Open Access Jurnal Politeknik Negeri Jember
Not a member yet
2290 research outputs found
Sort by
Analysis of Factors Causing Delays in Outpatient Medical Record Returns at Puskesmas Ajung
No full textThe rate of late returns of outpatient medical records at the Ajung Jember Health Center increased from 5.36% in July 2022–April 2023 to 20.07% in January–February 2024. Several factors are believed to contribute to these delays, including inadequate staff qualifications, the absence of rewards and punishments, suboptimal training, and ineffective implementation of standard operating procedures (SOPs). This study analyzes these delay factors using McCormick and Tiffin's performance theory, which considers both individual and situational factors. A qualitative research method was applied, with research subjects including the head of the puskesmas, registration officers, and other medical personnel. Data were collected through interviews, observations, and brainstorming sessions, and analyzed using data collection, data reduction, data presentation, and drawing conclusions. The results indicated that individual factors included the educational background of medical record officers and suboptimal application of punishment. Situational factors included a lack of training, inadequate SOP implementation, and ineffective expedition forms. It is expected that Puskesmas Ajung will conduct socialization with the officers involved in the return process, optimize the application of punishment, provide training related to medical record management (especially for staff involved in the return process), review the SOP, and add a borrowing date column as a monitoring tool
Empowering women ex-migrant workers: Transforming lives through sustainable ecoprint training in Sidomulyo Village
No full textSidomulyo Village, located in Silo District, Jember Regency, is an area with significant tourism potential due to its proximity to the largest coffee plantation in Jember. The village offers various attractions, including Sendang Natural Tourism, wooden houses, a cycling track overlooking Mount Kumitir, and opportunities for milk and coffee farming, positioning it as a prospective tourist village. However, despite these natural advantages, the village faces economic challenges due to the high number of returning migrant workers with limited employment opportunities. This study aims to explore community empowerment through skill development, particularly in ecoprint craft production, as an alternative economic opportunity. The participatory approach involved training sessions on ecoprint techniques, utilizing abundant natural materials such as leaves, flowers, and tree bark. Additionally, business mentoring and assistance were provided to help participants develop small enterprises and increase their income. The results indicate a significant improvement in skills, with 85% of participants demonstrating proficiency in ecoprint techniques and a readiness to start entrepreneurial ventures. The initiative was further supported by local government efforts, including internet access for digital marketing and business mentoring programs. Despite these positive outcomes, the study faced challenges such as limited initial knowledge among participants, the need for continuous mentoring, and market access constraints for eco-friendly products. Addressing these challenges requires sustained support, including stronger partnerships with stakeholders and expanded marketing strategies. This study highlights the importance of skill-based empowerment as a strategy for economic resilience in rural communities
Edutainment (Edukasi dan Entertainment) Untuk Program Rehabilitasi dan Peningkatan Komitmen Anti-Narkoba di LRPPN Banyuwangi
No full textDrug abuse remains a serious public health issue, particularly in the rehabilitation process which demands high commitment from residents. This community service aimed to enhance the motivation and engagement of residents at the Banyuwangi Rehabilitation and Prevention Center (LRPPN) through an edutainment-based approach. Activities included educational games, arts, music, and the signing of an Integrity Pact. This method was tailored to the characteristics of residents who often exhibit low motivation, poor self-esteem, and limited social communication skills. The results indicated that edutainment was effective in creating a positive atmosphere, encouraging active participation, and fostering personal reflection and commitment to a drug-free life. Furthermore, this activity served as a valuable experiential learning opportunity for health promotion students to apply their skills directly in the field. This program is recommended as an alternative, humanistic, and participatory strategy to support successful rehabilitation outcomes
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Kampung Iklim di Perumahan Gerbang Harapan Kudus Melalui Pengelolaan Sampah dan Ketahanan Pangan
Get PDFLaporan ini membahas tentang pengabdian kepada masyarakat melalui Program Kampung Iklim (ProKlim) dan pelatihan kewirausahaan di Perumahan Gerbang Harapan, Desa Gondangmanis, Kecamatan Bae, Kudus. Tujuan utama dari program ini adalah untuk meningkatkan peran serta masyarakat dalam menanggulangi dampak perubahan iklim dan mengurangi emisi gas rumah kaca. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) untuk memberdayakan masyarakat sebagai agen perubahan. Program ini meliputi pengelolaan sampah, pendirian bank sampah, pengembangan usaha mikro, ketahanan pangan, dan pemanfaatan energi terbarukan. Pelatihan yang diberikan bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat agar mampu mengelola sumber daya dengan lebih baik dan meningkatkan pendapatan rumah tangga. Diharapkan dengan dukungan seluruh elemen masyarakat dan pemangku kepentingan, ProKlim dapat berjalan secara efektif dan berkelanjutan.Laporan ini membahas pengabdian masyarakat melalui Program Kampung Iklim (ProKlim) dan pelatihan kewirausahaan di Perumahan Gerbang Harapan, Desa Gondangmanis, Kecamatan Bae, Kudus. Tujuan utama program ini adalah meningkatkan partisipasi masyarakat dalam mengatasi dampak perubahan iklim dan mengurangi emisi gas rumah kaca. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) untuk memberdayakan masyarakat sebagai aktor perubahan. Program tersebut meliputi pengelolaan sampah, pembentukan bank sampah, pengembangan usaha mikro, ketahanan pangan, dan penggunaan energi terbarukan. Pelatihan yang diberikan bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat, sehingga mereka dapat mengelola sumber daya dengan lebih baik dan meningkatkan pendapatan rumah tangga. Diharapkan, dengan dukungan seluruh elemen masyarakat dan pemangku kepentingan, ProKlim dapat berjalan efektif dan berkelanjutan
Anti-atherosclerosis potential activity from Alphitobius diaperinus: a molecular docking study on NLRP3 receptor
Get PDFThis study aimed to analyze the potential activity anti-atherosclerosis of Alphitobius diaperinus larvae using molecular docking. The target receptor used was NLRP3, with β-sitosterol and campesterol as the test ligands, and simvastatin as the control ligand. The results showed that the binding affinity energies of β-sitosterol and campesterol were more negative than simvastatin, with values of -9.3, -9.3, and -8.6 kcal/mol, respectively. The inhibition constants of β-sitosterol and campesterol were lower than that of simvastatin, with values of 0.213, 0.213, and 0.494 μM, respectively. The percentage of binding site similarity with the native ligand for β-sitosterol and campesterol was 60%, while simvastatin showed 0%. Molecular probability analysis using Lipinski's rules revealed that simvastatin met all five criteria, whereas β-sitosterol and campesterol met four criteria. The LD50 analysis indicated that simvastatin fell under category III, while β-sitosterol and campesterol were in category I. All three molecules β-sitosterol, campesterol, and simvastatin were found to be non-carcinogenic. The conclusion of this study was β-sitosterol and campesterol from A. diaperinus larvae have potential as anti-atherosclerosis candidates
Perhitungan Neraca Massa Dan Energi Proses Pengolahan Tepung Pisang Kepok: Calculation of Mass and Energy Balance of Kepok Banana Flour Process
Get PDFPisang merupakan salah satu tanaman yang memiliki produksi cukup banyak di Indonesia. Salah satu karakteristik pisang adalah buahnya yang mudah rusak. Upaya agar dapat memperpanjang umur simpan pisang adalah dengan melakukan pengolahan buah pisang menjadi tepung. Tujuan penelitian ini memperoleh desain unit pengolahan dan kelayakan pendirian usaha tepung pisang. Pendirian unit tepung pengolahan tepung pisang berlokasi di Kabupaten Malang, Jawa Timur dengan kebutuhan ruang seluas 1.095m2. Kapasitas produksi tepung pisang yang akan dibangun adalah 20.000 kg pisang per siklus dan menghasilkan tepung pisang sebanyak 5.997 kg. Didapati hasil akhir pada neraca massa proses pengemasan adalah 5.997 kg dan nilai neraca energinya 527.764 kJ
Biochemical Composition of Pomegranate (Punica granatum L.) as a Natural Feed Additive
Get PDFAntibiotics and microbial resistance are important issues in the poultry industry. The research continues to find alternative natural feed additives to replace antibiotics and have positive effects as growth promoters. This study aimed to provide the biochemical composition of pomegranate (Punica granatum) with the object of peels, seeds (including arils), and whole fruit (peels + seeds) using six replicates for each part of the pomegranate. Eighteen pomegranates were analyzed for water, carbohydrates, protein, fat, fiber, ash, polyphenols, flavonoids, tannins, and antioxidant activity. The weight of the peel compared to the total weight was significantly higher (p≤0.05) than seeds and whole fruit. The protein, fat, and fiber levels of peels were substantially lower than those of seeds and whole fruit, in contrast, the ash content and carbohydrate levels were significantly higher (p≤0.05) than other pomegranate parts. The biochemicals and bioactive compounds in the peel tend to be higher than the different parts. The levels of polyphenols, flavonoids, tannins, and antioxidant activity in the peel were significantly (p≤0.05) higher than all parts of the pomegranate, respectively 11.3 mg/g, 9.78 mg/g, 200.52 mg/g, and 39.03%. This study concludes that the peel is the best contributor as a natural feed additive
Kreasi Motif Batik Khas Malangan oleh Komunitas Preman Super
Get PDFKegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menciptakan corak batik khas malangan kepada Masyarakat sehingga batik tersebut mampu menjadi salah satu icon Kota Malang. Kegiatan pengabdian masyarakat ini berupa kegiatan workshop corak batik khas malangan kreasi Komunitas Preman Super. Mitra dalam pengabdian kepada Masyarakat ini adalah Komunitas Preman Super, selaku kreator Corak Batik Khas Malangan. Komunitas Preman Super ingin mengkreasikan corak batik yang menjadi identitas Kota Malang. Inisiasi dan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat ini diharapkan dapat membantu Komunitas Preman Super berupaya mengembangkan kreasi corak batik motif malangan. Corak Batik Khas Malangan karya Preman Super dengan memperhatikan nilai historis dan nilai filosofis Kota Malang. Permasalahan yang dihadapi oleh Komunitas Preman Super ialah bagaimana mengkreasikan corak batik Khas Malangan dengan memperhatikan aspek historis dan filosofis. Desain kegiatan pengabdian kepada Masyarakat ini adalah kegiatan workshop I dan II untuk mendampingi Komunitas Preman Super dalam berkreasi menciptakan tentang corak batik khas malangan. Kegiatan workshop I meliputi kegiatan penciptaan motif dan berdiskusi tentang makna dan filosofis motif tersebut. Kegiatan workshop II meliputi kegiatan membatik motif yang telah dihasilkan. Metode yang digunakan dalam metode Participatory Action Research (PAR). PAR diimplementasikan dalam kegiatan sosialisasi dan praktik pada kegiatan workshop I dan II
Strategi Pengembangan Business Model Canvas Menggunakan Analisis SWOT: (Studi Kasus Pada UMKM Baju Bayi Pikapiki)
Get PDFUsaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan bagian penting dari masyarakat Indonesia, meskipun pemahaman tentang operasinya seringkali terbatas. Pikapiki Baby Clothes, sebuah UMKM yang berbasis di Bandung, beroperasi di berbagai platform seperti WhatsApp Business, Instagram, Facebook, Tokopedia, dan Shopee. Dalam lima tahun terakhir, penjualan Pikapiki menurun karena meningkatnya persaingan, tren busana bayi yang berubah dengan cepat, dan masuknya barang impor. Studi ini bertujuan untuk mengusulkan strategi baru bagi Pikapiki menggunakan Business Model Canvas (BMC) dan analisis SWOT. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, studi kasus Pikapiki mengungkap tiga temuan utama. Pertama, analisis BMC menekankan pada diversifikasi di segmen pelanggan, kreativitas produk, perluasan saluran daring, dan komitmen untuk memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI). Kedua, analisis SWOT mengidentifikasi 28 strategi alternatif melalui Matriks SWOT, yang menghasilkan sembilan strategi SO, enam strategi WO, dua strategi ST, dan delapan strategi WT. Akhirnya, strategi ini mengarah pada BMC yang direvisi, yang menggabungkan diversifikasi produk, investasi, layanan keanggotaan, dan peningkatan efisiensi melalui penyesuaian finansial dan teknologi.Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan bagian integral dari masyarakat Indonesia, namun pemahaman mendalam tentang UMKM seringkali terbatas. Pikapiki, sebuah UMKM asal Bandung yang bergerak di bidang baju bayi, saat ini tersedia di berbagai platform media sosial dan e-commerce seperti Website, WhatsApp Business, Instagram, Facebook, Tokopedia, dan Shopee. Namun, dalam lima tahun terakhir, Pikapiki mengalami penurunan penjualan akibat meningkatnya persaingan, perubahan tren fashion bayi, dan masuknya barang impor. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi baru bagi Pikapiki menggunakan Business Model Canvas (BMC) dan analisis SWOT. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan studi kasus UMKM Pikapiki. Hasil penelitian mengungkap tiga temuan utama: pertama, BMC Pikapiki menyoroti diversifikasi segmen pelanggan, fokus pada kreativitas produk, serta pemanfaatan secara online. Kedua, analisis SWOT menghasilkan 28 strategi alternatif yang diformulasikan dalam Matriks SWOT, dengan sembilan strategi utama SO, enam WO, dua ST, dan delapan WT. Ketiga, Matriks SWOT membantu merancang BMC baru yang mencakup diversifikasi produk, investasi, layanan keanggotaan, dan efisiensi melalui inovasi teknologi dan penyesuaian keuangan.
 
Pengaruh Penggunaan Starter Yogurt Komersial yang Berbeda pada Sosis Ayam Fermentasi Ditinjau dari pH, Kadar Air, Water Holding Capacity, Susut Masak dan Tekstur
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan starter yogurt komersial yang berbeda pada sosis ayam fermentasi terhadap pH, kadar air, WHC, susut masak dan tekstur. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Tingkat penambahan berbagai starter yogurt komersial yang berbeda adalah 2%. Data dianalisis dengan menggunakan Analysis of Variance (ANOVA), apabila terdapat nilai signifikan maka diuji dengan menggunakan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan nyata (P>0,05) pada sosis ayam fermentasi dengan penambahan starter yogurt komersial yang berbeda terhadap pH, kadar air, WHC, susut masak dan tekstur. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sosis ayam fermentasi dapat menurunkan nilai pH, kadar air, WHC, susut masak dan tekstur. Hal ini disebabkan oleh penggunaan starter yogurt komersial yang berbeda. Penggunaan starter yogurt komersial pada sosis ayam fermentasi disarankan untuk ditingkatkan konsentrasinya sehingga dapat memberikan pengaruh terhadap mutu fisik dan kimia sosis ayam fermentasi