Vegetable crops of Russia (E-Journal) / Овощи России
Not a member yet
1333 research outputs found
Sort by
Создание новых форм томата с генами устойчивости к грибным болезням на основе маркерной селекции
Get PDFRelevance. The presented studies are aimed at obtaining new forms of tomato with a complex of genes for resistance to fungal diseases in combination with a standard type of bush and dark coloring of fruits based on marker-mediated selection.Methodology. The biological objects of the study are varieties and hybrid forms of tomato from the collection of the Michurinsky SAU. Molecular genetic analysis was performed using the following methods. DNA extraction was carried out from young leaves using a kit for isolation of NC Sample NC manufactured by Agrodiagnostika LLC according to the manufacturer's protocol. Fermentas production kits were used for PCR. Identification of the cladosporosis resistance gene was Cf-19 performed using the DNA marker R7. The presence of a fusarious wilting resistance gene was determined by a I-2/5 marker. The amplification results were visualized by agarose gel electrophoresis.Results. During the research, a collection of varieties and hybrid forms of tomato of the Michurinsky GAU was analyzed in order to identify genes for resistance to cladosporiosis Cf-19 and fusarium wilt I-2. A total of 52 genotypes were analyzed. It was found that most samples (41 samples) are characterized by a heterozygous state of the Cf-19 gene. All indeterminant and semi-determinant forms had both alleles. Of the 23 determinant forms presented in the collection, 10 had only one allele corresponding to recessive homozygote. Among all analyzed tomato genotypes, no dominant homozygous forms were noted. The study of the collection revealed several alleles of the I-2 gene. In total, four fragments corresponding to various alleles were amplified. A total of 50 resistant genotypes have been identified in the collection. Two alleys of the I-2 gene (633/693 bp) were identified in 42 tomato samples. Four varieties are homozygous in one allele (633 bp), which determines resistance. Three varieties have a second resistance allele (566 bp). One genotype has only an allele defining susceptibility (693 bp). On the basis of molecular analysis, as well as an assessment of the type of bush and fetal color, initial forms were selected with subsequent hybridization. 67 hybrid tomato plants were obtained. Evaluation of the presence of resistance genes showed that most of the resulting hybrids are resistant to cladosporiosis and fuzariosis. This is due to the presence of dominant alleles of Cf-19 and I-2 genes in a heterozygous state. Among the resulting hybrids, plants with a bark type of bush were identified. A total of 13 such plants were obtained.Conclusion. Thus, the work carried out allowed to obtain hybrid forms of tomato combine the signs of resistance to two pathogens of fungal diseases and the stem type of the bush. These forms are planned to be used in further selection work.Цель. Исследования направлены на получение новых форм томата с комплексом генов устойчивости к грибным болезням в сочетании со штамбовым типом куста и темной окраской плодов на основе маркер-опосредованной селекции.Методы. Объект исследований – сорта и гибридные формы томата из коллекции Мичуринского ГАУ. Молекулярно-генетический анализ проводили с использованием следующих методов. Экстрагирование ДНК осуществляли из молодых листьев с применением набора для выделения НК «Проба НК» производства ООО «Агродиагностика» согласно протоколу производителя. Для проведения ПЦР использованы наборы производства компании Fermentas. Идентификацию гена устойчивости к кладоспоризу Cf-19 проводили с использованием ДНК-маркера Р7. Наличие гена устойчивости к фузариозному увяданию определяли с помощью маркера I-2/5. Визуализацию результатов амплификации осуществляли с помощью электрофореза в агарозном геле.Результаты. При проведении исследований была проанализирована коллекция сортов и гибридных форм томата Мичуринского ГАУ с целью идентификации генов устойчивости к кладоспориозу Cf-19 и фузариозному увяданию I-2. Всего проанализировано 52 генотипа. Установлено, что для большинства образцов (41 образец) характерно гетерозиготное состояние гена Cf-19. Все индетерминантные и полудетерминантные формы имели оба аллеля. Из 23 представленных в коллекции детерминантных форм у 10 отмечен только один аллель, соответствующий рецессивной гомозиготе. Среди всех анализируемых генотипов томата не отмечено доминантных гомозиготных форм. Изучение коллекции позволило выявить нескольких аллелей гена I-2. Всего амплифицировано четыре фрагмента, соответствующих различным аллелям. Всего устойчивых генотипов в коллекции выделено 50. У 42 образцов томата идентифицированы два аллея гена I-2 (633/693 п.н). Четыре сорта гомозиготны по одному аллелю (633 п.н.), обуславливающему устойчивость. Три сорта имеют второй аллель (566 п.н.) устойчивости. Один генотип имеет только аллель определяющий восприимчивость (693 п.н.).На основании молекулярного анализа, а также оценки типа куста и окраски плода был проведен отбор исходных форм с последующей гибридизацией. Получено 67 гибридных растений томата. Оценка наличия генов устойчивости показала, что большинство полученных гибридов являются устойчивыми к кладоспориозу и фузариозу. Это обусловлено наличием доминантных аллелей генов Cf-19 и I-2 в гетерозиготном состоянии. Среди полученных гибридов выделены растения со штамбовым типом куста. Всего таких растений получено 13. Проведенная работа позволила получить гибридные формы томата, сочетающие признаки устойчивости к двум возбудителям грибных болезней и штамбовый тип куста. Эти формы планируется использовать в дальнейшей селекционной работе
Нормативно-правовое обеспечение рынка органической продукции (в мире, странах ЕАЭС, России)
Get PDFThe article presents international and national documents providing regulatory support for the organic market. Organic agriculture, as a special direction of agricultural production, requires separate legislative regulation due to the specifics of relations arising in the process of production, sale and marketing of products, the availability of internationally recognized standards and certification procedures. Most of the countries of the world community have their own characteristics of the development of the sector of organic agricultural products, its production, marketing and regulation of these processes, regulatory support of the market for organic products. Organic farming in Russia today can rely on a system of legal regulation of organic production, including international and interstate acts on organic agriculture (JFOAM, FiBL, Codex Alimentarius Commission, regulations of the EAEU, EAEU and CIS), Federal law (93) and national state RF standards, regional laws and programs for the development of organic agriculture, certification organizations. Prior to the approval and implementation of the Federal Law on organic products at the regional level, several regions of the Russian Federation developed their own regulatory documents that allowed their producers to produce organic products. The legal impact on the formation of the organic market occurs not only through laws of direct action, but also through general economic laws, regulations, state programs, local regulations (for example, private standards of organizations), etc. The current procedure for passing certification in foreign countries and for Russian producers of organic products. The factors and conditions that allow to stimulate producers to increase the production of organic products, to pass the required and necessary certification of farms and products, making local products more competitive in comparison with other similar products are identified.В статье представлены международные и национальные документы, обеспечивающие нормативно-правовое обеспечение рынка органической продукции. Органическая продовольственная продукция на коммерческом уровне производится и реализуется во всех без исключения странах ЕС, ЕАЭС, США, Китая, странах Латинской Америки и др. Органическое сельское хозяйство, как особое направление сельскохозяйственного производства, требует отдельного законодательного регулирования в связи со спецификой отношений, возникающих в процессе производства, реализации и сбыта продукции, наличия международно-признанных стандартов и процедур сертификации. Большинство стран мирового сообщества имеет свои особенности развития сектора органической сельскохозяйственной продукции, его производства, сбыта и регулирования этих процессов, нормативно-правового обеспечения рынка органической продукции. Органическое земледелие в России сегодня может опираться на систему нормативно-правового регулирования органического производства, включающую международные и межгосударственные акты по органическому сельскому хозяйству (JFOAM, FiBL, Комиссия Кодекс Алиментариус, регламенты ЕАЭС, ЕАЭС и СНГ), Федеральный закон (93) и национальные государственные стандарты РФ, региональные законы и программы развития органического сельского хозяйства, сертифицирующие организации. До утверждения и ввода в действие ФЗ об органической продукции на региональном уровне несколько областей РФ разработали свои нормативно-правовые документы, которые позволили их товаропроизводителям производить органическую продукцию. Правовое воздействие на формирование органического рынка происходит не только с помощью законов прямого действия, но и посредством общехозяйственных законов, постановлений, государственных программ, локальных нормативных актов (например, частных стандартов организаций) и др. Представлена сложившаяся процедура прохождения сертификации в зарубежных странах и для российских производителей органической продукции. Выявлены факторы и условия, которые позволяют стимулировать производителей к увеличению объемов производства органической продукции, проходить требуемую и необходимую сертификацию хозяйств и продукции, делая местную продукцию более конкурентоспособной по сравнению с другими аналогичными продуктами
Подбор пар для межсортового скрещивания цикория корневого
Get PDFRelevance. Modern agricultural production requires the creation of varieties that combine high productivity, quality, and adaptability. Taking into account the development trends of modern agriculture towards multiplicity, it is necessary to improve and expand the assortment, helping to meet the needs of both large and small producers of agricultural products. Due to the lack of material and human resources in the agricultural sector, there is a clear need for varieties and hybrids adapted to industrial cultivation and storage technologies. Existing zoned varieties of root chicory have a root crop length of 40 cm or more, and the soils of the area of cycoroseeding are mainly heavy in mechanical composition, where the use of digging devices to such a depth is impossible. Production requires varieties with a short root crop, which has the main mass concentrated in the upper part.Methods. The purpose of this work is to identify valuable genotypes in the soil and climate conditions of the non-Chernozem zone of the Russian Federation among the variety of varieties of chicory root of different ecological and geographical origin for use in the creation of the source material of selection by inter-port crosses.Results. When creating the source material for the selection of root chicory by the method of intervarietal crosses, one of the parents should choose local intrazonal varieties adapted to the soil and climatic conditions of the zone (Yaroslavsky, Gavrilov-Yamsky), and the second – off-zonal varieties with economically valuable qualities (short root crop, high yields and chemical-technological indicators, resistance to root rot) and donors of these traits (Kharpachi, Sleszka, BilogorkaOS-2, BilogorkaOS-3, Rexor, Wixor, Luxor).Актуальность. Современное сельскохозяйственное производство требует создания сортов, сочетающих высокую продуктивность, качество, адаптивность. Учитывая тенденции развития современного сельского хозяйства к многоукладности, необходимо совершенствовать и расширять сортимент, способствуя удовлетворению запросов как крупных, так и мелких производителей сельскохозяйственной продукции. Из-за нехватки материальных и людских ресурсов в сельскохозяйственной отрасли ощущается явная потребность в сортах и гибридах, приспособленных к промышленным технологиям возделывания и хранения. Существующие районированные сорта корневого цикория имеют корнеплод длиной 40 и более см, а почвы района цикоросеяния в основном тяжёлые по механическому составу, где применение выкапывающих устройств на такую глубину невозможно. Производству необходимы сорта с коротким корнеплодом, у которого основная масса сосредоточена в верхней части.Материал и методика. Цель работы – среди многообразия сортообразцов цикория корневого разного эколого-географического происхождения выделить селекционно-ценные генотипы в почвенно-климатических условиях Нечернозёмной зоны РФ для использования их в создании исходного материала селекции методом межсортовых скрещиваний. Исследования проводили в Нечернозёмной зоне РФ в Ростовском районе Ярославской области на базе Ростовской опытной станции по цикорию в 2015-2019 годах.Результаты. При создании исходного материала для селекции цикория корневого методом межсортовых скрещиваний одним из родителей следует выбирать местные внутризональные сорта, приспособленные к почвенно-климатическим условиям зоны цикоросеяния (Ярославский, Гаврилов-Ямский), а вторым – внезональные сорта, обладающие хозяйственно ценными качествами (короткий корнеплод, высокие урожайность и химико-технологические показатели, устойчивость к корневым гнилям) и являющиеся донорами этих признаков (Харпачи, Sleszka, BilogorkaOS-2, BilogorkaOS-3, Rexor, Wixor, Luxor)
Повышение почвенного плодородия склоновых земель сельскохозяйственного назначения Нечернозёмной зоны Российской Федерации
Get PDFRelevance. According to the Federal Law of 16.07.1998 No. 101-FZ (as amended on 05.04.2016) "On State Regulation of Ensuring the Fertility of Agricultural Land", owners, owners, users, including tenants of land plots are obliged to: carry out the production of agricultural products in ways that ensure the reproduction of the fertility of agricultural land, as well as excluding or limiting the adverse impact of such activities on the environment. Environment.Materials and methods.The research was carried out on a stationary field experience in the Podolsk district of the Moscow region in 2011-2012. On experience, five-floor crop rotation will be deployed in time: 1) oats; 2) barley with planted perennial herbs; 3) perennial herbs of the first year of use; 4) perennial herbs of the second year of use; 5) winter wheat. The plots were located in the upper part of the slope with a slope of 14% (weakly pitched) and in the lower part of the slope with a slope of 7% (gentle).Results. It was found that on average annually in the slope areas of the non-chernozem region soils lose from the layer 0-40 cm with a surface runoff of phosphorus 0.7-6.0 kg / ha, potassium 2.3-28.9 kg / ha, calcium 7.3-45.8 kg / ha. With anti-erosion methods of tillage on a slope with a steepness of 7%, the migration of chemical elements was 2.2 times less compared to similar options on the slope with a steepness of 14%. Surface runoff redistributes substances along the length of the slope, therefore, it is necessary to take this into account during chemical reclamation of the slopes soils and carry out differentiated application of fertilizers and lime. After chemical analysis of the arable layer of soil, it turned out that the maximum content of humus, mobile forms of phosphorus and exchange potassium is noted in the lower part of the slope, which is associated with the processes of washing and alluvium of the soil.Актуальность. Согласно ФЗ от 16.07.1998 №101-ФЗ (ред. от 05.04.2016) «О государственном регулировании обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения» собственники, владельцы, пользователи, в том числе арендаторы земельных участков обязаны: осуществлять производство сельскохозяйственной продукции способами, обеспечивающими воспроизводство плодородия земель сельскохозяйственного назначения, а также исключающими или ограничивающими неблагоприятное воздействие такой деятельности на окружающую среду. Цель исследований – определить основные причины снижения плодородия почв склоновых земель.Материалы и методы. Исследования проводили на стационарном полевом опыте в Подольском районе МО в 2011-2012 годах. На опыте развёрнут во времени пятипольный севооборот: 1) овёс; 2) ячмень с подсевом многолетних трав; 3) многолетние травы первого года пользования; 4) многолетние травы второго года пользования; 5) озимая пшеница. В статье приведены данные по овсу, ячменю с подсевом многолетних трав и многолетним травам, т.к. именно они выращивались в севообороте в указанные годы исследований. Опыт проводили на склоновых землях. Участки были расположены в верхней части склона с уклоном 14% (слабопокатый) и в нижней части склона с уклоном 7% (пологий).Результаты. Установлено, что в среднем ежегодно на склоновых участках Нечерноземья почвы теряют из слоя 0-40 см с поверхностным стоком фосфора 0.7-6.0 кг/га, калия 2.3-28.9 кг/га, кальция 7.3-45.8 кг/га. При противоэрозионных приёмах обработки почвы на склоне крутизной 7% миграция химических элементов была в 2.2 раза меньше по сравнению с аналогичными вариантами на склоне крутизной 14%. Поверхностный сток перераспределяет вещества по длине склона, следовательно, нужно это учитывать при химических мелиорациях почв склонов и осуществлять дифференцированное внесение удобрений и извести. После проведения химического анализа пахотного слоя почвы выяснилось, что максимальное содержание гумуса, подвижных форм фосфора и обменного калия отмечается в нижней части склона, что связано с процессами смыва и намыва почвы
Состояние и основные направления селекции луковых культур ФГБНУ ФНЦО
Get PDFThe article presents information about the research directions, the results of work and achievements in the selection of onion crops in the Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center". Brief historical information is given about the work of the outstanding scientists who headed the laboratory – V.V. Ordynsky, A.D. Plinka, I. I. Yershov, A.F. Agafonov. At present, new varieties and hybrids of onion crops of domestic selection that meet all the requirements are required for industrial production.The FSBSI FSVC is working on studying the breeding material of onion crops and identifying promising ones with a complex of economically valuable characteristics for creating fundamentally new, competitive varieties and hybrids for various zones of the Russian Federation. Selection of individual types of bows is carried out: onions – for early maturation, consistently high yield, high dry matter content (17-22%), keeping quality, resistance to peronosporosis, cervical and bacterial rot, with a different rate of reaction to the length of the day, for winter and spring crops, in sowing culture – with a cold method of storing sowing, good keeping quality; perennial onions – winter hardiness, high productivity of green mass, high content of biologically active substances and high resistance to diseases; winter garlic – winter hardiness, yield, resistance to fusarium and bacteriosis, keeping quality during storage; spring garlic – high yield of large cloves, high shelf life; shallots –ultra-fast ripeness, high productivity, keeping quality during storage. The results of the long-term work of the FSVC were 140 varieties of 16 types of onion crops of various uses. Modern varieties of onion for industrial cultivation were created and submitted to the State Variety Testing in 2020: F1 Drakon, AFBAK.В статье представлена информация о направлениях исследований, результаты работы и достижения по селекции луковых культур в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении "Федеральный научный центр овощеводства". Даны краткие исторические сведения о работе выдающихся учёных заведовавших лабораторией – В.В. Ордынского, А.Д. Плинки, И.И.Ершова, А.Ф. Агафонова. В настоящее время для промышленного производства требуются новые, отвечающие всем требованиям сорта и гибриды луковых культур отечественной селекции. В ФГБНУ ФНЦО ведется работа по изучению селекционного материала луковых культур и выделение перспективного с комплексом хозяйственно ценных признаков для создания принципиально новых, конкурентоспособных сортов и гибридов для различных зон Российской Федерации. Селекция отдельных видов луков ведется: лук репчатый – на раннеспелость, стабильно высокую урожайность, высокие показатели содержания сухого вещества (17-22%), лежкость, устойчивость к пероноспорозу, шейковой и бактериальной гнилям, с различной нормой реакции на долготу дня, для озимой и яровой культуры, в севочной культуре – с холодным способом хранения севка, хорошей лёжкость; многолетние луки – зимостойкость, высокая продуктивность зелёной массы, высокое содержание биологически активных веществ и высокая устойчивость к болезням; чеснок озимый – зимостойкость, урожайность, устойчивость к фузариозу и бактериозу, лежкость в период хранения; чеснок яровой – высокий выход крупных зубков, высокая лежкость; лук шалот – ультраскороспелость, высокая продуктивность, лежкость в период хранения. Результатами многолетней работы ФНЦО стали 140 сортов по 16 видам луковых культур различного направления использования. Созданы и переданы на Государственное сортоиспытание в 2020 году современные сорта лука репчатого для промышленного выращивания: F1 Дракон, АФБАК
Современные аспекты и итоги селекции перца сладкого в Западной Сибири
Get PDFRelevance. In Siberia, sweet pepper is grown both in the open and in the protected ground. For a short Siberian summer, it is important to have varieties adapted to the local bioclimatic potential: early ripening, for obtaining valuable products in the middle of summer, and the possibility of conducting seed production. The priority direction is the creation of varieties that are resistant to abiotic and biotic environmental factors, with high yield, product quality, and high vitamin C content.Materials and methods. The research was carried out in film unheated greenhouses and in the open ground at the West Siberian Vegetable Experimental Station-a branch of the Federal Research Center for Vegetable Growing. The material for research was collected, selected samples, varieties of pepper.Results and discussion. Breeding work on the culture of sweet pepper at the West Siberian Vegetable Experimental Station was started in the late 60s of the last century, active work – in the early 90s. The conditions of the sharply continental climate, with its mild frost-free period, require the creation of varieties capable of obtaining a commercial pepper crop, despite the negative impact of biofactors. The use of precocious varieties gives a guaranteed harvest by avoiding early autumn frosts. Breeding for precocity is one of the main directions of Siberian breeding. Over the years of selection, models of future varieties were created, more than 20 varieties of sweet pepper of various varietal types were created. The varieties obtained at the station all belong to the early-maturing group, with a period from germination to the first fruit harvest-98-116 days, a height of 40-80 cm during the fruiting period, compact, suitable for growing without a garter to the trellis. As a result of a comprehensive assessment of the initial breeding material, donors of economically valuable traits were selected, the inclusion of which in the breeding process contributed to the creation of a number of precocious pepper varieties of various variety types. The created varieties have a high biological potential in terms of adaptability, productivity, and biochemical parameters. Suitable for growing in various production sectors.Актуальность. В Сибири перец сладкий выращивают как в открытом, так и в защищенном грунте. Для короткого сибирского лета важно иметь сорта, приспособленные к местному биоклиматическому потенциалу: скороспелые, для получения ценной продукции в середине лета, и возможности ведения семеноводства. Приоритетное направление – создание сортов устойчивых к абиотическим и биотическим факторам среды, с высокой урожайностью, качеством продукции, высоким содержанием витамина С.Материалы и методы. Исследования проводили в плёночных необогреваемых теплицах и в открытом грунте на Западно-Сибирской овощной опытной станции – филиале ФГБНУ Федерального научного центра овощеводства. Материалом для исследований служили коллекционные, селекционные образцы, сорта перца.Результаты и их обсуждение. Селекционная работа по культуре перца сладкого на Западно-Сибирской овощной опытной станции начата в конце 60-х годов прошлого столетия, активная работа – в начале 90-х годов. Условия резко континентального климата, с его кротким безморозным периодом требуют создания сортов, способных получать товарный урожай перца, не смотря на отрицательное воздействие биофакторов. Использование скороспелых сортов дает гарантированный урожай за счет ухода от ранних осенних заморозков. Селекция на скороспелость – одно из главных направлений сибирской селекции. За годы отбора были созданы модели будущих сортов, создано более 20 сортов перца сладкого различных сортотипов. Полученные на станции сорта относятся к раннеспелой группе, с периодом от всходов до первого сбора плодов – 98-116 суток, высотой 40-80 см в период плодоношения, компактные, пригодные для выращивания без подвязки к шпалере. В результате проведенной комплексной оценки исходного селекционного материала отобраны доноры хозяйственно ценных признаков, включение которых в селекционный процесс, способствовало созданию ряда скороспелых сортов перца различных сортотипов. Созданные сорта имеют высокий биологический потенциал по адаптивности, продуктивности, биохимическим показателям. Пригодны для выращивания в различных секторах производства
Интродукционное изучение гиностеммы пятилистной (Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino) в условиях Западного Предкавказья
Get PDFRelevance. Due to the fact that gynostemma is an endemic plant, providing the pharmaceutical industry with domestic raw materials is not possible, this problem can be solved only through the introduction of this species into the culture.Material and methods. Studies on the introduction of Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino in the experimental fields of medicinal crop rotation of the North Caucasus branch of FGBNU VILAR, located in the zone of Western Ciscaucasia, were carried out to study the biomorphological and environmental features of growth and development of the plant, the most optimal conditions for growing and determination of economically valuable indicators. Propagation was carried out through seedlings from seeds received under the contract from South Korea, which were planted in the open ground in early May in areas with direct sunlight and under the canopy of trees (shade). Gynostemma pentaphyllum is a climbing liana with a creeping stem, so it was grown as a trellised crop.Results. It has been established that gynostemma under Krasnodar Territory conditions passes all stages of phenological development, starting from the first year of vegetation, grows and bears fruit every year. The duration of the growing season from 229 to 238 days was determined. Harvesting was carried out in the phase of budding – beginning of flowering. The most optimal condition for growing this crop is shading compared to the option of direct sunlight, where there was a significant increase in growth and development of gynostemma, which contributed to a significant increase in yield. On the rhizome of gynostemma II and III years of vegetation new additional shoots are formed, the number of which is significantly higher in the variant with shading. The conducted introduction studies indicate the possibility of cultivation of Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino in the zone of the Western Caucasus.Актуальность. В связи с тем, что гиностемма – эндемическое растение, обеспечение фармацевтической промышленности отечественным сырьем не представляется возможным, решить эту проблему можно только за счет введения данного вида в культуру.Материал и методика исследований. Проведены исследования по интродукции гиностеммы пятилистной (Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino) на опытных полях лекарственного севооборота Северо-Кавказского филиала ФГБНУ ВИЛАР, расположенных в зоне Западного Предкавказья, с целью изучения биоморфологических и экологических особенностей роста и развития растения, выявления наиболее оптимальных условий выращивания и определения хозяйственно ценных показателей. Размножение проводили через рассаду из семян, полученных по договору из Южной Кореи, которая высаживалась в открытый грунт в начале мая на участках с прямым солнечным освещением и под пологом деревьев (затенение). Гиностемма пятилистная – это вьющаяся лиана с ползучим стеблем, поэтому она выращивалась как шпалерная культура.Результаты. Установлено, что гиностемма в условиях Краснодарского края проходит все стадии фенологического развития, начиная с первого года вегетации, ежегодно растет и плодоносит. Определена продолжительность вегетационного периода от 229 до 238 суток. Уборку урожая проводили в фазу бутонизации - начала цветения. Наиболее оптимальным условием для выращивания данной культуры является затенение в сравнении с вариантом прямого солнечного освещения, где наблюдалось значительное усиление роста и развития гиностеммы, что способствовало значительному приросту урожайности. На корневище гиностеммы II и III года вегетации образуются новые дополнительные побеги, количество которых значительно выше в варианте при затенении. Проведенные интродукционные исследования свидетельствуют о возможности культивирования гиностеммы пятилистной в зоне Западного Предкавказья
Мировая экономика и овощеводство в России в условиях пандемии COVID-19 (итоги 2020 года и перспективы восстановления)
Get PDFThe article examines the results of the impact of the COVID-19 pandemic on the global economy and the economy of the Russian Federation at the end of 2020. The quarantine measures introduced by the countries continue to negatively affect the economic situation in the world and the economies of individual countries. There is an acute shortage of seasonal workers in the agricultural sector of the countries of the world. The introduction of restrictions on the export of goods reduced the volume of imports. In Russia, the growth rate of imports from non-CIS countries has decreased. In January 2021, compared to January 2020, imports for food products and raw materials for their production decreased by 4.2%, and for vegetables – by 11.5%. According to the Federal Customs Service, the export of vegetables increased 3 times in terms of physical volumes and only 11% in terms of value. The growth in the physical volumes of export of products of the agro-industrial complex of the Russian Federation did not lead to a corresponding increase in revenue. The prices for vegetables imported into the country were 2.5-3.4 times higher than the prices for exported ones. Despite some difficulties, losses in this area due to the pandemic were minimal. The gross harvest of vegetables in the country as a whole amounted to 13.8 million tons, which is 1.7% below the level of 2019. At the same time, the gross harvest of vegetables in open ground decreased by 3.1%, vegetables in protected ground increased by 6.6%. Difficulties encountered in implementation. During the crisis period due to the COVID-19 pandemic, the demand for vegetables fell by 30%. Consumers, in an effort to improve their immunity, began to buy more environmentally friendly and healthy products, including vegetables. The demand for organic products has grown by 15-20%. To accelerate the economic recovery, it was necessary to take additional measures on the part of states to support producers and consumers, restore purchasing power and help businesses, expand access to credit resources, stimulate investment activity, and reduce the tax burden on businesses and the population. In Russia, financial support for the main measures of state policy in the field of the agro-industrial complex is carried out within the framework of the implementation of the State Program for the Development of Agriculture and the regulation of markets for agricultural products, raw materials and food.В статье рассматриваются результаты влияния пандемии COVID-19 на мировую экономику и экономику Российской Федерации по итогам 2020 года. Введённые странами карантинные меры продолжают негативным образом сказываться на экономической ситуации в мире и экономике отдельных стран. В аграрном секторе стран мира возник острый недостаток сезонных рабочих. Введение ограничений на экспорт товаров снизило объемы импорта. В России снизились темпы роста импорта из стран дальнего зарубежья. В январе 2021 года по сравнению с январем 2020 года импорт по продовольственным товарам и сырью для их производства снизился на 4,2%, по овощам – на 11,5%. По данным ФТС, экспорт овощей вырос в 3 раза по физическим объемам и лишь на 11% – по стоимости. Рост физических объемов экспорта продукции АПК РФ не приводил к соответствующему росту выручки. Цены на ввозимые в страну овощи в 2,5-3,4 раза превышали цены на экспортируемые. Несмотря на некоторые трудности, потери в этой сфере из-за пандемии оказались минимальными. Валовой сбор овощей в целом по стране составил 13,8 млн т., что на 1,7% ниже уровня 2019 года. При этом валовые сборы овощей открытого грунта сократились на 3,1%, овощей защищенного грунта выросли на 6,6%. Возникли трудности с реализацией. В кризисный период из-за пандемии COVID-19 спрос на овощи упал на 30%. Однако потребители, стремясь повысить свой иммунитет, стали больше покупать экологически чистые и здоровые продукты, в т. ч. и овощи. Спрос на органическую продукцию вырос на 15-20%. Чтобы ускорить восстановление экономики, потребовалось принятие дополнительных мер со стороны государств для поддержки производителей и потребителей, восстановления покупательской способности и помощи бизнеса, расширения доступа к кредитным ресурсам, стимулирования инвестиционной активности, сокращения налоговой нагрузки на бизнес и население. В России финансовое обеспечение основных мер государственной политики в сфере АПК осуществляется в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия
Оценка водного следа овощных культур
Get PDFRelevance. Agricultural production is the main consumer of water. Globally, about 70% of fresh water is annually used for agricultural (food and non-food) production. Nearly 40% of the world's food supply comes from irrigation. Globally, the scarcity of irrigation water due to competition between industry and urban consumption threatens food security. Future population growth, income growth and changes in nutrition are expected to increase demand for water. The rate of warming in Russia since the mid-1970s about 2.5 times the global average. The highest rate of temperature increase occurs at high latitudes. The entire territory of Russia is subject to warming, both as a whole for the year and in all seasons. Water Footprint Accounting (WF), proposed by the Water Footprint Network (WFN), has the potential to provide important information for water management, especially in water-stressed regions that rely on irrigation to meet food needs.Methodology. The purpose of this systematic review was to collate and synthesize available data on global water use in vegetable production. Searched online databases covering the areas of environment, social sciences, public health, nutrition and agriculture: Web of Science Core Collection, Scopus, OvidSP MEDLINE, EconLit, OvidSP AGRIS, EBSCO GreenFILE, and OvidSP CAB Abstracts. The search was conducted using predefined search terms that included the concepts of "vegetable crops" and "water footprint".Results. This article provides a brief overview of the vegetable growing water footprint and the sustainability of the blue water footprint. In general, a high green or overall (green + blue) WF may indicate that the vegetable crops are having low yields or inefficient water use. Low green and high blue WF indicate inefficient use of rainwater, which can lead to overexploitation of surface and groundwater. The water footprint can be considered a good economic ergometer, showing the level of water consumption required to obtain a certain vegetable product, whether it brings economic benefits or not, beneficial to society or not.Актуальность. Сельскохозяйственное производство является основным потребителем воды. В мировом масштабе около 70% пресной воды ежегодно используется для сельскохозяйственного (продовольственного и непродовольственного) производства. Почти 40% мировых запасов продовольствия производится за счет орошения. Во всем мире нехватка воды для орошения из-за конкуренции между промышленностью и городским потреблением угрожает продовольственной безопасности. Ожидается, что будущий рост населения, рост доходов и изменения в питании повысят спрос на воду. Темпы потепления на территории России с середины 1970-х годов примерно в 2,5 раза превосходят среднеглобальные. Наибольшая скорость прироста температуры имеет место в высоких широтах. Потеплению подвержена вся территория России как в целом за год, так и во все сезоны. Учет водного следа (WF), предложенный Сетью водного следа (WFN), потенциально может предоставить важную информацию для управления водными ресурсами, особенно в регионах с дефицитом воды, которые полагаются на орошение для удовлетворения потребностей в продуктах питания.Методика. Целью этого систематического обзора было сопоставление и обобщение имеющихся данных о глобальном использовании воды при производстве овощной продукции. Проведен поиск в онлайн-базах данных, охватывающих области окружающей среды, социальных наук, общественного здравоохранения, питания и сельского хозяйства. Поиск проводили с использованием предопределенных поисковых терминов, которые включали понятия «овощные культуры» и «водный след».Результаты. В статье представлен краткий обзор водного следа овощеводства и устойчивости голубого водного следа. В целом, высокий зеленый или общий (зеленый + синий) WF может указывать на то, что овощные культуры имеют низкую урожайность или неэффективно используют воду. Низкий зеленый и высокий синий WF указывает на неэффективное использование дождевой воды, что может привести к чрезмерной эксплуатации поверхностных и грунтовых вод. Водный след можно считать хорошим экономическим эргометром, показывающим уровень потребления воды, необходимый для получения определенной овощной продукции, независимо от того, приносит ли он экономические выгоды или нет, полезен для общества или нет
Результаты сортоиспытания нового сорта моркови столовой в условиях Ростовской области
Get PDFRelevance. ICarrots are known all over the world. It contains a large amount of carotene-provitamin A and a lot of useful substances – vitamin C, sugar pectin’s, potassium, and essential oils. This valuable crop is grown all over the world and in different weather and climatic conditions. When growing carrots, it is necessary to carefully select varieties and hybrids that will give a high commercial yield, as well as are resistant to biotic and abiotic factors.Materials and methods. The research was conducted in 2018-2019 in the fields of the Biryuchekut vegetable breeding experimental station of the branch of the Federal Scientific Vegetable Center in open ground conditions. The object of research was the varieties of carrots.Results. While breeding work on the Biryuchekutsky vegetable breeding experimental station a new variety of carrot Aksinya was obtained. In 2018, it was included in the station variety test. The new promising variety has an earlier maturation period on average 10 days earlier than the standards, a conical, blunt-edged form of orange-colored root crops with high taste qualities. The yield is at the level of 45 t / ha. It has excellent preservation during winter storage, resistance to diseases, as well as the ability to grow in arid and hot climates on heavy soils, while maintaining a high marketability of 72-76%.Актуальность. Столовая морковь известна во всем мире. Она содержит большое количество каротина – провитамина А и еще массу полезных веществ – витамин С, пектины сахара, калий и эфирные масла. Выращивают эту ценную культуру во всем мире и в разных погодно климатических условиях. При выращивании моркови необходимо правильно подбирать сорта и гибриды, которые будут давать высокий товарный урожай в условиях Юга России, а также наряду с комплексом хозяйственно ценных признаков обладать устойчивость к биотическим и абиотическим факторам среды.Материалы и методы. Исследования проводили в 2018–2019 годах на полях Бирючекутской овощной селекционной опытной станции – филиала ФГБНУ ФНЦО в условиях открытого грунта. Объектом исследований являлись сорта и гибрид моркови столовой.Результаты. В ходе селекционной работы на Бирючекутской ОСОС получен новый сорт моркови столовой Аксинья. В 2018 году его включили в станционное сортоиспытание. Новый перспективный сортообразец имеет более ранний срок созревания – в среднем на 10 дней раньше стандартов, коническую тупоконечную форму корнеплодов оранжевой окраски с высокими вкусовыми качествами. Урожайность – на уровне 45 т/га. Обладает отличной сохранностью во время зимнего хранения, устойчивостью к болезням, а также способностью расти в засушливом и жарком климате на тяжелых почвах, сохраняя при этом высокую товарность 72–76%