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Plan de negocios para la creación de un hostal boutique low cost ubicado en el sector de La Mariscal
No full textThe objective of this project is to present a business plan for the creation of a lowcost boutique hostel, located in the "La Mariscal" sector. It contains five chapters with relevant information for the development of the work. It began with the elaboration of the theoretical framework, which has fundamental concepts such as: the beginnings of hospitality, trends of the target audience and other concepts, to have a broader knowledge about the proposed theme. Likewise, the mission, vision and commercial objectives of the establishment were carried out in the strategic planning chapter. In addition, the organizational structure of the company was established and an analysis of PESTA, PORTER AND SWOT was carried out to determine the internal and external aspects that directly influence the business. In the marketing plan, a market investigation was carried out to determine the client profile, where 40 surveys were conducted and it was possible to define that the client profile. Finally, different strategies were established that will be managed in the establishment. In the operating plan, the spatial distribution of the shelter was determined and also the operating cycle that the establishment will have through the plan and the flow chart, in the same way as the quality policy that the establishment will apply. Finally, the financial plan determined the amount of the initial investment for the project, the sales projection, the breakeven point and verified through the VPN and the IRR that the proposal is not viable.El presente trabajo de titulación tiene como fin presentar un plan de negocios para la creación de un hostal boutique low cost, ubicado en el sector de La Mariscal. El cual consta de cinco capítulos donde se plasma información relevante, la misma que fue de vital importancia para el desarrollo del mismo. En primer lugar, se elaboró el marco teórico, el cual posee conceptos fundamentales tal como: los inicios de la hospitalidad, tendencias del público objetivo y otros conceptos, para así tener un conocimiento más amplio sobre el tema propuesto.
Por otro lado, se desarrolló la planeación estratégica donde se determinó la misión, visión y objetivos empresariales del establecimiento. Además, se estableció la estructura organizacional de la empresa y se hizo un análisis de PESTA, PORTER Y FODA, para determinar los aspectos internos y externos que influyen directamente con el negocio.También, se realizó el plan de marketing donde se efectuó una investigación de mercado para determinar el perfil del cliente, donde se ejecutó 40 encuestas y se pudo definir que el perfil del cliente. Mientras que, en el plan operativo, se determinó la distribución espacial del hostal y también el ciclo operativo que tendrá el establecimiento mediante el blueprint y el diagrama de flujo, de igual manera la política de calidad que aplicará el establecimiento. Para finalizar, se realizó el plan financiero donde se determinó la cantidad de inversión inicial para el proyecto, proyección de ventas, punto de equilibrio y verificar si es viable la propuesta mediante el VAN y el TIR, donde se pudo verificar que el proyecto no es rentable
Inclusión reactiva en la banca privada ecuatoriana en escenarios de expansión del sistema cooperativo
No full textThe provision of banking products and services to the low-income population is an exercise with positive benefits for financial institutions. By nature, cooperative banking exploits those benefits by focusing its activities on microfinance. Commercial banks, on the other hand, face the dilemma of incurring (or not) in the credit downscaling process. The questioning of this research revolves around the relationship between the cooperative system and traditional banking when operating in low-income segments of the population. The hypothesis proposed implies that, due to the expansion in the granting of credits by the cooperative system, private banks increase their credit placement in the low-income segment of the population. The panel data model used exhibits a behavior contrary to what was expected, since it is evident that the cooperative system exerts pressure on the placement of private banks, generating a crowding out effect.La prestación de productos y servicios bancarios a la población de bajos ingresos supone un ejercicio con beneficios positivos para las instituciones financieras. Por naturaleza, la banca cooperativa explota dichos beneficios al enfocar sus actividades en las microfinanzas..
Cálculo de la potencia media de la interferencia de co-canal en escenarios celulares que emplean sectorización imperfecta.
No full textThis research document is focused on calculating the average power of cochannel interference in scenarios considering cells with imperfect sectorization. The project seeks to calculate the average power of co-channel interference that occurs in cellular environments in which the sectoring of cells is imperfect, specifically considering a scenario with 6 sectors. For this, it is proposed to simulate a cellular system that uses frequency reuse in Matlab software. Using the developed algorithms, we will calculate by simulations the average power of the interference. The project analyzed second, third and fourth generation networks to compare the results in different scenarios in which this type of network operates. Linear graphs with respect to variations were made with the calculated average interference power. The first was the cell coverage diameter, here it was observed that if the cell coverage radius is increased there is a probability that the users are farther or closer, therefore, the average power tends to decrease. The second variation was the number of interfering users interacting at that time, so it was observed that, as the number of interfering users increased, the power levels increased. The third was the propagation factor and here it was observed that as the beta increases, the received power falls. Finally, the maximum radiated power which is equivalent to the network that is to be represented in the algorithm to calculate its radiated power, with this variation the analysis was made and with the result obtained from the interference power, different problems can be solved of cochannel interference in different types of cellular networksEste documento de investigación está enfocado en el cálculo de la potencia media de la interferencia de co-canal en escenarios considerando células con sectorización imperfecta. El proyecto busca calcular la potencia media de la interferencia de co-canal que se produce en entornos celulares en las cuales la sectorización de las células es imperfecta, específicamente considerando un escenario con 6 sectores. Para esto se plantea simular un sistema celular que utiliza reúso de frecuencias en el software Matlab. Utilizando los algoritmos desarrollados calcularemos mediante simulaciones la potencia media de la interferencia. Este algoritmo se encuentra en el Anexo3 de este proyecto. En el proyecto se hizo el análisis en redes de segunda, tercera y cuarta generación para asemejar los resultados en distintos escenarios en los cuales operan este tipo de redes. Con la potencia media de interferencia calculada se realizaron gráficas lineales con respecto a variaciones. La primera fue de diámetro de cobertura de la celda, aquí se observó que si se aumenta el radio de cobertura de la celda existe la probabilidad de que los usuarios se encuentren más lejos o más cerca, por lo tanto, la potencia media tiende a disminuir. La segunda variación fue la cantidad de usuarios interferentes que interactúan en ese momento por lo que se observó que, al aumentar el número de usuarios interferentes, los niveles de potencia van aumentando. La tercera fue el factor de propagación y aquí se observó que mientras va aumentando el beta la potencia recibida va cayendo. Por último, la potencia máxima radiada la cuál es equivalente a la red que se quiere representar en el algoritmo para así calcular su potencia radiada, con esta variación se hizo el análisis y con el resultado obtenido de la potencia de interferencia se puede resolver distintos problemas de interferencia de co-canal en distintos tipos de redes celulares
Extracción de compuestos antioxidantes de la cascarilla de café (coffea spp.)
No full textCoffee is the second most commercialized product globally, only after petroleum. However, of its fruit only 20 percent of its weight is used to obtain as a final product the world-famous drink, resulting in 80 percent of waste. In Ecuador, the two most relevant species in the market are cultivated: Coffea arabica and Coffea canephora. The coffee husk contains phenolic compounds and other antioxidant compounds with a high potential to be used in agribusiness. The objective of this project is the comparison of physical-chemical characteristics present in the arabic and robust coffee species in two different harvest times: mature and overripe. For this, fresh fruit analyzes were performed to determine color, odor, firmness (whole fruit), soluble solids and pH (coffee husk); while analyzes with the dry samples were humidity, ashes, total polyphenols and vitamin C. The methodologies used were: colorimetry, subjective sensory analysis, penetrometry and texturometry, refractometry, potentiometry, gravimetry, vacuum drying oven, spectrophotometry and HPLC. Statistically significant differences were found in: odor, firmness, pH, humidity. The analyzes of antioxidant compounds of Coffea arabica and Coffea canephora were the following: The first, in a mature state, presented an average of 0,51 mg of gallic acid per 100 g of by-product and 1168,33 mg of vitamin C per kg of product. Similarly, this species in an overripe state obtained an average of 0.60 mg of gallic acid in 100 g of coffee husk and 1168,33 mg of ascorbic acid. On the other hand, the species Coffea canephora in a mature state presented the highest values of this analysis with 0.66mg of gallic acid per 100 g of coffee husk and 1809,39 mg of vitamin C per kg of coffee exocarp; while, on the contrary, the state of over-maturation of this species presented the lowest values of the polyphenol analysis with 0,18mg of gallic acid per 100 g of by-product and 1718,232 mg of ascorbic acid in 1kg of coffee husk. Coffea canephora in the mature state was the one who presented the greatest amount of polyphenols and ascorbic acid, opening a wide possibility for the use of these compounds in the food and non-food agribusiness.El café es el segundo producto más comercializado a nivel global, sólo después del petróleo. Sin embargo, solamente el 20 por ciento de su peso es utilizado para obtener como producto final la bebida mundialmente conocida, resultando un 80 por ciento de residuos. En el Ecuador se cultivan las dos especies más relevantes del mercado: Coffea arabica y Coffea canephora. La cascarilla de café contiene compuestos fenólicos y otros compuestos antioxidantes con un alto potencial para ser utilizados en la agroindustria. El objetivo de este proyecto es la comparación de características físico-químicas presentes en las especies de café arábiga y café robusta en dos diferentes tiempos de cosecha: maduro y sobremaduro. Se realizaron análisis de la fruta en fresco para determinar color, olor, firmeza (fruto entero) y sólidos solubles y pH (cascarilla de café); mientras que los análisis con las muestras en seco fueron humedad, cenizas, polifenoles totales y vitamina C. Las metodologías utilizadas fueron: colorimetría, análisis sensorial subjetivo, penetrometría y texturometría, refractometría, potenciometría, gravimetría, secado por vacío, espectrofotometría y cromatografía líquida de alta eficacia o HPLC. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas en: olor, firmeza, pH y humedad. Los análisis de compuestos antioxidantes de Coffea arabica y Coffea canephora fueron los siguientes: la primera, en estado maduro presentó un promedio de 0,51 mg de ácido gálico por 100 g de subproducto y 1168,33 mg de vitamina C por kg de subproducto. Del mismo modo, esta especie en estado sobremaduro obtuvo un promedio de 0,60 mg de ácido gálico en 100g de cascarilla de café y 1168,33 mg de ácido ascórbico. Por otro lado, la especie Coffea canephora en estado maduro presentó los valores más altos de este análisis con 0,66mg de ácido gálico por 100 g de cascarilla de café y 1809,39 mg de vitamina C por kg de epicarpio de café; por el contrario, el estado de sobremaduración de esta especie presentó los valores más bajos del análisis de polifenoles con 0,18 mg de ácido gálico por 100 g de subproducto y 1718,232 mg de ácido ascórbico en 1 kg de cascarilla de café. Coffea canephora en estado maduro fue la especie que más cantidad de polifenoles y ácido ascórbico presentó, abriendo una amplia posibilidad para el uso de estos compuestos en la agroindustria alimentaria y no alimentaria
Diseño de arquitectura empresarial para la empresa Lubricantes Internacionales S.A.
No full textA well defined IT business architecture provides information with which to make good decisions, better productivity and operational efficiency, and thus have a higher rate of customer satisfaction and optimization of resources; in the manufacture of lubricants saving resources is vital. LUBRISA is in a highly competitive market where the quality factor is decisive to position itself as a leader, even above the price; however, the high demand for lubricant...Una arquitectura empresarial de TI bien definida proporciona información con la cual se puede tomar buenas decisiones, una mejor productividad y eficiencia operativa, y así tener mayor índice de satisfacción al cliente y optimización de recursos; en la fabricación de lubricantes el ahorrar recursos es vital. LUBRISA se encuentra en un mercado altamente competitivo donde el factor calidad es determinante para posicionarse como líder
Elaboración de un video de animación 3D sobre ergonomía que promueva las buenas prácticas de higiene postural en un ambiente laboral o estudiantil de la ciudad de Quito
No full textEcuador does not have a compendium of its own laws that allow the implementation of ergonomic and postural hygiene rules adjusted to the characteristics and needs for this population, being mandatory to use regulation from countries with different requirements…Ecuador no cuenta con un compendio de regulaciones propias que permitan aplicar normas de ergonomía e higiene postural adaptadas a características y necesidades de esta población, siendo mandatorio el uso de reglamentos de países con requisitos distintos
Propuesta de mejora de una línea de producción de ponchos aplicando herramientas de mejora continua
No full textThis degree work was carried out in a family business in Otavalo that has more than 35 years of experience elaborating ponchos and other products, using only sheep's wool trying to maintain the essence of the artisan process inherited from generation to generation. The main objective of this project is to help the company generate more revenue by investing as little money as possible, currently because all the production work is done empirically and its commercial growth has not been planned there are several problems, the main ones are the poor distribution of its areas because they have two distant plants from each other by approximately 550 m. where the flow of the raw material goes round trip depending on the sequence and location of the areas. SIPOC, process diagram, wire diagram, time taking, analytical course and process simulation were used in the information survey. The methods used to find the main problems were Ishikawa and five whys. The proposal for area redistribution used the SLP methodology, and proposes to implement a Kanban control system, 5S and supplier selection. After implementing the proposal you would get an increase of 145 ponchos in monthly production and increase net income per poncho from 3.01 dollars to 5.20 dollars. It was important to raise information to find the main problems affecting the performance of the company and its economy, the project details the proposals.Este trabajo de titulación se realizó en una empresa familiar en Otavalo que tiene más de 35 años de trayectoria elaborando ponchos y otros productos, usando solo lana de oveja tratando de mantener la esencia del proceso artesanal heredado de generación en generación. El objetivo principal de este proyecto es ayudar a que la empresa pueda generar más ingresos invirtiendo la menor cantidad de dinero posible, actualmente debido a que todo el trabajo de producción lo realizan de forma empírica y su crecimiento comercial no se ha planificado existen varios problemas, los principales son la mala distribución de sus áreas debido a que poseen dos plantas distantes una de la otra por aproximadamente 550 m. donde el flujo de la materia prima va de ida y vuelta según la secuencia y ubicación de las áreas. En el levantamiento de información se utilizó SIPOC, diagrama de procesos, diagrama de hilos, toma de tiempos, cursograma analítico y simulación de procesos. Los métodos que se usaron para encontrar los principales problemas fueron Ishikawa y cinco porqués. En la propuesta para la redistribución de áreas se usó la metodología SLP, y se propone implementar un sistema de control Kanban, 5S y selección de proveedor. Después de implementar la propuesta se obtendría un incremento de 145 ponchos en la producción mensual y aumentaría la utilidad neta por poncho de 3.01 dólares a 5.20 dólares. Fue importante el levantamiento de información para encontrar los problemas principales que afectan al rendimiento de la empresa y a su economía, en el proyecto se detallan las propuestas
Preferencia estética de cirujanos maxilofaciales, ortodoncistas y odontólogos generales del perfil facial de tres razas ecuatorianas al ser modificado en el programa Nemoceph
No full textLittle: AESTHETIC PREFERENCE OF MAXILLOFACIAL SURGEONS, ORTHODONTISTS AND GENERAL DENTISTS OF THREE ECUADORIAN RACES FACIAL PROFILE WHEN IT IS MODIFIED IN THE NEMOCEPH PROGRAM. Objective: To stablish the aesthetic preference of maxillofacial surgeons, orthodontists and general dentists when evaluating the facial profile of three Ecuadorian races, modified in the Nemoceph program. Materials and Methods: Through genetic tests, 6 people were identified; 2 of each race, male and female respectively between 22 and 35 years old, who underwent a lateral x-ray and profile photographs. Using the Nemoceph program, these imagines were modified obtaining 7 different profiles that were evaluated by 99 people (35 general dentists, 33 orthodontists and 31 maxillofacial surgeons) on an analog scale, the statistical analyzes were processed with RStudio and IBM SPSS version 25 statistical packages. The score given by the maxillofacial surgeons, orthodontists and general dentists for each profile were compared with Kruskal-Wallis test. Results: It was found that the preference of professionals at general level regarding aesthetics of the facial profile in black men and women were very similar, among the most accepted profile there is maxillary birretrusión (F) with means 2.21 in men and 2.36 women; for esthetic preference for men and women of mixed race, greater acceptance was observed for normal patient profiles (D) with means 2.24 in men and 2.23 in women and for the men and women of indigenous race, it showed greater acceptance for normal patients profiles (D) with means 2.04 in men and 2.49. Conclusions: The aesthetic preference of the facial profile by both maxillofacial surgeons, orthodontist a general dentist did not have a significant difference when evaluating the facial profile of three Ecuadorian races.Tema: PREFERENCIA ESTÉTICA DE CIRUJANOS MAXILOFACIALES, ORTODONCISTAS Y ODOTÓLOGOS GENERALES DEL PERFIL FACIAL DE TRES RAZAS ECUATORIANAS AL SER MODIFICADO EN EL PROGRAMA NEMOCEPH. Objetivos: Determinar la preferencia estética que tienen los cirujanos maxilofaciales, ortodoncistas y odontólogos generales al evaluar el perfil facial de tres razas ecuatorianas, modificado en el programa Nemoceph
Pobreza y desigualdad como determinantes en las muertes violentas: un análisis parroquial en el Ecuador
No full textThis research analyzes if poverty and consumption inequality acting jointly can determine the behavior of violent deaths (homicide and suicide) in the parishes of Ecuador for the years 2001 and 2010. Based on an epidemiological model of risk and protective factors, I estimate a short panel with fixed effects, to determine the relationship between the rate of violent deaths per 100.000 inhabitants and the interaction between poverty and inequality, including controls on risk and protective factors. The results show that if a parish has high levels of poverty and inequality simultaneously, this combination acts as a risk factor that increases the rate of violent deaths. This suggests that public policy that seeks to reduce violent deaths should not focus on poverty or inequality separately, but instead on its joint behavior.La presente investigación busca analizar si la pobreza y desigualdad por consumo actuando en conjunto pueden determinar el comportamiento de las muertes violentas (homicidio y suicidio) en las parroquias del Ecuador para los años 2001 y 2010. Con base en un modelo epidemiológico de factores de riesgo y protección estimo un panel de datos corto con efectos fijos, para determinar la relación entre la tasa de muertes violentas por cada 100.000 habitantes y la interacción entre la pobreza y desigualdad, incluyendo controles apropiados sobre factores de riesgo y factores de protección..
Elaboración de un modelo dinámico de sistemas para la generación de residuos sólidos asociados al aumento poblacional y otros factores de influencia, aplicado al cantón Rumiñahui
No full textIn the present titulation work, the construction of a dynamic model of the urban solid waste generation system associated with the population increase and other influencing factors for the Rumiñahui canton was carried out. The variables of greatest importance to the system were identified and also the relationships of influence between them. It was found that the generation of urban solid waste is mainly determined based on the Gross Domestic Product, population growth and the amount of recycled waste. A simulation of 3 scenarios was carried out over a period of 8 years (2013-2021): The first modeling the system based on GDP predictions for the year 2020; the second scenario contemplating a variation of the Gross Domestic Product in accordance with the current economic situation due to the COVID 19 health crisis; finally, a scenario where there is a significant growth in the fraction of recycled waste that reduces the generation of MSW during the year 2020. The model was validated by purchasing the output data with real data on the generation of MSW in the Rumiñahui canton. The importance of GDP as a variable closely related to the generation of MSW and the way in which a fall in it can affect the solid waste system were observed. It was determined that a significant increase in the recycling rate may have an impact on the generation of waste even greater than that obtained with a sharp drop in national GDP.En el presente trabajo de titulación se realizó la construcción de un modelo dinámico del sistema de generación de residuos sólidos urbanos asociados al aumento poblacional y otros factores de influencia para el cantón Rumiñahui..