Escuela Superior Politécnica del Chimborazo
Repositorio Institucional de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (DSpace ESPOCH)Not a member yet
24891 research outputs found
Sort by
Evaluación de la eficiencia de la electrocoagulación para su aplicación en la remoción de plomo de efluentes mineros
No full textLa falta de sistemas de tratamiento a las aguas residuales provenientes de las actividades mineras en la provincia de El Oro ha generado un grave deterioro del ambiente y un impacto negativo en la biodiversidad local. Las altas concentraciones de metales pesados como cadmio, plomo y mercurio, presente en diferentes tipos de efluentes, provoca graves afectaciones en la salud de la población, causando intoxicaciones, enfermedades a nivel del sistema nervioso central y cuadros de anemia. El presente estudio tuvo por objeto evaluar la eficiencia de la electrocoagulación para su aplicación en la remoción de plomo de efluentes mineros provenientes de la relavera de la junta de beneficencia "Santa Mónica". La metodología aplicada para determinar las condiciones óptimas de operación y su posterior aplicación en un caso real surge de un diseño factorial A×B×C, donde se consideraron variables como la densidad de corriente (18.87 A/m² y 37.74 A/m²), el pH (6, 7 y 8) y el tiempo de tratamiento (1, 3, 7, 15 y 25 minutos), aplicadas a una solución de concentración conocida de Plomo. Los resultados obtenidos permitieron establecer a través de un análisis estadístico (Prueba de Kruskal-Wallis), las mejores condiciones para la remoción de dicho metal, siendo a pH 7, densidad de corriente de 37.74 A/m² y tiempo de tratamiento de 1 minuto. Considerando dichas variables, se realizó el tratamiento de la muestra de agua de relavera, misma que fue caracterizada previamente en base a la Tabla 12 del AM 0097-A, obteniéndose una remoción del 93.54 % de plomo, y la reducción de cadmio (97,51 %), mercurio (91,25 %), zinc (87,56 %), color (100%) y DQO (30,37 %), comprobándose la efectividad de la electrocoagulación para la disminución no solamente del contenido de plomo presente en las aguas de relave, sino también de otros parámetros establecidos en la normativa.The lack of wastewater treatment systems for effluents generated by mining activities in El Oro province has led to severe environmental degradation and a negative impact on local biodiversity. High concentrations of heavy metals such as cadmium, lead, and mercury in various types of effluents have caused serious health issues in the population, including poisoning, central nervous system disorders, and anemia. This study aimed to evaluate the efficiency of electrocoagulation in removing lead from mining effluents originating from the tailings pond of the "Santa Mónica" charitable association. The methodology applied to determine the optimal operating conditions and its subsequent application in a real-case scenario was based on a factorial design A×B×C, considering variables such as current density (18.87 A/m² and 37.74 A/m²), pH (6, 7, and 8), and treatment time (1, 3, 7, 15, and 25 minutes), applied to a solution with a known lead concentration. The results, analyzed through the Kruskal-Wallis statistical test, identified the best conditions for metal removal: pH 7, current density of 37.74 A/m², and treatment time of 1 minute. Under these conditions, the treatment was applied to a tailings water sample previously characterized according to Table 12 of AM 0097-A, achieving a lead removal efficiency of 93.54%. Additionally, reductions were observed in cadmium (97.51%), mercury (91.25%), zinc (87.56%), color (100%), and COD (30.37%). Thus, confirming the effectiveness of electrocoagulation not only in reducing lead content in tailings water but also in meeting other regulatory parameters
Determinación de la capacidad adsorbente del rastrojo de chocho (Lupinus mutabilis sweet) para la remoción de Cromo VI y plomo de soluciones acuosas
No full textLa contaminación del agua por metales pesados, que provienen principalmente de múltiples actividades industriales, es un problema ambiental grave, debido a su capacidad de bioacumulación en organismos vivos. Por esta razón, el presente estudio tiene por objetivo determinar la capacidad de adsorción que presenta el rastrojo de chocho (lupinus mutabilis sweet) para la remoción de Cr VI y Pb II de soluciones acuosas. Para esto la metodología aplicada consta de dos etapas, en la primera etapa se preparó la materia prima a través de un proceso de trituración y tamizado a diámetro de 800 um, luego del cual se realizó un pretratamiento del rastrojo para incrementar la superficie de contacto del material, realizándose lavados e hidrolizados en medio básico y ácido, en presencia de soluciones de NaOH al 3% y de C6H8O7 al 5% respectivamente. Durante la segunda etapa se prepararon las soluciones de Cr VI y Pb II, a los pH establecidos en bibliografía, con las que se procedió a realizar las pruebas de tratabilidad de dichas soluciones, considerando un rango de estudio comprendido entre 1 y 10 mg/L en el caso del Cr VI, y de 300 a 1000 mg/L en el caso del Pb II. Los resultados determinaron que tanto para la remoción de Cr VI como de Pb II la fibra hidrolizada en medio básica es más eficiente. Obteniendo porcentajes de remoción de 63.57% a 10 mg/L y de 77.5% a 1000 mg/L respectivamente. Finalmente se estableció la cinética de remoción de las soluciones en base a los resultados obtenidos de las pruebas de tratabilidad. Concluyendo que el bioadsorbente presenta una capacidad de adsorción de 25 mg/g para Cr VI y hasta 50 mg/g para Pb II en soluciones acuosas, considerándose un biomaterial eficiente para adsorber contaminantes como metales pesados, siendo prometedor para tratar aguas contaminadas.Water pollution by heavy metals, which come mainly from multiple industrial activities, is a serious environmental problem due to their ability to bioaccumulate in living organisms. For this reason, the present study aims to determine the adsorption capacity of lupine (Lupinus mutabilis Sweet) straw for the removal of Cr VI and Pb II from aqueous solutions. For this purpose, the methodology applied consists of two stages. In the first stage, the raw material was prepared through a process of grinding and sieving to a diameter of 800 μm, followed by pretreatment of the stubble to increase the contact surface of the material, washing and hydrolysis in basic and acidic media, in the presence of 3% NaOH and 5% C6H8O7 solutions, respectively. During the second stage, Cr VI and Pb II solutions were prepared at the pH levels established in the literature, with which the treatability tests of these solutions were carried out, considering a study range between 1 and 10 mg/L in the case of Cr VI, and 300 to 1000 mg/L in the case of Pb II. The results determined that for the removal of both Cr VI and Pb II, the fiber hydrolyzed in a basic medium is more efficient. Removal percentages of 63.57% at 10 mg/L and 77.5% at 1000 mg/L were obtained, respectively. Finally, the removal kinetics of the solutions were established based on the results obtained from the treatability tests. It was concluded that the bio adsorbent has an adsorption capacity of 25 mg/g for Cr VI and up to 50 mg/g for Pb II in aqueous solutions, making it an efficient biomaterial for adsorbing contaminants such as heavy metals and promising for treating contaminated water
Preparación de un catalizador de óxido de cobre y zinc soportado en alúmina con fines de catálisis heterogénea
No full textLa creciente necesidad de procesos sostenibles para la conversión de CO₂ ha impulsado el desarrollo de catalizadores eficientes que favorezcan reacciones como la gasificación y la síntesis de metanol. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo sintetizar y caracterizar catalizadores bimetálicos de Cu-Zn soportados en alúmina y zeolita ZSM-5, con el fin de evaluar su desempeño potencial en dichos procesos. La metodología incluyó la preparación de soportes mediante protonación con NH₄NO₃, compactación en forma de pastillas y posterior impregnación de sales metálicas (CuCl₂·2H₂O y Zn(NO₃)₂·6H₂O) por técnicas directa y sucesiva, utilizando un rotavapor bajo condiciones controladas. Los materiales obtenidos fueron sometidos a secado, calcinación y caracterización mediante técnicas FT-IR, BET, TPD-NH₃, TPD-H₂ y TPR para analizar su estructura química, área superficial, acidez, y propiedades redox. Los resultados indicaron que el catalizador Cu-Zn/ZSM-5 presentó mayor acidez y superficie específica en comparación con el soporte basado en alúmina, evidenciando una mejora en las propiedades catalíticas debido a la sinergia entre los metales y la estructura zeolítica. Se concluye que la incorporación de cobre y zinc en un soporte ZSM-5 constituye una estrategia prometedora para el diseño de catalizadores más eficientes y sostenibles en aplicaciones orientadas a la valorización de CO₂.The growing need for sustainable processes for CO₂ conversion has driven the development of efficient catalysts that promote reactions such as gasification and methanol synthesis. In this context, the present research aimed to synthesize and characterize bimetallic Cu-Zn catalysts supported on alumina and ZSM-5 zeolite, in order to evaluate their potential performance in these processes. The methodology involved the preparation of supports through protonation with NH₄NO₃, compaction into pellets, and subsequent impregnation of metal salts (CuCl₂·2H₂O and Zn(NO₃)₂·6H₂O) using direct and successive techniques, under controlled conditions with a rotary evaporator. The resulting materials were subjected to drying, calcination, and characterization using FT-IR, BET, NH₃-TPD, H₂-TPD, and TPR techniques to analyze their chemical structure, surface area, acidity, and redox properties. The results indicated that the Cu-Zn/ZSM-5 catalyst exhibited higher acidity and specific surface area compared to the alumina-based support, revealing an enhancement in catalytic properties due to the synergy between the metals and the zeolitic structure. It is concluded that the incorporation of copper and zinc into a ZSM-5 support represents a promising strategy for designing more efficient and sustainable catalysts for applications focused on CO₂ valorization
Analíticas de aprendizaje y análisis estadístico implicativo: comparación de las técnicas clústers para un número pequeño de variables de tipo intervalo
No full textActualmente, diversas instituciones en los sectores económicos, administrativos, sociales y científicos enfrentan un crecimiento constante de información cuantificable de diversas fuentes como páginas web, redes sociales, etc. El análisis estadístico puede volverse lento o irresoluble debido a los algoritmos utilizados que consumen recursos importantes del computador en el proceso de agrupar variables homogéneas en grupos heterogéneos. Las analíticas de aprendizaje (LA) y el análisis estadístico implicativo (ASI) son áreas en expansión que convergen en la educación y se enfocan en optimizar procesos de aprendizaje mediante métodos similares. Este trabajo comparó la complejidad algorítmica (tiempo y espacio de memoria utilizada) de las técnicas de LA y ASI. Se estableció un máximo de 1000 observaciones y 100 variables; se utilizó un diseño pre experimental RGO1 para medir la eficiencia de algoritmos, aplicado en la ingeniería del software. Se realizó revisiones sistemáticas de la literatura sobre LA desde el 2018 hasta 2023 y se seleccionaron algoritmos similares a ASI basados en dendrogramas. Los métodos “met_diana” y “met_hclust” de LA con sus equivalentes “met_similarity” y “met_hierarchy” de ASI fueron comparados con un colectivo de 100 000. Mediante el muestreo aleatorio simple se tomó una muestra de 383 bases de datos. Se aplicaron las pruebas de Anderson-Darling para la normalidad; Levene para la homocedasticidad; Kruskal-Wallis y el de Dunn con corrección de Bonferroni como post pruebas. Los resultados encontrados demuestran que existe diferencias significativas (∝=0.05) en tiempo y memoria computacional utilizada entre los métodos clústers; desde el punto de vista de complejidad algorítmica, “met_diana” y “met_hclust” son los más idóneos para un número pequeño de variables tipo intervalo.Currently, various institutions in the economic, administrative, social and scientific sectors face a constant growth of quantifiable information from various sources such as web pages, social networks, etc. Statistical analysis can become slow or unsolvable due to the algorithms used that consume significant computer resources in the process of grouping homogeneous variables into heterogeneous groups. Learning analytics (LA) and Implicative Statistical Analysis (SIA) are growing areas that converge at education and focus on optimizing learning processes using similar methods. This work compared the algorithmic complexity (time and memory space used) of the LA and SIA techniques. A maximum of 1000 observations and 100 variables were set; a pre-experimental design RGXO1 was used to measure the efficiency of algorithms, applied in software engineering. Systematic reviews of LA literature from 2018 to 2023 were performed and SIA-like algorithms based on dendrograms were selected. The methods “met_diana” and “met_hclust” from LA with their equivalents “met_similarity” and “met_hierarchy” from SIA were compared with a collective of 100 000. A sample of 383 databases was taken using simple random sampling. The Anderson-Darling test for normality; Levene test for homoscedasticity; Kruskal-Wallis and Dunn's test with correction of Bonferroni were applied as post-tests. The results found show that there are significant differences (∝=0.05) in time and computational memory used between the clustering methods; from the point of view of algorithmic complexity, “met_diana” and “met_hclust” are the most suitable for a small number of interval-type variables
Evaluación de los contaminantes atmosféricos emitidos por el tráfico vehicular en el área urbana de la parroquia El Coca
No full textLa contaminación atmosférica genera impactos negativos en la salud de las personas, causando enfermedades agudas y crónicas, como dolores de cabeza y cáncer pulmonar. La Organización Mundial de la Salud menciona que 4.2 millones de muertes prematuras son atribuibles a este tipo de contaminación, siendo el tráfico vehicular uno de los principales emisores. Por ello, este trabajo tiene como objetivo evaluar la contaminación atmosférica emitido por el tráfico vehicular en la parroquia El Coca, mediante muestreadores pasivos y un modelado en 3D para conocer las zonas con mayor concentración. En primer lugar, se establecieron 24 puntos de monitoreo para NO2 y SO2 dentro de un área de dominio de un kilómetro cuadrado. El monitoreo se efectuó durante un mes, en cuatro periodos de siete días, recolectando un total de 192 muestras y se analizó las concentraciones mediante espectrofotometría de UV-Visible. Además, se realizó un conteo vehicular para conocer las densidades de las calles más importantes de la parroquia y se usó el software PTV-Vissim para simular el tráfico y analizar las emisiones según la cantidad y tipo de vehículo. Como resultados, el 82.61% de muestras de NO2 superaron el límite máximo permisible establecido en el Acuerdo Ministerial 097-A. Así mismo el 20.83% de las muestras de SO2 superaron el umbral. Por otra parte, el modelado en 3D arrojo que la zona cuatro ocupada por la Av. Alejandro Labaka y la Calle Cuenca, emiten más gases nocivos. La evaluación de contaminantes atmosféricos reveló una relación directa entre la densidad vehicular, el análisis de los muestreadores pasivos y la simulación en 3D. Determinando que, a una mayor densidad se generan más emisiones y por ende existen zonas más vulnerables que otras. Siendo la Av. Alejandro Labaka la vía con mayor nivel de contaminación y la calle 12 de febrero la de menor.Air pollution has negative impacts on human health, causing both acute and chronic diseases, such as headaches and lung cancer. World Health Organization reports 4.2 million premature deaths are attributable this type of pollution, with vehicular traffic being one of main sources of emissions. Therefore, this study aims to assess the atmospheric pollution caused by vehicular traffic in El Coca parish using passive samplers and 3D modeling to identify areas with the highest concentration levels. First, 24 monitoring points were established by NO₂ and SO₂ within a one-square-kilometer domain. Monitoring was conducted over one month in four periods of seven days, collecting a total 192 samples, which were analyzed for concentrations using UV-Visible spectrophotometry. Additionally, a vehicular count was performed to determine traffic density on parish’s main streets. The PTV-Vissim software was used to simulate traffic flow and analyze emissions based on quantity and type of vehicles. The results showed 82.61% on NO₂ samples exceeded maximum permissible limit established in Ministerial Agreement 097-A, while 20.83% on SO₂ samples surpassed the threshold. Moreover, the 3D modeling revealed Zone Four, occupied by Av. Alejandro Labaka and Cuenca street, exhibited the highest emission levels of harmful gases. The assessment on air pollutants demonstrated a direct relationship between traffic density, passive sampler analysis, and 3D simulation, confirming the higher density leads to greater emissions, making some areas more vulnerable than others. Av. Alejandro Labaka was identified as the most polluted road, while 12 de Febrero street had the lowest pollution levels
Estudio de factibilidad para la planta procesadora de helados de chontaduro de la Asociación de Comunidades Kijus “ACOKI”.
No full textEsta investigación tuvo como objetivo realizar un estudio de factibilidad para la creación de una planta procesadora de helados de chontaduro, de la Asociación de Comunidades Kijus “ACOKI”. Para evaluar la viabilidad del proyecto, se llevaron a cabo tres estudios específicos. En primer lugar, se realizó un análisis de mercado con enfoque cuantitativo, utilizando encuestas a consumidores potenciales para identificar la demanda, preferencias y disposición a pagar con este
estudio se identificó oportunidades y se confirmó el interés del público en productos innovadores a base de chontaduro. En segundo lugar, se desarrolló la ingeniería del proceso de producción, que incluyó el análisis de flujo de procesos, selección de equipos y diseño de procedimientos para asegurar eficiencia y calidad en la producción de los helados. Finalmente, se realizó una evaluación económico-financiera, proyectando estados financieros clave y calculando
indicadores como el Valor Actual Neto (VAN) positivo de 148,464.47 and an Internal Rate of Return (IRR) of 24.81%.
Additionally, the payback period was determined to be two years, with a cost-benefit ratio of 1.48, supporting the project's long-term profitability and sustainability. The market study involved surveys with closed-ended questions used to collect numerical data on preferences and demand. This research also employed a bibliographic-documentary approach to support the theoretical framework and was classified as non-experimental due to the absence of variables to manipulate. The surveys also enclosed a representative sample of 106 people from Puyo City, where the project will run. In conclusion, this project is profitable and represents a key opportunity for the economic development of the community and the diversification of the ice cream market
Evaluación en diferentes concentraciones de lixiviado de estiércol bovino en dos variedades de pimiento (Capsicum annuum L.) en la parroquia Nuevo Paraíso, provincia de Orellana
No full textLa agricultura en la provincia de Orellana enfrenta el desafío de utilizar fertilizantes sostenibles y eficientes en la producción de pimiento, debido al desaprovechamiento de estiércol bovino y la dependencia de fertilizantes químicos. Por ello, el objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de dos concentraciones de lixiviado de estiércol bovino en el crecimiento, rendimiento y calidad de dos variedades de pimiento (Capsicum annuum L.), híbridos Quetzal y Nathalie, en la parroquia Nuevo Paraíso, provincia de Orellana. Se utilizó un diseño experimental factorial A x B, aplicando dos dosis de lixiviado (20 ml/l y 30 ml/l) a ambas variedades, analizando variables como altura de planta, número de flores, número de frutos, longitud de frutos, peso de frutos y producción total. Los resultados demostraron que ambas variedades respondieron mejor con la dosis más alta (30 ml/l); sin embargo, la variedad Nathalie destacó significativamente sobre la Quetzal, atribuible a su genética reconocida entre los agricultores. El contenido nutricional del lixiviado, rico en nitrógeno, fósforo, potasio y materia orgánica, fue clave para estimular el desarrollo y el rendimiento de las plantas. Se concluyó que la aplicación de lixiviado no solo incrementa la productividad y calidad del pimiento, sino que también constituye una alternativa sostenible y económicamente viable para la gestión del estiércol bovino en la región. Además, se recomienda su uso junto con capacitaciones técnicas para los productores locales, resaltando su potencial para optimizar la producción de pimiento en condiciones similares a las de la provincia de Orellana.Agriculture in Orellana Province faces the challenge of using sustainable and efficient fertilizers in pepper production, due to the waste of cattle manure and the dependence on chemical fertilizers. Therefore, this research aimed to evaluate the effect of two concentrations of cattle manure leachate on the growth, yield, and quality of two pepper varieties (Capsicum annuum L.), hybrids Quetzal and Nathalie, in Nuevo Paraíso parish, in Orellana Province. An A x B factorial experimental design was used, applying two leachate doses (20 ml/l and 30 ml/l) to both varieties, analyzing variables as plant height, number of flowers, number of fruits, fruit length, fruit weight, and total production. The results showed both varieties responded better with the higher dose (30 ml/l); however, the variety Nathalie stood out significantly over Quetzal, attributable to its genetics, recognized among farmers. The nutritional content of the leachate, rich in nitrogen, phosphorus, potassium, and organic matter, was key to stimulating plant development and yield. It was concluded that leachate application not only increases pepper productivity and quality but also constitute a sustainable and economically viable alternative for cattle manure management in the region. Furthermore, the use is recommended in conjunction with technical training for local producers, highlighting its potential to optimize pepper production under conditions similar to those in Orellana Province
Optimización del plan de matenimiento aplicando la metodología del mantenimiento centrado en la confiabilidad en la máquina envasadora de avena de la Empresa Moderna Alimentos S.A, planta Cajabamba, Chimborazo
No full textLa Empresa Moderna Alimentos S.A., ubicada en Colta, Cajabamba, Chimborazo, dedicada a la producción y distribución nacional de avena en hojuelas, hojuelones y avena molida, opera con la envasadora automática INDUMAK MG 8000 sin un plan integral de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo, lo que conlleva riesgos de fallas inesperadas, pérdida de disponibilidad operativa y disminución significativa de su eficiencia productiva. Para enfrentar esta situación, la investigación se centró recopilar información científica sobre el Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM) mediante una revisión bibliográfica rigurosa; diagnosticar el estado funcional de la máquina mediante indicadores clave como MTBF (tiempo medio entre fallos), MTTR (tiempo medio de reparación) y productividad; y reestructurar el plan de mantenimiento aplicando la metodología RCM conforme a las normas ISO 14224 Y SAE JA1011. La revisión teórica permitió establecer un marco conceptual sólido y adaptar buenas prácticas al contexto de la empresa; luego, mediante análisis de datos operativos y de mantenimiento, se identificaron funciones del equipo, modos y efectos de fallo y sus consecuencias, lo que permitió diseñar tareas de mantenimiento específicas orientadas a reducir paradas no programadas, optimizar la gestión de repuestos y maximizar la disponibilidad durante picos de demanda. La implementación del plan RCM generó resultados destacados: la productividad real aumentó del 92 % al 95 %, la disponibilidad ascendió de 97,01 % a 99,40 %; el MTBF creció de 212,82 h a 380,08 h prolongando los intervalos sin fallos, y el MTTR se redujo de 6,57 h a 0,94 h mejorando la eficiencia del mantenimiento. Este plan no solo extiende la vida útil de la envasadora, sino que también garantiza la continuidad productiva, optimiza recursos técnicos y económicos, fortalece la competitividad de la empresa y asegura su sostenibilidad a largo plazo al aplicar una estrategia alineada con estándares internacionales y prácticas modernas de excelencia en mantenimiento industrialModern Foods S.A., a company in Colta, Cajabamba, Chimborazo, producing and distributing flaked, quick, and ground oats nationally, operated its INDUMAK MG 8000 automatic packaging machine without a comprehensive preventive, predictive, and corrective maintenance plan, leading to unexpected failures, reduced operational availability, and significant drops in productivity. To tackle this, a research initiative gathered scientific data on Reliability-Centered Maintenance (RCM) via a rigorous literature review; diagnosed the machine's functional state using key indicators like MTBF, MTTR, and productivity; and restructured the maintenance plan by applying RCM methodology, adhering to ISO 14224 and SAE JA1011 standards. This theoretical foundation and data analysis enabled the identification of equipment functions, failure modes, and their consequences, allowing for the design of specific maintenance tasks to reduce unscheduled downtime, optimize spare parts, and enhance availability during peak demand. Consequently, the RCM plan remarkably improved real productivity from 92% to 95%, availability from 97,01% to 99,40% extended MTBF from 212,82 hours to 380,08 hours, and slashed MTTR from 6,57 hours to 0,94 hours. This not only prolonged the packaging machine's lifespan but also ensured continuous production, optimized resources, strengthened competitiveness, and secured long-term sustainability by aligning with international standards and modern industrial maintenance best practice
Diseño e implementación de un sistema blockchain para la gestión de información y registros en la biblioteca central de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
No full textEl presente trabajo de Integración Curricular expone el diseño e implementación de un sistema basado en tecnología Blockchain para la gestión de información y registros en la Biblioteca Central de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH). La propuesta tiene como finalidad mejorar la trazabilidad, disponibilidad e integridad de los documentos mediante el uso de estructuras descentralizadas, almacenamiento distribuido y mecanismos de validación criptográfica. El desarrollo del sistema parte de un diagnóstico de los procesos actuales en la biblioteca, identificando debilidades como la ausencia de auditoría de cambios, la inexistencia de un historial verificable de documentos y la centralización del almacenamiento digital. Se empleó una metodología de investigación mixta: documental, aplicada y experimental, que permitió sustentar teóricamente la solución, diseñar su arquitectura, y validar su funcionalidad en un entorno simulado. El sistema implementado utiliza una blockchain privada construida en Python y Flask, incorpora el protocolo IPFS (InterPlanetary File System) para el almacenamiento descentralizado de archivos, y aplica el algoritmo de consenso Proof-of-Work (PoW) para validar transacciones. Además, implementa un canal de comunicación entre nodos basado en el modelo Pub/Sub para garantizar la sincronización y replicación inteligente de archivos. La información es protegida mediante cifrado AES-256-CBC y autenticación con tokens JWT, mientras que el control de acceso se define por roles jerárquicos (administrador, tutor, alumno). Los resultados obtenidos demostraron que el sistema mejora significativamente la seguridad documental, mitiga riesgos de alteración de registros, y garantiza la disponibilidad y verificabilidad de los datos académicos. Esta solución, además de fortalecer la infraestructura digital de la biblioteca, sienta un precedente para futuras aplicaciones de tecnología Blockchain en el ámbito educativo e institucional.This research project presents the design and implementation of a Blockchain technology- based system for the management of information and records in the Central Library of the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH). The proposal aims to improve traceability, availability, and integrity of documents through the use of decentralized structures, distributed storage, and cryptographic validation mechanisms. The development of the system is based on a diagnosis of the current processes in the library, identifying weaknesses such as the absence of auditing of changes, the lack of a verifiable history of documents, and the centralization of digital storage. A mixed research methodology was used: documentary, applied, and experimental, which allowed for theoretical support of the solution, designing its architecture, and validating its functionality in a simulated environment. The implemented system uses a private blockchain built in Python and Flask, incorporates the IPFS (Interplanetary File System) protocol for decentralized file storage, and applies the Proof-of-Work (PoW) consensus algorithm to validate transactions. It also implements an inter-node communication channel based on the Pub/Sub model to ensure intelligent file synchronization and replication. The information is protected by AES-256- CBC encryption and authentication with JWT tokens, while access control is defined by hierarchical roles (administrator, tutor, student). The results obtained showed that the system significantly improves document security, mitigates the risk of record alteration, and guarantees the availability and verifiability of academic data. This solution, in addition to strengthening the library's digital infrastructure, sets a precedent for future applications of Blockchain technology in the educational and institutional environment
Análisis microbiológico de muebles y enseres utilizados en bares de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
No full textLa ingesta de alimentos en contacto con superficies inertes contaminadas por microorganismos patógenos es una de las problemáticas más importante que afecta la salud de la población ya que causa Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, especialmente en los sitios de comida como los bares de las instituciones de educación, por lo tanto, el objetivo de la presente investigación fue analizar microbiológicamente los muebles y enseres utilizados en bares de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. La metodología empleada tuvo un enfoque cualitativo y cuantitativo, se utilizó un diseño de tipo transversal ya que se desarrolló en un periodo determinado de tiempo; la población en estudio fueron las mesas, mesones y tablas de cortar de los cuatro bares de la institución, siendo el uso de instrumentos como el checklist una herramienta esencial para evaluar las condiciones higiénico-sanitarias de los manipuladores de alimentos y las superficies inertes pertenecientes a cada bar, igualmente, se empleó placas petrifilm para el recuento de coliformes totales y se aplicó la metodología tradicional con el uso de agar Sangre, agar MacConkey, Agar Manitol Salado, agar SS, agar Sabouraud con la técnica de siembra por agotamiento, además, se realizó pruebas bioquímicas para conocer los microorganismos presentes en las superficies. Los resultados obtenidos de esta investigación resaltan que no todos los bares cumplen con los parámetros permitidos por la Resolución MINSA N˚461-2007 para coliformes totales y patógenos, igualmente, se identificó la presencia de S. aureus, S. epidermidis, S. saprophyticus, E. coli, Salmonella, Shigella, Klebsiella spp. Aspergillus spp. y levaduras causantes de ETA’s, que afectan la inocuidad alimentaria. En ese contexto se concluye que los bares de la ESPOCH, requieren de capacitaciones continuas a los operarios de alimentos, realizar limpieza a diario de las mesas, mesones y tablas de cortar debido a su alta prevalencia de coliformes totales, enterobacterias y levaduras.The consumption of food in contact with inert surfaces contaminated by pathogenic microorganisms is one of the most critical public health concerns, as it causes Foodborne Diseases (FBDs), particularly in food service areas such as institutional snack bars. Therefore, the objective of this study was to microbiologically analyze the furniture and utensils used in the snack bars of the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. The methodology applied had both qualitative and quantitative approaches and followed a cross-sectional design, as it was carried out during a defined period. The study population included tables, countertops, and cutting boards from the four institutional snack bars. Instruments such as checklists were essential tools for evaluating the hygienic and sanitary conditions of food handlers and the inert surfaces in each bar. Likewise, Petrifilm plates were used to count total coliforms, and traditional microbiological methods were applied using Blood Agar, MacConkey Agar, Mannitol Salt Agar, SS Agar, and Sabouraud Agar with the streak plate technique. In addition, biochemical tests were performed to identify the microorganisms present on these surfaces. The results of this research highlight that not all snack bars meet the standards established by MINSA Resolution No. 461-2007 for total coliforms and pathogens. Furthermore, the presence of Staphylococcus aureus, S. epidermidis, S. saprophyticus, Escherichia coli, Salmonella, Shigella, Klebsiella spp., Aspergillus spp., and yeasts—known to cause FBDs—was identified, posing a threat to food safety. In this context, it is concluded that the snack bars at ESPOCH require continuous training for food handlers and daily cleaning of tables, countertops, and cutting boards due to the high prevalence of total coliforms, enterobacteria, and yeasts