Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba: Portal del Periódicos Electrónicos do IFPB
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PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE E USO RACIONAL DA ÁGUA
Get PDFO crescimento populacional tem intensificado os desafios ambientais, resultando do desequilíbrio ecológico, degradação dos ecossistemas e escassez dos recursos naturais, especialmente da água. Essencial para a vida e para a produção de bens, a água é um recurso limitado, cuja disponibilidade tem sido comprometida pelo uso insustentável e pela falta de manejo adequado. Apesar de cobrir 71% da superfície terrestre, apenas uma pequena fração é doce acessível, tornando-se cada vez mais disputada devido à poluição e a industrialização. Diante desse cenário, a adoção de práticas sustentáveis é indispensável para preservar esse recurso e garantir a continuidade da vida no planeta. Assim, o estudo teve como objetivo identificar as práticas de sustentabilidade e uso racional da água dos moradores da área urbana de Santa Luzia-PB. Este estudo exploratório, realizado em 2024, utilizou métodos quantitativos e qualitativos para analisar o uso racional da água e práticas de sustentabilidade entre moradores da zona urbana de Santa Luzia-PB. Os dados foram coletados por meio de questionários estruturados e tratados estatisticamente, garantindo o anonimato dos participantes. O estudo seguiu normas éticas, assegurando o consentimento livre e a confidencialidade das informações. Assim, identificou-se que a maioria dos chefes de famílias eram mulheres, com predominância da faixa etária acima de 51 anos. A reutilização de águas cinzas para o uso no sanitário foi observada em parte dos respondentes do questionário. A maioria das famílias consumia água mineral sem tratamento adicional e destinava restos de alimentos para alimentação animal ou descarte no lixo, indicando oportunidade de otimização do aproveitamento dos recursos. O estudo revelou, portanto, que os moradores de Santa Luzia-PB adotam algumas práticas sustentáveis, como o reaproveitamento de águas cinzas, mas ainda enfrentam desafios no uso racional da água
III SIMPA - SIMPÓSIO DE AGROECOLÓGIA 2024
No full textO referido evento foi realizado no Instituto Federal da Paraíba, na unidade II em São Gonçalo, Sousa-PB. Tendo como o objetivo fomentar a discussão acerca da produção agroecológica de alimentos pautados em princípios sustentáveis. O evento caracteriza-se pela sua diversidade, onde participam ativamente atores de diferentes segmentos da sociedade, como agricultores familiares, pesquisadores, extensionistas, professores e estudantes, que assumem o protagonismo especial durante o evento.
Todas as atividades foram realizadas nas dependências do bloco de agroecologia e ocorreram entre os dias 04 e 05 de dezembro de 2024. Sendo constituído por diferentes fases destacadas a seguir: Convite à comunidade em geral, emissão de portarias de acordo com a demanda setorial do evento, parcerias, programação e seleção e treinamento de equipe discente. Como resultados, espera-se engajamento de toda a comunidade ligada a agroecologia nas atividades de extensão e pesquisa, fortalecendo assim, a rede do IFPB campus Sousa com seus parceiros sociais e para disseminação dos resultados, os resumos serão publicados na Revista de Agroecologia no Semiárido
Lesão pélvica em bovinos leiteiros decorrente de trauma em galpão de confinamento
Get PDFO piso nas áreas de caminhada e manejo é um dos componentes mais importantes no alojamento do rebanho bovino por conta de seus efeitos na saúde e no bem-estar dos animais. O objetivo deste estudo foi relatar dois casos de lesão na região coxofemoral decorrente de queda em piso de cimento liso, em bovinos de confinamento na cidade de Recife. Em um intervalo de um mês, dois bovinos adultos apresentaram lesão na região coxofemoral após queda no interior da instalação. O primeiro caso ocorreu com uma vaca da raça Girolanda, de 5 anos de idade, com aproximadamente 450 kg, que escorregou no momento da contenção, com peia, para aplicação de bisnaga intramamária, caindo com a região pélvica esquerda ao solo. Na necropsia, observou-se que a cápsula articular da articulação coxofemoral esquerda apresentava áreas de rigidez (anquilose) e, após a abertura da articulação, foi constatada uma fratura complexa na fossa do acetábulo, que se estendia até o osso pubiano, fissura do ísquio e presença de osso esponjoso se estendendo do acetábulo ao ísquio. O segundo caso ocorreu em uma vaca de 6 anos de idade, com aproximadamente sete meses de gestação, que escorregou e caiu com os membros pélvicos abduzidos antes da ordenha. A necropsia evidenciou que a fossa do acetábulo esquerda estava parcialmente preenchida por coágulos hemorrágicos e que os músculos bíceps femoral e semitendinoso estavam edemaciados, achados compatíveis com luxação da articulação coxofemoral. Conclui-se que as instalações devem ser construídas com atenção especial para um piso antiderrapante, que permita o escoamento da água e dos resíduos orgânicos e seja de fácil limpeza. A combinação desses fatores reduz significativamente a ocorrência de acidentes, reduzindo os casos de fraturas e luxações em vacas leiteiras de alta produção
Closing the loop: sustainable approaches for managing and recovering food industry residues
Get PDFFood waste management is an increasingly critical global issue, driven by the need to promote environmental sustainability, conserve resources, and mitigate global hunger. This study provides a theoretical analysis of the historical evolution of food waste management, examining its definition and international significance. Additionally, it critically evaluates the necessity of adopting sustainable approaches. The methodology involves a comprehensive literature review covering 2013 to 2023, utilizing keywords related to food waste, sustainability, and the circular economy. The databases consulted include Science Direct and MDPI. The findings indicate a shift from individual to institutional sources of food waste, highlighting the need for alternative management strategies. The environmental analysis underscores the negative impacts of conventional practices, while solutions such as food rescue, fermentation, and anaerobic digestion emerge as promising alternatives. Understanding consumer behavior is key, with smart labels introduced as potential tools to reduce food waste. The article also discusses the challenges and limitations of current food waste management practices, reinforcing the necessity of sustainable treatment methods. The study concludes by outlining future research directions, emphasizing the importance of understanding consumer behavior, investigating the potential of smart labels, and addressing existing knowledge gaps to foster a more sustainable and responsible approach to food consumption and waste management
GERENCIAMENTO DE STAKEHOLDERS: ANÁLISE DE PROJETOS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA
Get PDFA extensão universitária consiste em um dos três pilares desenvolvidos por uma universidade, por meio do qual os alunos desenvolvem projetos para a prática do conhecimento, com diálogo com a comunidade. Assim, dentre os diversos gerenciamentos necessários a execução de projetos, o de stakeholders torna-se fundamental, na medida em que busca o alinhamento de interesses dos atores rumo a um objetivo comum. E, apesar de amplo, o campo teórico sobre redes e interações com stakeholders carece de estudos, especialmente aqueles voltados à prática organizacional. Logo, o objetivo do presente artigo foi compreender como ocorre o gerenciamento de stakeholders em um projeto de extensão universitária, bem como seus benefícios e desafios. Para tanto, o estudo fez uso de abordagem qualitativa, com análise documental, bibliográfica e de entrevistas. Os dados coletados foram analisados a partir da análise de conteúdo, com apoio do software Atlas/ti. Os resultados demonstraram que fatores, como planejamento, objetivos e participação, se desenvolveram e supriram as expectativas dos stakeholders, porém há necessidade de melhorias no que tange à comunicação e aos benefícios aos envolvidos
MEMÓRIAS E VIVÊNCIAS DA EAFS AO IFPB CAMPUS SOUSA EM VERSOS POÉTICOS
Get PDFEste relato de experiência tem como objetivo apresentar ações do projeto de extensão intitulado “Histórias da EAFS ao IFPB em versos poéticos: resgatando memórias e vivências”, cuja finalidade foi desenvolver um trabalho com a Literatura de Cordel, recuperando memórias, vivências e histórias da EAFS — antiga Escola Agrotécnica Federal de Sousa (EAFS), atual Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba Campus Sousa (IFPB). Incentivamos a produção desse gênero que é patrimônio histórico e social do Nordeste e valorizamos as raízes históricas dessa importante instituição educacional. Reconhecemos a necessidade de reflexão sobre a diversidade cultural e estética regional e para tanto, a Literatura de Cordel é instrumento para fortalecer o desenvolvimento da escrita dos estudantes, e também espaço para circulação de conhecimento. A iniciativa contou com a parceria da Escola Municipal de Educação Infantil e Ensino Fundamental Cel. Jacob Guilherme Frantz, além do envolvimento com aluno(a)s egressos, escritores e servidores do IFPB Campus Sousa. A metodologia pautou-se em uma abordagem colaborativa, formativa e cultural. Os resultados obtidos centram-se no fomento à leitura e à escrita literária e no incentivo ao resgate da memória que preserva histórias e raízes dessa instituição de ensino.
 
O RITMO DO BEM-ESTAR: MUSICOTERAPIA PARA SUPERAR O BURNOUT NO TRABALHO
No full textThis work aims to analyze the effects of applying music therapy in the work environment, in the fight against Burnout Syndrome (SB) in a digital marketing agency in the city of Pau dos Ferros/RN. This is a qualitative, descriptive study and field research. For data collection, interviews and direct observation were applied to five employees. With regard to data analysis, Bardin's analysis was used. Regarding the results, it was possible to observe that the use of music therapy made the environment harmonious and satisfactory for the organization's employees, evidencing the absence of Burnout Syndrome. In addition, only some characteristics of the initial dimension of Burnout Syndrome were observed, such as Emotional Exhaustion. Therefore, employees did not show a tendency to develop BS in the organization studied. After identifying the absence of SB in the organization's employees, and through music therapy, it was also possible to observe how much music is able to make the work environment harmonious and pleasant to carry out the organization's activities.Este trabalho tem como objetivo analisar os efeitos da aplicação da musicoterapia no ambiente de trabalho, no combate a síndrome de Burnout (SB) em uma agência de marketing digital na cidade de Pau dos Ferros/RN. Trata-se de um estudo qualitativo, do tipo descritivo, e pesquisa de campo. Para a coleta de dados, foram aplicadas entrevistas e observação direta a cinco colaboradores. No que se refere a análise dos dados, utilizou-se a análise de Bardin. Em relação aos resultados foi possível observar que a utilização da musicoterapia tornou o ambiente harmônico e satisfatório para os colaboradores da organização, evidenciando a ausência da SB. Ademais, observou-se apenas algumas características da dimensão inicial da SB, como a Exaustão Emocional. Portanto, os colaboradores não apresentaram uma tendência a desenvolvimento da SB na organização estudada. Após identificar a ausência da SB nos colaboradores da organização, e através da musicoterapia, também foi possível observar o quanto a música é capaz de deixar o ambiente de trabalho harmônico e prazeroso para realização das atividades da organização
Corncob flour as an alternative ingredient for muffins: technological and nutritional perspectives
Get PDFThe growing demand for environmental sustainability and functional foods has driven the development of new products and food ingredients derived from alternative, cost-effective sources. This study aimed to evaluate the effects of partially replacing wheat flour with corncob flour (CF) at levels of 0% (control), 10%, 20%, 30%, 40%, and 50% on the physicochemical and technological properties of both the dough (pH, specific gravity, and texture) and the muffins (pH, specific volume, water activity, moisture, total titratable acidity, instrumental color, texture, and proximate composition). The high fiber content of CF significantly influenced (p < 0.05) the technological properties of the dough, increasing rigidity and reducing specific gravity. In the final product, CF incorporation decreased volume and resilience, while firmness, hardness, adhesiveness, and chewiness intensified. The formulation with a 10% CF replacement exhibited the most favorable characteristics, particularly in terms of dough apparent gravity (0.83 g/mL), specific volume (2.64 L/kg), and firmness (7.05 N). Therefore, the partial substitution of wheat flour with 10% CF appears to be a promising strategy from both technological and nutritional perspectives, mainly due to the increased dietary fiber content, while also contributing to cost reduction and the valorization of an agri-food co-product
Contamination control conditions for the in vitro sowing of orchid seeds
Get PDFOrchids are highly valued for their ornamental and economic importance, with increasing demand for their cultivation in horticulture and the floral industry. However, the in vitro sowing of orchid seeds presents considerable challenges, particularly regarding contamination control, which is critical for successful germination. This issue becomes even more pronounced in laboratories with limited infrastructure, where the absence of a laminar flow hood necessitates methodological adaptations. This study aimed to evaluate the effectiveness of various contamination control strategies by analyzing the impact of pH, culture medium composition, inoculation techniques, light regimes, and fungicide (Chlorothalonil) application on the contamination rate and germination potential of Cattleya perrinii and Cattleya bicolor seeds. Both species are endemic to Brazil and possess significant conservation value. Three experimental conditions were tested: E1 (control), E2 (pH adjustment with a synthetic medium), and E3 (light regime alteration and fungicide application). The results indicated that E2, which involved pH optimization and the use of a synthetic medium, significantly reduced contamination, achieving a contamination index (CI) of 0%. In contrast, E3, which involved changes in light exposure and fungicide application, resulted in a CI ranging from 50% to 70%, with no significant reduction in contamination levels. These findings suggest that effective contamination control is achievable even in the absence of a laminar flow hood, particularly when pH and culture medium are appropriately adjusted. This highlights the feasibility of implementing the protocol in low-cost settings, such as small-scale laboratories or conservation initiatives. While pH and culture medium composition have proven effective without compromising seed germination, other factors, including light exposure and fungicide treatment, exhibited minimal or no influence on contamination control. Further methodological refinements are necessary, in particular regarding these variables' independent and combined effects, to enhance the reproducibility and consistency of the in vitro sowing process.