Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
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A pilot study of resistome characterization by using long read whole genome sequencing: from sheep faeces to soil fertilised with composted manure
Get PDFAntibiotic resistanceSoil microbiomeMetagenomicsComposted manureResistomeLambPublishe
Oportunidades de emprendimiento en torno a lo forestal. RECONECTA
No full textApoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationE
El oídio de los frutales. Biología de los patógenos, sintomatología, prevención y control
Get PDFEl oídio pertenece a un extenso grupo de enfermedades vegetales de origen fúngico que afectan a gran número de huéspedes y agroecosistemas de interés. Es una patología de gran importancia en frutales, en donde determinadas especies de pepita (principalmente manzano) o de hueso (melocotonero, nectarino, etc.) resultan especialmente sensibles a ella. Además, existe en ambos grupos de cultivos un cierto rango de sensibilidad/tolerancia varietal, y los distintos cultivares sensibles pueden experimentar daños importantes a lo largo de su ciclo de cultivo si no se llevan a cabo medidas de tratamiento y control de forma regular, produciéndose la depauperación del cultivo que suele conllevar mermas en la cantidad y calidad de la producción.Publishe
Efectos de la aplicación del riego en la vid. Metanálisis de resultados de ensayos realizados en España
Get PDFEl progresivo incremento de la superficie de viñedo en regadío en España responde a la necesidad de minimizar los efectos adversos del estrés hídrico sobre la calidad y el rendimiento de la uva. Los patrones variables de precipitaciones y el aumento de las temperaturas que actualmente se registran en los viñedos de clima mediterráneo están incrementando la demanda de recursos hídricos para el regadío. Resulta por tanto necesario promover el desarrollo de estrategias de optimización y uso eficiente del agua para reducir el riesgo de sobreexplotación de los recursos hídricos. El presente estudio analiza los efectos de la gestión del estado hídrico del viñedo sobre el rendimiento y la composición de la uva mediante un metanálisis que integra la información obtenida en numerosos experimentos realizados en diferentes viñedos a lo largo de la geografía nacional.Este estudio fue apoyado por los Proyectos PDC2021–121210–C21 y PDC2021-121210–C22 financiados por MICIN/AEI 10.13039/501100011033 y por la Unión Europea Next Generation EU/ PRTR.ViticultureVineyard water statusYield parametersGrape compositionViticulturaEstado hídricoParámetros productivosComposición de la uvaPublishe
Calibración y validación de un modelo matemático de estimación del estado hídrico del viñedo
Get PDFLas herramientas de apoyo a la toma de decisiones permiten asesorar sobre la optimización del riego o sobre la producción de uva en condiciones de secano, pero se necesitan algoritmos capaces de determinar con fiabilidad el estado hídrico de la vid. Este estudio ha actualizado un modelo de balance hídrico del suelo específico para viñedos, incorporando una ecuación que proporciona datos de potencial hídrico de tallo a mediodía (Ytallo). El modelo se validó en una amplia gama de viñedos españoles con diferentes variedades de vid, suelos, condiciones climáticas, y regímenes hídricos, totalizando 129 escenarios. El modelo reprodujo satisfactoriamente la evolución de Ytallo durante la campaña, aunque tendió a sobreestimar ligeramente los valores medidos de Ytallo. La diferencia entre valores simulados y medidos fue de 0,024 MPa en promedio. Por tanto, la actualización de este modelo supone una base fiable para una herramienta informática de apoyo a la toma de decisiones para la gestión del agua en viñedos tanto en secano como en regadío.Esta publicación forma parte del proyecto de I+D PDC2021–121210–C21 y PDC2021–121210–C22 financiado por MICIN/AEI 10.13039/501100011033
y por la Unión Europea Next GenerationEU/PTR.EvapotranspiraciónModelizaciónPotencial hídrico de talloViticultura sostenibleEvapotranspirationModellingStem water potentialSustainable viticulturePublishe
Ruminal fermentation and biohydrogenation in ewes fed with sainfoin pellets under water restriction
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Ranchers´ perception of resilience challenges in marginal agroecosystems
No full textEste estudio contribuye a la evaluación de la resiliencia de agroecosistemas marginales, tomando como caso de estudio a la región de Magallanes y Antártica Chilena. Se diseñó un cuestionario para recoger información sobre una serie de atributos de las explotaciones y los productores que contribuyen a explicar las capacidades de resiliencia (resistencia de las explotaciones, capacidad de adaptación y de transformación). Un total de 68 ganaderos fueron encuestados en las provincias de Magallanes, Tierra del Fuego y Última Esperanza entre noviembre de 2023 y mayo de 2024. La encuesta permitió caracterizar las explotaciones ovinas y mixtas ovino-vacuno en términos de familia y mano de obra, rebaño y tierra, producción y comercialización, fuentes de información, etc. Este trabajo se centra en las percepciones de los ganaderos sobre los retos a los que se enfrentan ahora y en el futuro. Los desafíos más importantes que enfrentan los ganaderos de la región son los siguientes: el cambio climático (sequía y variabilidad), la pérdida de mercados internacionales para la lana y la carne de cordero, la baja disponibilidad de mano de obra, la degradación de pastizales y suelos, los altos costos de los insumos y el aumento de los conflictos por la vida silvestre. El trabajo concluye comentando algunos aspectos relevantes para la resiliencia de la ganadería en la región.Proyecto PID2020-120312RA-100 Investigación financiada por AEI PID2020-120312RA-100 (Fortalecimiento de la resiliencia de los sistemas ganaderos de pequeños rumiantes de razas locales: de Covid-19 al cambio global) financiado por MCIU/ ΑΕΙ/10.13039/501100011033, y PRX22/00455 (Ministerio de Universidades: Estancias de profesores e investigadores sénior en centros extranjeros)
Multilayer structures to improve the barrier properties of egg white protein films for the packaging of fresh fruits and vegetables
Get PDFThe application of coatings or multilayer structures containing hydrophobic materials led to a decrease in the WVTR of the EWP films. Nevertheless,
the use of beeswax as a coating resulted in an increase in the opacity of the EWP films.
• The use of EWP films for packaging fresh-cut celery resulted in marked dehydration and strong weight loss.
• For packaging cherry tomatoes, EWP film coated with beeswax is an alternative as the product exhibited behavior comparable to that of PLA films.
• Improvements in EWP films are required to obtain results comparable to those of OPP films.This work was supported by the Ministerio de Ciencia e Innovación of Spain
(project PID2019–108080RR-I00, and grant PRE2020-094379 to V. Baquero), and by the T07_23R Consolidated Group of the Gobierno de Aragón.barrier propertiesbeeswaxegg white proteinpackagingzein
Directriz para la Vigilancia y el Control del Agua de Consumo en la Industria Alimentaria
Get PDFEsta actividad está soportada por el proyecto Red AgriFoodTe financiada por el Gobierno de Aragón, a través del fondo de inversiones de Teruel (año 2022), con participación del Gobierno de España (Ministerio de Política Territorial)