Revista Internacional de Sociología
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    Estudio de la interacción entre el servicescape de comida y bebida y la experiencia de espera de los clientes

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    Past research on the customer waiting experience tended to focus on two primary areas, namely managing the wait and managing the perception of the wait. Very few studies conducted in-depth analysis and discus¬sion of how external environmental factors affect the experience of customer waiting, which it was also viewed as a negative factor that decreases customer satisfaction toward service. However, in reality, the waiting experience can be positive as a result of certain environmental factors, and subsequently increases customer satisfaction toward the service. This study aimed to further examine the potential influencing factors arising from the servicescape during the customer waiting process, and the interaction between the servicescape and customers during their wait time. This paper is based on the causal feedback loop. A system dynamics perspective was applied to construct a conceptual systems model showing the interaction between the servi¬cescape and the customer waiting experience.Estudios previos sobre la experiencia de espera de los clients suelen centrarse sobre todo en dos áreas: la gestión de la espera y la gestión de la experiencia de espera. Existen muy pocos estudios que hayan realizado análisis y discusiones en profundidad sobre cómo los factores ambientales externos afectan a la experiencia de espera de los clientes, que se ha considerado siempre como un factor negativo que reduce la satisfacción del cliente hacia el servicio. Sin embargo, la experiencia de espera puede incrementar en reali¬dad la satisfacción del cliente hacia el servicio. Este estudio pretende profundizar en la influencia potencial de los factores que surgen del “servicescape” durante el proceso de espera del cliente, así como la interacción entre el “servicescape” y los clientes durante el tiempo de espera. Ese artículo se basa en el bucle de retroa¬limentación causal. Desde la perspectiva de la dinámica de sistemas se construye un modelo de sistemas conceptuales que muestra la interacción entre el “servicescape” y el cliente en la experiencia de espera

    Turismo negro. Los efectos de la motivación y las actitudes medioambientales en los beneficios de la experiencia

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    This study aims to discuss the experience model for visitors participating in Dark Tourism. The Hsiaolin Village relics, which were destroyed by the 2009 typhoon in Taiwan, are selected as the research subject. A total of 341 visitors to Hsiaolin Village Memorial Park were interviewed through a survey questionnaire. Structural equation models (SEMs) were utilized to verify the causal relationship among the visitors ’Dark Tourism motivation, environmental attitudes, and benefits of experience in Dark Tourism relics. The benefits of experience in Dark Tourism are divided into social benefits, learning benefits, and pressure relief for psychological benefits in this study. The empirical results show that the higher Dark Tourism motivation could enhance the visitors’ environmental attitudes towards Dark relics and further affect the acquired benefits of experience. Moreover, the stronger Dark Tourism motivation could directly influence the psychological benefits of experience such as emotional and pressure relief. The direct effects of learning and social benefits are not as strong where the benefits of experience are affected by the emotional perception of environmental attitudes. In other words, environmental attitudes present partial mediating effects. The research results provide useful reference information for the planning of Dark Tourism relics and the development of tourism activities.El objetivo de este estudio consiste en discutir el modelo de experiencia de los visitantes que participan en actividades de turismo negro. Como objeto de estudio se han seleccionado las ruinas del pueblo de Hsiaolin, Taiwán, destruido en 2009 por un tifón. Se realizaron entrevistas mediante cuestionario a 341 visitantes del Hsiaolin Village Memorial Park. Para comprobar la relación causal entre las motivaciones de los visitantes que realizan actividades de turismo negro, sus actitudes medioambientales y los beneficios de la experiencia en la ruinas de turismo negro se han empleado modelos de ecuaciones estructurales (SEM). En este estudio los beneficios de la experiencia de turismo negro se dividen en beneficios sociales, de aprendizaje y de alivio de la tensión psicológica. Los resultados empíricos muestran que una mayor motivación hacia el turismo negro puede mejorar las actitudes medioambientales hacia las ruinas negras y afectar en mayor medida a los beneficios de la experiencia. Además, una mayor motivación hacia el turismo negro puede influir directamente en los beneficios psicológicos de la experiencia, tales como el alivio emocional y de la tensión. Los efectos directos sobre el aprendizaje y los beneficios sociales no son tan contundentes allí donde los beneficios de la experiencia se ven afectados por la percepción emocional de las actitudes medioambientales. En otras palabras, las actitudes medioambientales tienen efectos mediadores parciales. Los resultados de la investigación proporcionan información útil para la planificación de las ruinas de turismo negro y el desarrollo de actividades turísticas

    La salud y sus determinantes sociales. Desigualdades y exclusión en la sociedad del siglo XXI

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    The health concept has undergone a process of constant revision. From the mid-twentieth century it has taken place a shift from the search for the causes of the disease focused on the individual to the emergence of health social determinants that are the main modulators of the health and disease processes. Today we know that health and quality of life are a social result directly related to the conditions of people´s life and way of life. In this sense it has been made significant efforts to understand how they interact with the social determinants and how health outcomes occur. We analyzed the contributions that have succeeded in highlighting the main factors of social inequalities including an analysis of inequalities in women’s health, vulnerability and risk of exclusion.El concepto de salud ha experimentado un proceso de revisión constante. Desde mediados del siglo XX se ha producido un desplazamiento desde la búsqueda de las causas de la enfermedad centradas en el individuo a la aparición de los determinantes sociales, los principales moduladores del fenómeno salud y la enfermedad. Hoy sabemos que la salud y la calidad de vida son un resultado social directamente relacionado con las condiciones generales de la vida de las personas y con la forma de vivir; en este sentido se han hecho notables esfuerzos en las últimas décadas para comprender cómo interactúan los determinantes sociales y se producen los resultados en salud. Analizamos las aportaciones que han conseguido poner de manifiesto los principales factores generadores de las desigualdades sociales incluyendo un análisis de las desigualdades en salud de las mujeres, la vulnerabilidad y el riesgo de exclusión

    Mentiras, inconsistencias y ambivalencias. Teoría de la acción y análisis de discurso

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    Many practices of discourse analysis take for granted two assumptions: a) behaviour is more determined by interiorized culture than by situation; b) discourse expresses the cultural elements —attitudes, values, etc.— that are the principles of action. In contrast to these assumptions, the article defends that we are subject to numerous and often contradictory constrictions, which determine our action whatever our beliefs. As a consequence, we usually are not coherent; we do and we say different things in different situations and arrange our discourses and beliefs in order to justify our behaviour, handling strategically the stock of available cultural resources. Taking this into account leads us to focus discourse analysis on the strategic component of discourses, as well as on their incoherencies and contradictions.Muchas prácticas de análisis de discurso parten de dos supuestos: a) la conducta está más determinada por la cultura interiorizada que por la situación; b) el discurso expresa los elementos culturales —actitudes, valores, etc.— que guían la acción. Frente a ello, se defiende que estamos sometidos a múltiples constricciones, a menudo contradictorias, que determinan nuestra acción independientemente de nuestras creencias. Ello provoca que no seamos coherentes, que hagamos y digamos cosas distintas en diferentes situaciones y que adaptemos nuestros discursos y creencias a nuestras prácticas para justificarlas, manipulando estratégicamente la reserva de recursos culturales disponibles. Tener esto en cuenta lleva a centrar el análisis de discurso en el componente estratégico de los discursos y en sus incoherencias y contradicciones

    Correlación entre la implicación social y la calidad de vida de las personas mayores en China

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    The global aged population and ratio are increasing remarkably that to thoroughly utilize the retired time and enhance the quality of life of the elderly through social engagement is an issue worth exploring. This study aims to understand the current situations of Social Engagement and Quality of Life of the elderly and the differences in distinct background variables as well as discuss the correlations. With a questionnaire survey, residents in the apartments for the aged in Jiangsu Province are sampled as the research participants. A total of 200 questionnaires are distributed, and 157 valid ones are retrieved, with a retrieval rate of 79%. Each collected questionnaire copy was regarded as a valid sample. The research findings show 1. Partially positive effects of Social Engagement on Physiological Health in Quality of Life of the elderly, 2. Significantly positive effects of Social Engagement on the Psychological Condition in Quality of Life of the elderly, 3. Remarkably positive effects of Social Engagement on Social Relationship in Quality of Life of the elderly, 4. Partially positive effects of Social Engagement on Environment Interaction in Quality of Life of the elderly, and 5. Partially moderating effects of demographic variables on the correlations between Social Engagement and Quality of Life of the elderly.Uno de los temas que merece la pena explorar es el uso del tiempo de jubilación y la mejora de la calidad de vida de los mayores a través de la implicación social dado el notable crecimiento de la ratio global de población anciana. Este estudio trata de entender la situación actual de la implicación social y la calidad de vida de las personas mayores y las diferencias de las distintas variables de fondo, así como la correlación entre ellas. Los participantes en la investigación son residentes de apartamentos para personas mayores de la provincia de Jiangsu a los que se administró un cuestionario. Se distribuyeron 200 cuestionarios, de los que 157 fueron válidos, con una tasa de recuperación del 79%. Cada cuestionario recogido se consideró como una muestra válida. Los hallazgos de esta investigación son los siguientes: 1. Efectos parcialmente positivos de la implicación social en la calidad de la salud fisiológica de los mayores. 2. Efectos positivos significativos de la implicación social en el aspecto psicológico de la calidad de vida de los mayores. 3. Notables efectos positivos de la implicación social en las relaciones sociales relacionadas con la calidad de vida de los mayo¬res. 4. Efectos positivos parciales de la implicación social sobre la calidad de vida de los mayores en relación con la interacción con el. 5. Efectos parcialmente moderados de las variables demográficas en la correlación entre implicación social y calidad de vida de los mayores

    Responsabilidad social y discapacidad intelectual

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    There are many aspects of corporate social responsibility which become manifest in different ways in different environments but human rights remains one of the 3 most important aspects. This paper commences with a review of this field and of the importance of human rights in the corporate environment before developing into a consideration of the aspects of disability which are affected by corporate social responsibility. Attention is focused primarily upon intellectual disability which is often treated as an invisible topic and eliminated from the discourse and from any consideration in corporate strategy. In this paper we explore this subject and argue that the benefits of incorporating a concern for intellectual disability into corporate planning outweigh the disadvantages, not just in human capital and social terms but also in financial terms. Furthermore we argue that incorporating this into corporate planning is essential in order to develop any sustainable business.Hay muchos aspectos de la responsabilidad social corporativa que llegan a manifestarse de diferentes formas en diferentes entornos, pero los derechos humanos son uno de los tres aspectos más importantes. Este trabajo comienza con una revisión de los derechos humanos y de su importancia en los entornos empresariales antes de considerar los matices de la discapacidad que son afectados por la Responsabilidad Social Corporativa. Este artículo centra su atención principalmente en la discapacidad intelectual que a menudo se trata como un tema invisible y se elimina del discurso y de cualquier consideración en la estrategia corporativa. Argumentamos que los beneficios de incorporar una preocupación por la discapacidad intelectual en la planificación corporativa pesan más que las desventajas, no sólo en términos sociales y de capital humano sino también en términos financieros. Concluimos afirmando que la incorporación de este aspecto en la planificación corporativa es esencial para desarrollar cualquier negocio sostenible

    Efectos del choque cultural y de la adaptación intercultural sobre la satisfacción con el aprendizaje de los estudiantes de la China continental que estudian en Taiwan

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    With the national impact of low fertility, the enrollment of higher education in Taiwan is facing a dilemma. To cope with such a problem, the government has actively promoted Mainland China students to study in Taiwan. In addition to enhancing the international competitiveness of domestic universities, cross-strait education, and real academic exchange, it is expected to solve the enrollment shortage of colleges. However, the situations and pressures of Culture Shock, Cross-Cultural Adaptation, and Learning Satisfaction are critical for Mainland China students. Taking Mainland China students who study in Taiwan for more than four months (about a semester) as the research participants, a total of 250 questionnaires were distributed and 167 valid ones were retrieved, with a retrieval rate of 67%. The research findings show significant correlations between Cross-Cultural Adaptation and Culture Shock, Culture Shock and Learning Satisfaction, and Cross-Cultural Adaptation and Learning Satisfaction.Debido al impacto de la baja fertilidad en el país, Taiwán afronta un dilema en relación con la inscripción en la enseñanza superior. Para enfrentarse al problema el gobierno ha promovido activamente que estudiantes de la China continental estudien en Taiwán. Además de incrementar la competitividad internacional de las universidades taiwanesas, la formación a ambos lados del estrecho y un verdadero intercambio académico, se espera que ello solucione la escasez de inscripciones en las facultades. Sin embargo, las situaciones y las presiones que generan el choque cultural, la adaptación multicultural y la satisfacción con el aprendizaje resultan críticas para los estudiantes de la China continental. Tomando como muestra de investigación a estudiantes de la China continental que estudian en Taiwán durante más de cuatro meses (aproximadamente un semestre), se distribuyó un total de 250 cuestionarios, de los cuales 167 fueron válidos, con una tasa de recuperación del 67%. Los resultados de la investigación muestran correlaciones significativas entre la adaptación multicultural y el choque cultural, entre el choque cultural y la satisfacción con el aprendizaje y entre la adaptación multicultural y la satisfacción con el aprendizaje

    Movilidad ocupacional en Chile 2001-2009. ¿Desigualdad de ingresos con igualdad de oportunidades?

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    The paper compares the regimes of intergenerational occupational mobility in Chile between 2001 and 2009. Data for the study considers published mobility tables for 2001 as well as original data for 2009 from the National Survey of Social Stratification (ENES). The analysis of mobility patterns replicates the constant fluidity model proposed by Erikson and Goldthorpe (1992), considering also special parameters for Chile as proposed by Torche (2005). His depiction of Chilean society as “unequal but fluid” is challenged by the 2009 data in two special respects: First, we find a stronger hierarchical effect and a larger sectoral barriers to mobility than previously reported. Secondly, the latter yields a less fluid mobility regime. The paper also explores the hierarchical dimension of mobility by testing a “vertical” model (RCII), which provides an adequate fit in both samples. Finally, the paper compares the vertical dimension of occupational mobility with income distribution for occupational groups. These findings open a new agenda for the study of the opportunities that Chilean society offers to its inhabitants.El diagnóstico de la sociedad chilena como "desigual pero fluida" (Torche 2005) que caracteriza la visión actual de la movilidad social fue contrastado con datos de la Encuesta Nacional de Estratificación Social (ENES) aplicada en 2009, lo cual permite apreciar la evolución de la movilidad social intergeneracional a lo largo de la década. El artículo modela las pautas de movilidad ocupacional replicando el modelo de fluidez constante de Erikson y Goldthorpe (1992), así como su adaptación a Chile por Torche. Los resultados que se presentan discrepan de los obtenidos por él pues nuestro análisis muestra mayor rigidez en el régimen de movilidad, especialmente por el peso de las barreras jerárquicas y sectoriales. Dado el peso de la jerarquía y la superposición de ésta con las barreras sectoriales se explora un modelo de movilidad “vertical”, el cual proporciona un ajuste satisfactorio en ambas muestras. Finalmente el artículo explora la asociación entre la dimensión vertical y los ingresos de los grupos ocupacionales. Estos hallazgos abren una nueva agenda de investigación respecto a las oportunidades que ofrece la sociedad chilena a sus integrantes

    Rodrigo Rodrigues-Silveira. Representación espacial y mapas. Madrid: CIS, Col. Cuadernos Metodológicos, nº. 50, 2013

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    ¿Otra clase de politización? Representaciones de la vida colectiva y procesos de implicación cívica de los jóvenes en situación de desventaja

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    The article analyzes how Spanish disadvantaged young people politicize the complex reality in which their everyday lives take place, and how, in some occasions, they succeed in becoming political actors through their mutual implication in collective mobilizations. These processes allow them to overcome the effect of those disadvantages that hinder to a great degree their transitions to adulthood. The results of a qualitative research carried out between 2009 and 2011 with disadvantaged young people from Madrid and Andalusia show the complex paths of their politicization processes. The social frustration and civic helplessness caused by complicated conditions of their transitions affect their relationships with the collectivity but do not prevent the construction of different political discourses, nor the experiences of collective commitment.El artículo analiza el modo en que los jóvenes españoles en situación de desventaja politizan la complicada realidad en la que desarrollan sus vidas y cómo, en algunos casos, son capaces de convertirse en actores políticos por medio de la implicación con otros en acciones de carácter reivindicativo, superando así el efecto de las desventajas que dificultan enormemente sus transiciones. Utilizando los resultados de una investigación realizada entre 2009 y 2011 con jóvenes madrileños y andaluces que presentan evidentes dificultades en sus procesos de integración, se analiza la complejidad de sus procesos de politización. La frustración y la impotencia cívica derivadas de las difíciles condiciones en que desarrollan sus transiciones condicionan sus relaciones con lo colectivo, pero no impiden la construcción de diferentes discursos políticos ni tampoco las experiencias de compromiso colectivo

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