Scientific Journals of INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria)
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Impacto del esquilado sobre el peso corporal de las ovejas y sus proteínas séricas totales
Get PDFThe aim of the present study was to evaluate the influence of shearing ewes during summer season on the evolution of body weight and serum total proteins. Forty Valle del Belice (Sicily, Italy) ewes, clinically healthy and well-fed, were divided into two groups of 20 subjects each. Twenty ewes were let unshorn as a control group (Group A) and 20 ewes were shorn (Group B). All animals were weighed using a mechanical balance in the morning before shearing and the measurements were repeated for each subject of Groups A and B after shearing (1 day) and after 7, 15, 30, 45, 60, 75 and 90 days from the shearing. In experimental days climatic conditions were recorded and temperature humidity index was calculated. Blood samples were collected by means of a jugular venipuncture and were centrifuged; and the obtained sera were separated to assess serum concentration of total proteins. Two-way repeated measures analysis of variance (ANOVA), followed by the Bonferroni’s test, was used to determine significant differences between two groups for body weight and total proteins. ANOVA did not show a significant effect of shearing and of time on body weight but showed a statistical significant effect of shearing and of time on total proteins. These confirm that shearing induces adaptive responses in the organism. Both shorn and unshorn ewes are subject to heat stress, but it is evident there is a different sensitivity to heat stress in shorn ewes in comparison with unshorn ewes.El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia del esquilado de ovejas durante la temporada de verano sobre la evolución del peso corporal y las proteínas séricas totales. Cuarenta ovejas del Valle del Belice (Sicilia, Italia), clínicamente sanas y bien alimentadas, se dividieron en dos grupos de 20 individuos cada uno. Veinte ovejas se dejaron sin esquilar como grupo control (Grupo A) y 20 ovejas fueron esquiladas (Grupo B). Todos los animales fueron pesados por la mañana antes de la corta utilizando una balanza mecánica y las medidas se repitieron para cada individuo de los Grupos A y B 1, 7, 15, 30, 45, 60, 75 y 90 días después del esquileo. Durante los días de experimentación se registraron las condiciones climáticas y se calculó el índice de temperatura-humedad. Se obtuvieron sueros en los que se evaluó la concentración de proteínas totales. Se utilizaron análisis ANOVA, seguidos del test de Bonferroni, para determinar diferencias significativas entre los dos grupos para el peso corporal y las proteínas totales. No hubo un efecto significativo del esquilado y del tiempo transcurrido sobre el peso corporal, pero sí huboun efecto significativo del esquilado sobre las proteínas totales. Esto confirman que el esquilado induce respuestas de adaptación en el organismo. Tanto las ovejas esquiladas como las que no se esquilaron estuvieron sometidas a estrés por calor, pero la sensibilidad de los dos grupos a este estrés es diferente
Desarrollo de indicadores de calidad de un suelo basados en hongos micorrícicos
Get PDFBased on the Treaty on Biological Diversity of Rio de Janeiro in 1992 for maintaining and increasing biodiversity, several countries have started programmes monitoring soil quality and the above- and below ground biodiversity. Within the European Union, policy makers are working on legislation for soil protection and management. Therefore, indicators are needed to monitor the status of the soils and these indicators reflecting the soil quality, can be integrated in working standards or soil quality metrics. Soil micro-organisms, particularly arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), are indicative of soil changes. These soil fungi live in symbiosis with the great majority of plants and are sensitive to changes in the physico-chemical conditions of the soil. The aim of this study was to investigate whether AMF are reliable and sensitive indicators for disturbances in the soils and can be used for the development of soil quality metrics. Also, it was studied whether soil quality metrics based on AMF meet requirements to applicability by users and policy makers. Ecological criterions were set for the development of soil quality metrics for different soils. Multiple root samples containing AMF from various locations in The Netherlands were analyzed. The results of the analyses were related to the defined criterions. This resulted in two soil quality metrics, one for sandy soils and a second one for clay soils, with six different categories ranging from very bad to very good. These soil quality metrics meet the majority of requirements for applicability and are potentially useful for the development of legislations for the protection of soil quality.A partir de la firma del Tratado sobre la Diversidad Biológica de Río de Janeiro en 1992, varios países han iniciado programas para la evaluación de la calidad del suelo, determinando la diversidad biológica tanto en superficie como subterránea. Dentro de la Unión Europea, los responsables políticos están elaborando una legislación para la protección y gestión del suelo. Por lo tanto, se necesitan indicadores que permitan valorar el estado de los suelos y reflejar los resultados de su gestión. Los microorganismos del suelo, particularmente los hongos micorrícicos arbusculares (HMA), viven en simbiosis con la gran mayoría de las plantas y son sensibles a cambios en las condiciones físico-químicas del suelo. El objetivo de este estudio fue investigar si los HMA son indicadores fiables y suficientemente sensibles de alteraciones en los suelos y pueden utilizarse para el desarrollo de normas de calidad, así como si cumplen con los requisitos para su aplicación por parte de los usuarios y de los responsables políticos. En este estudio se establecieron criterios ecológicos para el desarrollo de indicadores de la calidad para diferentes tipos de suelos. Se analizaron más de 250 muestras de raíces con HMA de diversos lugares de Holanda y los resultados se relacionaron con distintos criterios previamente definidos. Se obtuvieron dos conjuntos de indicadores para la evaluación de la calidad del suelo, uno para suelos arenosos y otro para suelos arcillosos, con seis categorías diferentes (de muy mala a muy buena). Estos indicadores de calidad del suelo cumplen la mayoría de los requisitos para su aplicación y son potencialmente útiles para la elaboración de normativas para la protección de la calidad del suelo
La suplementación de CLA en la dieta y el sexo modifican la composición de ácidos grasos de la grasa subcutánea e intramuscular en cerdos Ibéricos × Duroc durante la fase de acabado
Get PDFThe objective of this research was to evaluate the effect of dietary conjugated linoleic acid (CLA) enrichment for finishing heavy fatty pigs on performance, carcass traits and fatty acid composition in subcutaneous and intramuscular fat (IMF), including CLA main isomers concentration. Forty castrated Iberian × Duroc pigs, half males and half females, with 120 (±2.83) kg live weight were used. Pigs were fed experimental diets containing two levels (0 and 1%) of CLA. No effect of CLA was observed on backfat thickness or IMF concentration. In subcutaneous backfat, dietary CLA increased the C16:0, C18:0, c9,t11-CLA , t10,c12-CLA and saturated fatty acids (SFA) proportion and decreased those C18:1 n-9, C18:2 n-6, monounsaturated fatty acids (MUFA), polyunsaturated fatty acids (PUFA) proportions and MUFA/SFA and C18:1 n-9/C18:0 and C16:1 n-7/C16:0 ratios. In the IMF, dietary CLA increased C16:0, SFA, c9,t11 and t10,c12 proportions and reduced C18:1 n-9 and MUFA, MUFA/SFA and C18:1 n-9/C18:0 ratios, but showed no effect on C18:2 n-6 and PUFA proportion. Subcutaneous backfat fatty acid profile was affected by gender, but no gender effect on intramuscular fatty acid profile was observed. CLA isomer accumulation was lower in heavy pigs compared to the lean genotype probably as a consequence of the higher carcass fat concentration in the former.El objetivo de esta investigación fue valorar el efecto del enriquecimiento con ácido linoleico conjugado (CLA) en la dieta de cerdos grasos durante la fase de acabado sobre el crecimiento, el rendimiento de la canal y la composición de ácidos grasos en la grasa subcutánea e intramuscular (IMF), incluyendo la concentración de los principales isómeros del CLA. Se usaron cuarenta cerdos castrados Ibérico × Duroc, mitad machos y mitad hembras, con un peso vivo de 120 (±2.83) kg. Los cerdos se alimentaron con dietas experimentales que contenían dos niveles (0 y 1%) de CLA. No se observó ningún efecto del CLA sobre el espesor de grasa subcutánea o en la concentración de IMF. En la grasa subcutánea el CLA incrementó la concentración de C16:0, C18:0, c9,t11-CLA, t10,c12-CLA y la proporción de ácidos grasos saturados (SFA) y redujo el C18:1 n-9, C18:2 n-6, las proporciones de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) y poliinsaturados (PUFA) y las proporciones de MUFA/SFA y C18:1 n-9/C18:0 y C16:1 n-7/C16:0. En la IMF el CLA incrementó el C16:0, y la proporción de SFA, c9,t11 y t10,c12 y redujo el C18:1 n-9 y las proporciones de MUFA, MUFA/SFA y C18:1 n-9/C18:0, pero no se mostró ningún efecto sobre la proporción de C18:2 n-6 y los PUFA. El sexo tuvo influencia sobre la concentración de ácidos grasos de la grasa subcutánea, pero no se observó ningún efecto sexo sobre los ácidos grasos intramusculares. Un efecto de dilución de la gran acumulación de grasa en la canal de estos animales grasos, con marcado carácter adipogénico, comparados con los genotipos magros podría ser la explicación del efecto del CLA de la dieta sobre la menor concentración de los isómeros del CLA en sus tejidos
El método de valoración de las dos funciones de distribución para fijar el precio de la tierra
Get PDFThis paper introduces the well-known valuation method based on two cumulative distribution functions (VMTCDF) that presents advantages with respect to other comparative techniques such as classical synthetic, which need a hypothesis of proportionality that is extremely simplifying and quite implausible, and econometric methods, which need databases contrary to VMTCDF that requires very little information. The VMTCDF use a single explicative variable, which summarizes in an index the different external signs that influence the market value of the asset to be assessed. The main aim of this paper is to extend the VMTCDF to find, under uncertainty, the market value of an asset from a two-dimensional vector of the characteristics of this asset. For this reason a new two-dimensional distribution is presented, Pyramidal distribution, which serves as a probabilistic model in the extended VMTCDF, and some of its statistical properties are studied. Finally, a practical application on land pricing illustrates the use of the extended VMTCDF as a tool for asset valuation. The main conclusion to be drawn from this paper is that it is the first step to extend the VMTCDF to the multidimensional case.Este trabajo presenta el conocido método de valoración de las dos funciones de distribución (VMTCDF) que presenta ventajas respecto a otras técnicas comparativas, como el método sintético clásico, que necesita una hipótesis de proporcionalidad, que requiere una gran simplificación y es extremadamente improbable, y los métodos econométricos, que necesitan el uso de bases de datos, al contrario que el VMTCDF que requiere muy poca información. El VMTCDF emplea una sola variable explicativa, la cual resume en un único índice los diferentes signos externos que influyen en el valor de mercado del bien a valorar. El objetivo principal de este trabajo es extender el VMTCDF para encontrar, en ambiente de incertidumbre, el valor de mercado de un bien a partir de un vector bidimensional de las características de ese bien. Por este motivo se presenta una nueva distribución bidimensional, la distribución piramidal, que sirve de modelo probabilístico en la extensión del VMTCDF y se estudian algunas de sus propiedades estadísticas. Por último, se ilustra con una aplicación práctica sobre los precios de la tierra, el uso de VMTCDF extendido como instrumento para la valoración de activos. La principal conclusión que puede extraerse de este trabajo es que constituye el primer paso para extender el VMTCDF al caso multidimensional
Comunicación corta. La detección de IAPV, fipronil e imidacloprida en colmenares profesionales no está relacionada con la masiva pérdida de colonias de abejas en España
Get PDFThis study is presented in order to determine the presence and impact of some factors related with honeybee colony losses such as Israeli Acute Paralysis virus (IAPV) and certain pesticides. Samples (house worker bees and stored pollen from brood chamber) were selected from one hundred apiaries, half of them with a clear underpopulation, in accordance with region and time of the year. Total prevalence of IAPV either in spring or in autumn was 18% (CI95% = 9.9-26.0; p < 0.0001), no relationship between IAPV and depopulated colonies was established. Fipronil was only detected in two samples of stored pollen from asymptomatic colonies and imidacloprid was not detected in any sample. Like IAPV, neither fipronil nor imidacloprid appeared to be directly related with the generalized problem of colony death and honey bee losses in professional Spanish apiaries.de colonias de abejas, como el virus IAPV (virus israelita de parálisis aguda) y ciertos pesticidas. Se incluyeron en el estudio muestras (abejas adultas y polen almacenado de la cámara de cría) procedentes de 100 colmenares profesionales, la mitad de ellas con claros síntomas de despoblamiento de acuerdo con la región y el momento del año. La prevalencia total del virus IAPV fue del 18% (CI95% = 9,9-26,0; p < 0,0001), tanto en otoño como en primavera y su presencia no estaba directamente relacionada con la manifestación del síntoma de despoblamiento en las colonias de abejas. El fipronil se detectó solo en dos muestras de polen almacenado en la cámara de cría de las colmenas, en ambos casos en colonias asintomáticas. No se detectó imidacloprida en ninguna muestra. Nuestros resultados sugieren que IAPV, fipronil e imidacloprida no están relacionados con las muertes masivas de colonias de abejas detectadas en colmenares profesionales en España
Respuesta del melocotonero extra-temprano al riego deficitario
Get PDFThe effect of different irrigation strategies in water relations, vegetative growth and yield of early maturing peach trees, growing in Murcia, (Spain) was studied during two years. Treatments consisted on: a control T1, full irrigated (150% of ETc); T2, continuous deficit irrigation at 50% of ETc; T3, regulated deficit irrigation (RDI), irrigated at 100% of ETc only during stage III of fruit growth and 25% the rest of the growing season; and T4, with automatic control of irrigation based on capacitance FDR-type probe data, varying threshold values. The results indicated that irrigation deficits in T2 and T3 treatments induced the lowest soil water content and stem water potential(Ψstem) values during the postharvest period (e.g. ψstem up to –1.8 MPa in T3 during summer 2008); thus, a reduction in trunk growth and pruning weight, respect to control treatment values, was noted in both years. Also, peach yield was significantly reduced in both deficit irrigated treatments. The greatest irrigation water saving in T3 treatment (≈60%) caused the higher water use efficiency values in this treatment. For these reasons, water deficit during the postharvest periods (extended in the early maturing varieties) must be limited if fruit yield is not to be reduced. Irrigation scheduling based on capacitance probes have become a useful tool in the control of soil water content. When threshold values were precisely defined, the slight water deficits limited only vegetative growth while maintaining similar peach yield to that of well irrigated trees.Se estudió el efecto de distintas estrategias de riego deficitario en las relaciones hídricas, crecimiento vegetativo y producción de melocotoneros extratempranos ‘Flordastar’ en Murcia (España) durante dos años. Los tratamientos fueron: T1, control, riego diario al 150% ETc; T2, riego deficitario continuo (50% ETc); T3, riego deficitario controlado (100% ETc sólo durante la fase III de crecimiento del fruto y 25% ETc el resto del ciclo) y T4, control automático del riego basado diferentes umbrales de contenido hídrico del suelo con sondas de capacitancia. El déficit hídrico en los tratamientos T2 y T3 indujo los valores más bajos de contenido de agua del suelo y de potencial hídrico de tallo ( Ψtallo) durante la poscosecha (Ψtallo = –1,8 MPa en T3, verano 2008); lo que provocó una reducción del crecimiento del tronco y peso de poda, respecto a los valores del tratamiento control, en los dos años. Además, la producción se redujo significativamente en ambos tratamientos. El tratamiento T3 resultó ser el más eficiente en el uso del agua debido al mayor ahorro de agua de riego (≈60%). Por estas razones, los déficits hídricos en poscosecha (muy larga en variedades tempranas) deben ser limitados si no se quiere afectar la producción. Las sondas de capacitancia son una herramienta útil para el control del contenido hídrico del suelo, permitiendo una programación eficiente del riego. Cuando los valores umbrales se definen con precisión, se generan déficits hídricos ligeros que limitan sólo el crecimiento vegetativo manteniendo la producción similar a la de árboles bien regados
La importancia de las auditorías energéticas en zonas regables. El caso de la zona regable de Fuente Palmera (España)
Get PDFIn recent years, energy consumption for irrigation has grown rapidly. Actually, nowadays energy represents a significant percentage on the total water costs in irrigation districts using energy to pressurize water. With the aim of improving energy efficiency in the Fuente Palmera irrigation district, was applied the protocol for conducting energy audits in irrigation districts developed by Spanish Institute for Diversification and Energy Savings (IDAE). The irrigated area organized in two independent sectors according to a homogeneous elevation criterion is analyzed and simulated. The potential energy savings derived from this measure was evaluated. For this purpose, a model based on the hydraulic simulator EPANET has been carried out. Its energy demand was estimated in 1,360 kWh ha–1 and its overall energy efficiency in 56%. The district was globally classified in group C (normal). Results show potential energy savings of up to 12% were obtained when the network was divided in sectors and farmers organized in two irrigation shifts. Further energy savings could be achieved by improving the hydraulic structures, such as the pumping station or the network layout and dimensions.En los últimos años, el consumo de energía en el regadío ha crecido de forma significativa. De hecho, hoy en día la energía representa un importante porcentaje de los costes totales del agua en las comunidades de regantes que usan energía para presurizar el agua. Con el objetivo de mejorar la eficiencia en el uso de la energía en la Comunidad de Regantes de Fuente Palmera, se ha aplicado el protocolo para la realización de auditorías energéticas, elaborado por el Instituto para la Diversificación y Ahorro de Energía (IDAE). Se ha analizado y simulado los ahorros potenciales de energía alcanzados si se reorganiza la demanda en turnos de riego, sectorizando la red en grupos de cota homogénea. Esta medida ha sido evaluada mediante el simulador hidráulico EPANET. Su demanda de energía se estimó en 1.360 kWh ha–1 y su eficiencia energética global en el 56%. De esta forma se clasificó la comunidad dentro del grupo C (normal). Los resultados muestran ahorros potenciales de energía hasta el 12% mediante la sectorización de la red y la organización de los regantes en dos turnos. Medidas alternativas de mejora en las estructuras hidráulicas, tales como en la estación de bombeo o en el diseño de la red alcanzarían relevantes ahorros energéticos
Revisión. Evolución de la investigación en economía del agua de riego
Get PDFThis work analyses the main research trends (subjects, methodology used, countries of the authors and data) in the economics of irrigation water during the last 10 years (2000-2009). For this purpose, a quantitative methodology has been used which is new to this sphere, based on the review of a representative sample of 332 papers published in the 15 most important journals focused on this field of science indexed in the databases of theInstitute for Scientific Information (ISI), the Science Citation Index (SCI) and the Social Science Citation Index (SCCI). The results obtained confirm: a) the notable growth in the number of papers published, especially in the last three years, b) the high degree of collaboration between authors, including those of different origin, for their performance c) the prominence of the USA, Australia, India and Spain as the countries of the first authors and origin of the data, d) the greater attention given to subjects related with «investment project analysis», «production planning» and, especially, «production function and productivity of water», and e) the predominance of empirical studies that use basic analysis approaches (cost analysis, investment evaluation, etc.).El presente trabajo analiz639198274 a las principales tendencias de investigación (temáticas, metodologías utilizadas, países de los autores y de los datos) en economía del agua de riego en los últimos 10 años (2000-2009). Para ello, se ha utilizado una metodología cuantitativa, novedosa en este ámbito, basada en la revisión de una muestra representativa de 332 artículos publicados en las 15 revistas más importantes en este ámbito científico, indexadas en las bases de datos delInstitute for Scientific Information (ISI), el Science Citation Index (SCI) y el Social Science Citation Index (SCCI). Los resultados obtenidos confirman: a) el notable crecimiento del número de artículos publicados, sobre todo, en los tres últimos años, b) la elevada colaboración entre los autores para su realización, incluso de diferente procedencia, c) el protagonismo de EEUU, Australia, India y España como países de los primeros autores y de procedencia de los datos, d) la mayor atención prestada a los temas relacionados con el «análisis de proyectos de inversión», la «planificación de la producción» y, especialmente, a las «funciones de producción y la productividad del agua», y e) el predominio de los trabajos empíricos que utilizan técnicas de análisis básicas (análisis de costes, evaluación de inversiones, etc.)
Valor no de mercado del uso de agua depurada en agricultura: una aproximación por valoración contingente
Get PDFThe reuse of treated water for agricultural irrigation is considered a promising option in regions facing water scarcity problems and there is an increasing number of reuse projects going on in southern European countries. The aim of this paper is to estimate the non-market benefits that society attaches to the use of reclaimed wastewater for agricultural purposes, as part of the economic assessment needed to evaluate the viability of this water management option. For this purpose, a contingent valuation study has been developed in the Segura River Basin in south-eastern Spain, interviewing 352 individuals from a representative sample of the basin’s population. Results show that the use of reclaimed wastewater for irrigation has significant non-market environmental benefits (mean willingness to pay of€5.13 per month per household, which adds up to a total annual value of €23.3 million). In terms of volume, these benefits represent €0.31 m–3. Therefore, it can be concluded that the non-market benefits of using reclaimed wastewater for agriculture justify its implementation, as they overcome the average treatment costs of €0.16-0.26 m–3. Additionally, the analysis of preference heterogeneity suggests that the use of reclaimed wastewater in agriculture is more acceptable to people if they are made aware of their current payment for water sanitation. The inclusion of these non-market benefits in the overall assessment of water policy options will lead to better informed and more efficient water management decisions.El uso de aguas depuradas en la agricultura es considerado una opción prometedora para aquellas zonas que presentan problemas de escasez y de ahí el creciente número de proyectos de reutilización del agua llevados a cabo en los países del sur de Europa. El objetivo de este trabajo es estimar los beneficios no de mercado que la sociedad otorga al uso de aguas depuradas para uso agrícola, como parte de la valoración económica necesaria para conocer la viabilidad de estas opciones de gestión del agua. Para lograr este objetivo se ha realizado un estudio de valoración contingente en la Cuenca del Río Segura, sureste de España, utilizando una muestra representativa de la población de 352 individuos. Los resultados muestran que el uso de agua depurada para regadío genera beneficios ambientales más allá de los beneficios de mercado (disposición a pagar media de 5,13€ por mes y hogar que supondrán 23,3 millones € anuales). En términos de volumen, los beneficios de no mercado relacionados con el uso de las aguas regeneradas en agricultura (0,31 € m–3) justifican su implementación al sobrepasar los costes promedio de tratamiento del agua (0,16-0,26 € m–3). Además, el análisis de la heterogeneidad de la demanda sugiere que el empleo de estas aguas regeneradas sería socialmente más aceptado si los consumidores son informados sobre el pago actual de los servicios de saneamiento del agua. La inclusión de estos beneficios no comerciales en la valoración de la política hídrica global contribuirá a una gestión hídrica mejor informada y más eficiente
Análisis de los capitales disponibles en los sistemas agrícolas de las comunidades rurales: el caso de Saraguro, Ecuador
Get PDFThis paper presents the application of a new methodology for the analysis and appraisal of capitals available in rural community farming systems in research, technological development and innovation (R&D&Ti) projects. The methodology is based on participatory processes in the appraisal of capitals and includes the following: a) analysis of objectives and classification by capital; b) design of variables and indicators; c) information collection and systemization; d) appraisal of indexes of community capitals; and e) analysis of capital indexes. The analysis was conducted in 19 communities in the Saraguro canton. These communities participated in an R&D&Ti project, which lasted for 14 years and is based on the Farming Systems Approach to Research. This application explains, for the first time in this region, the advantages of applying methods for appraising capitals available in community farming systems, considering the different dimensions that should be included in the implementation of the R&D&Ti projects for development. The principal contribution is based on the indexes of capitals and the appraisal that integrates information from the rural communities and their social preferences, using participative techniques in Farming Systems Research and in the processes of evaluation.Este artículo presenta la aplicación de una nueva metodología para el análisis y la evaluación de los capitales disponibles en la comunidad rural, los sistemas de cultivo, la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación (I+D+i) en los proyectos. La metodología se basa en procesos participativos para la evaluación de los capitales disponibles por las comunidades rurales e incluye, a) el análisis de los objetivos y su clasificación por capital, b) el diseño de las variables e indicadores; c) la recolección de información y su sistematización; d) la valoración de los índices de los capitales, y e) el análisis de los índices por capital. El trabajo se desarrolló en 19 comunidades del cantón Saraguro que participaron en un proyecto de I+D+i que duró 14 años y se basa en el enfoque de sistemas agrícolas. Esta aplicación explica, por primera vez en esta región, las ventajas de la aplicación de métodos de valoración de los capitales disponibles en los sistemas agrícolas de la comunidad incluyen las diferentes dimensiones de la I+D+i para el desarrollo. La principal contribución se basa en la generación de los índices de capitales y su valoración integra información de las comunidades rurales utilizando técnicas participativas de investigación en sistemas agrícolas y procesos de evaluación