Tomas Bata University in Zlín
Tomas Bata University Zlín: TBU DSpace / Univerzita Tomáše Bati ve ZlíněNot a member yet
57324 research outputs found
Sort by
Preparation of a monosubstituted diamantane-based ligand
No full textDiamantanoidy, náležící do skupiny klecových uhlovodíků, představují atraktivní strukturní motivy pro přípravu supramolekulárních systémů typu hostitel-host. V roli hosta (ligandu) mohou vystupovat také deriváty druhého nejmenšího homologu z řady diamantanoidů, diamantanu. Rozměry tohoto klecového uhlovodíku se jeví jako takřka ideální pro tvorbu hostitel-host komplexů s některými makrocyklickými sloučeninami z rodiny cucurbit[n]urilů a cyklodextrinů. V rámci této bakalářské práce jsem se zaměřil na problematiku již dříve popsaných syntetických cest vedoucích k přípravě axiálně a ekvatoriálně monosubstituovaných derivátů na bázi diamantanu obsahujících hydroxylovou skupinu, chlor, brom nebo karboxylovou funkční skupinu. Připravené sloučeniny představují důležité intermediáty v navržené syntetické strategii, jejímž cílem je příprava ligandů obsahujících diamantanový a methylimidazoliový motiv, které jsou vzájemně spojeny methylenovou vazbou. Všechny připravené látky byly charakterizovány dostupnými spektrálními metodami, jako jsou GC-MS, 1HNMR a IR.Diamantanoids, belonging to the group of cage hydrocarbons, represent attractive structural motifs for the design of supramolecular host-guest systems. Derivatives of diamantane, the second smallest homolog in the diamantanoid series, can serve as guests (ligands) in such systems. The size and geometry of this cage hydrocarbon appear to be nearly ideal for the formation of host-guest complexes with certain macrocyclic compounds from the cucurbit[n]uril and cyclodextrin families. In this bachelor's thesis, i focused on the investigation and optimalization of previously described synthesis routes leading to the preparation of axially and equatorially monosubstituted diamantane-based derivatives bearing hydroxyl, chloro, bromo, or carboxylic functional groups. The compounds prepared represent key intermediates within a synthetic strategy aimed at producing ligands containing both a diamantane and a methylimidazolium unit, linked via a methylene bridge. All synthesized compounds were characterized using standard spectroscopic techniques, including GC-MS, 1HNMR and IR spectroscopy.Ústav chemi
In vivo cosmetic potential determination of coffee silverskin formulations
No full textTato diplomová práce se zaměřuje na komplexní literární rešerši týkající se charakteristiky stříbrných kávových slupek, jejich způsobů získávání a možností jejich využití, s důrazem na aplikaci v kosmetickém průmyslu. Připravené gelové a emulzní formulace s obsahem stříbrných kávových slupek byly podrobeny stabilitnímu hodnocení. U gelových formulací bylo dále provedeno senzorické hodnocené a in vivo testování na souboru dobrovolnic. Výsledky prokázaly, že gelové formulace s obsahem stříbrných kávových slupek neovlivňují negativně pH pokožky, přispívají ke snížení transepidermální ztráty vody a zároveň zvyšují její hydrataci. Z celkem dvanácti připravených gelových a emulzních formulací byly dvě emulzní formulace vyhodnoceny jako nestabilní, zatímco zbylých deset formulací vykazovalo dobrou stabilitu.This thesis focuses on a comprehensive literature review concerning the characteristics of coffee silverskin, methods of their extraction, and potential applications, with particular focus on their use in the cosmetic industry. Prepared gel and emulsion formulations containing coffee silverskin were subjected to stability testing. In addition, the gel formulations underwent sensoric evaluation and in vivo testing on ten female volunteers. The results demonstrated that gel formulations containing coffee silverskin do not adversely affect skin pH, reduce transepidermal water loss, and enhance skin hydration. Out of the twelve prepared gel and emulsion formulations, two emulsion formulations were evaluated as unstable, while the remaining ten showed good stability under the defined conditions.Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetik
Cosmetic Potential Validation of Natural Cosmetic Formulations by In Vivo Method
No full textTato práce se zabývá ověřováním kosmetického potenciálu přírodních kosmetických přípravků. Pro experimentální část práce byly vybrány přípravky od značky Lobey Laboratories s.r.o., které obsahují především hydratační aktivní látky. Vliv užití těchto formulací na pokožku byl testován pomocí neinvazivních bioinženýrských metod. Byla měřena hydratace, transepidermální ztráta vody a zjišťováno pH kůže. Výsledky byly následně statisticky vyhodnoceny. Bylo dokázáno, že aktivní hydratační látky obsažené v testovaných přípravcích mají pozitivní vliv nejen na hydrataci, ale i na obnovu bariérových vlastností kůže.This thesis deals with verifying the potential of natural cosmetic products. For the experiment, products from the brand Lobey Laboratories s.r.o. were selected, which contain mainly moisturizing active ingredients. The effect of these formulations on the skin was tested using non-invasive methods. Hydration, transepidermal water loss and skin pH were measured. The results were statistically evaluated and it was shown that the contained moisturizing actives have an effect on the barrier properties of the skin.Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetik
Design and Manufacturing of an End Mill
No full textTato bakalářská práce je zaměřena na konstrukční návrh frézy, taktéž se zabývá výrobou funkční tvarové frézy určené k obrábění hliníku a jeho slitin. V teoretické části byla shrnuta jedna z metod třískového obrábění - frézování a jeho užití v technické praxi. Dále bylo popsáno možné úskalí při použití rozdílných druhů materiálu při frézování, geometrii frézy a jednotlivém rozdělení fréz podle různých aspektů. Souvisejícím tématem při návrhu a konstrukci řezného nástroje je rešerše materiálů, ze kterých jsou výrobky vytvořeny. V praktické části závěrečné práce byl vytvořen model, podle něhož byl zhotoven řezný nástroj.This bachelor thesis focuses on the design of the milling machine and also deals with the production of a functional shape milling machine designed for machining aluminium and its alloys. The theoretical part summarizes one of the methods of chip machining - milling and its use in technical practice. Furthermore, the possible pitfalls of using different types of material in milling, the geometry of the milling cutter and the individual classification of milling cutters according to different aspects were described. A related topic in the design and construction of the cutting tool is the research of the materials from which the products are made. In the practical part of the thesis, a model was created, according to which the cutting tool was made.Ústav výrobního inženýrstv
The Project for the Solution of Socio-pathological Phenomena and Criminality in the City of Prostějov
No full textTato práce se zabývá sociálně patologickými jevy a kriminalitou ve městě Prostějov a obsahuje návrh projektu na jejich řešení. Obsahuje představení jednotlivých fenoménů sociálně patologických jevů a druhů kriminality v teoretické části. V praktické části je poté provedena tematická analýza města Prostějov na jejímž základě je poté představen návrh konkrétního řešení a jeho specifikace.This thesis deals with socially pathological phenomena and criminality in Prostějov and includes a proposal for a project to solve them. It contains an introduction of individual social pathological phenomena and types of crime in the theoretical part. In the practical part, a thematic analysis of the city of Prostějov is presented. Based on the analysis a proposal for a solution and its specification is then presented.Ústav regionálního rozvoje, veřejné správy a práv
Comparison of Roughness Characteristics of Surfaces Created using Unconventional Technologies
No full textTato bakalářská práce se zabývá komparací charakteristik drsnosti povrchů vzniklých pomocí nekonvenčních technologií, přičemž klade důraz na komplexní analýzu těchto charakteristik z hlediska jejich měřitelnosti, interpretace a praktického využití v technické praxi. V teoretické části práce jsou podrobně rozebrány základní principy snímání povrchů, které zahrnují jak tradiční, tak moderní přístupy k hodnocení drsnosti. Důraz je kladen na způsoby měření povrchových parametrů dle platných norem a na aplikaci statistických metod při analýze výsledků. Tato část rovněž přináší přehled nejčastěji používaných parametrů drsnosti a jejich význam při hodnocení kvality povrchových struktur. Samostatná kapitola je věnována terminologii související s povrchy, včetně podrobného vysvětlení jednotlivých pojmů a jejich vzájemných vztahů. Zvláštní pozornost je věnována metodám měření drsnosti, jejich přesnosti a spolehlivosti, přičemž jsou diskutovány výhody a nevýhody jednotlivých postupů. Následující praktická část práce se zaměřuje na popis vybraných nekonvenčních technologií, jako jsou elektroerozivní obrábění, laserové opracování, vodní paprsek a další pokročilé metody. Součástí této části je detailní analýza vlivu těchto technologií na výslednou strukturu povrchu, přičemž jsou prezentovány výsledky experimentálního měření a jejich interpretace s ohledem na výše zmíněné teoretické poznatky. Výsledky této práce přispívají k lepšímu pochopení vztahu mezi použitou výrobní technologií a výslednou drsností povrchu, což může sloužit jako podklad pro optimalizaci výrobních procesů v praxi.This bachelor's thesis addresses the comparison of surface roughness characteristics produced using unconventional technologies, emphasizing a comprehensive analysis of these characteristics in terms of their measurability, interpretation, and practical application in technical practice. The theoretical part of the thesis thoroughly discusses the fundamental principles of surface scanning, encompassing both traditional and modern approaches to roughness assessment. Emphasis is placed on surface parameter measurement methods according to current standards, as well as on the application of statistical methods for result analysis. This section also provides an overview of the most commonly used roughness parameters and their significance in evaluating surface quality. A dedicated chapter focuses on the terminology associated with surfaces, offering a detailed explanation of individual terms and their interrelationships. Special attention is given to roughness measurement methods, including their accuracy, reliability, and a comparison of the advantages and disadvantages of specific approaches. The practical part of the thesis examines selected unconventional technologies, such as electroerosion machining, laser machining, water jet cutting, and other advanced methods. This section features a detailed analysis of the impact of these technologies on the resulting surface structure, presenting experimental measurement results and their interpretation in light of the theoretical concepts discussed earlier. The findings of this thesis enhance the understanding of the relationship between the selected manufacturing technologies and the resulting surface roughness, providing valuable insights for optimizing production processes in practice.Ústav výrobního inženýrstv
Hydraulic Accumulators
No full textTato bakalářská práce se zabývá hydraulickými akumulátory a jejich funkcemi v hydraulických systémech. Teoretická část se zaměřuje na popis funkcí akumulátorů v hydraulických systémech, rozdělení akumulátorů, popsání jednotlivých konstrukčních typů a jejich parametrů. Dále se také zabývá příklady zapojení akumulátorů v hydraulických systémech. Praktická část se zaobírá návrhem vhodného typu akumulátoru pro dané provozní podmínky.This bachelor´s thesis focuses on hydraulic accumulators and their functions in hydraulic systems. The theoretical part describes the functions of accumulators in hydraulic systems, the classification of accumulators and an explanation of individual construction types and their parameters. It also addresses examples of accumulator applications in hydraulic systems. The practical part focused of a suitable type of accumulator for the given operating conditions.Ústav výrobního inženýrstv
The Project of Improving the Competitiveness Advantage of Specific Product of Roquette in Vietnam Food Market
No full textTento projekt zkoumá strategie ke zvýšení konkurenční výhody produktu NUTRIOSE, rozpustné dietní vlákniny vyvinuté společností Roquette společnost, na vietnamském trhu s potravinami. Studie využívá jak kvalitativní, tak kvantitativní metody. Kvalitativní analýza byla provedena prostřednictvím polostrukturovaných rozhovorů a strategických rámců, včetně SWOT, PESTLE a Porter's Five Forces. Kvantitativní analýza se zaměřila na údaje o trhu, včetně cenových trendů, objemu dovozu a podílu na trhu, na základě 470 datových bodů poskytnutých společností Roquette Vietnam, které pokrývaly období od roku 2022 do roku 2024. Zjištění naznačují, že konkurenční pozici Roquette lze zlepšit sladěním pozice produktu s rostoucími spotřebitelskými trendy s ohledem na zdraví, lokalizací marketingových strategií a zvýšením nákladové efektivity dodavatelského řetězce. Důraz je kladen na pochopení dynamiky místního trhu a regulačního vývoje s cílem identifikovat příležitosti udržitelného růstu. Projekt navrhuje aktivity založené na datech v oblasti cenové strategie, rozvoje partnerství a inovací produktů přizpůsobených vietnamskému kontextu. Tyto aktivity pomáhají dosáhnout cílů Roquette v oblasti expanze trhu a dlouhodobé ziskovosti a nabízejí strategický plán pro zlepšení podílu na trhu produktů a posílení zachycení hodnoty na dynamickém vietnamském trhu s potravinami.This project investigates strategies to enhance the competitive advantage of NUTRIOSE product, a soluble dietary fiber developed by Roquette company, within the Vietnamese food market. The study employs both qualitative and quantitative methods. The qualitative analysis was conducted through semi-structured interviews and strategic frameworks, including SWOT, PESTLE, and Porter's Five Forces. The quantitative analysis focused on market data, including price trends, import volume, and market share, based on 470 data points provided by Roquette Vietnam, which covered the period from 2022 to 2024. The findings suggest that Roquette's competitive position can be improved by aligning product positioning with rising health-conscious consumer trends, localizing marketing strategies, and enhancing cost efficiency through supply chain optimization. Emphasis is placed on understanding local market dynamics and regulatory developments to identify sustainable growth opportunities. The project proposes data-driven activities in pricing strategy, partnership development, and product innovation tailored to the Vietnamese context. These activities help Roquette's objectives for market expansion and long-term profitability, offering a strategic roadmap for improving product market share and strengthening value capture in a dynamic Vietnam food market.Ústav podnikové ekonomik
Measurement of the flow curves of selected polysaccharides and their numerical evaluation
No full textDiplomová práce je zaměřena na zkoumání a měření reologických vlastností polymerních roztoků. K výzkumu byly vybrány deriváty celulosy, a to CMC (karboxymethylcelulosa) a HEC (hydroxyethylcelulosa), které se lišily svojí molekulovou hmotností. Byla připravena koncentrační řada vodných roztoků testovaných polysacharidů a tyto roztoky byly proměřeny na rotačním viskozimetru. Následně byly vyhodnoceny tokové parametry vzorků s využitím Ostwald-de Waeleho modelu. Předkládaná studie přispívá k lepšímu pochopení vzájemných vztahů mezi tokovým chováním polymerních roztoků a jejich strukturním uspořádáním.The Diploma Thesis is focused on the investigation and measurement of the rheological properties of polymer solutions. Derivatives of cellulose, specifically CMC (carboxymethylcellulose) and HEC (hydroxyethylcellulose), which differ in their molecular weight, were selected for the research. A concentration series of aqueous solutions of the tested polysaccharides was prepared, and these solutions were measured using a rotational viscometer. Subsequently, the flow parameters of the samples were evaluated using the Ostwald-de Waele model. This study contributes to a better understanding of the interrelationships between the flow behaviour of polymer solutions and their structural arrangement.Ústav technologie potravi
Effect of Selected Factors on the Growth of Alicyclobacillus in Fruit Juices
No full textTato diplomová práce pojednává o bakteriálním rodu Alicyclobacillus. Největší pozornost je věnována Alicyclobacillus acidoterrestris. Teoretická část popisuje historii objevení rodu Alicyclobacillus, jeho morfologii, charakteristické vlastnosti, produkci nežádoucích metabolitů, a jejich důsledek v podobě kažení ovocných šťáv. V praktické části je pak zkoumán růst dvou kmenů Alicyclobacillus acidoterrestris CCM 4660 a Alicyclobacillus acidoterrestris CCM 4661 při různých teplotách a v různých prostředích ovocných šťáv, jablečné, hruškové, pomerančové, grepové, višňové a ananasové. Je ověřena schopnost solidního růstu při teplotách 42 °C, 37 °C a 30 °C, ale při teplotě 23 °C již tyto kmeny nerostou. Nerostou také v grepové, višňové a ananasové šťávě, a to při jakékoliv teplotě. Dále byla zkoumána schopnost přežívání spor těchto kmenů při různých teplotách a výdržích záhřevu. Oba kmeny prokázaly dobrou schopnost sporulace, kdy dokonce u kmene A. acidoterrestris CCM 4660 při teplotě 80 °C přežila téměř polovina spor. Závěrečná kapitola praktické části zkoumá produkci guajakolu v zaočkované jablečné šťávě v průběhu času. Oba kmeny produkují guajakol v souladu se svou růstovou křivkou až do doby, kdy je tato schopnost inhibována jeho zvýšenou koncentrací.This thesis deals with the bacterial genus Alicyclobacillus. The main focus is on Alicyclobacillus acidoterrestris. The theoretical part describes the history of the discovery of the genus Alicyclobacillus, its morphology, characteristic properties, production of undesirable metabolites, and their consequences in the form of fruit juice spoilage. The practical part examines the growth of two strains, Alicyclobacillus acidoterrestris CCM 4660 and Alicyclobacillus acidoterrestris CCM 4661, at different temperatures and in different fruit juice environments, including apple, pear, orange, grapefruit, sour cherry, and pineapple. The ability to grow solidly at temperatures of 42 °C, 37 °C, and 30 °C has been verified, but at 23 °C, these strains do not grow. They also do not grow in grapefruit, sour cherry, and pineapple juice at any temperature. The ability of these strains to survive at different temperatures and heat treatments was also investigated. Both strains showed good sporulation ability, with almost half of the spores surviving at 80 °C in the case of strain A. acidoterrestris CCM 4660. The final chapter of the practical part examines the production of guaiacol in inoculated apple juice over time. Both strains produce guaiacol in accordance with their growth curve until this ability is inhibited by its increased concentration.Ústav technologie potravi