Vegetable crops of Russia (E-Journal) / Овощи России
Not a member yet
1333 research outputs found
Sort by
Перспективы производства и использования сока ревеня
Get PDFThe review is devoted to the nutritional significance and prospects of garden rhubarb (Rheum rhabarbarum L.) utilization in food industry. High yield of juice reaching 90% and the ability to complex rhubarb stems processing for juice production and pectin extraction from rhubarb stem pomace are empathized. Rhubarb stems pomace recorded up to 21-23 % of pectin, which is significantly higher than in natural industrial sources of pectin. Medicinal value of rhubarb juice is discussed: antioxidant, anti-inflammatory, anti-carcinogenic, cardioprotective and anti-diabetic properties are indicated. Examples of high antioxidant content and unique organic acids composition of rhubarb juice are highlighted. Sorbic and benzoic acids are indicated as important components of juice widely used in food industry as food preservatives. Citric acid is shown to be the main component of rhubarb organic acids in spring. Special attention is paid to the non-waste production of juice thanks to the possibility of pomace processing for pectin recovery. Juice biochemical characteristics of four garden rhubarb cultivars (selection of Federal Scientific Center of Vegetable Production) are described: Udalets, Malakhit, Zaryanka and Krupnochereshkovy). Expediency of further selection on high anthocyanin content in rhubarb stems are empathized.Обзор посвящен пищевой ценности и перспективам использования сока ревеня садового (Rheum rhabarbarum L.) в пищевой промышленности. Отмечается высокий выход сока, достигающий 90%, а также возможность комплексной переработки сырья для получения сока и пектина из жмыха. Показано, что жмых черешков ревеня содержит от 21 до 23% пектина, что достоверно выше, чем в используемых в настоящее время природных источниках пектина. Обсуждается лекарственная ценность продукта, проявляющего антиоксидантное, противовоспалительное, противораковое, кардиопротекторное и антидиабетическое действие. Приводятся примеры высокого содержания антиоксидантов в соке и уникальный компонентный состав органических кислот, включая сорбиновую и бензойную, применяемых в качестве стабилизаторов в продуктах питания. Отмечается, что основной органической кислотой ревеня садового на ранней стадии развития (весной) является лимонная кислота. Особое внимание уделяется безотходности производства сока из черешков ревеня благодаря перспективам применения жмыха как значимого источника пектина. Приведена биохимическая характеристика сока 4-х сортов ревеня садового селекции ФГБНУ ФНЦО: Удалец, Малахит, Зарянка и Крупночерешковый. Отмечается целесообразность осуществления селекции ревеня на повышенное содержание антоцианов
Проявление селекционных признаков томата на разных типах малообъемной технологии
Get PDFThe comparative test of experimental F1 tomato hybrids was conducted under conditions of two different types of low-volume technology (MPVI "Fitopiramida", technology of growing in mats with drip irrigation) in 2021. The conducted researches have shown that duration of interphase periods, level of yield and fruit quality depend on cultivation technology. According to the data obtained, in conditions of MPVI "Fitopiramida" all studied F1 tomato hybrids enter fruiting faster and provide higher yield compared to the technology of growing in mats, but are inferior in average fruit weight, soluble dry matter content and taste qualities. As perspective F1 tomato hybrids for "Fitopiramida" technology hybrids Ga62(2) and Ga21, submitted for registration to Gossortcommission, were identified. On low-volume technology in mats hybrid Ga27a showed the best result. A strong correlation was found between estimates of the signs "average fruit weight" (r = 0,93) and "soluble dry matter content" (r = 0,81). It is possible to conduct preliminary selections in conditions of low-volume technology in mats according to these signs. For the most reliable assessment and accurate selection of the most perspective tomato hybrids for "Fitopiramida" technology their testing on hydroponic installations is required.В 2021 г. проведено сравнительное испытание экспериментальных гибридов томата F1 в условиях двух разных типов малообъемной технологии (МВТУ «Фитопирамида», технология выращивания в матах с капельным поливом). Проведенные исследования показали, что продолжительность межфазных периодов, уровень урожайности и качество плодов зависят от технологии выращивания. Согласно полученным данным, в условиях МВТУ «Фитопирамида» все исследуемые гибриды томата F1 быстрее вступают в плодоношение и дают больший урожай по сравнению с технологией выращивания в матах, но уступают по средней массе плода, содержанию растворимого сухого вещества и вкусовым качествам. В качестве перспективных гибридов томата F1 для технологии «Фитопирамида» были определены гибриды Га62(2) и Га21, переданный на регистрацию в Госсорткомиссию. На малообъемной технологии в матах лучший результат показал гибрид Га27а. Была выявлена сильная корреляционная связь между оценками признаков «средняя масса плода» (r = 0,93) и «содержание растворимого сухого вещества» (r = 0,81). По данным признакам возможно проводить предварительные отборы в условиях малообъемной технологии в матах. Для наиболее достоверной оценки и точного отбора наиболее перспективных гибридов томата для технологии «Фитопирамида» требуется их испытание на гидропонных установках
Сравнительная оценка сортов тыквы в Удмуртской Республике
Get PDFRelevance. Pumpkin is a food, medicinal and fodder crop of the Cucurbitaceae family. It is valued for its high content of vitamins, minerals, organic acids. At present, thanks to the huge variety of species and modern selection, it is possible to select pumpkin varieties for cultivation in almost any region, including areas with short and not too hot summers. Udmurtia belongs to the zone of risky farming, the end of spring frosts is observed on average in the first ten days of June, and autumn frosts on the soil are possible at the end of August. Due to the short frost-free period, it is necessary to choose earlier maturing varieties, grow the crop through seedlings and use temporary shelters. The pumpkin fruit is usually large in size, is a thick layer of pulp, covered with a dense peel. When cutting such a fruit, the pumpkin is not stored in the future, it requires urgent processing. In this connection, in recent years, portioned varieties of pumpkin, the size of the fruit of which does not exceed 1.5–3.0 kg, have become increasingly in demand.Materials and Methods. The purpose of the research: a comparative assessment of varietal characteristics of growth and productivity of pumpkin species. In 2020–2021 in the conditions of the Udmurt Republic, experiments were carried out to study the characteristics of growth and productivity of pumpkin varieties. We studied varieties of pumpkin: Pearl, Crumb, Honey Tale, Marble, Rossiyanka, Smile, Candied fruit.Results and its discussion. Within two years, pumpkin varieties of large-fruited and nutmeg were studied. On average, for two years, the pumpkin Medovaya skazka distinguished itself with the highest yield. In 2021, the yield for the Medovaya Skazka variety was 64.7 t/ha. The yield increase was obtained due to an increase in fruit weight, which in 2020 amounted to 2.9 kg, in 2021 - 6.5 kg. The studied varieties of pumpkin differed in quality indicators of fruits. On average, over two years, the varieties Rossiyanka and Mramornaya showed an increase in the content of water-soluble sugars in fruits. The fruits of the pumpkin Candied fruit and Kroshka were distinguished by a high content of dry matter.Актуальность. Тыква – пищевая, лекарственная и кормовая культура семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Ценится за высокое содержание витаминов, минералов, органических кислот. В настоящее время, благодаря огромному разнообразию видов и современной селекции можно подобрать сорта тыквы для выращивания практически в любом регионе, в том числе и для районов с коротким и не слишком жарким летом. Удмуртия относится к зоне рискованного земледелия, окончание весенних заморозков отмечается в среднем в первой декаде июня, а осенние заморозки на почве возможны в конце августа. В связи с коротким беззаморозковым периодом необходимо выбирать более раннеспелые сорта, выращивать культуру через рассаду и использовать временные укрытия. Плод тыквы, обычно, отличается большими размерами, представляет собой толстый слой мякоти, покрытый плотной кожурой. При разрезании такого плода, тыква в дальнейшем не хранится, требует срочной переработки. В связи с чем в последние годы все большим спросом начали пользоваться порционные сорта тыквы, размер плода которых не превышает 1,5–3,0 кг.Материалы и методы. Цель исследований: сравнительная оценка сортовых особенностей роста и продуктивности видов тыквы. В 2020–2021 гг. в условиях Удмуртской Республики были проведены опыты по изучению особенностей роста и урожайности сортов тыквы. Изучали сорта тыквы: Жемчужина, Крошка, Медовая сказка, Мраморная, Россиянка, Улыбка, Цукат.Результаты и их обсуждение. В течение двух лет были изучены сорта тыквы крупноплодной и мускатной. В среднем за два года наибольшей урожайностью отличилась тыква Медовая сказка. В 2021 г. по сорту Медовая сказка урожайность составила 64,7 т/га. Прибавка урожайности получена за счет увеличения массы плода, которая в 2020 г. составила 2,9 кг, в 2021 г. – 6,5 кг. Изучаемые сорта тыквы отличались по качественным показателям плодов. В среднем за два года по сортам Россиянка и Мраморная отмечено увеличение содержания водорастворимых сахаров в плодах. Плоды тыквы Цукат и Крошка отличались повышенным содержанием сухого вещества
Эффективность ПЦР-маркера F311 гена SGR при оценке устойчивости линий огурца к ложной мучнистой росе Pseudoperonospora cubensis
Get PDFRelevance. Downy mildew (Pseudoperonospora cubensis) is a serious problem when growing cucumber both in open and protected ground. One of the most effective methods of combating Pseudoperonospora cubensis is the cultivation of genetically resistant hybrids. To create them, it is necessary to include genetic markers in breeding work that speed up and increase the accuracy of selection. The F311 genetic marker of the SGR gene provides resistance to the destruction of chlorophyll, which can significantly reduce the rate of development of downy mildew, as well as preserve the growth and development of plants.Material and methods. In 2021-2022, at the Crimean Breeding Center, parental lines of cucumbers were studied in spring rotation in open ground. A total of 39 samples were studied. Their resistance to downy mildew against a natural infectious background was assessed on a 5-point scale. Hybrids were chosen as standards: St resistance – Phoenix+, St susceptibility – F1 Tchaikovsky, which scored the maximum damage score during visual assessment, All studied material was tested for the presence of the SGR gene for resistance to chlorophyll destruction using PCR analysis using the F311 marker.Results. The operating efficiency of the F311 (SGR) marker under the conditions of this experiment was 87.2%. And the efficiency of using the F311 (SGR) marker for assessing resistance to Pseudoperonospora cubensis is 84.6%. Based on the results of the experiment, we can conclude that the use of the F311 (SGR) marker will significantly speed up the process of selection and creation of hybrids resistant to Pseudoperonospora cubensis with a complex of economically valuable traits. Актуальность. Ложная мучнистая роса (ЛМР), вызываемая Pseudoperonospora cubensis, является серьезной проблемой при выращивании огурца как в открытом, так и в защищенном грунте. Одним из самых эффективных методов борьбы с ЛМР является выращивание генетически устойчивых гибридов. Для создания, которых в селекционную работу необходимо включать генетические маркеры, ускоряющие и увеличивающие точность отбора. Генетический маркер F311 гена SGR обеспечивает устойчивость к разрушению хлорофилла, что позволяет значительно снизить темпы развития ложной мучнистой росы, а также сохранить рост и развитие растений.Материал и методы. В 2021-2022 годах в Крымском селекционном центре в весеннем обороте в открытом грунте изучили родительские линии огурцов. Всего было изучено 39 образцов. Оценили их устойчивость к ложной мучнистой росе на естественном инфекционном фоне по 5-ти бальной шкале. В качестве стандартов были выбраны гибриды: St устойчивости Феникс+, St восприимчивости – F1 Чайковский, набравший максимальный балл поражения при визуальной оценке, Весь изучаемый материал проверили на наличие гена устойчивости к разрушению хлорофилла SGR при помощи ПЦР-анализа с использованием маркера F311.Результаты. Эффективность работы маркера F311 (SGR), в условиях данного опыта, составила 87,2%. Эффективность применения маркера F311 (SGR) для оценки устойчивости к ЛМР – 84,6%. По результатам опыта можно сделать вывод, что использование маркера F311 (SGR) позволит значительно ускорить процесс отбора и создания устойчивых к ЛМР гибридов с комплексом хозяйственно ценных признаков.
Повышение конкурентоспособности овощных культур к сорным растениям посредством совершенствования методов борьбы
Get PDFWeeds are a major threat in crop production, and controlling them in modern agriculture is critical to preventing crop losses and ensuring food security. Intensive farming practices, climate change and natural disasters affect weed dynamics, requiring a change in management practices. Existing methods are no longer viable due to lack of manpower; chemical control methods are limited by health hazards and the development of herbicide resistance in weeds. This article discusses some potential alternative weed control strategies in modern vegetable production that are feasible and effective. Increasing the competitiveness of vegetable crops through proper planning of agrotechnologies system, preventive, cultural and mechanical methods, development of competitive varieties, allelopathy, biological control and reduction of weed seed production at harvest will be a major aspect in sustainable weed management. Improving tillage regimes has long been considered the main measure of weed control. Control of weed seed production and weed injuriousness have been shown as potential tools to reduce weed seed germination and retention in the soil. The development of allelopathy has led to the emergence of new methods of weed control. The use of the allelopathic potential of crops also deserves mention in modern weed control methods. Thermal weed control is seen as a useful method. The role of bioherbicides as an integral part of sustainable weed management is emphasized. All of these strategies are viable for modern agriculture; however, choosing a specific method and using the right combinations will be the key to success. No strategy is perfect, and therefore an integrated approach can provide the best results. The adoption of such practices can improve the efficiency of farming systems in sustainable agricul- ture. A comprehensive method for protecting vegetable crops from weeds and ways to reduce the potential contamination of fields with seeds and weed seedlings are described. The optimal norms and technological features, conditions for the effective use of modern herbicides on crops and plantings of vegetable crops are given.Сорные растения являются основной угрозой в растениеводстве, и борьба с ними в современном сельском хозяйстве имеет решающее значение для предотвращения потерь урожая и обеспечения продовольственной безопасности. Интенсивные методы ведения сельского хозяйства, изменение климата и стихийные бедствия влияют на динамику сорняков, что требует изменения методов борьбы с ними. Существующие способы больше не жизнеспособны из-за нехватки рабочей силы; методы химического контроля ограничены опасностями для здоровья и развитием устойчивости к гербицидам у сорных растений. В настоящей статье рассмотрены некоторые потенциальные альтернативные стратегии борьбы с сорняками в современном овощеводстве, которые осуществимы и эффективны. Повышение конкурентоспособности овощных культур посредством надлежащего планирования системы агротехнологий, профилактических, культурных и механических методов, создания конкурентоспособных сортов, аллелопатии, биологического контроля и снижение семенной продуктивности сорных растений при сборе урожая будет основным аспектом в устойчивом управлении сорняками. Улучшение режимов обработки почвы издавна считалось основной мерой борьбы с сорняками. Контроль семенной продуктивности сорных растений и их вредоносность были показаны как потенциальные инструменты для снижения всхожести семян сорняков и их сохранности в почве. Развитие аллелопатии привело к появлению новых методов борьбы с сорняками. Использование аллелопатического потенциала сельскохозяйственных культур также заслуживает упоминания в современных способах борьбы с сорняками. Термическая борьба с сорняками рассматривается в качестве полезного метода. Подчеркнута роль биогербицидов, как неотъемлемой части устойчивого управления сорняками. Все эти стратегии жизнеспособны для современного сельского хозяйства; однако, выбор конкретного способа и использование правильных комбинаций будет ключом к успеху. Ни одна стратегия не является идеальной, и поэтому комплексный подход может обеспечить лучшие результаты. Принятие таких методов может повысить эффективность систем земледелия в условиях устойчивого сельского хозяйства. Описан комплексный метод защиты овощных культур от сорных растений и пути снижения потенциальной засоренности полей семенами и всходами сорняков. Приведены оптимальные нормы и технологические особенности, условия эффективного применения современных гербицидов на посевах и посадках овощных культур
Дефицитное орошение овощных культур
Get PDFWater is one of the main factors for the production of vegetable crops due to its crucial role in the absorption and transport of nutrients, temperature regulation and some physiological processes, including photosynthesis. Considering the growing needs of a growing population for food and nutrients, a significant part of agricultural research is focused on improving the use efficiency (WUE - Water use efficiency) and saving water without reducing yields. Given the difficulty of increasing WUE through selection due to the tradeoff between photosynthesis and transpiration, agronomic strategies are needed. Due to the shallow root system and the fresh sale of vegetable products, vegetable crops are relatively more sensitive to moisture than field crops. Deficit irrigation (DI) is a direct approach to saving water by reducing irrigation to increase water productivity (WP - Water productivity). Regulated deficit irrigation (RDI) and partial root drying (PRD) are two widely used DI planning methods along with the classic DI approach. We searched the peer-reviewed literature for studies reporting yield differences in vegetable crops subjected to irrigation deficits. The search was conducted on Google Scholar and Web of Science using various combinations of the following keywords: vegetable crop yield and irrigation deficit or moisture shortage or water shortage or drought. Moderate levels of water stress (<65% FI) adversely affect vegetable yields regardless of external factors such as soil structure, climate and production system. This level of irrigation is justified for regions where water restrictions are already in place or forecast. Based on WP growth, irrigation levels as low as 35–50% FI for tomato and pepper, and 50–65% FI for onions and <35% FI for eggplant and watermelon are optimal for areas with severe water scarcity. However, a higher water deficit may also have an adverse effect on quality in terms of reduced fruit/root/bulb size.Вода является одним из основных факторов для производства овощных культур из-за ее решающей роли в поглощении и транспортировке питательных веществ, регулировании температуры и некоторых физиологических процессах, включая фотосинтез. Учитывая возрастающие потребности растущего населения в продуктах питания и питательных веществах, значительная часть сельскохозяйственных исследований сосредоточена на повышении эффективности использования (WUE – Water use efficiency) и экономии воды без снижения урожайности. Принимая во внимание сложность увеличения WUE посредством селекции из-за компромисса между фотосинтезом и транспирацией, необходимы агрономические стратегии. Из-за неглубокой корневой системы и продажи овощной продукции в свежем виде овощные культуры относительно более чувствительны к влаге, чем полевые культуры. Дефицитное орошение (DI – Deficit irrigation) – это прямой подход к экономии воды, заключающийся в сокращении полива для повышения продуктивности воды (WP – Water productivity). Регулируемый дефицитный полив (RDI – Regulated deficit irrigation) и частичное высушивание корневой зоны (PRD – Partial root drying) – два широко используемых метода планирования DI наряду с классическим подходом DI. Нами проведен анализ в рецензируемой литературе исследований, в которых сообщается о различиях в урожайности овощных культур, подвергающихся дефициту орошения. Поиск проводился в Google Scholar и Web of Science с использованием различных комбинаций следующих ключевых слов: урожайность овощных культур и дефицит орошения или нехватка влаги, или нехватка воды, или засуха. Умеренный уровень дефицита воды (<65% FI) оказывает неблагоприятное воздействие на урожайность овощных независимо от внешних факторов, таких как структура почвы, климат и система производства. Этот уровень орошения оправдан для регионов, где уже действуют или прогнозируются ограничения воды. Основываясь на приросте WP, такие низкие уровни орошения, как 35–50% FI для томата и перца, 50–65% для лука и <35% FI для баклажана и арбуза, являются оптимальными для районов с острой нехваткой воды. Тем не менее, более высокий дефицит воды может также иметь неблагоприятное влияние на качество с точки зрения уменьшения размера плодов/ корнеплодов/луковиц
Селекция гибридов партенокарпического огурца для необогреваемых теплиц
Get PDFRelevance. Cucumber is very popular and in demand in households of the population (personal subsidiary farms), as evidenced by the data on the acreage occupied under this crop in the territory of the Russian Federation (37.4 thousand hectares).Methodology. This article presents the results of evaluating the combinational ability of eight parthenocarpic inbreeding lines and testing thirteen new hybrid combinations obtained on the basis of the studied lines under the conditions of spring-summer turnover in a polycarbonate unheated greenhouse in the Moscow region in comparison with the hybrids F1 SV 4097 CV (Seminis, the Netherlands) and F1 Piligrim (Agrofirma Poisk LLC, Russia).The purpose of the scientific work is to develop productive and high-yielding heterotic cucumber hybrids with a complex of economically useful traits for cultivation in unheated greenhouses. Testing and introduction of competitive and technologically advanced hybrids into commercial vegetable production is one of the important stages of scientific research in the field of breeding. The research was carried out in ARRIVG – a branch of FSBSI “Federal Scientific Vegeculture Center” in the conditions of polycarbonate unheated ground greenhouses during 2020-2021 (Moscow region, Ramensky district).Results. As a result of evaluation of the combinational ability of parthenocarpic inbreeding lines, it was found that inbreeding lines L.21 (2.4 kg/m2 ), L.415 (0.8 kg/m2 ), L.993 (0.4 kg/m2 ), L.1010 (0.1 kg/m2 ) should be used during hybridization as a paternal component for obtaining early-ripening parthenocarpic cucumber hybrids. To develop more productive and high-yielding parthenocarpic cucumber hybrids, inbreeding lines L.21, L.415, L.1008 should be used. As a result of the research work, four hybrid combinations (L.993×L.415, L.1010×L.21, L.993×L.21, L.993×L.1008) were identified for high yield and productivity in protected soil conditions, which exceeded the standards of SV 4097 CV F1 and Piligrim F1. Актуальность. Огурец очень популярен и востребован в хозяйствах населения (ЛПХ) о чем свидетельствуют данные о посевных площадях занимаемые под этой культурой на территории РФ (37,4 тыс.га).Материал и методы. Приведены результаты оценки комбинационной способности восьми инцухт-линий партенокарпического типа и испытания тринадцати новых гибридных комбинаций, полученных на базе изученных линий, в условиях весенне-летнего оборота в поликарбонатной необогреваемой грунтовой теплице Московской области, в сравнении с гибридами F1 SV 4097 CV (Seminis, Нидерланды) и F1 Пилигрим (ООО «Агрофирма Поиск», РФ).Цель научной работы – создание продуктивных и высокоурожайных гетерозисных гибридов огурца с комплексом хозяйственно полезных признаков для возделывания в необогреваемых теплицах. Испытание и внедрение конкурентоспособных и технологичных гибридов в товарное производство овощной продукции является одним из важных этапов научных исследований в области селекции. Исследования проводили во ВНИИО – филиале ФГБНУ ФНЦО в условиях поликарбонатных необогреваемых грунтовых теплиц в течение 2020-2021 годов (Московская область, Раменский район).Результаты. В результате оценки комбинационной способности партенокарпических инцухтлиний установлено, что в качестве отцовского компонента для получения скороспелых и раннеспелых партенокарпических гибридов огурца следует использовать при гибридизации инцухт-линии Л.21 (2,4 кг/м2 ), Л.415 (0,8 кг/м2 ), Л.993 (0,4 кг/м2 ), Л.1010 (0,1 кг/м2 ). Для создания более продуктивных и высокоурожайных партенокарпических гибридов огурца следует использовать инцухт-линии Л.21, Л.415, Л.1008. В результате исследовательской работы выделены по высокой урожайности и продуктивности растений в условиях защищенного грунта четыре гибридные комбинации (Л.993×Л.415, Л.1010×Л.21, Л.993×Л.21, Л.993×Л.1008), которые превзошли стандарты SV 4097 CV F1 и Пилигрим F1.
Результаты испытания моркови в условиях юга Амурской области
Get PDFCarrot is one of the main vegetable crops due to its high yield and long-term preservation during winter storage. In the Amur Region, the vegetable crop zoning is underdeveloped. As a result, the assortment of recognized varieties and hybrids of carrot has long been outdated and is not replenished with new items. As part of the research work of the Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "BGPU" at its agrobiological station, the specialists perform testing and assessment of various vegetable crops, including carrot. The purpose of the study is to identify high-yielding varieties of garden carrots suitable for cultivating in the agricultural and climatic conditions of the south of the Amur Region. The field trial was performed in accordance with the methods developed by B.A. Dospekhov (1985) and the state variety testing of agricultural crops described in "Vegetable and Cucurbit Crops, Potato, and Fodder Root Crops" (1956). The researchers applied agricultural technology that is commonly used in the region. Fifteen carrot samples of foreign selection were the object of the study. The hybrid F1 Abaco that had been grown at the agrobiological station for a long time was set as a standard. The vegetative period of the studied varieties under the regional conditions is 92-110 days. Nanco F1 and Sylvano F1 showed high yields, producing 41.0 and 47.0 tons of marketable roots per ha, with an average root weight of 110.1 and 120.9 g, respectively. The marketability of harvested root crops was 89.0% for Nanco F1 and 94.0% for Sylvano F1. We recommend vegetable growers in the region to establish a cultivation conveyor for garden carrots using the mid-early Presto F1 hybrid for sale in an early bunch and high-yielding F1 hybrids Nanco and Sylvano for fall use.Морковь является одной из главных овощных культур благодаря высокой урожайности и длительной сохранности в период зимнего хранения. В Амурской области районированием овощных культур занимаются слабо в результате ассортимент районированных сортов и гибридов моркови давно устарел и не пополняется новинками. В рамках выполнения НИР ФГБОУ ВО «БГПУ» на агробиостанции ведётся оценка коллекции овощных культур, в том числе моркови столовой. Цель исследования: выявить высокопродуктивные сортообразцы моркови столовой, пригодные для выращивания в агроклиматических условиях юга Амурской области. Полевой опыт закладывали по методикам Б.А. Доспехова (1972) и государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Овощные, бахчевые культуры, картофель и кормовые корнеплоды (1956). Агротехника выращивания моркови столовой общепринятая в регионе. Объектом исследования явились 15 сортообразцов моркови зарубежной селекции. За стандарт был взят гибрид F1 Абако, длительное время выращиваемый на агробиостанции. Вегетационный период изученных сортообразцов в условиях региона составляет 92…110 сут. Высокую урожайностью показали Нанко F1 и Силвано F1 формирующие 41,0 и 47,0 т/га товарных корнеплодов, средней массой 110,1 и 120,9 г соответственно. Товарность убранных корнеплодов у Нанко F1 составила 89,0%, Силвано F1 – 94,0%. Овощеводам региона рекомендуем организовать конвейер по выращиванию моркови столовой с использованием среднераннего гибрида F1 Престо для реализации на ранний пучок и высокоурожайных гибридов F1 Нанко и Силвано для осеннего использования
Эффективность основного внесения удобрений и подкормок томата при капельном орошении на обыкновенных чернозёмах Ростовской области
Get PDFRelevance. In modern vegetable growing in the southern and central regions of Russia, new scientific developments are widely used, including the use of new varieties and hybrids, a drip irrigation system, fertigation with soluble fertilizers with microelements. All these agricultural practices make it possible to increase the yield of vegetable crops by several times, as well as to significantly increase the efficiency of applied fertilizers. The purpose of our work was to establish the effectiveness of the use of calculated doses of mineral fertilizers for tomato with the main application and top dressing under drip irrigation.Methodology. Research in 2019-2021 on ordinary heavy loamy chernozem of the experimental field of the Birutchecutskaya Vegetable Experimental Station – branch of FSBSI Federal Scientific Vegetable Center (Rostov Region, Novocherkassk) with a new variety of tomato Krasny banker.Results. It was revealed that without fertilization, the yield of tomatoes was at the level of 32-35 t/ha; the use of the recommended dose of N120P120K120 in the main application increased the yield to 64- 72 t/ha; the use of the estimated dose of mineral fertilizers (for a yield of 100 t/ha) increased the yield of tomatoes to 95 t/ha. The use of three-fold root feeding of plants with drip irrigation increased the yield by 21%, and with foliar feeding – by 2-8%. As a root top dressing for drip irrigation, a solution of microcrystalline water-soluble fertilizer "Master" with a different ratio of nutrients was used, and for foliar top dressing, an organomineral nanofertilizer with growth-stimulating activity "Arksoil KKR" was used. In general, a set of agrochemical practices made it possible to increase the tomato yield under drip irrigation from 33.7 to 102.8 t/ha, more than 3 times, without reducing the dry matter content in fruits and without nitrate contamination of products. Актуальность. В современном овощеводстве южных и центральных регионов России широко используются новые научные разработки, включающие в себя использование новых сортов и гибридов, систему капельного орошения, фертигацию растворимыми удобрениями с микроэлементами. Все эти агроприёмы позволяют в несколько раз увеличить урожайность овощных культур, а также очень существенно повысить эффективность вносимых удобрений.Целью нашей работы было установить эффективность применения расчётных доз минеральных удобрений под томат при основном внесении и подкормках в условиях капельного орошения. Исследования проводили в 2019-2021 годах на обыкновенном тяжелосуглинистом чернозёме опытного участка Бирючекутской овощной селекционной опытной станции (БОСОС) ФНЦО (Ростовская обл., г. Новочеркасск) с новым сортом томата Красный банкир.Результаты. Выявлено, что без внесения удобрений урожайность томатов была на уровне 32 35 т/га; применение в основное внесение рекомендуемой дозы N120P120K120 увеличивало урожайность до 64-72 т/га; использование расчётной дозы минеральных удобрений (на урожайность 100 т/га) повышало урожайность томатов до 89-99 т/га. Применение трёхкратной корневой подкормки растений при капельном орошении увеличивало урожайность на 21%, а при листовой подкормке – на 2 8%. В качестве корневых подкормок при капельном поливе использовался раствор микрокристаллического водорастворимого удобрения «Мастер» различного соотношения питательных элементов, а при листовых подкормках органоминерального наноудобрения с ростостимулирующей активностью «Арксойл ККР». В целом, комплекс агрохимических приёмов позволил увеличить урожайность томата при капельном орошении с 33,7 до 102,8 т/га, более чем в 3 раза, без снижения содержания сухого вещества в плодах и отсутствии нитратного загрязнения продукции.
Применение биологически активных веществ в технологии выращивания томата F1 Шерами в условиях защищенного грунта
Get PDFRelevance. The interest of vegetable producers in small-fruited tomato hybrids has been increasing in recent years. This is due to the high commercial qualities of fruits that do not crack, contain 3 times more sugars than large-fruited tomatoes, and their range of use for canning and salads has also been expanded.Goal: to identify effective options for the use of biologically active substances in conditions of extended turnover of winter greenhouses on tomato plantings F1 Sherami.Methods. Research was aimed at studying the effect of biologically active substances – sodium selenate at a concentration of 10-5, natural coniferous concentrate (2 mg/l), EpinExtra (0.2 mg/l) and their double and triple combinations on the productivity of cherry tomatoes F1 Sherami. The treatment of plants was carried out 4 times during the growing season – after picking, when planting seedlings in a permanent place, when pouring the first brush and during the mass harvest.Results. As a result of research, it was found that the use of the above drugs increases the productivity of tomato plants of the Sherami hybrid. The maximum yield according to the results of 2018 and 2019 was obtained on the variant using sodium Selenate + KHN + Epin-extra and averaged 288.1 t/ha. Also, the use of BAS had an effect on the content of dry matter, sugars and macronutrients.Conclusion. The effect of preparations of biologically active substances positively affected the growth and development of plants. The variation of the yield increase compared to the control ranged from 5.2 to 17.2 t/ha. The maximum yield of the Sherami hybrid tomato was obtained on the variant using sodium Selenate + KHN + Epin-extra, the increase was 19 t/ha, which made it possible to obtain an appropriate income level of more than 272 thousand rubles/ha.Актуальность. Интерес производителей овощей к мелкоплодным гибридам томата в последние годы возрастает. Обусловлено это высокими товарными качествами плодов, которые не растрескиваются, содержат в 3 раза больше сахаров, чем крупноплодные томаты, также расширен их ассортимент использования для консервирования и салатов.Цель: выявить эффективные варианты применения биологически активных веществ в условиях продленного оборота зимних теплиц на посадках томата F1 Шерами.Методы. Исследования были направлены на изучение влияния биологически активных веществ – Селенат натрия в концентрации 10-5, концентрат хвойный натуральный (2 мг/л), Эпин-Экстра (0,2 мг/л) и их двойных и тройных сочетаний на продуктивность томата черри F1 Шерами. Обработку растений проводили 4 раза за вегетацию – после пикировки, при высадке рассады на постоянное место, при наливе первой кисти и в период массового сбора урожая.Результаты. В результате исследований установлено, что применение вышеперечисленных препаратов увеличивают продуктивность растений томата гибрида F1 Шерами. Максимальная урожайность по результатам 2018 и 2019 годов получена в варианте с применением Селената натрия + КХН + Эпин-экстра и составила в среднем 288,1 т/га. Также применение БАВ оказывало влияние и на содержание сухого вещества, сахаров и макроэлементов.Заключение. Действие препаратов биологически активных веществ положительно повлияло на рост и развитие растений. Варьирование прибавки урожайности по сравнению с контролем составило от 5,2 до 17,2 т/га. Максимальная величина урожая томата гибрида F1 Шерами получена в варианте с применением Селенат натрия + КХН + Эпин-экстра, прибавка составила 19 т/га, что позволило получить соответствующий уровень дохода более 272 тыс. руб./га