Kagoshima Women's Junior College Repository / 鹿児島女子短期大学リポジトリ
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学内教育の取組みに関する検討 : 校外実習自己評価の調査結果より
Full text link本学生活科学科食物栄養学専攻は，栄養士免許証取得に必要な校外実習（給食管理実習Ⅱ・Ⅲ）で特定給食施設の給食管理について，栄養士として具備すべき知識や技能，態度及び考え方などを学び習得する．給食管理実習Ⅲでは，保育所や事業所施設の他に，医療施設や高齢者福祉施設で実習する．これらの施設では給食管理のみならず，傷病者や高齢者の病態と栄養状態に応じた栄養管理も実践的に学ぶ．令和元年度給食管理実習Ⅲを終えて，校外実習の理解度や自己評価，校外実習前の準備に必要なこと，栄養士の仕事のやりがい等を調査し分析した．その結果から，臨床栄養学実習と応用栄養学実習の学習内容の改善や，校外実習の学習効果について検討した．departmental bulletin pape
南九州地区短大生を対象とした日本語キーボード入力学習システム「キーボー島アドベン チャー」への関心に関する継続調査と日本語キーボード入力スキルの実態把握
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児童教育を専攻する短期大学生に対する心理劇を用いたアクティブ・ラーニングの試み : 保育時の対応困難場面に焦点を当てて
Full text link本研究では児童教育学を専攻する短期大学生に対して，保育をする際に起こり得る対応困難場面（仮想事例）と学生らが実習で直面した対応困難場面（実体験事例）を取り上げ，それを心理劇の手法を用いて授業の中で展開した．その結果，劇化前に比べて劇化後では学生らの「子どもへの対応困難さ」が低下し，「対応についての視野」が広がり，「事例についての理解」が深まり，「メンバーとの事例理解の共有」がより可能となったという結果が得られた．また，心理劇で賦活された様々な体験の分析を行ったところ，「楽しさ」「相互理解の促進」「自己理解の深まり」「緊張感・苦手意識」「子どもへの対応の理解・視野の広がり」「子どもの行動の理解」「自分の関わり方の反省」「不安・難しさ」「心理劇の有効性」「今後の期待感」「体験した対応困難事例の共有による共感・安心感」「メンバーへの親近感の高まり」の12カテゴリが抽出された．それを踏まえアクティブ・ラーニングとしての心理劇の有用性について考察した．departmental bulletin pape
