Nara Saho College Repository / 奈良佐保短期大学リポジトリ
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Study of adding Yamato-Mana on the pound cake
Get PDF大和野菜の普及推進,有効利用のために,大和まなを添加したパウンドケーキの調製法について検討を行った.大和まなの添加量は50gと100gについて,添加形態は生のままみじん切り,生のままペースト状,ゆでた後みじん切り,ゆでた後ペースト状の場合について,形状や官能評価について比較を行った.その結果,大和まなの添加量は50gが適当であり,添加形態は,生で加えるよりもゆでた後ペースト状にして加えたものが良い評価を得た.研究ノートdepartmental bulletin pape
The Promotion of Social Human Power in Care Worker Education(1)-Comparative Study of Care Worker Training Course and Social Human Power Education Program-
Get PDF本稿では,介護福祉士養成教育における社会人基礎力の育成について検討した.とりわけ,介護福祉士養成課程と社会人基礎力の育成において,各々の学生が習得すべき重要な力と教育プログラムに着目し比較した結果,介護福祉士養成課程において社会人基礎力を育成するための教育プログラムの導入は容易であるという結論を得た.その理由として,(1)社会人基礎力と介護実践で求められる重要な力に共通性がみられること,(2)社会人基礎力と介護福祉士養成の教育プログラムの内容に類似点が多いことがあげられる.また,介護福祉士養成教育における社会人基礎力の育成において重要なことは,関わる教員,実習中に社会福祉施設で指導にあたる施設指導者,そして学生の三者が,社会人基礎力を意識しながらそのプログラムを実施することである.つまり,介護福祉士養成教育において,その専門性の向上を意識するのは当然のことながら,それに加え,社会人基礎力を伸ばすという視点をふまえた介護実習等での教育が重要であるといえる.論文departmental bulletin pape
Control of jumping distance in standing broad jump in preschool children
Get PDF出力量の調節能力は動作の巧みさの観点から,重要な要因であると考えられる.幼児の立幅跳における,最大以下の距離の跳躍距離調節について,最大跳躍距離の半分という教示による跳躍と3段階の目標距離へのねらい跳びを行う場合について検討した.「半分」の教示による跳躍では,跳躍距離に最大で約50%の個人差があり,「半分」の言語教示による距離の判断は個人差が大きいことが示された.最大跳躍距離の25%,50%,75%の3段階を目標距離とするねらい跳びを行った場合,目標距離との誤差(AbsE)の平均値は男児約3%,女児約4%で,正確性は男児の方が有意に高かった.動作様式に性差が見られないことから,身体活動量の多い男児の方が,日常の遊びの中で,発揮筋力の出力量を調節する学習機会を多く得ているのではないかと推測された.跳躍距離と準備動作における膝関節最大屈曲時の膝関節角度には有意な相関関係があり,跳躍距離の調節は,膝関節角度を変化させることによって行われていることが示唆された.また,膝関節角度は,最大屈曲時を100%として比例的に変化させていることが示唆された.また、ひざ関節角度は,最大屈折時を100%として比例的に変化させていることが示唆された.It is considered that controllability of output is an important factor in a skilled movement. The present study investigated controllability of submaximal jumping distance in standing broad jump in the preschool children. Subjects jumped according to the instruction of `half' of the maximal jumping distance, and jumped to the one of the 3 target distances (`target jump'). In the case of jump according to the instruction of `half`, the jumping distance of each subject was different from subject to subject. The range of the difference was about 50% of maximal jumping distance. In the case of jump to 25%, 50% or 75% of the maximal jumping distance, mean AbsE values, i.e., absolute value of the difference between the target distance and the jumping distance, was 3% in boys and 4% in girls, respectively. Accuracy of `target jump' in boys was superior to that in girls. Motor pattern of jump was not different between boys and girls. It was reported that amount of physical activity of boys was greater than that of girls in the previous studies. It was supposed that boys might get the more opportunities to practice to control of output of muscle strength than girls in daily physical play. Significant correlation was found between the jumping distance and the knee angle at the maximal flexion of knee during the preparing movement. The result suggested that the jumping distance was controlled by changing the knee angle.論文departmental bulletin pape
A Study on the Design Concept of Creative Curriculum in Pre-School
Get PDF就学前教育における「協同的な遊び」は従来, 日常生活を基盤として, 子どもたちの興味関心に従って, 自然発生的に創出し展開していくものであると考えられてきた.しかし近年, 幼保小の連携が重要視されつつある中で,「協同的な遊び」を教育課程に意識的に組み込んでいくことが必要となってきている.しかし,「協同的な遊び」を, 学校教育の前段階としてとらえ, 就学準備的発想で保育計画に組み込んでいくことには問題がある.幼児教育でこれまでに培われてきたものを引き継ぎつつ, 子どもが自らの意志で発達課題をつかみ取り, 解決することによって自分自身を実感出来る学習活動を実現できるような参加カリキュラムのコンセプトを明確にすることが必要である.そこで, 本論では, エンゲストロームの活動理論をもとに就学前教育における参加カリキュラムについて検討を行っている.論文departmental bulletin pape
A Study of the risk management in a home help service -The survey of the risk management in a home help service-
Get PDF本稿は,訪問介護におけるリスクマネジメントのあり方に着目し,サービスの質的向上を目的として調査を実施し,分析を加えた上で考察を行った内容である.本調査は,実際に就労する訪問介護員の持つリスクマネジメントに対する意識に関してアンケート調査およびインタビュー調査を実施した.本稿においてはアンケート調査結果を中心に分析内容および課題について述べる.本調査の結果から,リスクマネジメントに関する研修が充分に受講されていない実態,ヒヤリ・ハット報告書および介護事故報告書双方において,その存在, 作成経験および書き方理解に関して,正規職員と非正規職員の間に差があることが明らかとなった.また,双方の報告書作成に対して,業務負担,抵抗感があり,事業所の介護事故防止対策システムの理解度も充分ではない結果であった.このような結果を受けて,1情報共有,2報告書作成,3介護事故防止対策に関する事業所組織・システムの3点が,今後の課題として明らかとなった.論文departmental bulletin pape
Differential Expression of Circadian and Ultradian Components in the Body Temperature and Locomotor Activity Rhythms in Relation to Daily Torpor of the Djungarian Hamster (Phodopus sungorus)
Get PDFジャンガリアンハムスターは, 冬季において日中体温を約10-20℃減少させる日内休眠を示す.今回, 休眠と非休眠の状態において体温および歩行活動の概日およびウルトラジアンリズムの特徴を明らかにすることを試みた.実験の前に, 雄の成体ハムスターを長日・高温(LP-HT)においた, その後, 動物を短日・低温(SP-LT)に移し, 約6ヶ月の間, この条件のもとにおいた.実験中, 体重と摂食量をモニターした.歩行活動と体温のリズムをテレメーターシステムにより3分から5分間隔で記録した.SP-LTに対する反応において二つのタイプが認められた, すなわち, 体温を下げて日内休眠を示すタイプと体温を下げずに日内休眠を示さないタイプである.非休眠個体は実験期間中ずっと体温と歩行活動において概日リズムを示した.一方, 休眠個体は, 日内休眠を示す期間, 体温は概日リズムを示し, 歩行活動は概日リズムとウルトラジアンリズムの両方を示した.しかしながら, 非休眠時における休眠個体は,体温リズムは概日リズムとウルトラジアンリズムの両方の成分を示したが, 歩行活動リズムにおいては, ウルトラジアンリズムのみを示した.この概日リズムとウルトラジアンリズムの分離発現の機能的意味について検討した.The Djungarian hamster shows daily torpor that occurs in winter with decreased body temperature (about 10-20oC) during the daytime. We tried to elucidate the characteristics of circadian and ultradian body temperature and locomotor activity rhythms in torpid and non-torpid states. Adult male hamsters were kept in long photoperiod and high temperature (LP-HT) before the experiment and, thereafter, animals were transferred to short photoperiod and low temperature (SP-LT) and were kept in this condition for about six months. Body weight and food intake were monitored throughout the experiment. The rhythms of locomotor activity and body temperature were recorded every three or five minutes by using a telemetry system. There were two types of animals in the response to SP-LT, i. e., torpid animals that showed daily torpor with reduction of body weight and non-torpid animals that did not show daily torpor without reduction of body weight. Non-torpid animals always exhibited circadian rhythms in both body temperature and locomotor activity rhythms throughout the experimental period. Torpid animals, on the other hand, expressed a circadian component in body temperature rhythms and both circadian and ultradian components in locomotor activity rhythms during torpid days. Torpid animals during non-torpid days, however, showed both circadian and ultradian components in body temperature rhythms and only ultradian component in locomotor activity rhythms. We discussed the functional significance of differential expression of circadian and ultradian rhythms.論文departmental bulletin pape
Characteristics of voluntary exertion of force in hand grip for infants and adults
Get PDF主観的判断に基づいて発揮される筋力について,幼児と成人を比較し,随意的な筋力発揮の様相と発達との関係について調べた.被検者は,最大筋力の「半分」の力で握るようにという教示によって,主観的判断に基づいて出力レベルを設定し,左右それぞれ,2回ずつ握力を発揮した.発揮された筋力は,基準の50%MVCとの差(AbsE)に,幼児と成人で有意差が見られた.発揮筋力の左右差については有意差が見られなかった.また成人男子,成人女子,幼児男子,幼児女子のいずれにおいても,右での発揮筋力と左での発揮筋力に有意な相関関係が見られた.このことから,随意的な筋力発揮において,まず,主観的に設定した出力レベルに基づく,遠心性の出力感覚による調節能力が発達し,その後,客観的な要求レベルと,主観的な出力レベルとの対応が学習されて行くのではないかと推察された.また,2回の連続発揮における再現誤差は,幼児の方が有意に大きかった.これは幼児と成人の,末梢情報の知覚および処理機能の発達の違いが関係しているのではないかと推測された.The present study was investigated the characteristics of voluntary exertion of force in hand grip in adults and infants. Subjects were instructed to exert half of their maximal voluntary contraction. They exerted force in hand grip based on their subjective judgments as their 50%MVC twice with right and left hand, respectively. AbsE, i.e., the difference between exerted force and 50%MVC, was statistically significant between adults and infants. AbsE was not significant between right and left hand. The significant correlations between the exerted force in right hands and that in left hands were observed in male adults, female adults, male infants and female infants, respectively. It was considered that the ability regarding the control of exertion of force based on the subjective sense of output levels seemed to develop early in childhood, and the matching of the subjective sense of output levels for the objective levels of force seemed to develop with the increase of age. The reproduction error between the 1st and the 2nd exertion in infants was significantly larger than that in adults. It was supposed that the difference of the sensibility and the ability of treatment of peripheral information between adults and infants affected the difference of the reproduction error.論文departmental bulletin pape
A Healthy and Independent Elderly Life by Yoga Evaluation with POMS
Get PDFヨーガを実施し,POMSテストを実施した結果,「活気」の項目で有意差を認めた.ヨーガを行なうことで気持ち良さを味わうことができ,それが活気につながると判断できた.「怒り」,「敵意」の陰性感情を表す尺度では,実施前後において値は低下し有意差をみた.これらの結果から,ストレスが自律神経に影響を及ぼして高まる,「緊張・抑うつ・怒り・疲労・混乱」といった感情は,ヨーガを実施することで抑制され,自律神経活動を亢進し,メンタルストレスに抵抗力を持つ効果があることが検証された.It can be said that a significant difference. It has been noticed in people `liveliness' when testing people doing yoga with the POMS test. By doing yoga can feel better and we can judge that this is linked to one's `liveliness'. We have seen a significant decline in one's negative emotions, anger and the level of one's hostility after doing yoga.From there results we see that stress has an effect on the autonomous nervous system, which produce stress. Such emotions as nervousness, depressions, anger, fatigue, confusion can be controlled by doing yoga. It has been verified that yoga can help to accelerate the autonomous nervous system and has an effect on resting mental stress.論文departmental bulletin pape
Consideration about the Working Circumstance of the Care Worker-Awareness of professional and valuation-
Get PDF福祉分野の専門職である介護福祉士が誕生して,20年が経過した.福祉を取り巻く環境は目まぐるしく変化している.そして, 介護福祉士は現在不足していることが問題化している.本来福祉分野を目指す人は, 他業種に比べても, その仕事の意義を重視してこの分野に入る度合いが高いものと推察される.したがって福祉業務従事者の待遇の問題を考えるにあたって, 待遇の量的な水準の問題だけでなく, 質的な側面を含めて検討の対象とすることが必要であり, そのためには福祉業務従事者の意識について検討することが有効であると考えられる.本研究は, 第一に, 介護業務に携わっている介護福祉士へのインタビューを行い, 現状, とりわけ専門性の向上についての要求が福祉業務従事者にどのような形で重要な意味を有しているかを把握する.第二に, 上記インタビューを中心として, 福祉業務従事者の専門的力量を高めるために必要なものは何か, またその仕事を継続するために必要なものは何かを分析・検討した.その結果, 1生涯研修制度の構築, 2キャリアアップのしくみの構築, 3介護福祉士に対する啓蒙活動が必要ではないかと考えた.論文departmental bulletin pape