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    Revista Herança Vol 5 N1

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    Revista Herança Vol 5 N1Revista Herança Vol 5 N

    As Características de Governo Societário versus Estrutura de Capital das Empresas Portuguesas

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    This study analyzes the relationship between Corporate Governance and the level of leverage of Portuguese companies. The sample consists in 9,170 Portuguese non-financial companies corresponding to 100,870 observations, over a period from 2008 to 2018. The data for this study were collected by consulting the SABI database and were analyzed using random effects regression models, considering the data model in panel, by using the integrated development software program for R – RStudio, version 1.2.5001. The analysis of the results provides evidence that Corporate Governance influence the choice of capital structure of Portuguese companies.O presente estudo analisa a relação existente entre as características de Governo Societário  e o nível de endividamento das empresas portuguesas. A amostra é constituída por 9.170 empresas, não financeiras e corresponde a 100.870 observações, no período de 2008 a 2018. Os dados foram recolhidos por consulta da base SABI e foram analisados através de modelos de regressão de efeitos aleatórios, considerando o modelo de dados em painel, com recurso ao programa de software de desenvolvimento integrado para R – RStudio, versão 1.2.5001. A análise dos resultados fornece evidências no sentido de concluirmos que as características de governo influenciam a escolha da estrutura de capital das empresas portuguesas. Este estudo visa contribuir para o debate e o enriquecimento da discussão sobre as características de Governo e a estrutura de capitais e pode ser muito útil para accionistas, administradores, credores e outros investidores, assim como para académicos e reguladores. 

    Teoria Da Agência E Compliance

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    The article has as its core element the study of agency conflict through the general theory of Compliance. To this end, basic aspects of the structuring of incentive mechanisms are approached from the perspective of the scope of the regulations, in the face of possible conflicts of interest. The study is based on a deductive analysis of efficient mechanisms of positive and negative incentives, which enable the preservation of Institutional Integrity. The theme is highly relevant as there is a growing concern for reputation among companies, especially with regard to the observance of technical principles in their performance, at all levels of the organization (operational, managerial and strategic). In agency relationships, the principal and the agent incur positive monitoring and linkage costs (non-pecuniary and pecuniary) and, on several occasions, there will be some divergence between the agent's decisions and the decisions that would maximize the business interest. In this scenario, the adoption of incentives that seek to bring together the interests of the agent and the institutional objectives of the companies, skin in the game, becomes one of the main focuses of the study, as a way of making the compliance program more effective.O artigo tem como elemento nuclear o estudo do conflito de agência à luz da teoria geral do Compliance. Para tanto, são abordados aspectos basilares da estruturação de mecanismos de incentivos sob o enfoque do alcance efetivo de conformidade normativa, diante de possíveis conflitos de interesses. O estudo se baseia em uma análise dedutiva de mecanismos eficientes de incentivos positivos e negativos, que possibilitam a preservação da integridade institucional. O tema demonstra elevada relevância na medida em que há uma crescente preocupação reputacional por parte das empresas, especialmente no tocante à observância de princípios éticos em sua atuação, em todos os níveis da organização (operacional, gerencial e estratégico). Nas relações de agência, o principal e o agente incorrem em custos positivos de monitoramento e vínculo (não pecuniários e pecuniários) e, em diversas ocasiões, haverá alguma divergência entre as decisões do agente e as decisões que maximizariam o interesse empresarial. Nesse cenário, a adoção de incentivos que busquem aproximar os interesses do agente e os objetivos institucionais das companhias, skin in the game, passa a ser um dos focos principais do estudo, como forma de dar maior efetividade para o programa de conformidade

    A Creatina como recurso ergogênico nutricional: uma revisão da literatura

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    Creatine is a substance produced naturally by the body and found in foods of animal origin. It’s considered an effective nutritional ergogenic resource to increase performance and gain muscle mass. This study aimed to describe the main mechanisms of action of creatine, presenting the recommended doses of supplementation, time of use, possible side effects and for which types of exercises supplementation is recommended. This is a narrative literature review that was carried out from scientific publications in Portuguese and English from the PubMed®, SciElo® and Google Academic® databases. The selected studies showed that creatine supplementation between 3 to 5 grams per day can provide an increase in water volume in muscle cells, increased protein synthesis, increased gene expression of IGF-1 and increased regulatory myogenic factors, in addition to act in one of the metabolic pathways of energy supply and replacement, enabling increased training performance (especially in those of high intensity and short duration) and increased muscle mass gain. Creatine supplementation proves to be safe for healthy individuals, and it is worth emphasizing the importance of professional monitoring to adjust dosages according to needs.A creatina é uma substância produzida naturalmente pelo corpo e encontrada em alimentos de origem animal. É considerada um recurso ergogênico nutricional efetivo para aumento do desempenho e ganho de massa muscular. O presente estudo teve como objetivo descrever os principais mecanismos de ação da creatina, apresentando as doses recomendadas de suplementação, tempo de uso, possíveis efeitos colaterais e para quais tipos de exercícios a suplementação é recomendada. Trata-se de uma revisão narrativa da literatura que foi realizado a partir de publicações científicas em português e inglês oriundas das bases de dados PubMed®, SciElo® e Google Acadêmico®. Os estudos selecionados apontaram que a suplementação de creatina entre 3 a 5 gramas por dia pode proporcionar um aumento no volume de água nas células musculares, aumento de síntese proteica, aumento na expressão gênica de IGF-1 e o aumento de fatores miogênicos regulatórios, além de atuar em uma das vias metabólicas de fornecimento e reposição de energia, possibilitando aumento do rendimento no treino (principalmente naqueles de alta intensidade e curta duração) e aumento do ganho de massa muscular. A suplementação de creatina demonstra-se segura para indivíduos saudáveis, sendo válido ressaltar a importância do acompanhamento profissional para adequação das dosagens de acordo com as necessidades

    REPENSANDO A TURISTIFICAÇÃO COMO PROCESSO DE LONGO PRAZO : O IMPACTO DO TURISMO NA COZINHA MADEIRENSE (SÉCULOS 19-21)

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    In the last decade, we witness a growth of contestation movements against touristification at the global scale. Before the COVID-19 pandemic, the intensive and disordered flux of travellers in some popular destinations was seen as the cause of several negative effects on the everyday life of inhabitants. One of them was the degradation of their cultural heritage (ICH), including intangible culinary legacies. An increasing amount of research focus this issue from different disciplinary areas. However, the approaches usually adopted only take into account the immediate consequences of the ongoing phenomenon, which can be observed during a field enquiry. This paper will explore a new path. Assuming that cultural heritage is a social construction in the long term, the historian’s outlook is needed to see the big picture. The case study of the Madeiran cuisine will allow us to understand the durable bite of receiving guests on the ICH of the hosting communities. Madeira is one of the oldest destinations of the world, with a hospitality industry in activity since the early 19th century. On the other hand, numerous documents attest the evolution of dietary patterns of the insular society not only at this period, but also before and after. At this point of view, it is an excellent place to monitor the socio-cultural impact of tourism. The ultimate goal is to demonstrate that touristification’s studies should take in attention the "longue durée”.Na última década, assistimos à proliferação de movimentos de contestação à turistificação. Antes da pandemia do COVID-19, o fluxo intenso e desordenado de viajantes nos destinos mais populares era apontado como causa de diversos efeitos negativos no quotidiano dos seus habitantes. Um deles é a degradação de seu património cultural imaterial (PCI), incluindo os legados culinários. Os estudos que focam essa questão têm vindo a multiplicar-se em diferentes áreas disciplinares. No entanto, as abordagens adotadas levam apenas em conta as consequências imediatas desse fenómeno, que podem ser observadas durante os trabalhos de campo. Este artigo irá explorar um novo trilho. Partindo do pressuposto de que o património cultural resulta de uma construção social na longa duração, a perspetiva do historiador impõe-se para ver o quadro geral. O caso de estudo da cozinha madeirense vai permitir-nos perceber o impacto duradouro dos hóspedes no PCI das comunidades de acolhimento. A Madeira é um dos destinos mais antigos do mundo, com uma indústria hoteleira em atividade desde o início do século XIX. Por outro lado, numerosos documentos atestam a evolução dos padrões alimentares da sociedade insular não apenas neste período, mas também antes e depois. Deste ponto de vista, é um verdadeiro laboratório vivo que permite monitorizar o impacto sociocultural do turismo. O objetivo final é demonstrar que os estudos sobre a turistificação devem ter também em atenção a “longue durée”

    Aprender com o passado: O projeto Saborea e o rebranding do destino Madeira na era pós-pandémica

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    Since January 2020, a multisectoral hub of Madeiran institutions has been involved in the INTERREG project SABOREA Mac. The main objective of this regional cluster is to put Madeira on the map of food destinations. The timing could not have been worse: a global disaster that severely affects the tourism industry within the framework of an ongoing pandemic, which no one anticipated. There have been no studies focused on this area of activity and on the impact caused by a health crisis of this magnitude that until recently was completely unthinkable. Learning from the past is a way to respond immediately to the urgent need to re-evaluate the original strategy of the SABOREA consortium, delineated in a totally different conjuncture. In this paper, we analyse the path adopted by the organizers of the 5th Centenary of Madeira’s discovery at the end of (World War 1) WW1. Facing the cumulated impact of the conflict and the Spanish flu, they successfully rebranded Madeira, a strategy that continues to shape the perception of the destination by today’s visitors. This case study serves as a starting point for considering to what extent the SABOREA project still fits into the reality of the post-pandemic era.Desde janeiro de 2020, um consórcio multissetorial de instituições madeirenses está envolvido no projeto INTERREG SABOREA Mac. O principal objetivo deste cluster regional é colocar a Madeira no mapa dos destinos gastronómicos. O momento não poderia ser pior: um desastre à escala mundial que afeta gravemente a indústria do turismo no âmbito de uma pandemia, que ninguém previu. Estamos hoje perante uma falta absoluta de estudos sobre o impacto de uma crise sanitária de tal magnitude, impensável há um ano, nesta área de atividade. Olhar para o passado é uma forma de responder à necessidade de reavaliar no imediato a estratégia delineada anteriormente pelo consórcio SABOREA numa conjuntura totalmente diferente. Neste artigo, analisaremos o plano de ação adotado pelos organizadores do Vº Centenário do Descobrimento da Madeira no final da Primeira Guerra Mundial. Perante os efeitos cumulados do conflito e da gripe espanhola, conceberam uma estratégia de “rebranding”, que continua, ainda hoje, a moldar a perceção do destino Madeira. Este caso de estudo serve como ponto de partida para reavaliar em que medida o projeto em análise ainda se adequa no contexto pós-pandémico. Realça o potencial de uma abordagem histórica para repensar em tempo útil como lidar com mudanças drásticas no mercado de turismo. Confirma também que as estratégias de branding baseadas em valores fortes, multissetorialidade e estratégias participativas podem ser muito resilientes, mesmo em situações extremas.

    A NARRATIVA TRADICIONAL COMO RUÍNA NO CONTO BOLA DE SEBO, DE GUY DE MAUPASSANT

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    From the short story Boule de Suif, written by Guy de Maupassant (1850-1893), we intend to present the way the author works with two narrative levels, namely: the first level, in which he narrates a story in the context of the Franco-Prussian War in the 19th century, and the second level, in which the author takes us back to the novelized poem of oral tradition, entitled Il était un petit navire. Such narrative, which is mentioned only in one sentence, is configured as a kind of ruin or fragment that supports the surface or first-level structured narrative. As a method of analysis, considering that we have two narrative structures, we opted for the comparative method between the narrative structures. Thus, we concluded that Ricardo Piglia’s thesis is confirmed in that every tale always tells two stories, as well as recognizes the importance of the ruin or fragment as a noble material for literary creation, as noted by Walter Benjamin on its importance in the baroque creation.A partir do conto Bola de Sebo, escrito por Guy de Maupassant (1850-1893), pretendemos apresentar o modo como o autor trabalha com dois planos narrativos, a saber: o primeiro plano, em que narra uma história no contexto da guerra Franco-Prussiana, século XIX, e o segundo plano em que o autor nos remete ao poema romanceado da tradição oral, intitulado Il était un petit navire. Essa narrativa, que é apenas mencionada numa frase, configura-se como uma espécie de ruína ou fragmento que sustenta a estruturada narrativa de primeiro plano ou superfície. Considerando que temos duas estruturas narrativas, optamos pelo método comparativo entre as estruturas narrativas como método de análise e assim chegamos à conclusão de que a tese de Ricardo Piglia se confirma naquilo que concerne a todo conto sempre contar duas histórias, bem como reconhecemos a importância da ruína ou fragmento como matéria nobre para criação literária, conforme observou Walter Benjamin sobre sua importância na criação barroca

    Qualidade da Proteína dos Pescados mais consumidos no Estado do Rio de Janeiro/Brasil – uma estratégia para mitigar a Insegurança Alimentar e Nutricional

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    Food and nutrition insecurity (IAN) continues to be prevalent in both underdeveloped and developing countries. The recent pandemic caused by COVID-19, led to a scenario of unemployment, shortage of production, distribution and availability of food in Brazil and in the world, thus increasing the risk group for IAN. The present work aims to identify the most consumed fish in the State of Rio de Janeiro and explore data on its protein composition that may be beneficial in the prevention of IAN. A cross-sectional survey was carried out using secondary databases from National bodies: Secretariat of Agriculture and Fisheries (SAP) of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply of Brazil (MAPA), Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE). Most consumed fish, the most commonly limiting protein and amino acid contents in diets were calculated, and determined: the chemical amino acid score (EQ), the chemical amino acid score corrected for true digestibility (PDCAAS) and the level of nutritional adequacy for adults. The results revealed that the fish consumed has a protein content, similar to other meats, and is of high biological value. At the same time, the aminogram of marine species proved to be able to provide high nutritional adequacy to the needs of adults. Thus, this work highlights the relevance of marine resources for human health and their use as a strategy to minimize food and nutritional insecurity.A insegurança alimentar e nutricional (IAN), continua sendo prevalente tanto em países subdesenvolvidos como em desenvolvimento. A recente pandemia pela COVID-19, acarretou um cenário de desemprego, escassez da produção, distribuição e disponibilidade de alimentos no Brasil e no mundo, aumentando assim, o grupo de risco de IAN. O presente trabalho tem como objetivo, identificar os pescados mais consumidos no Estado do Rio de Janeiro e explorar dados de sua composição proteica que podem ser benéficos na prevenção da IAN. Foi realizada uma pesquisa transversal usando bases de dados secundários de órgãos Nacionais: Secretaria de Agricultura e Pesca (SAP) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil (MAPA), Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) .Após a obtenção dos pescados mais consumidos ,foram calculados os teores de proteína e de aminoácidos comumente mais limitantes nas dietas, e determinados: o escore químico  de aminoácidos (EQ) , o escore químico de aminoácidos corrigido pela digestibilidade verdadeira (PDCAAS) e o nível de adequação nutricional para adultos. Os resultados revelaram que os pescados consumidos têm teor de proteína, semelhante à outras carnes, e é de alto valor biológico. Ao mesmo tempo, o aminograma das espécies marinhas revelou ser capaz de proporcionar elevada adequação nutricional às necessidades de adultos. Assim, esse trabalho destaca a relevância dos recursos marinhos para a saúde humana e sua utilização como estratégia para minimizar a insegurança alimentar e nutricional

    Participação Social Na Implementação Do Compliance Público

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    This article discusses the implementation in the Public Administration of the Municipality of Maringá in the State of Paraná, Brazil, of the notion of "state responsiveness", therefore, making it necessary to have a firm and ethical posture in relation to the integrity and conformity of the values that the State must convey. To ensure sustainability in its scope, there is a need for the market, society and the State to develop an open and frank commitment through mechanisms to prevent and fight corruption and inappropriate practices. Transparency, access to information and Open Government are essential to the promotion of responsive Public Governance, and thus, the Maringa Public Administration considered it more democratic and inclusive to provide PublicAgents and society with the possibility of collaborating with the elaboration of the Code of Ethics and Conduct of the Municipality. By carrying out a public consultation disseminated among municipal Public Agents and civil society, aiming to capture popular perception and priorities regarding issues related to ethical and moral conduct inherent to public service, an aspect workedin the dissertation of this article, performing a quantitative and qualitative analysis. From the responses, one sought to diagnose how the stakeholders understand the theme, what they expect from the Municipal Government and also the interest in participating in the consultation. Such an analysis is necessary to guide the progress of the other stages of implementation of the Compliance and Integrity Program, reinforcing the importance of an Open Government that provides social participation in the decision-making of the Municipality.Este artigo discorre sobre a implementação na Administração Pública do Município de Maringá no Estado do Paraná, Brasil a noção de “responsividade estatal”, portanto, fazendo necessária uma postura firme e ética com relação à integridade e à conformidade dos valores que o Estado deve veicular. Para garantir a sustentabilidade em seus escopos, verifica-se a necessidade de que o mercado, sociedade e Estado desenvolvam um compromisso aberto e franco por meio de mecanismos de prevenção e combate à corrupção e práticas inadequadas. A transparência, o acesso à informação e o Governo Aberto são primordiais à promoção da Governança Pública responsiva, e assim, a Administração Pública Maringaense entendeu por mais democrático e inclusivo proporcionar aos Agentes Públicos e à sociedade a possibilidade de colaborarem com a elaboração do Código de Ética e Conduta da Prefeitura. Mediante a realização de consulta pública disseminada entre Agentes Públicos municipais e sociedade civil, objetivando captar a perceção popular e as prioridades quanto a temas referentes à conduta ética e moral inerentes ao serviço público, aspeto trabalhado na dissertação deste artigo, realizando uma análise quantitativa e qualitativa das respostas, buscou-se diagnosticar como os stakeholders entendem a temática, o que esperam do Poder Público Municipal e ainda, o interesse e adesão na participação da consulta. Tal análise se faz necessária para balizar o andamento das demais etapas de implementação do Programa de Compliance e Integridade, reforçando a importância de um Governo Aberto que proporciona a participação social nas tomadas de decisões do Município

    Editorial - O poder sobre o envelhecimento

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