Portal Jurnal Politeknik Negeri Kupang (PNK)
Not a member yet
576 research outputs found
Sort by
ANALISA KINERJA MESIN PERONTOK POLONG KACANG TANAH
Full text linkBercocok tanam tumbuhan kacang tanah merupakan salah satu kegiatan usaha yang paling banyak dilakukan oleh masyarakat di daerah Kabupaten Kupang kususnya di Desa Sillu Kecamatan Fatuleu. Salah satu persoalan yang dihadapi hampir semua para petani dengan skala kecil hingga menengah adalah masalah pengolahan pascapanen khususnya pada saat perontokan polong kacang tanah. Penulis melakukan wawancara dan observasi di salah satu usaha petani kacang tanah yang ada di desa Sillu. Dari masalah yang diambil, maka penulis tertarik untuk merancang suatu mesin guna mempermudah proses perontokan polong kacang tanah di desa tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui, “Hubungan antara ukuran silinder, jarak landasan, dan putaran, terhadap kapasitan mesin perontok polong kacang tanah. Metode yang akan digunakan untuk menyelesaikan masalah dalam penelitian ini terdiri dari : survey dan observasi; identifikasi masalah penelitian dilapangan, action research dan pemilihan konsep; perencanaan dan sketsa alat; mengumpulkan data-data teknis dan bahan yang digunakan; menghitung rancangan; penyedian bahan dan peralatan; tahap pembuatan, tahap perakitan; tahap uji fungsi; tahap uji kinerja alat. Hasil dan pembahasan mengenai alat yang dibuat sebagaiberikut: Pengaruh jumlah strip perontok 3 terhadap kapasitas, pada jarak landas perontok 30 mm dengan putaran 700 rpm kapasitas polong utuh yang diperoleh yakni 70,47 kg/jam persentase 86% sedangkan kapasitas polong kotornya 11,07 kg/jam persentase 14%. Pengaruh jumlah strip perontok 5 terhadap kapasitas, pada jarak landas perontok 30 mm dengan putaran 1000 rpm kapasitas polong utuh yang diperoleh yakni 80,37 kg/jam persentase 85% sedangkan kapasitas polong kotornya 13,5 kg/jam persentase 15%.
Kata Kunci : Perontokan, Polong Kacang Tanah, Mesin
HUBUNGAN PUTARAN SUDUT KEMIRINGAN AYAKAN DAN PANJANG PEGAS TERHADAP KAPASITAS AYAKAN PADA TEKNOLOGI AYAKAN
Full text linkPengolahan hasil pertanian berupa biji – bijian diolah menjadi produk makanan, dilakukan melalui tahap prngayakan, hal itu seperti tepung ubi, tepung jagung dan lain – lain. Pada tahap pengaruh masih menggunakan ayakan manual.Ayakan manual mempunyai keterbatasan yakni, membutuhkan waktu yang cukup lama, tenaga manusia, dan kapasitas yang terbatas.Untuk perlu dikaji teknologi alternatif berupa, waktu yang sedikit, menggunakan tenaga mesin, dan kapasitas yang jumlah banyak.Tujuan kajian untuk mengetahui pengaruh putaran, sudut kemringan ayakan, panjang pegas terhadap kapasitas ayakan pada teknologi ayakan.Manfaat yang diperoleh adalah dapat menerapkan teori dalam merancang, merencanakan, membuat dan mengkaji tindak terhadap kinerja dan menganalisa kinerja dari teknologi ayakan. Teknologi alternatif ini dikaji dengan metode kaji tindak dengan kegiatan sebagai berikut Observasi lapangan, Studi pustaka, Analisa data awal, Simpulan dan Konsep, Tahap Rancangan Teknologi, Tahap perencanaan, Tahap pembuatan, Tahap perakitan, Tahap uji fungsi, Kajian kinerja teknologi, Tahap analisa. Kegiatan penelitian ini akan dilakukan di Laboratorium Politeknik Negeri Kupang.
Kata kunci : bahan olahan, ayakan, produk makanan
SOLAR TRACKER BERBASIS ARDUINO UNO
Full text linkEnergi matahari dapat dimanfaatkan dengan cara merangkai suatu alat yang dapat digunakan untuk mengubah energi matahari menjadi energi listrik. Alat yang dapat digunakan adalah Panel Surya. Teknologi dengan menggunakan Panel Surya telah lama dikenal oleh manusia. Permasalahan yang ada sekarang ini adalah Panel Surya yang terpasang kebanyakan masih bersifat statis. Hal ini menyebabkan penerimaan energi matahari tidak optimal. Oleh karena itu, perlu dibuat sistem yang membuat Panel Surya selalu mengikuti arah matahari. Perangkat solar tracker bertujuan untuk bisa mengikuti arah gerak matahari dengan menampilkan status baterai pada LCD, dengan kontroller berupa arduino uno dan perangkat tambahan sebagai input berupa 2 sensor LDR dan 1 buah output berupa motor servo sebagai penggerak panel surya. 
PENGARUH JOB INSECURITY TERHADAP TURNOVER INTENTION KARYAWAN DI GRAND BASKO HOTEL PADANG
Full text linkPenelitian ini dilatarbelakangi dengan ditemukan permasalahan terkait turnover intention dan job insecurity yang dialami oleh karyawan dilingkungan kerja. Maka penelitian bertujuan untuk menganalisis mengenai pengaruh job insecurity terhadap turnover intention karyawan di Grand Basko Hotel Padang. Jenis dari penelitian ini yaitu kuantitatif dengan pendekatan asosiatif kausal, jenis penelitian digunakan untuk mengetahui pengaruh job insecurity terhadap turnover intention karyawan yang bekerja di Grand Basko Hotel Padang. Populasi penelitian adalah seluruh karyawan yang berkerja di Grand Basko Hotel Padang dengan total sampel 76 .Teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel yaitu teknik sampel jenuh. Pengumpulan dapat dilakukan melalui data primer dan sekunder dengan cara penyebaran angket kepada karyawan hotel. Pengujian hipotesisdari penelitian penulis menggunakan uji regresi linear sederhana yang dikelola dengan bantuan aplikasi SPSS versi 26.00. Hasil penelitian: 1) Job Insecurity termasuk dalam kategori cukup tinggi (67.93%), 2) Turnover intention dengan kategori tinggi (66.60%). Dapat dilihat pengaruh dari variabel independenjob insecurity dengan variabel dependen turnover intention sehingga didapatkan hasil nilai R squareyaitu 0.085 sehingga dapat diterjemahkan pengaruh antara variabel independen job insecurity terhadap variabel dependenturnover intention yaitu 8,5%. Hasil yang diperoleh dari Uji hipotesis regresi linear sederhana mendapatkan nilai F hitung sebesar 6.898 dengan sign 0.010 dengan taraf signifikansi ˂ 0.05 dan didapatkan nilai t 3.311 dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05, dimana variabel job insecurity atau variabel X memiliki pengaruh signifikansi terhadap turnover intention sehingga penelitian ini diharapkan bisa menjadi acuan atau pedoman untuk peneliti lainnya tentang pengaruh job insecurity terhadap turnover intention di sebuah Hotel
ANALISIS BIBLIOMETRIK CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY DALAM SEKTOR PARIWISATA
Full text linkPenelitian mengenai CSR di bidang pariwisata di Indonesia masih sangat terbatas, meskipun regulasi dan himbauan dari pemerintah terkait sudah dicanangkan. Implementasi CSR di sektor pariwisata yang dilakukan oleh para pelaku usaha di sektor pariwisata masih sangat sedikit. Hal ini dimungkinkan karena dampak negatif secara sosial dan lingkungan akibat pariwisata belum dipahami secara luas. Para pelaku usaha masih berfokus pada keuntungan secara ekonomi dan belum mengalokasikan anggaran untuk menjalankan tanggung jawab sosial dan lingkungan. Penelitian ini menganalisis secara bibliometrik mengenai penelitian terkait CSR di bidang pariwisata. Hasil penelusuran menggunakan Publish or Perish (PoP) pun menunjukkan minimnya jurnal penelitian mengenai CSR di sektor pariwisata. Melalui VOSviewer, diperoleh gambaran bahwa CSR bidang pariwisata masih perlu dikaji dan potensial untuk diteliti.
Kata kunci: analisis bibliometrik, pariwisata, corporate social responsibility, csr, vos viewer
PREFERENSI WISATAWAN TERHADAP DESTINASI WISATA DI KABUPATEN BANGLI
Full text linkTujuan penelitian ini adalah menganalisis preferensi wisatawan terhadap destinasi wisata di Bangli. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan menggunakan kuisioner untuk mengumpulkan data. Kuisioner didistribusikan kepada 200 responden yang terdiri dari 100 wisatawan domestic dan 100 wisatawan asing. Analisis data dilakukan secara kuantitatif menggunakan Analisis Crosstab. Hasil analisis data menemukan bahwa wisatawan domestik dan mancanegara lebih suka mengunjungi dan merasakan wisata petualangan di Bangli. Di urutan kedua adalah wisata alam, kemudian disusul wisata pedesaan. Sedangkan yang paling tidak disukai adalah ekowisata. Berdasarkan analisis data, prioritas pengembangan destinasi wisata di Bangli adalah mengembangkan wisata petualangan yang menawarkan pengalaman berbeda kepada wisatawan. Selain itu, pengembangan destinasi pariwisata di Kabupaten Bangli harus mempertimbangkan empat aspek; daya tarik, amenitas, aksesibilitas, dan layanan tambahan
DESAIN DAN IMPLEMENTASI WEBSITE PELATIHAN “ KUPANG DATA CAMP “
Full text linkMasyarakat yang umumnya mulai sadar akan pentingnya keterampilan dalam mengoperasikan komputerpun berusaha mencari sumber informasi tentang tempat pelatihan komputer, yang biasanya didapatkan dari iklan-iklan di media cetak maupun elektronik selebihnya diperoleh dari mulut ke mulut. Namun hal ini, juga mempersulit masyarakat karena harus pergi mencari tempat kusrsus untuk mendaftar. Hal ini cukup memakan waktu serta biaya transportasi yang cukup besar. Oleh karena itu, perlu dibuat sebuah website yang dapat mempermudah masyarakat dalam mengakses informasi tempat pelatihan serta menghemat waktu dan biaya transportasi. Kupang Data Camp adalah salah satu tempat pelatihan komputer yang hadir sebagai media pembelajaran komputer nonformal bagi masyarakat untuk menambah keterampilan, pengetahuan, pengembangan diri dan pengembangan profesi dalam bidang komputer. Maka dari itu dibuatnya sebuah website yang dapat digunakan sebagai media promosi dan informasi, serta dapat membantu masyarakat umum dalam melakukan pendaftaran dan mengakses informasi tentang pelatihan Kupang data Camp dengan lebih mudah dan efisien serta tidak memakan banyak waktu. 
PENGARUH FILSAFAT ILMU KOMPUTER TERHADAP SMART CITY UNTUK MENDUKUNG REVOLUSI INDUSTRI 4.0 SECARA ONTOLOGI
Full text linkFilsafat ilmu adalah ilmu pengetahuan yang menyelidiki hakekat segala sesuatu untuk memperoleh kebenaran yang berkaitan secara substansial maupun historis. Kelahiran suatu ilmu tidak dapat dipisahkan dari peranan filsafat, hal ini berlaku bagi semua disiplin ilmu termasuk bidang ilmu komputer. Ilmu komputer saat sekarang ini sangat berkembang dengan dipengaruhi oleh revolusi industri 4.0 seperti smart technology,smart city, dan lain-lain.
Smart City merupakan penerapan konsep kota cerdas dengan pemanfaatan teknologi dan komunikasi untuk mewujudkan pelayanan masyarakat yang lebih baik. Peneltian ini membahas tentang pengaruh filsafat ilmu komputer terhadap smart city untuk mendukung revolusi industri 4.0 secara ontologi yang kaitan dengan hubungan filosofi dan sejarahnya, dari perkembangan sampai menjadi penggunaan teknologi di masa depan.
Filsafat ilmu komputer terhadap smart city dapat membentuk karakter manusia (character building) yang mengarah kepada penggunaan kemajuan teknologi informasi berbasis revolusi industri 4.0. Karakter manusia di bina dalam pemakaian TIK pada smart city. 
RANCANG BANGUN ALAT PEMISAH SISTIM ROTARI
No full textSalah satu persoalan yang dihadapi masyarakat di Nusa Tenggara Timur, khususnya Kabupaten Timor Tengah Utara dalam proses pembangunan khususnya dalam proses pemisah pasir, masih dilakukan dengan cara manual. Proses ini kurang efektif dikarenakan penggunaan konstruksi yang sederhana sehingga dalam proses pengerjaan membutuhkan waktu dan tenaga yang banyak untuk bisa meningkatkan kapasitas. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain, merencanakan serta membuat alat pemisah pasir sistem rotari yang dapat digunakan untuk memper mudah proses pemisahan pasir baikdari pemanfaatan waktu dan tenaga kerja dengan rumusan masalah adalah Bagaimana pengaruh putaran, beban dan waktu terhadap kapasitas hasil ayakan dan juga ada beberapa batasan masalah seperti merencanakan komponen, membuat dan memilih komponen, merakit alat dan melakukan uji fungsi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini diawali dengan melakukan survey dan observasi tentang persoalan yang ada, dilanjutkan dengan identifikasi masalah dan kajian pustaka. Langkah selanjutnya adalah perencanaan alat dan pembuatan gambar kerja. Setelah gambar kerja selesai, langkah berikutnya adalah penyediaan alat dan bahan, pembuatan komponen dan konstruksi alat, perakitan, kemudian uji coba fungsional alat dan terakhir melakukan uji coba kinerja alat. Diharapkan dengan adanya alat ini, dapat mem bantu dan memper mudah masyarakat dalam proses pembangunan di wilayah Nusa Tenggara Timur, Khususnya Kabupaten Timor Tengah Utara.
Hasil analisa yang diperoleh terhadap variable putaran, beban dan waktu terhadap kapasitas yaitu :Untuk Pasirsungai,pada tiga putaran yang beberbeda (150 rpm, 180 rpm dan 200 rpm), dengan beban yang sama (50 kg) dan waktu yang sama pula (30 detik), putaran yang tepat dan menghasilkan kapasitas yang maksimal yaitu pada putaran 180 rpm dengan hasil 47 kg/30 detik.Sedangkan untuk pasirlaut dengan putaran, beban dan waktu yang sama mendapatkan kapasitas maksimal padaputaran 180 rpm dengan kapasitas 48,3 kg.
Kata Kunci : Pasir, Alat pemisah, Kapasita
Pengaruh Penambahan Serat Bambu Pada Kuat Tekan Beton K-225
Full text linkPenambahan serat bambu pada campuran beton adalah salah satu untuk mengurangi limbah serat bambu dan dapat dimanfaatkan dalam suatu campuran beton.Tujuan dari penelitian ini Untuk mengetahui pengaruh penambahan serat bambu terhadap kuat tekan beton pada umur (7 hari,14 hari dan 28 hari) dengan variasi campuran 0%, 3,5%, 4%, 4,5% dan 5%. Hasil uji kutan tekan beton normal diperoleh sebesar 240,79 kg/cm², dan dengan penambahan serat bambu dengan variasi campuran 3,5%, 4%, 4,5% dan 5% mendapatkan hasil kuat tekan sebesar 241,09 kg/cm², 241,54 kg/cm², 242,89 kg/cm², dan 240,93 kg/cm², hal ini menunjukkan bahwa dengan penambahan serat bambu kuat tekan yang optimal terdapat pada variasi 4,5%, sedangkan untuk variasi 5% mengalami penuruna