Scientific Journals of INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria)
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Efecto de la melatonina en la competencia del oocito y el desarrollo embrionario ovino in vitro
Get PDFThe aim of this study was to assess the effects of melatonin on the in vitro maturation and fertilization of sheep oocytes, and on the in vitro culture of the embryos. Oocytes from sheep ovaries collected at the slaughterhouse were divided into four groups, two of which were treated with either 10E5 M (M5) or 10E6 M (M6) melatonin, while the other two groups served as untreated controls (C5 and C6). After in vitro fertilization with fresh ram semen, the embryos produced in each group were divided into two sets, one cultured with melatonin (M5M, C5M, M6M and C6M), and the other without melatonin (M5C, C5C, M6C, and C6C). A melatonin concentration of 10E6 M increased maturation rate (82.5% vs. 73.7% for M6 and C6, respectively; P < 0.05) and tended to improve cleavage rate 36 hours after in vitro fertilization (79.4% vs. 72.6% for M6 and C6, respectively, P = 0.08). A higher melatonin concentration (10E5 M) did not have significant effects on those parameters. Blastocyst rates on day 8 did not differ significantly among groups.El objetivo de este estudio es determinar el efecto de la melatonina sobre la maduración y fecundación in vitro de ovocitos ovinos, y sobre el cultivo in vitro de los embriones obtenidos. Ovocitos extraídos de ovarios de ovejas obtenidos en matadero se dividieron en cuatro grupos, de los cuales dos fueron tratados con melatonina 10E5 M (M5) ó 10E6 M (M6), mientras que los otros dos sirvieron como grupos control (C5 y C6). Tras su fecundación in vitro con semen fresco de morueco, los embriones obtenidos en cada grupo se dividieron a su vez en otros dos grupos, de forma que la mitad se cultivaron con melatonina (M5M, C5M, M6M y C6M), y la otra mitad sin ella (M5C, C5C, M6C, y C6C). La concentración 10E6 M de melatonina aumentó el porcentaje de maduración de los ovocitos (82,5% vs. 73,7% en los grupos M6 y C6, respectivamente; P < 0,05) y tendió a mejorar el porcentaje de embriones divididos 36 horas tras la fecundación (79,4% vs. 72,6% en los grupos M6 y C6, respectivamente; P = 0,08). Una mayor concentración de melatonina (10E5 M) no tuvo efecto significativo sobre estos parámetros. No se encontraron diferencias significativas en los porcentajes de blastocistos tras ocho días de cultivo
Potencial para la mejora de germoplasma de maíz precoz liso adaptado a condiciones de clima templado
Get PDFEarly-maturing flint maize germplasm could be an important alternative for the development of new early-maturing commercial hybrids adapted to cooler summer regions. Our objective was to evaluate the performance of flint populations in crosses with four testers from different heterotic groups, as sources of new potential inbred lines. Ten flint maize populations were crossed to four inbred testers representing Reid Yellow Dent, Lancaster Sure Crop and two Spanish flint heterotic groups. Topcrosses were evaluated in four environments in north eastern Spain in 2001 and 2002. The main type of gene action expressed was additive. All populations except Enano Norteño/Vasco and Hembrilla Norteño/Vasco, had a higher specific combining ability in crosses with Reid Yellow Dent or Lancaster Sure Crop testers. Average yields were better when populations were crossed with dent lines rather than with the flint inbred line EP42. These results could be useful in the development of new inbred lines that would increase genetic variability present in commercial European flint maize.La evaluación de germoplasma liso precoz de maíz podría ser importante como una alternativa para el desarrollo de nuevos híbridos comerciales precoces adaptados a regiones templadas y potencialmente útiles para producir grano de alta calidad. Nuestros objetivos fueron evaluar el potencial de poblaciones lisas precoces y estimar el rendimiento de este germoplasma en cruzamientos con probadores de diferentes grupos heteróticos para el desarrollo de híbridos precoces de maíz grano. Diez poblaciones de maíz grano se cruzaron con cuatro probadores que representan Reid Yellow Dent, Lancaster Sure Crop y dos grupos heteróticos europeos. Los cruzamientos fueron evaluados en cuatro ambientes en el noreste de España durante 2001 y 2002, siendo la expresión génica expresada aditiva. Todas las poblaciones cruzadas, excepto Enano Norteño/Vasco y Hembrilla Norteño/Vasco, mostraron una mayor aptitud combinatoria específica en cruzamientos con probadores Reid Yellow Dent o Lancaster Surecrop. El mejor rendimiento medio se produjo cuando todas las poblaciones se cruzaron con las líneas dentadas en lugar de con la línea lisa EP42. Estos resultados podrían ser útiles para desarrollar nuevas líneas puras que incrementen la variabilidad presente en el maíz liso comercial europeo
Calidad de la carne de cabritos lactantes de raza Criollo Cordobés. Efecto del sexo y edad/peso al sacrificio
Get PDFThe aim of this work was to study meat quality and fatty acid profiles in the longissimus muscle from Criollo Cordobes (CC) suckling kids, and to determine the effect of sex and age/weight at slaughter on these characteristics. Forty suckling kids, 20 intact males and 20 females, were randomly assigned to two groups: 1 (60 +/- 2 days old and live weight 11 kg). Sex had a significant influence on meat colour, Warner- Bratzler shear force, cooking losses, water holding capacity and intramuscular fat content, while the age/weight had a significant influence on cholesterol and tenderness. The main fatty acids identified from the intramuscular fat were oleic (30.1-32.6%), palmitic (19.6-21.0%) and stearic (13.5-16.3%). Levels of saturated and unsaturated fatty acid ranged from 40.1% to 41.9% and from 57.6% to 59.1%, respectively. Meat from CC kids is pale red, tender, juicy and the intensity of flavour and aroma were medium-high.El objetivo del presente trabajo fue estudiar la calidad de la carne y el perfil de ácidos grasos del m. longissimus de cabritos lactantes Criollo Cordobés, y el efecto del sexo y edad/peso al sacrificio en estas características. Cuarenta cabritos (20 machos y 20 hembras) fueron asignados al azar a dos grupos: 1 (60 +/- 2 días de edad y peso vivo 11 kg). El sexo influyó significativamente en el color, terneza instrumental, capacidad de retención de agua y pérdidas por cocinado de la carne y en la cantidad de grasa intramuscular del m. longissimus, mientras que la edad/peso al sacrificio influyó significativamente en el contenido en colesterol y en la terneza de la carne. Los ácidos grasos mas abundantes identificados en la grasa intramuscular fueron el oleico (30,1-32,6%), el palmítico (19,6-21,0%) y el esteárico (13,5-16,3%). El contenido en ácidos grasos saturados e insaturados se situó entre el 40,1% y el 41,95% y desde el 57,6% al 59,1%, respectivamente. La carne de los cabritos Criollo Cordobés era tierna, jugosa y de color rosa claro, y su aroma y flavor fueron de intensidad media-alta
Valor de sustitución del nitrógeno procedente de la alfalfa para el maíz y el trigo en regadío en la zona mediterránea
Get PDFIn crop rotations that include alfalfa (Medicago sativa L.), agronomic and environmental concerns mean that it is important to determine the N fertilizer contribution of this legume for subsequent crops in order to help to increase the sustainability of cropping systems. To determine the N fertilizer replacement value (FRV) of a 2-yr alfalfa crop on subsequent crops of corn (Zea mays L.) followed by wheat (Triticum aestivum L.) under irrigated Mediterranean conditions, two 4-yr rotations (alfalfa-corn-wheat and corn-corn-corn-wheat) were conducted from 2001 to 2004 in a Typic Xerofluvent soil. Corn yields were compared after two years of alfalfa and a third year of corn under monoculture and wheat yields were also compared after both rotations. Corn production after alfalfa outyielded monoculture corn at all four rates of N fertilizer application analyzed (0, 100, 200 and 300 kg N/ha). The FRV of 2-yr alfalfa for corn was about 160 kg N/ha. Wheat grown after the alfalfa-corn rotation outyielded that grown after corn under monoculture at both the rates of N studied (0 and 100 kg N/ha). The FRV of alfalfa for wheat following alfalfa-corn was about 76 kg N/ha. Soil NO3-N content after alfalfa was greater than with the corn monoculture at all rates of N fertilizer application and this higher value persisted during the second crop after alfalfa. This was probably one of the reasons for the better yields associated with the alfalfa rotation. These results make a valuable contribution to irrigated agriculture under mediterranean conditions, show reasons for interest in rotating alfalfa with corn, and explain how it is possible to make savings when applying N fertilizer.En las rotaciones que incluyen alfalfa (Medicago sativa L.), ésta aporta a los cultivos siguientes una cantidad de N que conviene cuantificar como medida de sostenibilidad. Para determinar el N equivalente o valor de sustitución de N (FRV) de una alfalfa de dos años en el maíz (Zea mays L.) cultivado posteriormente y el trigo (Triticum aestivum L.) subsiguiente en los regadíos mediterráneos, se estudiaron dos rotaciones de 4 años (alfalfa-alfalfa-maíz-trigo y maíz-maíz-maíz-trigo) entre 2001 y 2004 en un suelo Typic Xerofluvent. Se comparó el rendimiento del maíz con dos precedentes distintos: a) 2 años de alfalfa y b) 2 años de maíz, y, posteriormente, el rendimiento del trigo en ambas rotaciones. Las producciones de maíz después de alfalfa superaron las del maíz en monocultivo en las cuatro dosis de fertilizante estudiadas (0, 100, 200 y 300 kg N/ha). El FRV de una alfalfa de 2 años para el maíz se evaluó en unos 160 kg N/ha. El trigo después de la rotación alfalfa-maíz dio mayores rendimientos que el producido después del monocultivo de maíz para las dos dosis ensayadas (0 y 100 kg N/ha). El FRV de la alfalfa para el trigo que siguió a la alfalfa-maíz se estimó en unos 76 kg N/ha. El contenido de N-NO3 del suelo, mayor después de la alfalfa que en el monocultivo de maíz, persistió en el segundo cultivo después de la alfalfa y podría explicar los mejores rendimientos asociados a la rotación con alfalfa. Estos resultados, válidos para los regadíos mediterráneos, muestran el interés de cultivar alfalfa en rotación con maíz y su contribución al ahorro en fertilizante nitrogenado
Efecto de la aplicación de DPA [Difenilamina] y 1-MCP 1-metilciclopropeno] sobre compuestos químicos relacionados con el desarrollo de escaldado superficial de manzanas Granny Smith
No full textResearch was carried out to study the mode of action of diphenylamine (DPA) and 1-methylcyclopropene (1-MCP), on control of superficial scald of Granny Smith apples (Malus domestica Borkh.), and its relation with chemical compounds. Fruit was harvested from a commercial orchard in Chile, 182 and 189 days after full bloom and received the following treatments: DPA (2,000 ppm); 1-MCP (1.2 ppm) and control (no treatment). All fruit was stored for 4 or 6 months at 0 deg C. A completely randomized factorial design was used (2 harvest dates by 3 postharvest treatments). Monthly measurements were made on maturity indices, ethylene production rate (EPR), scald related compounds (alpha-farnesene (AF), conjugated trienes (CT), total anti-oxidants (AO)), and cell membrane stability. Following 4 and 6 months of storage, plus 7 days at 20 deg C, scald was evaluated. After 6 months, DPA-treated fruit, from both harvests, showed similar firmness, EPR and AO, compared to the control. However, AF and CT were lower, and cell membrane stability higher. Conversely, 1-MCP-treated fruit showed a noticeable EPR suppression and AF inhibition, along with higher firmness, lower CT and AO, compared to the control and DPA. Furthermore, cell membrane stability was superior to that of the control and similar to that of the DPA. Treated fruit (DPA and 1-MCP) showed an important reduction in scald compared to the control. The effect of 1-MCP on the investigated compounds and the reduction in scald, confirms that ethylene plays a major role on its development.Se realizó una investigación para estudiar el modo de acción de difenilamina (DPA) y 1-metilciclopropeno (1-MCP) en el control de escaldado superficial de manzanas (Malus domestica Borkh.) Granny Smith y su relación con compuestos químicos. La fruta fue cosechada de un huerto comercial en Chile, 182 y 189 días después de plena flor y recibió los siguientes tratamientos: DPA (200 ppm), 1-MCP (1,2 ppm) y control (sin tratamiento). Toda la fruta fue almacenada de 4 a 6 meses a 0 grados C. Se utilizó un diseño factorial completamente al azar (2 fechas de cosecha x 3 tratamientos postcosecha). Mensualmente se realizaron mediciones de índices de madurez, tasa de producción de etileno (EPR), compuestos relacionados con el escaldado (alfa-farneseno (AF), trienos conjugados (CT), antioxidantes totales (AO)) y estabilidad de la membrana celular. El escaldado fue evaluado después de 4 y 6 meses de almacenaje, más 7 días a 20 grados C. Después de 6 meses, la fruta tratada con DPA, de ambas cosechas, mostró similar firmeza, EPR y AO en comparación al control. Sin embargo, AF y CT fueron menores y la estabilidad de la membrana celular mayor. Por otra parte, la fruta tratada con 1-MCP mostró una notable supresión de EPR e inhibición de AF, junto a una mayor firmeza, menor CT y AO, en comparación con el control y el tratamiento con DPA. Adicionalmente, la estabilidad de la membrana celular fue superior a la del control y similar a la de DPA. La fruta tratada (DPA y 1-MCP) mostró un desarrollo del escaldado reducido comparado con el control. El efecto de 1-MCP en los compuestos investigados y en la reducción del desorden confirma el papel preponderante del etileno en su desarrollo
Efectos secundarios de los inhibidores de la nitrificación sobre la salinización del suelo y agua de drenaje en un experimento de campo
Get PDFIn experiments carried out in greenhouses, some authors have shown that ammonium sulphate induces greater soil acidity and salinity than other sources of N. Moreover, nitrification inhibitors (NI) tend to cause ammonium to accumulate in soil by retarding its oxidation to nitrate. This accumulated ammonium would also have an effect on soil salinity. Consequently, the aim of this paper was to evaluate the soil and leaching water salinization effects associated with adding NI, dicyandiamide (DCD) and dimethylpyrazole-phosphate (DMPP) to ammonium sulphate nitrate (ASN) fertilizer. This experiment was carried out in the field with an irrigated maize crop. Drainage and Na concentration were measured during both seasons (2006 and 2007) and leached Na was determined. The treatments with NI (DCD and DMPP) were associated with greater Na concentrations in soil solutions and consequently higher rates of Na leaching (in 2007, ASN-DCD 1,292 kg Na/ha, ASN-DMPP 1,019 kg Na/ha). A treatment involving only ASN also increased the Na concentration in soil and the amount of Na leached in relation to the Control (in 2007, ASN 928 kg Na/ha and control 587 kg Na/ha). The increase in the ammonium concentration in the soil due to the NI treatments could have been the result of the displacement of Na ions from the soil exchange complex through a process which finally led to an increase in soil salinity. Treatments including ammonium fertilizer formulated with NI produced a greater degree of soil salinization due to the presence of ammonium from the fertilizer and accumulated ammonium from the nitrification inhibition.En experimentos realizados en invernadero, algunos autores han mostrado que el sulfato amónico origina mayor acidez y salinidad que otras fuentes de nitrógeno. Los inhibidores de la nitrificación (NI) tienden a acumular amonio en los suelos al retardar la oxidación a nitratos. Este amonio acumulado también tendría un efecto sobre la salinidad del suelo. Consecuentemente, el objetivo de este trabajo fue evaluar la salinización del suelo y agua de drenaje, debido al efecto asociado a la adición de NI, dimetilpirazolfosfato (DMPP) y diciandiamida (DCD), al fertilizante nitro-sulfato amónico (ASN). Este experimento fue realizado en condiciones de campo con un cultivo de maíz irrigado. Se midieron el drenaje y la concentración de Na durante dos periodos de cultivo (2006 y 2007) y también se determinó el sodio lixiviado. Los tratamientos con NI (DCD y DMPP) dieron lugar a mayores concentraciones de Na en la solución del suelo y consecuentemente mayores cantidades de Na lixiviado (en 2007, ASN-DCD 1.292 kg Na/ha, ASN-DMPP 1.019 kg Na/ha). Con el tratamiento de ASN sin inhibidor, también aumentó la concentración en el suelo y el Na lixiviado (en 2007, 928 y 597 kg Na/ha para ASN y el control, respectivamente). El aumento de la concentración de amonio en el suelo, debido a los tratamientos con NI, podría deberse al desplazamiento de los iones Na del complejo de cambio, mediante un proceso que finalmente conduce a un aumento de la salinidad. Los tratamientos que incluyen amonio en la formulación del fertilizante junto a un NI originaron un mayor grado de salinización debido al amonio procedente del fertilizante y al amonio acumulado procedente de la inhibición de la nitrificación
Evaluación en campo del trampeo masivo de la mosca mediterránea de la fruta con Tripack® como alternativa a los tratamientos cebo con malatión en huertos de cítricos
Get PDFThe mass trapping technique based on the use of the female-targeted attractant lure Tri-pack® as an alternative to malathion bait-spraying (control treatment) was tested in two citrus orchards in the North of Tunisia against the Mediterranean fruit fly Ceratitis capitata during 2006 and 2007. Results of mass trapping trials in 2006 and 2007 indicated that adult males Medfly captures showed reductions respect to control of 37.62% and 40.2% respectively in mandarin orange variety (Citrus reticulata) orchard compared to 36.48% and 47.29% in Washington navel orange variety (Citrus sinensis) field. Fruit damage assessment showed significant differences between the mass trapping with Tripack® and malathion bait-spraying techniques in the reduction of the percentage of fruit punctures. The percentage of punctured fruit at harvest was significantly different between the treated and the control field in 2006 and in 2007 in the mandarin orange orchard. Nevertheless, in the Washington navel orange orchard, the percentage of punctured fruit at harvest was significantly different between the treated and the control field only in 2006. Thus, results obtained from this study showed that the mass trapping technique based on the use of the female-targeted lure Tri-pack® could be involved as an appropriate strategy for the control of the Medfly and is as effective as malathion bait spraying treatment without leaving pesticide residues on fruit.Se probó en dos huertos de cítricos, en el norte de Túnez en 2006 y 2007, la técnica del trampeo masivo utilizando el atrayente de hembras Tri-Pack® contra la mosca mediterránea de la fruta, Ceratitis capitata como alternativa a los tratamientos cebo con malatión, que constituye la forma convencional de control utilizada por los agricultores y que se utilizó como tratamiento control. En 2006 y 2007, en los ensayos de trampeo masivo las capturas de machos adultos del insecto se redujeron respecto el control, respectivamente, un 37,62% y un 40,2% en la variedad de mandarina (Citrus reticulata) en comparación con un 36,48% y un 47,29% en la variedad de naranja Washington navel (Citrus sinensis). Al evaluar los daños en los frutos se observaron diferencias significativas entre el trampeo masivo con Tripack® y los tratamientos cebo con malatión con una reducción de las picaduras en los frutos El porcentaje de frutos con picaduras en el momento de la cosecha fue significativamente diferente en las parcelas control y tratada en el huerto de mandarina tanto en 2006 como en 2007. Sin embargo, en el huerto de naranja Washington navel, el porcentaje de frutos con picaduras recolectados fue significativamente diferente entre el tratado y el control sólo en 2006. Por tanto, los resultados obtenidos en este estudio muestran que la técnica de trampeo masivo utilizando el atrayente de hembras Tri-Pack® podría ser una estrategia adecuada para el control de la mosca mediterránea de la fruta y es tan efectiva como el tratamiento cebo con malatión, pero sin dejar residuos de plaguicidas en la fruta
Efecto del extracto de semilla de uva sobre los índices productivos, la digestibilidad de la proteína y los polifenoles y la actividad antioxidante en pollos broiler
Get PDFGrape seed extract (GSE) provides a concentrated source of polyphenols that have antioxidant capacity. An experiment was conducted to investigate the effect of GSE at levels 0.6, 1.8 and 3.6 g kg-1 in broiler chicks (1 to 42 days) on growth performance, relative weights (pancreas, spleen and liver) and lengths (duodenum, jejunum, ileum and ceca) of digestive organs, relative weights of liver fat and abdominal fat, ileal protein digestibility, excreta extractable polyphenol digestibility, and antioxidant activity of diet and excreta. The inclusion of GSE did not affect the performance and the relative liver and pancreas weights. Relative intestinal length was reduced at 21 days of age by the inclusion of GSE. The inclusion of GSE caused an increase of relative spleen weight at 42 days of age. Ileal digestibility of crude protein was increased at 21 days of age in birds fed GSE diets. Excreta extractable polyphenol digestibility was increased at 21 and 42 days of age by the inclusion of GSE in the diets reaching values of 57 to 65 % and 60 to 69%, respectively. Antioxidant activity in GSE diets and excreta exhibited higher scavenging free radical capacity at 21 and 42 days than control diet. We concluded that GSE could be a new source of antioxidant in animal nutrition.El extracto de semilla de uva (ESU) posee una gran capacidad antioxidante debido a su riqueza en polifenoles. Se ha llevado acabo un experimento para investigar el efecto de la inclusión de ESU a concentraciones de 0,6, 1,8 y 3,6 g kg-1 en raciones de pollos broiler, administradas hasta los 42 días de edad, sobre los índices productivos, el peso relativo del páncreas, bazo e hígado, las longitudes relativas del duodeno, yeyuno, ileon y ciegos, los pesos relativos de la grasa del hígado y de la grasa abdominal, la digestibilidad ileal de la proteína, la digestibilidad de los polifenoles extractables en la excreta y la actividad antioxidante en la dieta y en la excreta. La inclusión de ESU no modificó los índices productivos y el peso relativo del hígado y el páncreas. La longitud relativa intestinal estaba disminuida a los 21 días de edad por la inclusión de ESU. La inclusión de ESU causaba un incremento del peso relativo del bazo a los 42 días de edad. La digestibilidad ileal de la proteína bruta estaba incrementada a los 21 días de edad en aves alimentadas con ESU. La digestibilidad fecal de los polifenoles extractables estaba incrementada a los 21 y 42 días de edad con la incorporación de ESU en las dietas alcanzando valores de 57 a 65 % y 60 a 69%, respectivamente. La actividad antioxidante de las dietas y la excreta de las aves alimentadas con ESU mostraron una mayor capacidad quelante sobre los radicales libres a los 21 and 42 días que la dieta control. Basados en estas observaciones podemos concluir que el ESU puede ser un nueva fuente de antioxidante que podría ser utilizado en nutrición animal
Análisis comparativo de la sostenibilidad de tecnologías de cultivo del arroz mediante el método ANP (analytic network process)
Get PDFSustainability of local farming systems and technologies is a very important issue that faces notorious measurement difficulties. Multi-criteria methods may help researchers to solve empirical problems in the construction of composite sustainability indicators and in ranking agricultural technologies according to their sustainability. This paper shows how a multi-criteria decision-making technique, the Analytic Network Process (ANP), can be fruitfully employed to this end. Contrary to simpler and hierarchical goal-criteria-alternative approaches, in ANP all the elements in the network can be related in any possible way, which means that a network can incorporate feedback and interdependent relationships within and between clusters. We illustrate the use of ANP by ranking three rice cultivation technologies, - that we call unrestricted traditional, agro-environmental and ecological – in the rice fields of the Albufera Natural Park in Valencia (Spain), using economic, environmental and socio-cultural sustainability criteria. Rice is a multifunctional crop in this area, as flooded rice fields act as semi-natural wetlands, with important ecological consequences, mainly connected with the protection of biodiversity. We show that the ANP methodology is perfectly suited to tackling the complex interrelations involved in sustainability evaluation in this case. We find the ecological cultivation system to be the most sustainable technology. The agro-environmental system ranks second, while the unrestricted system is ranked third. Our results also show that if only the economic dimension of sustainability were considered, the order would be reversed, with traditional unrestricted and ecological technologies exchanging places and the agro-environmental system remaining in second place.La sostenibilidad de los sistemas y tecnologías agrícolas locales es un tema que encara notables dificultades de medición. Los métodos multicriterio pueden ayudar a los investigadores en la construcción de indicadores agregados de sostenibilidad y en la ordenación de las tecnologías agrícolas de acuerdo con su sostenibilidad. Este trabajo muestra como una técnica de decisión multicriterio, el Analytic Network Process (ANP), puede ser empleada al respecto. Contrariamente a otros enfoques, en el ANP todos los elementos de la red pueden ponerse libremente en relación, lo que permite incorporar relaciones de interdependencia y realimentación. Su uso se ilustra ordenando tres tecnologías de cultivo del arroz ― tradicional, agroambiental y ecológica―, en los arrozales del Parque Natural de la Albufera (Valencia), con criterios de sostenibilidad económicos, ambientales y socioculturales, que recogen el carácter multifuncional del cultivo del arroz en esta zona. Los resultados muestran que la metodología ANP permite abordar las complejas interrelaciones implícitas en la evaluación de la sostenibilidad en este caso, y que el sistema de cultivo ecológico es el más sostenible. El sistema agroambiental ocupa el segundo lugar y el sistema sin restricciones el tercero. Señalan también que si solamente se considerara la dimensión económica de la sostenibilidad el orden se revertiría, con las tecnologías tradicional (sin restricciones) y ecológica alternando en sus posiciones y el sistema agroambiental permaneciendo en la segunda posición
Modelización del desarrollo foliar de Oxalis latifolia
Get PDFThis study was carried to develop functions that could explain the growth of Oxalis latifolia, in both early stages and throughout the season, contributing to the improvement of its cultural control. Bulbs of the Cornwall form of O. latifolia were buried at 1 and 8 cm in March 1999 and 2000. Samples were destructive at fixed times, and at each time the corresponding BBCH scale codes as well as the absolute number of growing and adult leaves were noted. Using the absolute number of adult leaves (transformed to percentages), a Gaussian curve of three parameters that explains the growth during the season (R2=0.9355) was developed. The BBCH scale permitted the fit of two regression lines that were accurately adjusted for each burial depth (R2=0.9969 and R2=0.9930 respectively for 1 and 8 cm). The best moment for an early defoliation in Northern Spain could be calculated with these regression lines, and was found to be the second week of May. In addition, it was observed that a burial depth of 8 cm does not affect the growing pattern of the weed, but it affects the number of leaves they produce, which decreases to less than a half of those produced at 1 cm.El presente trabajo se llevó a cabo con objeto de desarrollar funciones que expliquen el crecimiento de la forma de Cornwall de Oxalis latifolia, tanto en las etapas iniciales como a lo largo de toda la temporada de crecimiento, y que contribuyan a su control. Se plantaron bulbos de O. latifolia a 1 y a 8 cm en marzo de 1999 y 2000. Los muestreos fueron destructivos y se anotaron tanto el código de la escala BBCH como el número absoluto de hojas en crecimiento y de hojas adultas. Con el número absoluto de hojas adultas, transformado en porcentaje, se desarrolló una curva de Gauss de tres parámetros (R2 = 0,9355) que explica el desarrollo de esta mala hierba a lo largo del año. La escala BBCH permitió desarrollar dos regresiones lineares bien ajustadas para cada profundidad (R2 = 0,9969 y R2 = 0,9930 respectivamente para 1 y 8 cm). Mediante dichas regresiones lineares se pudo calcular que el momento adecuado para realizar una primera defoliación de la mala hierba en el norte de España es la segunda semana de mayo. Por otro lado, se pudo observar que una profundidad de 8 cm no afecta al ritmo de crecimiento de los individuos, pero sí al número de hojas que desarrollan, disminuyéndolo a menos de la mitad que a 1 cm