E-Journal Universitas Janabadra
Not a member yet
1365 research outputs found
Sort by
ANALISIS RISIKO PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI BELIMBING DI DESA TASIKMADU KECAMATAN PALANG KABUPATEN TUBAN
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sumber-sumber risiko produksi dan pendapatan usatahani belimbing, menganalisis tingkat risiko produksi dan pendapatan serta untuk mengetahui upaya atau cara dalam mengendalikan risiko produksi dan pendapatan di Desa Tasikmadu Kecamatan Palang Kabupaten Tuban. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2022, populasi dalam penelitian ini adalah petani belimbing di Desa Tasikmadu dengan jumlah responden 34 orang yang dipilih menggunakan Simple Random Sampling. Hasil analisis berdasarkan fish bone diagram teridentifikasi 14 sumber risiko dimana terbagi menjadi delapan risiko produksi dan enam risiko pendapatan. Selanjutnya dianalisis menggunakan failure mode and effect analysis menunjukkan nilai risk priority number tertinggi 392 yang disebabkan oleh perubahan cuaca yang tidak menentu. Petani perlu mendapatkan penyuluhan serta pembinaan dalam melakukan usahatani belimbing agar dapat menurunkan tingkat risiko yang terjadi
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHATANI JERUK MANIS (Citrus sinensis) DI KECAMATAN MANDUAMAS KABUPATEN TAPANULI TENGAH (Studi Kasus: Desa Muara Tapus)
Get PDFIndonesia is an agricultural country that is rich in abundant natural resources, especially agricultural products. Horticultural commodities, especially vegetables and fruit, play an important role in food balance, one of which is sweet orange. The aim of reviewing the Sweet Orange Farming Development Strategy is to be able to increase production by optimally utilizing local human resources (HR) and natural resources (SDA), namely (1) identifying and evaluating the internal and external environment of sweet orange farming which are the strengths and weaknesses. weaknesses, opportunity factors and threat factors. The method used is SWOT analysis and internal factors that influence the development of sweet orange farming are the availability of land and appropriate agro-climatology, farmer experience, availability of labor, availability of agricultural production inputs, the size of sweet orange farming land available. increasingly narrow and the managerial capabilities of farmers are weak. Meanwhile, external factors that influence the development of sweet orange farming are the high demand for sweet oranges, the large number of processed products from sweet oranges, fluctuating prices and the increasingly bad climate and poor road transportation infrastructure and facilities. Based on the results of research using the SWOT strategy matrix, 15 strategies were created using all internal and external factors, and based on the results of the QSPM matrix, the alternative strategy used was to increase production and better quality to meet market needs. 10 sweet orange farmers in Muara Tapus Village were used as respondents. Internal factors and external factors greatly influence the development of sweet orange farming in Manduamas District, Central Tapanuli Regency. Keywords: Strategy, SWOT, Sweet Orange Farming Business. INTISARIIndonesia merupakan negara agraris yang kaya akan sumber daya alam yang melimpah, terutama hasil pertanian. Komoditas hortikultura khususnya sayuran dan buah-buahan memegang bagian terpenting dari keseimbangan pangan salah satunya adalah buah jeruk Manis. Tujuan mengkaji Strategi Pengembangaan Usahatani Jeruk Manis agar mampu meningkatkan produksinya dengan memanfaatkan sumber daya manusia (SDM) dan sumber daya alam (SDA) lokal secara optimal, yaitu (1) mengidentifikasi dan mengevaluasi lingkungan internal dan eksternal usahatani jeruk manis yang menjadi faktor kekuatan dan faktor kelemahan, faktor Peluang dan faktor ancaman.Metode yang digunakan adalah analisis SWOT dan analisis QSPM, faktor internal yang berpengaruh dalam pengembangan usahtani jeruk manis adalah tersedianya lahan dan agroklimatologi yang sesuai, pengalaman petani, ketersediaan tenaga kerja, ketersediaan input produksi pertanian, luas lahan usahatani jeruk manis yang semakin sempit serta kemampuan manjerial petani yang lemah. Sedangakan faktor eksternal yang berpengaruh dalam pengembangan usahatani jeruk manis adalah permintaan jeruk manis yang tinggi, banyaknya produk olahan dari jeruk manis, harga yang fluktuatif serta iklim yang semakin buruk dan prasarana dan sarana transportasi jalan yang kurang baik. Berdasarkan hasil penelitian dengan menggunakan matriks SWOT stragegi yang dihasilkan sebanyak 15 strategi yang dibuat dengan menggunakan seluruh faktor internal dan faktor eksternal, dan berdasarkan hasil matriks QSPM alternatif strategi yang digunakan adalah meningkatkan produksi dn kualitas yang lebih baik untuk memenuhi kebutuhan pasar. 10 orang petani jeruk manis di Desa Muara tapus dijadikan sebagai responden. Faktor internal dan faktor eksternal sangat berpengaruh terhadap Pengembangan Usahtani Jeruk Manis di Kecamatan Manduamas Kabupaten Tapanuli Tengah. Kata Kunci :Strategi, SWOT,Usahatani Jeruk Manis
Rancang Bangun Ulang Alat Pengering Makanan guna Meningkatkan Produktivitas UMKM Kerupuk Susu
Get PDFIndustri makanan masih banyak yang belum menggunakan alat yang membantu dalam proses pembuatan sampai menjadi bahan siap konsumsi. Salah satu alat yang bisa digunakan pada industri makanan yaitu alat pengering makanan. Dari sekian banyak jumlah UMKM di Kabupaten Sleman DIY khususnya di bidang industri makanan ada beberapa industri pembuatan kerupuk dan salah satunya adalah industri kerupuk susu. Proses pengeringan kerupuk yang dilakukan oleh UMKM KEJUGJA sebelumnya menggunakan panas matahari dan lahan yang terbatas. Dalam sehari UMKM KEJUGJA hanya dapat mengeringkan sebanyak ¼ - ½ kg. Karena kerupuk susu memiliki umur yang pendek jika tidak segera dikeringkan maka dibuat alat pengering kerupuk guna mempercepat waktu pengeringan. Konsep alat pengering kerupuk menggunakan sistem rotari (putar) dengan poros vertikal serta sumber panas menggunakan kompor LPG. Kapasitas alat pengering kerupuk dapat menampung sebanyak 16 loyang dan dapat menampung sebanyak 1,2 kg kerupuk susu. Produksi kerupuk susu pada UMKM KEJUGJA mengalami peningkatan sekitar 6x lipat. Suhu yang ideal dalam pengeringan kerupuk susu yaitu 60 - 65 C selama 40 - 45 menit. Laju pengeringan yang terjadi pada saat pengeringan kerupuk susu sekitar 8,9172 x 10-7 kg/jam dengan konsumsi bahan bakar 0,275 kg setiap proses pengeringan selama 45 menit. -7 kg/mm2 Kata kunci: kerupuk susu, pengering, poros vertikal, sistem rotari (putar
PERTUMBUHAN TANAMAN RAIN LILY (Zephyranthes sp) HASIL IRADIASI SINAR GAMMA
Get PDFRain lily (Zephyranthes sp.) merupakan komoditas florikultura termasuk jenis tananaman hias dengan class dari Amerika. Zephyranthes sp. Adalah tanaman dengan bunga sempurna yang memiliki putik dan benang sari di organ yang sama. Tanaman ini mekar di 1 hingga 2 hari dengan frekuensi yang berganti. Penelitian dilakukan dikecamatan Merbau, Kabupaten.Labuhanbatu Utara, 21418 Indonesia. Di Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi,BATAN. Waktu Penelitian dilaksanakan dari bulan Januari sampai dengan Maret 2024. Riset ini menggunakan RAK non factorial dari tiga ulangan dengan 8 taraf perlakuan: R0 : Tanpa Sinar Gamma, R1: 2 Gy , R2: 4 Gy, R3: 6 Gy, R4: 8 Gy, R5:10 Gy, R6: 12 Gy, R7: 15 Gy. Hasil penelitian menunjukkan bahwa iradiasi sinar gamma yang semakin tinggi tidak memberikan hal yang positif untuk tanaman rain lily baik pada persentase hidup, tinggi tanaman dan fase generatif
PENGARUH SUBSTITUSI LERAK TERHADAP KUALITAS PRODUK HIGINE 3IN1 DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT NANAS SEBAGAI SENYAWA AKTIF
Get PDFHygiene products commonly contain SLS (Sodium Lauryl Sulfate) which can trigger skin irritation or cause dandruff on the scalp. Through innovation and technological advancements, a 3-in-1 soap is planned to be studied to create a natural soap that is effective and contains natural ingredients that are beneficial for skin health. The aim of this research is to determine the physical and chemical characteristics of the 3-in-1 hygiene product based on sapindus (Sapindus rarak) and pineapple peel extract, and also to assess the potential microbial contamination in the 3-in-1 hygiene product. The research method used is the RAL (Randomized Complete Block Design) with 2 factors: sapindus concentration (A=15%, 22.5%, and 30%) and pineapple peel extract (B=9%, 18%, and 27%) with 3 replications. Testing parameters include physicochemical quality (viscosity, specific gravity, foam stability, and pH) as well as the inhibition ability against S. aureus and E. coli. The results show that variations in treatment have a significant effect on all test parameters except specific gravity. The best treatment was obtained by comparing data with SNI 4085:2017, resulting in treatment A2B2 with viscosity of 10,57±0,05de cp, specific gravity of 25.99±0.09 g/ml, foam stability of 71,27±0,25e %, and pH of 4,01±0,10c, with inhibition zone against E. coli of 5±0,00a mm and 6±1,41ab mm
STUDI AGRIBISNIS PADI : FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI PRODUKSI PADI (SUATU KASUS DI TASIKMALAYA)
Get PDFIndonesia is one of the countries with the fourth highest rice consumption in the world. This large consumption must of course be supported by high rice production. Tasikmalaya Regency is not the area with the highest rice production in Indonesia, but this district has the potential for developing rice farming which can still be maximized. Based on this explanation, the research analyzes the factors that influence rice production in Tasikmalaya Regency using the multiple linear regression method with the help of SPSS and Microsoft Excel applications. Data was collected through a survey of 50 rice farmers in Tasikmalaya Regency using a questionnaire. The results of the analysis show that land area and fertilizer costs per season have a significant positive effect on rice production. Other factors such as farmer age, seed prices, farming experience, and dry grain prices do not partially have a significant influence on rice production. Furthermore, the regression model can be used to predict rice commodity production with 66% of the variance in Rice Production can be explained in this Regression model. Key-words: production, rice farming, regression analysi
STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI JAHE MERAH DI KOTA JAMBI (KASUS PADA AGROINDUSTRI JAHE KURNIA)
Get PDFThis research aims to describe the general picture of the Red Ginger agroindustry and analyze internal and external factors and calculate scores in the development of the Kurnia Agroindustry in Kenali Besar Village, Alam Barajo District. This research was carried out in Kenali Besar Subdistrict with 5 informants. The data used are primary and secondary data. Data were analyzed using descriptive methods, SWOT analysis (Strength, Weakness, Opposition, Threats) and AHP (Analytical Hierarchy Process) analysis. The research results from the SWOT matrix analysis show that the development of Kurnia Agroindustry in Kenali Besar District uses an SO strategy that combines strengths and opportunities so that optimal profits are obtained with the main priority that can be implemented, namely implementing an online sales system to overcome limited capital and high prices of raw materials
RESPON JARAK TANAM DAN DOSIS UREA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea maus saccharata. Sturt)
Get PDFJagung manis adalah salah satu komoditas sayuran yang sangat populer di Amerika, Kanada, dan Asia, termasuk Indonesia, di mana jagung manis mulai dikenal sejak tahun 1980-an. volume impor jagung manis di Indonesia pada tahun 2021 meningkat sebesar 15%, dengan total impor mencapai 995,99 ribu ton. Permintaan pasar terhadap jagung manis terus meningkat, mencapai 11,1 juta ton untuk bahan baku industri pangan, 5,93 juta ton untuk bahan baku industri makanan, 405 ribu ton untuk konsumsi rumah tangga, dan sekitar 1,5 juta ton untuk kebutuhan lainnya. Tetapi, hal tersebut belum dapat memenuhi besarnya permintaan yang dibutuhkan. Rendahnya produktivitas jagung bisa disebabkan oleh beberapa faktor, seperti belum diterapkannya teknologi budidaya yang direkomendasikan seperti pengaturan jarak tanam dan dosis pemupukan urea. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) faktorial dengan dua faktor yaitu jarak tanam (J) dengan 3 taraf yaitu J0 : 70 cm x 10 cm dengan jumlah tanaman 72 tanam per petak, J1 : 70 cm x 25 cm (kontrol) dengan jumlah tanaman 28 tanam per petak, J2 : 70 cm x 40cm dengan jumlah tanaman 16 tanam per petak. Faktor kedua yaitu dosis pupuk urea (D) dengan 3 taraf yaitu : D0 : 200 kg/ha dengan dosis pemberian pupuk 126 g/ petak, D1 : 350 kg/ha (kontrol) dengan dosis pemberian pupuk 220 g/petak, dan D2 : 500 kg/ha dengan dosis pemberian pupuk 315 g/petak. Didapatkan hasil bahwa pengaturan jarak tanam dan pemupukan urea yang semakin tinggi memberikan pengaruh pada peningkatan pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENETAPAN HARGA SELAI NANAS GORENG DENGAN METODE COST PLUS PRICING DI KABUPATEN MUARO JAMBI
Get PDFThis research aims to (1) describe the description of the fried pineapple jam agroindustry in Muaro Jambi Regency, (2) analyze the Added Value of fried pineapple jam in Muaro Jambi Regency and (3) analyze Cost Plus Pricing pricing using the Full Costing Approach. The data analysis method used is a descriptive method using the Hayami Method value added analysis auxiliary table and using the Cost Plus Pricing Method. Based on the results of the Cost Plus Pricing analysis, the mark up for fried pineapple jam for wholesale sales is an average of IDR 63,333 / kg and the retail sales price is IDR. 100,000/Kg, the average profit and mark up is currently IDR 34,879.77 for wholesale sales and retail sales of IDR. 52,627.95 agro-industry already uses high mark ups, there is a large difference from the sales price. If the agro-industry is willing to reduce it to 75.73%, the price for wholesale sales will be Rp. 50,000 and retail sales use a mark up of 89.99, the price is Rp. 90,000, this will increase competitiveness in the market, causing production and sales to increase, profits will be high
SISTEMATIK LITERATUR REVIEW IDENTIFIKASI LAHAN GAMBUT: ANALISIS BIBLIOMETRIK
Get PDFIndonesia's peatlands have the potential to be utilized for the provision of food. the purpose of this paper is to determine the development and mapping of article publications based on research topics on peatland identification. By using bibliometric analysis. The writing of this paper is descriptive qualitative using the Literature Review (LR) method. The purpose of the literature review was to search journals or literature to find the results of previous research on peatlands. Bibliographic searches were conducted using Publish or Perish (PoP) with the keyword peatland from 2010 to 2022. To map the bibliography, Vosviewer software was used. The search for articles obtained from PoP was done manually using the Google search engine. To complement the references, a literature search was also conducted through Google Scholar with the keyword Peatlands Agriculture. The bibliometric analysis in this research shows the study of the evolutionary process on the research topic with the identification of peatlands from 2010 - 2023. Vosviewer is an important programming to visualize and analyze network visualization in bibliometric analysis mapping. About 250 articles obtained from the Google Scholar database show that there is a use of the term peatland and can be a future research topic