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Plan de negocios para la elaboración y comercialización de snacks saludables a base de oca orgánica para Alemania
No full textThe present business plan has been developed in order to determine the feasibility and profitability of implementing a snack company. The main activity is the elaboration and exportation of a healthy snack based on organic Andean potato to Germany. The product aims to reach a demanding market in terms of quality, environmental concern and lifestyle, in order to satisfy an existing need for healthy, innovative and easy access food. The investigation started with the study of the macro environment of the destiny country, Germany and locally, Ecuador; with the PESTEL tool, it was possible to identify than the opportunities are more relevant than the risks. The micro analysis of the environment was developed with the, Michael Porter’s five forces model, it allow to highlight the attractiveness of the industry and by this way being able to take advantage of the opportunities and mitigate risks by applying marketing strategies. After the external environment study, the compilation of primary information was carry out for the qualitative and quantitative analysis. The results showed up than 60 percent of the Germans are willing to buy the product for a price of EUR 2,5 and a net content of 50g; additionally, the spicy flavor is an important characteristic to take into consideration and it is present in the market. Regarding the promotion of the product, the favorite social networks are Facebook and Instagram. Based on this analysis, it was possible to identify the business opportunities and to develop strategies for the product, price, place and promotion, adapted to de German market in order to introduce the product successfully. Finally, internal aspects of the company are detailed, such us, objectives, processes and organizational structure. A financial plan has been developed with a five years projection, the results for the project were a NPV of USD 22.495,87 and a recovery period of 4,48 years; the investor has a NPV of USD 5.562,42 and a payback period for the investment of 4,70 years.El presente plan de negocio ha sido desarrollado para determinar la viabilidad y rentabilidad del proyecto, así como también su atractivo para inversionistas. El giro del negocio es la elaboración y exportación de un snack saludable a base de oca orgánica hacia Alemania; el producto pretende llegar a un mercado exigente en calidad, preocupación ambiental y estilo de vida; permitiendo satisfacer una necesidad existente en cuanto a la búsqueda de alimentos saludables, innovadores y de fácil acceso. La investigación del plan de negocio inicia con el estudio del ambiente macro económico del país de destino, Alemania y local, Ecuador; mediante la herramienta PESTEL se identificó las oportunidades presentes para el proyecto son mayores que las amenazas. En cuanto al análisis del microentorno, el modelo de las Cinco Fuerzas de Porter permitió resaltar el atractivo de la industria, para aprovechar oportunidades y atenuar amenazas mediante la aplicación de estrategias de marketing. Posteriormente, se realizó la recopilación de información primaria para el análisis cualitativo y cuantitativo. Los resultados demostraron que un 60 por ciento de los alemanes estarían dispuestos a comprar el producto por un precio de EUR 3,00 en presentación de 50g; adicionalmente el sabor picante y la disponibilidad del snack representan características importantes. En cuanto a promoción, las redes sociales de Facebook e Instagram resultaron ser las preferidas por el cliente potencial. En base al análisis realizado se identificó una oportunidad de negocio y se desarrolló estrategias para producto, precio, plaza y promoción, adaptadas para el ingreso exitoso del producto en el mercado alemán. Finalmente, se detalla aspectos internos de la empresa, entre ellos sus objetivos, procesos, y estructura organizacional. Se desarrolla un plan financiero proyectado a cinco años, detallando el proyecto resulta viable con un VAN de USD 22.495,87 y un periodo de recuperación de 4,48 años; para el inversionista atractivo puesto que ofrece un VAN de USD 5.562,42 y un periodo de recuperación de 4,70 años
Diseño del sistema de gestión de procesos e inventarios en la empresa BICISHOP
No full textThe present degree work is a proposal for a process and inventory management system in the company BICISHOP located in the center of the city of Ibarra. An analysis of the external context of the company was carried out, as well as an analysis of the current situation in which the processes, products and services were evaluated. To later analyze the sales of products in a normal situation and also evaluate in a current situation of pandemic covid in order to achieve a methodology was applied to optimizing and minimizing the costs associated with purchasing products and proposing a purchasing policy and management indicators to improve inventory control. In addition, an implementation proposal was made based on the SMART fingering strategy which allows an application of technological tools that allow an optimization in inventory management. Finally, the cost benefit analysis associated with the implementation of the proposed improvements, which will help determine the impact of the project investment.El presente trabajo de titulación es una propuesta de un sistema de gestión de procesos e inventarios en la empresa BICISHOP ubicado en el centro de la ciudad de Ibarra. Se realizó un análisis del contexto externo de la empresa, así como el análisis de la situación actual en la cual se evaluaron los procesos, productos y servicios. Para después analizar las ventas de productos en una situación normal y además evaluar en una situación actual de pandemia Covid para de esta manera lograr una clasificación de los productos en familias AA, A, B y C. Con esta evaluación se aplicó la metodología EOQ para la optimización y minimización de los costos asociados a la compra de productos y proponiendo una política de compras e indicadores de gestión para la mejora del control de los inventarios. Además, se realizó una propuesta de implementación en base a la estrategia de digitación SMART la cual permite una aplicación de herramientas tecnológicas que permiten una optimización en la gestión de inventarios. Finalmente, el análisis de costo beneficio asociados a la implementación de las mejoras propuestas las cuales ayudarán a determinar el impacto de la inversión del proyecto
Plan de negocios para la producción y comercialización de un suplemento alimenticio a base de zanahoria (daucus carota l.) Que mejore la salud del ganado bovino en la provincia de Cotopaxi
No full textThis Business Plan assesses the feasibility of producing and marketing a food supplement for cattle with high nutritional value protein from the use of carrots in Cotopaxi province in order to improve animal health. A correct feasibility analysis should present an assessment of external factors that may have some positive or negative impact in the industry, through the use of the PEST and PORTER tools, this being the case in which it is evident that opportunities stand out from threats. One of the most prevalent factors for the industry is the government incentives that promote the manufacture of processed food for animals, made by small and medium-sized entrepreneurs, boosting the national agricultural sector. On the other hand, the customer analysis was carried out through an investigation, which applies personal interviews to industry experts, while to determine the characteristics, tastes and preferences of the clients it was carried out through a qualitative analysis. In this context, the business opportunity present in the domestic market is determined, the which one will be taken as an advantage by the company, subsequently the appropriate marketing mix strategies are built for the market segment that has been chosen. This supports the proper organizational structure to provide the necessary sustenance for the fulfillment of organizational objectives. Finally, a financial analysis is carried out to determine the feasibility and profitability of the company over a period of 5 years, based on the data obtained from the financial indicators, financial statements and valuation criteria, the same as demonstrated the feasibility of the project.El presente Plan de Negocios evalúa la viabilidad de producir y comercializar un suplemento alimenticio para ganado bovino con proteína de alto valor nutricional a partir de la utilización de zanahoria en la provincia de Cotopaxi con el fin de mejorar la salud animal. Un correcto análisis de factibilidad debe presentar una evaluación de los factores externos que puedan tener alguna repercusión positiva o negativa en la industria, mediante la utilización de las herramientas PEST y PORTER, siendo este el caso en el que se evidencia que las oportunidades sobresalen ante las amenazas. Uno de los factores con mayor predominancia para la industria son los incentivos gubernamentales que promueven la fabricación de alimentos procesados para animales, elaborados por pequeños y medianos empresarios, impulsando el sector agropecuario nacional. Por otra parte, el análisis del cliente se lo llevó acabo mediante una investigación, la cual aplica entrevistas personales a expertos de la industria, mientras que para determinar las características, gustos y preferencias de los clientes se lo realizó a través de un análisis cualitativo. En este contexto, se determina la oportunidad de negocio presente en el mercado nacional la cual va a ser aprovechada por la empresa, posteriormente se construyen las estrategias del mix de marketing apropiadas para el segmento de mercado que se ha escogido. Lo cual sirve de soporte para fijar la estructura organizacional adecuada que brinde el sustento necesario para el cumplimiento de los objetivos organizacionales. Por último, se lleva a cabo un análisis financiero para determinar la factibilidad y rentabilidad de la empresa en un lapso de 5 años, sustentado en los datos obtenidos de los indicadores financieros, estados financieros y criterios de valoración, los mismos que demostraron la viabilidad del proyecto
Desarrollo de una guía de procesos creativos que intervienen en la preparación de un producto culinario
No full textThe human being has always been in the search for new sensations when enjoying his food, experiencing gastronomy around creativity. Creativity is present in many human aspects and has been transcendental for our development as a society, creativity in many circumstances has even been fundamental to survive, since without it we would not have most of what we enjoy today. In this research work that aims to guide about innovative processes involved in the culinary product preparation, this research was carried out through a bibliographic investigation and interviews with experts such as; three successful chefs who shared their experience, inspirations, and things to do and to avoid while creating, as well as the participation of two experts, in neurology and psychology, who explained creativity from their perspective. In this way, data was collected and conclusions made on the importance of creativity as an art and how it can be implemented in creation and development of a culinary product.El ser humano siempre ha buscado nuevas sensaciones al disfrutar de su comida, desarrollando la gastronomía entorno a la creatividad; y a la vez ha estado presente en muchos aspectos humanos y ha sido trascendental para nuestro desarrollo como sociedad. La creatividad en la mayoría de las circunstancias ha sido fundamental para sobrevivir, ya que sin esta no habría la invención de muchas de las cosas que utilizamos hoy en día. Este trabajo investigativo tiene como fin brindar una guía de procesos creativos que intervienen en la preparación de un producto culinario. Se realizó a través de una investigación bibliográfica y entrevistas a tres chefs que son expertos creativos, quienes compartieron sus procesos, inspiraciones, y lo que les ayuda o no al momento de crear. Así como también, la participación de dos expertos, en neurología y psicología, que desde sus respectivas especialidades argumentaron sobre la creatividad. De esta manera se recolectó datos y se llegó a conclusiones necesarias para la elaboración de la guía, proponiendo un modelo tentativo de proceso creativo, que puede ser una opción de un proceso a seguir para la creación de un producto culinario
Plan de negocio para la creación de una clínica psicológica con tratamientos para fobias a través de realidad virtual, mediante una licenciatura de software desde España
No full textThis business plan was developed with the objective to decide the viability of making a phobia and anxiety specialized clinic with virtual reality treatments through a software licensed from Spain to make use of the simulators. The investigation started with an analysis of the PEST environment and the POTER forces, showing as an outcome a context of the current health industry, which allowed to know the threats and opportunities that the business could be facing. Also, qualitative and quantitative tools were used to know the target market needs in this sense, the social environment is a very wide opportunity due to the positive change in the public's tendency since nowadays mental health is considered a cornerstone of our lives. The clinic offers a variety of treatments in which two methods stand out, the first one consists in traditional procedures to treat anxiety problems and the second one is therapy through virtual reality in which the following phobias will be treated, agoraphobia, claustrophobia, aerophobia, acrophobia, animal phobia and scenic panic. The costs and incomes have been quantified and thanks to the project evaluation we can conclude that the plan for the creation of psychological clinic is viable and that the time frame in which the return of the investment will be gotten is only two and a half years due to the big growth oh the health industry and to the innovating treatments.El presente plan de negocios se desarrolló con el objetivo de determinar la viabilidad de la creación de una clínica psicológica especializada en fobias y ansiedad con tratamientos de realidad virtual por medio de una licencia de software desde España para el uso de los simuladores. La investigación dio inicio con los análisis de entorno PEST y las fuerzas de PORTER, dando como resultado un contexto de la industria de la salud actual el cual permitió conocer las amenazas y oportunidades a las que se podría enfrentar el negocio. Además, se utilizaron herramientas cualitativas y cuantitativas para conocer las necesidades del mercado objetivo en este sentido, el entorno social es una oportunidad muy amplia debido al cambio positivo en la tendencia de la gente ya que, hoy en día la salud mental es considerada como un pilar fundamental en nuestras vidas. La clínica ofrece una variedad de tratamientos en la que se destacan dos líneas, la primera son procedimientos tradicionales para problemas de ansiedad y la segunda es terapia por medio de realidad virtual donde se trataran las siguientes fobias, agorafobia, claustrofobia, aerofobia, acrofobia, fobia a los animales y pánico escénico. Se han cuantificado los costos e ingresos y gracias a la evaluación del proyecto podemos concluir que el plan para la creación de la clínica psicológica es viable y que el periodo en el que se obtendrá el retorno de la inversión es de apenas dos años y medio debido al alto crecimiento de la industria de la salud y a los innovadores tratamientos
Plan de negocio para implementar un bar de cerveza, con temática de países de América y de Europa
No full textThe following business model was intended to corroborate the viability of setting up a bar in the city of Cumbayá, for the sale of national and international beer beverages, in themed environments of European and American countries. The first objective was to study the external environment of the industry, through political, economic, social, technological, ecological and legal analysis of Ecuador, in addition to the competitive forces of Porter, in order to evaluate the opportunities and threats that help or prejudice the launching of the business model. In the client analysis, it was concluded that the most preferred beer beverages were: Pilsener and Club Verde, as national drinks and Corona and Heineken, as international drinks, in addition to the countries that were most acceptable for the decoration of the bar were: Germany, Ireland and Belgium, as European countries and United States, Mexico and Venezuela, as countries of America. For the marketing mix, a general strategy based on differentiation was applied, where it is a unique and innovative product that potentiates the value generated for the customer with the use of technology that allows self-service to be implemented. The positioning decision matrix will be more for more, where the customer will be given a service with higher quality and better benefits with a higher price, applying a price strategy based on the value perceived by the customer. In the financial model it was determined that the initial investment for the project is 71,732.89 dollar, where the equity capital corresponds to a total of 14,346.58 dollar and a financial loan of 57,386.31 dollar. Both in the evaluation of the project and in the investor flows, present positive balances in the net present value and with a significant percentage in the internal rate of return, so, this demonstrates that the business model project is viable and recommended to be launched.El siguiente modelo de negocio tuvo la intención de corroborar la viabilidad de la puesta en marcha de un bar en la ciudad de Cumbayá, para el expendio de bebidas de cerveza nacional e internacional, en ambientes con temática de países europeos y de América. El primer objetivo fue estudiar el entorno externo de la industria, mediante el análisis político, económico, social, tecnológico, ecológico y legal de Ecuador, además de las fuerzas competitivas de Porter, con la finalidad de evaluar las oportunidades y amenazas que se presentan en la actualidad que ayuden o perjudiquen la puesta en marcha del modelo de negocio. En el análisis del cliente se llegó a la conclusión de que las bebidas de cervezas con mayor preferencia eran: Pilsener y Club verde, como bebidas nacionales y Corona y Heineken, como bebidas internacionales, además los países que tuvieron mayor acogida para la decoración del local fueron: Alemania, Irlanda y Bélgica, como países europeos y Estados Unidos, México y Venezuela, como países de América. Para el mix de marketing se aplicó una estrategia general basada en la diferenciación, donde es un producto único e innovador y que potencializa el valor generado para el cliente con el uso de la tecnología que permite implementar el autoservicio. La matriz de decisión de posicionamiento será de Más por Más, donde se le entregará al cliente un servicio con mayor calidad y mejores beneficios a un mayor precio, aplicando una estrategia de precio basada en el valor percibido por el cliente. En el modelo financiero se determinó que la inversión inicial para el proyecto es de 71.732,89 dólares, donde el capital propio corresponde a un total de 14.346,58 dólares y un préstamo financiero de 57.386,31 dólares. Tanto en la evaluación flujos del proyecto como en la del inversionista, ambos presentan saldos positivos en el valor actual neto y con un porcentaje significativo en la tasa interna de retorno, por lo que, con esto se demuestra que el proyecto es viable y se recomiendo la puesta en marcha del presente modelo de negocio
Plan de negocios para implementación de soluciones de conectividad "Wifi" para pequeñas y medianas empresas de la ciudad de Quito
No full textThe creation of Wireless Solutions is born from the need to solve Internet connectivity, as well as the distribution of data for different work area. The business plan is a B2B (Business to Business) model. The target market are small and medium enterprises that seek to implement a reliable system that allows them to always be connected wirelessly to the network. This will be done in Quito, the city that has the highest growth rate in contribution to the countrys economy. For the development of the project, analysis of PEST and PORTER were carried out to determine the opportunities and threats that influence the development of the business within the industry. Simultaneously, a market analysis was carried out to determine the segment to be penetrated, the business philosophy and the organizational structure necessary to carry out its operations are also determined. In this way, the various stakeholders involved were able to know the processes and successfully work to achieve the objectives of the business plan. In addition, a differentiation strategy is established for the proposal, which consists of the integrated service and monthly maintenance, through a specialized and qualified staff for the implementation of Wi-Fi solutions. Finally, the financial plan was made to evaluate the profitability and feasibility of this project, which shows that the business proposal is viable with a five-year projection.La creación de Soluciones Wireless, nace de la necesidad propia para solucionar la conectividad a internet, así como la distribución de datos para las diferentes áreas de trabajo..
Eficacia de las técnicas Bass y Bass modificada en pacientes atendidos en el CAO con un índice de O’leary inicial a partir del 10%
No full textTooth brushing is such an underestimated subject, with regard to oral health treatment; that is why most people are not aware of the benefits of maintaining a perfect oral hygiene (including brushing techniques). Certainly, it is because the dentists themselves are not responsible for creating an awareness of prevention and promotion of oral health in their patients, or simply because the patient does not accomplish the instructions of the dental hygienist. The objective of this article was to analyze how effective are the modified Bass and Bass brushing techniques in order to reduce the OLeary index in patients with poor oral hygiene, and, if one of them two manages to reduce predominantly the index. It was also researched in which pieces and on which dental surface there was a greater accumulation of biofilm, in order to promote in patients, the importance of good oral hygiene through the indicated brushing techniques. The aforementioned, was carried out through 40 forms taken twice, in patients who attended the dental care clinic of the Universidad de las Americas, for consecutive treatments, in the months of October, November and December of 2019. The general results displayed that both techniques reduced the plaque index, by a total average of 17 percent, being the modified Bass technique the one that most reduced the OLeary index; and that the inter-proximal surfaces, especially the mesial faces are the ones that accumulate the most biofilm, in the same way, the teeth that have got the greatest accumulation of plaque are the lower incisors. Finally, it was concluded that, the majority of students and health professionals do not teach their patients brushing techniques, that the upper arch is the one that presents the greatest problem when performing the techniques, the elderly patients have less motor skills, however, they show greater interest in learning; and that, for brushing techniques teaching in an adult, a phantoma or model according to the real dimensions of the mouth is needed.El cepillado dental, es un tema demasiado subestimado en cuanto a tratamiento de la salud oral se trata; pues, la mayoría de personas no son conscientes de los beneficios que conlleva mantener una higiene oral perfecta (inclusión de técnicas de cepillado). Ciertamente, es porque los mismos odontólogos no se encargan de crear una consciencia de motivación y prevención de la salud bucodental en sus pacientes, o, simplemente porque el paciente no cumple con las instrucciones del odontólogo. El objetivo de esta investigación fue analizar cuán eficaces son las técnicas de cepillado Bass y Bass modificada para disminuir el índice de OLeary en pacientes con higiene oral deficiente, y, si es que una de las dos logra reducir más el índice. También se buscó determinar en qué piezas y en qué superficie dental existía mayor acúmulo de biofilm, con el fin de promover en los pacientes la magnitud que implica tener una buena higiene oral a través de las técnicas de cepillado señaladas. Lo mencionado anteriormente, se realizó mediante 40 formularios tomados en dos ocasiones en pacientes que asistieron al Centro de Atención Odontológica de la Universidad de las Américas, para ejecutarse tratamientos consecutivos en los meses de octubre, noviembre y diciembre del 2019. Los resultados generales mostraron que las dos técnicas redujeron el índice de biofilm, en un promedio total del 17 porciento, evidenciándose que la técnica Bass modificada, es la que más reduce el índice de OLeary; y que las caras interproximales, en especial las caras mesiales son las que más acumulan biofilm, del mismo modo, los dientes que mayor acúmulo de placa tienen, son, los incisivos inferiores. Finalmente, se concluyó que, la mayoría de estudiantes y profesionales de la salud no enseñan a sus pacientes técnicas de cepillado, que la arcada superior es las que presenta mayor problema a la realización de las técnicas, los pacientes de edades avanzadas tienen menos habilidad motriz, sin embargo, muestran mayor interés en el aprendizaje; y, que para la enseñanza de técnicas de cepillado en un adulto se necesita un phantoma o modelo acorde con las dimensiones reales de la boca
Centro de cuidado al adulto mayor con trastornos mentales
No full textThe area of study assigned for the Master Plan Integration Workshop II, is the Barrio El Batán, the same that corresponds to the Eugenio Espejo Zonal Administration, is located in the provinceof Pichincha, in the Metropolitan District of Quito (DMQ). An in-depth analysis was conducted on issues of morphology and public space, mobility, equipment and site centrality.Finally, the urban proposal was generated, which is called "Ciudadela Universitaria", in which 6 urban clusters are increased, each one of them with different vocations and with several equipments of different typologies, which allow the area to be supplied. The proposed facilities are: education, health, cultural, commercial, funeral, security and social welfare.The equipment that will be treated is the Center for the Elderly with Mental Disorders, which is part of the Social Welfare axis, is located in the Rio Coca Cluster, bounded by Avenida Rio Coca tothe north, east by Avenida Eloy Alfaro and west by Avenida 6 de Diciembre, forming part of the urban area. In this cluster there are relevant milestones such as the funeral homes, which in the study area are satellite equipment, therefore complementary equipment is implemented, such as the Health Center, Care Center for the Elderly, and the rehabilitation of the Rio Coca station that connects to different parts of the city of Quito. In this way it is identified that the vocation of the Cluster, is the Social Welfare.El área de estudio asignada para el Máster Plan de Taller de Integración II, es el Barrio El Batán , el mismo que corresponde a la Administración Zonal Eugenio Espejo, se encuentra ubicado en la provincia de Pichincha , en el Distrito Metropolitano de Quito (DMQ)..
Caracterización genética de la población mestiza ecuatoriana utilizando 23 marcadores str del cromosoma y con fines de identificación humana
No full textEcuadorian population is composed by three main ethnic groups: Native Americans, Mestizos and Afro Ecuadorians. Mestizos comprise almost 60 percent of the population..La población ecuatoriana está compuesta por tres grupos étnicos principales: nativo americanos, mestizos y afroecuatorianos. Los mestizos comprenden casi el 60 por ciento de la población..