Research, Society and Development (E-Journal)
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Queijo Coalho caprino condimentado com marmeleiro: estudo da vida de prateleira, perfil de mercado e aceitação sensorial
Get PDFOne of the dairy products derived from goat milk that has been gaining prominence in the industrial sector is Coalho cheese, and the addition of marmeleiro flour may be an alternative to add value to this product. Thus, the objective of this research was to evaluate along the cold storage the physical-chemical, functional, microbiological and sensory acceptance of the goat's milk curd with 0.12% and 0.18% of marmeleiro flour. Refrigerated storage time significantly influenced acidity, pH, proteolysis, soluble calcium, free oil and color. Marmeleiro concentration affected proteolysis and pH, while the interaction between the addition of different marmeleiro concentrations and storage time interfered with proteolysis, melt and luminosity. The cheeses presented microbiological results according to current legislation, being suitable for the human consumption. The results of the sensory evaluation for the attributes appearance, color, aroma, taste, texture and global acceptance did not present significant differences between the formulations analyzed, being good acceptance, however there was a statistical difference for the purchase intention test. seasoned cheese with 0.18% quince most preferred by reviewers. In this context, the results showed a viable alternative for the food industry, both by adding value to the product through the addition of marmeleiro, and by the stability of the product throughout the cold storage.Uno de los productos lácteos a base de leche de cabra que ha ido ganando impulso en el sector industrial es la cuajada de queso, y la adición de harina de membrillo puede ser una alternativa a añadir valor a este producto. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue evaluar sobre propiedades fisicoquímicas de almacenamiento en frío, funcional, microbiológica y sensorial de aceptación queso de cabra cuajada de leche condimentada con 0,12% y 0,18% de membrillo harina. El tiempo de almacenamiento refrigerado influye significativamente en la acidez, el pH, la proteolisis, calcio soluble, libre de aceite y color. La concentración de membrillo afecta al pH y la proteolisis, mientras que la interacción entre la adición de diferentes concentraciones de tiempo de almacenamiento membrillo y interfiere con la proteólisis, la fusión y el brillo. Los resultados microbiológicos mostraron quesos según la legislación vigente, estar en forma para el cosumo humano. Los resultados de la evaluación sensorial de los atributos de apariencia, color, aroma, sabor, textura y aceptabilidad global no mostró diferencias significativas entre las formulaciones analizadas destacar es bien aceptado, sin embargo no hubo diferencia estadística para la prueba de la intención de compra, y el queso con sabor a 0,18% membrillo preferido por evaluadores. En este contexto, los resultados mostraron una alternativa viable para la industria de alimentos, tanto para añadir valor al producto por la adición de membrillo, como la estabilidad del producto durante el almacenamiento refrigerado.Um dos produtos lácteos derivados do leite de cabra que vem ganhando destaque no setor industrial é o queijo Coalho, e a adição da farinha de marmeleiro pode ser uma alternativa de agregar valor à este produto. Desta forma, objetivou-se nesta pesquisa avaliar as propriedades físico-químicas, funcionais, microbiológicas e a aceitação sensorial de queijos Coalho de leite de cabra, desenvolvidos com adição da farinha de marmeleiro nas concentrações de 0,12 e 0,18% (p/p). O tempo de armazenamento refrigerado influenciou significativamente a acidez, pH, proteólise, cálcio solúvel, óleo livre e a cor. A concentração de marmeleiro afetou a proteólise e o pH, enquanto a interação entre a adição de diferentes concentrações de marmeleiro e o tempo de armazenamento interferiram na proteólise, derretimento e luminosidade. Os queijos apresentaram resultados microbiológicos de acordo com a legislação vigente, estando aptos para o cosumo humano. Os resultados da avaliação sensorial para os atributos aparência, cor, aroma, sabor, textura e aceitação global não apresentaram diferenças significativas entre as formulações analisadas, constatando-se boa aceitação, no entanto houve diferença estatística para o teste de intenção de compra, sendo o queijo condimentado com 0,18% de marmeleiro mais preferido pelos avaliadores. Nesse contexto, os resultados evidenciaram uma alternativa viável para a indústria alimentícia, tanto pela agregação de valor ao produto através da adição de marmeleiro, como pela estabilidade do produto ao longo do armazenamento refrigerado
Subsea processing as a tool for cost reduction of deepwater projects
Get PDFPara que a produção e os lucros das empresas de petróleo não diminuam, novos campos de precisam ser descobertos e explorados. Muitas dessas novas descobertas são campos offshore em águas profundas. No entanto, a queda nos preços do petróleo nos últimos anos fez com que esse tipo de exploração, que já é um desafio em si, seja ainda mais difícil, de modo que as empresas estão postergando ou até mesmo cancelando vários projetos em águas profundas. Inovação, novas tecnologias e novos conceitos de produção e processamento de petróleo e gás são necessários para viabilizar projetos em águas profundas e aumentar sua competitividade. O objetivo do presente artigo foi analisar o processamento submarino da produção de petróleo como uma estratégia para reduzir custos, tanto de capital quanto de operação, para viabilizar a exploração de campos offshore remotos. Além disso, uma discussão sobre os benefícios e desafios dessa estratégia também foi realizada. Também inclui um estudo de caso no campo de Lula, no pré-sal brasileiro. Os resultados demonstram que o uso de separação submarina tem grande potencial para reduzir o OPEX e o CAPEX em projetos offshore. O presente estudo de caso demonstra uma redução de custos devido ao investimento nos separadores de cerca de US 6,1 mil millones, una reducción de aproximadamente 6 a 12 veces en la potencia necesaria para elevar la producción y una reducción de aproximadamente 5 a 7 veces en los gastos con gas natural como combustible para los escenarios evaluados.In order that the production and profits of petroleum companies do not decline, new oil field need to be discovered and exploited. Many of these new discoveries are offshore deepwater fields. However, the drop in oil prices in the last few years has made this type of exploration, which is already challenging in itself, even more difficult, so that companies are postponing or even canceling several deepwater projects. Innovation, new technologies and new concepts of oil and gas production and processing are necessary to make deepwater projects feasible and increase their competitiveness. The aim of this paper was to analyze the subsea processing of oil production as a strategy to reduce both capital and operating costs to enable remote offshore exploration. In addition, a discussion of the benefits and challenges of this strategy was also presented. It also includes a case study at the Lula field, in Brazilian pre-salt. Results demonstrate that the use of subsea separation has great potential to reduce OPEX and CAPEX on offshore projects. The current case study demonstrates a cost reduction due to the investment in the separators of around US$ 6.1 billion, a reduction about 6 to 12 times in the power needed to lift the production and a reduction of about 5 to 7 times in the expenditures with natural gas as fuel for the evaluated scenarios
Proyectos Temáticos e Modelización Matemática em la Extensión Universitaria
Get PDFA extensão se constitui como uma prática acadêmica essencial nas universidades, associada ao ensino e à pesquisa. Em cursos de formação inicial ou continuada de professores as ações de extensão podem promover a integração entre teoria e prática, aproximando a Universidade da Educação Básica. Neste artigo apresentamos e discutimos a dinâmica do desenvolvimento de um curso de extensão, voltado para formação de professores de Matemática, realizado na Universidade Federal do ABC (UFABC) na cidade de Santo André, SP. O curso visou propiciar aos participantes o envolvimento com temáticas interdisciplinares, por meio da integração entre Projetos de Trabalho e Modelagem Matemática. Nosso objetivo neste artigo é analisar as contribuições do curso para a formação e para a prática docente. Como dados utilizamos registros e produções dos participantes, incluindo seus depoimentos. Por meio da metodologia qualitativa, analisamos os dados buscando identificar, nas manifestações dos participantes, indícios de possíveis contribuições das atividades desenvolvidas para a formação inicial, continuada e para a prática docente. Identificamos que o curso propiciou, aos professores em formação, um novo olhar para a Matemática e para a Educação, estimulando práticas alternativas às chamadas aulas tradicionais, como os Projetos Temáticos e a Modelagem Matemática, que se mostraram viáveis para a escola em diferentes níveis, a partir da vivência desse tipo de prática no curso.The extension is an essential academic practice in universities, associated with teaching and research. In initial or continuing teacher education courses the extension actions may promote the integration of theory and practice, approaching the University to the Basic Education. In this article we present and discuss the dynamics of developing an extension course, aimed to mathematics teachers training, held at the Federal University of ABC (UFABC) in the city of Santo André, SP. The course aimed to provide participants with involvement with interdisciplinary themes through the integration between Project Work and Mathematical Modelling. Our aim in this article is to analyze the course's contributions to both education and practice of the teachers. As data we have used records and productions of participants, including their statements. Through the qualitative methodology, we analyzed the data trying to identify, in the participants' manifestations, indications of possible contributions of the activities developed for the initial, continued formation and for the teaching practice We have identified that the course provided teachers in training with a new perspective of the Mathematics and Education, encouraging alternative practices to the so-called traditional classes, such as Thematic Projects and Mathematical Modelling, which proved to be viable for the school at different levels, from the experience of this type of practice in the course.La extención constituye una practica académica fundamental en las universidades indisociable de la Enseñanza y de la Investigación. Em cursos de formación inicial y continua de profesores la extención puede impulsar la integración entre teoria y practica, acercando la Universidad a la Educación Básica. En este artículo presentamos y discutimos la dinámica del desarrollo de un curso de perfeccionamiento, dirigido para el mejoramiento de profesores de Matemáticas, que fue realizado por la Universidad Federal de ABC (UFABC) en la ciudad de San Andrés, San Paulo. El curso fue encaminado para proporcionar a los participantes para se envuelvan com temas interdiciplinares, utilizando la combinación de proyectos de trabajo y modelización matemática. Nuestro objetivo en este artículo es analizar las contribuciones de este curso para la formación e para la practica docente. Los datos fueron obtenidos atravez de: trabajos, registros y testimoños de los participantes. Por medio de metodológia cualitativa, hemos analizado los datos buscando identificar las posibles contribuciones otorgadas por nuestras actividades tanto para la formación inicial e continua y para la practica docente. Vimos que el curso proporciono a los futuros y actuales docentes una nueva perspectiva de la matemática y de la educación, estimulando practicas diferentes para las llamadas ”clases tradicionales”, como los proyectos temáticos y modelización matemática, que se presentarón posibles para la escuela en diferentes niveles, a partir de la vivencia con esta experiencia
Estrategia comercial propuesta para mejorar el negocio minorista (Estudio de caso: PT. Angkasa Pura Solusi)
Get PDFThe number of flights and passenger frequencies has decreased significantly, which is an impact of the airline's tariff policy which sets prices close to the upper limit for each class. Based on data from the Indonesian Central Bureau of Statistics (BPS) it was stated that the movement of passengers in January 2019 decreased by 6.7 million people or decreased by 16.07% compared to December 2018 and the Soekarno-Hatta Airport in Tangerang experienced the largest decline of 23.31 %. This condition will certainly threaten the company's efforts to achieve its predetermined targets, namely one of the revenue targets of 11.4T and of course aero revenue as the biggest contributor becomes threatened and the assumption of non-aero income with a composition of 35% of revenue aero. Related to this, that in order to increase non-aero income there are opportunities that are very possible by developing support areas in the subsidiaries. Subsidiaries are very potential due to the flexibility of the portfolios owned by the subsidiaries and profits that can be directly consolidated into the group. This research to analyze current business of PT Angkasa Pura Solusi, by analyzing external and internal conditions in order to increase the portion of non-cash income in the corporate income structure. Then, it is expected to formulate appropriate strategy for PT Angkasa Pura Solusi based on Analysis in order to increase the portion of non-captive income in the APS revenue structure and the final step is to develop action plan from proposed corporate strategy in order to increase retail revenue by implementing business model strategies. In order to reach the goals from the aims, the author use business model canvas and marjeting mix to create the strategy. And to strengthen the quality of the strategy, the author started to analize the conditions using the TOWS Matrix. Finally, the conclusion is offered based on the analysis result.O número de vôos e frequências de passageiros diminuiu significativamente, o que é um impacto da política tarifária da companhia aérea que estabelece preços próximos ao limite superior para cada classe. Com base em dados do Bureau Central de Estatísticas da Indonésia (BPS), foi declarado que o movimento de passageiros em janeiro de 2019 diminuiu 6,7 milhões de pessoas ou 16,07% em relação a dezembro de 2018 e o aeroporto Soekarno-Hatta em Tangerang sofreu o maior declínio de 23,31%. Essa condição certamente ameaçará os esforços da empresa para atingir suas metas predeterminadas, a saber, uma das metas de receita de 11,4T e, é claro, a receita aérea, pois o maior colaborador fica ameaçado e a suposição de renda não aérea com uma composição de 35% da receita. aero. Relacionado a isso, que para aumentar a renda não-aérea, existem oportunidades muito possíveis através do desenvolvimento de áreas de apoio nas subsidiárias. As subsidiárias são muito potenciais devido à flexibilidade das carteiras pertencentes às subsidiárias e aos lucros que podem ser diretamente consolidados no grupo. Esta pesquisa analisou os negócios atuais da PT Angkasa Pura Solusi, analisando as condições externas e internas, a fim de aumentar a parcela da receita não caixa na estrutura de renda corporativa. Espera-se, então, formular uma estratégia apropriada para a PT Angkasa Pura Solusi, com base na análise, a fim de aumentar a parcela da receita não cativa na estrutura de receita da APS e a etapa final é desenvolver um plano de ação a partir da estratégia corporativa proposta, a fim de aumentar receita de varejo implementando estratégias de modelo de negócios. Para atingir as metas a partir dos objetivos, o autor usa a tela do modelo de negócios e o mix de casamento para criar a estratégia. E para fortalecer a qualidade da estratégia, o autor começou a analisar as condições usando a Matriz TOWS. Finalmente, a conclusão é oferecida com base no resultado da análise.El número de vuelos y frecuencias de pasajeros ha disminuido significativamente, lo cual es un impacto de la política de tarifas de la aerolínea que establece precios cercanos al límite superior para cada clase. Según los datos de la Oficina Central de Estadísticas de Indonesia (BPS), se indicó que el movimiento de pasajeros en enero de 2019 disminuyó en 6,7 millones de personas o disminuyó en un 16,07% en comparación con diciembre de 2018 y el Aeropuerto Soekarno-Hatta en Tangerang experimentó la mayor disminución del 23,31%. Esta condición ciertamente amenazará los esfuerzos de la compañía para lograr sus objetivos predeterminados, es decir, uno de los objetivos de ingresos de 11.4T y, por supuesto, los ingresos aeronáuticos, ya que el mayor contribuyente se ve amenazado y la asunción de ingresos no aeronáuticos con una composición del 35% de los ingresos. aero. En relación con esto, para aumentar los ingresos no aeronáuticos hay oportunidades que son muy posibles al desarrollar áreas de apoyo en las subsidiarias. Las subsidiarias son muy potenciales debido a la flexibilidad de las carteras de propiedad de las subsidiarias y las ganancias que pueden consolidarse directamente en el grupo. Esta investigación para analizar los negocios actuales de PT Angkasa Pura Solusi, mediante el análisis de las condiciones externas e internas con el fin de aumentar la porción de ingresos no monetarios en la estructura de ingresos corporativos. Luego, se espera formular una estrategia adecuada para PT Angkasa Pura Solusi basada en el análisis para aumentar la porción de ingresos no cautivos en la estructura de ingresos de APS y el paso final es desarrollar un plan de acción a partir de la estrategia corporativa propuesta para aumentar ingresos minoristas mediante la implementación de estrategias de modelo de negocio. Para alcanzar los objetivos desde los objetivos, el autor utiliza el lienzo del modelo de negocio y la mezcla de marketing para crear la estrategia. Y para fortalecer la calidad de la estrategia, el autor comenzó a analizar las condiciones utilizando la matriz TOWS. Finalmente, se ofrece la conclusión basada en el resultado del análisis
La concepción de un curso de música virtual bajo la mirada de un diseñador instrucional
Get PDFO objetivo deste trabalho é apresentar o projeto do curso intitulado “Utilização de escalas pentatônicas na guitarra elétrica” a partir da perspectiva do designer instrucional. Trata-se de um curso inserido no âmbito da educação musical, voltado ao ensino de um instrumento específico, isto é, a guitarra elétrica. Ele possui aproximadamente 1 mês de duração e conta com atividades teóricas e práticas, utilizando-se de diferentes mídias e formatos. O ambiente virtual selecionado é o Moodle, por ser gratuito e contar com diversas ferramentas que tendem a contribuir para a qualidade da proposta em consonância com os diferentes estilos de aprendizagem dos alunos. No que concerne à metodologia, a fim de expor os dados e as informações atinentes ao design do curso, lançou-se mão do Mapa de Atividades. Ademais, para a apreciação teórica enfocada nas interferências dos ambientes interno e externo, optou-se pela análise SWOT. Por meio da realização deste trabalho, identifica-se que o curso é financeiramente viável e busca se destacar qualidade do conteúdo a ser oferecido, bem como pelo acompanhamento pedagógico. Assim, considera-se que, independentemente das interferências interna e externa, o projeto tem potencial para o mercado.The objective of this work is presenting the project of the course titled "Use of pentatonic scales in the electric guitar" from the perspective of the instructional designer. It is a course inserted in the field of musical education, aimed at teaching a specific instrument, that is, the electric guitar. It has approximately 1 month of duration and counts on theoretical and practical activities, using different media and formats. The virtual environment selected is Moodle, since it is free and has several tools that tend to contribute to the quality of the proposal in line with the different learning styles of the students. Regarding the methodology, in order to present the data and information related to the design of the course, Activity Map were used. In addition, for the theoretical appreciation focused on the interference of the internal and external environments, SWOT analysis was chosen. Through this work, it is identified that the course is financially viable and the quality of the content to be offered make the difference, as well as the pedagogical accompaniment. Thus, it is considered that, independently of the internal and external interferences, the project has potential for the market.El objetivo de este trabajo es presentar el proyecto del curso titulado "Utilización de escalas pentatónicas en la guitarra eléctrica" desde la perspectiva del diseñador instruccional. Se trata de un curso inserto en el ámbito de la educación musical, orientado a la enseñanza de un instrumento específico, es decir, la guitarra eléctrica. Tiene aproximadamente 1 mes de duración y cuenta con actividades teóricas y prácticas, utilizando diferentes medios y formatos. El ambiente virtual seleccionado es Moodle, por ser gratuito y contar con diversas herramientas que tienden a contribuir a la calidad de la propuesta en consonancia con los diferentes estilos de aprendizaje de los alumnos. En lo que concierne a la metodología, a fin de exponer los datos y las informaciones relativas al diseño del curso, se ha utilizado el Mapa de Actividades. Además, para la apreciación teórica enfocada en las interferencias de los ambientes interno y externo, se optó por el análisis SWOT. Por medio de la realización de este trabajo, se identifica que el curso es financieramente viable y busca destacar la calidad del contenido a ser ofrecido, así como por el acompañamiento pedagógico. Así, se considera que, independientemente de las interferencias interna y externa, el proyecto tiene potencial para el mercado.
Resiliência em fragmento perturbado no bioma Cerrado
Get PDFThe pressure exerted on the Cerrado due to forest fragmentation has caused concern about the regenerative capacity of these areas. Riparian forest areas, due to their proximity to the watercourse, are conservation priorities and often have disturbed fragments. In this sense, the objective of this study was to evaluate the natural regeneration potential of a stream with its disturbed riparian forest, surrounded by pastures. The method chosen for plot demarcation was simple random, consisting of 6 plots of 10 m x 15 m. We carried out the forest inventory inside each plot, inserting all the trees that had a breast height circumference greater than or equal to 15 cm. We sampled 63 individuals belonging to 10 families, distributed in 18 different species. The largest representativeness is present in the Fabaceae family. Regarding the ecological group, 61% corresponded to pioneer species, 33% to secondary species and only one species was classified as climax species. Regarding the Shannon-Weaver index, it presented low floristic diversity (1.67 individual-individuals). The two species with the highest importance value index were the yellow ipê (Tabebuia ochracea) and pau terra (Qualea grandiflora), secondary species with values of 65.87 and 41.44 respectively. Disturbed riparian forest indicates a slow and incipient recovery process mainly in open areas and near borders. The studied area has potential for natural regeneration and proximity to good quality fragments, but it is necessary to plant enrichment with secondary forest species in order to accelerate the recovery process.La presión ejercida sobre el Cerrado debido a la fragmentación del bosque ha causado preocupación por la capacidad regenerativa de estas áreas. Las áreas de bosques ribereños, debido a su proximidad al curso de agua, son prioridades de conservación y a menudo tienen fragmentos perturbados. En este sentido, el objetivo de este estudio fue evaluar el potencial de regeneración natural de una corriente con su bosque ribereño perturbado, rodeado de pastos. El método elegido para la demarcación de parcelas fue aleatorio simple, y consistió en 6 parcelas de 10 mx 15 m. Realizamos el inventario forestal dentro de cada parcela, insertando todos los árboles que tenían una circunferencia de altura del pecho mayor o igual a 15 cm. Se muestrearon 63 individuos pertenecientes a 10 familias, distribuidos en 18 especies diferentes. La mayor representatividad está presente en la familia Fabaceae. Con respecto al grupo ecológico, el 61% correspondió a especies pioneras, el 33% a especies secundarias y solo una especie fue clasificada como especies clímax. En cuanto al índice de Shannon-Weaver, presentó baja diversidad florística (1.67 individuos-individuos). Las dos especies con el índice de valor de mayor importancia fueron el ipê amarillo (Tabebuia ochracea) y el pau terra (Qualea grandiflora), especies secundarias con valores de 65.87 y 41.44 respectivamente. El bosque ribereño perturbado indica un proceso de recuperación lento e incipiente, principalmente en áreas abiertas y cerca de las fronteras. El área estudiada tiene potencial para la regeneración natural y la proximidad a fragmentos de buena calidad, pero es necesario plantar enriquecimiento con especies forestales secundarias para acelerar el proceso de recuperación.A pressão exercida sobre o cerrado devido à fragmentação florestal tem causado preocupação quanto à capacidade de regeneração dessas áreas. As áreas de mata ciliar devido à proximidade ao curso hídrico, são prioritárias quanto a conservação e muitas das vezes apresentam seus fragmentos perturbados. Nesse sentido, o objetivo desse estudo foi avaliar o potencial de regeneração natural de um córrego com sua mata ciliar perturbada, circundada por pastagens. O método escolhido para demarcação de parcelas foi aleatório simples, composto por 6 parcelas de 10 m x 15 m. Realizamos o inventário florestal no interior de cada parcela, inserindo todas as árvores que possuíam circunferência altura do peito maior ou igual a 15 cm. Foram amostrados 63 indivíduos pertencentes a 10 famílias, distribuídos em 18 espécies diferentes. A maior representatividade está presente na família Fabaceae. Quanto ao grupo ecológico, 61% corresponde as espécies pioneiras, 33% às espécies secundárias e somente uma espécie foi classificada como espécie clímax. Quanto ao índice de Shannon-Weaver, apresentou baixa diversidade florística (1,67 nats.indivíduos-1). As duas espécies com maior índice de valor de importância foram o ipê amarelo (Tabebuia ochracea) e pau terra (Qualea grandiflora), espécies secundárias com valores de 65,87 e 41,44 respectivamente. A mata ciliar perturbada indica um processo de recuperação lento e incipiente principalmente nas áreas abertas e próximas às bordaduras. A área estudada apresenta potencial para regeneração natural e proximidade com fragmentos de boa qualidade, porém é necessário plantio de enriquecimento com espécies florestais secundárias, de forma a acelerar o processo de recuperação
Trabajo y educación en Karl Marx: la contradicción del trabajo intelectual y manual en el proceso educativo
Get PDFPretende-se com o artigo compreender a relação trabalho e educação no pensamento marxista principalmente tendo como ponto de partida a divisão intelectual e manual do trabalho. O artigo é de cunho teórico e busca desenvolver uma análise das categorias trabalho e educação nos escritos de Karl Marx, portanto, o método de pesquisa é o método dialético marxista. O trabalho não foca numa literatura específica de Marx, pois o tema está diluído em seus diversos textos, sendo necessária a leitura de algumas de suas obras e até mesmo de outros marxistas que contribuíram com a teoria. A centralidade no pensamento de Marx é o trabalho, que por sua vez, é um processo educativo. O trabalho na teoria marxista é condição fundamental para a constituição do ser enquanto ser social. Procura-se entender e definir a educação no campo da luta classes. Ela é a instituição pela qual a classe dominante transmite suas ideologias. No entanto, dialeticamente a educação pode contribuir de forma muito significativo no processo de libertação e organização de classe dos oprimidos.The aim of this paper is to understand the relationship between work and education in Marxist thought, especially from the intellectual and manual division of labor. The research is theoretical and seeks to develop an analysis of the categories work and education in the writings of Karl Marx, so the research method is the Marxist dialectical method. The work does not focus on a specific literature of Marx, because the theme is diluted in its various texts, requiring the reading of some of his works and even other Marxists who contributed to the theory. The centrality in Marx's thought is work, which in turn is an educational process. Work in Marxist theory is a fundamental condition for the constitution of being as a social being. It seeks to understand and define education in the field of fighting classes. It is the institution by which the ruling class conveys their ideologies. However, dialectically education can make a very significant contribution to the process of liberation and class organization of the oppressed.El objetivo de este artículo es comprender la relación entre trabajo y educación en el pensamiento marxista, especialmente desde la división intelectual y manual del trabajo. La investigación es teórica y busca desarrollar un análisis de las categorías trabajo y educación en los escritos de Karl Marx, por lo que el método de investigación es el método dialéctico marxista. El trabajo no se centra en una literatura específica de Marx, porque el tema se diluye en sus diversos textos, lo que requiere la lectura de algunas de sus obras e incluso de otros marxistas que contribuyeron a la teoría. La centralidad en el pensamiento de Marx es el trabajo, que a su vez es un proceso educativo. El trabajo en la teoría marxista es una condición fundamental para la constitución del ser como ser social. Busca comprender y definir la educación en el campo de las clases de lucha. Es la institución por la cual la clase dominante transmite sus ideologías. Sin embargo, dialécticamente la educación puede hacer una contribución muy significativa al proceso de liberación y organización de clase de los oprimidos
Educación en salud y derecho: buscando proteger la lactancia materna y los derechos de las mujeres embarazadas en un hospital público de maternidad
Get PDFObjetivo: Desenvolver atividades educativas com a temática saúde e direito com gestantes atendidas em uma maternidade hospital amigo da criança (HAC) da cidade de Teresina-PI. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo, voltado para as gestantes atendidas na Maternidade Dona Evangelina Rosa. As ações se deram através da distribuição de materiais educativos e de palestras com troca de experiências e de conhecimento sobre amamentação e direitos garantidos a gestante. Resultados: No total, 30 gestantes atendidas na maternidade participaram das palestras e tiveram acesso aos materiais educativos. Aconteceram 8 encontros, em cada um houve a participação de um grupo conduzido por uma equipe multiprofissional, abordando assuntos sobre os direitos no momento do parto quanto ao acompanhante, quanto ao contato pele a pele com o bebê após o parto, bem como os fatores que podem dificultar a amamentação correta e aleitamento exclusivo, buscando identificá-los e apresentar formas de como evitá-los. Conclusão: Através das ações desenvolvidas foi perceptível observar que as palestras e a distribuição de materiais informativos foram importantes na disseminação de conhecimentos para as gestantes, porém, não houve a participação de um maior número de gestantes nessas ações educativas, já que não era obrigatório. Sendo assim fundamentais que essas palestras se tornem peças fundamentais no pré-natal de gestantes nas maternidades.Objective: To develop educational activities on health and law with pregnant women attended at a child-friendly hospital (HAC) in the city of Teresina-PI. Methodology: This is a descriptive study, aimed at pregnant women attended at Dona Evangelina Rosa Maternity. The actions took place through the distribution of educational materials and lectures with exchange of experiences and knowledge about breastfeeding and rights guaranteed to pregnant women. Results: In total, 30 pregnant women attended at the maternity hospital attended the lectures and had access to educational materials. There were 8 meetings, in each one of them a group led by a multiprofessional team, addressing the rights of childbirth at the time of the companion, the skin-to-skin contact with the baby after delivery, as well as the factors that can make it difficult to correct breastfeeding and exclusive breastfeeding, seeking to identify them and provide ways to avoid them. Conclusion: Through the actions developed it was noticeable that the lectures and the distribution of informative materials were important in the dissemination of knowledge to the pregnant women, however, there was no participation of a larger number of pregnant women in these educational actions, since it was not mandatory. Therefore, it is fundamental that these lectures become fundamental pieces in the prenatal care of pregnant women in maternity wards.Objetivo: Desarrollar actividades de educación en salud y derecho con mujeres embarazadas atendidas en un hospital amigable para los niños (HAC) en la ciudad de Teresina-PI. Metodología: Este es un estudio descriptivo, dirigido a mujeres embarazadas atendidas en Dona Evangelina Rosa Maternity. Las acciones se llevaron a cabo mediante la distribución de materiales educativos y conferencias con intercambio de experiencias y conocimientos sobre la lactancia materna y los derechos garantizados a las mujeres embarazadas. Resultados: En total, 30 mujeres embarazadas atendidas en el hospital de maternidad asistieron a las conferencias y tuvieron acceso a materiales educativos. Hubo 8 reuniones, en cada una de ellas, un grupo dirigido por un equipo multiprofesional, que trató los derechos del parto en el momento de la acompañante, el contacto piel con piel con el bebé después del parto, así como los factores que puede dificultar la corrección de la lactancia materna y la lactancia materna exclusiva, buscando identificarlos y proporcionar formas de evitarlos. Conclusión: a través de las acciones desarrolladas, se observó que las conferencias y la distribución de materiales informativos eran importantes en la difusión del conocimiento a las mujeres embarazadas, sin embargo, no hubo participación de un mayor número de mujeres embarazadas en estas acciones educativas, ya que no era obligatorio. Por lo tanto, es fundamental que estas conferencias se conviertan en piezas fundamentales en el cuidado prenatal de mujeres embarazadas en salas de maternidad.
Enseñanza formación continua para el uso de las TIC en el proceso de enseñanza y aprendizaje
Get PDFO presente artigo aborda a utilização das tecnologias digitais como ferramentas educacionais no espaço escolar, e como iniciativas de formação continuada são relevantes nesse sentido. São discutidos aspectos que envolvem as referidas iniciativas e a utilização contextualizada das tecnologias digitais, de modo que tais tecnologias auxiliem no desenvolvimento dos ambientes de aprendizado, enriquecendo-os, tornando-os dinâmicos, estimulantes e desafiadores para os alunos, favorecendo um aprendizado ativo e autônomo. De tal modo, o presente artigo objetivou analisar a importância e a relação entre as iniciativas de formação continuada de professores para a utilização pedagógica das Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC) no processo de ensino e aprendizagem. A pesquisa, quantitativa do tipo estudo de caso, desenvolveu-se a partir da realização de um curso de formação continuada para docentes do Ensino Fundamental da rede pública do município de Santo Antônio de Pádua, Rio de Janeiro, onde foram abordados aspectos relacionados às TIC como tecnologias educacionais. Os dados observados, mensurados através da análise de questionários aplicados aos docentes, demonstraram a relevância de tais inciativas enquanto oportunidade de reflexão e atualização dos profissionais da educação em relação ao uso das TIC no contexto escolar, reconhecendo-as como instrumentos potencializadores e enriquecedores do processo de ensino e aprendizagem.This article discusses the use of digital technologies as educational tools in the school space, and how continuing education initiatives are relevant in this regard. Aspects involving these initiatives and the contextualized use of digital technologies are discussed, so that these technologies help in the development of learning environments, enriching them, making them dynamic, stimulating and challenging for students, favoring active learning and autonomous. Thus, this article aimed to analyze the importance and the relationship between the continuing education initiatives of teachers for the pedagogical use of Information and Communication Technologies (ICT) in the teaching and learning process. The research, quantitative case study type, developed from the completion of a continuing education course for elementary school teachers in the public school of Santo Antônio de Padua, Rio de Janeiro, where ICT-related aspects were addressed. as educational technologies. The observed data, measured through the analysis of questionnaires applied to teachers, demonstrated the relevance of such initiatives as an opportunity for reflection and updating of education professionals regarding the use of ICT in the school context, recognizing them as potentializing and enriching instruments of the process. teaching and learning.Este artículo analiza el uso de las tecnologías digitales como herramientas educativas en el espacio escolar y cómo las iniciativas de educación continua son relevantes en este sentido. Se discuten los aspectos que involucran estas iniciativas y el uso contextualizado de las tecnologías digitales, para que estas tecnologías ayuden en el desarrollo de entornos de aprendizaje, enriqueciéndolos, haciéndolos dinámicos, estimulantes y desafiantes para los estudiantes, favoreciendo el aprendizaje activo y autónomo Así, este artículo tuvo como objetivo analizar la importancia y la relación entre las iniciativas de educación continua de los docentes para el uso pedagógico de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en el proceso de enseñanza y aprendizaje. La investigación, tipo de estudio de caso cuantitativo, se desarrolló a partir de la finalización de un curso de educación continua para maestros de escuela primaria en la escuela pública de Santo Antônio de Padua, Río de Janeiro, donde se abordaron aspectos relacionados con las TIC. como tecnologías educativas. Los datos observados, medidos a través del análisis de cuestionarios aplicados a los docentes, demostraron la relevancia de tales iniciativas como una oportunidad para la reflexión y actualización de los profesionales de la educación sobre el uso de las TIC en el contexto escolar, reconociéndolos como instrumentos potencializadores y enriquecedores del proceso. enseñanza y aprendizaje
Estudio sobre la percepción ambiental de los visitantes en el Parque Nacional Tijuca
Get PDFEste estudo teve como objetivo investigar o perfil dos visitantes do Parque Nacional da Tijuca (PNT) bem como analisar a percepção que possuem sobre a gestão do Parque e a aspectos relacionados à infraestrutura, tais como instalação de placas informativas, lixeiras, segurança e fiscalização. Além disso, pretendeu-se identificar a concordância dos visitantes em relação ao nível dos impactos provenientes de algumas ações antrópicas, como por exemplo a utilização de churrasqueiras e realização de piqueniques no perímetro do PNT. Para tal, foram aplicados questionários, no formato de formulário online, a 99 visitantes no período de 22 de maio a 15 de junho de 2019. No tocante a composição destes questionários, os autores utilizaram perguntas acerca do perfil do visitante, haviam questões abertas com o intuito de analisar a percepção ambiental das pessoas que frequentam o Parque e perguntas fechadas, sobre infraestrutura e atividades desenvolvidas no PNT, utilizando a escala Likert (concordância e importância). A partir da análise dos dados, foi possível perceber que a maior parte dos visitantes pertencia ao gênero feminino, com idade superior aos 40 anos e que a localização do Parque Nacional da Tijuca favoreceu a dinâmica de visitação. Além disso, constatou-se que as lixeiras, embora sejam importantes, precisavam ser implementadas de forma estratégica para reduzir ao máximo os possíveis danos ao ecossistema local e que práticas como churrascos não deveriam ser realizadas na área do Parque. Com a pesquisa foi possível atingir resultados satisfatórios acerca das questões propostas no estudo, servindo como base para futuros estudos de conservação no PNT.The objective of this study was to investigate the profile of visitors to the Tijuca National Park (TNP) as well as to analyze the perception they have about Park management and infrastructure related aspects such as installation of information plates, waste baskets, security and surveillance. In addition, it was intended to identify the agreement of the visitors in relation to the level of impacts from some anthropic actions, such as the use of grills and picnics in the perimeter of the NWP. To that end, questionnaires were applied in the form of an online form to 99 visitors from May 22 to June 15, 2019. Regarding the composition of these questionnaires, the authors used questions about the visitor's profile, there were open questions with the intention of analyzing the environmental perception of the people who attend the Park and closed questions, about infrastructure and activities developed in the PNT, using the Likert scale (agreement and importance). From the analysis of the data, it was possible to perceive that the majority of the visitors belonged to the female gender, older than 40 years and that the location of the Tijuca National Park favored the dynamics of visitation. In addition, it was found that waste baskets, while important, needed to be implemented strategically to minimize possible damage to the local ecosystem and that practices such as barbecues should not be undertaken in the Park area. With the research it was possible to reach satisfactory results on the questions proposed in the study, serving as a basis for future conservation studies in the TNP.Este estudio tuvo como objetivo investigar el perfil de los visitantes del Parque Nacional Tijuca (PNT), así como analizar sus percepciones sobre la gestión del parque y los aspectos relacionados con la infraestructura, como la instalación de carteles de información, contenedores de basura, seguridad y vigilancia. Además, se pretendía identificar el acuerdo de los visitantes con respecto al nivel de impactos de algunas acciones antrópicas, como el uso de parrillas y picnics en el perímetro del PNT. Para este propósito, se aplicaron cuestionarios en línea a 99 visitantes del 22 de mayo al 15 de junio de 2019. Con respecto a la composición de estos cuestionarios, los autores utilizaron preguntas sobre el perfil del visitante, hubo preguntas abiertas con el fin de analizar la percepción ambiental de las personas que asisten al parque y preguntas cerradas sobre la infraestructura y las actividades desarrolladas en el PNT, utilizando la escala Likert (acuerdo e importancia). A partir del análisis de los datos, fue posible darse cuenta de que la mayoría de los visitantes eran mujeres, mayores de 40 años y que la ubicación del Parque Nacional de Tijuca favorecía la dinámica de las visitas. Además, se descubrió que los contenedores de basura, aunque importantes, debían implementarse estratégicamente para minimizar el posible daño al ecosistema local y que prácticas como las barbacoas no deberían realizarse en el área del Parque. Con la investigación fue posible lograr resultados satisfactorios sobre las preguntas propuestas en el estudio, sirviendo como base para futuros estudios de conservación en PNT