Lviv State University of Physical Culture: Scientific publications / ЛЬВІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ: Наукові фахові видання ЛДУФК
Not a member yet
1662 research outputs found
Sort by
PEDAGOGICZNA ROLA ASYSTENTA DYDAKTYCZNEGO STUDENTÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIĄ W UCZELNI WYŻSZEJ
Get PDFAsystent dydaktyczny poza wypełnianiem zadań związanych z pomocą osobie z niepełnosprawnością w realizacji studiów takich jak pomoc podczas zajęć ujętych w harmonogramie studiów, dopełnianie w imieniu studenta formalności administracyjnych związanych z tokiem studiów, wspieranie podczas korzystania z zasobów biblioteki lub asysta podczas odbywania praktyk świadczy także niepisane funkcje pedagogiczne do których należy rozbudzanie sił społecznych, wspieranie w środowisku akademickim i pomoc w identyfikacji społecznej. Praca pedagogiczna wyłania się w codziennych kontaktach z podopiecznymi – studentami z niepełnosprawnościami na drodze nawiązywania bliskich relacji interpersonalnych w toku pomocy studentom w realizowanym toku kształcenia
УПРАВЛІННЯ РИЗИКАМИ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
Get PDFТенденції розвитку готельно- ресторанного бізнесу в Україні характеризуються не лише високими темпами зростання, а й якісними перетвореннями, але в умовах політичної та економічної нестабільності вплив ризику значно збільшується, що підтверджено даними про збитковість підприємств готельно- ресторанного бізнесу.Водночас у сучасній економічній науці недостатньо вивчені теоретичні та методичні питання, пов’язані з дослідженням аспектів управління ризиками на підприємствах готельно- ресторанного бізнесу, виявлення особливостей цього виду ризиків, характерних саме для підприємств готельного типу
РОЛЬ ТАНЦЮ ЯК ЗАСОБУ ОЗДОРОВЛЕННЯ В ЕПОХУ ПАНДЕМІЇ
Get PDFIntrodaction. Dance as fun and entertainment has a huge impact on the psychophysicaldevelopment of a person, creating favorable conditions for active recreation, a joyfulmood and good health and relieving us of stress, contributing to the preservation andrestoration of health, maintaining the general level of physical condition (mainly based onmusculoskeletal system, blood circulation, metabolism, breathing, etc.) and the develop-ment of various aspects of motor skills, as well as developing such positive character traits asself-discipline and self-demanding, the ability to cooperate and compete in a team. Dancehelps maintain emotional balance, creates a sense of security and control over one’slife. The epidemiological pandemic has, to a greater or lesser extent, changed the operating conditions of the subjects of the dance industry, who were forced to adapt to the strict restrictions imposed by the government.However, their interpretation is complicated by the incomplete transparency of the relevant legal norms, it is not completely clear when, where, in what forms and to what extent theiractivity is allowed in the current situation. The purpose of the work: the study andanalysis of dance as a cultural phenomenon and a means of improving the health of thepopulation, from different angles, and outlining the features of its application in the con-ditions of a pandemic.Вступ. Танець як забава і розвага відіграє величезний вплив на психофізичний розвиток людини, створюючи сприятливі умови для активного відпочинку, радісний настрій і добре самопочуття та позбавляючи нас від стресу, сприяючи збереженню та відновленню здоров’я, підтриманню загального рівня фізичного стану (головним чином опорно-рухового апарату, кровообігу, обміну речовин, дихання тощо) й розвитку різних сторін моторики, а також розвиваючи такі позитивні риси характеру, як самодисциплінованість і вимогливість до себе, уміння співпрацювати та змагатися в команді. Танець допомагає підтримувати емоційну рівновагу, формує відчуття безпеки та контролю над власним життям. Епідеміологічна пандемія більшою чи меншою мірою змінила умови діяльності суб’єктів танцювальної індустрії, які були змушені адаптуватися до жорстких обмежень, що запровадив уряд. Однак їх інтерпретація ускладнена неповною прозорістю відповідних правових норм, не до кінця зрозуміло, коли, де, у яких формах і в якому обсязі дозволена їхня діяльність у ситуації, що склалася. Після впровадження нових обмежень власники танцювальних шкіл узгоджують можливість подальшої діяльності з юристами. Функціонування танцювальних шкіл залежить відтак званого номера PKD (Польської класифікації видів діяльності), тому найчастіше такі школи реєструють як «позашкільну форму художньої освіти» (PKD 85.52), щоб їх подальша діяльність була правомірною. Однак санітарно-епідеміологічні інспектори часто звинувачують їх у наданні місць для танців у закритих приміщеннях для прове дення фізкультурно-оздоровчих заходів. Тож танцювальні студії, захищаючи себе від можливих юридичних санкцій, видають накази про підготовку й участь відвідувачів у змаганнях і конкурсах.Мета роботи – окреслення своєрідності танцю як культурного явища та встанов лення особливостей його застосування в умовах пандемії. Результати та висновки. Танець може бути таким же захопливим предметом дослідження, як література, музика, мистецтво чи кіно, тому його варто вивчати й шукати для нього цікаві практичні застосування. Танець має істотний вплив на психофізичний розвиток людини, сприяє збереженню та відновленню здоров’я, підтриманню загального рівня фізичного стану й розвитку різних сторін моторики. Танцювально-рухова психотерапія використовує танець для інтеграції людини в емоційну, когнітивну, фізичну та соціальну сфери. Але танець – не лише форма фізичної активності, а й вид мистецтва, тому поліпшення фізичної форми часто не є його головною метою. Суб’єктам танцювальної індустрії в умовах пандемії було важко адаптуватися до жорстких обмежень, які запровадив уряд, тому їхні власники реєстрували свої школи як «позашкільну форму художньої освіти», а щоб санітарно-епідеміологічна служба не звинувачувала їх у наданні закритих приміщень для проведення фізкультурно-оздоровчих заходів, танцювальні студії позиціонують свою діяльність як підготовку й участь відвідувачів у змаганнях і конкурсах та залишають можливість навчання лише професійним танцюристам. Популярні індивідуальні онлайнові уроки й приватні курси весільних і бальних танців часто викликають у клієнтів скептичне ставлення до онлайн-занять, оскільки тренери не в змозі контролювати процес навчання
ВПЛИВ АВТОРСЬКОЇ ПРОГРАМИ ПІДГОТОВКИ НА ЯКІСТЬ ЖИТТЯ ПАУЕРЛІФТЕРІВ З ІНВАЛІДНІСТЮ
Get PDFThe lack of scientifically based training programs in accordance with the nosological characteristics of athletes in powerlifting leads to the introduction into the practice of adaptive sports of not adapted approaches to the training of powerlifters, which has a negative impact on the health and quality of life of people with disabilities. The aim of the study is to identify the degree of impact of the author’s training program on the quality of life of powerlifters with disabilities at the stage of initial training. Method and methodology of work. To solve this goal, the analysis and generalization of scientific and methodological literature was used; pedagogical testing; pedagogical experiment; methods of mathematical statistics. The study was conducted with the involvement of 20 athletes with visual impairments and 20 people with musculoskeletal injuries. Results. Analysis of the results of the survey using SF‑36 powerlifters of different nosological groups before and after the experiment confirms that after the implementation of the author’s program at the stage of initial training there was an increase in their quality of life. Among the athletes of the experimental groups, reliable indicators of quality of life growth were found in all scales. In athletes with injuries of the musculoskeletal system of the control group, a significant improvement in quality of life is available on six scales out of ten, and among people with visual impairments in the control group, no reliable indicators of growth were found. The obtained results confirm that the effectiveness of the author’s training program for powerlifters of different nosological groups is much higher than the effectiveness of the standard training program. Conclusions. A statistically significant increase in quality of life indicators may indicate the possibility of reducing the negative impact of lost functions and quality of life of athletes with disabilities through powerlifting and the effectiveness of the author’s training program for powerlifters of different nosological groups at the initial stage.Відсутність науково обґрунтованих програм підготовки відповідно до нозологічних особливостей спортсменів у пауерліфтингу спричиняє впровадження у практику адаптивного спорту неадаптованих підходів до підготовки пауерліфтерів, які мають негативний вплив на здоров’я та якість життя осіб з інвалідністю. Метою дослідження є виявлення ступеня впливу авторської програми підготовки на якість життя пауерліфтерів з інвалідністю на етапі початкової підготовки. Метод та методологія проведення роботи. Для розв’язання поставленої мети використано аналіз та узагальнення наукової та методичної літератури; педагогічне тестування; педагогічний експеримент; методи математичної статистики. Дослідження було проведено із залученням 20 спортсменів із вадами зору та 20 осіб із пошкодженнями опорно‑ рухового апарату. Результати роботи. Аналіз результатів опитування за допомогою SF‑36 пауерліфтерів різних нозологічних груп до та після експерименту підтверджує, що після впровадження авторської програми на етапі початкової підготовки відбулося підвищення показників їхньої якості життя. Серед спортсменів експериментальних груп достовірні показники приросту якості життя виявлено в усіх шкалах. У спортсменів із пошкодженнями опорно‑ рухового апарату контрольної групи достовірне поліпшення показників якості життя наявне у шести шкалах із десяти, а серед осіб із вадами зору контрольної групи достовірних показників приросту не виявлено. Отримані результати підтверджують, що ефективність авторської програми підготовки пауерліфтерів різних нозологічних груп є значно вищою за дієвість стандартної програми підготовки. Висновки. Статистично достовірний приріст показників якості життя може свідчити про можливості зменшення негативного впливу втрачених функцій на якість життя спортсменів з інвалідністю за допомогою занять пауерліфтингом та про ефективність авторської програми підготовки пауерліфтерів різних нозологічних груп на етапі початкової підготовки
NARODOWY CHARAKTER KULTURY FIZYCZNEJ W WSPÓŁCZESNYM SPOŁECZEŃSTWIE
No full textZ teoretycznego punktu widzenia kultura fizyczna to ogół zachowań przyjętych w środowisku społecznym polegający na dbałości o zdrowie człowieka, poprawę jego postawy, ale również prawidłowe funkcjonowanie psychiczne w danym społeczeństwie oraz efekty tej pracy. Jedną z głównych form uczestnictwa w kulturze fizycznej to sport i rekreacja. Wyróżniamy również inne formy takie jak rehabilitacja, wychowanie fizyczne oraz turystyka, ogólnie rozumiana. Dzięki uczestnictwu w kulturze fizycznej rozwijamy w sobie różne funkcje, które pozwalają nam uczestniczyć w życiu codziennym. Między innymi pobudzamy nasz organizm do działania, co pozwala nam kształcić w nas takie cechy jak zaradność, rozwój osobisty oraz zdrowa rywalizacja. Kultura fizyczna pozwala nam również przystosowywać się do danego społeczeństwa. Jesteśmy bardziej otwarci na różnego rodzaju bodźce. Oczywiście bardzo ważną rolę pełni tu funkcja naprawcza, czyli prawidłowa postawa ciała. Dzięki kulturze fizycznej poprawiamy swój wygląd, kondycję a przede wszystkim zdrowie. W Polsce głównie kultura fizyczna rozwijana jest w szkołach poprzez zajęcia z wychowania fizycznego a także zajęć pozalekcyjnych typu: SKS, różne treningi. Również dorośli coraz bardziej zaczynają uczestniczyć w przeróżnych zajęciach sportowych takich jak fitness, zumba, nordic walking itp
STRES OKSYDACYJNY A AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA
Get PDFPrzemiany, jakie zachodzą podczas aktywności fizycznej w organizmie, prowadzą do zwiększonej produkcji wolnych rodników, a ich nadprodukcja wywołuje stres oksydacyjny [3]. Stres oksydacyjny to stan zaburzonej równowagi między utleniaczami, czyli wolnymi rodnikami, a przeciwutleniaczami w organizmie [1]. Zarówno wolne rodniki, jak i przeciwutleniacze, czyli antyoksydanty, naturalnie występują w naszym organizmie i są niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania. Utleniacze powstają w organizmie w wyniku wielu przemian przy udziale tlenu i posiadają niesparowany elektron. Odbierając go innej komórce powodują uszkodzenie i zaburzenie jej funkcjonowania. Przemiany, jakie zachodzą podczas aktywności fizycznej w organizmie, prowadzą do zwiększonej produkcji wolnych rodników, a ich nadprodukcja wywołuje stres oksydacyjny. Jest to związane z zwiększonym zużyciem tlenu mającym miejsce podczas wysiłku fizycznego [9]. Utleniacze prowadzą między innymi do uszkodzenia mięśni, serca oraz wielu narządów
ВПЛИВ ІННОВАЦІЙ НА РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
Get PDFІнновації є головною рисою сучасної економіки. У цей динамічний період тріумфу технологічного прогресу інновації в готельному бізнесі відіграють важливу роль у жорсткій конкуренції, яку ведуть готелі майже за кожного клієнта. Використання новітніх технологій у готельному бізнесі дає змогу власникам готелів підвищити економічну ефективність, знайти нові резерви для підвищення якості обслуговування та ефективної безпеки номерів і майна гостей.Для підприємств індустрії гостинності важливо надавати найвищу якість послуг.Готель – це організм, який функціонує цілодобово, і якість його роботи безпосередньо залежить від здатності організувати роботу з надання основних і супутніх послуг. Сьогодні супутникове телебачення, безкоштовний вай-фай, спа-салони, масажні кабінети та басейни стали звичним явищем і майже обов’язковим [1]
РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ВИРОБІВ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Get PDFВступ. Здоров’я людини формує низку чинників, найважливішим з яких є харчування. За традицією, багато людей завершують споживання їжі чаюванням із борошняними кондитерськими виробами. А вони, як відомо, переобтяжені калоріями, завдяки високому вмісту вуглеводів та жирів, та мають дефіцит біологічно активних речовин. Для того щоб наблизити борошняні кондитерські вироби до вимог здорового харчування, збагатити їх біологічно активними речовинами та знизити калорійність, науковці рекомендують використовувати рослинну сировину, зокрема порошки, пюре з овочів, плодів та ягід.Мета – розробити новий асортимент кексів з використанням сушених плодів бузини чорної. Рослинна сировина забезпечить надання новим виробам оздоровчих властивостей, завдяки чому вони сприятимуть підтриманню нормального функціонування організму людини, забезпеченню здоров’я і довголіття. Адже задоволення потреб сучасного споживача в оздоровчій продукції є одним із напрямів успішного розвитку цивілізованого ресторанного ринку
ВИКОРИСТАННЯ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ПОСУДУ ТА ЕЛЕМЕНТІВ ДЕКОРУ З ПЕРЕРОБЛЕНИХ СКЛЯНИХ ПЛЯШОК
No full textВступ. Ресторанний бізнес є однією з найкреативніших сфер підприємництва, оскільки кожен власник самостійно або за допомогою відповідних фахівців створює те, що є унікальним. Можуть використовувати схожі стилі в інтер’єрі, барні карти, уніформу і особливо посуд, але вони не повинні бути ідентичними. Останніми роками спостерігається тенденція заміни класичного, стандартного вигляду посуду на більш оригінальний: нерівної форми, з візерунками, рельєфами. Одним із прикладів такої новинки є посуд з перероблених скляних пляшок.Метою роботи є дослідження можливості використання переробленої вторинної сировини в закладах ресторанного господарства
ІННОВАЦІЙНІ НАПРЯМИ ПОЛІПШЕННЯ СПОЖИВЧОЇ ЦІННОСТІ ПЕРШИХ СТРАВ
Get PDFВступ. Споживач став центром інноваційного ланцюжка, і тепер він є рушійною силою змін, що відбуваються в харчовій промисловості з погляду розроблення нових страв. Зміна складу, що знижує кількість жиру, цукру та солі або збільшує кількість харчових волокон, вітамінів, мінералів або інших біоактивних сполук, поліпшить профіль поживних речовин в оброблених продуктах. Отже, це сприятиме більш здоровому харчуванню та раціону харчування, а також допоможе контролювати та запобігати ожирінню та хронічним неінфекційним захворюванням.Мета роботи – визначити інноваційні напрями поліпшення споживчої цінності перших страв та впровадження їх у заклади ресторанного господарства