Open Access Jurnal Politeknik Negeri Jember
Not a member yet
2290 research outputs found
Sort by
Wastewater Analysis of X Slaughterhouse in Pontianak City
No full textLivestock waste results from livestock activities in the form of solid, and liquid waste. Generally, waste is not utilized, causing environmental pollution. The Slaughterhouse is a place where cattle slaughtering activities are carried out usually leaving behind various wastes in the form of cow offal, cow blood, cow urine and feces, also skin, if it is not handled properly it will cause an unhealthy environment and can cause the meat to be contaminated by microbes that exist around the slaughterhouse environment. This research aims to analyze wastewater from the Pontianak City Slaughterhouse. The research parameters consist of Biological Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand (COD), Total Suspended Solids (TSS), pH, ammonia, fat, and oil tests. Data analysis uses quantitative descriptive analysis. The results showed that the wastewater produced from the livestock slaughtering process at slaughterhouse X Pontianak City was highly above the standard threshold of wastewater quality standards for BOD, COD, TSS, ammonia, and fatty oil, but the pH was within the standard. It can be concluded that the practice of processing wastewater produced by slaughterhouse X in Pontianak City was not optimal, the quality of wastewater was above the standard value of wastewater quality for slaughterhouse activities
Application of the RSM-CCD Method in Making Mozzarella Cheese Using Pineapple Juice and Coagulation Time
No full textMozzarella cheese is a type of fresh cheese which is characterized by being elastic, fibrous and soft. This research was carried out using the RSM-CCD (Response Surface Methodology Central Composite Design) method which aims to determine the optimum conditions for coagulation time and pineapple juice concentration in making mozzarella cheese with a combination of 13 treatments obtained from the expert-13 design software. The research method uses two factors, namely coagulation time with a coagulation time limit of 25-35 minutes and pineapple juice concentration with a limit of 2.5-3.5%. The responses used are curd weight , water content, and elongation using a quadratic model. The research results showed that the optimal treatment combination was a coagulation time of 25 minutes with a pineapple juice concentration of 2.5%, the resulting desirability value was 57.4%. From the solution results, an estimate of the maximum response was obtained with an average value of curd weight of 248 grams, water content of 41.55%, and elongation of 17.95 inches. The confirmation results obtained an average of curd weight data of 244.5 grams, water content of 38.97%, and elongation of 17 inches. The average confirmation test data for each response showed that the results were in accordance with the predicted value with a confidence interval ratio of 95%
Alih Teknologi Budidaya Jamur Coprinus comatus Menggunakan Jerami Padi pada Karang Taruna Desa Sambiroto Kabupaten Demak
Get PDFRice harvested waste in the form of straw in Sambiroto Village, Demak Regency, is currently not widely used, so that straw is only burned on land which causes air pollution and destroys beneficial soil microorganisms. Rice straw can be used as a growing medium for chicken thigh mushrooms (Coprinus comatus), but people do not know and know how to cultivate and post-harvest process and market these chicken thigh mushrooms. Chicken Thigh Mushroom is one type of mushroom consumption that has quite the potential to be cultivated in Indonesia because it has a high nutritional content and contains several compounds that are efficacious for health or as medicinal ingredients. Therefore, community service was carried out regarding the introduction of chicken thigh mushroom cultivation technology using straw media, post-harvest processing, and marketing. The target audience is the Village Community, in this case, the Youth Organization of Sambiroto Village, Demak Regency.
Limbah hasil panen padi berupa jerami di Desa Sambiroto, Demak, saat ini belum banyak dimanfaatkan, sehingga jerami hanya dibakar di lahan yang menimbulkan polusi udara serta memusnahkan mikroorganisme tanah yang bermanfaat. Jerami padi dapat digunakan sebagai salah satu media tanam jamur paha ayam (Coprinus comatus), tetapi masyarakat belum mengenal dan mengetahui cara budidaya dan pengolahan serta pemasaran jamur paha ayam tersebut. Jamur Paha Ayam merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang cukup potensal untuk dibudidayakan di Indonesia. Berbeda dengan jenis jamur konsumsi lainnya seperti Jamur Merang dan Jamur Kancing, jamur paha ayam belum banyak dibudidayakan secara luas di Indonesia. Padahal jamur ini memiliki kandungan nutrisi tinggi serta mengandung beberapa senyawa yang berkhasiat bagi kesehatan atau bahan obat. Oleh karena itu dilakukan pengabdian oleh Tim Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus tentang pengenalan teknologi budidaya jamur paha ayam menggunakan media Jerami beserta pengolahan dan pemasarannya. Khalayak sasaran adalah Karang Taruna Desa Sambiroto, Kabupaten Demak. Pelaksanaan kegiatan berupa ceramah tentang cara budidaya, pengolahan dan pemasaran jamur paha ayam dan kemudian diikuti dengan praktek budidaya jamur menggunakan jerami padi. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat diharapkan anggota Karang Taruna dapat mempraktekkan budidaya jamur paha ayam, mengolah, dan memasarkannya sehingga dapat meningkatkan pendapatan mereka
Pelatihan Sistem Informasi Kepegawaian di SMK Ma’arif 1 Temon, Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta
Get PDFSMK Ma’arif 1 Temon merupakan salah satu Sekolah Menengah Kejuruan swasta yang berlokasi di JL. Raya Wates Purworejo, RT/RW : 27/13, Dusun Kaliwangan, Desa Temon Wetan, Kec. Temon, Kab. Kulon Progo, Prov. D.I. Yogyakarta. Sekolah sebenarnya sudah memiliki resource dan salah satu keahlian di bidang Teknologi Informasi (TI) yaitu Rekayasa Perangkat Lunak, tetapi sekolah ini belum memiliki Sistem Informasi Kepegawaian (SIMPEG) dan selama ini masih dilakukan secara manual maupun menggunakan aplikasi Micrososft Excel. Kegiatan pengabdian dilakukan dilakukan selama 8 bulan dengan pembuatan SIMPEG, pembuatan user guide, pelatihan dan pendampingan mitra. Hasil yang dicapai mempermudah bagian kepagawaian dalam melakukan rekapitulasi pegawai, profil pegawai, jenjang karir, penilaian kinerja, dan beban kerja pegawai.SMK Ma’arif 1 Temon merupakan salah satu Sekolah Menengah Kejuruan swasta yang berlokasi di JL. Raya Wates Purworejo, RT/RW : 27/13, Dusun Kaliwangan, Desa Temon Wetan, Kec. Temon, Kab. Kulon Progo, Prov. D.I. Yogyakarta. Sekolah sebenarnya sudah memiliki resource dan salah satu keahlian di bidang Teknologi Informasi (TI) yaitu Rekayasa Perangkat Lunak, tetapi sekolah ini belum memiliki Sistem Informasi Kepegawaian (SIMPEG) dan selama ini masih dilakukan secara manual maupun menggunakan aplikasi Micrososft Excel. Kegiatan pengabdian dilakukan dilakukan selama 8 bulan dengan pembuatan SIMPEG, pembuatan user guide, pelatihan dan pendampingan mitra. Hasil yang dicapai mempermudah bagian kepagawaian dalam melakukan rekapitulasi pegawai, profil pegawai, jenjang karir, penilaian kinerja, dan beban kerja pegawai
Woman Digital Entrepreneur: Pelatihan Pembuatan Produk Kerajinan Industri Kreatif "Decoupage" Berbahan Dasar Limbah Rumah Tangga bagi Kader PKK dan Ibu-ibu Rumah Tangga
No full textKegiatan pengembangan woman digital entrepreneur melalui pelatihan pembuatan produk kerajinan industri keatif "decoupage" berbahan dasar limbah rumah tangga bagi ibu-ibu rumah tangga bertujuan meningkatkan talenta kreasi produk dan minat kewirausahaan digital dengan melibatkan 30 kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan Cikeruh Kecamatan Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat sebagai khalayak sasaran. Pelatihan ini bermaksud untuk meningkatkan produktifvitas kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga dalam memanfaatkan internet sebagai sarana berwirausaha melalui platform marketplace. Adapun produk yang dihasilkan merupakan produk kerajinan tangan berbahan dasar limbah rumah tangga yang dikreasikan dengan teknik decoupage. Kegiatan ini dilaksanakan dengan menggunakan metode ceramah dan demonstrasi dengan kegiatan utama pelatihan pembuatan produk kerajinan decoupage, dan pelatihan marketplace. Hasil pre-test dan post-test pada pelatihan decoupage diperoleh skor pre-test sebesar 11% dan pada post-test menjadi 100%. Hasil ini menunjukkan peningkatan yang signifikan pada aspek pengetahuan, pemahaman dan kemampuan kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga dalam membuat produk kerajinan decoupage. Hasil pre-test dan post-test pada pelatihan marketplace diperoleh skor pre-test sebesar 46% dan pada post-test menjadi 83%. Skor menunjukkan adanya peningkatan yang signifikan pada aspek pengetahuan, pemahaman dan minat pemahaman dan minat ibu-ibu rumah tangga untuk menjadi woman digital entrepreneur dengan memfaatkan platform marketplace sebagai media penjualan. Setelah dilakukan evaluasi dan monitoring, khalayak sasaran diketahui lebih memahami mekanisme kerja dan pengelolaan marketplace dalam mengoptimalkan penjualan.Kegiatan pengembangan woman digital entrepreneur melalui pelatihan pembuatan produk kerajinan industri keatif "decoupage" berbahan dasar limbah rumah tangga bagi kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga ini bertujuan untuk meningkatkan talenta kreasi produk dan minat kewirausahaan digital dengan melibatkan 30 kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan Cikeruh Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat sebagai khalayak sasaran. Pelatihan ini bermaksud untuk meningkatkan produktifvitas kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga dalam memanfaatkan internet sebagai sarana berwirausaha melalui platform marketplace. Adapun produk yang diperjualbelikan merupakan produk kerajinan tangan berbahan dasar limbah rumah tangga yang dikreasikan dengan teknik decoupage menjadikan produk yang dihasilkan memiliki nilai estetika dan bernilai jual. Kegiatan ini dilaksanakan dengan menggunakan metode ceramah dan demonstrasi dalam upaya untuk meningkatkan pengetahuan, pemahaman dan kemampuan para kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga dalam menciptakan produk-produk kreatif dan mampu menjualnya di marketplace. Kegiatan pelatihan ini dilakukan dalam dua kegiatan. Pertama adalah pelatihan pembuatan produk kerajinan decoupage, dan yang kedua adalah pelatihan marketplace. Untuk mengukur keberhasilan pelatihan, maka dilakukan kegiatan pre-test dan post-test dengan menggunakan kuesioner. Hasil pre-test dan post-post menunjukkan peningkatan yang signifikan pada aspek pengetahuan, pemahaman dan kemampuan kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga dalam membuat produk kerajinan decoupage. Selain itu, hasil pre-test dan post-post juga menunjukkan peningkatan yang signifikan pada aspek pengetahuan, pemahaman dan minat kader PKK dan ibu-ibu rumah tangga untuk menjadi woman digital entrepreneur dengan memfaatkan platform marketplace sebagai media penjualan. Setelah dilakukan evaluasi dan monitoring, khalayak sasaran diketahui lebih memahami mekanisme kerja dan pengelolaan marketplace dalam mengoptimalkan penjuala
Pelatihan Scratch Application untuk Pengenalan Computational Thinking Skill pada Tenaga Pendidik SD Islam Tompokersan – Lumajang. : Scratch Applications Training for Introduction of Computational Thinking Skill for Teachers at SD Islam Tompokersan-Lumajang.
Get PDFthinking sangat penting dan mulai diterapkan pada pendidikan Dasar. Tenaga Pendidik merupakan pelaku transfer knowledge utama pada pendidikan dasar. Computational Thinking dapat dilatih dengan memberikan pengetahuan mengenai dasar pemrograman sedari dini untuk anak didik. Pemberian pelatihan dalam bidang Computational Thinking merupakan salah satu cara untuk mengenalkan kerangka berpikir komputasi. Dengan menggunakan media aplikasi Scratch, Tim Pengabdian Masyarakat dari Program Studi Teknolog Informasi mengadakan pelaitihan bagi Tenaga Pendidik di Sekolah Dasar Islam Tompokersan Lumajang. SDI Tompokersan Lumajang merupakan salah satu sekolah yang mendukung penuh kelas khusus teknologi informasi bagi kelas 1 SD hingga kelas 6 SD. Kegiatan ini diikuti secara luring dan diikuti oleh 42 orang tenaga pengajar. Hasil pretest dan postest menunjukkan hasil kegiatan memberikan pengetahuan mendalam mengenai kerangka berpikir komputasi dan mampu menggunakan media aplikasi Scratch sebagai media pembelajaran dasar pemrograman. Computational Thinking merupakan salah satu unsur dalam kurikulum Prototipe. Pembentukan computational thinking sangat penting dan mulai diterapkan pada pendidikan Dasar. Tenaga Pendidik merupakan pelaku transfer knowledge utama pada pendidikan dasar. Computational Thinking dapat dilatih dengan memberikan pengetahuan mengenai dasar pemrograman sedari dini untuk anak didik. Pemberian pelatihan dalam bidang Computational Thinking merupakan salah satu cara untuk mengenalkan kerangka berpikir komputasi. Dengan menggunakan media aplikasi Scratch, Tim Pengabdian Masyarakat dari Program Studi Teknolog Informasi mengadakan pelaitihan bagi Tenaga Pendidik di Sekolah Dasar Islam Tompokersan Lumajang. SDI Tompokersan Lumajang merupakan salah satu sekolah yang mendukung penuh kelas khusus teknologi informasi bagi kelas 1 SD hingga kelas 6 SD. Kegiatan ini diikuti secara luring dan diikuti oleh 42 orang tenaga pengajar. Hasil pretest dan postest menunjukkan hasil kegiatan memberikan pengetahuan mendalam mengenai kerangka berpikir komputasi dan mampu menggunakan media aplikasi Scratch sebagai media pembelajaran dasar pemrograman.  
Assessing Job Application Skills in English for Business: A Study of Fourth-Semester Students at Politeknik Negeri Jember
No full textIn the era of globalization, proficiency in English for business purposes is essential for career success and expanding professional opportunities. This study examined the job application skills of fourth-semester students enrolled in the English Study Program at Politeknik Negeri Jember during the 2023/2024 academic year, specifically those participating in an English for Business class. Utilizing a quantitative descriptive research approach, data were collected through a pre-test designed to assess students' knowledge in finding job vacancies, writing cover letters, preparing resumes, and attending job interviews. The pre-test consisted of 41 items categorized into these four areas. The results revealed strong performance among students, with the majority scoring in the high range (80-100), indicating strong proficiency in job application skills. The difficulty index for each section of the pre-test showed that students found the questions generally easy, with job interviews perceived as the easiest and resumes as relatively more challenging. These findings emphasize the importance of English for Business classes in equipping students with essential skills for entering the competitive global job market. The study suggests that practices in job applications and English proficiency improvement can enhance students' readiness for professional careers in an international context
Kepuasan Pelanggan Internal Terhadap Kualitas Pelayanan Unit Rekam Medis RSU X
No full textThe quality of service received by customers is one of the determinants of aspects of customer satisfaction, including internal customers. Measuring internal customer satisfaction with the quality of service of the medical record unit has never been carried out, and based on the results of a preliminary study 3 out of 4 internal customers are dissatisfied with the quality of service in the medical record unit. The aim of the study was to describe internal customer satisfaction with service quality at the medical record unit of RSU “X”. This type of descriptive quantitative research. Total population is 728, sample is 88 respondents, proportionate stratified random technique. Data collection by distributing questionnaires, data analysis using univariate analysis. The results of the study were in the form of the highest percentage of respondents' characteristics, namely female sex (63.6%), age group 26-35 (38.6%), last education diploma (54.5%), and nursing profession (70.5%). Frequency distribution of responsiveness dimensions (63.6%), reliability dimensions (78.4%), assurance dimensions (92.0%), empathy dimensions (76.1%), and physical evidence dimensions (86.4%). Overall, the satisfaction category was obtained (64.8%). Internal customer satisfaction with the service quality of the medical record unit based on the quality dimension and overall the respondents were satisfied.Pelayanan RM adalah salah satu standar persyaratan minimal yang harus tersedia di fasilitas pelayanan kesehatan untuk menunjang kualitas pelayanan kesehatan, kualitas pelayanan yang diterima oleh pelanggan merupakan salah satu penentu aspek kepuasan pelanggan, termasuk didalamnya pelanggan internal. Penilaian kepuasan digunakan sebagai bahan evaluasi dan peningkatan program yang sedang dijalankan. Tujuan penelitian untuk mengetahui gambaran kepuasan pelanggan internal terhadap mutu layanan di unit rekam medis RSUD dr. Soekardjo. Jenis penelitian kuantitatif deskriptif. Jumlah populasi 728, sampel 88 responden, teknik proportionate stratified random. Pengumpulan data dengan membagikan lembar kuesioner, analisis data menggunakan analisis univariat. Hasil penelitian berupa presentase karakteristik responden terbanyak yakni jenis kelamin perempuan (63,6%), kelompok umur 26 – 35 (38,6%), pendidikan terakhir diploma (54,5%), dan profesi tenaga keperawatan (70,5%). Distribusi frekuensi dimensi daya tanggap (63,6%), dimensi kehandalan (78,4%), dimensi jaminan (92,0%), dimensi empati (76,1%), dan dimensi bukti fisik (86,4%). Secara keseluruhan didapatkan kategori puas (64,8%). Kepuasan pelanggan internal terhadap kualitas pelayanan unit rekam medis berdasarkan dimensi kualitas dan secara keseluruhan responden merasa puas
Perancangan Sistem Informasi Pemantauan Kesehatan dan Status Gizi Ibu Hamil Cegah Stunting
No full textThe incidence of stunting in Indonesia according to data from the 2021 Indonesian Nutrition Status Study (SSGI) is 24.4%, still far from the national target of 14% in 2024. One way to prevent stunting is to provide nutritional and health services to pregnant women. When examining pregnant women, recording is one way to monitor the health of pregnant women. All pregnancy examination results are manually recorded in the KIA book and the pregnant mother register book. This manual recording system can cause the search for pregnant women's health history to be slow. Apart from that, there is a possibility that the KIA book was left at home. This research aims to design an information system for monitoring the health and nutritional status of pregnant women. This research used research and development method, and system design using the waterfall method. The results are a system for monitoring the health and nutritional status of pregnant women which can be used to record examination results during pregnancy to prevent stunting. Suggestions to future researchers are to develop this information system so that it can be utilized optimally for stunting prevention.Stunting adalah kondisi dimana balita memiliki panjang atau tinggi badan yang kurang jika dibandingkan dengan umur. Stunting dapat terjadi sebagai akibat kekurangan gizi terutama pada saat 1000 Hari Pertama Kehidupan, bermula sejak masa konsepsi hingga anak berusia 2 tahun. Salah satu cara mencegah stunting adalah pemenuhan gizi dan pelayanan kesehatan kepada ibu hamil. Pada pemeriksaan ibu hamil, pencatatan sebagai satu cara untuk melakukan monitoring kesehatan ibu hamil. Semua hasil pemeriksaan kehamilan dicatat di buku KIA dan buku register ibu hamil secara manual. Sistem pencatatan manual ini dapat mengakibatkan pencarian riwayat kesehatan ibu hamil berjalan lambat. Selain itu, ada kemungkinan buku KIA tertinggal di rumah. Tujuan Penelitian ini adalah untuk merancang sistem informasi pemantauan kesehatan dan status gizi ibu hamil. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif, dan perancangan sistem mengunakan metode waterfall. Hasil Penelitian ini adalah sistem pemantauan kesehatan dan status gizi ibu hamil yang dapat dimanfaatkan dalam pencatatan hasil pemeriksaan saat hamil dalam upaya pencegahan stunting
Analisis Diagnosis Tuberkulosis Paru Pasien Rawat Inap Bulan November 2023 di RSUD Banyumas
No full textAccording to the World Health Organization (WHO) in the Global Tuberculosis Report 2021, TB is one of the 10 causes of death in the world. The Ministry of Health of the Republic of Indonesia recorded a total of 658,543 TB cases in 2023 as of November 3, 2023. At Banyumas Hospital, TB cases are still relatively high, the factors that affect this pulmonary TB are clinical factors. The research was made to determine the clinical factors of Pulmonary TB disease and supporting examination factors in determining the success of claims at Banyumas Hospital. This type of research method uses quantitative, with analytical descriptive research design, and cross sectional research design. The type of data used is secondary data, namely medical record data for inpatients with pulmonary TB, Data analysis using Univariate which describes the percentage of Pulmonary TB. The total number of TB patients had 43 medical records in November 2023 at Banyumas Hospital, the result of the percentage of male sex factors (62.79%) Female (37.21%), the most OAT-giving factor RHZE (76.74%), the most age factor for the elderly (30.23%). Supporting Factors for positive TCM reading (48.83%) and RO factor Thorax pulmonary TB reading (93.02%). The advice from this study is to monitor TB patients to regularly take OAT so that they never break up for 6 months.Penyakit infeksi ialah penyakit yang disebabkan oleh berkembang biaknya mikroorganisme, suatu kelompok luas dari organisme mikroskopik yang terdiri dari satu atau banyak sel seperti bakteri, fungi, dan parasit serta virus. Penyakit infeksi terjadi ketika interaksi dengan mikroba menyebabkan kerusakan pada tubuh, kerusakan tersebut menimbulkan berbagai gejala dan tanda klinis. Myobacterium tuberculosis ialah patogen bakteri intraseluler Gram positif yang menginfeksi paru paru manusia melalui rute aerosol. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif dengan metode yang observasi data yang mendalam terkait data perbulan pasien TB di RSUD Banyumas pada rawat inap bulan November 2023. Populasi pada penelitian ini adalah data rekam medis pasien Tuberkulosis rawat inap pada bulan November 2023 yang berjumlah 43 rekam medis. Penentuan informan dalam penelitian ini adalah dengan cara Purposive Sampling. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui faktor penunjang dan faktor klinis dari tuberkulosis di RSUD Banyumas. Faktor-faktor nya meliputi faktor jenis kelamin, Faktor Obat Anti Tuberkulosis OAT RHZE, Faktor Usia, Faktor Penunjang TCM (Test Cepat Mokuler) dan Faktor Penunjang Thorax TB. Dari beberapa faktor tersebut disesuaikan dengan buku panduan tuberkulosis dan sesuai dari KEMENKES NO 67 Tahun 2016 tentang Penanggulangan Tuberkulosis