Open Access Jurnal Politeknik Negeri Jember
Not a member yet
2290 research outputs found
Sort by
Efisiensi dan Kesesuaian Perilaku Ekonomi Petani Bawang Merah Berdasarkan Teori Ekonomi Klasik, Neo-Klasik, dan Modern di Desa Sumbersewu, Kecamatan Muncar
Get PDFEfisiensi usahatani bawang merah dipengaruhi oleh pengelolaan faktor input dan non-input. Salah satu tantangan utama dalam produksi bawang merah adalah meningkatnya biaya input, seperti benih, pupuk, tenaga kerja, dan pestisida, yang berdampak pada biaya produksi dan hasil panen. Selain faktor input, faktor non-input, seperti kemampuan manajemen pertanian yang dipengaruhi oleh perilaku sosial-ekonomi petani, juga memainkan peran penting. Dengan demikian, fluktuasi produktivitas dan kenaikan biaya input adalah masalah empiris yang mempengaruhi hasil produksi. Studi ini bertujuan untuk mengukur efisiensi alokatif dalam penggunaan input produksi dan untuk mengidentifikasi perilaku ekonomi petani berdasarkan pemikiran ekonomi klasik, neo-klasik dan modern. Sampel terdiri dari 40 responden menggunakan pengambilan sampel acak proporsional. Analisis efisiensi alokatif dihitung dengan membandingkan nilai produk marginal dengan harga input, dan efisiensi ekonomi diperoleh dari perkalian efisiensi teknis dan alokatif. Perilaku ekonomi petani dianalisis menggunakan metode Spradley. Hasilnya menunjukkan bahwa efisiensi alokatif tidak tercapai untuk beberapa faktor, termasuk luas lahan, tenaga kerja, pupuk NPK, herbisida, dan insektisida. Perilaku ekonomi petani tidak sepenuhnya rasional menurut teori klasik tetapi lebih selaras dengan pemikiran ekonomi modern, dipengaruhi oleh keterbatasan informasi, pengalaman, norma sosial, dan bias kognitif. Penelitian ini menyimpulkan bahwa petani belum mencapai efisiensi ekonomi atau penggunaan input produksi yang optimal
Strategi Pemasaran Agribisnis Ternak Domba Berbasis SWOT pada CV. Sultan Farm di Kabupaten Jember
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pemasaran yang tepat dalam mengembangkan agribibisnis ternak domba pada CV. Sultan Farm di Kabupaten Jember. Teknik penentuan sampel secara purposive sampling menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Sumber data yang digunakan dat primer dan data sekunder. Metodelogi yang digunakan analisis IFE, EFE, SWOT. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa dalam matriks IE CV. Sultan Farm berada pada posisi sel I (tumbuh dan membangun). Strategi alternatif SWOT yang direkomendasikan adalah i) peningkatan kualitas produk domba unggul dan variasi harga melalui inovasi teknologi, ii) perluasan pangsa pasar dengan promosi berbasis perluasan pelanggan, iii) pencarian mitra atau investor untuk memperoleh lokasi tetap yang didukung oleh regulasi pemerintah, iv) bentuk tim promosi dengan pemanfaatan influencer lokal, v) tampilkan keunggulan kualitas dan layanan untuk menghadapi persaingan, vi) penerapan sistem keamanan dan kepatuhan regulasi, vii) pembentukan konten promosi inovatif melalui pendekatan storytelling yang mengedukasi dan mendukung program pemberdayaan agribisnis
Assessing digital literacy levels and challenges among junior high school students in Yogyakarta
Get PDFDigital literacy is the ability to access, understand, analyse, evaluate, and create information in digital format through information and communication technology devices. Digital literacy skills among students are essential to enable them to engage effectively in the learning process to facilitate students in achieving learning goals. Students' skills in using digital media are related to their levels of digital literacy. The level of digital literacy has a correlation with students' readiness to utilize technology. This study aimed to determine the digital literacy level of junior high school students in Indonesia and the challenges faced by them. This study used a mixed-method approach. The research data was collected through questionnaires and interviews. Findings indicate that students’ digital literacy levels averaged 54.1%, classifying them as moderate. In addition, the challenges faced by students include limited knowledge about relevant websites, access constraints due to inadequate internet connections, and difficulties in understanding the features of word processing applications. Moreover, a collaborative approach from educators, stakeholders, and researchers is needed to address challenges and improve digital literacy to appropriate levels
Faktor Risiko Leiomyoma Uterus di Rumah Sakit Umum Pusat Dr. Kariadi Semarang
Get PDFUterine leiomyoma is a benign tumor originating from the smooth muscle and fibrous tissue of the uterus, with a global prevalence of 60–75% among women of reproductive age. In 2023, 978 cases of uterine leiomyoma were recorded at Dr. Kariadi General Hospital, Semarang. The incidence of uterine leiomyoma has shown a continuous increase in morbidity and mortality rates over the years. This study aims to analyze the association between risk factors—age, obesity, parity, hormonal contraceptive use, and family history—and the occurrence of uterine leiomyoma. A case-control design was employed using secondary data, involving 70 cases and 70 controls selected through simple random sampling. Data analysis was conducted using univariate and bivariate methods with the chi-square test. The results revealed significant associations between uterine leiomyoma and age (p=0.029; OR=6.048), obesity (p=0.001; OR=3.579), and parity (p=0.037; OR=0.448). In contrast, hormonal contraceptive use (p=0.426) and family history (p=1.000) showed no association. It can be concluded that women aged 20–50 years, those with obesity, and multiparous or grand multiparous women are at higher risk of developing uterine leiomyoma. Strengthening health education and early detection among at-risk groups is recommended through health promotion, healthy dietary practices, and regular physical activity.Leiomyoma uterus merupakan tumor jinak yang berasal dari otot polos uterus dan jaringan fibrosa, dengan prevalensi global mencapai 60–75% pada wanita usia reproduktif. Pada tahun 2023, tercatat 978 kasus leiomyoma uterus di RSUP dr. Kariadi Semarang. Kejadian leiomyoma uterus menunjukkan peningkatan angka morbiditas dan mortalitas dari tahun ke tahun. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan faktor risiko usia, obesitas, paritas, penggunaan kontrasepsi hormonal, dan riwayat keluarga terhadap kejadian leiomyoma uterus. Desain penelitian adalah studi case-control menggunakan data sekunder dengan 70 kasus dan 70 kontrol yang dipilih secara simple random sampling. Analisis dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji chi-square. Hasil menunjukkan adanya hubungan signifikan antara leiomyoma uterus dengan usia (p=0,029; OR=6,048), obesitas (p=0,001; OR=3,579), dan paritas (p=0,037; OR=0,448). Sementara itu, kontrasepsi hormonal (p=0,426) dan riwayat keluarga (p=1,000) tidak berhubungan. Disimpulkan bahwa wanita usia 20–50 tahun, obesitas, dan multipara/grandemultipara memiliki risiko lebih tinggi mengalami leiomyoma uterus. Disarankan peningkatan edukasi dan deteksi dini bagi kelompok berisiko melalui promosi kesehatan, pola makan sehat, dan aktivitas fisik rutin
Pengaruh Penerapan E-Samsat terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Kendaraan Bermotor Dimoderasi oleh Sosialisasi Perpajakan
No full textMotor vehicle taxpayer compliance is a key factor influencing provincial-level regional tax revenue. This revenue is crucial for funding local development. However, high levels of outstanding motor vehicle tax payments in many regions, including Subang, indicate low taxpayer compliance. This study examines the effect of implementing E, Samsat, on motor vehicle taxpayer compliance, moderated by tax socialization efforts at the Subang District SAMSAT office. A quantitative research design was employed, using random sampling to select respondents from the population of motor vehicle taxpayers registered at the Subang SAMSAT office. A sample of 100 respondents was determined using the Slovin formula, and data were collected via questionnaires. Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS,‑SEM) analysis was conducted using SmartPLS version 4.1.1.2. The findings indicate that the implementation of E, Samsat, has a positive effect on motor vehicle taxpayer compliance. However, tax socialization does not moderate this effect. These results suggest that, while E, Samsat, implementation has improved taxpayer compliance in Subang, existing tax socialization efforts have not yet strengthened this effect
Verifikasi Metode Penetapan Kadar Fenol Total Cara Folin-Ciocalteu
Get PDFThe Biofarmaka Laboratory is currently preparing for ISO/IEC 17025 accreditation, which requires the use of validated analytical methods and verified procedures for standard methods. This study aims to support the verification of a method for determining total phenolic content using the Folin–Ciocalteu reagent, as outlined in the Indonesian Herbal Pharmacopoeia, First Edition (2013). Verification was conducted by evaluating linearity, precision, accuracy, limit of detection (LoD), and limit of quantification (LoQ). All parameters met the acceptance criteria based on ICH Q2(R1) and ISO/IEC 17025:2017 guidelines, with a determination coefficient (r²) of 0.9993, precision (%RSD) of 1.67%, and accuracy (% recovery) of 101.40%. The LoD and LoQ values were 7.06 ppm and 21.40 ppm, respectively, indicating the method's sensitivity in detecting and quantifying low concentrations of total phenolics. Although the analysis was conducted on green tea extract (Camellia sinensis), the method is generally applicable to various other plant extracts. These results demonstrate that the method is suitable for routine laboratory use and reliable for implementation in support of ISO/IEC 17025-based quality systems
Eksplorasi Pengaruh Pewarna Alami Kulit Buah Naga Merah terhadap Kualitas Kerupuk Ikan Lemuru (Sardinella sp.): Exploration of the Effect of Natural Colouring from Red Dragon Fruit Peel on the Quality of Lemuru Fish Crackers (Sardinella sp.)
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap karakteristik sensorik, komposisi kimia, dan aktivitas antioksidan kerupuk ikan lemuru. Empat formulasi diuji dengan konsentrasi ekstrak 0 %, 10 %, 20 %, dan 30 %. Parameter sensorik meliputi uji hedonik terhadap warna, rasa, tekstur, dan aroma, sementara parameter kimia mencakup kadar air, abu, protein, lemak, serta aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil menunjukkan bahwa penambahan ekstrak kulit buah naga secara signifikan meningkatkan skor warna dan rasa (p<0,05), dengan skor tertinggi pada konsentrasi 30 %. Kadar air dan abu meningkat seiring peningkatan konsentrasi ekstrak, mencerminkan sifat higroskopis dan kandungan mineral dari kulit buah naga. Sebaliknya, kadar protein mengalami penurunan pada konsentrasi tertinggi, sedangkan kadar lemak tidak menunjukkan perubahan yang signifikan. Aktivitas antioksidan meningkat secara signifikan, dari 20,03 % menjadi 47,17 %, menunjukkan kontribusi senyawa fenolik dan betalain dalam menetralkan radikal bebas. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah naga merah berpotensi sebagai bahan tambahan fungsional pada produk pangan berbasis ikan, meningkatkan kualitas visual, sensorik, dan aktivitas antioksidan tanpa mengorbankan mutu dasar produk
Analisis Determinan Inefisiensi Sistem Manajemen Pergudangan pada Industri Gula Semut Merah CV. Latanza Dua Kelapa: Determinants Analysis of Warehouse Management System Inefficiency in Red Palm Sugar Industry: A Case Study of CV. Latanza Dua Kelapa
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi secara komprehensif sistem manajemen pergudangan yang diterapkan pada CV. Latanza Dua Kelapa, sebuah unit usaha agroindustri skala kecil yang memproduksi gula semut merah rendah kalori di Banyuwangi, Indonesia. Studi ini mengadopsi pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode purposive sampling untuk pemilihan narasumber. Data primer dikumpulkan melalui wawancara mendalam terstruktur berdasarkan panduan yang telah ditetapkan. Metode penelitian ini terdiri atas observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data menggunakan diagram fishbone (Ishikawa) untuk mengidentifikasi dan mengkategorikan faktor-faktor kausal yang berkontribusi terhadap inefisiensi dalam sistem manajemen pergudangan. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa inefisiensi sistem pergudangan dipengaruhi secara signifikan oleh lima kategori faktor utama: sumber daya manusia, infrastruktur peralatan, metodologi operasional, karakteristik material produk, dan kondisi lingkungan kerja. Dampak dari hasil penelitian ini memberikan kontribusi terhadap pemahaman mendalam mengenai tantangan manajemen pergudangan dalam konteks agroindustri skala kecil dan menawarkan dasar empiris untuk pengembangan strategi optimasi sistem pergudangan yang lebih efektif dan efisien
Pengaruh Pemberian Seduhan Tepung Kulit Mangga Arumanis Kombinasi Sari Lemon Terhadap Kadar Asam Urat Tikus Hiperurisemia
Get PDFKondisi hiperurisemia di Indonesia semakin meningkat. Pentingnya penanganan hiperurisemia untuk mencegah terjadinya komplikasi jangka panjang. karena dapat menyebabkan penyakit seperti asam urat, batu ginjal, bahkan penyakit kardiovaskular. Salah satu pencegahan terbentuknya asam urat berlebih pada tubuh yaitu mengkonsumsi bahan pangan yang mengandung flavonoid, seperti seduhan tepung kulit mangga arumanis kombinasi sari lemon. Penelitian ini menggunakan True Experimental dengan Pretest-Posttest Control Group Design, dengan menggunakan 24 ekor tikus dan 8 ekor tikus cadangan, jenis kelamin jantan dan berusia 2-3 bulan dengan berat 100 – 300 gram yang dibagi menjadi 4 kelompok. Kelompok (K-) diberi pakan Standart Rat Bio, kelompok (K+) diinduksi dengan pakan tinggi purin berupa jus hati ayam sebanyak serta injeksi potassium oksonat sebanyak 1 mL dihari terakhir masa induksi. Kelompok perlakuan P1 diintervensi dengan pemberian obat allopurinol 2 mL/kg BB dengan metode sonde, sedangkan kelompok perlakuan P2 diintervensi dengan pemberian seduhan tepung kulit mangga arumanis kombinasi sari lemon sebanyak 3,6 mL/ekor dan obat allopurinol 2 mL/kg BB dengan metode sonde yang diberikan selama 7 hari. Data kadar asam urat dianalisis menggunakan uji One Way Anova, Kruskal Wallis, Wilcoxon, dan Paired T-Test. Hasil uji selisih perbedaan kadar asam urat pretest dan Posttest nilai signifikansi p = 0,815 (p>0,05). Hal tersebut menunjukan pemberian seduhan tepung kulit mangga arumanis kombinasi sari lemon dengan obat allopurinol tidak berpengaruh terhadap penurunan kadar asam urat tikus putih Hiperurisemia.
Kata Kunci:, asam urat, hiperurisemia, kulit mangga arumanis, lemon
Multigrain Rice Instan Sebagai Sumber Protein dan Karbohidrat: Instant Multigrain Rice as a Source Of Protein And Carbohydrates
Get PDFMultigrain rice adalah makanan pokok siap saji yang terbuat dari pencampuran kacang-kacangan dan sereal, yang kaya akan serat pangan dan protein nabati. Penelitian ini bertujuan menghasilkan formulasi multigrain rice instan dengan kandungan protein dan karbohidrat tertinggi. multigrain rice instan merupakan kombinasi biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti sorgum, jagung, kedelai, dan edamame, yang kaya akan nutrisi. Formulasi yang diuji adalah F1 (20% sorgum, 30% jagung, 0% kedelai, 50% edamame), F2 (20% sorgum, 30% jagung, 10% kedelai, 40% edamame), F3 (20% sorgum, 30% jagung, 20% kedelai, 30% edamame), F4 (20% sorgum, 30% jagung, 30% kedelai, 20% edamame), F5 (20% sorgum, 30% jagung, 40% kedelai, 10% edamame), dan F6 (20% sorgum, 30% jagung, 50% kedelai, 0% edamame). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Non Faktorial dengan tiga kali pengulangan. Analisis kandungan protein dan karbohidrat dilakukan sesuai SNI 01-2891-1992. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi F1 memiliki kandungan protein tertinggi sebesar 18,45%, sedangkan formulasi F6 memiliki kandungan karbohidrat tertinggi sebesar 69,41%. Kombinasi serealia dan kacang-kacangan seperti sorgum, jagung, kedelai, dan edamame berperan sebagai sumber serat, protein nabati, dan karbohidrat. Multigrain rice instan ini dapat menjadi alternatif pangan fungsional yang praktis, memenuhi kebutuhan gizi, dan mendukung keanekaragaman pangan. Penelitian ini dapat menjadi dasar pengembangan produk pangan sehat berbasis multigrain