Scientific Journals of INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria)
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Las condiciones térmicas desfavorables del aire reducen la productividad de los cultivos de pepino encurtido (Cucumis sativus L.) en Polonia en el cambio de los siglos XX y XXI
Get PDFGrowing influence of anthropopressure and irregular changes in weather conditions necessitated conducting agroclimatic research into the assessment of plant cultivation risk caused by unfavourable meteorological conditions, including thermal conditions of air. The goal of the work was to assess the risk of pickling cucumber field cultivation in Poland caused by an unfavorable course of air temperature (Ta) in the period from sowing to the end of harvesting at the turn of the 20th and 21st centuries. To accomplish the goal, the study used data describing growth, development and crop productivity of cucumber in the years 1966-2005. Data was used concerning the described thermal conditions with the average Ta in the whole growing season of the analysed plant. The data came from 28 experimental stations and 53 meteorological in Poland. The effect of Ta in the growing season (sowing-end of harvesting) on the total and marketable yield of cucumber was evaluated. The study used curvilinear regression analysis with two variables. The highest risk of cucumber’s cultivation caused by unfavorable thermal conditions of air was recorded in south-western, south-eastern, and also northern and north-eastern Poland. In these high risk areas reduction in the total yield oscillated between 15% and even over 21% below the multi-annual average. Reduction in the total yield occurred with frequency from 40% to above 80%. In south-western and south-eastern Poland, a reduction in the marketable yield amounted to maximally above 15%. A marketable yield reduction occurred with a frequency of from 50% to above 70%.La creciente influencia de la acción humana y los irregulares cambios en las condiciones climáticas han hecho necesario llevar a cabo investigaciones agroclimáticas para evaluar el riesgo en el cultivo de plantas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el riesgo en Polonia en el cultivo en campo de pepino, en el cambio de los siglos XX y XXI, causado por una evolución desfavorable de la temperatura del aire (T a) en el período desde la siembra hasta el final de la cosecha. Se utilizaron los datos, obtenidos de 28 estaciones experimentales y 53 meteorológicas en Polonia, que describen el crecimiento, desarrollo y productividad de los cultivos de pepino en los años 1966-2005, relacionándolos con la Ta media en todo el período vegetativo de la planta. Se evaluó el efecto de la Ta en la temporada de cultivo (siembra-final de cosecha) sobre la producción total y comercial del pepino, utilizando un análisis de regresión curvilínea con dos variables. El mayor riesgo del cultivo de pepino debido a las desfavorables condiciones térmicas del aire se registró en el sur-oeste, sudeste y también norte y noreste de Polonia. En estas zonas de alto riesgo la reducción en la producción total osciló entre el 15% e incluso más del 21% sobre la media plurianual; en la producción total se redujo entre el 40% y más del 80%. En el sur-oeste y sudeste de Polonia, el rendimiento comercial se redujo hasta más del 15%. La producción comercial se redujo entre el 50% y más del 70%
spEfectos de diferentes intensidades de clareo en el crecimiento arbóreo y en la productividad del sotobosque en una forestación semiárida de Pinus halepensis Mill.
No full textIt is becoming more and more common in the Mediterranean basin to guard against forest fires by creating wooded firebreak areas by reducing the overstory density, pruning the remaining trees and slash mulching. Nevertheless, very few attempts have been made to analyse the effect of this practice upon tree growth and the productivity of the understory plant species in semi-arid areas by following a well defined experimental design over any length of time. To remedy this lack of information, during the spring of 2005 we thinned the overstory in a semi-arid Aleppo pine (Pinus halepensis Mill.) afforestation in SE Spain (planted in the winter of 1993-1994) from an initial density of about 1,500 trees per ha according to three different thinning regimes. The annual growth data of each stand (diameter at breast height, canopy cover and basal area) were measured in randomly situated plots of 20 × 20 m and the above-ground biomass of understory plant species was also harvested from quadrats of 0.5 × 0.5 m during the early summers of 2005 to 2009. Our results showed a positive and significant response from trees in thinned stands compared to the controls, in spite of periods of low-rainfall and plague stress that unfortunately occurred during the study period. There were also statistical differences in understory biomass production within the different areas of overstory thinning as a response to the new conditions. Nevertheless, this biomass was only a small fraction of the total above-ground biomass of the afforestation, which was much higher in control plots. These tree responses and structural changes to the afforestation could be of great interest because of their implications for forest management in the context of global change in an area where increases in temperature and reductions and irregularity in precipitation, together with higher fire risks, are forecast.En contraposición a las fajas cortafuegos tradicionales, cada vez es más frecuente en zonas mediterráneas la realización de áreas cortafuegos para prevenir los incendios forestales. Se suelen realizar disminuyendo la densidad de la masa mediante clareos, podas de los árboles restantes y astillado o triturado de los restos. Sin embargo, se han realizado pocas valoraciones de los efectos de esta práctica sobre los árboles remanentes y sobre la productividad de la flora autóctona del sotobosque, al menos en áreas semiáridas y siguiendo un diseño experimental bien definido y continuado en el tiempo. Para remediar esta falta de información, durante la primavera de 2005 se realizaron tres intensidades de clareo en una forestación de pino carrasco de un área semiárida del SE de la península Ibérica (plantados en 1993-1994), a partir de una densidad inicial de unos 1.500 pies/ha. Se tomaron datos del crecimiento anual de cada una de las densidades resultantes (diámetro normal, cobertura de copa y área basal) medidos en parcelas de 20 × 20 m distribuidas al azar y en las que la biomasa del sotobosque fue también cosechada en cuadrados de 0,5 × 0,5 m durante el principio del verano de 2005 a 2009. Los resultados mostraron diferentes patrones de crecimiento de los árboles y diferencias estadísticas en la producción vegetal bajo la cubierta de cada una de las zonas aclaradas en respuesta a las nuevas condiciones bióticas (menos competencia) y abióticas (más radiación, humedad del suelo,...) generadas. Estos resultados podrían ser de interés de cara a sus implicaciones en la gestión forestal dentro de un contexto de cambio global en un área donde se prevén incrementos de temperatura y reducción e irregularidad de las precipitaciones
Herramientas de simulación para el apoyo de toma de decisiones en la gestión forestal adaptativa en Europa
Get PDFIn forest management there is a tendency towards measuring less and simulating more. In this context the development of reliable, user friendly forest simulators has become economically relevant. The objective of this perspective paper is to highlight the recent trends in forest simulation and to identify the remaining challenges to make forest simulation a reliable tool for forest policy and management. Experiences with forest simulators for various purposes in different geographical contexts illustrate how the important challenges of forest decision support can be addressed through flexible customization for different end-user categories, offering spatially explicit approaches at the landscape scale, and integrating empirical and mechanistic models in hybrid and bayesian simulation approaches. Recent development trends in forest simulation for decision support are mainly related to the ever increasing calculation speed and capacity of computers, facilitating the development of robust tools with comfortable user interface and realistic functions and options. Another trend is the combination of simulation tools with optimization and choice algorithms fading away the difference between simulators and decision support systems. The remaining challenges are basically in the high expectations of stakeholders concerning the ability of simulators to predict a range of outcomes in terms of ecosystem services and sustainability indicators, as well as the quality of their outcome in terms of output credibility to stakeholders. Need for accepted and realistic model validation and verification methods preferably using empirical data is crucial in this matter.En la planificación de la gestión forestal existe la tendencia a medir menos y similar más. En este contexto, el desarrollo de simuladores forestales es económicamente relevante para el gestor. El objetivo de este artículo es el de discutir y enfatizar tendencias en el ámbito de la simulación forestal e identificar retos importantes para que la simulación forestal sea una herramienta fiable en el proceso decisorio de la planificación forestal y en el de desarrollo de políticas. Varios ejemplos de simuladores forestales existentes y que responden a objetivos y escalas geográficas distintas, ilustran como la capacidad analítica de los gestores puede mejorar sustancialmente para responder a los grandes retos en el proceso decisorio de la gestión forestal. El artículo presenta simuladores que responden a necesidades de diferentes usuarios y hacen frente a distintas cuestiones, utilizando distintos enfoques y herramientas; desde simuladores espacialmente explícitos basados en modelos empíricos que son integrados con herramientas de optimización, hasta simuladores mecanísticos o basados en enfoques híbridos y bayesianos. El desarrollo más reciente en simulación forestal esta sobretodo relacionado con el incremento de capacidad de cálculo de los computadores, lo que ha facilitado el desarrollo de herramienta robustas y visuales, fáciles de utilizar por los usuarios finales. Otra tendencia, importante es la combinación de herramientas de simulación con técnicas de optimización númerica, lo cual posibilita el desarrollo de los mas modernos sistemas de soporte a la decisión. Uno de los retos más importantes es el de colmar las altas expectativas de los principales agentes y centros decisores forestales en relación a la capacidad de los simuladores y sistemas de apoyo a la decisión para proporcionar información relevante en relación a los servicios ecosistémicos e indicadores de sostenibilidad. En este contexto, es necesaria la validación de los diferentes modelos que configuran los simuladores haciendo uso de información empírica disponible
Modelo dinámico de crecimiento en altura para monte alcornocal (Quercus suber L.) españoles y tunecinos
Get PDFSeven simple and advanced dynamic polymorphic functions were considered to develop a dominant height growth model for Spanish and Tunisian cork oak forests. Data from 115 stem analyses performed in two regions in each country were used to fit the equations. Parameter estimates were obtained using the Dummy variable method. Both numerical, graphical and biological consistency were used to compare alternative models. The dynamic equation finally selected was derived from the Hossfeld model by considering the shape parameter to be related to site productivity. An analysis of the dominant height growth patterns between the two countries indicated that the same dominant height growth model was valid for both countries. This dominant height growth model allows estimation of dominant height with a level of reliability of at least 83% from an age of 15 years for a prediction interval of less than 40 years.Para desarrollar un modelo de crecimiento en altura dominante para monte alcornocal en España y Túnez se han probado siete funciones polimórficas simples y dinámicas. Para ello se han utilizado datos procedentes de 115 análisis de troncos realizados en dos regiones distintas de cada país. Para estimar los parámetros se utilizó el método de las variables ficticias. Los modelos fueron comparados de forma numérica y gráfica. La ecuación dinámica finalmente seleccionada fue derivada a partir de la ecuación de crecimiento de Hossfeld considerando el parámetro de forma como relacionado con la productividad de la estación. El análisis del patrón que sigue el crecimiento en altura dominante en ambos países indica que el mismo modelo de crecimiento en altura dominante es valido para ambos países. Este modelo de crecimiento en altura dominante nos permite estimar la altura dominante con una fiabilidad de más de un 83% a partir de los 15 años para un periodo de predicción menor de 40 años
Efectos del cambio climático sobre la distribución de los pinares de Pinus sylvestris L. en España. Una aproximación fitoclimática para la definición de alternativas de manejo
Get PDFThis paper presents some contributions on the possible effects of climatic change on the distribution of Pinus sylvestris L. stands in Spain. We studied the phytoclimatic status of Scots pine in current climate conditions (period 1951-1999) and in projected future climate conditions (2050). The phytoclimatic diagnosis followed a modified version of the Allué-Andrade phytoclimatic system. This calculation determines potential areas for Scots pine totalling 8,444,700 ha in current climate conditions and only 1,269,100 ha in 2050 conditions. The shrinkage of the area is especially pronounced in the southern half of Spain, where the model predicts that the species will practically disappear from the Baetic mountain ranges and from a major part of the Central System. In phytoclimatic terms, the maximum values of suitability correspond chiefly to the oroborealoid transitional to nemoral subtype VIII(VI)1 in current conditions, but in projected future conditions the maximum values correspond to areas currently assigned to oroarticoid transitional to oroborealoid subtypes X(VIII). The lowest viability scores are found in the southern half of the Iberian Peninsula and in Mediterranean transitional and nemoromediterranean subtypes. The results also suggest that stands of Pinus sylvestris will migrate upwards and will encounter a serious limitation in the scant availability of high mountain areas other than in the large northern massifs like the Pyrenees and the Cantabrian Cordillera, which accounts for their scant capacity to colonize new areas (2,134 km2 as opposed to extinction over 73,890 km2).Este trabajo presenta una contribución a la evaluación de los posibles efectos futuros del cambio climático en la distribución de los pinares de pino silvestre (Pinus sylvestris L.) en España. Con este objetivo se determinaron las condiciones fitoclimáticas actuales de estos pinares (periodo 1951-1999) y las futuras en una proyección a 2050. La diagnosis fitoclimática se realizó mediante una versión modificada del sistema fitoclimático Allué-Andrade. El resultado de esta diagnosis fue la identificación de un área fitoclimática potencial de 8.444.700 ha para condiciones climáticas actuales y de 1.269.100 ha en el escenario futuro. La reducción de área es especialmente importante en la mitad sur de España, donde la especie desaparecería prácticamente del conjunto de sierras béticas y de una parte muy importante del Sistema Central. Las mayores idoneidades se producen en el subtipo oroborealoide subnemoral VIII(VI)1 en las condiciones actuales y en el area ocupada actualmente por el subtipo oroarticoide transicional X(VIII) en el escenario futuro. Las menores idoneidades fitoclimáticas se producen en la mitad meridional de la Península y para subtipos mediterráneos transicionales y nemoromediterráneos. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto la migración en altura de los pinares de pino silvestre, que encontrarán un serio limitante en la disponibilidad reducida de áreas geográficas de alta montaña, salvo en grandes macizos de la mitad norte como Pirineos y Cordillera Cantábrica, lo que explica la baja capacidad de colonización de nuevas áreas encontrada (2.134 km2 frente a la de extinción en 73.890 km2)
Mayor plasticidad fenotípica que diferenciación adaptativa entre procedencias de pino piñonero
Get PDFThe Mediterranean stone pine, Pinus pinea L., seems to be well adapted to the different climate zones of its distribution range that spans four thousand kilometres along the Northern shore of the Mediterranean Sea. But recent molecular studies revealed it to be extremely genetically depauperate for a widespread tree. In this context, a provenances trial should elucidate whether any differentiation in adaptative traits can be identified between 34 accessions covering its natural range. The presence of strong spatial autocorrelations throughout four test sites required iterative nearest-neighbours adjustments in their statistical analysis. No significant differences in survival or ontogeny were found between accessions, while height growth was slightly though significantly more vigorous in northern or inland provenances. But these differences were masked by a common, stable reaction norm in dependence on site and microsite. On the other hand, its strong developmental plasticity allows the stone pine to delay the heteroblastic phase change in order to survive in unfavourable conditions, a clear advantage in the limiting and unpredictable environments of Mediterranean ecosystems.El pino piñonero, Pinus pinea L., está aparentemente adaptado a diferentes zonas climáticas a lo largo de los cuatro mil kilómetros de su rango de distribución en el Mediterráneo. Sin embargo, estudios moleculares recientes le han descrito como genéticamente muy empobrecido para ser un árbol de amplia distribución. En este contexto, el presente ensayo de procedencias estudió la presencia de diferenciación en características adaptativas entre 34 procedencias representativas de su rango de distribución. Debido a la presencia de autocorrelaciones espaciales en los cuatro sitios de ensayo, el análisis estadístico usó ajustes iterativos basados en los vecinos más próximos de cada árbol. No se observaron diferencias significativas entre procedencias respecto a supervivencia y desarrollo ontogénico, pero el crecimiento en altura fue ligera, aunque significativamente mayor en procedencias del interior o mayor latitud. Sin embargo, estas diferencias fueron muy inferiores al efecto del sitio o micrositio, común para todas las procedencias. Por último, se observó que su alta plasticidad ontogénica le permite al pino piñonero retrasar en condiciones desfavorables el cambio de fase vegetativa a follaje y crecimiento adulto durante varios años para sobrevivir en forma juvenil, lo que es un recurso estratégico más para ambientes limitantes e impredecibles de los ecosistemas mediterráneos
Influencia de la raza y edad en la composición química y las propiedades físico-químicas de la carne de capones
Get PDFThe influence of the breed (Mos (Spanish indigenous breed), Sasso T-44 and X-44 (commercial strains)) and the age (5, 6, 7 and 8 months) of capons (castrated male cockerels) on some qualitative traits of breast and drumstick meat were studied. The chemical composition (dry matter, protein, lipid and ash contents), pH, water holding capacity, drip loss, cooking loss, colour and texture (compression test and shear force) were measured. In breast meat, the Mos capon showed lower water holding capacity, higher drip loss and was lighter than the other breeds. In drumstick meat, the Mos capon showed lower lipid content, lower water holding capacity and was lighter and less red than the other breeds. Chemical composition, pH, water holding capacity, drip loss, colour and texture of the meat were significantly influenced by the age of the capons. The meat of the youngest animals showed higher ash content, higher pH, lower water holding capacity, higher drip loss, higher lightness and lower shear test values, than that of the older ones. In conclusion, the capon meat quality is influenced by breed and age of the capons.Se ha estudiado la influencia de la raza (Mos (raza española autóctona), Sasso T-44 y X-44 (estirpes comerciales)) y de la edad (5, 6, 7 y 8 meses) de los capones (gallos castrados) en algunos parámetros de calidad de la carne de la pechuga y del muslo. Se determinaron la composición química (contenidos de materia seca, proteína, lípidos y cenizas), el pH, la capacidad de retención de agua, las pérdidas por goteo y cocinado, el color y la textura (test de compresión y fuerza de cizalla). En la pechuga, la carne de los capones de raza Mos presentó menor capacidad de retención de agua, mayores pérdidas por goteo y fue más luminosa que la carne de las otras razas. En el muslo, la carne de los capones de raza Mos presentó menor contenido lipídico, menor capacidad de retención de agua y fue más luminosa y menos roja que la carne de las otras razas. La edad de los capones influyó significativamente en la composición química, pH, capacidad de retención de agua, pérdidas por goteo, color y textura de la carne. La carne de los animales más jóvenes mostró mayor pH, mayor contenido de cenizas, menor capacidad de retención de agua, mayores pérdidas por goteo, mayor luminosidad y menores valores en el test de cizalla que la de los animales de mayor edad. En conclusión, la raza y edad de sacrificio influye en la calidad de la carne de capón
Revisión. Avances en la gestión de aguas residuales en Turquía, mediante tratamientos naturales o humedales artificiales
Get PDFAs a result of rapid population growth and industrialization with increased water demand, domestic and industrial waste has increased. Wastewater left to streams and rivers without treatment is polluting the environment. The purpose of this study is to explain the importance of the constructed wetlands for wastewater treatment and to provide information about applications in Turkey. In this study, constructed wetlands have been introduced, the types, operation systems, performance evaluation, information about the legal regulations for use of waste water in agriculture has been given. Municipal wastewater can be reused with constructed wetlands in rural areas and water saving will be provided. The constructed wetlands should be developed rearranging Turkey's laws. Thus water used for agriculture will be reduced and other sectors needs will be met.Como resultado del rápido crecimiento de la población y de la industrialización, se ha incrementado la demanda de agua y consecuentemente las aguas residuales domésticas e industriales. Las aguas residuales no tratadas que llegan a los ríos están contaminando el medio ambiente. El objetivo de este trabajo es poner de manifiesto la importancia de la construcción de humedales artificiales para el tratamiento de las aguas residuales y proporcionar información sobre sus aplicaciones en Turquía. En este estudio se presenta información sobre los humedales artificiales construidos, sus tipos, sistemas de operación, evaluación del funcionamiento y las regulaciones legales para la utilización de las aguas residuales en la agricultura. Se pueden reutilizar las aguas residuales municipales depuradas con humedales artificiales en áreas rurales, ahorrando así agua. Deberían desarrollarse estos humedales artificiales readaptando las leyes turcas. De esta manera se reduciría el agua natural utilizada en la agricultura y se podrían satisfacer las necesidades de otros sectores
Efecto de la defoliación en el cultivo de puerro (Allium porrum L.)
Get PDFThe foliar area loss is a typical damage in crops caused by fungus, insects or hailstorm. A lot of studies have been carried out to describe the effect of defoliation in the main herbaceous and woody crops. The results of two trials carried out in Valle Medio of the Ebro (Spain) are described in this study to determine the effects of different levels of defoliation in several phenological stages in leek crop. Four levels of defoliation were applied: control, slight, moderate and heavy, in six different phenological stages. Defoliations were carried out by means of a jet of water under pressure. According to the results observed, a close relationship between the yield loss with the percentage of defoliation and the crop stage was found. The most critical stage was at the beginning of the stem thickening in which there are maximum losses of 41% with 100% of defoliation. These experimental results were used to obtain regression equations in which the percentage of yield reduction is calculated in relation with the phenological stage and the percentage of defoliation. These equations can be used to improve simulation patterns of the leek growth in case of foliar damages caused by fungus, insect attacks or hailstorm.La pérdida de área foliar es un daño típico en los cultivos causado por ataques de hongos e insectos o por granizo. Se han realizado numerosos estudios para describir los efectos de la defoliación en los principales cultivos herbáceos y leñosos. En este trabajo se describen los resultados obtenidos en dos ensayos, llevados a cabo en el Valle Medio del Ebro (España), para determinar el efecto en el cultivo de puerro de diferentes niveles de defoliación aplicados en varios estados fenológicos. Se aplicaron cuatro niveles de defoliación: control, leve, medio y alto en seis estados fenológicos diferentes. La defoliación se llevó a cabo con una maquina de agua a presión. Se observó una estrecha relación entre la pérdida de cosecha, el porcentaje de defoliación y el estado fenológico en que se aplicó. El estado más crítico fue al inicio del engrosamiento del tallo en el cual se alcanzaron las mayores pérdidas, de un 41% para un 100% de defoliación. Estos resultados experimentales se utilizaron para obtener ecuaciones de regresión en las que se calculó el porcentaje de pérdida de cosecha en relación con el estado fenológico y el porcentaje de defoliación aplicado. Estas ecuaciones pueden ser utilizadas para mejorar los patrones de simulación de crecimiento del puerro en caso de daños foliares provocados por ataques de hongos o insectos o por granizo
Physical and phytochemical profile of wild and domesticated carob (Ceratonia siliqua L.) genotypes
Get PDFOne wild and two domesticated (‘Etli’ and ’Sisam‘) carob genotypes grown in Antalya, Turkey were assessed for their physical and chemical properties in a comparative study. In most physical pod traits, the domesticated genotypes had higher values than those found in the wild genotype. On the other hand, physical seed traits such as average number of seed and seed to husk ratio had higher values in the wild genotype compared with the domesticated genotypes. Soluble solid content and the content of fructose, glucose and sucrose of the domesticated genotypes were higher than those found in the wild genotype. The levels of sucrose were found to be the highest compared with all the other sugars, in all genotypes. The N and K concentrations in the husk of the wild genotype were higher than that found in domesticated genotypes. The content of macro and micro nutrients in the seeds were quite similar among all the genotypes. The most abundant fatty acids were the methyl-esters of oleic acid (C18:1), linoleic acid (C18:2n6), palmitic acid (16:0) and stearic acid (C18:0). The husk of the wild genotype contained higher concentrations of mono and polyunsaturated fatty acids compared with that of the domesticated genotypes. Fat concentration and fatty acid composition are the first reported in this paper. Our results suggest that ‘Etli’ and ‘Sisam’ are advantageous over the wild type regarding pod properties, while the wild genotype was found to be better regarding seed properties