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Docencia.
Get PDFEl presente trabajo tiene como objetivo analizar cómo se han desarrollado los procesos de
socialización en los niños de nivel preescolar en el contexto de la pandemia COVID-19, la cual
provocó un distanciamiento social y tras el confinamiento se dio el cierre de los sistemas
sociales como lo fue la educación. Tras el cierre de las aulas el desarrollo de los procesos de
socialización escolar en los niños de preescolar en tiempos de pandemia ha sufrido cambios
abruptos en el crecimiento del niño, presentando afectaciones y alertas en el ámbito escolar;
generando nuevos retos y desafíos en la metodología de enseñanza.
A partir de la revisión de trabajos e investigaciones se ha podido conocer cómo la pandemia
dejó un impacto en los aspectos socio emocionales y físicas en los niños y niñas de educación
básica, siendo el nivel preescolar el más afectado, ya que no se le prestó la debida atención en
el proceso de aprendizaje.
Asimismo, en este trabajo, se analizaron los resultados de una entrevista semiestructurada, en
los cuales se pudo dar cuenta cómo los y las docentes han trabajado los procesos de
socialización en el aula, a partir de estrategias didácticas y cómo han visto conductas de sus
estudiantes que le han afectado en su proceso de enseñanza y aprendizaje. Además, se pudo
identificar que el clima familiar durante la pandemia ha incidido de muchas maneras en el
proceso de socialización de los niños y niñas, dejando afectaciones en su interacción con sus
pares, en los juegos infantiles y en los aspectos socioemocionales. La investigación y los
resultados permiten tener un punto de partida para proponer estrategias pedagógicas que
estimulen los procesos de socialización familiar de los niños de 3 a 5 años en tiempos
pandémicos
Psicología.
Get PDFLa ideación suicida es la primera característica de alerta previo al suicidio, por ello,
la relevancia de estudiar sus causantes, pues, identificar la ideación es prevenir el
acto suicida. De acuerdo al INEGI (2019) el suicidio es la segunda causa de
muerte en la población de 15 a 29 años, por ello el presente estudio tuvo como
objetivo analizar cómo las relaciones familiares y la satisfacción familiar reportadas
por el adolescente durante el confinamiento por COVID-19, influyen en la
presencia o ausencia de la ideación suicida.
En esta investigación se aplicó el Inventario Multifacético de la Ideación
Suicida IMIS V-Preparatorias Galán & Manzano (2016), la Escala de Satisfacción
Familiar por Adjetivos (ESFA) Escala de evaluación de las Relaciones
Intrafamiliares (E.R.I.), la escala de ansiedad (AMAS) y la escala de depresión (E)
a una muestra seleccionada por conveniencia de 201 estudiantes de entre 17 y 18
años de edad. Los resultados muestran que a medida que aumenta la satisfacción
familiar disminuye la intensidad de ideación suicida medida con la escala de Beck
(r=-.314, p<.05), así como la ideación suicida medida con el IMIS, siendo éstas
una correlación inversamente proporcional con una fuerza de la relación media
(r=-.322, p<.05). Finalmente, esta investigación muestra la relevancia y relación
entre la satisfacción familiar y la ideación suicida, dándonos como una red de
apoyo importante a la familia y su interacción con el adolescente, lo cual podría
favorecer la prevención de la ideación suicida y como tal del suicidio
Ciencias Sociales
Get PDFEl objetivo de esta investigación, es indagar los tipos de violencia; así como las violaciones a los derechos humanos que existen en las mujeres feministas que se encuentran como activistas, partiendo delos antecedentes del feminismo y de puntos importantes de los derechos humanos en el mundo; el documento se integra por cuatro capítulos
Ciencias Sociales
Get PDFEl Estado Nación producto del liberalismo y formado contra la sociedad tradicional se envolvió en un proceso de expansión sobre un espacio delimitado de forma jurídica sobre un territorio en la que la idea de mejorar la comunidad, con políticas económicas y cambios sociales no podía desprenderse de un sentimiento de nacionalismo ligado a una comunidad a la que se defendía. Esto daría como resultado la unión de un sentimiento socialista-nacionalista, entendida como la defensa de una justicia social que solo podía y debía lograrse en beneficio de una comunidad imaginada como comunidad de destino. Aquí surgirá la Tercera Posición, la cual determinaría los parámetros de un cambio político radical en forma de un populismo nacionalista, que bajo una visión que se denominaba a sí misma de izquierda radical proclamaba una revolución en los términos de una reconfiguración social en la formación de un Estado de intereses sociales
Ciencia de los Alimentos
Get PDFEn este estudio se elaboraron coberturas a base de almidón de chayotextle (Sechium edule Sw) con el objetivo de prolongar la vida útil de las fresas (Fragaria spp), las soluciones consistían de almidón de chayotextle (2%), glicerol (1%), agua (170 mL) adicionado con extracto (1.5 mL) o microcápsulas (2.5 g) de calices de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) y se aplicaron con un aerógrafo en las fresas, se almacenaron a temperatura de 4°C con HR 90-95 % en refrigeración y se evaluó la pérdida de peso, color, firmeza, sólidos solubles totales, pH y acidez titulable cada 2 días durante 14 días.. Además, se elaboraron películas con el método de casting en vertido en placa para determinar las propiedades mecánicas: módulo de Young, porcentaje de elongación, fuerza de tensión y las propiedades de barrera: permeabilidad al vapor de agua y solubilidad en agua.
La aplicación de las coberturas adicionadas con extracto y microcápsulas de Jamaica mantuvo el peso de 21-22 g en el día 0 a 21 g en el día 14, además mantuvieron el porcentaje de acidez en 0.26% y la firmeza 6.22 Mpa. Los resultados indican que las coberturas que contienen microcápsulas fueron más efectivas para retrasar la madurez del fruto. Los resultados de las propiedades mecánicas de las películas indican que la adición de las microcápsulas otorga una mayor rigidez 88.3 MPa, menor elasticidad 14%, menor porcentaje de solubilidad en agua 29.4% y aumentó la permeabilidad de vapor de agua 3.2584E-10 g/m-h-Pa. Las coberturas a base de almidón de chayotextle con extracto y microcápsulas de Jamaica retrasan la maduración de la fresa y podría usarse como una alternativa para conservación de alimentos
Ciencia de los Alimentos
Get PDFLos almidones modificados químicamente son utilizados como aditivos alimentarios para mejorar la apariencia de los alimentos, propiedades organolépticas, fisicoquímicas, biológicas e incrementar la vida de anaquel. El objetivo de este trabajo de investigación fue modificar químicamente el almidón de chayotextle (Sechium edule) y evaluar el efecto de la modificación sobre las propiedades fisicoquímicas, funcionales y moleculares. El grado de sustitución (GS) se cuantificó para determinar el efecto de las modificaciones sobre el almidón (amilosa – amilopectina); además, se realizaron análisis de espectroscopia infrarroja y resonancia magnética nuclear para cuantificar el grado de reticulación en los mismos. Los almidones modificados presentaron valores de GS en el intervalo de 0.34 a 1.19% de Hidroxipropil (H), el cual incrementa conforme aumenta la concentración de óxido de propileno; mientras que, el almidón control (Polar Tex) exhibió valores mayores. Además, el poder de hinchamiento (PH) se incrementó de manera considerable en todos los almidones modificados (16.16 a 27.68 g/g) en comparación con el almidón nativo (7.32 g/g), por efecto de la hidroxipropilación. Los tratamientos con menor grado de reticulación fueron el T1, T3 y T5; mientras que, los tratamientos con mayor grado de reticulación (T2, T4 y T6) presentaron un mayor PH. En general, las modificaciones químicas incrementaron algunas de las propiedades funcionales del almidón nativo de chayotextle. El GS de los almidones modificados se encuentra dentro de los parámetros que establece la FDA para este tipo de aditivos alimentarios. Sin embargo, se requieren más estudios que evalúen el uso potencial de los almidones modificados de chayotextle como aditivos alimentarios
Tecnologías de la Información para la Educación.
Get PDFA lo largo de estos últimos años, la incorporación de las Tecnologías de la
Información en la sociedad y en especial en el ámbito de la educación ha ido
adquiriendo importancia y ha ido evolucionando tanto, que la utilización de estas
tecnologías en el aula pasará de ser una posibilidad para erigirse como una
necesidad y una herramienta de trabajo básica para el profesorado y el alumnado.
Es por ello, que este proyecto tiene como propósito aplicar las Tecnologías de la
Información y Comunicación (TIC), a través de una estrategia didáctica
implementada bajo un Modelo de Diseño Instruccional para el Curso de
Homologación de Inglés de la Licenciatura en Ingeniería Mecánica de la Universidad
Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH). Resolviendo así la problemática referente
a que los alumnos de dicho curso no alcanzan el nivel deseado en una segunda
lengua.
La implementación de la estrategia didáctica propuesta emplea secuencias
didácticas, materiales educativos dinámicos e intuitivos y técnicas de evaluación
alternativas que favorecen diferentes estilos de aprendizaje del alumno, todo esto
implementado en el Sistema de Gestión de Aprendizaje (SGA) NEO LMS.
Como resultados del trabajo se enfatiza la aplicación de todas las etapas del modelo
de diseño instruccional ASSURE, por sus siglas en inglés, permitiendo así que el
diseño y desarrollo de los materiales sean pertinentes para los estudiantes
aceptados.
Con la validación de la propuesta del Curso de Homologación de Inglés se evidencia
la profesionalización del proyecto terminal, además de que los resultados servirán
para asegurar la pertinencia de la estrategia desarrollada y por consecuencia, de
los materiales educativos desarrollados
Medicina Interna.
Get PDFAcinetobacter baumannii es un bacilo gram negativo, oportunista, y se ha encontrado aislado en infecciones serias, especialmente en pacientes inmunosuprimidos y/u hospitalizados. En muchas ocasiones se trata de una cepa multirresistente que afecta heridas, tracto respiratorio o hueso. Se encuentra clasificado dentro del grupo de mayor riesgo para multidrogoresistencia. Debido a sus múltiples mecanismos de resistencia, la mortalidad en los pacientes infectados por A. baumannii es mayor al 50%. Por lo que se han realizado múltiples estudios de terapias combinadas para dar tratamiento. Si bien la terapia de elección ha sido a base de carbapenémicos, el aumento en la resistencia en los últimos años ha obligado a buscar alternativas con diferentes antibióticos para lograr dar tratamiento.
En este protocolo, retrospectivo, se analizaron dos grupos de combinaciones diferentes para tratar pacientes con neumonía intrahospitalaria secundaria a. baumannii en un hospital de tercer nivel de atención. Este grupo de pacientes ha sido de especial preocupación por la pobre respuesta a combinaciones antibióticas en estudios previos, ya que en pacientes con otros sitios de infección se ha encontrado mejor sobrevida con combinaciones variadas. Los grupos analizados en este protocolo son dos; tigeciclina/colistimetato (200 mg de carga + 100 mg cada 12 horas y 300 mg de carga + 150 mg IV cada 12 horas respectivamente) y meropenem/colistimetato (2 gr IV cada 8 horas el primero y 300 mg de carga + 150 mg IV cada 12 horas el segundo), los cuales in vitro han demostrado mejor eficacia en tratamiento de pacientes con neumonía por A. baumannii.
En los dos grupos se valoró mejoría clínica, disminución de complicaciones durante el tratamiento y mortalidad. Ambos tenían características demográficas similares, y fueron ingresados con diagnósticos diversos a servicios clínicos o quirúrgicos previo a ser diagnosticados con neumonía. En los dos grupos la sobrevida fue similar, sin embargo, en pacientes más jóvenes y con menos comorbilidades se encontró menos mortalidad en el grupo al que se le administró tigeciclina/colistimetato, además de no encontrarse diferencia entre los efectos adversos farmacológicos en ambos grupos. En el grupo tratado con meropenem/colistimetato se encontró mayor sobreinfección, especialmente de enterobacterias, mientras que en el grupo tratado con tigeciclina/colistimetato se reportaron aislamientos por Pseudomonas aeruginosa, aunque en menor porcentaje. Se concluyó que el uso de ambos esquemas puede ser indicado para el tratamiento de neumonía intrahospitalaria por
A. baumannii. En los pacientes manejados con tigeciclina/colistimetato se debe de tener a consideración que en caso de falla al tratamiento con sospecha de sobreinfección, es probable que se trate de P. aeruginosa, lo cual puede ser de utilidad al momento de iniciar tratamiento empírico
Ciencias Biomédicas y de la Salud.
Get PDFLa miel o jarabe de agave es un subproducto de las plantas de agave que tienen propiedades nutricionales y funcionales debido a su contenido de minerales, fructooligosacáridos, aminoácidos o compuestos bioactivos, que han permitido ampliar la variedad de edulcorantes para la población debido a su bajo índice glucémico (IG), además de su actividad antioxidante dado por su contenido de compuestos bioactivos. El objetivo de este trabajo fue optimizar las condiciones de obtención de jarabe de agave por evaporación rotatoria al vacío (ERV), utilizando un diseño Box-Behnken para obtener un edulcorante natural. El proyecto se dividió en 4 etapas iniciando con la caracterización de la materia prima (aguamiel), posteriormente, la optimización del proceso de elaboración, también, se determinó la vida útil del producto durante 90 días a temperatura ambiente y en dos condiciones de almacenamiento (Luz y oscuridad). Asimismo, la muestra óptima y los jarabes comerciales fueron analizados, con el fin de determinar sus propiedades (fisicoquímicas y actividad antioxidante), y por último se estimó el IG in vitro (eIG) para conocer su contenido de glucosa. La superficie de respuesta para sólidos solubles totales indicó una R2 de 97.8 y una R2 de predicción de 70.2, con respecto a los compuestos y actividad antioxidante no se pudo obtener una R2 alta (<50%), pero si se preservaron los compuestos y propiedades. La mejor combinación para la optimización dando un valor fijo de SST y un máximo en las concentraciones de compuestos y actividad antioxidante, de acuerdo con el programa, fue de 68°C, 65 mbar y 25 min, la cual presentó actividad antioxidante similar a las mieles de agave comerciales de la especie pulquera (p.ej. DPPH•+ Maye ® 13.56 mg ET/ 100 g, ABTS•+ y FRAP Hacienda de Amoltepec= 21.97 mg ET/ 100 g y 8.20 mmnol Fe 2+/ 100 g respectivamente) y mayor que la especie tequilera (p.ej. Enature DPPH•+ = 2.60 mg ET/ 100 g, ABTS•+= 1.31 mg ET/ 100 g y FRAP= 1.36 mmnol Fe 2+/ 100 g). La muestra óptima obtuvo 75.20 ± 0.9 °Brix, un porcentaje de cenizas y proteínas de 1.12 ± 0.20 y 2.31 ± 0.028 respectivamente, 51.55 ± 0.005 g/100g de azúcares reductores, el color de la muestra mostró coordenadas L*= 51.90 ± 0.20, a*=-3.41 ± 0.36 y b*= 12.23 ± 0.08 y una viscosidad de 3226.66 ± 45.09 cP. La estimación de IG del jarabe fue de 36.65 durante un tiempo de 180 min. Se concluye que el uso del rotova por reduce tiempos y temperaturas en la concentración del aguamiel preservando sus propiedades nutricionales, compuestos y actividad antioxidante, generando un edulcorante natural benéfico para el consumidor
Ciencias Biomédicas y de la Salud.
Get PDFLa espina bífida (EB) forma parte de los defectos de tubo neural (DTN), se caracteriza por la fusión incompleta de los arcos vertebrales posteriores con protrusión variable de tejido, y es un importante problema de salud pública ya que tiene complicaciones multiorgánicas que reducen la calidad de vida de quien lo padece. El objetivo de este estudio es analizar la relación entre los hallazgos de neurosonografía fetal avanzada y la evaluación de neurodesarrollo infantil en pacientes con EB. Es un estudio no experimental, longitudinal, de cohortes prospectivo. La
población de estudio se dividió en 2 grupos (pacientes con cirugía fetal y pacientes con cirugía posnatal), las evaluaciones ultrasonográficas se realizaron en la Fundación de Medicina Fetal en la ciudad de Querétaro al momento del diagnóstico; las evaluaciones de neurodesarrollo fueron llevadas a cabo de acuerdo al grupo de inclusión, la prueba Bayley para los pacientes con cirugía fetal y la prueba ASQ 3 para pacientes con cirugía posnatal. El análisis estadístico se efectuó con SPSS versión 25, obteniendo Odds Ratio. Se incluyeron 64 pacientes divididos en 2 grupos de 32 cada uno (cirugía fetal y cirugía posnatal). Los pacientes que presentaron ventriculomegalia en el grupo de cirugía posnatal tienen un riesgo mayor de presentar retraso en el desarrollo infantil: comunicación OR 9.9 (1.5-61.59) p=0.007, resolución de problemas
OR 5.7 (1.06-30.08) p=0.03, motricidad fina OR 13.3 (2.1-84.1) p=0.02 y motricidad gruesa OR 44 (3.8-505.1) p=0.001. Cuerpo calloso anormal: comunicación OR 7.28 (1.1-45.3) p=0.038, motricidad gruesa OR 18.3 (2.4-140.4) p=0.005. Vermis anormal: motricidad gruesa OR 5.3 (1.1-31.91) p=0.05. Estos resultados demuestran que los pacientes sin cirugía fetal tienen un riesgo mayor de obtener puntuaciones bajas en las evaluaciones de neurodesarrollo infantil, lo que se traduce en una disminución de la calidad de vida. Contar con este tipo de evidencia científica permitirá establecer nuevas estrategias en el abordaje de estos pacientes, permitiendo tener un impacto positivo tanto en la calidad de vida de los pacientes y sus familias, como en la disminución de los costos de atención a las complicaciones que presentan