Estudios Geográficos (E-Journal)
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El protocolo “network” aplicado al estudio de los destinos turísticos: el caso de Gijón (España)
Full text linkThe definition of the concept of destination is a very complicated matter, given the need for consensus between different types of academics and professionals. However, it is essential to establish an adequate framework of knowledge for planning and managing tourism. Most of the new proposals revolve around the Network perspective, with intra and interrelationships between agents, attractions and tourist services, and even destinations. The “second generation” experience factor, supported by the phenomenon of co-creation, is currently considered the leitmotif for tourists. According to this concept, it is the tourists who, with the choices of resources and services, and with their movements in the territories, really define a destination as such, and in its different facets. This work uses the well-known SmartMax game to offer an empirical protocol of knowledge, quantitative and qualitative, of a tourist destination. Relying on data on the mobility of tourists, and using multivariable analysis techniques, it is possible to identify the different profiles of geographic space as a tourist destination, as well as the relative weight of each one: single destination, headquarters, a destination of circuit and hiking destination. In this way, a useful methodology is built for the empirical knowledge of tourist destinations, in general, and even for its application in other areas of geographic marketing, in particular.La definición del concepto de destino es un asunto muy complejo, dada la necesidad de consenso entre distintos tipos de académicos y de profesionales, pero muy necesaria para poder establecer un marco adecuado de conocimiento orientado a la planificación y a la gestión del turismo. La mayoría de las nuevas propuestas giran en torno a la perspectiva de Red (Network), con intra e interrelaciones entre agentes, atracciones y servicios turísticos, e incluso destinos. El factor experiencia de “segunda generación”, apoyado en el fenómeno de la co-creación, es actualmente considerado el leit motiv para el turista. De acuerdo a tal concepto son los turistas quienes, con las elecciones de recursos y servicios, y con sus movimientos en los territorios, definen realmente un destino como tal, y en sus diferentes facetas. Este trabajo recurre al uso del conocido juego del SmartMax para ofrecer un protocolo empírico de conocimiento, cuantitativo y cualitativo, de un destino turístico. Apoyándose en datos sobre la movilidad de los turistas, y mediante técnicas de análisis multivariable, se consigue identificar los diferentes perfiles de un espacio geográfico como destino turístico, así como el peso relativo de cada uno de ellos: destino único, sede central, destino de circuito y destino de excursionismo. De esta forma se construye una metodología útil para el conocimiento empírico de los destinos turísticos, de forma general, e incluso para su aplicación en otros ámbitos del marketing geográfico, en particular
Valor patrimonial de los paisajes del vino y su promoción en los valles y llanuras del este de Zamora
Full text linkThis article aims to provide some notes on a traditional agricultural use, although renewed and adapted to new more recent contexts of innovation and rural development, and on the landscapes that it has generated: the wine landscapes. To this end, the vineyard landscapes of three Protected Designations of Origin (PDO), located in the extreme east of the province of Zamora, are analyzed as case studies: Toro, Tierra del Vino and Valles de Benavente. The aim of the study is to characterize the patrimonial value of these landscapes through the identification and the valuation of their different resources and through the promotion strategies that they are carrying out. The methodology focuses on the identification of the existing resources and it is based on the treatment of the information provided on their websites and on the qualitative and quantitative analysis of the initiatives and proposals for promotion. The results indicate that there are profound differences between the three PDOs, not only in their mechanisms of dissemination but also in their social and institutional participation. The conclusions indicate that the valorization processes of these landscapes and resources are uneven.Esta contribución quiere aportar algunas notas sobre un uso agrícola tradicional, aunque renovado y adaptado a nuevos contextos más recientes de innovación y desarrollo rural, y sobre los paisajes que ha generado: los paisajes del vino. Para ello, se toman como casos de estudio los paisajes del viñedo asociados a tres Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) extendidas por la franja oriental de la provincia de Zamora: Toro, Tierra del Vino y Valles de Benavente. El objetivo que se persigue es la caracterización del valor patrimonial de estos paisajes a través de la identificación y valoración de sus diferentes recursos y del análisis de sus respectivas estrategias de promoción. La metodología trata de identificar los recursos existentes y se fundamenta en el tratamiento de la información proporcionada por la consulta de las páginas web de las tres denominaciones y por el análisis cualitativo y cuantitativo de las iniciativas y propuestas de promoción. Los resultados apuntan a unas marcadas diferencias entre las tres, con un balance desigual y unas grandes diferencias tanto en los mecanismos de difusión como en el interés y la implicación social e institucional. Las conclusiones indican que el proceso de valorización de estos paisajes y recursos es, asimismo, muy desigual
Análisis de dos modelos de gobernanza: los sistemas agroalimentarios locales de zarzamora en México y de mora en Colombia
Full text linkThis article presents the results of a research on governance of local agro-food systems. Two production systems are studied: the blackberry (Rubus fruticosus) in the municipality of Los Reyes, Michoacán, México; and mora or also blackberry (Rubus glaucus Benth) in the municipality of Pasto, Nariño, Colombia. The applied methodology is based on a qualitative approach: field trips, direct observations, informal and semi-structured interviews complemented with bibliography and statistical sources. By drawing in contrast techniches governance models are analyzed in order to show the contradictions of the agro-export economy: in the case of Los Reyes, with respect to the peasant one, and in the case of Pasto around the blackberry. The research hypothesis is that the governance of both systems is carried out hierarchically, with the leading role of the export market, in one case or of the public management, in the other. However, in the interstices of these types of coordination there are movements of stakeholders which allow to observe an incipient construction of decentralized governance and local agro-food systems based on the appropriation of agriculture technologies, transmission of knowledge and territorial anchorage of the product. It is concluded that the research of these governance models is relevant for the policies of territorial development.En este artículo se exponen los resultados de una investigación sobre la gobernanza de los sistemas agroalimentarios locales. Se estudian dos sistemas productivos: la zarzamora (Rubus fruticosus) en el municipio de Los Reyes, Michoacán, México; y la mora (Rubus glaucus Benth) en el municipio de Pasto, Nariño, Colombia. La metodología aplicada tiene un enfoque cualitativo y está basada en recorridos de campo, entrevistas informales y semiestructuradas, así como en dinámicas grupales. Este enfoque fue complementado con fuentes bibliográficas y estadísticas. Ambos casos de estudio son críticos o de contraste porque se analizan modelos de gobernanza que muestran las contradicciones de la economía agroexportadora, como en el caso de Los Reyes, y de la campesina, en el caso de Pasto, en torno a un producto agrícola con alta demanda. La hipótesis de investigación es que la gobernanza de ambos sistemas se realiza de manera jerárquica, con el papel protagónico del mercado de exportación, en un caso, o de la gestión pública, en el otro. Sin embargo, en los intersticios de estos tipos de coordinación se mueven los actores que permiten observar la construcción incipiente de formas de gobernanza descentralizada y de sistemas agroalimentarios locales, con base en la apropiación de las tecnologías de cultivo, la transmisión del conocimiento y el arraigo territorial del producto. Se concluye que la investigación de estos modelos de gobernanza es de importancia para las políticas públicas de desarrollo territorial
Enfoque cooperativo y custodia del territorio: dos factores impulsores de la transición agroecológica de los sistemas agroalimentarios locales
Full text linkThe changes experienced since the mid-20th century because of the industrialization of agriculture, have favored the disconnection between food production, nature and society. This places us in front of a series of socio-ecological challenges that need to be solved in order to stop the crisis of small-scale agriculture and the deterioration of agro-ecosystems. In contrast to the logics that delocalize production from consumption, breaking the link with the territory, various initiatives are integrating increasingly agro-ecological practices and adapting their forms of commercialization towards more sustainable and territorialized models. With the need to identify the transformative strategies in which farmers are advancing to create sustainable food systems, two case studies in Spain (Extremadura and Asturias) are analyzed. The results show how cooperative approaches, collaborative networks rooted in the territory and voluntary agreements established between different agents in the agri-food system, are key factors in enabling small producers to improve their participation and empowerment in the agri-food system while promoting systemic strategies to change hegemonic production and consumption modes.Los cambios experimentados desde mediados del siglo XX, como consecuencia de la industrialización de la agricultura, han favorecido la desconexión entre la producción de alimentos, la naturaleza y la sociedad. Esto nos sitúa frente a una serie de retos socio-ecológicos que necesitan ser resueltos para frenar la crisis de la agricultura de pequeña escala y el deterioro de los agroecosistemas. En contraposición a las lógicas que deslocalizan la producción del consumo y que rompen el vínculo con el territorio, diversas iniciativas están integrando prácticas crecientemente agroecológicas y adaptando sus formas de comercialización hacia modelos más sostenibles y territorializados. Con la necesidad de identificar las estrategias transformadoras en que los agricultores avanzan para crear sistemas alimentarios sostenibles, se analizan dos estudios de caso exploratorios en España (Extremadura y Asturias). Los resultados muestran cómo los enfoques cooperativos, las redes colaborativas enraizadas en el territorio y los acuerdos voluntarios de colaboración que se establecen entre diferentes agentes del sistema agroalimentario son factores clave para permitir a los pequeños productores mejorar su participación y empoderamiento en el sistema agroalimentario, a la vez que se fomentan estrategias sistémicas para cambiar los modos de producción y consumo hegemónicos
De la geografía a los atlas y de los atlas a la geografía
Full text linkNot availableEl texto que sigue se corresponde con la aportación que los autores hacen a las jornadas de la Asociación Cartográfica Internacional (ICA) en Madrid bajo el título de “Atlasses in time”. La responsabilidad de su organización la ostenta la Sociedad de Cartografía, Fotogrametría y Teledetección como miembro de la ICA y con el patrocinio general del Instituto Geográfico Nacional (IGN) y, más en concreto, de la Subdirección de Geodesia y Cartografía y el Área de Cartografía Temática y Atlas Nacional del propio IGN. Por parte de la ICA, estas jornadas son impulsadas por la Comisión Internacional de Atlas y la Comisión Internacional de Toponimia
Comprendiendo y reduciendo los riesgos climáticos: el impacto de Políticas Innovadoras para una respuesta sostenible a las sequías en Cabo Verde
Full text linkThe Sahel has experienced severe drought conditions since the 1970s, whereas in West Africa extreme droughts have occurred more frequently in recent years. Drought is the most relevant hazard in Cabo Verde in terms of economic losses. This archipelagic country experiences extreme drought conditions regularly with particular impact on the agricultural sector. Although climate variability is a significant source of risk, the impact of drought on agriculture and society does not only depend on the inherent hydrometeorological characteristics of a region, but also the levels of exposure and the vulnerability of people, political, and agricultural systems. In this regard, and in light of global changes, the understanding of emerging political perspectives to deal with climate-related risks is essential to benefit planning and decision-making processes. In this qualitative descriptive research, we seek to provide policymakers and civil society with an up-to-date outline of crucial developments and factors that links disaster reduction and climate change adaptation mainstreaming into development. The study considers Cabo Verde, with particular emphasis on the 2017-18 drought emergency response. It seeks to discuss the observed impacts of climate change on territorial development, as it provides the basis for understanding innovative approaches for drought risk and supporting activities towards drought risk reduction, aimed at increasing the Disaster Risk Reduction knowledge base by capturing issues that have emerged from national efforts making sure they inform international processes in order to enable climate-resilient pathways.El Sahel ha experimentado graves condiciones de sequía desde la década de 1970, mientras que en África Occidental las sequías extremas se han producido con mayor frecuencia en los últimos años. La sequía es el peligro más relevante en Cabo Verde en términos de pérdidas económicas. Este país archipelágico experimenta condiciones de sequía extrema de manera regular con un impacto particular en el sector agrícola. Aunque la variabilidad climática sea una fuente importante de riesgo, el impacto de la sequía en la agricultura y en la sociedad no solo depende de las características hidrometeorológicas inherentes de una región, sino también de los niveles de exposición y de la vulnerabilidad de las personas, de los sistemas políticos, y agrícolas. En ese sentido, y a la luz de los cambios globales, la comprensión de perspectivas políticas emergentes, para hacer frente a los riesgos relacionados con el clima, son esenciales para beneficiar la planificación y los procesos de toma de decisión. En esta investigación descriptiva de carácter cualitativo buscamos proporcionar a los responsables políticos y a la sociedad civil un esquema actual de desarrollos y factores cruciales que vinculan la reducción de desastres y la integración de la adaptación al cambio climático al desarrollo. Tomamos en consideración Cabo Verde, con especial énfasis en la respuesta de emergencia de sequía entre 2017-18, para discutir los impactos observados del cambio climático en el desarrollo territorial, ya que proporciona la base para comprender enfoques innovadores para analizar los impactos de las sequías y apoyar actividades para la Reducción de Riesgos de Desastres (RRD), al capturar la evolución de los esfuerzos nacionales, asegurando que informan procesos internacionales, a fin de permitir vías resilientes al clima
Configuración Territorial de la pesca comercial ribereña en la Reserva de la Biosfera Los Petenes, Estado de Campeche (México)
Full text linkSmall-scale fishing is a significant activity from a socioeconomic, environmental and alimentary perspective; and is considered in the goal number 14 of the Agenda 2030 for Sustainable Development. In this global context, it is relevant to reveal its territorial traits in natural protected areas, which participate in international trade, as in the case of the Los Petenes Biosphere Reserve (282,858 ha). In order to reach this objective, the following aspects are recognized: infrastructure, the organization of the fishermen, the use of the resources and the commercial flows. The investigation, which uses both qualitative and quantitative data, is substantiated by the theory on the spatial organization of the economy. The results show a sector with good access to national and international commercialization channels, but with multiple territorial imbalances.La pesca a pequeña escala tiene una significativa perspectiva socioeconómica, ambiental y alimentaria; está considerada en la meta número 14 de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible. En este marco global, resulta pertinente develar los rasgos territoriales de mencionada actividad en áreas protegidas que participan en el comercio internacional: tal es el caso de la Reserva de la Biosfera Los Petenes (282.858 ha). Para alcanzar dicho objetivo se reconocen: las infraestructuras, la organización de los pescadores, la explotación de los recursos y los flujos comerciales. La teoría de la Organización Espacial de la Economía fundamenta esta investigación que utiliza datos cuantitativos y cualitativos. Los resultados muestran un sector con buen acceso a los canales de comercialización nacional e internacional, pero con múltiples desajustes territoriales
Impacto de las medusas en el litoral andaluz. Implicaciones para el turismo de Sol y Playa
Full text linkSun-and-beach tourism is one of the most important economic activities in Andalusia (southern Spain). However, tourist beaches can be hazardous environments because of the occurrence of jellyfish blooms and other gelatinous organisms, such as occurs with Physalia physalis. Given the nature of the problem, we performed an integrated study on the impact of jellyfish blooms in the Andalusian coast: firstly, we studied the perception of beach users and the local press about the occurrence of jellyfish; and, secondly, we analysed the spatial and temporal distribution of the jellyfish and other gelatinous organisms sightings by using Geographic Information Systems. The results show that beach users and local press perceive the spread of jellyfish as a problem of increasing importance. We found that the sightings of jellyfish blooms were concentrated in the summer season, and were more abundant in the Mediterranean Sea, between the provinces of Malaga and Granada. Pelagia noctiluca was the most sighted jellyfish and it was concentrated in the summer months. It was followed by Physalia physalis, a marine hydrozoan most abundant in spring and the Atlantic Ocean, although it also appears in the Mediterranean Sea, as a consequence of the strength of the Atlantic storms. We conclude that the research about of jellyfish blooms and other gelatinous organisms potentially hazardous for beach users is crucial for integrated coastal zone management in tourism areas.El turismo de Sol y Playa es una de las actividades económicas más importantes en Andalucía. Sin embargo, las playas turísticas pueden ser entornos peligrosos para los bañistas debido a la presencia de bancos de medusas y otros organismos gelatinosos, como Physalia physalis. Dada la naturaleza del problema, realizamos un estudio integrado sobre el impacto de las medusas y otros organismos gelatinosos en la costa andaluza: en primer lugar, estudiamos la percepción de los usuarios de playas y la prensa local sobre la presencia de medusas; y, en segundo lugar, analizamos la distribución espacial y temporal de los avistamientos de medusas y otros organismos gelatinosos mediante el uso de Sistemas de Información Geográfica. Los resultados muestran que tanto los usuarios de la playa como la prensa local perciben las floraciones de medusas como un problema de creciente importancia. Encontramos que los avistamientos de medusas se concentraron en la temporada de verano y fueron más abundantes en el mar Mediterráneo, entre las provincias de Málaga y Granada. Pelagia noctiluca fue la medusa más avistada y se concentró en los meses de verano. Le sigue Physalia physalis, un hidrozoo marino más abundante en primavera y en el Océano Atlántico, aunque también aparece en el Mar Mediterráneo, como consecuencia de la fuerza de las borrascas atlánticas. Concluimos que la investigación sobre las floraciones de medusas y otros organismos gelatinosos potencialmente peligrosos para los usuarios de playas es crucial para el manejo integrado de la zona costera en áreas turísticas
Paisajes, patrimonio y gobernanza territorial de los sistemas agroalimentarios locales
Full text linkÁmbitos de gobernanza en las políticas alimentarias urbanas: una mirada operativa
Full text linkThe present research tries to identify the different areas of governance, which are significant to urban food policies, and its operational weaknesses and potentialities. With this aim, it analyses the actions developed to improve food governance in 13 Spanish cities, all of them related to the Network of Cities for Agroecology. The information obtained through a questionnaire has been complemented with personal interviews and analysis of documentation on specific actions. In addition, three Local Food Strategies (Valladolid, Zaragoza and Segovia) have been analyzed).
The study identifies at least six fields of food governance (1-Grassroots; 2-Multi-actor; 3-Intra-administration; 4-Multi-level; 5-Territorial; and 6-Trans-local). Around these areas, urban food policies discuss concepts such as the new multi-actor institutions, dialectics between grassroots movements, farmers and local governments, or the relevance of different approaches such as the City-Region Food System. The conclusions suggest deepening the articulation of the top-down and bottom-up approaches to food policies, giving centrality to the role of the organic farming sector and to the marginalized urban groups, as well as to the importance of transcending the merely local scale in order to develop the potential for sustainable food policies. In this sense, the governance of urban food policies goes beyond urban territories and landscapes and general urban dynamics generate significant impacts overall territory.La presente investigación pretende identificar los ámbitos de gobernanza significativos en las políticas alimentarias urbanas, así como las deficiencias y potencialidades en su implementación. Para ello se analizan las acciones para mejorar la gobernanza alimentaria en 13 ciudades españolas, relacionadas todas ellas con la Red de Ciudades por la Agroecología. La información obtenida mediante un cuestionario ha sido complementada con entrevistas personales y análisis de documentación sobre acciones específicas. Además, se han analizado las Estrategias Alimentarias Urbanas de tres ciudades (Valladolid, Zaragoza y Segovia).
El estudio identifica 6 ámbitos de la gobernanza alimentaria (1-De base; 2-Multi-actor; 3-Intra-administración; 4-Multi-nivel; 5-Territorial; y 6-Gobernanza translocal). En torno a estos ámbitos se discuten conceptos como las nuevas institucionalidades multi-actor que se están generando en torno a las políticas alimentarias urbanas; la dialéctica entre administración, organizaciones sociales y sector agrario o la pertinencia de distintas miradas como los enfoques de Sistema Alimentario de Ciudad-Región. Las conclusiones sugieren profundizar en la articulación de los enfoques top-down y bottom-up de las políticas alimentarias, aportando centralidad al papel del sector agrario ecológico y a actores urbanos desfavorecidos, así como a la importancia de trascender la escala meramente local para poder desarrollar el potencial de sostenibilidad de las políticas alimentarias. De esta forma, la gobernanza de las políticas alimentarias urbanas va más allá de los territorios y paisajes urbanos, del mismo modo que las dinámicas generales urbanas generan importantes impactos sobre el conjunto del territorio