Universidad Le Cordon Bleu

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    Budin de Almendras

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    Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876

    Salsa blanca o bechamel

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Filetes de lenguado "marquise"

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Pastel de carne

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Ensalada Julio César

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Lomos al estilo hawai

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    Ocopa "a la arequipeña"

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    Lomos a la "salsa financiera"

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Flan de esparragos a la york

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    Exquisito pastel de pejerreyes

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    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

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