Centro Universitario Mendoza, Facultad de Filosofía y Letras: Open Journal Systems FFYL
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Ludus, invectiva y prédica ritualizada como variables en busca de equilibrio en la Sátira 3 de Juvenal
Get PDFIn this article, we intend to study Juvenal's Satire 3, focusing on the three aspects mentioned by Niall Rudd, renewed with our own study of ritual, ludus, and invective, in order to expose its internal balance and assess its consequences. Through the analysis of the successive narrative occurrences of its development, we conclude that the ludus, or comedic humor, combined with crude invective and ritualized sermon, in Juvenal 3 provides evidence that the humor of satire is based on a defense mechanism that the satirist or his masks deploy in the face of adversity while "weaving" each episode into the rhetorical discourse of the exemplum. The presence of an audience to whom the satirical mask is addressed, with its complex and variable humor, intensifies the comic process and contributes to a certain pleasure in participating in the communicative circuit because laughter is present together, bitter and counterbalanced by invective and ritual through the sermon.En el presente artículo, nos proponemos estudiar la Sátira 3 de Juvenal atendiendo a los tres vértices mencionados por Niall Rudd, renovados con el estudio realizado por nosotros acerca del ritual, el ludus y la invectiva, con el fin de exponer su equilibrio interno y valorar sus consecuencias. Mediante el análisis de las sucesivas ocurrencias narrativas del desarrollo, llegamos a la conclusión de que el ludus o humor de comedia, sumado a una invectiva cruda y a una prédica ritualizada convoca en Juvenal 3 la evidencia de que la comicidad de la sátira se funda en un mecanismo de defensa que el satírico o sus máscaras ponen en juego frente a las adversidades mientras ‘entretejen’ cada episodio con el discurso retórico del exemplum. La presencia de un público al cual se dirige la máscara satírica con su humor complejo y variable intensifica el proceso cómico y contribuye a un cierto placer de participar del circuito comunicativo porque es conjunta la risa, amarga y contrapesada por la invectiva y el ritual a través de la prédica
Inmovilización de levaduras autóctonas para la obtención de vinos regionales
Get PDFViticulture and enology are undergoing rapid growth in Entre Ríos, and the use of indigenous yeasts is becoming more widespread to obtain distinctive wines. The main objective was to analyze two winemaking processes with regional grape varieties (Tannat and Marselan) using indigenous yeasts (Saccharomyces cerevisiae, GenBank OQ520880.1) previously isolated. One system was inoculated with free cells and the other with cells immobilized in an alginate matrix. The experiment consisted of a 22 experimental design. Process monitoring was performed by soluble solids determination, density by an empirical formula and the overall rate of substrate consumption for each system. Assays carried out on Tannat variety showed that immobilized cells exhibited a greater capacity to metabolize sugars (7.90 ± 0.19 g·L⁻¹·d⁻¹) compared with the same variety using free cells (6.59 ± 0.13 g·L⁻¹·d⁻¹). However, no statistically significant differences were observed between the free system (6.75 ± 0.16 g·L⁻¹·d⁻¹) and the immobilized cells (6.75 ± 0.11 g·L⁻¹·d⁻¹) when compared with Marselan variety. In conclusion, immobilization of indigenous yeasts could provide technological advantages to the winemaking process.La vitivinicultura experimenta un desarrollo creciente en Entre Ríos y, el uso de levaduras autóctonas se extiende para obtener vinos diferenciados. El objetivo principal de este trabajo fue analizar dos procesos de vinificación con levaduras autóctonas (Saccharomyces cerevisiae, cepa GenBank: OQ520880.1) aisladas previamente: uno de ellos inoculado con células libres y el otro con células inmovilizadas en matriz de alginato, sobre mostos de uvas regionales (Tannat y Marselan). El experimento consistió en un diseño experimental 22. El seguimiento del proceso se realizó mediante la determinación del porcentaje de sólidos solubles, el cálculo de la densidad y la velocidad global de consumo de sustrato para cada sistema. Los ensayos realizados en la variedad Tannat evidenciaron que las levaduras en estado inmovilizado presentaron una mayor capacidad de metabolizar los azúcares (7,90 ± 0,19 g.L-1.d-1), frente a la misma variedad con levaduras en estado libre (6,59 ± 0,13 g.L-1.d-1). Sin embargo, no se registraron diferencias estadísticamente significativas entre el sistema libre (6,75 ± 0,16 g.L-1.d-1) y el inmovilizado (6,75 ± 0,11 g.L-1.d-1) en los ensayos realizados con la variedad Marselan. En conclusión, la inmovilización de levaduras nativas podría aportar ventajas tecnológicas al proceso de vinificación
Abordagem da Tuberculose em um Hospital Geral de Agudo da Cidade de Buenos Aires como estudo de caso no período da Pandemia de COVID-19.
No full textTuberculosis (TB) is an infectious disease historically associated with poverty and unmet basic needs. The persistence of this problem, especially its inequitable distribution, highlights the continued deterioration of the socioeconomic conditions of the population in the working-class neighborhoods of the Buenos Aires Metropolitan Area (AMBA) and the persistence of obstacles to its treatment. Even with the availability of effective pharmacological treatment that enables cure, TB continues to be a public health problem.The objective of this article is to provide conceptual elements for the analysis of the TB problem and the management strategies at a Public Hospital in the City of Buenos Aires (CABA) during the COVID-19 pandemic. The discussions presented in this paper are based on the results of a research project funded by the National Ministry of Health within the framework of a Salud Investiga grant from 2019 to 2022 (Aranda, Barrios, Otero, et al., 2022; Aranda, Barrios, Pereira, et al., 2022; Pereira, 2021).First, TB will be contextualized as a health problem in population and epidemiological terms, using secondary sources. The "epidemiological silence" in the inequitable distribution of TB as a health event is problematized. Second, taking into account the dispersion and spatial scope of a public hospital, the case study will be justified as a methodological strategy (Arzaluz Solano, 2005; Martínez, 2017) and the geographic scope will be used to problematize the so-called "territorial policies" in health in the AMBA (Chiara & Moro, 2011). The concept of territory-network and the multi-territorial dynamics characterized by population flows and spatial discontinuity will be reviewed (Haesbaert, 2013, 2019, 2021). Third, based on the recognition of institutional uncertainty as a component in the social process of constructing risky conditions related to TB (Natenzon & Ríos, 2015), a brief identification of the intervening social actors and scale policies will be made (Moore, 2018). Finally, limitations of the process of targeting health interventions, restrictions on mobility, isolation as part of a neo-hygienist logic of surveillance and control during the pandemic period in the AMBA are discussed (Muñoz-Duque & Ortiz, 2023; Palero et al., 2020).La tuberculosis (TB) es un padecimiento infectocontagioso asociado históricamente a condiciones de pobreza y necesidades básicas insatisfechas. La persistencia de esta problemática señala, y sobre todo su distribución inequitativa, la continuidad en el deterioro de las condiciones socioeconómicas de la población en los barrios populares del Área Metropolitana de Buenos Aires(AMBA) y la persistencia de obstáculos para el abordaje. Aun contando con la disponibilidad de un tratamiento farmacológico efectivo que posibilita la curación, la TB continúa siendo una problemática en términos de salud pública.
El objetivo de este escrito es aportar elementos conceptuales para el análisis de la problemática de la TB y de las estrategias de abordaje desde un Hospital Público de la Ciudad de Buenos Aires (CABA) durante el período de la pandemia de COVID-19. Las discusiones presentadas en este trabajo se desprenden de los resultados alcanzados un proyecto de investigación financiado por el Ministerio de Salud de la Nación en el marco de un Beca Salud Investiga en el período 2019-2022 (Aranda, Barrios, Otero, et al., 2022; Aranda, Barrios, Pereira, et al., 2022; Pereira, 2021).
En primer lugar, se realizará una contextualización de la TB como problemática de salud, en términos poblacionales y epidemiológicos, utilizando fuentes secundarias. Se problematiza el “silencio epidemiológico” en la distribución inequitativa de la TB como evento de salud. En segundo lugar, tomando en cuenta la dispersión y el alcance espacial de un hospital público, se justificará el estudio de caso como estrategia metodológica (Arzaluz Solano, 2005; Martínez, 2017) y el recorte geográfico para la problematización de las llamadas “políticas territoriales” en salud en el AMBA (Chiara & Moro, 2011). Se revisará el concepto de territorio-red y la dinámica multiterritorial caracterizada por los flujos poblacionales y la discontinuidad en el espacio (Haesbaert, 2013, 2019, 2021).
En tercer lugar, a partir del reconocimiento de la incertidumbre institucional como componente en el proceso social de construcción de condiciones riesgosas en relación a la TB (Natenzon & Ríos, 2015), se realizará un breve identificación de actores sociales intervinientes y de las políticas de escala (Moore, 2018). Finalmente se discuten limitaciones del proceso de focalización de las intervenciones sanitarias, las restricciones a la movilidad, el aislamiento como parte de una lógica neo-higienista de vigilancia y control durante el período de la pandemia en el AMBA (Muñoz-Duque & Ortiz, 2023; Palero et al., 2020).A tuberculose (TB) é uma doença infecciosa historicamente associada à pobreza e às necessidades básicas não atendidas. A persistência deste problema, e especialmente sua distribuição desigual, evidencia a contínua deterioração das condições socioeconômicas da população dos bairros populares da Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) e a persistência de obstáculos para enfrentá-los. Mesmo com a disponibilidade de tratamento medicamentoso eficaz que permite a cura, a TB continua sendo um problema de saúde pública.O objetivo deste artigo é fornecer elementos conceituais para a análise do problema da TB e as estratégias para abordá-lo em um Hospital Público da Cidade de Buenos Aires (CABA) durante a pandemia da COVID-19. As discussões apresentadas neste trabalho surgem dos resultados alcançados em um projeto de pesquisa financiado pelo Ministério da Saúde da Nação no âmbito de uma Bolsa Salud Investiga no período 2019-2022 (Aranda, Barrios, Otero, et al., 2022; Aranda, Barrios, Pereira, et al., 2022; Pereira, 2021).Primeiramente, a TB será contextualizada como um problema de saúde, em termos populacionais e epidemiológicos, utilizando fontes secundárias. O “silêncio epidemiológico” na distribuição desigual da TB como evento de saúde é problematizado. Em segundo lugar, tendo em conta a dispersão e a abrangência espacial de um hospital público, o estudo de caso será justificado como estratégia metodológica (Arzaluz Solano, 2005; Martínez, 2017) e recorte geográfico para a problematização das chamadas “políticas territoriais” em saúde na AMBA (Chiara & Moro, 2011). Serão revistos o conceito de território-rede e a dinâmica multiterritorial caracterizada pelos fluxos populacionais e pela descontinuidade no espaço (Haesbaert, 2013, 2019, 2021).Em terceiro lugar, com base no reconhecimento da incerteza institucional como um componente do processo social de construção de condições de risco em relação à TB (Natenzon & Ríos, 2015), será feita uma breve identificação dos atores sociais intervenientes e das políticas de escala (Moore, 2018). Por fim, são discutidas as limitações do processo de direcionamento das intervenções de saúde, as restrições à mobilidade, o isolamento como parte de uma lógica neo-higienista de vigilância e controle durante o período pandêmico na AMBA (Muñoz-Duque & Ortiz, 2023; Palero et al., 2020).
 
La desintegración del Gran estilo de Flaubert a Dujardin
Get PDFThe aim of this paper is to approach Gustave Flaubert's novel November and Édouard Dujardin's We'll To the Woods No More in a comparative and hermeneutic way. We will study the obsession with women as a romantic metaphor for aesthetic contemplation and the exercises of style that, by concentrating the focus on this point, completely abandon the action. Flaubert's novel, narrated in the first person, although it does not yet use the indirect free style, already establishes a close dialogue with Dujardin's interior monologue, typical of the literary changes towards the end of the 19th century. In this way, we propose to read the passage from November to We'll To the Woods No More as a gradual transformation of the 19th century bourgeois novel against the Grand Style based on the figure of the beloved, who gradually undergoes changes and disappears until she physically occupies a brief moment in Dujardin's work, while what gains greater preeminence is the thinking mind of the narrator. Likewise, the relationship between lover and beloved that disappears, also blocking the carnal encounter, can be read as disinterested aesthetic complacency or the impossibility of a reproductive and useful art.El trabajo que presentamos tiene como objetivo abordar de forma comparada y desde una perspectiva estético hermenéutica la nouvelle de Gustave Flaubert Noviembre y la de Édouard Dujardin Los laureles cortados. Estudiaremos la obsesión por la mujer como metáfora romántica de la contemplación estética y los ejercicios de estilo que, al concentrar el foco en este punto, abandonan por completo la acción. La nouvelle de Flaubert, narrada en primera persona, aunque no trabaja todavía el estilo indirecto libre, entabla ya un diálogo estrecho con el monólogo interior de Dujardin, propio de los cambios literarios hacia fines del siglo XIX. En este sentido, proponemos leer el pasaje de Noviembre a Los laureles cortados como una transformación paulatina de la novela decimonónica burguesa contra el Gran estilo a partir de la figura de la amada, que gradualmente sufre cambios y desaparece hasta ocupar corporalmente un breve momento en la obra de Dujardin, mientras que lo que cobra mayor preeminencia es la mente pensante del narrador. Asimismo, la relación entre amante y amada que desaparece obturando también el encuentro carnal puede leerse como complacencia estética desinteresada o la imposibilidad de un arte reproductivo y útil
Bailar la palabra, gritar el silencio: aproximaciones a la figuración de la violencia en la dramaturgia de Patricia Zangaro
Get PDFThis paper deals with the different figurations of violence in Patricia Zangaro's dramatic textuality. Since the 1990s, this Buenos Aires playwright has organised her writing around a constant violence of language. This discursive action is projected both onto the corporeality and the voice of the characters. The scenic word acquires a complex flesh in which what is pronounced coexists with what is decided to be silent and what is shouted, with a consequently imposed suffocation. For the study of the above, we propose a casuistry made up of two texts in which the scans between word and silence stand out. Última luna (1998) and Tango (2008) are part of the aforementioned series and focus on the relations between power, gender and violence. In the first case, the return to the myth of the captive anchors in the desert space a metaphor of disappearance and death, but also of memory. In the second, the dance is choreographed through the fragmentation of the speeches and the immobility of the bodies. The author's poetics assembles a cartography of meaning against violence through a writing that unmasks different relations of domination.El presente trabajo aborda las distintas figuraciones de la violencia en la textualidad dramática de Patricia Zangaro. Desde los años ’90 esta dramaturga porteña organiza su escritura sobre una constante violencia del lenguaje. Tal acción discursiva se proyecta tanto sobre la corporalidad como en la voz de los personajes. La palabra escénica adquiere una carnadura compleja en la que conviven lo pronunciado con aquello que se decide callar y lo que se grita, con un ahogo consecuentemente impuesto. Proponemos para el estudio de lo anterior, una casuística integrada por dos textos en los que destacan las escansiones entre palabra y silencio. Última luna (1998) y Tango (2008) integran la serie referida y colocan en el centro de la mira, las relaciones entre poder, género y violencia. En el primer caso, el retorno al mito de la cautiva ancla en el espacio del desierto una metáfora de la desaparición y la muerte, pero también de la memoria. En el segundo, la danza es coreografiada mediante la fragmentación de los parlamentos y la inmovilidad de los cuerpos. La poética de la autora arma una cartografía de sentido contra la violencia mediante una escritura que descarna distintas relaciones de dominación.
“Jonás en el vientre de la ballena”: Ramón Muñiz Lavalle entre dos imperios: De la guerra en Manchuria a la contienda mundial en Asia-Pacífico
Get PDFThis article analyzes the intellectual, political, and personal trajectory of the Argentine journalist and diplomat Ramón Muñiz Lavalle (1911–1969) based on his experiences in East Asia between 1931 and 1945, within the context of the rise of Japanese imperialism and the Asia-Pacific War. It reconstructs the journey of a Latin American witness situated between two empires—the Japanese and the American—and highlights the exceptional nature of his South American perspective on Asia. The work focuses on Muñiz Lavalle's major books: Japan Before the World (1933) and The Far East in Revolution (1935); it underscores his effort to de-Westernize the interpretation of Asia and formulate an anti-colonial discourse, while also pointing out the contradictions of this stance. The author demonstrates how Muñiz Lavalle paradoxically reproduces classic colonial rhetoric by justifying Japanese intervention in the name of “order” and “progress.”El artículo analiza la trayectoria intelectual, política y vital del periodista y diplomático argentino Ramón Muñiz Lavalle (1911-1969) a partir de su experiencia en Asia Oriental entre 1931 y 1945, en el contexto del ascenso del imperialismo japonés y la guerra en Asia-Pacífico. Se reconstruye el itinerario de un testigo latinoamericano situado entre dos imperios —el japonés y el estadounidense— y se destaca el carácter excepcional de su mirada sudamericana sobre Asia. El trabajo se centra en los principales libros de Muñiz Lavalle: Japón ante el mundo (1933) y El Extremo Oriente en revolución (1935); subraya el esfuerzo por desoccidentalizar la interpretación de Asia y formular un discurso anticolonial y señala las contradicciones de esta postura. El autor muestra cómo Muñiz Lavalle reproduce, de forma paradójica, retóricas coloniales clásicas al justificar la intervención nipona en nombre del “orden” y el “progreso”
Kozel, Andrés y Oviedo, Gerardo (Edición y selección de textos). El siglo de Hugo Biagini. Una antología: México: Universidad Nacional Autónoma de México / Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, 2023, 440 p.
Get PDFReseña al libro señalado en el títul
Discursos y operaciones historiográficas en la revista Crisis (1973-1976)
Get PDFThis article analyzes the historical discourses present in Crisis magazine (Buenos Aires, 1973-1976) from the identification of its historiographic operations. The aim of the paper is to question the discursive operations generated by the magazine to establish a position in the cultural field of the 1970s, beyond the revisionist adscription of the publication. The work assumes as conceptual and methodological framework the analysis of historical discourse based on the contributions of Michel Foucault and Roland Barthes, and presents an overview of the cultural field of the time. In addition, it analyzes cases of historiographic articles on typically revisionist themes, another of a literary nature with a historical basis, and another involving the publication of historical documents. The results show discourses linked to historical relations, which allows us to understand the different ways in which Crisis resorted to history as a tool of dispute in the cultural field.El artículo analiza los discursos históricos presentes en la revista Crisis (Buenos Aires, 1973-1976) a partir de la identificación de sus operaciones historiográficas. El objetivo del trabajo es interrogarse acerca de las operaciones discursivas que generó la revista para sentar posición en el campo cultural de los años 1970s, más allá de la adscripción revisionista de la publicación. El trabajo asume como marco conceptual y metodológico el análisis del discurso histórico a partir de los desarrollos de Michel Foucault y Roland Barthes, y presenta un panorama del campo cultural de su tiempo. Además, analiza casos de artículos historiográficos de temas típicamente revisionistas, otro de carácter literario con base histórica y otro que conlleva la publicación de documentos históricos. Los resultados dan cuenta de discursos vinculados a relaciones históricas, lo que permite entender los diversos modos en que Crisis recurrió a la historia como herramienta de disputa en el campo cultural