbol de sandía (hoja adaxial, fruto y yema apical) para la recopilación de datos. Los resultados indicaron que hubo un aumento en los valores promedio, ya que las tasas de aplicación aumentaron en todos los objetivos de sandía, con una diferencia significativa solo para la tasa de aplicación más baja (8,0 L ha-1). Este estudio demostró, por primera vez, la viabilidad del uso de ARP en la posible aplicación de productos fitosanitarios en el cultivo de sandía.A melancia é uma das olerícolas mais cultivadas no mundo, todavia, a produtividade e a qualidade dos frutos são influenciadas devido ao ataque constante de pragas e doenças. Nesse sentido, a utilização de aeronaves remotamente pilotadas se torna uma alternativa viável. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes taxas de aplicação (8, 12 e 16 L ha-1) na distribuição de gotas em diferentes alvos da melancieira utilizando uma aeronave remotamente pilotada. Foram utilizadas etiquetas de papel sensível à água, sendo posicionados nos alvos da melancieira (folha face adaxial, fruto e gema apical) para coleta de dados. Os resultados indicaram que, houve um acréscimo dos valores médios, conforme aumento das taxas de aplicação em todos os alvos da melancia, havendo diferença significativa apenas para menor taxa de aplicação (8,0 L ha-1). Este estudo demonstrou, pela primeira vez, a viabilidade da utilização de ARP na possível aplicação de produtos fitossanitários na cultura da melancia
Arquitetura responsiva à saúde cognitiva: a influência dos ambientes enriquecidos para o lifelong learning: The influence of enriched environments for lifelong learning
No full textUsing an exploratory research methodology, this research seeks to provide support to designers and health professionals in creating built spaces capable of contributing to cognitive health and continuous learning throughout users' lives. To achieve this objective, the experimental concept of environmental enrichment (EA) was investigated through an integrative literature review, exploring its neuroscientific contributions in relation to the significant influence that the physical environment and its possibilities can exert on the structure of the brain, resulting in biological, psychological and social changes, especially during human aging. Although studies related to EA and brain plasticity generally consider animal models, it is clear that exposure to enriched environments can induce beneficial structural changes in the brain, resulting in improvements in cognitive capabilities, such as learning and cognitive reserve. The practical application of these concepts is configured through a diagram of design propositions, which can be incorporated into current and future architectural and urban constructions. This approach is supported by recent research with human models carried out over the last three years. Effects capable of mitigating chronic stress, anxiety and cognitive decline are constantly identified in the studies analyzed. Thus, considering the significant potential that the built environment has to influence human behavior, approaches that integrate neuroscience, architecture and learning are considered essential for the design of spaces aligned with the promotion of cognitive health throughout life.Utilizando una metodología de investigación exploratoria, esta investigación busca brindar apoyo a diseñadores y profesionales de la salud en la creación de espacios integrados capaces de contribuir a la salud cognitiva y al aprendizaje continuo a lo largo de la vida de los usuarios. Para lograr este objetivo, se investigó el concepto experimental de enriquecimiento ambiental (EA) a través de una revisión integradora de la literatura, explorando sus aportes neurocientíficos en relación con la influencia significativa que el ambiente físico y sus posibilidades pueden ejercer sobre la estructura del cerebro, dando como resultado cambios biológicos, psicológicos y sociales, especialmente durante el envejecimiento humano. Aunque los estudios relacionados con la EA y la plasticidad cerebral generalmente consideran modelos animales, está claro que la exposición a ambientes enriquecidos puede inducir cambios estructurales beneficiosos en el cerebro, lo que resulta en mejoras en las capacidades cognitivas, como el aprendizaje y la reserva cognitiva. La aplicación práctica de estos conceptos se configura a través de un diagrama de propuestas de diseño, que pueden incorporarse a las construcciones arquitectónicas y urbanas actuales y futuras. Este enfoque está respaldado por investigaciones recientes con modelos humanos realizadas durante los últimos tres años. En los estudios analizados se identifican constantemente efectos capaces de mitigar el estrés crónico, la ansiedad y el deterioro cognitivo. Por lo tanto, considerando el importante potencial que tiene el entorno construido para influir en el comportamiento humano, los enfoques que integran la neurociencia, la arquitectura y el aprendizaje se consideran esenciales para el diseño de espacios alineados con la promoción de la salud cognitiva a lo largo de la vida.Utilizando uma metodologia de pesquisa exploratória, o presente trabalho busca fornecer suporte a projetistas e a profissionais da saúde na criação de espaços construídos capazes de contribuir para a saúde cognitiva e o aprendizado contínuo ao longo da vida dos usuários. Para alcançar esse objetivo, o conceito experimental de enriquecimento ambiental (EA) foi investigado por meio de uma revisão integrativa de literatura, explorando suas contribuições neurocientíficas em relação à influência significativa que o ambiente físico e suas possibilidades podem exercer sobre a estrutura do cérebro, resultando em alterações biológicas, psicológicas e sociais, especialmente durante o envelhecimento humano. Embora os estudos relacionados ao EA e à plasticidade cerebral geralmente consideram modelos animais, evidencia-se que a exposição a ambientes enriquecidos pode induzir alterações estruturais benéficas no cérebro, resultando em aprimoramentos nas capacidades cognitivas, como aprendizagem e reserva cognitiva. A aplicação prática desses conceitos é configurada por meio de um diagrama de proposições de projeto, que pode ser incorporado em construções arquitetônicas e urbanísticas atuais e futuras. Este enfoque é apoiado por pesquisas recentes com modelos humanos, realizadas nos últimos três anos. Efeitos capazes de mitigar o estresse crônico, quadros de ansiedade e declínio cognitivo são constantemente identificados nos estudos analisados. Assim, considerando o potencial significativo que o ambiente construído possui para influenciar o comportamento humano, as abordagens que integram neurociência, arquitetura e aprendizagem são consideradas essenciais para a concepção de espaços alinhados com a promoção da saúde cognitiva ao longo da vida
Ginástica abdominal hipopressiva nas disfunções lombopélvicas
Get PDFThe hypopressive abdominal gymnastics technique comprises exercises that generate a decrease in abdominal and thoracic pressure, combining controlled methods and abdominal traction maneuvers, reflexively activating the abdominal and pelvic floor muscles. It can treat various dysfunctions related to the lumbopelvic region, such as urinary incontinence, diastasis of the rectus abdominis muscles and low back pain. The objective was to carry out an integrative review on the effects of hypopressive gymnastics on urinary incontinence, diastasis of the rectus abdominis muscles and low back pain. An integrative review was performed using the following databases: PubMed, Scielo, Lilacs and PeDro, using the keywords in English and Portuguese: urinary incontinence, low back pain, hypopressive abdominal gymnastic, hypopressive method and diastasis of the rectus abdominis, grouping the studies in a table composed by: authors/year, type of study, objective of the study, sample, intervention and result. Nine studies were analyzed and selected that brought hypopressive abdominal gymnastics as a possibility of treatments in rectus abdominis diastasis, urinary incontinence and low back pain, as well as its effects on these. It is concluded at the end of this study that hypopressive abdominal gymnastics can be used in the disorders listed here, as it has beneficial effects for these, mainly in the reduction of abdominal diastasis, symptoms of urinary incontinence and improvement of muscle dysfunction, reducing low back pain and improving its functionality and mobility. However, it is still necessary that new studies be carried out, since the literature is still scarce to approach this subject.A técnica de ginástica abdominal hipopressiva compreende exercícios que geram diminuição da pressão abdominal e torácica, combinando métodos respiratórios e manobras de tração abdominal, ativando reflexamente a musculatura abdominal e do assoalho pélvico. Pode tratar diversas disfunções relacionadas com a região lombopélvica, como a incontinência urinária, diástase dos músculos retos abdominais e lombalgia. O objetivo foi realizar uma revisão integrativa sobre os efeitos da ginástica hipopressiva na incontinência urinária, diástase dos músculos retos abdominal e lombalgia. Foi realizada uma revisão integrativa, através das seguintes bases de dados: PubMed, Scielo, Lilacs e PeDro, utilizando as palavras chaves em inglês e português: incontinência urinária (urinary incontinence), dor lombar (low back pain), ginástica abdominal hipopressiva (hypopressive abdominal gymnastics), método hipopressivo (hypopressive method) e diástase dos retos abdominais (diastasis rectus abdominis), agrupando os estudos em um quadro composto por: autores/ano, tipo de estudo, objetivo do estudo, amostra, intervenção e resultado. Foram analisados e selecionados 9 estudos que trouxeram a ginástica abdominal hipopressiva como possibilidade de tratamentos na diástase dos retos abdominais, incontinência urinária e lombalgia, assim como seus efeitos perante essas. Conclui-se ao final deste estudo que a ginástica abdominal hipopressiva pode ser utilizada nas disfunções aqui elencadas, pois acarreta em efeitos benéficos para essas, principalmente na diminuição da diástase abdominal, sintomatologia da incontinêcia urinária e melhora da disfunção muscular, dimuindo a dor lombar e melhorando a funcionalidaee e mobilidade desta. Porém, ainda é necessário que novos estudos sejam feitos, pois a literatura ainda é escassa para abordagem deste assunto. 
Ligações mistas de aço e concreto em situação de incêndio: uma revisão sistemática da literatura
Get PDFSteel-concrete composite connections are characterized by the fact that the concrete slab participates in the transmission of forces from a composite beam to a column or another composite beam in the adjacent span. Although there are composite connections with known and consolidated behavior, there are still doubts about the working mechanism of steel-concrete composite connections in a fire situation, in which high temperatures significantly alter the distribution of resistance and stiffness, both in the connections and in the elements associated with them. In this scenario, there is a shortage of worldwide research evaluating the behavior of steel-concrete composite connections in a fire situation. The objective of this work was to conduct a bibliometric analysis and subsequent systematic literature review about research on steel-concrete composite connections in fire situations, to outline the state of the art on the subject and contribute to the advancement of research in the area from the identification of the main gaps in existing knowledge. Among the identified gaps, the recommendations for conducting investigations on the behavior of steel-concrete composite connections stand out, considering their relationship with the structure globally, in addition to their isolated behavior.As ligações mistas de aço e concreto caracterizam-se pelo fato de a laje de concreto participar da transmissão de esforços de uma viga mista para um pilar ou para outra viga mista no vão adjacente. Apesar de existirem ligações mistas com comportamento já conhecido e consolidado, ainda há dúvidas acerca do mecanismo de funcionamento das ligações mistas em situação de incêndio, nas quais as elevadas temperaturas alteram significativamente a distribuição de resistência e rigidez, tanto nas ligações quanto nos elementos associados a elas. Nesse cenário, há uma escassez de trabalhos, a nível mundial, avaliando o comportamento de ligações mistas de aço e concreto em situação de incêndio. O objetivo deste trabalho foi conduzir uma análise bibliométrica e posterior revisão sistemática da literatura acerca das pesquisas sobre ligações mistas de aço e concreto em situação de incêndio, a fim de delinear o estado da arte sobre o tema e contribuir para o avanço das pesquisas na área a partir da identificação das principais lacunas do conhecimento existentes. Dentre as lacunas identificadas, destacam-se as recomendações para a realização de investigações acerca do comportamento de ligações mistas de aço e concreto considerando sua relação com a estrutura globalmente além do seu comportamento isolado
Temas transversais em produções didáticas de integrantes do programa de residência pedagógica da FCL Unesp/Assis
Get PDFDuring the 2020-2022 cycle of the Programa de Residência Pedagógica, a research study titled "Initial Training of Spanish Language Teachers in the Programa de Residência Pedagógica of FCL Unesp/Assis: Constructing Critical Teaching" (ÁVILA, 2022) was developed at the master's level, stemming from a training workshop offered to residents of the Letters course - Spanish language subproject of FCL Unesp/Assis. Throughout the preparation and execution of the workshop, during which action research was conducted, the topic of "cross-cutting themes" was not formally named as a subject of knowledge in the activity schedule. Subsequently, enrolling in the specialization course in Cross-Cutting Themes at IFSP Salto provided an understanding that the construction of critical teaching, by presenting and problematizing historical, cultural, political, and geographical contexts involved in language teaching, needs to implicitly address social issues. With the aim of reflecting on the importance of cross-cutting themes in the teaching of Spanish as a foreign language, we revisited the completed research, specifically focusing on the four didactic sequences produced by the residents at the conclusion of the workshop. We conducted a qualitative documentary analysis to verify the presence of cross-cutting themes in the productions and, if present, how the approach was or could be conceived. Without receiving this designation, cross-cutting themes were identified both as a reality and a possibility in the didactic proposals, demonstrating that resident graduates understood the significance of connecting language with the social world when teaching Spanish as a foreign language.Durante o ciclo 2020-2022 do Programa de Residência Pedagógica, a partir de uma oficina de formação oferecida a residentes do curso de Letras – subprojeto de língua espanhola da FCL Unesp/Assis, foi desenvolvida, em nível de mestrado, a pesquisa “Formação inicial de professores de língua espanhola no Programa de Residência Pedagógica da FCL Unesp/Assis: a construção de uma docência crítica” (ÁVILA, 2022). Ao longo da preparação e execução da oficina, momento em que a pesquisa-ação era realizada, o assunto “temas transversais” não figurou como objeto de conhecimento formalmente nomeado no roteiro de atividades. Posteriormente, o ingresso no curso de especialização em Temas Transversais do IFSP Salto trouxe o entendimento de que a construção de uma docência crítica, à medida que apresenta e problematiza contextos históricos, culturais, políticos e geográficos envolvidos no ensino de uma língua, precisa contemplar questões de interesse social. Com o objetivo de refletir sobre a importância de temas transversais no ensino de LE, retornamos à pesquisa concluída, especificamente às quatro sequências didáticas produzidas pelos residentes à ocasião do encerramento da oficina, e procedemos a uma análise documental, de teor qualitativo, para verificação da presença de temas transversais nas produções e, em caso afirmativo, de como se pensou ou poderia se pensar a abordagem. Sem que recebessem esta designação, temas transversais foram identificados tanto como realidade quanto como possibilidade nas propostas didáticas, numa demonstração de que os licenciandos residentes compreenderam a importância de relacionar linguagem e mundo social quando se trata de ensinar espanhol como língua estrangeira. 
Monitoramento científico e patentário de processos biotecnológicos da cevada para o desenvolvimento de bioprodutos antioxidantes
Get PDFThe potential of fermented barley in the production of antioxidants, such as phenolic compounds, carotenoids, and other polyphenols, presents benefits for human health, given its capacity to mitigate oxidative stress associated with various chronic diseases such as cancer, cardiovascular diseases, neurodegenerative diseases, and others related to aging. This study examines the capacity of barley fermented through biotechnological processes to enhance antioxidant bioproducts and presents data from prospective technological studies. Using keywords, a monitoring of patents and articles was conducted on the Spacenet portals and various databases (Sciencedirect, Pubmed, Science.gov, Scopus, and Nature). A bibliometric analysis of the co-occurrences of biotechnological processes of barley related to combating oxidative stress was performed using the VOSViewer software. Based on patent and article data, advances since 2010 are highlighted, especially in combating oxidative stress, revealing progress in technologies, analytical methods, and synthesis of bioactive compounds. The intersection between science and technology underscores the importance of multidisciplinary approaches. Technological prospecting highlighted the leadership of countries such as China, the USA, and Japan, with significant contributions of commercial interest and patents in the agrochemical, food science, and pharmaceutical industries. Therefore, this study emphasized the gamification of global innovations with the growing potential of barley biotechnological processes, reflecting a trajectory at the forefront of global innovation.El potencial de la cebada fermentada en la producción de antioxidantes, como compuestos fenólicos, carotenoides y otros polifenoles, presenta beneficios para la salud humana, dada su capacidad para mitigar el estrés oxidativo, asociado a varias enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurodegenerativas. y otros relacionados con el envejecimiento. Este estudio examina la capacidad de la cebada fermentada mediante procesos biotecnológicos para mejorar los bioproductos antioxidantes y presenta datos de estudios tecnológicos prospectivos. Utilizando palabras clave, se monitorearon patentes y artículos en los portales Spacenet y en varias bases de datos (Sciencedirect, Pubmed, Science.gov, Scopus y Nature). Se realizó un análisis bibliométrico de las coocurrencias de procesos biotecnológicos de la cebada relacionados con el combate al estrés oxidativo mediante el software VOSViewer. A partir de datos de patentes y artículos, se destacan avances desde 2010, especialmente en el combate al estrés oxidativo, revelando avances en tecnologías, métodos analíticos y síntesis de compuestos bioactivos. La intersección entre ciencia y tecnología resalta la importancia de los enfoques multidisciplinarios. La prospección tecnológica destacó el liderazgo de países como China, EE.UU. y Japón, con importantes aportes de interés comercial y patentes en los sectores de agroquímicos, ciencia de los alimentos y la industria farmacéutica. Por lo tanto, este estudio enfatizó la gamificación de las innovaciones globales con el creciente potencial de los procesos biotecnológicos de la cebada, reflejando una trayectoria a la vanguardia de la innovación global.O potencial da cevada fermentada na produção de antioxidantes, como compostos fenólicos, carotenoides e outros polifenóis, apresenta benefícios para a saúde humana, dada sua capacidade de mitigar o estresse oxidativo, associado a diversas doenças crônicas, como câncer, doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e outras relacionadas ao envelhecimento. Este estudo examina a capacidade da cevada fermentada por processos biotecnológicos de potencializar bioprodutos antioxidantes e apresenta dados de estudos tecnológicos prospectivos. Utilizando palavras-chaves, realizou-se um monitoramento de patentes e artigos nos portais do Spacenet e em diversas bases de dados (Sciencedirect, Pubmed, Science.gov, Scopus e Nature). Prospectou-se uma análise bibliométrica das coocorrências dos processos biotecnológicos da cevada relacionados ao combate ao estresse oxidativo utilizando o software VOSViewer. Com base em dados de patentes e artigos, destaca-se avanços desde 2010, especialmente no combate ao estresse oxidativo, revelando progresso em tecnologias, métodos analíticos e síntese de compostos bioativos. A interseção entre ciência e tecnologia sublinha a importância de abordagens multidisciplinares. A prospecção tecnológica evidenciou a liderança de países como China, EUA e Japão, com contribuições significativas de interesse comercial e patentes nos setores de agroquímica, ciência de alimentos e indústria farmacêutica. Portanto, este estudo enfatizou a gamificação das inovações globais com o crescente potencial dos processos biotecnológicos da cevada, refletindo uma trajetória na vanguarda da inovação global
Análise exploratória de tendências em agricultura urbana
Get PDFFeeding the world’s population in a nutritious and sustainable way is one of humanity's greatest challenges. In response to this challenge, Urban and Periurban Agriculture (UPA) emerges as an alternative for supplying food in cities. The objective of this study is to provide an exploratory overview of urban agriculture worldwide, identifying the main elements of the external environment of the UPA sector, following Competitive Intelligence principles. Based on an initial set of keywords, namely "urban agriculture," "vertical farms," "urban farming," and "vertical farming," academic articles were identified on the Google Scholar platform, and news articles related to the external environment of UPA were sourced from Google News. The searches were limited to the period between January 2020 and April 2024. Subsequently, new keywords were explored as necessary to delve deeper into each element of the external environment. The results show that urban agriculture is expanding globally and is practiced in various models, notably community gardens, rooftop gardens, controlled-environment food cultivation, and cellular agriculture.Alimentar a população mundial de maneira nutritiva e sustentável é um dos grandes desafios da humanidade. Diante deste desafio, a Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) surge como alternativa para o fornecimento de alimentos nas cidades. O objetivo deste estudo é oferecer um panorama exploratório da agricultura urbana no mundo, identificando as principais tecnologias e modelos empregados. A pesquisa foi realizada com base nas premissas da Inteligência Competitiva, buscando analisar grande variedade de fontes de informação (acadêmicas e jornalísticas), de modo a oferecer um quadro atual e relevante da agricultura urbana no mundo. Os resultados mostram a agricultura urbana está em expansão no mundo e é praticada em diversos modelos, destacando-se as hortas comunitárias, as hortas sobre lajes, o cultivo de alimentos em ambientes controlados e a agropecuária celular