Revistas UDES (Universidad de Santander)
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Aportes de las características del trabajo de la OITal objetivo de trabajo decente en unauniversidad colombiana
Full text linkDecent Work (DW) is a concept promoted by the International Labour Organization since 1999. It is defined by four main goals: compliance with fundamental labor standards and principles, employment generation, adequate income and social protection for everybody, and social dialogue. In this context, this research presents the situation of DW at the National University of Colombia – Palmira Campus and its contribution to Sustainable Development Goal No. 8. The methodological design consisted of an exploratory case study conducted in 2021, using a questionnaire that evaluates five DW dimensions. It was applied to a statistical sample of the administrative and academic labor force of the organisation. Data were analyzed using SPSS software and Excel spreadsheets. The results indicate that the University does indeed provide decent working conditions, particularly highlighting labor compensation as the most relevant dimension, along with inclusion, protection, motivation, social protection, occupational health and safety, and dignified work.El trabajo decente (TD) es un concepto promulgado por la Organización Internacional del Trabajo desde 1999. Cuatro objetivos lo definen: cumplimiento de normas y principios fundamentales del trabajo, generación de empleo, ingresos suficientes, protección social para todos, y diálogo social. En tal sentido, esta investigación presenta la situación del TD en la Universidad Nacional de Colombia – Sede Palmira y su aporte al Objetivo de Desarrollo Sostenible no. 8. El diseño metodológico consistió en un estudio de caso exploratorio del año 2021 mediante un cuestionario que evalúa cinco dimensiones del TD. Este se aplicó a una muestra estadística del personal administrativo y docente de la organización. Los datos fueron analizados con el software SPSS y en hojas de cálculo de Excel. Los resultados indican que la Universidad efectivamente brinda condiciones laborales decentes entre las que se destacan la compensación laboral, la mas relevante, y las dimensiones de inclusión, protección, motivación, protección social, seguridad y salud en el trabajo y trabajo digno
Caracterização da prescrição de antibióticos em unidades de terapia intensiva segundo a classificação Access, Watch and Reserve
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A total of 37.17% of the patients received more than three antibiotics during their stay in the intensive care unit.
Multivariate analysis revealed significant differences in diagnoses across the Access, Watch, and Reserve antibiotic classifications, with notable use of Watch antibiotics in cases of pneumonia and intra-abdominal infections.
Beta-lactam antibiotics were administered to 99.13% of patients, indicating a predominant preference for this group of medications for infection management in intensive care units.
Among the intensive care unit population, 10.90% of patients had chronic kidney disease requiring specialized attention for antibiotic selection and dosing to minimize nephrotoxicity.
Introduction: The inappropriate use of antibiotics in intensive care units poses risks, such as increased infections caused by multidrug-resistant bacteria and adverse reactions. The World Health Organization\u27s strategy, named Access, Watch, and Reserve, aims to mitigate these risks by categorizing antibiotics into these categories. Objective: To characterize antibiotic consumption in the adult population of intensive care units during the first quarter of 2023. Materials and Methods: A cross-sectional study on patients in intensive care units was conducted. A bivariate and multivariate analyses with logistic regression were carried out. Results: 807 intensive care unit patients were studied, with a median age of 60 years. Piperacillin/tazobactam was the most prescribed antibiotic. According to the Access, Watch, and Reserve classification, 77.96% of prescriptions fell into Watch category, 11.29% into Reserve, and 10.75% into Access. Discussion: Antibiotic use in intensive care units is crucial for managing critically ill patients. Our study focuses on the challenges of antibiotic selection, complication management, and emphasizes antimicrobial stewardship for optimal therapy and reduced resistance. Conclusion: It is crucial to conduct an intervention study to demonstrate how increasing interaction of the antimicrobial stewardship team during prescription can enhance antibiotic use, reduce side effects, and decrease unnecessary costs.
How to cite this article: Solórzano Carlos Augusto, Manrique-Hernández Edgar Fabián, Miranda Barajas Ángela, Caro María Alejandra, Rubio María Camila, Licht-Ardila Maricel, Hurtado-Ortiz Alexandra. Characterization of antibiotic prescription in intensive care units according to the Access, Watch, and Reserve classification. Revista Cuidarte. 2025;16(2):e4340. https://doi.org/10.15649/cuidarte.4340Introducción: El uso inapropiado de antibióticos en unidades de cuidados intensivos conlleva riesgos como el aumento de infecciones causadas por bacterias multiresistentes y reacciones adversas. La estrategia de la Organización Mundial de la Salud, denominada Acceso, Vigilancia y Reserva, tiene como objetivo mitigar estos riesgos al clasificar los antibióticos en estas categorías. Objetivo: Caracterizar el consumo de antibióticos en la población adulta de las unidades de cuidados intensivos durante el primer trimestre de 2023. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio transversal de pacientes en unidades de cuidados intensivos. Se llevó a cabo un análisis bivariado y multivariado con regresión logística. Resultados: Se estudiaron 807 pacientes en unidades de cuidados intensivos, con una edad media de 60 años. El antibiótico más prescrito fue Piperacilina/Tazobactam. En la clasificación de Acceso, Vigilancia y Reserva, el 77.96% de las prescripciones fueron Vigilancia, el 11.29% Reserva y el 10.75% Acceso. Discusión: El uso de antibióticos en las unidades de cuidados intensivos es crucial para el manejo de pacientes críticamente enfermos. Nuestro estudio se centra en los desafíos de la selección de antibióticos, el manejo de complicaciones y enfatiza la administración para una terapia óptima y una reducción de la resistencia. Conclusión: Es crucial realizar un estudio de intervención que demuestre cómo aumentar la interacción entre el equipo de administración de antimicrobianos durante la prescripción puede mejorar su uso, reducir los efectos secundarios y disminuir los costos innecesarios.
Como citar este artículo: Solórzano Carlos Augusto, Manrique-Hernández Edgar Fabián, Miranda Barajas Ángela, Caro María Alejandra, Rubio María Camila, Licht-Ardila Maricel, Hurtado-Ortiz Alexandra. Characterization of antibiotic prescription in intensive care units according to the Access, Watch, and Reserve classification. Revista Cuidarte. 2025;16(2):e4340. https://doi.org/10.15649/cuidarte.4340Introdução: O uso inadequado de antibióticos em unidades de terapia intensiva traz riscos como aumento de infecções causadas por bactérias multirresistentes e reações adversas. A estratégia da Organização Mundial da Saúde, denominada Acesso, Vigilância e Reserva, visa mitigar esses riscos categorizando os antibióticos nessas categorias. Objetivo: Caracterizar o consumo de antibióticos na população adulta de unidades de terapia intensiva durante o primeiro trimestre de 2023. Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo transversal em pacientes em unidades de terapia intensiva. Foi realizada uma análise bivariada e multivariada com regressão logística. Resultados: Foram estudados 807 pacientes de unidade de terapia intensiva, com mediana de idade de 60 anos. O antibiótico mais prescrito foi Piperacilina/Tazobactam. Na classificação de Acesso, Vigilância e Reserva, 77,96% das prescrições foram Vigilância, 11,29% Reserva e 10,75% Acesso. Discussão: O uso de antibióticos em unidades de terapia intensiva é crucial para o tratamento de pacientes gravemente doentes. Nosso estudo se concentra nos desafios da seleção de antibióticos, no tratamento de complicações e enfatiza a administração para terapia ideal e resistência reduzida. Conclusão: É crucial conduzir um estudo de intervenção demonstrando como o aumento da interação entre a equipe de administração antimicrobiana durante a prescrição pode aumentar seu uso, reduzir efeitos colaterais e diminuir custos desnecessários.
Como citar este artigo: Solórzano Carlos Augusto, Manrique-Hernández Edgar Fabián, Miranda Barajas Ángela, Caro María Alejandra, Rubio María Camila, Licht-Ardila Maricel, Hurtado-Ortiz Alexandra. Characterization of antibiotic prescription in intensive care units according to the Access, Watch, and Reserve classification. Revista Cuidarte. 2025;16(2):e4340. https://doi.org/10.15649/cuidarte.434
Atenção e acesso à saúde de pessoas surdas: um estudo fenomenológico
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Deaf individuals who use the Chilean health care system report difficulties throughout the entire care process, having to employ different methods to communicate.
The health care of deaf individuals must be assisted via video calls by third parties—whether family members, acquaintances, or coworkers—who are required to act as interpreters.
Ongoing environmental barriers have led users to experience a range of emotions, such as anger, sadness, and a sense of detriment and impunity.
Participants express a feeling of uncertainty due to their dependence on others to navigate the health care context.
Introduction: In Chile, access to health care for deaf individuals faces communication and legal barriers. Objective: To reveal the experiences of deaf people from a southern province of Chile regarding their health care access between February 2022 and February 2023. Materials and Methods: A qualitative phenomenological study was conducted with deaf individuals who had accessed health services in the past year. Semi-structured personal interviews were conducted with the support of Chilean Sign Language interpreters. Results: Participants aged 24 to 30 reported communication difficulties with health personnel, exacerbated by the lack of interpreters or facilitators trained in sign language, forcing them to rely on third parties and technological aids. Discussion: The barriers identified in health care access align with existing literature; however, the limited number of studies on the Chilean context restricts local comparisons. Conclusions: The findings highlight access barriers and issues in health care delivery, impacting care quality. Key challenges include improving physical spaces, communication strategies, health literacy, training, and culturally competent care.
How to cite this article: Minte-Valderrama Daniel, Silva-Zurita Valentina, Alvarado-Salfate Camila, Villa-Velásquez Jenifer, Valencia-Contrera Miguel, Rivera-Rojas Flérida. Healthcare attention and access for deaf individuals: a phenomenological study. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e4665. https://doi.org/10.15649/cuidarte.4665Highlights
Las personas sordas usuarias del servicio de salud chileno relatan dificultades en todo el proceso de atención en el servicio asistencial, debiendo utilizar diferentes formas para comunicarse.
Las atenciones de las personas sordas deben ser asistidas mediante videollamada por terceras personas, ya sean familiares, conocidos o compañeros de trabajo, los que deben ejercer la función de intérprete.
Las constantes barreras del entorno han generado en los usuarios diversas experiencias, tales como rabia, tristeza y sensación de menoscabo e impunidad.
Los participantes manifiestan una sensación de incertidumbre debido a la dependencia de otras personas para desenvolverse en el contexto sanitario.
Introducción: En Chile, el acceso a la salud de personas sordas enfrenta barreras comunicacionales y legales. Objetivo: Develar las vivencias de personas sordas pertenecientes a una provincia del sur de Chile, respecto a la atención y acceso a los servicios de salud entre los meses de febrero 2022 y febrero del 2023. Materiales y Métodos: Estudio cualitativo fenomenológico, en personas sordas que acudieron a un servicio de salud en el último año. Se realizaron entrevistas personales semiestructuradas, con el acompañamiento de intérpretes en lengua de señas chilena. Resultados: Los participantes tenían entre 24 y 30 años, quienes mencionaron dificultades comunicativas con el personal de salud, acrecentadas por la falta de intérpretes o facilitadores capacitados en lengua de señas, siendo forzados a solicitar ayuda de terceros y apoyos tecnológicos. Discusión: Las barreras identificadas en la atención y el acceso a la salud de las personas son coincidentes con el estado del arte, sin embargo, debido al escaso número de estudios realizados en la realidad chilena, es limitada la comparación local de los hallazgos. Conclusiones: Las vivencias relevan barreras en el acceso y problemas en la atención en salud, lo que repercute en la calidad del cuidado, destacando desafíos relacionados a la mejora de espacios físicos y de encuentro, estrategias de comunicación y atención, alfabetización, capacitación y cuidados culturalmente competentes.
Como citar este artículo: Minte-Valderrama Daniel, Silva-Zurita Valentina, Alvarado-Salfate Camila, Villa-Velásquez Jenifer, Valencia-Contrera Miguel, Rivera-Rojas Flérida. Atención y acceso a salud de personas sordas: un estudio fenomenológico. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e4665. https://doi.org/10.15649/cuidarte.4665Introdução: No Chile, o acesso à saúde para surdos enfrenta barreiras legais e de comunicação. Objetivo: Revelar as experiências de surdos em uma província do sul do Chile em relação aos cuidados de saúde e ao acesso aos serviços entre fevereiro de 2022 e fevereiro de 2023. Materiais e Métodos: Um estudo qualitativo fenomenológico foi conduzido com surdos que frequentaram um serviço de saúde no último ano. Entrevistas pessoais semiestruturadas foram realizadas com o auxílio de intérpretes de Língua de Sinais Chilena. Resultados: Os participantes tinham entre 24 e 30 anos e relataram dificuldades de comunicação com os profissionais de saúde, agravadas pela falta de intérpretes ou facilitadores treinados em língua de sinais, forçando-os a buscar ajuda de terceiros e suporte tecnológico. Discussão: As barreiras identificadas aos cuidados de saúde e ao acesso para os indivíduos são consistentes com o estado da arte; no entanto, devido ao número limitado de estudos realizados no Chile, as comparações locais dos resultados são limitadas. Conclusões: As experiências revelam barreiras de acesso e problemas na assistência à saúde, que impactam a qualidade do atendimento, destacando desafios relacionados à melhoria dos espaços físicos e de reunião, estratégias de comunicação e cuidado, alfabetização, treinamento e atendimento culturalmente competente.
Como citar este artigo: Minte-Valderrama Daniel, Silva-Zurita Valentina, Alvarado-Salfate Camila, Villa-Velásquez Jenifer, Valencia-Contrera Miguel, Rivera-Rojas Flérida. Atención y acceso a salud de personas sordas: un estudio fenomenológico. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e4665. https://doi.org/10.15649/cuidarte.466
Soft skills of public servants as a factor in transformational leadership: a case study of an Agriculture Secretariat in northeastern Colombia
Full text linkLas organizaciones públicas tienen como misión satisfacer necesidades básicas de la población y fomentar el desarrollo social. Sin embargo, su gestión suele ser objeto de críticas ciudadanas que cuestionan la eficacia y calidad del servicio. En este contexto, las habilidades blandas de los servidores públicos juegan un papel clave, ya que influyen en la manera en que los líderes públicos gestionan sus equipos y promueven un liderazgo transformacional. El objetivo de esta investigación fue identificar las habilidades blandas que favorecen el liderazgo transformacional en el sector público, con el propósito de fortalecer la capacidad institucional y contribuir a mejorar la percepción ciudadana sobre los servicios públicos, tomando como caso la Secretaría de Agricultura de la Gobernación de Norte de Santander, en el nororiente colombiano. La investigación se desarrolló bajo el paradigma postpositivista, con un enfoque cuantitativo descriptivo y un diseño de campo no experimental. Se aplicó un cuestionario autoadministrado en formato papel con escala tipo Likert a funcionarios de alta y media gerencia, complementado con observaciones contextuales no estructuradas realizadas durante su aplicación. Los resultados permitieron identificar competencias clave como la comunicación asertiva, la empatía, la escucha activa y la inteligencia emocional como fundamentos del liderazgo transformacional. Estas habilidades contribuyen a que los servidores públicos generen confianza, fomenten la autonomía y fortalezcan el trabajo colaborativo dentro de sus equipos, aspectos esenciales para el logro de los objetivos institucionales y para generar entornos organizacionales más humanos y eficientes. El estudio también evidenció áreas de mejora, particularmente en el manejo del estrés y en ciertos aspectos del trabajo colaborativo, señalando la necesidad de fortalecer el desarrollo integral de estas competencias en los líderes públicos.Public organizations are tasked with meeting the basic needs of the population and fostering social development. However, their management is often subject to citizen criticism regarding the effectiveness and quality of public services. In this context, the soft skills of public servants play a key role, as these competencies influence how public leaders manage their teams and promote transformational leadership. This study aimed to identify the soft skills that support transformational leadership in the public sector, seeking to strengthen institutional capacity and improve citizen perceptions of public services, using the Agriculture Secretariat of the Government of Norte de Santander, in northeastern Colombia, as a case study. The research was conducted under a post-positivist paradigm, using a descriptive quantitative approach and a non-experimental field design. A paper-based self-administered questionnaire with a Likert scale was applied to senior and middle managers, complemented by non-structured contextual observations made during the instrument\u27s application. The findings revealed key competencies such as assertive communication, empathy, active listening, and emotional intelligence as fundamental to transformational leadership. These soft skills help public servants build trust, foster autonomy, and strengthen teamwork, essential aspects for achieving institutional goals and creating more human-centered and efficient organizational environments. The study also identified areas for improvement, particularly stress management and certain aspects of collaborative work, highlighting the need to further develop these competencies among public sector leaders
Contaminación por cadmio y plomo en miel altoandina del Perú: un riesgo potencial para la salud
Full text linkIntroduction. Honey has been part of the human diet and medicine for millennia. Although its nutritional composition can vary across regions, the concentration of certain metals must not exceed the maximum permissible limits (MPLs) set by national and international bodies, as these metals are toxic to consumers. Objectives. To determine the concentration of cadmium and lead in honey from two districts (Cajamarca and La Encañada) in a northern province of Peru. Materials and Methods. Twelve samples werecollected from four localities in these two districts of the Cajamarca province. Cd and Pb concentrations were measured using graphite furnace atomic absorption spectrophotometry. Results and Discussion. Cd levels ranged from 0.070 to 2.875 mg/kg, while Pb levels varied from <0.001 to 2.478 mg/kg. The highest Cd concentrations were found in honey from the Cajamarca district and its two localities; however, these differences were not statistically significant (p>0.05). Honey from La Encañada and its localities showed the highest Pb levels (p<0.05). Compared to MPLs established by Mercosur (Cd: 0.10 mg/kg; Pb: 0.30 mg/kg), 91.67% (95% CI: 61.52 - 99.79) of the samples exceeded these limits for Cd, with increases of up to 2775%. Similarly, 58.33% (95% CI: 27.67 - 84.83) of the samples exceeded MPLs for Pb, with increases of up to 726%. Conclusions. Honey samples from two northern Peruvian districts exhibited Cd and Pb levels above Mercosur MPLs, posing potential health risks for consumers and rendering the honey unsuitablefor trade.Introducción. La miel de abeja ha formado parte de la dieta y medicina milenaria del hombre. Aunque su composición nutricional puede variar de un lugar a otro, la concentración de algunos metales no debe sobrepasar los límites máximos permisibles (LMP) establecidos por organismos nacionales e internacionales por ser tóxicos para los consumidores. Objetivos: Determinar la concentración de cadmio y plomo en miel de abeja de dos distritos (Cajamarca y La Encañada) de una provincia del norte de Perú. Materiales y Métodos. Se tomaron doce muestras de cuatro centros poblados ubicados en dos distritos de la provincia de Cajamarca, Perú. La concentración de Cd y Pb se determinó mediante espectrofotometría de absorción atómica en horno de grafito. Resultados y Discusión. Los niveles de Cd oscilaron entre 0,070 y 2,875 mg/kg y de Pb desde <0,001 hasta 2,478 mg/kg. La mayor concentración de Cd se observó en miel colectada del distrito de Cajamarca y sus dos centros poblados, sin embargo, no mostraron diferencias estadísticas (p>0,05). La miel proveniente de La Encañada y sus centros poblados tuvo los mayores niveles de Pb (p<0,05). Comparado con los LMP establecidos por Mercosur (Cd: 0,10 mg/kg; Pb: 0,30 mg/kg), el 91,67% (IC95% 61,52 – 99,79) de las muestras sobrepasaron los valores para el Cd, con incrementos de hasta 2775%. Por su parte, el 58,33% (IC95% 27,67 – 84,83) de las muestras sobrepasaron los LMP de Pb, con incrementos hasta 726%. Conclusiones. Las muestras analizadas presentaron concentraciones de Cd y Pb por encima de los límites de seguridad establecidos, lo que podría representar un potencial riesgo para la salud del consumidor y limitar su idoneidad para el comercio nacional e internacional
Astichopus multifidus y Holothuria floridana de la costa yucateca como fuente potencial de agentes antifúngicos.
Full text linkIntroduction. Infections caused by pathogenic fungi present a persistent public health challenge. Marine invertebrates, such as sea cucumbers (holothurians), are recognized for their high protein content and various medicinal properties. They also serve as reservoirs of bioactive compounds. In the territorial waters of México, six sea cucumber species, including Astichopus multifidus, Isostichopus badionotus, and Holothuria floridana, are found along the Yucatán Peninsula. However, overexploitation threatens these species, potentially diminishing valuable sources of antimicrobial agents. Objectives. This study aims to evaluate the antifungal activity of organic extracts from A. multifidus and H. floridana against various fungal strains, using minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) assays. Materials and Methods. Organic extracts from A. multifidus and H. floridana were obtained and tested for antifungal activity using a microdilution method. The MIC and MFC values were determined against a panel of fungal strains, including Trichophyton rubrum, Aspergillus niger, and Cryptococcus neoformans. Extracts from Isostichopus badionotus were also evaluated. Results and Discussion. Approximately 50% of the extracts exhibited antifungal activity. Butanolic body extracts from A. multifidus and H. floridana displayed the lowest MIC values (15.6 µg/mL) against T. rubrum and A. niger, respectively. Additionally, these extracts demonstrated antifungal activity (31.2 µg/mL) against C. neoformans. In contrast, extracts from I. badionotus showed no activity. These results suggest that A. multifidus and H. floridana contain bioactive compounds with antifungal potential. Conclusions. The antifungal properties of A. multifidus and H. floridana highlight their potential as sources of novel antifungal agents. Their sustainable use could contribute to the development of new antifungalsIntroducción. Las infecciones causadas por hongos patógenos representan un desafío persistente para la salud pública. Los invertebrados marinos, como los pepinos de mar (holoturias), son reconocidos por su alto contenido proteico y diversas propiedades medicinales. Además, actúan como reservorios de compuestos bioactivos. En las aguas territoriales de México, se encuentran seis especies de pepinos de mar, entre ellas Astichopus multifidus, Isostichopus badionotus y Holothuria floridana, distribuidas a lo largo de la península de Yucatán. Sin embargo, la sobreexplotación amenaza a estas especies, lo que podría reducir fuentes valiosas de agentes antimicrobianos. Objetivos. Este estudio tiene como objetivo evaluar la actividad antifúngica de extractos orgánicos de A. multifidus y H. floridana frente a diversas cepas fúngicas, mediante ensayos de concentración mínima inhibitoria (CMI) y concentración mínima fungicida (CMF). Materiales y métodos. Se obtuvieron extractos orgánicos de A. multifidus y H. floridana, los cuales fueron evaluados mediante el método de microdilución para determinar su actividad antifúngica. Se establecieron los valores de CMI y CMF frente a un panel de cepas fúngicas, incluyendo Trichophyton rubrum, Aspergillus niger y Cryptococcus neoformans. También se evaluaron extractos de Isostichopus badionotus. Resultados y discusión. Aproximadamente el 50 % de los extractos mostró actividad antifúngica. Los extractos butanólicos del cuerpo de A. multifidus y H. floridana presentaron los valores más bajos de CMI (15,6 µg/mL) frente a T. rubrum y A. niger, respectivamente. Además, estos extractos mostraron actividad antifúngica (31,2 µg/mL) contra C. neoformans. En contraste, los extractos de I. badionotus no presentaron actividad. Estos resultados sugieren que A. multifidus y H. floridana contienen compuestos bioactivos con potencial antifúngico. Conclusiones. Las propiedades antifúngicas de A. multifidus y H. floridana destacan su potencial como fuentes de nuevos agentes antifúngicos. Su uso sostenible podría contribuir al desarrollo de nuevos tratamientos antimicótico
Hábitos alimentares e desempenho acadêmico no ensino médio: uma análise transversal em uma escola pública
Full text linkHighlights
It was identified that 60.85% of students skip breakfast at least once a week, which may affect their academic performance.
Eight hours of sleep and regular physical activity were associated with better grades in high school students.
No significant differences in academic performance were found based on BMI or the consumption of fruits, vegetables, cereal grains, and proteins.
Strengthening school-based strategies to promote healthy habits is recommended to help optimize students’ academic performance.
Introduction: Diet and lifestyle habits have a direct impact on students’ academic performance. Factors such as skipping breakfast, consuming ultra-processed foods, and lack of physical activity can negatively affect school achievement. Objective: To identify the relationship between eating habits and academic performance among high school students at a public school during 2023. Materials and Methods: A cross-sectional study was conducted with 189 students. Sociodemographic variables, eating habits, nutritional status (body mass index and hemoglobin levels), sleep duration, and level of physical activity were assessed. Academic performance was measured using grade point averages and Saber test scores. Descriptive and multivariate statistical analyses were performed. Results: A total of 60.85% of students reported never eating breakfast or doing so less than once a week, with this behavior being more prevalent among those with lower academic performance. Sleeping eight hours per night (aOR = 1.43; 95% CI: 0.62–3.28) and engaging in regular physical activity (aOR = 5.81; 95% CI: 1.05–31.95) were associated with better academic results. No significant differences were found in terms of body mass index, hemoglobin levels, or consumption of vegetables, fruits, cereal grains, proteins, snacks, and sugar-sweetened beverages. Discussion: Various studies have demonstrated that nutrition plays a key role in cognitive development. Conclusions: Healthy lifestyle habits such as regular breakfast consumption, adequate sleep, and physical activity positively influence academic performance. Therefore, it is essential to strengthen school-based strategies that promote a balanced diet and healthy lifestyle to enhance student achievement.
How to cite this article: Jaimes Crispín Dora Carolina, Sigales Ruiz Silvia Rosa. Eating habits and academic performance in secondary school: a cross-sectional analysis in a public school. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e5050. https://doi.org/10.15649/cuidarte.5050Highlights
Se identificó que el 60,85% de los estudiantes omiten el desayuno al menos una vez por semana, lo que podría afectar su rendimiento académico.
Dormir ocho horas y realizar actividad física regularmente se asoció con mejores calificaciones en los estudiantes de secundaria.
No se encontraron diferencias significativas en el rendimiento académico según el IMC, el consumo de frutas, verduras, cereales y proteínas.
Se recomienda fortalecer estrategias escolares para fomentar hábitos saludables que optimicen el desempeño académico de los estudiantes.
Introducción: La alimentación y los hábitos de vida tienen un impacto directo en el rendimiento académico de los estudiantes. Factores como la omisión del desayuno, el consumo de alimentos ultra procesados y la falta de actividad física pueden afectar el desempeño escolar. Objetivo: identificar la relación entre los hábitos de consumo de alimentos y el rendimiento académico en estudiantes de secundaria de un colegio público durante 2023. Materiales y Métodos: Estudio transversal con 189 estudiantes. Se evaluaron variables sociodemográficas, hábitos alimenticios, estado nutricional (índice de masa corporal y nivel de hemoglobina), horas de sueño y nivel de actividad física. El rendimiento académico se midió mediante el promedio de calificaciones y las pruebas Saber. Se realizaron análisis estadísticos descriptivos y multivariados. Resultados: Se identificó que el 60,85% de los estudiantes nunca desayuna o lo hace menos de una vez a la semana, con una mayor prevalencia en aquellos con menor rendimiento académico. Dormir ocho horas (ORa=1,43; IC95%: 0,62-3,28) y realizar actividad física regularmente se asoció con mejores calificaciones (ORa=5,81; IC95%: 1,05-31,95). No se encontraron diferencias significativas en el IMC, la hemoglobina, el consumo de verduras, frutas, cereales, proteínas, ni de bocadillos y bebidas azucaradas. Discusión: Diferentes estudios han identificado que la nutrición es relevante para el desarrollo cognitivo. Conclusiones: Los hábitos de vida saludables, como desayunar regularmente, dormir adecuadamente y realizar actividad física influyen en el rendimiento académico, por lo que es necesario fortalecer estrategias escolares que promuevan una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable para mejorar el desempeño estudiantil.
Como citar este artículo: Jaimes Crispín Dora Carolina, Sigales Ruiz Silvia Rosa. Hábitos alimentarios y rendimiento académico en secundaria: análisis transversal en un colegio público. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e5050. https://doi.org/10.15649/cuidarte.5050Introdução: Hábitos alimentares e de estilo de vida impactam diretamente o desempenho acadêmico dos alunos. Fatores como pular o café da manhã, consumir alimentos ultraprocessados e a falta de atividade física podem afetar o desempenho acadêmico. Objetivo: Identificar a relação entre hábitos alimentares e desempenho acadêmico em alunos do Ensino Médio de uma escola pública durante o ano de 2023. Materiais e Métodos: Estudo transversal com 189 alunos. Foram avaliados variáveis sociodemográficas, hábitos alimentares, estado nutricional (índice de massa corporal e nível de hemoglobina), horas de sono e nível de atividade física. O desempenho acadêmico foi mensurado por meio da média ponderada de notas e dos testes Saber. Análises estatísticas descritivas e multivariadas foram realizadas. Resultados: Identificou-se que 60,85% dos alunos nunca tomam café da manhã ou o fazem menos de uma vez por semana, com maior prevalência entre aqueles com menor desempenho acadêmico. Dormir oito horas (ORa=1,43; IC 95%: 0,62-3,28) e praticar atividade física regular foram associados a melhores notas (ORa=5,81; IC 95%: 1,05-31,95). Não foram encontradas diferenças significativas no índice de massa corporal, hemoglobina, consumo de vegetais, frutas, cereais, proteínas ou lanches e bebidas açucaradas. Discussão: Diferentes estudos identificaram que a nutrição é relevante para o desenvolvimento cognitivo. Conclusões: Hábitos de vida saudáveis, como tomar café da manhã regularmente, dormir adequadamente e praticar atividade física influenciam o desempenho acadêmico, por isso é necessário fortalecer estratégias escolares que promovam uma dieta balanceada e um estilo de vida saudável para melhorar o desempenho dos alunos.
Como citar este artigo: Jaimes Crispín Dora Carolina, Sigales Ruiz Silvia Rosa. Hábitos alimentarios y rendimiento académico en secundaria: análisis transversal en un colegio público. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e5050. https://doi.org/10.15649/cuidarte.505
Impacto del conocimiento ambiental y beneficios percibidos en actitudes hacia la energía solar
Full text linkThe adoption of renewable energies is a concern in several countries, so we seek to identify the factors that influence the decision to purchase them, especially solar energy, which is accessible. In response to this, several studies have been conducted in developed countries, but in Mexico they are scarce. This study presents a structural equation model that integrates three latent variables, environmental knowledge as an independent variable, perceived benefits as a moderating variable and environmental intention as a dependent variable, which are related by three hypotheses. The hypotheses are validated with information from 511 responses to a questionnaire applied in Mexico and using the partial least squares approach integrated in the WarpPLS v.8 software with a confidence level of 95%. The results indicate that environmental knowledge about renewable energies is the basis for users to perceive the benefits they can obtain from their implementation, since this facilitates them to increase their investment intention. This is important, since the relationship of environmental knowledge with intentions through direct effects is lower than indirect effects when perceived benefits are the mediating variable.La adopción de energías renovables es una preocupación en varios países, por lo que se busca identificar los factores que influyen en la decisión de compra de estas, especialmente la energía solar que es accesible. Como respuesta a ello, se han realizado varios estudios en países desarrollados, pero en México son escasos. Este estudio presenta un modelo de ecuaciones estructurales que integra tres variables latentes, el conocimiento ambiental como variable independiente, los beneficios percibidos como variable moderadora y la intención ambiental como variable dependiente, mismas que se relacionan mediante tres hipótesis. Las hipótesis se validan con información de 511 respuestas a un cuestionario aplicado en México y se usa el enfoque de mínimos cuadrados parciales integrada en el software WarpPLS v.8 con un nivel de confianza del 95% Los resultados indican que el conocimiento ambiental sobre las energías renovables son la base para que los usuarios puedan percibir los beneficios que pueden obtener de su implementación, ya que esto facilita que incrementen su intensión de inversiones. Esto es importante, ya que la relación del conocimiento ambiental con las intenciones a través de los efectos directos es menor a los indirectos cuando se tienen los beneficios percibidos como variable mediadora
Calidad de servicio y satisfacción del cliente en la Avícola Mario S.A.C. 2024
Full text linkThe objective of this study was to analyze the connection between service quality and customer satisfaction in a poultry company in metropolitan Lima. Spearman\u27s rhodium was used in conjunction with a quantitative, non-experimental design approach. This approach includes the use of a survey administered to 120 poultry customers as a research instrument. Service quality was examined using the dimensions (empathy, responsiveness, and reliability), and customer satisfaction was measured using the dimensions (perceived quality, perceived value, and customer expectations). The findings indicate a positive and significant relationship between the two variables studied, with a Spearman rhodium of 0.365, thus accepting the general hypothesis that there is a relationship between service quality and customer satisfaction. Similarly, a positive and significant relationship was calculated between the dimensions studied and customer satisfaction, with the following Spearman rhodiums: empathy (0.376), responsiveness (0.342), and reliability (0.421). Furthermore, the analysis reveals that reliability is the factor that most influences satisfaction, indicating that if the initial service offer is met, customer satisfaction will increase. The conclusion is that this provides relevant information by confirming the relationship between the variables and dimensions analyzed, highlighting the positive influence of service quality on customer satisfaction, which contributes significant data to the field of study.El objetivo de este estudio fue el de analizar la conexión de la calidad de servicio y satisfacción del cliente en una empresa avícola en Lima metropolitana. Se empleó el coeficiente de correlación de Spearman junto con un enfoque cuantitativo de diseño no experimental. Este enfoque incluyo el uso de una encuesta aplicada a 120 clientes de la avícola como instrumento de investigación. Se examino la calidad de servicio con las dimensiones (empatía, capacidad de respuesta y fiabilidad) y la satisfacción del cliente se midió con las dimensiones (calidad percibida, valor percibido y expectativas del cliente). Los hallazgos señalan que existe una relación positiva y significativa entre las dos variables estudiadas con un Rho Spearman de 0,365 aceptando de esta forma la hipótesis general en donde se formula que si existe una relación entre la calidad de sericio y la satifacción del cliente. De la misma forma, se determinó una correlación positiva y siginficativa entre las dimensiones estudiadas y la satisfacción del cliente, con los siguientes Rho Sperarman: empatía (0,376), capacidad de respuesta (0,342) y por último fiabilidad (0,421). Además, el análisis revelo que la fiabilidad es el factor que más influye en la satisfacción, indicando que si se cumple con lo ofrecido inicialmente en el servicio habrá una mayor satisfacción del cliente. Se concluye que esta investigación proporciona información relevante al confirmar la relación entre las variables y dimensiones analizadas, resaltando la influencia positiva de la calidad del servicio en la satisfacción de los clientes, lo cual aporta datos significativos al campo de estudio
Resiliência, um preditor de empatia em estudantes de enfermagem
Full text linkHighlights
La aplicación del análisis psicométrico permite evitar los sesgos por incumplimiento del modelo y, por tanto, debiere constituirse en una rutina metodológica.
El estudio de la predicción de la resiliencia sobre la empatía incluye obligatoriamente el análisis de la predicción de cada dimensión de la resiliencia sobre cada dimensión de la empatía.
El presente estudio confirma que la resiliencia es un predictor de la empatía en términos que permite la expresión empática del estudiante.
La formación de la resiliencia y la empatía son independientes, pero deben introducirse a la par en los procesos de enseñanza-aprendizaje en los estudiantes de Enfermería.
Introducción: Los estudios que intentan predecir la empatía a partir de la resiliencia se caracterizan por teorías incompletas de ambos constructos y por centrarse principalmente en la obtención de evidencia empírica. Objetivo: Comprobar si la resiliencia puede predecir la empatía. Materiales y Métodos: Estudio de corte transversal y de validez de constructo. Se evaluó a estudiantes salvadoreños de Enfermería mediante la Jefferson Scale of Empathy–Health Professions Students (JSE-HPS) y la Engineering, Ecological and Adaptive (EEA). Se llevaron a cabo análisis psicométricos (análisis factorial confirmatorio, confiabilidad e invarianza) y la predicción se evaluó mediante ecuaciones estructurales. Resultados: Se verificó el cumplimiento del modelo en ambos constructos y la confiabilidad de los datos. Algunas dimensiones de resiliencia predijeron positivamente las dimensiones de la empatía, mientras que otras lo hicieron de manera negativa. Discusión: La resiliencia ecológica y la de ingeniería predijeron positivamente todas las dimensiones de la empatía. Sin embargo, la resiliencia adaptativa predijo negativamente la empatía, lo que sugiere que los estudiantes no tienen los rasgos adaptativos suficientemente desarrollados para evitar disminuciones en “cuidado compasivo” y “ponerse en el lugar del paciente”. En consecuencia, su capacidad para conectarse emocionalmente y comprender la situación del paciente se ve limitada por un déficit en los rasgos que favorecen la adaptación a nuevas situaciones. Conclusión: La formación en empatía y resiliencia no puede abordarse de manera independiente. Por el contrario, la resiliencia ejerce un efecto protector que permite la libre expresión de la empatía desarrollada por los estudiantes a lo largo de su vida.
Como citar este artículo: Díaz-Narváez Víctor P, Vallecampo Contreras Andrea, Campos de Chavarría Johanna, Estrada-Méndez Nuvia, Sánchez de Elías Doris Alicia, Vilca Lindsey W, Reyes-Reyes Alejandro, Gamarra-Moncayo José. La resiliencia, predictor de la empatía en estudiantes de Enfermería. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e4768. https://doi.org/10.15649/cuidarte.4768Introdução: Estudos que buscam predizer a empatia com base na resiliência são caracterizados por teorias incompletas de ambos os construtos e se concentram na obtenção de evidências empíricas. Objetivo: Testar se a resiliência pode predizer a empatia. Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo transversal de validade de construto. Estudantes de enfermagem colombianos foram avaliados por meio da Escala Jefferson de Empatia para Estudantes de Ciências da Saúde e da Escala de Resiliência Individual. Utilizou-se análise psicométrica (análise fatorial confirmatória, confiabilidade e invariância), e a predição foi realizada por meio de equações estruturais. Resultados: A conformidade do modelo de ambos os construtos e a confiabilidade dos dados foram verificadas. Constatou-se que algumas dimensões previram positivamente as dimensões da empatia, enquanto outras as previram negativamente. Discussão: A resiliência ecológica e a resiliência da engenharia, especificamente, predizem positivamente todas as dimensões da empatia. No entanto, a resiliência adaptativa a prediz negativamente. Esta última situação implica que os estudantes não possuem traços adaptativos suficientemente desenvolvidos para evitar um declínio nas dimensões do cuidado compassivo e de "colocar-se no lugar do paciente". Portanto, sua capacidade de se conectar emocionalmente e compreender a situação do paciente é prejudicada por um déficit nas características que permitem a adaptação à nova situação. Conclusão: O treinamento em empatia e resiliência não podem ser independentes. Pelo contrário, o efeito protetor da resiliência permite a livre expressão da empatia que o aluno desenvolveu ao longo da vida.
Como citar este artigo: Díaz-Narváez Víctor P, Vallecampo Contreras Andrea, Campos de Chavarría Johanna, Estrada-Méndez Nuvia, Sánchez de Elías Doris Alicia, Vilca Lindsey W, Reyes-Reyes Alejandro, Gamarra-Moncayo José. La resiliencia, predictor de la empatía en estudiantes de Enfermería. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e4768. https://doi.org/10.15649/cuidarte.4768Highlights
The use of psychometric analysis makes it possible to prevent biases arising from non-compliance with the measurement model and should, therefore, be established as a methodological routine.
Studying resilience as a predictor of empathy requires analyzing how each dimension of resilience predicts each dimension of empathy.
This study confirms that resilience is a predictor of empathy, facilitating students’ ability to express empathically.
Although resilience and empathy develop independently, both should be introduced simultaneously in the teaching-learning processes of Nursing students.
Introduction: Studies attempting to predict empathy based on resilience are characterized by incomplete theories of both constructs and focus on obtaining empirical evidence. Objective: To verify whether resilience can predict empathy. Materials and Methods: A cross-sectional construct validity study was conducted. Salvadorean nursing students were assessed using the Jefferson Scale of Empathy-Health Professions Students (JSE-HPS) and the Engineering, Ecological and Adaptive (EEA) resilience scale. Psychometric analyses (confirmatory factor analysis, reliability, and invariance) were conducted, and prediction was assessed using structural equations. Results: The compliance of the model of both constructs and the reliability of the data were verified. Some dimensions of resilience positively predicted the dimensions of empathy, while others predicted them negatively. Discussion: Ecological resilience and engineering resilience positively predicted all the dimensions of empathy. However, adaptive resilience negatively predicted empathy, suggesting that students may lack sufficiently developed adaptive traits to prevent declines in "compassionate care" and "standing in the patient\u27s shoes." Therefore, their ability to connect emotionally and understand the patient\u27s situation is hampered by a deficit of the traits that support adaptation to new situations. Conclusion: Empathy and resilience education cannot be independent of each other. On the contrary, resilience exerts a protective effect that enables the free expression of empathy that students have developed over the course of their lives.
How to cite this article: Díaz-Narváez Víctor P, Vallecampo Contreras Andrea, Campos de Chavarría Johanna, Estrada-Méndez Nuvia, Sánchez de Elías Doris Alicia, Vilca Lindsey W, Reyes-Reyes Alejandro, Gamarra-Moncayo José. Resilience, predictor of empathy in Nursing students. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e4768. https://doi.org/10.15649/cuidarte.476