Vegetable crops of Russia (E-Journal) / Овощи России
Not a member yet
1333 research outputs found
Sort by
Влияние сорта и степени зрелости плода на органолептические показатели цукатов из кабачков
Get PDFRelevance. Squashes are a promising culture, and the recent work of breeders allow us to uncover large reserves to improve their nutritional and dietary qualities. The dietary value of zucchini is due to the easy digestibility of all carbohydrates, which allows them to be used in the production of canned foods. Canned snacks and candied fruits are produced from zucchini. The most important quality of the varieties we study is their cylindrical shape, allowing mechanization of the cleaning operation.Methods. Therefore, the purpose of this work was to use zucchini of different degrees of ripeness for the preparation of candied fruit with the least loss of products.Results. As a result of research conducted at the All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable and Melon-Growing in the Astrakhan Region, it was found that zucchini fruits of different degrees of maturity can be used to make candied fruits, but the highest yield was obtained from mature squash, and amounted to 654 kg from the Sosnovsky variety , in the Orange variety 696 kg from one ton of prepared raw material, while in the Orange variety of candied fruits it was obtained 42-64 kg more than in the Sosnovsky variety, depending on the degree of ripening STI. The tasting committee rated candied fruits obtained from the fruit of the zucchini of the Orange variety higher by 0.3-0.5 points than from the Sosnovsky variety. In terms of chemical composition, candied fruits prepared from the raw material of ripe zucchini fruits exceeded 1.2-1.5 times - from unripe fruits. Ready candied fruits can be used as an independent form, as well as for the preparation of other types of products in the food industry.Актуальность. Кабачки являются перспективной культурой, а последние работы селекционеров позволяют раскрыть большие резервы повышения их пищевых и диетических качеств. Диетическая ценность кабачков обусловлена легкой усвояемостью всех углеводов, что позволяет использовать их при производстве консервированных продуктов. Из кабачков вырабатывают закусочные консервы, а также цукаты. Важнейшим качеством изучаемых нами сортов является их цилиндрическая форма, позволяющая механизировать операцию очистки.Материал и методика. Цель данной работы заключалась в возможности использования кабачков разной степени спелости для приготовления цукатов с наименьшими потерями продукции.Результаты. В результате проведенных исследований во Всероссийском научноисследовательском институте орошаемого овощеводства и бахчеводства Астраханской области, было выявлено, что для приготовления цукатов можно использовать плоды кабачков разной степени зрелости, но наибольший выход готовой продукции был получен из кабачков биологической зрелости, и составил у сорта Сосновский 654 кг, у сорта Оранжевый 696 кг с одной тонны подготовленного сырья, при этом у сорта Оранжевый цукатов было получено на 42-64 кг больше чем у сорта Сосновский в зависимости от степени зрелости. Дегустационная комиссия оценила цукаты, полученные из плодов кабачков сорта Оранжевый выше на 0,3-0,5 балла, чем из сорта Сосновский. По химическому составу цукаты, приготовленные из сырья кабачков биологической зрелости, превышали в 1,2-1,5 раза - из плодов технической зрелости. Готовые цукаты можно использовать, как новый вид продукта питания, а также для приготовления других видов продукции в пищевой промышленности
Стимулирование корнеобразования при черенковании винограда сортов Виктория и Коринка русская действием калиевой соли индол-3-уксусной кислоты
Get PDFRelevance. Applying exogenous auxins to the cuttings of grapevines is a common practice in viticulture to improve the rooting process. The potassium salt formulations of auxins have been documented to be more, less, or equally efficient as acid formulations in rooting stimulation of cuttings depending on the genetic features of the plant, type and concentration of auxin, type of cuttings, and many other factors.Methods. The present study aimed at evaluating the effect of potassium salt of indolyl-3-acetic acid (KIAA) on rooting of the hardwood cuttings of two grape cultivars namely, Korinka russkaya and Victoria, which are commonly planted by grape growers of the Tatarstan Republic. The study was conducted in 2018 and 2019 under hydroponic conditions in a controlled-environment growth chamber in Kazan State Agrarian University. The cuttings were treated with 1) KIAA at two concentrations (5,000 and 10,000) ppm; 2) β-indolyl-butyric acid (IBA) 3,000 ppm (as a check treatment) and 3) distilled water as a control.Results. Based upon the overall results, KIAA significantly improved the rooting process of both investigated cultivars. Rooting percentage, average number of roots on cuttings as well as the quality of the root system was enhanced with increasing auxin concentration up to 10,000 ppm. IBA also improved the rooting quality parameters over the controls. The two grape cultivars differed significantly in their rooting capacity: cuttings of Korinka russkaya in both years had greater values of all the studied parameters compared with those of Victoria cultivar except for the callusing percentage, which was higher in Victoria.Актуальность. Использование экзогенных ауксинов для улучшения корнеобразования у черенков винограда является широко распространенным приемом. По литературным данным, препараты калиевых солей, используемые этих для этих целей, могут давать как положительный, так и отрицательный эффекты, либо эффект вообще может отсутствовать, поскольку эффект стимулирования корнеобразования зависит от генетических особенностей растения, типа и концентрации ауксина и многих других факторов.Материал и методы. Целью настоящей работы была оценка эффективности использования калиевой соли индолил-3-уксусной кислоты (KIAA) на корнеобразование черенков двух сортов винограда: Коринка русская и Виктория, выращиваемых в Татарстане. Исследование проводили в 2018-2019 годах в условиях гидропоники в растильных камерах Казанского аграрного университета. Черенки обрабатывали: 1) KIAA в двух концентрациях (5,000 и 10,000 мг/л; 2) β-индолил-бутировая кислота (IBA) 3,000 мг/л (в качестве сравнения) и 3) дистиллированная вода (контроль).Результаты. Показано, что KIAA значительно улучшает корнеобразование обоих сортов. Процент корнеобразования, среднее количество корней в расчете на один черенок, а также качество корневой системы повышалось с возрастанием концентрации ауксина вплоть до 10.000 мг/л. IBA также повышала процент корнеобразования и показатели качества по сравнению с контролем. Исследуемые сорта сильно различались по способности корнеобразования: черенки Коринки русской как в 2018, так и в 2019 годах характеризовались более высокими показателями корнеобразования и их качества по сравнению с сортом Виктория. Исключение составлял показатель «процент каллусообразования», который оказался выше у сорта Виктория
Оценка адаптивной способности и стабильности сибирского генофонда фасоли овощной
Get PDFRelevance. The evaluation of adaptive ability of varieties is an actual direction in selection. Phenotypic plasticity of legume crops, in particular green bean, in Siberian region has not been studied enough. There is a need to evaluate grade samples for adaptability and stability, as highly and medium adaptive varieties can realize their genetic potential of productivity in extreme continental climate of Western Siberia.Materials and methods. On the basis Department of Selection, Genetics and Forestry, Novosibirsk State Agrarian University (2015-2019), long-term evaluation of grade samples of green bean of different ecological and geographical origin with a bush type of growth was carried out. Of particular interest are signs that have a significant impact on crop productivity. The signs were studied: number of beans on plant, weight of beans from plant, weight of one bean, yield capacity. The objective of the study is to evaluate the adaptive ability and stability of common bean varieties in the conditions of Siberian region.Results. The conditions of Western Siberia are suitable for cultivating vegetable beans on a green spatula and seeds. It has been established that, based on the weight of one bean, the coefficient of variation has a negative value. This indicates a low variability of the trait depending on the natural and climatic conditions, which allows selection of breeding valuable varieties for this parameter. As a result of the study, 6 genotypes of the crop, combining high productivity and environmental resistance, were selected. It was established that varieties Veronika and Darina can be referred to non-plastic samples. Samples could diversify breeding material of the crop and show the value according to specific features in edaphic-climatic conditions of Western Siberia.Актуальность. Оценка адаптивного потенциала сортов является актуальным направлением в селекции. Главным условием для создания высококачественного сорта является сочетание в нем экологической пластичности и продуктивности. При этом большое внимание уделяется параметрам, оказывающим влияние на потенциальную продуктивность сорта. Экологическая пластичность зернобобовых культур, в частности фасоли овощной, недостаточно изучена в условиях Сибирского региона. Возникает необходимость оценки сортообразцов на адаптивность и стабильность, т.к. именно высоко- и среднеадаптивные сорта могут реализовать свой генетический потенциал продуктивности в резко-континентальном климате Западной Сибири.Материалы и методы. На кафедре селекции, генетики и лесоводства ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ проведена многолетняя оценка (2015-2019 года) сортообразцов фасоли овощной разного эколого-географического происхождения с кустовой формой растений. Особый интерес представляют признаки, оказывающие существенное влияние на продуктивность культуры. Изучены признаки: число бобов на растении, масса бобов с растения, масса боба, урожайность. Целью работы является оценка адаптивного потенциала и стабильности сортов фасоли обыкновенной в условиях Сибирского региона.Результаты. Условия Западной Сибири пригодны для возделывания фасоли овощной на зеленую лопатку и семена. Установлено, что по признаку «масса боба» коэффициент регрессии имеет отрицательное значение. Это свидетельствует о низкой вариабельности признака в зависимости от природно-климатических условий, что позволяет вести отбор селекционно-ценных сортов по данному параметру. Выделены 6 генотипов культуры, которые сочетают высокую продуктивность со средовой устойчивостью, благодаря которым можно разнообразить сибирский генофонд фасоли овощной
Экспорт-импорт продовольственной калории России
Get PDFRelevance. A possible scenario of state self-isolation during an emergency actualizes interest in the study of foreign trade turnover of food calories as a factor of national security.Methods. The article considers issues of caloric value of export and import of the Russian food market for period 1998-2017.Results. The study was based on some hypothesis that the calorie content of exported grain was higher than a import of low-calorie foods like vegetables, fruits, and dairy products. The testing this hypothesis showed a sixfold excess of food calorie content of export over import and h a seven-fold cheapness of exported calories over imported ones. It was revealed that exports was represented by plant calories (grain), and import was represented by animal calories (dairy products). It was proposed to freeze the export of plant calories into emergency period and redirecting to development of domestic animal calories.Актуальность. Возможный сценарий государственной самоизоляции во время чрезвычайной ситуации актуализирует интерес к исследованию внешнеторгового оборота продовольственной калории как фактора национальной безопасности.Материал и методы. В статье рассмотрены вопросы калорийности экспорта и импорта российского рынка продовольствия за период 1998-2017 годов. В основу исследования легла гипотеза о превышении калорийности экспортируемого зерна над импортом малокалорийных видов продовольствия как овощей, фруктов, молочных продуктов.Результаты. При проверке гипотезы установлено шестикратное превышение продовольственной калорийности экспорта над импортом при семикратной дешевизне экспортируемой калории перед импортируемой. Выявлено, что экспорт представлен растительной калорией (зерном), а импорт – животной калорией (молочные продукты). Предложено на период чрезвычайной ситуации экспорт растительной калории «заморозить» и перенаправить в развитие отечественной животной калории
Влияние препарата Мицефит на семенную продуктивность и качество гибридных семян кабачка (Cucurbita pepo var. giramontia Duch.)
Get PDFRelevance. Biologically active compounds are widely used at the modern vegetable production, and especially at the seed production. Influence of Micephyt preparation in the mixed with Etrel is evaluated at the first time. The goal of the study is evaluation the effect of Micephyt in the mixed of Etrel on the obtaining of hybrid seeds of the squash (Cucurbita pepo var. giramontia Duch.).Materials and methods. Studies were carried out at the experimental plot Transnistrian State University named T.G. Shevchenko (Tiraspol) during 2010-2012. The object of studies was maternal line F1 (166/5x98/5) of squash (analog of commercial hybrid F1 Lenutsa). Materials of study were preparations: Etrel (c= 0 and 300 ppm) and Micephyt in the mixed with Etrel (c= 10 and 100 ppm). There were 2 treatments of squash plants with these preparations: at the stage 2-3 leaves, and at the stage of 6-7 leaves.Results. Treatments maternal line of squash F1 with mixed preparation “Etrel-300 ppm + Micephyt-10 ppm” show the positive effect on the seed productivity of plants. We observed the significant increasing main components of seed productivity during three years of study. The mass of 1000 seed was increased on 10.1%; the quantity of seed fruits was increased on 9.0%; the quantity of fruits on the plant was increased on 11.8% and the seed productivity was increased on 33.0%. Seed yields of F1 squash were increased in 1.37 times on the standard (“Etrel-300 ppm”) after plant treatment with mixed preparation “Etrel-300 ppm + Micephyt-10 ppm”. High quality of seeds was maintained. The profitability of additional costs associated with the use of the preparation Micephit for the treatment of the maternal line 166/5 squash was 343%. So, the treatment of squash plants with mixed preparation “Etrel-300 ppm + Micephyt-10 ppm” is economic effective element the technology of F1 squash hybrid seed production.Актуальность. Биологически активные препараты широко используются в современном овощеводстве, и, в частности, в семеноводстве овощных культур. Изучение влияния препарата Мицефит (в смеси с препаратом Этрел) на семенную продуктивность и качество гибридных семян кабачка проводится впервые. Цель исследований – оценить эффективность совместного применения препаратов Мицефит и Этрел при выращивании гибридных семян кабачка.Материалы и методы. Исследования проводили на экспериментальном участке Приднестровского государственного университета им. Т.Г. Шевченко (г. Тирасполь) в 2010-2012 годах. Объект исследований – материнская линия гибрида F1 (166/5x98/5) кабачка (аналог коммерческого гибрида F1 Ленуца). Материалы исследования: препараты Этрел, концентрации -0 и 300 мг/л; Мицефит в баковой смеси с Этрелом, концентрации 10 мг/л и 100 мг/л. Препарат и смеси препаратов использовали для обработки материнской линии кабачка в фазы 2-3 и 6-7 настоящих листьев путём опрыскивания.Результаты. Обработки материнской линии гибрида F1 (166/5x98/5) кабачка баковой смесью Этрел – 300 мг/л + Мицефит – 10 мг/л оказали положительное воздействие на компоненты семенной продуктивности растений. В среднем за три года существенно увеличились: масса 1000 семян – на 10,1%, осемененность плодов – на 9,0%, количество семенников на растении – на 11,8%, семенная продуктивность – на 33,0%. Урожайность семян гибрида кабачка при обработке баковой смесью препаратами Этрел и Мицефит была в 1,37 раза выше стандарта –Этрел – 300 мг/л при сохранении высоких посевных качеств семян. Рентабельность дополнительных затрат, связанных с применением препарата Мицефит для обработки материнской линии 166/5 кабачка, составила 343%. Использование препарата Мицефит как элемента технологии выращивания гибридных семян кабачка экономически выгодно
Влияние капельного орошения и способов основной обработки почвы на урожайность и качество плодов перца сладкого в условиях Республики Дагестан
Get PDFRelevance. In the conditions of the dry-steppe zone of lowland Dagestan, the beneficial effect of drip irrigation in combination with dump cultivation on the yield and quality of sweet pepper fruits from Moldova proved. Results. It experimentally established that maintaining moisture in the active 0.5 m soil layer during the growing season within 80- 100% of LMC against the background of dump processing to a depth of 0.23-0.25 m led to an increase in yield and biochemical composition of sweet pepper fruits. Differences in the influence of dump and small (0.10-0.12 m) tillage on agrophysical and phytosanitary indicators of fertility of meadow medium loamy soil were revealed. The data showing the inappropriateness of using small-scale cultivation under conditions of irrigated vegetable growing, which leads to a deterioration in the agrophysical indicators of fertility: increase in soil density by 0.05-0.08 t/m3, decrease in the number of water-resistant units by 7,0%, water permeability reduction by 22.0% and water resistance coefficient by 12.9%, 2.1 times increase in planting weed and 212.6% potential soil weed. Of the three studied thresholds of soil moisture (70, 80 and 90% LMC), it was established that the best conditions for plant growth and development, optimization of their photosynthetic activity are created at a humidity threshold of 80% LMC, at which the most efficient use of irrigation water is noted. Drip irrigation with maintaining the pre-irrigation threshold for soil moisture not lower than 80% of against the background of dump processing leads to an increase in the number of fruits on 1 plant, an increase in the mass of 1 fruit, which contributed to an increase in yield to 62 t/ha.Актуальность. В условиях сухостепной зоны равнинного Дагестана доказано благоприятное воздействие капельного орошения в сочетании с отвальной обработкой почвы на урожайность и качество плодов сладкого перца Подарок Молдовы. Результаты. Экспериментально установлено, что поддержание влажности в активном 0,5 м слое почвы в течение вегетации в пределах 80-100% НВ на фоне отвальной обработки на глубину 0,23-0,25 м привело к увеличению урожайности и биохимического состава плодов сладкого перца. Выявлены различия во влиянии отвальной и мелкой (0,10-0,12 м) обработок почвы на агрофизические и фитосанитарные показатели плодородия луговой среднесуглинистой почвы. Приведены данные, свидетельствующие о нецелесообразности применения в условиях орошаемого овощеводства мелкой обработки, которая приводит к ухудшению агрофизических показателей плодородия: повышению плотности почвы на 0,05-0,08 т/м3, уменьшению количества водопрочных агрегатов на 7,0%, снижению водопроницаемости на 22,0% и коэффициента водопрочности на 13,5%, повышению засоренности посадок в 2,1 раза и потенциальной засоренности почвы на 212,6%. Установлено, из трех изучаемых порогов влажности почвы (70, 80 и 90% НВ), наилучшие условия для роста и развития растений, оптимизации их фотосинтетической деятельности создаются при пороге влажности 80% НВ, при котором отмечено и наиболее эффективное использование оросительной воды. Капельное орошение с поддержанием предполивного порога влажности почвы не ниже 80% НВ на фоне отвальной обработки приводит к увеличению числа плодов на 1 растении, повышению массы 1 плода, что способствовало росту урожайности до 62 т/га
Изучение биоморфологических особенностей тюльпанов (Tulipa L.) в выгоночной культуре
Get PDFRelevance. Morphological features of 10 sorts of tulips in the conditions of early-spring forcing explored. An assessment of the influence of tulip bulb preplanting on the rate of plant growth and development as well as final product yield (cut flowers) taken. Material and methods. 10 varieties of tulips of early and middle-early flowering period: Algarve (DHT), Аvocado (TT), Crispion Sweet (FT), Davenport (FT), Destination (TT), Double Price (DVT), Luba (TT), Surrender (TT), Largo (DVT) и Snowboard (TT) were selected as objects of study. Country of origin - Netherlands. Before planting one part of tulip bulbs were completely peeled of cover scale and the other part were left unpeeled. Each variant of bulb preparation for bedding were evaluated by growth and development rate of plants, as well as the number of cut flowers on the plot. During the growing season, we studied the following morphological characteristics: plant height, flower diameter, flower height, number of leaves. Results. Studies conducted have found that all varieties under research are suitable to early spring forcing and they differ in decorativeness and fully correspond to saleable quality standards. It was found out that in case of complete removing of cover scale, the tulip bulbs root faster, start to bloom faster and give much higher percentage of flowering plants in the plots in comparison with unpeeled samples.Актуальность. Изучены морфологические особенности 10 сортов тюльпанов в условиях выгонки в ранневесенний период. Проведена оценка влияния предпосадочной подготовки луковиц на темпы роста и развития растений, а также на выход готовой продукции (срезка цветов). Материал и методы. Объектом изучения послужили 10 сортов тюльпанов раннего и среднераннего срока цветения: Algarve (DHT), Аvocado (TT), Crispion Sweet (FT), Davenport (FT), Destination (TT), Double Price (DVT), Luba (TT), Surrender (TT), Largo (DVT) и Snowboard (TT). Страна производитель – Нидерланды. Одну часть луковиц перед посадкой полностью очищали от кроющих чешуй, а вторую часть оставляли неочищенными. Оценивали каждый вариант подготовки луковиц по темпам роста и развития растений, а также по количеству срезки цветов на делянке. В процессе вегетации изучали следующие морфологические признаки: высота растений, диаметр цветка, высота цветка, количество и площадь листьев. Результаты. Выявлено, что все изучаемые сорта пригодны для ранневесенней выгонки, а также отличаются декоративностью и полностью соответствуют товарным нормам. Было установлено, что при полном удалении кроющих чешуй луковицы тюльпана быстрее укореняются, зацветают и дают намного больший процент цветущих растений на делянках в сравнении с неочищенными образцами
Фитонцидное действие эфирных масел лекарственных растений на возбудителей альтернариоза и кладоспориоза овощных бобов
Get PDFRelevance. The use of chemical fungicides in protecting plants from pathogens is the most common way, despite the proven danger of pesticides. The use of biofungicides based on essential oils of medicinal plants, which also have phytoncidal properties, can be a suitable alternative to chemical preparations. In the years favorable for the development of alternariosis or cladosporiosis, spots appear on the plants, leading to necrosis and significant loss of seed productivity. Therefore, the search for new effective and safe means of combating fungal phytopathogens becomes relevant.Methods. Alternaria alternata (2018-1.1) and Cladosporium cladosporioides (2019-11.4) strains were isolated from leaves with signs of alternariosis and cladosporiosis, on which the essential oils Abies alba, Artemisia vulgaris, Caryophyllus aromaticus, Coriandrum sativum, Lavandula officinalis, Ocimum basilicum, Pimpinella anisum, Rosmarinus officinalis, Salvia sclarea, Thymus vulgaris. The antifungal activity of essential oils was evaluated by comparing the diameter of the experimental (with the addition of essential oil to the Petri dish) and control colonies using the author’s scale.Results. All studied essential oils had antifungal properties, but species-specificity was observed. Essential oils of basil, coriander and thyme showed a fungicidal effect on C. cladosporioides and A. alternata. Lavender oil proved to be a fungicide for A. alternata and a strong fungistatic for C. cladosporioides. To create biological products for plant protection against alternariosis, sage essential oil (moderate fungistatic effect) may also be of interest, and cladosporiosis - anise and rosemary oils.Актуальность. Применение химических фунгицидов в защите растений от патогенов является самым распространенным способом, несмотря на доказанную опасность пестицидов. Применение биофунгицидов на основе эфирных масел лекарственных растений, обладающих к тому же и фитонцидными свойствами, может стать подходящей альтернативой химическим препаратам. В благоприятные для развития альтернариоза или кладоспориоза годы на растениях появляются пятна, приводящие к некрозам и значительным потерям семенной продуктивности. Поэтому становится актуальным поиск новых эффективных и безопасных средств борьбы с грибными фитопатогенами.Методы. Из листьев с признаками альтернариоза и кладоспориоза выделены штаммы Alternaria alternata (2018-1.1) и Cladosporium cladosporioides (2019-11.4), на которых испытывали действие эфирных масел Abies alba, Artemisia vulgaris, Caryophyllus aromaticus, Coriandrum sativum, Lavandula officinalis, Ocimum basilicum, Pimpinella anisum, Rosmarinus officinalis, Salvia sclarea, Thymus vulgaris. Антифунгальную активность эфирных масел оценивали, сравнивая диаметр опытных (с добавлением на крышку чашки Петри эфирного масла) и контрольных колоний, с применением авторской шкалы.Результаты. Все изученные эфирные масла обладали противогрибковыми свойствами, но прослеживалась видоспецифичность. Эфирные масла базилика, кориандра и чабреца проявили фунгицидное действие к C. cladosporioides и A. alternata. Масло лаванды оказалось фунгицидом для A. Alternata и сильным фунгистатиком для C. cladosporioides. Для создания биопрепаратов защиты растений от альтернариоза может представлять интерес также эфирное масло шалфея (фунгистатический эффект средней степени), а от кладоспориоза – масла аниса и розмарина
Особенности использования интерплантинга при выращивании культуры огурца в условиях светокультуры
Get PDFRelevance. Modern cultivation facilities require serious costs for their construction and subsequent operation. For the construction of 1 hectare of modern greenhouses with the cultivation of vegetable plants in light culture, about 200-250 million rubles are needed. The payback period of greenhouses is 5-6 years or more, which depends on the output from a unit area of greenhouses in value terms. And the latter, in turn, depends on the crop grown, the timing of its cultivation and receipt of products, as well as yield. Of course, the most important influence on the timing of crop cultivation and cost the resulting harvest is provided by the presence of an artificial lighting system greenhouses and its power. So expensive cultivation facilities should be used as long as possible during the year. Plan most the effective use of greenhouses throughout the year is called cultural turnover. Typically, a culture rotation includes one or more cultures. Time, one culture is called turnover. Throughout the year in each greenhouse plants are grown in one or several revolutions. And to remove or to shorten the breaks between turns on the elimination of old plants, preparation of greenhouses for a new turn and their disinfection use interplanting.Methods. The experiment was conducted in one of the greenhouses of the Moscow region in 2018 - 2019 in greenhouses equipped with artificial light of 2 hectares.Results. For various reasons, a number of greenhouse plants refuse Interplanting. Here, from our point of view, there are both objective and subjective reasons. The features of the use of interplanting when growing in light culture will be discussed in this article.Актуальность. Современные культивационные сооружения требуют серьезных затрат на свое строительство и последующую эксплуатацию. На строительство 1 га современных теплиц с выращиванием овощных растений в условиях светокультуры необходимо порядка 200-250 млн рублей. Срок окупаемости теплиц составляет 5-6 лет и больше, что зависит от выхода продукции с единицы площади теплиц в стоимостном выражении. А последнее, в свою очередь, зависит от выращиваемой культуры, сроков ее выращивания и поступления продукции, а также от урожайности. Безусловно, важнейшее влияние на сроки выращивания культуры и стоимость полученного урожая оказывает наличие системы искусственного освещения теплиц и ее мощность. Столь дорогостоящие культивационные сооружения должны использоваться максимально продолжительное время в течение года. В течение года в каждой теплице растения выращивают в один или несколько оборотов. Чтобы убрать или сократить перерывы между оборотами на ликвидацию старых растений, подготовку теплиц к новому обороту и их дезинфекцию, используют интерплантинг.Материал и методы. Эксперимент проводили в одном из тепличных комбинатов Московской области в 2018-2019 годах в теплицах, оборудованных искусственным светом, площадью 2 га.Результаты. По разным причинам в ряде тепличных комбинатов отказываются от интерплантинга. Здесь, с нашей точки зрения, есть и объективные и субъективные причины. Об особенностях использования интерплантинга при выращивании в условиях светокультуры и пойдет речь в данной статье
Оценка и характеристика хозяйственно ценных признаков линий тыквы мускатной и крупноплодной порционного размера
Get PDFRelevance. In the consumer market, there is a popular pumpkin in portion sizes weighing 1.0 to 2.5 kg. To meet the needs of the population and producers in pumpkin fruits, F1 varieties and hybrids with high economically valuable traits, portion size and manufacturability in production and processing are needed.Material and methods. The purpose of the research is to analyze, isolate and select the best breeding samples for creating parental lines of butternut pumpkin and large-fruited portion size.The experiment was carried out at the selection plot of the FSBSI "Federal Scientific Rice Centre" from 2015 to 2019. The objects of research were cultivars, hybrid populations, cultivars and samples obtained from different sources.Results. Lines with a number of economically valuable traits are highlighted, including portion size, productivity, biochemical parameters and commercial attractiveness of fruits. According to the length of the growing season, all inbred lines were divided into 3 groups: early maturing, mid-maturing, late maturing. In terms of productivity, the following lines stand out: KrChkh, BatS, La. The following lines were distinguished by the content of dry soluble substances (SRV, mg%): KrChkh, LaChkh, BatS, LaN. In muscat lines, the number of marketable fruits per plant varied from 3.3-5.7 pcs / plant. According to keeping quality, the test samples were divided into several groups: the least keeping quality among the studied samples was the line 15-5 (105 days); in fruits of lines 24-3, 16-5, 15-1, the safety of fruits increased to 116-126 days. The 28-2 line (162 days) was the highest keeping quality. The rest of the lines were attributed to medium bikes (133-148 days). All selected lines were characterized by a female type of flowering, multi-fruiting, short-leaved and good keeping quality of fruits. The KrChx line has a pronounced leaf aerenchyme. The organoleptic analysis showed that all the lines identified have a high score of 4.5-5. All commercially valuable traits in the lines are fixed with an inward.Актуальность. На потребительском рынке становится востребованная тыква порционного размера массой 1,0 до 2,5 кг. Для удовлетворения потребности населения и товаропроизводителей в плодах тыквы необходимы сорта и гибриды F1 с высокими хозяйственно-ценными признаками, порционным размером и технологичностью в производстве и переработке.Материал и методика. Цель исследований – проанализировать, выделить и отобрать лучшие селекционные образцы для создания родительских линий тыквы мускатной и крупноплодной порционного размера. Опыт проводили на селекционном участке ФГБНУ«ФНЦриса»с2015по2019годы. Вкачествеобъектаисследованийиспользовались сорта, гибридные популяции селекции КНИИОКХ, ФНЦ риса, сорта и образцы, полученные из разных источников.Результаты. Выделены линии с рядом хозяйственно-ценных признаков, включая порционный размер, продуктивность, биохимические показатели и товарная привлекательность плодов. По длине вегетационного периода все инбредные линии были разделены на 3 группы: раннеспелая, среднеспелая, позднеспелая. По продуктивности выделились линии: КрЧх, БатС, Ла. По содержанию сухого растворимого вещества (СРВ, мг %) выделились линии: КрЧх, ЛаЧх, БатС, ЛаН. У мускатных линий число товарных плодов на растении варьировалось от 3,3-5,7 шт./раст. Опытные образцы по лежкости разделили на несколько групп: наименее лежким среди изучаемых образцов оказалась линия 15-5 (105 суток); у плодов линий 24-3, 16-5, 15-1 сохранность плодов возросла до 116-126 суток. Самой высокой лежкостью выделилась линия 28-2 (162 суток). Остальные линии отнесли к среднелёжким (133-148 суток). Все выделенные линии характеризовались женским типом цветения, многоплодностью, короткоплетистостью и хорошей лежкостью плодов. Линия КрЧх имеет ярко выраженную аэренхиму листьев. Органолептический анализ показал, что все выделенные линии имеют высокий балл 4,5-5. Все хозяйственно-ценные признаки у линий закреплены инцухтом