Tokyo University of Agriculture Repository / 東京農業大学リポジトリ
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A Economic Geographical Consideration to Food Resources Problems
Get PDF世界の食料資源問題を経済地理学の観点から考察した。世界の主要な食料は米と小麦,およびとうもろこしなどの穀物が最も基本的なものである。米はアジア,小麦はヨーロッパ,とうもろこしはアメリカ大陸の主要な食料資源になっているとともに,地域的に偏在している。これらの食料は地域の環境条件,すなわち自然的条件,社会経済的条件,歴史的・文化的条件などによって,食料の生産,流通,消費にさまざまな地域性を生み出し,また,変容している。アジアモンスーンの米作は高温多湿の気候条件とモンスーンによってもたらされる水資源によって生産されるが,アジアで生産され,アジアで消費され貿易量の比率は小さく,アジアの人々を養う重要な食料となっている。一方,小麦は冷涼乾燥な気候条件と雨量の少ない高緯度地域で多く栽培され,世界に広く分布するとともに,貿易量も米に比較してはるかに多い。米と小麦の対照性はアジアとヨーロッパ(欧米諸国)の基本的な食料資源として世界の食料問題に大きな影響を及ぼしている。これに加えて,とうもろこしは直接的に人間の食料として利用される比率は少なく,大部分は家畜の飼料として利用されているが,土地資源の利用のうえからみれば人間の食料と家畜の飼料生産とが競合することになる。近年では代替エネルギーとしての利用が拡大しており,畜産との競合も懸念される。これらの主要な食料資源に加えて,畜産物と水産物が世界の食料資源問題に重要な影響をおよぼす。アジア型食体系の特徴は米を主体として水産物とを結合させたパターンが中心であり,ヨーロッパ型の食体系は小麦を主体として畜産物を組み合わせたパターンが中心であることを特徴としている。食料問題はこれまで,人口と食料との関係から論じられてきたが,21世紀には人口と食料の関係に加えて環境の問題を考えなければならない状況となっている。アジア型食体系とヨーロッパ型食体系がそれぞれに人口と食料と環境に適合した資源を有効に利用してゆくための地理的条件に見合ったものであることを再認識し,21世紀の食料資源問題への対応を考えてゆくべきであろう。This paper gave consideration to food resources problems in the world from the point of view of economic geography. Grain such as rice wheat and corn is a fundamental food in the world. Rice is a basic food resource in Asian countries, wheat is Western, Corn is American respectively and each grain has a regional unbalanced existence. These food resources make regional characteristics and changes with the times in food product distribution and consumption according to environmental condition such as natural, socio-economic, historical and cultural conditions. Rice is the most important food resource for Asian countries peoples, Monsoon Asia produces rice in climate conditions of high temperature and high humidity with monsoon bringing water resources. Asian regions produce rice and mostly consume within the region,therefore percentage ratio of rice trade is low. On the other hand wheat is grown at high latitude area in climate conditions of low temperature and dry conditions widely distributed throughout in the world.The wheat trade shows a strong contrast compared with trade in rice. Rice and wheat as fundamental food resources have strong influence on food resource problems in the world. As corn is production mostly for animal feed not for use in the human diet directly, corn production is in competition with human diet and animal feed for utilization of land resources. Further livestock and fisheries strongly influence the animal protein diet. Food system in Asian type is rice combined with fisheries products while western type has difference characteristic of wheat combined with livestock products. Discuss of food resource problems has long focused on the gap between population and food supply. However this situation now includes not only population and food supply but also the complexity environmental problems in 21^st century. We must create a new understanding of economic geographical conditions. It is important and desirable to consider the food systems both Asian and Western together with such factors as geographical conditions population and food and environment problems.E1KJ00004867523綜説Revie
A Study on Value of Green Infrastructure with Multiple Benefits of Homestead Trees and Hedges “Igune”
Get PDF本研究は，宮城県・岩手県において数百年以上の間，持続的なマネジメントによって維持されてきた屋敷林「居久根（いぐね）」の多面的機能性，特に居久根の植栽構成の工夫と生活文化的価値，防風効果の価値，および鳥類の生息環境としての価値を明らかにした。1）居久根の竹類を除いた樹木構成は針葉樹7割，常緑広葉樹2割，落葉広葉樹1割であった。居久根の北西側に枝葉の細かいスギやアスナロなど常緑針葉樹を多数植栽することで防風効果を高めると同時にこれらの樹種は建築材として活用され，スギ下に植えられたタケ類は防風用として，かつ農業・漁業の道具として活用されていた。潮風に強いヤブツバキやマサキ，湿地帯に適応したハンノキを植栽する工夫がみられた。2）居久根の内外の気象データの解析から，居久根は冬季の季節風を7-9割減速させ，居久根内の母屋に安定した居住環境をもたらしていることを明らかにした。さらに3次元GISとCFD（Computational Fluid Dynamics）による風況解析シミュレーションによって居久根の防風効果と風の流れを可視化することで，減速域が風下側に約100 m以上の距離にまで広がっていることがわかった。3）冬季鳥類の生息環境としての居久根の機能を明らかにするため，水田域内の農地，居久根が含まれる水田域内の農地，丘陵樹林地の異なる3つの環境を対象に調査した。その結果，居久根が含まれる農地で31種が確認され，地点当たりの確認種数は水田域内の農地よりも多く，居久根は樹林内や林縁を好む種の生息場所として機能していた。今日の大災害時代の我が国においてグリーンインフラとしての多面的機能性を有する居久根は，気候変動の緩和と適応や災害に対するレジリエンスをはじめ，屋敷林文化の価値，野生動物の生息場所の提供，故郷の風景の再生や愛郷心に大いに貢献できると考えられる。Homestead trees and hedges, known as “Igune”, have been a feature of the traditional rural landscape in the Miyagi and Iwate prefectures for at least 400 years. We evaluated the green infrastructure value of the multiple benefits provided by Igune. In particular, we concentrated on the cultural and lifestyle values, windbreak effects, and habitat for forest and forest-edge living birds. Our findings show that 1) conifer trees account for about 70% of Igune trees, evergreen broadleaved trees for about 20% and deciduous broadleaved trees for about 10% of all Igune tree types, excluding bamboos. Fine foliaged conifer trees such as Cryptomeria japonica were found to be planted on the northwest side of the Igune to enhance windbreak effects and for use in building materials. Bamboos were also planted to serve as windbreaks under the Cryptomeria japonica and are used for making agricultural and fishery implements. Camellia japonica and Euonymus japonicus are particularly robust against onshore winds, and the wetland-adapted Alnus japonica is a common Igune tree in wetter areas and is planted to improve poor soils. We found that farmers’ wisdom and techniques combine to make the most of species characteristics whilst helping preserve and reinforce traditional lifestyles and cultural values. 2) Igune homestead trees, shrubs and hedgerows provide effective windbreaks : winter wind speeds were found to be reduced by 70-90%, creating a stable and habitable residential area within the bounds of the Igune. Wind dynamics were simulated by three-dimensional GIS and CFD analysis. We found that the reduced wind speed area extended more than 100 m on the leeward side of the Igune. 3) We compared bird species richness, individual abundance and species diversity index among three landscape habitats including open paddy fields, paddy fields where Igune trees and shrubs were present, and forest. These habitat types differed significantly with respect to bird species richness and diversity index. Forest and paddy fields having Igune both had higher species richness than the open paddy fields, but no significant differences in mean bird abundance were found between the habitats. These results suggets that Igune provide habitat for some forest-living birds. The green infrastructure of Igune homestead trees can clearly contribute to climate change mitigation and adaptation, and delivers simultaneous cultural, traditional, and biodiversity co-benefits, which together can support the regeneration of regional landscape identities.E2P論文Articl
Plant Growth and Fruit Quality of Tomatoes Grafted on Pepino Rootstocks
Get PDFトマトの土壌病害を回避するための新しい接ぎ木栽培を開発することを目指して，ペピーノ‘Gold No. 1’を台木にした接ぎ木トマトの生育および果実品質を2年間（実験1；2016，実験2；2017）調査した。トマトの品種は‘桃太郎ファイト’として，自根トマトのMF区，無処理のペピーノを台木としたMF/P区，内径4 mmのワッシャーでリング処理したペピーノを台木に用いたMF/WRP区を設けた。MF/P台区およびMF/WRP区について，接ぎ木直後の生長は抑制されたものの，栽培終了時の茎長および最上部の展開葉位におけるMF区との差は認められなかった。また，接ぎ木区においては茎葉新鮮重の増大が認められ，MF/WRP区では根新鮮重の減少によってT/R比が大きくなった。なお接ぎ木部は台負け現象を呈し，リング処理直上部の茎径は顕著に肥大した。接ぎ木区では低段果房の着果率，正常果実数および収量の減少が認められた。MF/WRP区においては，1果重も減少した。糖度について，MF/P区では無処理区の97～114%となったが，有意な上昇は実験1の第1果房のみであった。その一方で，MF/WRP区での糖度は無処理区の111～127%と著しく上昇した。本研究の結論として，ペピーノを台木とした接ぎ木トマトは順調に生育し，問題なく正常果を収穫することが可能であった。さらに，リング処理を施したペピーノを台木にすれば，糖度が高い果実を収穫出来ることが明らかとなった。そのため，ペピーノはトマト栽培において青枯病および萎凋病を回避できる新しい台木としての実用化が期待できる。今後は，ペピーノを台木とした接ぎ木トマトを実際の生産現場において栽培検証する必要がある。Prevention of soilborne diseases is an important objective for commercial tomato production. In this study, scions from tomato plants ‘Momotaro Fight’ (MF), were grafted on rootstocks of the pepino ‘Gold No. 1’. Plant growth and fruit quality were monitored with the aim of developing a new grafting technique for avoiding soilborne diseases in tomato over 2 years (Experiment 1 ; 2016, Experiment 2 ; 2017). The test plots included an MF plot (non-grafted, self-rooted MF), an MF/P plot (MF grafted on an untreated pepino rootstock), and an MF/WRP plot (MF grafted on a pepino rootstock treated with a 4 mm inner diameter washer ring). Although growth suppression was observed immediately after grafting in the MF/P and MF/WRP plots, there were no significant differences in stem length or the position of the uppermost unfolded leaf at the end of the experiment compared to the MF plot. An increase in shoot fresh weight was observed in the grafted plots, as well as a greater shoot (leaves and stem) fresh weight to root fresh weight ratio (T-R ratio) in the MF/WRP plot resulting from a reduction in root fresh weight. Undergrowth of the rootstock was observed at the graft union, and the stem immediately above the washer ring was markedly enlarged. In the grafted plots, a reduced degree of fruit set in the lower trusses, a reduced number of marketable fruits, and a reduced yield were observed. In the MF/WRP plot, the average fruit weight was also reduced. The soluble solids content of fruit in the MF/P plot was 97 to 114% of those in the MF plot, although a significant increase was observed only in the first truss in Experiment 1, 2016. In contrast, the soluble solids content of fruit in the MF/WRP plot was 111 to 127% of that in the MF plot, indicating a marked increase. In conclusion, tomato plants grafted on pepino rootstock successfully grew and produced marketable fruits. At the same time, tomato plants grafted on washer ring-treated pepino rootstock produced fruit having an increased soluble solids content. With its resistance to bacterial wilt and fusarium wilt diseases, pepino is a promising choice of rootstock for commercial tomato cultivation. Further testing under conditions similar to those in commercial production sites is required.E1P論文Articl
Characteristics and Conditions for Transferring Management of Non-Family Succession Agricultural Corporations: An Analysis Questionnaire Survey of Agricultural Corporations
Get PDF中小企業と類似した企業的経営の農業法人は増加しており，我が国の農業生産・経済をけん引するものとして，その経営状や経営戦略が地域の農業経済に及ぼす影響は大きくなっている。しかし，規模拡大をしてきたこれらの農業法人が破綻・廃業すれば，集積された農地や施設などの経営資源の分散譲渡や耕作放棄地等として有効に活用されない事態が生じるリスクが高まり，我が国の生産基盤の弱体化につながることが危惧される。そうした中，近年，一般中小企業では，親族以外の従業員等やM&A の手法を活用した第三者への経営継承が増加傾向にある。企業的農業法人においても，今後，親族以外への経営継承の重要性が増すことが考えられる。そこで，本稿では，後継者が親族以外の従業員等と未定の農業法人を対象とし，それらの農業法人が経営継承するに当たって重視している条件を明らかにするため，日本農業法人協会の会員に対してアンケート調査を実施した。その結果，法人の設立経緯や営農類型，後継者の属性間において，経営譲渡条件が異なる傾向にあることが明らかになった。これらのことから，農業協同組合や金融機関などの経営継承の支援に取り組む組織は，後継者の有無だけではなく，農業法人の設立経緯や営農類型を踏まえた経営継承策の検討を農業法人に促していくことが重要であることが示唆された。特により支援が必要と考えられる後継者が未定の農業法人においては，金銭的収入や役員貸付金の整理といった経済性を重視する傾向にあることから，譲受経営体や支援組織は，これらの点を意識した交渉や支援策の検討・提案していくことが重要といえる。The purpose of this paper is to identify the conditions for management succession of non-family succession agricultural corporations in Japan. The number of these corporations has been increasing, and they have thus become a driving force in the agricultural economy. Therefore, their business conditions and management strategies have an increasing impact on the local agricultural economy. However, should they fail or go out of business after expanding their scale, the foundation of agricultural production in Japan would be weakened. In this paper, we compare the important conditions for successors, who are either employees unrelated to the current management or those who are yet to decide, to take over the management of these corporations. The results show that the characteristics of successors tend to differ depending on the farm type and the conditions of management succession. The paper concludes that it is important for succession support organizations, such as agricultural cooperatives and financial institutions, to encourage these corporations to adopt succession policies that consider not only the presence of a successor, but also the farm type.2P論文articl
Precipitation Patterns Reducing Wheat Yield in Northern Kyushu Since 2000
Get PDF2000年以降の北部九州のコムギの10 a当たり収量は，2007～08年に約500 kgであったが，2010～11年に約300 kgまで減少し，2021～22年は再び約500 kgに回復した．そこで，気象条件がコムギ収量に与える影響について 2000～2022年の23年間を対象として日単位の詳細な解析を行った．筑紫平野のコムギ収量を目的変数として重回帰分析を行った結果，12月10～21日および4月12～23日の降水量および2月17～3月1日の日照時間の合計3つの気象条件が5％水準で有意な説明変数として選択された．それぞれの標準偏回帰係数は，12月10～21日の降水量が–0.357，4月12～23日の降水量が–0.433，2月17～3月1日の日照時間が0.407で，自由度調整済みの重相関係数は0.826，決定係数は0.682であった．12月10～21日および4月12～23日の降水量はシンクサイズを制限しており，前者は穂数と1 m2当たり粒数，後者は千粒重を低下させていた． 2月17～3月1日の日照時間は，節間伸長が盛んな茎立期であるため，シンクおよびソースサイズの決定に関わるとみられた．北部九州のコムギで安定した多収を達成するには，12月と4月の2つの特定時期の降水によるシンクサイズの制限を回避することが重要である．Since 2000, wheat yield per 10 a in Northern Kyushu was about 500 kg in 2007–2008, less than 300 kg in 2010–2011, and about 500 kg again in 2021–2022. Therefore, the effect of climatic conditions on wheat yield in Northern Kyushu was analyzed in detail on a daily basis for 23 years from 2000 to 2022. Three significant weather conditions, namely precipitation from December 10 to 21 and April 12 to 23, and sunshine duration from February 17 to March 1, were adopted as explanatory variables at the 5% level. The standard partial regression coefficients were –0.357 for precipitation from December 10 to 21, –0.433 for precipitation from April 12 to 23, and 0.407 for sunshine hours from February 17 to March 1, with a degree of freedom adjusted multiple correlation coefficient of 0.826 and coefficient of determination of 0.682. Precipitation from December 10–21 decreased the number of ears and grains per square meter, and precipitation from April 12–23 decreased the thousand-grain weight and limited sink size, respectively. Sunshine hours from February 17 to March 1 appeared to be related to sink and source size determination because this is the jointing stage when internode elongation is most active. Avoiding sink size limitation due to precipitation at two specific times of the year, December and April, is important to achieve stable and high yields in wheat in northern Kyushu
Thinning and subsequent vegetation changes in abandoned forests in the Soma region of Fukushima Prefecture
Get PDFAbstract: Since the 2011 of the Pacific coast of Tohoku Earthquake, many abandoned forests remain in Fukushima Prefecture. In this research, I aimed to thin abandoned Japanese cedar and cypress forests and secondary broadleaf forests in the Soma region, one of the areas severely contaminated by radioactive fallout, observe the subsequent vegetation recovery, and make recommendations regarding future operations in the area. The research method was to thin 50% of the trees in each study stand from 2019 to 2022, compare the relative light intensity before and after thinning, and conduct a vegetation survey from June to October 2024 in four study areas of 10 meter x 10 meter (1are). Although seedlings of 30 to 50 tree species were found in each stand, their top growth was low, and the coverage of the forest floor was also low in Japanese cedar and cypress stands. The main reason for this was thought to be low light intensity due to canopy closure, and additional thinning was considered necessary.
Keywords: relative illuminance, forest floor vegetation, coverage, seedlings, 50% thinning要旨：2011年3月の東日本大震災の発生以来，福島県内の各地にはいまなお放置された状態の山林が数多く存在している。本論文では，放射性降下物の汚染が甚大であった地域の一つである相馬地方のスギ，ヒノキの放置林および広葉樹二次林を対象地とし，それぞれ間伐をおこない，その後の植生回復を観察し,今後の当地における施業について提言することを目的とした。研究の方法は，各調査林分において50％の本数間伐を2019年～2022年に実施し，間伐前後の相対照度を比較し，それぞれ10 ｍ×10 m（１a）の調査区を4か所ずつ設けて，2024年6～10月に植生調査をおこなった。各林分では30～50樹種前後の実生が見出されたものの，その上長成長は低く，スギ，ヒノキ林分においては林床の被覆度も低かった。その主な理由には林冠閉鎖による低照度が推察され，追加の間伐が必要と考えられた。
キーワード：相対照度，林床植生，被覆度，実生，50％間
A study on effectiveness of disaster tradition and its utilization to disaster prevention and mitigation
Get PDF本研究では，総務省消防庁が公開している「防災に関わる言い伝え」全797件を検討対象として災害伝承を分類し，防災・減災への活用について考察した。災害伝承には大気現象のように科学的・合理的であるものと，未科学的なものや非科学的なものが混在しているため，防災・減災への活用にあたっては科学的視点をもって接することがきわめて重要である。また，地域性や局地性に着目した災害伝承の収集と整理は，災害発生の予知・予測指標を得る上で有用である。さらに，災害伝承の本来の意味を熟知する上では現代用語による解説が必要不可欠である。
キーワード：災害伝承，防災・減災，科学的視点，現代用語，地域性・局地性The present study is to classify disaster traditions and consider the utilization to disaster prevention and mitigation. A number for the examination object is 797 cases which are released by Fire and Disaster Management Agency in Ministry of Public Management as disaster traditions. The following phenomenon is mixed in them; the event that is scientific and rational as an atmospheric phenomenon, the event that we can’t explain yet scientifically, and the unscientific phenomenon. It is very importance
to receive disaster traditions with a scientific viewpoint on the utilization to disaster prevention and mitigation. It is useful to collect disaster traditions and arrange them paying their attention to regionality and locality on getting the foresight and predictive index of disaster occurrence. It is also necessary to comment by a modern term to understand the original meaning of the disaster tradition.
Key-word:Disaster tradition, disaster prevention and mitigation, scientific viewpoint, modem term, regionality and localit
森林樹木における葉の他感作用が植物実生の成長に及ぼす影響
Get PDF要旨：植物には，他植物に成長抑制や促進をもたらす他感作用があると言われている。発現の経路には，揮発や溶脱など複数あることが分かっているものの，木本植物を対象とした研究は少なく，他感作用物質の特定に至っているものも少ないのが現状である。そこで，本研究では森林樹木6種において，樹種間にみられる他感作用の傾向とその要因を探り，基礎的データの蓄積をすること目的とした。他感作用の指標として揮発と溶脱成分によるレタス実生の成長動向を測定した。その結果，全体的に成長抑制がみられたものの樹種間で差はみられず，生葉と落葉の差も樹種によって異なった。また，サンドイッチ法における成長抑制は，比較的安定した物質による作用の可能性が考えられた。
キーワード：他感作用，サンドイッチ法, ディッシュパック法，森林樹木Abstract: The plants have been reported to have allelopathic effects that inhibit or promote the growth of other plants. Although it is known that there are several pathways for their expression, such as volatilization and dissolution, few studies have focused on the allelopathic effects of trees, and also few have been able to identify the allelopathic substances. This study aimed to investigate the inclination and factors of allelopathic effects at six forest tree species, and to accumulate basic data. Growth indicators of lettuce
seedlings due to volatilization and leached components were measured. The results showed that although growth suppression was observed overall, there were no differences among species. The difference between fresh and defoliated leaves also differed among tree species. The growth inhibition in the Sandwich method may be due to the action of relatively stable substances.
Keywords: Allelopathy, Sandwich method, Dish pack method, Forest tre
Ovomucoid-null eggs produced via genome-editing technology: Protein composition and physicochemical properties
Get PDF主要アレルゲンをゲノム編集により除去した鶏卵の基本性状および加工特性を確認した
Change in the Subject's Level of Tension with Interior Greenery : The Case of a Room at a Dentist
Get PDF近年,環境の質の向上などを目的とした医療現場での緑化が増加している。緑化は,その効果・機能の一つとしてヒトに心理的生理的な影響を及ぼすといわれている。実際の医療現場における緑の利用の現状を鑑み,心身へのストレス緩和やリラックスの効果を調べるため,歯科医診療室にて治療を行わない実験のためだけの被験者をモデル患者として心拍数および血圧から計測するRPP値を指標として,観葉植物,切花およびハーブが緊張感の緩和に与える効果を調べた。順序などを入れ替えて行った実験においては,植物がない場合に比べ,観葉植物がある場合と芳香性のある切花およびハーブがある場合では,RPP値が低くなった。また,観葉植物のみの場合と比べ,切花およびハーブの寄せ植えがあると,緊張感を緩和する効果がより顕著となることが示唆された。歯科医診療室において,緊張によって比較的高い値となるRPP値は実験を繰り返すことによる「慣れ」が生じ,反復実験では,1回目よりも2回目は増減値が小さくなることが示唆された。しかし,2回目の繰り返しによる「慣れ」によりも,植物があることによる緊張の度合いの緩和効果は高いことが示唆された。Recently greenery in medical offices for the purpose of improving the amenity is becoming popular. It is generally known that greenery influences people, both mentally and physically. This study aims to clarify the effect of interior greenery in a medical office. The rate pressure product (RPP) which reflected heart rate and blood pressure was taken in the following three situations in the medical examination room at a dentist. In case 1, there was no plant in the room, in case 2, three foliage plants and in case 3, three foliage plants and flowers. The RPP values were taken with the following two orders, 1-2-3 and 3-2-1. The highest RPP was shown in the case of 1, second was the case of 2 and the lowest was the case of 3. This showed that the effect of three foliage plants and flowers in alleviating the tension of subject was the greatest among the three situations.E13KJ00005049287短報Not