Editora Unoesc (E-Journals)
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ENDIVIDAMENTO FAMILIAR E ORÇAMENTO DOMÉSTICO: DESAFIOS E ESTRATÉGIAS
No full textIntrodução: O endividamento familiar e a administração do orçamento doméstico constituem aspectos centrais daestabilidade econômica e da qualidade de vida. O crescimento da oferta de crédito e o consumo impulsivo têmelevado os índices de endividamento, comprometendo a capacidade de atender necessidades básicas e deinvestir no futuro. Nesse contexto, compreender os fatores que levam ao endividamento e identificar práticas degestão financeira tornam-se essenciais para propor alternativas que promovam equilíbrio econômico e segurançasocial. Objetivo: O estudo teve como objetivo analisar o endividamento familiar e a gestão do orçamentodoméstico, identificando hábitos financeiros, principais causas do desequilíbrio orçamentário e estratégias utilizadaspelas famílias para lidar com dívidas. Método: A pesquisa utilizou como método a aplicação de um questionárioestruturado junto à população em geral, abordando aspectos como número de integrantes da família, rendamensal, hábitos de registro de gastos, principais despesas, comprometimento da renda com dívidas, existência dereservas financeiras e estratégias de enfrentamento do endividamento. As respostas foram organizadas em gráficose analisadas de forma descritiva e comparativa. Resultados: Os resultados revelaram que 51,6% dos entrevistadosnão registram seus gastos, dificultando o controle financeiro. A maioria das famílias possui renda de 1 a 5 saláriosmínimos, o que as torna mais vulneráveis a imprevistos. As principais causas do endividamento foram comprascompulsivas (35,9%), despesas não programadas (28,1%) e uso de crédito (28,1%). Quanto à reserva financeira,71,9% afirmaram guardar até R$300,00 mensais, valor considerado insuficiente para emergências maiores. O estudotambém mostrou que 54,7% dos participantes têm mais da metade da renda comprometida com dívidas,reduzindo significativamente sua capacidade de consumo e investimento. Apesar disso, cálculos apontam que,mesmo com endividamento, algumas famílias ainda apresentam saldo positivo, o que evidencia a possibilidade dereorganização financeira por meio de estratégias adequadas. Conclusão: Conclui-se que o endividamento familiardecorre, em grande parte, da ausência de planejamento e da falta de educação financeira. Embora muitasfamílias ainda mantenham condições para reestruturar suas finanças, o alto comprometimento da renda comdívidas limita a mobilidade social e o alcance de objetivos de longo prazo. A adoção de práticas como controlede gastos, renegociação de dívidas, incentivo à poupança e consumo consciente, além da ampliação daeducação financeira desde a infância, configuram-se como caminhos para reduzir o endividamento e promovermaior segurança econômica e bem-estar social
ABORDAGENS DE TRATAMENTO DA DISFUNÇÃO DO TRATO URINÁRIO EM CRIANÇAS COM MIELOMENINGOCELE
No full textEFEITOS CRÔNICOS DO EXERCÍCIO DE CAMINHADA NA QUALIDADE DO SONO EM IDOSOS
No full textIntrodução: o envelhecimento impacta negativamente a qualidade do sono, mas o exercício físico regular é uma estratégia não medicamentosa eficaz. Apesar disso, ainda carece de estudos sobre a eficácia da caminhada como intervenção isolada para a melhora do sono em idosos. Objetivo: analisar os efeitos crônicos de diferentes intensidades (alta e baixa) de exercício aeróbico sobre a qualidade do sono de idosos residentes em Chapecó, Santa Catarina, Brasil. Métodos: o estudo foi um ensaio clínico randomizado paralelo com dois braços, aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da UNOCHAPECÓ (Parecer nº 5.347.197) e registrado no REBEC. A amostra final incluiu 28 idosos com idade média de 67,57 anos. A intervenção consistiu em caminhadas de 30 minutos, duas vezes por semana, durante 12 semanas, com intensidade monitorada por meio da Escala de Percepção Subjetiva de Esforço (BORG), frequência cardíaca (FC) e Escala Visual Analógica (EVA). A qualidade do sono foi avaliada pelo Índice da Qualidade do Sono de Pittsburgh (PSQI), validado para a população brasileira. O tratamento estatístico incluiu a Análise de Variância de Medidas Repetidas de Friedman (ANOVA-Friedman) e correções de Durbin-Conover para identificar diferenças significativas. Resultados: a ANOVA-Friedman revelou uma significância estatística para as variáveis dependentes relacionadas à qualidade do sono (χ2 = 270, gl = 31, p < 0,001). No entanto, as correções de Durbin-Conover não identificaram diferenças significativas (p > 0,05) entre os períodos pré e pós-intervenção ou entre os grupos de intensidade alta e baixa. Os participantes foram consistentemente classificados com uma qualidade de sono ruim, com escores no PSQI variando entre 5 e 10 pontos. Conclusão: o programa de caminhada aeróbica, tanto em intensidade alta quanto baixa, não resultou em melhorias significativas na qualidade do sono dos idosos que participaram do estudo. Esses resultados sugerem que, de forma crônica, a caminhada isolada pode não ser a estratégia mais eficaz para a melhora do sono em idosos. A pesquisa destaca a necessidade de futuros estudos que comparem diferentes protocolos de exercícios físicos, como os combinados, para verificar qual modalidade é mais eficiente para essa população
TRADIÇÃO E INOVAÇÃO: RESGATANDO JOGOS POPULARES COM APOIO DA TECNOLOGIA
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Introdução: A Educação Física escolar desempenha um papel fundamental no desenvolvimento integral dos estudantes, promovendo habilidades sociais, cognitivas e emocionais. Os jogos e brincadeiras populares, muitas vezes transmitidos de geração em geração pelas famílias, se destacam como ferramentas pedagógicas, pois resgatam tradições culturais, estimulam a cooperação, a criatividade e o respeito às regras, além de favorecerem a interação entre os alunos. A utilização da tecnologia para pesquisar e registrar essas práticas possibilita ampliar o acesso ao conhecimento, permitindo que os estudantes explorem diferentes culturas lúdicas por meio do movimento. Objetivo: Resgatar e valorizar jogos e brincadeiras populares, utilizando a tecnologia como ferramenta de pesquisa e registro, visando estimular o desenvolvimento de habilidades motoras, sociais e cognitivas dos estudantes. Método: O projeto será desenvolvido no Centro Educacional Roberto Trompowsky, em Joaçaba (SC), com 220 alunos da Educação Infantil e do Ensino Fundamental anos iniciais, nos turnos matutino e vespertino. As atividades acontecerão ao longo de 15 dias, com um encontro semanal, incluindo rodas de conversa, vivências de brincadeiras tradicionais brasileiras e internacionais como Sack Race (corrida do saco), amarelinha, batata frita, entre outras, adaptadas às faixas etárias de alunos de quatro a dez anos, além de pesquisas que serão realizadas nas famílias sobre brincadeiras típicas de outras regiões, com o uso da tecnologia. A aplicação conta com a participação de todos os bolsistas de Educação Física do PIBID, sob supervisão docente e a avaliação é qualitativa, baseada na observação do envolvimento e da participação dos alunos. Resultados: Espera-se que as atividades favoreçam o desenvolvimento motor e social das crianças por meio da vivência de brincadeiras tradicionais, integrando a tecnologia como recurso para pesquisas conscientes, valorização da cultura popular e maior interesse dos alunos por práticas motoras lúdicas e coletivas, o que poderá contribuir para uma educação mais significativa e humanizada. Conclusão: O projeto proporcionará às crianças uma aprendizagem lúdica e cultural, ao mesmo tempo em que oferecerá aos bolsistas do PIBID uma experiência prática essencial para a formação docente. Dessa forma, fortalecerá a capacidade de articular teoria, prática e tecnologia na educação, contribuindo tanto para o desenvolvimento dos estudantes quanto para a formação dos futuros professores
SEGURANÇA DE ALIMENTOS: IMPORTÂNCIA DE INFORMAÇÃO E USO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NO PROCESSO PRODUTIVO
No full textIntrodução: As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são essenciais para garantir a qualidade sanitária e aconformidade com a legislação brasileira e as exigências da vigilância sanitária estadual e municipal. ParaUnidades de Alimentação e Nutrição (UAN), implementar essas práticas é crucial para manter a segurança e aconfiança dos consumidores. Objetivo: Direcionar a proposta de compreensão da importância de implantaçãodas BPFs, com base nas atividades de UANs. Método: Partindo de uma revisão de literatura de caráter qualitativo,baseada no método bibliométrico, este estudo verificou o volume de estudos publicados entre os anos de 2014 e2025 sobre segurança alimentar e contaminantes cruzados em processo de produção do alimento, utilizandodescritores como: segurança do alimento, vigilância sanitária, controle de qualidade e boas práticas defabricação. Resultados: Foi possível verificar as principais fontes de contaminações cruzadas em alimentos, eevidenciar as más práticas de fabricação alimentar conforme relato apresentado. Os perigos de contaminaçãocruzada podem ser biológicos, físicos ou químicos. Conclusão: Infecções causadas por comidas contaminadasprovocam patologias de alto risco à saúde, embora haja medidas cabíveis para a prevenção e controle dessasinfecções, casos de enterites ainda são bem comuns
FUNCIONAMENTO DA CONTAMINAÇÃO DE ESCHERICHIA COLI EM SUÍNOS
No full textEste trabalho tem como finalidade explicar e desenvolver o funcionamento da contaminação por bactéria de Escherichia coli em suínos. Sendo uma das principais causas da mortalidade dos suínos. Essa bacteria atinge os intestinos dos animais afetados, reduzindo a capacidade de absorção de água. Fazendo o animal ter sintomas como: diarreia, cólicas abdminais, insuficiência renal e pode chegar a morte. Para combater a E. coli em suínos, é essencial adotar varios métodos que vão desde um bom manejo sanitário e protocolos de vacinação
VIVÊNCIAS NA PROMOÇÃO DA SAÚDE DO IDOSO COM ÊNFASE NA NUTRIÇÃO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA
No full textIntrodução: O envelhecimento humano é acompanhado por alterações morfofuncionais que afetam o sistema neurológico, muscular e metabólico, exigindo estratégias que promovam autonomia e qualidade de vida. A disciplina de Morfofisiologia fornece a base para compreender tais processos e aplicá-los em práticas de saúde. Nesse contexto, a Semana Esportiva e Cultural possibilitou a integração entre diferentes cursos da saúde, sendo a Nutrição o eixo central desta experiência relatada. Objetivo: Relatar a experiência vivenciada durante a Semana Esportiva e Cultural, destacando a contribuição da Nutrição, fundamentada nos conteúdos de Morfofisiologia, para a promoção da saúde do idoso. Metodologia: Trata-se de um relato de experiência desenvolvido a partir da participação de acadêmicos de Nutrição em atividades realizadas no Laboratório de Técnicas Dietéticas. A proposta integrou saberes da área da saúde, mas neste contexto coube à Nutrição o protagonismo das ações. Os acadêmicos planejaram, elaboraram e apresentaram preparações alimentares com foco em nutrientes relacionados à proteção da função neurológica e à prevenção de declínios funcionais, fundamentando-se em conteúdos de Morfofisiologia. Resultados: A vivência reforçou a importância da Nutrição como estratégia de promoção da saúde no envelhecimento. Foram evidenciadas as contribuições de nutrientes essenciais, como ácidos graxos ômega-3, vitaminas do complexo B e antioxidantes, na proteção neuronal, na formação de neurotransmissores e na prevenção de doenças neurodegenerativas. A atividade também favoreceu reflexões sobre hábitos alimentares, escolhas conscientes e práticas educativas aplicadas ao idoso. Apesar da integração multiprofissional, a experiência destacou a relevância da Nutrição, ancorada na Morfofisiologia, como eixo de sustentação do cuidado. Esse movimento favoreceu uma aprendizagem significativa, aproximando teoria e prática e ampliando a compreensão sobre o papel da alimentação saudável na manutenção da saúde neural e funcional. Conclusão: A Semana Esportiva e Cultural proporcionou uma vivência integrada, permitindo que a Nutrição, alicerçada nos conteúdos de Morfofisiologia, se destacasse como estratégia essencial na promoção da saúde do idoso. A experiência contribuiu tanto para a formação técnica quanto social, evidenciando a importância da alimentação equilibrada para o envelhecimento ativo e saudável
DESTINAÇÃO SUSTENTÁVEL DE VINHOS APREENDIDOS PELA RECEITA FEDERAL: AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE VINAGRES EM DOIS BIORREATORES
No full textA exposição a produtos apreendidos e seu descarte inadequado podem representar riscos ao meio ambiente e à saúde pública. Para promover a economia circular, a Receita Federal, por meio do programa "Receita Cidadã", tem destinado vinhos confiscados a instituições educacionais para a transformação em novos produtos. Este trabalho avaliou a eficiência de dois biorreatores, modelos alemão e airlift, na produção de vinagre a partir da descaracterização de vinho tinto. Realizado na Unoesc, o processo foi acompanhado semanalmente por análises de acidez volátil, acidez total e teor alcoólico. Ambos os sistemas converteram etanol em ácido acético, com o reator alemão se destacando por atingir mais rapidamente os padrões exigidos pela legislação brasileira