Universidad Le Cordon Bleu

Universidad Le Cordon Bleu: Repositorio Institucional
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    Paté de pescado

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    Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz

    Lomos al jerez

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Flan de pescado

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    Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz

    Tamal con dulce

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    Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892

    Blanquette de pollo

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Asado con alcachofas a la suiza

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Panes de mantequilla

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    Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892

    Dindonneau farci aux truffes

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Tamalitos

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    Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892

    Papas a la crema

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

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