Instituto Federal Santa Catarina: Portal de Periódicos do IFSC
Not a member yet
1913 research outputs found
Sort by
PROJETO INTEGRADOR : DO RELÓGIO BIOLÓGICO À ESTRUTURAÇÃO DO LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL AO AR LIVRE – LAB EducAção
Get PDFO presente projeto tem como objetivo dar continuidade aos trabalhos desenvolvidos sobre sustentabilidade e farmácia da natureza no IFSC – Câmpus Caçador nos anos de 2022 e 2023. Inicialmente, o Projeto Integrador I tinha como foco principal a construção de uma estufa caseira e de um relógio biológico. Entretanto, devido aos obstáculos encontrados foi necessário replanejamento. Assim, no Projeto Integrador II, foram incluídos novas necessidades: (a) a utilização de impressoras 3D para a criação de placas de identificação e catalogação de plantas; (b) a construção do relógio biológico e pesquisas sobre a ancestralidade cabocla; (c) a aplicação de módulos Arduino em uma estufa industrial para monitoramento de umidade e temperatura; (d) a instalação de uma unidade de monitoramento de raios ultravioletas; e (e) o desenvolvimento de uma interface para um banco de dados para coletar as informações da estufa e da estação de monitoramento. A concretização desses cinco tópicos permitirá a aquisição e disseminação de conhecimentos, proporcionando uma experiência singular de valorização de habilidades adquiridas no curso técnico integrado em informática. Além disso, o projeto visa estimular o aprendizado prático e o engajamento dos estudantes em soluções sustentáveis, promovendo a interdisciplinaridade e o uso de metodologiasativas de ensino
AVALIAÇÃO DE MÉTODOS ALTERNATIVOS PARA MENSURAÇÃO DE ESTOQUE EM UMA EMPRESA FABRICANTE DE MADEIRA COMPENSADA
Get PDFESTUDO PARA IMPLANTAÇÃO DE UM ESTOQUE VERTICAL EM UMA INDÚSTRIA DE EMBALAGENS DE PAPELÃO ONDULADO LOCALIZADA NO MEIO OESTE DE SANTA CATARINA
Get PDFComparação físico-química entre cervejas do tipo American Pale Ale com e sem adição de enzima clarificante
Get PDFThe craft beer market has been constantly growing in recent years, in addition to providing different styles. It has also been serving the market for people who have gluten intolerance, the celiacs. Some of the alternatives are to use inputs that are not derived from cereals that contain gluten, or to use microorganisms enzymes that degrade gluten molecules such as Aspergillus niger. The objective of this work was to evaluate the physical and chemical characteristics of craft beers of the American Pale Ale (APA) type produced with and without gluten and a beer of the same commercial style. The physical chemical characterization tests of the beers were carried out in 3 treatments, with the enzyme Clarity Ferm WLN 4000 HB (E); standard treatment without enzyme (P), these are produced by hand; and a third treatment consisting of a commercial beer (C), these following the APA style manufacturing recommendations. The beers were analyzed in two bottles and these in turn in 3 repetitions per bottle, evaluating soluble solids (brix), total acidity, pH, total phenolic compounds, alcohol content, tannins, color, flavonoids, turbidity and proteins. The results presented were within the acceptable limit for the style produced and demonstrate that there are physical and chemical differences in the treatments tested.O mercado cervejeiro artesanal está em constante crescimento nos últimos anos além de fornecer diferentes estilos vem atendendo também à demanda de pessoas que apresentam intolerância ao glúten, os celíacos. Algumas das alternativas para a produção deste tipo de cervejas são utilizar insumos que não derivem de cereais que contenham glúten, bem como a utilização de enzimas de micro-organismos que degradam moléculas de glúten como Aspergillus niger. O objetivo deste trabalho foi avaliar características físico-químicas de cervejas artesanais do tipo American Pale Ale (APA) produzidas com e sem adição de enzimas e uma cerveja do mesmo estilo comercial sem glúten. Os ensaios de caracterização físico-química das cervejas do tipo American Pale Ale foram feitos em 3 tratamentos, sendo dois tratamentos com as cervejas produzidas de forma artesanal com enzima Clarity Ferm WLN 4000 HB (E); tratamento padrão sem enzima (P), e um terceiro tratamento constituído de uma cerveja comercial (C). As cervejas foram analisadas em duas garrafas com 3 repetições procedendo as avaliações de sólidos solúveis (brix), acidez total, pH, compostos fenólicos totais, teor alcoólico, taninos, cor, flavonóides, turbidez e proteínas. Os resultados apresentados ficaram dentro do limite aceitável para o estilo APA produzido e demonstram que existem diferenças físico-químicas nos tratamentos testados, em especial na turbidez e no teor de proteínas.
Palavras-chave: cerveja artesanal; aspergillus niger; glúten
Divisão temática 2: meio ambiente, tecnologias e os desafios à sustentabilidade no contemporâneo
No full textDivisão temática 2: meio ambiente, tecnologias e os desafios à sustentabilidade no contemporâne
Projeto Intercâmbio Através de Cartas
Get PDF"O “Projeto Intercâmbio através de cartas”, desenvolvido com alunos do IFSC Campus Florianópolis, pelos professores doutores Fabrício Alexandre Gadotti e Lucimary Gonsalves Bajon Rodrigues, promove um diálogo intercultural com estudantes de outros países que falam e/ou estudam espanhol. O objetivo do projeto é despertar o interesse pela língua espanhola como instrumento de interlocução e acesso à cultura de países hispanos e também dos países que a utilizam como língua de comunicação global. O projeto está orientado pela Perspectiva Intercultural (BAJON-RODRIGUES, 2020; MENDES, 2004), que defende um projeto pedagógico dialógico para o ensino de línguas, aproximando culturas. As cartas são digitalizadas ou criadas diretamente através dos processadores de textos digitais e enviadas como arquivos para viabilizar, agilizar, e economizar recursos financeiros dos parceiros envolvidos no projeto de intercâmbio das cartas. A troca das cartas resulta em uma interação real entre os participantes. O intercâmbio contribui para a valorização do ensino da língua espanhola como língua de comunicação global e para o desenvolvimento de competência comunicativa intercultural.
Análise de parâmetros ambientais em águas superficiais da Lagoa do Cassino, localizada na Praia Brava (Itajaí/SC)
Get PDFEste projeto realizou uma análise detalhada dos parâmetros ambientais da Lagoa do Cassino, localizada na Praia Brava em Itajaí, Santa Catarina, um ambiente que tem sido apontado como responsável pela má balneabilidade da praia nos últimos anos. A pesquisa teve como objetivo monitorar a pressão humana sobre o ecossistema da lagoa, especialmente durante o período de alta temporada turística. As coletas de água ocorreram quinzenalmente entre novembro de 2024 e abril de 2025, em três pontos distintos ao longo da lagoa. Os resultados das análises revelaram correlações significativas entre diversos parâmetros. A salinidade e a condutividade elétrica apresentaram forte correlação positiva entre si, mas negativa com parâmetros como amônio, nitrito, fosfato e Propilparabeno (PrP). Isso sugere que o aumento da concentração de nutrientes e do contaminante emergente PrP está associado a uma diminuição da salinidade, o que pode indicar influência de águas continentais, como esgoto e drenagem pluvial. As concentrações de amônio e nitrito também mostraram uma forte correlação positiva entre si, assim como com o PrP. As análises por ponto de coleta mostraram que o ponto 3, o mais próximo do mar, teve as maiores concentrações de salinidade e condutividade. Por outro lado, os pontos 1 e 2 apresentaram concentrações mais elevadas de amônio e nitrito e PrP, o que reforça a hipótese de uma influência maior de fontes de poluição em áreas mais internas da lagoa. O estudo também determinou a presença e concentração de parabenos (metilparabeno, etilparabeno e propilparabeno). Estes resultados inéditos, especialmente sobre contaminantes emergentes neste ambiente, fornecem indicadores consistentes para subsidiar a tomada de decisões e a formulação de políticas públicas
Estudo de pontos de calor (Fire hotspots) de incêndio florestal ou de área de mata no Brasil
Get PDFAs mudanças climáticas e eventos extremos têm se intensificado devido ao aumento de poluentes na atmosfera e, uma atenção especial deve ser direcionada para os focos de queimadas no Brasil. Em 2024, queimadas recordes na Amazônia trouxeram fumaça a Santa Catarina, afetando a saúde da população. Essas queimadas liberam poluentes tóxicos como CO, NO2, SO2, Carbono Negro, Carbono Marrom e precursores de ozônio. O objetivo desse estudo foi analisar os pontos de calor (Fire hotspots) referentes a presença de um fogo ativo ou de uma área com temperatura muito elevada, como um incêndio florestal ou uma área de mata no Brasil. A metodologia se baseou no levantamento de pontos de calor identificados a partir de imagens do satélite VIIRS (Visible Infrared Imaging Radiometer Suite), obtidas através do sistema FIRMS da NASA em todos os meses do ano de 2024. Como resultado foram gerados "hotspots" exibidos em mapas para ajudar no monitoramento e na gestão de incêndios, permitindo a identificação rápida de focos de calor e a resposta mais eficaz a situações de risco
O DESIGN CENTRADO NO USUÁRIO PARA A TERCEIRA IDADE: SUPORTE AO MOVIMENTO DE SENTAR E LEVANTAR
No full textO presente trabalho trata do desenvolvimento de um produto que proporcione suporte a idosos com mobilidade reduzida, auxiliando especificamente nos movimentos de sentar e levantar. A proposta visa promover maior autonomia, aumentar a autoestima e contribuir para a melhoria da qualidade de vida de um grupo populacional que apresenta crescimento significativo no Brasil. Como embasamento, realizou-se uma pesquisa exploratória em bases de dados científicos, abordando temas como design assistivo, mobilidade reduzida e análise de tarefas voltadas à população idosa, a fim de compreender as principais dificuldades enfrentadas nesse processo. Além da fundamentação teórica, elaborou-se um questionário, via Google Forms, que possibilitou a coleta de informações diretamente com o público-alvo, identificando necessidades, hábitos e limitações mais recorrentes. O desenvolvimento do projeto seguiu etapas estruturadas, incluindo geração de sketches, seleção e refinamento de alternativas, renderizações digitais, modelagem tridimensional e prototipagem em impressão 3D, até alcançar um modelo final testado e ajustado. O produto proposto apresenta características funcionais como pega para uso simultâneo das mãos, altura ajustável e base de apoio com estabilização pelo próprio peso do usuário, além de uma estética discreta e harmoniosa para ambientes residenciais. Assim, buscou-se aliar funcionalidade, conforto e acessibilidade, oferecendo aos idosos um recurso que valoriza sua independência e favorece sua inclusão no cotidiano
Iluminação de navegação e de referenciamento para pouso em drones.
Get PDFFoi desenvolvido um esquema de iluminação para navegação, cujo o intuito é saber a posição do drone em vôo, usando fitas de led comerciais, normalmente usadas em arquitetura residencial. Respeitando os padrões de cores da ANAC, em um drone hexarotor foi instalado nos braços esquerdos luzes vermelhas e nos braços direitos luzes verdes, acrescido de luzes amarelas nos braços frontais, essas fora da norma, utilizadas para ajudar a identificar a frente e auxiliar o pouso em locais com pouca iluminação. Em um projeto piloto de um drone quadrotor, foi instalado leds brancos no trem de pouso para minimizar um efeito de sombra originado da iluminação ambiente, esse sombreamento atrapalha os sensores que fazem o pouso autônomo, fazendo errar a medição achando que o drone está se movimentando lateralmente, quando na verdade é apenas a sombra que se move. Com essa fonte de luz logo abaixo dele, voltada para o solo, esse efeito de sombra é quase zero, assim facilitando a leitura correta da posição. Este artigo tem como objetivo demonstrar que é possível fazer implementações convenientes de forma simples, muitas vezes com recursos facilmente disponíveis. Foi obtido o resultado esperado inicialmente, surgindo novas possibilidades durante o processo