Nara Saho College Repository / 奈良佐保短期大学リポジトリ
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Composition pour choeur mélangé par 2 poèmes de TACHIHARA michizô 1 berceuse 2 dans le champ
Get PDFその他（作品）departmental bulletin pape
Study of Dietary Education Practice Leader for College Students at Dietitian and Nursery Teacher Training Course
Get PDF食育基本法が制定されてから数年たち,第二次食育推進基本計画においても,幼稚園や保育園において食農体験などを通じて食育を推進していくことが重要視されている.本取組では,栄養士や保育士・幼稚園教諭を目指す学生が,それぞれの専門分野を生かしながら連携して米作りの活動や保育園児を対象とした食育活動を行った.食材への理解を深めるための栽培から調理に至るまでの活動を,それぞれの学科コースの特性に応じて,実際に保育園の園児とともに関わりながら,実践力を高めていった.さらに,食育リーダーに必要な知識を学ぶ機会を充実させるために,食育リーダー育成講座も行った.また,アンケート調査を実施し,学生の現状把握とともに,取組実施の効果の検証を行った.昨年度からの継続した食育の実践活動を通して,学科・コースの連携や保育園との連携によって相互の理解が深まり,より効果的な活動が展開できたことから,こうした連携が今後も継続して続けられていくことが望まれる.論文departmental bulletin pape
Development of new product that uses soybean flour
Get PDF筆者らは,奈良県大和郡山市柳町商店街の小谷商店との連携により,日本で古来より食されてきた大豆加工品のきなこを用いた新商品の開発に取り組み,きなこと奈良県葛城市のラッテたかまつ製ジャージー牛乳を用いたきなこ入りミルクジャムを調製した.牛乳,生クリーム,砂糖を用いたミルクジャムをベースにして,きなこの添加割合を変えたジャムを調製し,硬さ,色等について検討するとともに,食物栄養コース学生をパネルとして官能評価を実施し,好ましい材料の配合割合を決定した.また,調製したきなこ入りミルクジャムについて,大和郡山市で開催されたイベント来場者を対象に試食アンケートを実施した.きなこの添加量について検討した結果,材料に対して7%加えたものが最も好まれることが明らかになった.味の対比効果のためにきなこ入りミルクジャムに添加する食塩の量は0.3%添加が0.15%添加より好まれた.試食アンケートの結果,色,甘さ,香り,口当たりのいずれの項目についても「よい」「まあよい」と回答した人が9割以上と高い評価が得られた.論文departmental bulletin pape
The Japanese Reading of Chinese Texts in The Book of Japanese of Gesshakusen-ge (Part of Shoso-in-monjo)and Explanatroy Notes on it
Get PDF本書は、正倉院文書の中の月借り銭解について、訓読と注釈を試みたものである。東大寺正倉院には、正倉院文書と呼ばれる奈良時代の文書群が納められている。この「正倉院文書」は、転写を経ない千三百年前の生の資料であるという点で非常に価値が高い。すでにその価値に着目して様々な研究がなされ、建築・美術・工芸・服飾・食物・産業・経済など多方面にわたる数多くの成果が上げられている。しかい、国語学の分野の研究はいまだ緒についたばかりと言ってよいのではないだろうか。正倉院文書を一言一句訓読することは奈良時代の言葉の研究にとって大きな意味を持つと考えられ、ひいては逆に様々な分野の研究に資することもできるのではないかと期待される。論文departmental bulletin pape
Study of Dietary Education Practice by College Students at Dietitian and Nursery Teacher Training Course
Get PDF食育基本法が制定され、幼稚園や保育園においても食育を推進していくことが重要視されている。本取組では、栄養士や保育士・幼稚園教諭を目指す学生が、専門分野を生かしながら連携して保育園園児を対象とした食育活動を行った。実施プログラムの内容は、食材への理解を深めるための栽培から調理に至るまでの活動とし、実際に保育園の園児とともに学生が行った。取組を通して、保育園児に対する食育に加え、学生自身も食育への意識や行動に変化が見られた。また、学科コースの連携により、学生・教員ともに知識や技術が共有され、相互の理解が深まったことから、こうした連携が今後も継続して続けられていくことが望まれる。論文departmental bulletin pape
The Japanese Reading of Chinese Texts in The Book of Japanese of Geshakusen-ge(part of Shoso-in-monjo)and Explanatroy Notes on it
Get PDF本書は、正倉院文書の中の月借り銭解について、訓読と注釈を試みたものである。東大寺正倉院には、正倉院文書と呼ばれる奈良時代の文書群が納められている。この「正倉院文書」は、転写を経ない千三百年前の生の資料であるという点で非常に価値が高い。すでにその価値に着目して様々な研究がなされ、建築・美術・工芸・服飾・食物・産業・経済など多方面にわたる数多くの成果が上げられている。しかい、国語学の分野の研究はいまだ緒についたばかりと言ってよいのではないだろうか。正倉院文書を一言一句訓読することは奈良時代の言葉の研究にとって大きな意味を持つと考えられ、ひいては逆に様々な分野の研究に資することもできるのではないかと期待される。論文departmental bulletin pape
A Study on the Factors to Control the Distance in Standing Broad Jump
Get PDF立幅跳びの跳躍距離調節に関わる要因について検討した。最大跳躍およびその50%の距離への跳躍について分析し、立幅跳の跳躍距離調節が、準備動作における膝関節最大屈曲時の膝関節角度、膝関節伸展時間,膝関節伸展速度の各要素を変化させることによる力積の変化、および力の方向の変化によって行われていることが明らかになった。成人と幼児で異なる様相を示す要素があり、また成人と幼児では跳躍誤差に違いが見られることから、今後跳躍距離調節に関わる要因と発達との関係についても検討していきたい。Some factors in relation to control of the distance were investigated in standing broad jump. The movements of the jump to the maximal distance and to the 50% of that were analyzed. The jumping distance seemed to be controlled according to the change of impulse by the change of the knee angle at the maximal flexion, the knee angle at take-off, the duration of knee extension and the velocity of the knee extension. The direction of force at take-off affected the jumping distance. There were some differences in the above factors and the magnitude of the jumping errors to the target distances between the children and the adults as compared with the preceding study. The further investigation about the factors influencing the control of jumping distance in relation with the development is necessary.研究ノートdepartmental bulletin pape
A Hypothesis for Origins Omizutori Ceremony of Todaiji Temple Nigatsudo
Get PDF短報departmental bulletin pape
Foreign Care Workers:Present State snd Future Issues
Get PDF外国人介護福祉士候補者が、インドネシア、フィリピンからEPA(二国間経済連携協定)に基づいて日本に受入られている。その現状について調査し、どのような問題点があるのか、そしてその解決はどのようにしたら良いのかを検討するために、新聞、Web等のメデイアによる情報を集め、現状を知るとともに課題を整理した。 現状は、高齢社会の日本において、介護需要が増加しているにもかかわらず、介護労働現場では、低賃金、3K職場といわれ、人材が不足している。EPAがフィリピン、インドネシアと締結され、その一環として、外国人看護師、介護士候補者の受入れが行われた。日本にとっては、人手不足の解消というよりも経済協力の強化が目的であり、相手国にとっては、人的交流が目的である。 相手国候補生に関する課題、日本側の課題、これからの課題の3つについて、検討した。特に、介護福祉士が国家資格である日本は、このシステムの国際化を図り、これから高齢化を迎える東アジアの諸国に貢献する必要があることを指摘した。Japan accepts foreign care worker candidates from Philippines and Indonesia on the base of EPA (Economic Partnership Agreement). I collected information through media such as news papers and web on the present state and issues and tried to analyze the problems of the present state. In the present state of population ageing in Japan, the numbers of care workers are in shortage because of low salary, hard work and so on. EPA was concluded, and candidates of care workers and nurses are accepted from Philippines and Indonesia. The aim of the EPA is not to settle the shorthanded state of care workers, but to strength the economic relation. I analyzed the issues on the candidates in Philippines and Indonesia, in the side of Japan and future problems. In particular, learning problem of Japanese language for the candidates has to be solved to get the national qualification for care workers. I also suggest that the Japanese system should be global standard in the population ageing society in the East Asia.研究報告departmental bulletin pape
The Promotion of Social Human Power in Care Worker Education(2)-Comparative Study of Care Worker Training Course and Social Human Power Education Program-
Get PDF本論文では,本学の介護福祉士養成課程(1年課程)における介護実習に関する教育プログラムの具体的な内容と,社会人基礎力の関係を分析し,それぞれのプログラムに必要とされる社会人基礎力の検証を行った.その結果,課題発見力をはじめとする「考え抜く力」に意識して育成していることが特徴とわかった.また,育成する方法として推奨される教育内容は,(1)課題解決型学習サイクルの教育プログラムがさまざまな場面で繰り返されている (2)対象と目的の異なる課題解決型学習サイクルが二重構造になっている (3)人とかかわり生活の質を追求するという課題である,という結論を得た.論文departmental bulletin pape