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Internacionalización de la guatita colombiana
No full textEn la actualidad la expectativa de vida de las personas ha aumentado y con esto los índices de fragilidad y enfermedades crónicas. Estas enfermedades se pueden evitar con una dieta sana y balanceada. La guatila tiene diversos beneficios que pueden ayudar a prevenir estas enfermedades y ayudar como complemento a la medicina tradicional, pero al ser denominada como la papa de pobre se olvidan estos beneficios y su valor nutricional no se aprecia, dando así que sea su tecnificación sea muy baja y desaprovechando sus atributos.
Por esta razón mediante el análisis del sector nacional se evaluó el potencial que esta tiene de ser exportada, se analizó el crecimiento y la importancia de la medicina alternativa en los mercados internacionales, de esta forma se determinaron los países con un mayor potencial, luego por medio de la recolección de información que se obtuvo mediante bases de datos, se realizó una comparación de los mercados con mayor potencial y se seleccionó el mejor para así, finalmente determinar la estrategia de entrada de la guatila
Análisis métrico de los recursos electrónicos de los estudiantes del programa de Arquitectura de la Universidad de La Salle y la producción intelectual de los docentes en el período 2015-2020
No full textEl presente estudio métrico como trabajo académico de investigación, se origina para establecer la usabilidad de los recursos electrónicos que provee la Universidad de La Salle a los estudiantes y docentes del Programa de Arquitectura, así como la producción intelectual de los docentes de planta entre los años 2015-2020 para identificar documentos que fueron indexados a través Web of Science, Scopus, Harzing\u27s Publish or Perish y/o Dimensions en aras de establecer algunos indicadores bibliométricos de mayor relevancia a partir de una investigación con enfoque cuantitativo de tipo descriptiva que recopila datos a partir de la Matriz de Análisis como herramienta principal y su finalidad es evidenciar Accesos, Búsquedas, Consultas y Descargas de los recursos electrónicos por parte de sus estudiantes, así como identificar la cantidad y calidad de producción académica de sus profesores
Afectaciones en la salud mental y estrategias de afrontamiento utilizadas por las y los estudiantes de Trabajo Social de la Universidad de La Salle durante el confinamiento
No full textSe trabajó en la descripción de las afectaciones de la salud mental y descripción de las estrategias de afrontamiento de las y los estudiantes de la Universidad de La Salle de tipo, individual, familiar y académico, para dar cuenta de los efectos que estas aportaron en la salud mental de los participantes, dado que el confinamiento presentó cambios en la cotidianidad de las personas planteando nuevos escenarios de aprendizaje, adaptación, identificación, apropiación y percepción que fortaleció el autoconcepto de sí mismos; además se comprende que hubo estímulos externos e internos que influyeron sus entornos más próximos y a la vez su salud mental. Ello, se realizó por medio de entrevistas semiestructuradas la cual facilitó la recolección de información que permitieron conocer las situaciones estresantes o desbordantes las cuales permanecieron a largo plazo durante el confinamiento; lo anterior se pudo evidenciar mediante acciones de los participantes por medio de actividades diarias que utilizaron como formas de afrontar dichas situaciones, esto permitió identificar por medio de recursos personales, emocionales entres otros medida de lo posible disminuyendo el malestar otorgado por dichos estresores, a su vez, se encontró que las y los estudiantes cuentan con redes de apoyo personales mayoritariamente tienden a ser pequeñas por lo que poco efectivas, concluyendo que en casos que impactan al estudiantado perciben enfrentar a quien acudir sin embargo son ellos quienes afrontan de manera individual. Además, los sujetos eligen mayormente enfrentar dichas situaciones solucionando la emoción y evitación para la disminución del malestar
El uso de textos electrónicos como estrategia didáctica para el desarrollo de habilidades de comprensión lectora en la enseñanza remota de emergencia
No full textPara los docentes, siempre ha sido un reto encontrar una forma, tanto de acercar a los estudiantes a la lectura, como de potenciar en ellos las habilidades de comprensión lectora. Durante el periodo de enseñanza remota de emergencia se hicieron más evidentes estas dificultades. Al respecto, la investigación desarrollada se centró en potenciar las habilidades de comprensión lectora en un grupo de estudiantes de grado octavo de un colegio ubicado en la ciudad de Bogotá D. C., utilizando un texto electrónico, como parte de una estrategia didáctica que ayudara a los estudiantes a alcanzar los parámetros dados por el Ministerio de Educación Nacional, desde los Derechos Básicos de Aprendizaje (DBA). Esta investigación se encuentra dentro del paradigma cualitativo, usando como método la investigación acción educativa. Para dar respuesta al objetivo general, se exploró el perfil lector de los estudiantes y sus intereses en cuanto a contenidos en Internet con la ayuda de una encuesta. Teniendo en cuenta los resultados de la encuesta y varios criterios más, fue seleccionada la novela Aura del escritor Carlos Fuentes en formato audiolibro. Las actividades fueron diseñadas e implementadas tanto para estudiantes presenciales como para aquellos que se encontraba de forma remota asincrónicamente, siendo registradas en audio y video en total ocho sesiones, en donde se realizó un ejercicio de observación participante. Dada la cantidad de información recolectada, se diseñó una matriz de análisis que facilitó el ejercicio de codificación, análisis e interpretación de los datos. Los resultados mostraron que es posible cultivar las habilidades de comprensión lectora en un ambiente de Enseñanza Remota de Emergencia, a través del uso de textos electrónicos, siempre y cuando se desarrollen estrategias con acciones planificadas, un objetivo que dirige el ejercicio y una evaluación que permita analizar los aciertos y desaciertos de la estrategia
La gestión documental en el área administrativa de FONCEP durante los tiempos de pandemia de COVID–19
No full textEsta investigación tiene como propósito diseñar, elaborar y proponer lineamientos que sirvan para mitigar la problemática de la gestión documental en el área administrativa de la entidad distrital denominada Fondo de Prestaciones Económicas, Cesantías y Pensiones — FONCEP durante los meses de duración de la pandemia de COVID-19 en los años 2020 y 2021. Para lograr que esta propuesta tuviera un desarrollo técnico y científico aplicable en la realidad, el trabajo se ha basado en los enunciados teóricos de reconocidas autoridades en la materia como los profesores Cruz Mundet, Antonia Heredia y Aída Luz Mendoza, entre otros estudiosos, buscando que el conocimiento desarrollado en sus investigaciones sirviera de guía para delinear y enunciar los objetivos específicos de este trabajo. De esta manera se procuró que los objetivos permitieran identificar y caracterizar las problemáticas institucionales y técnicas que mayor contribución tuvieron en la desviación y quiebre de los principios archivísticos que componen la correcta gestión documental; y que contribuyeran en la identificación de las falencias que eventualmente pudiera tener la entidad en relación con el quehacer archivístico en el área administrativa durante el periodo señalado. La metodología para lograr los objetivos de este trabajo fue desarrollada teniendo como base un enfoque cualitativo de tipo descriptivo, cuyo resultado espera contribuir con una propuesta de lineamientos apropiados cuya implementación debe servir para garantizar un manejo técnico y adecuado de la gestión documental
Diseño de un tablero de indicadores para el Sistema Interno de Gestión Documental y Archivos de la Secretaría Distrital de Planeación
No full textEsta investigación se enmarca en torno a la situación identificada en la Secretaría Distrital de Planeación, la cual cuenta con el Sistema Interno de Gestión Documental y Archivos (SIGA) y con el que busca la adopción de buenas prácticas en el desarrollo de su función archivística de tal manera, que se conserve y preserve su memoria institucional; por lo que se requiere una herramienta de evaluación de dicho sistema y un instrumento de visualización que permita obtener una mirada integral de su desempeño; haciendo posible la toma de decisiones basadas en datos, el mejoramiento continuo y obviamente del logro de sus objetivos.
Para tal efecto, la presente investigación busca el diseño de un tablero de indicadores del Sistema Interno de Gestión Documental y Archivos de la Secretaría Distrital de Planeación, que incluya la determinación de factores críticos de éxito y las variables necesarias para la construcción de una batería de indicadores que permitan su evaluación y, posteriormente la elaboración de la propuesta de un tablero de indicadores en una herramienta de visualización de datos que permita observar el nivel de desempeño del (SIGA) en un período determinado
Economic Growth and Kidnapping in Colombia: A Focus on Gender
No full textLos estudios teóricos y empíricos que muestran la relación entre crecimiento económico y conflicto han aumentado con el tiempo, pero no existen estudios que consideren la relación entre crecimiento económico, conflicto y género. Hay aún menos investigaciones que lo examinen desde una perspectiva de género. Este trabajo se enfoca en analizar y cuantificar el impacto de los conflictos por la variable secuestro en el crecimiento económico de Colombia desde una perspectiva de género a través de la metodología de datos de panel y el método de mínimos cuadrados ordinarios. La conclusión general es que el secuestro de hombres y mujeres afecta negativamente el crecimiento económico de cada una de las regiones y del país a nivel agregado
Municipio de El Retorno: diagnóstico socioeconómico y de producción agropecuaria (2010-2019)
No full textEsta publicación aporta a la comprensió n de los procesos productivos agropecuarios del municipio de El Retorno (Guaviare), así como a entender las dinámicas sociales de la ruralidad y su interacción con las ciudades. El texto incluye la caracterización del municipio, enfocada en describir las tendencias de los principales indicadores sociales y económicos de El Retorno, entre estos: población, salud, educación, índice de pobreza multidimensional (ipm), usos y vocación del suelo, pib total, pib agropecuario, producción agrícola y población pecuaria.https://ciencia.lasalle.edu.co/ceir-guaviare/1002/thumbnail.jp
Caracterización tecnológica de la yema de huevo en polvo para su aplicación en matrices alimentarias
No full textLos ovoproductos son productos derivados del huevo que han sido sometidos a proceso tecnológicos como pausterización, ultra-pasteurización, concentración, deshidratación o coagulación con algunas ventajas en comparación al huevo en estado natural de manera que sus procesos garantizan calidad e inocuidad en el alimento, una mayor vida útil y fácil manejo en formulaciones para alimentos dado que reduce procesos como el descascarado, igualmente, tiene gran versatilidad puesto que los ovoproductos tienen presentaciones principalmente en huevo, clara de huevo y yema de huevo. El objetivo de la caracterización tecnológica de la yema de huevo en polvo es analizar las propiedades fisicoquímicas del alimento en comparación de muestras comerciales para reconocer las características que puede aportar en una matriz alimentaria y además observar el cambio que puede llegar a generar en matrices cárnicas y lácteas a partir de la adición o sustitución de alimentos en su composición por la yema de huevo en polvo. Por lo anterior, se determinó la capacidad de incorporación tecnológica del ovoproducto utilizado por medio de pruebas como granulometría, color, temperatura de gelatinización, densidad, viscosidad, índice de absorción de agua, índice de solubilidad en agua, poder de hinchamiento, capacidad de espumado, actividad emulsificante y estabilidad de emulsión
Impacto de los residuos de cosecha en la capacidad de intercambio catiónico de suelos Entisoles
No full textLos suelos del orden entisoles en Colombia suman el 24.3% del territorio nacional, son suelos jóvenes poco evolucionados que principalmente están formados de minerales primarios por este motivo entre otros son suelos poco fértiles, presentan una capacidad de intercambio catiónico muy baja. Estos suelos están dedicados a actividades productivas como la ganadería y la agricultura, la condición de baja fertilidad contribuye directamente a la pobreza rural de los habitantes y el abandono del campo. El objetivo del proyecto es evaluar el impacto de los residuos de cosecha en la capacidad de intercambio catiónico de suelos entisoles en Yopal, Casanare. Los residuos de cosecha incorporados, pueden ser una alternativa económica de mejora de la fertilidad de estos suelos. Para esto, se implementó un cultivo de maíz (Zea mays) la variedad ICA v109, maíz amarillo ampliamente escogido por los agricultores de la región. En este cultivo se determinó el efecto de tres tratamientos así; i). Establecer una línea base para la capacidad de intercambio catiónico en suelos entisoles, en el sitio donde se llevará a cabo la investigación. ii). Analizar la dinámica temporal de la CIC en función de la adición de residuos de cosecha de maíz en suelos entisoles. iii). Evaluar el efecto acumulativo de residuos de cosecha, de tres ciclos de cultivo de maíz, durante dieciséis (16) meses