Revistas Cientificas FESC (Fundación de Estudios Superiores Comfanorte)
Not a member yet
1007 research outputs found
Sort by
Desafíos y oportunidades de la economía circular en la industria alimenticia: evolución teórica hacía la sostenibilidad
Get PDFThe aims of the article are focused on analyzing the advances of the circular economy and its applicability in the gastronomic sector through a literature review under a qualitative approach, addressing the theoretical structure exposed by various authors since the beginning of the model, from the analysis of theoretical references and scientific publications found in specialized databases. The results reveal that by applying the circular economy in the gastronomic sector it is possible to reintegrate waste in the supply chain, strengthening the environmental awareness of microentrepreneurs. It is highlighted that the circular economy not only improves business sustainability, but also requires collaboration between government, industry and consumers, with transformations in processes and business models. Education and sensitization of key actors are crucial to overcome cultural barriers and promote good practices in the value chain. Practical application has proven to be a powerful catalyst for sustainability, enabling organizations to explore infinite resource cycles and align their objectives with the principles of the circular economy and the Sustainable Development Goals. This underscores the importance of corporate social responsibility and promotes a more ethical and conscious approach to business management, driving a more sustainable and equitable future for society.Las pretensiones del articulo están enfocadas en analizar los avances de la economía circular y su aplicabilidad en el sector gastronómico a través de una revisión de literatura bajo un enfoque cualitativo, abordando la estructura teórica expuesta por diversos autores desde los inicios del modelo, a partir del análisis de referentes teóricos y publicaciones científicas encontrados en bases de datos especializadas. Los resultados revelan que al aplicar la economía circular en el sector gastronómico es posible reintegrar desechos en la cadena de suministro, fortaleciendo la conciencia ambiental de los microempresarios. Se destaca que la economía circular no solo mejora la sostenibilidad empresarial, sino que también requiere colaboración entre gobierno, industria y consumidores, con transformaciones en procesos y modelos de negocio. La educación y sensibilización de actores clave son cruciales para superar obstáculos culturales y promover buenas prácticas en la cadena de valor. La aplicación práctica ha demostrado ser un catalizador poderoso para la sostenibilidad, al permitir a las organizaciones explorar ciclos infinitos de recursos y alinear sus objetivos con los principios de la economía circular y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Esto subraya la importancia de la responsabilidad social corporativa y promueve un enfoque más ético y consciente hacia la gestión empresarial, impulsando un futuro más sostenible y equitativo para la sociedad
Caracterización del sector metalmecánico de Cúcuta
Get PDFTaking into account the ignorance of different aspects of the metalworking sector of Cúcuta, an investigation is carried out that aims to identify how the metalworking sector of the municipality of Cúcuta is made up, related to the transformation of metal, taking into account productive, technological and talent aspects. human. The consolidated information is based on the analysis of a representative group of companies in the sector that are registered in the Cúcuta Chamber of Commerce with renewal in force until 2019, using a survey as an instrument to collect information. The results show that the metalworking sector in Cúcuta is characterized by its high level of informality, low product diversification given the orientation of companies to provide services related to the transformation of ferrous metals; besides to incipient technology, low level of contracting, evidencing the high dependence that this sector had years ago with Venezuela. The results are a source of information for future projects related to the search for alternatives to strengthen this sector, which in the national case generates great contributions to the Colombian economy.Teniendo en cuenta el desconocimiento de diferentes aspectos del sector metalmecánico de Cúcuta se realiza una investigación que tiene como objetivo identificar cómo se encuentra conformado el sector metalmecánico del municipio de Cúcuta, relacionado con la transformación de metal teniendo en cuenta aspectos productivos, tecnológicos y de talento humano. La información consolidada se fundamenta en el análisis a un grupo representativo de empresas del sector que se encuentran registradas ante la Cámara de Comercio de Cúcuta con renovación vigente hasta el año 2019, usando como instrumento de recolección de información la encuesta. Los resultados permiten evidenciar que el sector metalmecánico de Cúcuta se caracteriza por su alto nivel de informalidad, baja diversificación de productos dada la orientación de las empresas a la prestación de servicios relacionados con la transformación de metales ferrosos; además de tecnología incipiente, bajo nivel de contratación, evidenciándose la alta dependencia que tuvo este sector años atrás con Venezuela. Los resultados son una fuente de información para futuros proyectos relacionados con la búsqueda de alternativas de fortalecimiento de este sector que para el caso nacional genera grandes aportes a la economía colombiana
Prostitución en la Comuna IX de la Ciudad de Cúcuta: problemática social a causa de la migración de mujeres venezolanas
Get PDFEl siguiente articulo tiene como propósito central analizar el fenómeno social de la prostitución que se viene presentando en la ciudad de Cúcuta, principalmente en la comuna IX de la ciudad de Cúcuta a causa de la migración de mujeres venezolanas. La investigación es de tipo descriptiva aplicando un diseño documental basado en la revisión sistemática, acompañado de la aplicación de una encuesta dirigida a 10 familias de la comuna IX. Los principales resultados obtenidos señalan que el aumento que se ha experimentado en materia de prostitución se debe a la crisis de venezuela por falta de oportunidades laborales, problemática que trae consigo otros efectos como el posible contagio de enfermedades de transmisión sexual, inseguridad entre otros. Se concluye que ésta situación debe ser atendida con urgencia por parte del Gobiern
La animación digital en el diseño gráfico
Get PDFEl presente artículo se realizó con el fin de dar a entender el proceso de la animación digital, anexando proyectos relacionados al tema, donde se analiza la perspectiva social frente al tema de la animación digital 2D y 3D, destacando el aspecto del diseño gráfico como un medio de conexión a este. En este artículo se reflexiona sobre la importancia a futuro que da la animación en el ámbito laboral, se inicia con la presentación del método de investigación en donde se describe el proceso adelantado por medio del análisis de información cualitativa; luego se describen los resultados y se propone una discusión en torno al proceso de la animación. Se finaliza con unas conclusiones en las que se resalta la importancia de la animación digital en el fortalecimiento de los procesos de la publicidad que se puede observar a lo largo de la historia con diferentes tipos de publicidad usando el método de la animación, exponiendo perspectivas que no se pueden realizar de forma manual como sería una presentación de producto a vender, formando así el atractivo visual para el espectador. Estos procesos se muestran como la principal fuente de ingresos que apuntan a la atracción visual que busca llamar la atención de las personas
Estudio de alternativas de sistemas fotovoltaicos para la Aeronáutica Civil en el Aeropuerto Camilo Daza
Get PDFConsidering the growing adoption and success of photovoltaic systems in the industry, this paper studied the conditions, cost, and benefits of implementing two alternatives of these systems. A grid-tied photovoltaic system, and a hybrid grid-tied photovoltaic system with batteries, for the Civil Aeronautic technical support building, located in the Camilo Daza Airport. For this, information related to meteorological conditions and electric load profiles were compiled. Then, the systems were designed and simulated with HOMER Grid and PVSyst software. Finally, the benefits and costs for each case were evaluated by analyzing the Net Present Cost and the payback period. As a result, implementing the grid-tied photovoltaic system is more profitable, due to its Net Present Cost of 12.800.000 COP and 12 years of payback period. On the other hand, by implementing the hybrid system, the building would have backup power for the lighting during an outage which represents an important technical advantage for this system.Considerando el gran desarrollo y aceptación que ha tenido la implementación de sistemas fotovoltaicos como soluciones en el sector empresarial, en este trabajo se estudiaron las condiciones, costos y beneficios de implementar dos alternativas de sistemas fotovoltaicos en el edificio de soporte técnico de la Aeronáutica Civil en el Aeropuerto Camilo Daza. Un sistema fotovoltaico conectado a la red, y un sistema fotovoltaico híbrido con baterías para la iluminación. Para esto, se recopiló información acerca de las condiciones meteorológicas, el consumo eléctrico en el edificio, se realizaron diseños y simulaciones en HOMER Grid y PVSyst. Finalmente se evaluaron los beneficios y costos para cada caso, mediante el análisis del valor presente neto y el retorno de la inversión. Como resultado, se obtiene que el sistema fotovoltaico conectado a la red es más rentable, ya que presentó un valor presente neto de 12.800.000 COP y 12 años de retorno de inversión. Sin embargo, implementar el sistema híbrido permitiría al edificio contar con electricidad para la iluminación en casos de cortes de energía, lo que representa una gran ventaja técnica frente al otro sistema
La estrategia de emplear el error como herramienta para el aprendizaje
Get PDFIt corresponds to a research with a qualitative approach which employed the phenomenological methodology taking into account its respective phases: (a) Description of the phenomenon (b) Search for multiple perspectives (c) Search for essence and structure (d) Constitution of significance (e) Suspension of judgment and (f) Interpretation of the phenomenon. The objective of this strategy is to use error as a tool for the learning of fifth grade students. The participants are made up of eight (8) fifth grade students of the C.E.R. Domingo Savio Municipality of El Tarra. The instrument for the collection of information is the Strategy that uses error as a tool for learning, which is designed based on questions related to the resolution of mathematical problems frequently studied in the contents of the fifth grade. As part of the validation process of the instrument, a pilot test was carried out and later validated by expert judgment. For the analysis and interpretation of the information, the categorization process is carried out and the research findings are obtained. The strategy is based on the classification of errors proposed by Radatz; difficulty has been evidenced in the transposition of the language used to describe situations in the context to mathematical language, as well as those associated with a deficient learning of concepts and the interpretation of mathematical symbols. It is concluded that the application of the strategy has allowed students to learn to work in teams, to improve their performance when they develop directed work supported by their class notes and to participate actively, overcoming the fear caused by not knowing the answer to a question or giving a wrong answer.Corresponde a una investigación con enfoque cualitativo el cual empleó la metodología fenomenológica teniendo en cuenta sus respectivas fases: (a) Descripción del fenómeno (b) Búsqueda de múltiples perspectivas. (c) Búsqueda de la esencia y la estructura. (d) Constitución de la significación. (e) Suspensión de enjuiciamiento y (f) Interpretación del fenómeno. El objetivo de esta estrategia es emplear el error como herramienta para el aprendizaje de los estudiantes del grado quinto. Los participantes están conformados por ocho (8) estudiantes de grado quinto del C.E.R. Domingo Savio Municipio del Tarra. El instrumento para la recolección de información es La Estrategia que emplea el error como herramienta para el aprendizaje, la cual está diseñada a partir de preguntas relacionados con la resolución de problemas matemáticos estudiados con frecuencia en los contenidos del grado quinto. Como parte del proceso de validación del instrumento se realiza una prueba piloto y posteriormente la validado por juicio de expertos. Para el análisis e interpretación de la información se realiza el proceso de categorización y se obtienen los hallazgos de la investigación. La estrategia se basa en clasificación de los errores planteada por Radatz; se ha evidenciado dificultad en la transposición del lenguaje empleado para describir situaciones en el contexto a el lenguaje matemático, así como los asociados a un aprendizaje deficiente de los conceptos y a la interpretación de símbolos matemáticos. Se concluye que la aplicación de la estrategia ha permitido que los estudiantes aprendan a trabajar en equipo, mejoren su desempeño cuando desarrollan trabajo dirigido apoyado con sus apuntes de clase y a participar de forma activa superando el temor que les ocasiona el no saber la respuesta a una pregunta o al dar una respuesta desacertada
Uso de tecnologías en el sector calzado, cómo estrategia de competitividad
Get PDFIn Colombia, the footwear sector is one of the representative industrial sectors in the country, supplying job opportunities that contribute with the improvement in the quality of life of Colombians , According to (Danmarks Statististe Styrelse [DANE], 2018) the second regional survey of production statistics, compared to the same period of 2017, in 2018 compared to the same period of 2017, tanning and tanning, footwear and tourism goods in Bogota, their sales -26.6% and -11.9% respectively, again microenterprises are very important for the development of the country, because in Colombia, according to the Unified Registry of Business and Social -RUES- 94.7% of companies are microenterprises. These companies provide 67% of employment. The industry has suffered due to the entry of foreign footwear, which reflects a general drop in the industry\u27s performance.En Colombia, el sector del calzado es uno de los sectores industriales representativos en el país, suministrando oportunidades de ofertas laborales que aportan con el mejoramiento en la calidad de vida de los colombianos , Según (Danmarks Statististe Styrelse [DANE], 2018) la segunda encuesta regional de estadísticas de producción, en comparación con el mismo período de 2017, en 2018 en comparación con el mismo período de 2017, curtidos y curtidos, calzado y bienes turísticos en Bogotá, su ventas -26,6% y -11,9% respectivamente, nuevamente las microempresas son muy importantes para el desarrollo del país, pues en Colombia, según el Registro Unificado de Empresas y Social -RUES- el 94,7% de las empresas son microempresas. empresas y proporcionan el 67% del empleo. La industria ha sufrido debido a la entrada de calzado extranjero, lo que refleja una caída general en el desempeño de la industria
Señales EOG: una revisión sobre procesamiento y aplicaciones
Get PDFThis paper presents a review on electrooculography signal processing and applications. First, the general framework on the use of the aforementioned signals is disclosed. State-of-the-art research on systems based on electrooculography signals is described later. The objective of this review is to detect the advances of systems based on these signals for future technological developments.En este trabajo se presenta una revisión sobre procesamiento y aplicaciones de señales de electrooculografía. En primer lugar, se da a conocer el marco general sobre el uso de las señales mencionadas. Posteriormente se describen investigaciones de vanguardia sobre sistemas basados en señales electrooculografía. El objetivo de esta revisión es detectar los avances de los sistemas basados en dichas señales para futuros desarrollos tecnológicos
Innovaciones tecnológicas como herramientas estratégicas de los profesores en la formación universitaria
Get PDFThe technologies involved in building a better company, especially in the current times of our encounters in a globalized and interconnected world without boundaries of time and space. In the training of future professionals, it is imperative to use innovative technologies that facilitate and promote the learning process. In this sense, the proposal of this research article identifies the appropriation of ICT (Information and Communication Technologies), TAC (Learning and Knowledge Technology) and ECT (Technologies of empowerment and participation) in teachers. . university. Descriptive research was used, with a quantitative approach, non-experimental with a cross-sectional design, 68 university professors were questioned through a survey. It is evident that some of the previous uses and appropriations of these technologies are part of the educational community. We conclude that it is necessary to develop ICT, TAC and TEC skills among university teachers.Las tecnologías aportan a la construcción de una mejor sociedad, especialmente en la actualidad debido a que nos encontramos en un mundo globalizado e interconectado sin fronteras de tiempo y lugar. Es por ello que en la formación de los futuros profesionales es imperativo el uso innovador de estas herramientas tecnológicas que facilitan y dinamizan el proceso de enseñanza aprendizaje. En este sentido, el propósito de este artículo de investigación es identificar la apropiación de las TIC (Tecnologías de la Información y Comunicación), las TAC (Tecnología del Aprendizaje y el Conocimiento) y las TEC (Tecnologías del empoderamiento y participación) en el profesor universitario. Se utilizó la investigación descriptiva, de enfoque cuantitativo, no experimental de diseño transversal, se indagó a 68 profesores universitarios, a través de una encuesta. Se evidenciaron pocas fortalezas en el uso y apropiación de estas tecnologías por parte de la comunidad docente. Se concluyó necesario desarrollar las competencias TIC, TAC y TEC en los profesores universitarios
La educomunicación para la alfabetización ecológica y la construcción participativa de una cultura ambiental en niños
Get PDFIn recent decades, the world has undergone profound changes that have generated various environmental problems on the planet. Regarding this reality, the United Nations Environment Program (UNDP) presents a diagnosis that evidences the crisis we are currently facing. In this regard, it is worth noting that it is partly caused by "the extraction of natural resources", which has been growing at an exponential rate, since this extractive activity has tripled since 1970. In addition, the 45% increase in the consumption of fossil fuels aggravates the world scenario [1]. As an alternative solution to this glocal scenario, an analysis of the communicative model used by elementary school natural science teachers was carried out in order to build a solid environmental culture in children. Regarding the methodology, the research was developed with a qualitative approach, within the framework of a participatory methodology supported by the application of semi-structured interviews to two (2) teachers and thirty (30) students of the Eleven of November Educational Institution in Los Patios, Norte de Santander. Likewise, the project used non-participant observation and the development of environmental workshops as a technique for the collection of information, and also analyzed the Educational Project of the Institution, the teacher\u27s notebook and the students\u27 notebooks. The research found that the impact generated is low. The communicative model used is the traditional one based on orality and not very participative. The communicative tools used by the teachers are very scarce; the word, the board and the marker are the most used, and these do not manage to generate an environmental culture in the children in a participatory way.En las últimas décadas el mundo ha experimentado profundos cambios, que han generado diversas problemáticas ambientales en el planeta. Sobre esta realidad, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUD), presenta un diagnóstico que evidencia la crisis que se afronta en la actualidad. Con relación a esta, es de resaltar que en parte es ocasionada por, “la extracción de recursos naturales” la cual, viene creciendo a un ritmo exponencial, puesto que desde 1970 se ha triplicado esta actividad extractivista. Adicionalmente, el aumento del consumo de combustibles fósiles en un 45% agrava el panorama mundial [1]. Como alternativa de solución a este escenario glocal, se realizó un análisis del modelo comunicativo utilizado por los docentes de ciencias naturales de básica primaria para construir a partir de allí una sólida cultura ambiental en los niñas y niños. En lo relacionado a la metodología, la investigación se desarrolló con el enfoque cualitativo, en el marco de una metodología participativa apoyada en la aplicación de entrevistas semiestructuradas a dos (2) docentes y treinta (30) estudiantes de la Institución Educativa Once de Noviembre en Los Patios, Norte de Santander. Así mismo, el proyecto como técnica para la recolección de la información, empleó la observación no participante y el desarrollo de talleres medio ambientales. igualmente, se analizó el Proyecto Educativo de la Institución, el parcelador del docente y los cuadernos de los estudiantes. La investigación encontró́ que el impacto generado es poco. El modelo comunicativo empleado es el tradicional basado en la oralidad y poco participativo. Las herramientas comunicativas utilizadas por los docentes son muy escasas; la palabra, el tablero y el marcador son las más utilizadas, y estas no logran generar participativamente en los niños una cultura ambiental