Embrapa: Sistema Eletrônico de Editoração de Revistas
Not a member yet
9171 research outputs found
Sort by
Laser biosensor use for the microbial metabolic activity assessment of kefir vinegar
No full textO objetivo deste trabalho foi verificar o uso de biossensor a laser para a avaliação da atividade metabólica microbiana do vinagre de kefir. Os grãos de kefir foram inoculados em mosto de maçã e analisados diariamente pela técnica de biospeckle. A atividade biológica inicial foi de 14,21 pixels por valor absoluto das diferenças (AVD). A atividade biológica dos grãos de kefir diminuiu nos primeiros dias de fermentação e aumentou no quarto dia para 11,51 pixels por AVD; no entanto, no último dia, a atividade biológica dos grãos de kefir diminuiu para 7,12 pixels (fermentação alcoólica) e 6,77 pixels por AVD (fermentação acética). Esta nova metodologia do biospeckle facilita o controle microbiológico em processos fermentativos.The objective of this work was to verify the use of a laser biosensor for the microbial metabolic activity assessment of kefir vinegar. Kefir grains were inoculated in apple must and were analyzed daily using the biospeckle technique. The initial biological activity was of 14.21 pixels per absolute value of differences (AVD). The biological activity of kefir grains decreased in the early days of fermentation and increased on the fourth day to 11.51 pixels per AVD; however, on the last day, the biological activity of kefir grains decreased to 7.12 pixels (alcoholic fermentation) and to 6.77 pixels per AVD (acetic fermentation). This new biospeckle methodology facilitates the microbiological control in fermentation processes
Characterization and biological activity of condensed tannins from tropical forage legumes
No full textThe objective of this work was to characterize condensed tannins (CT) from six tropical forage legumes and to determine their biological activity. The monomers propelargonidin, prodelphinidin and procyanidin were analyzed, as well as extractable condensed tannin (ECT), protein-bound CT (PBCT) and fiber-bound CT (FBCT), molecular weight, degree of polymerization, polydispersity index, and biological activity by protein precipitate by phenols (PPP) of leaves of the legumes Cajanus cajan, Gliricidia sepium, Stylosanthes capitata x Stylosanthes macrocephala (stylo), Flemingia macrophylla, Cratylia argentea, and Mimosa caesalpiniifolia, and of the bark of this latter species. Differences were observed in the concentrations of ECT, PBCT, PPP, and total condensed tannin among species, but not in that of FBCT. The highest value of PBCT occurred in F. macrophylla. Total CT varied from nondetected concentration in C. argentea to the highest concentration in M. caesalpiniifolia leaves that contain the greatest levels of PPP. No differences were observed for polymerization degree in stylo, F. macrophylla, and M. caesalpiniifolia. Leaves of stylo, C. cajan, and G. sepium, all containing between 20 and 50 g kg-1 total CT, should be beneficial CT sources, if offered as sole feeds in ruminant diets. The ratio of prodelphinidin:procyanidin varies from 10:80 (stylo) to 65:35 (F. machrophylla), and propelargonidin is only determined in C. argentea.O objetivo deste trabalho foi caracterizar taninos condensados de seis leguminosas forrageiras e determinar sua atividade biológica. Os monômeros propelargonidina, prodelfinidina e procianidina foram analisados, assim como taninos condensados extraíveis (TCE), taninos condensados ligados a proteínas (TCLP) e ligados a fibras (TCLF), massa molecular, grau de polimerização, índice de polidispersão e atividade biológica, por meio de proteínas precipitadas por fenóis (PPF), em folhas das leguminosas Cajanus cajan, Gliricidia sepium, Stylosanthes capitata x Stylosanthes macrocephala (estilosantes), Flemingia macrophylla, Cratylia argentea e Mimosa caesalpiniifolia, e na casca desta última espécie. Foram observadas diferenças nas concentrações de TCE, TCLP, PPF e total de taninos condensados entre as espécies, mas não na de TCLF. O maior valor de TCLP ocorreu em F. macrophylla. O total de TC variou de não detectável em C. argentea à maior concentração em folhas de M. caesalpiniifolia, que contêm os maiores níveis de PPF. Não se observaram diferenças quanto ao grau de polimerização em estilosantes, F. macrophylla e M. caesalpiniifolia. Folhas de estilosantes, C. cajan e G. sepium, todas com total de TC entre 20 e 50 g kg-1, poderiam ser fontes benéficas de TC, se oferecidas como única fonte de alimentos em dietas de ruminantes. A proporção prodelfinidina:procianidina variou de 10:80 (stylo) a 65:35 (F. machrophylla), e a propelargonidina é determinada somente em C. argentea
Exigências nutricionais de macrominerais para bezerros da raça Holandesa
No full textO objetivo deste trabalho foi quantificar as exigências nutricionais para a manutenção (NRm) e o crescimento (NRg), assim como o coeficiente de retenção (RC) de cálcio, fósforo, sódio, potássio e magnésio, de bezerros da raça Holandesa. As NRm foram de 87,8, 20,8, 4,36, 2,21 e 1,01 mg kg-1 da massa de corpo vazio para Ca, P, Na, K e Mg, respectivamente. O RC foi de 0,882, 0,473, 0,274, 0,088 e 0,052 para Ca, P, Na, K e Mg, respectivamente. As exigências nutricionais de Ca e P de bezerros da raça Holandesa são maiores do que aquelas estimadas para animais adultos.The objective of this work was to quantify the net requirements for the maintenance (NRm) and growth (NRg), as well as the retention coefficient (RC) of calcium, phosphorus, sodium, potassium and magnesium, of Holstein calves. The NRm were 87.8, 20.8, 4.36, 2.21, and 1.01 mg kg-1 of empty body weight for Ca, P, Na, K, and Mg, respectively. The RC was 0.882, 0.473, 0.274, 0.088, and 0.052 for Ca, P, Na, K, and Mg respectively. The requirements of Ca and P of Holstein calves are higher than those estimated for adult animals
Fitomassa e liberação de nutrientes em sistemas de cultivo de soja sob plantio direto
No full textThe objective of this work was to evaluate the effect of phytomass accumulation, soil cover, and nutrient cycling promoted by cultivation systems with annual and cover crops on the grain yield of soybean sown in succession in the Cerrado, in the state of Mato Grosso, Brazil. The experiment was carried out in a randomized complete block design with nine cultivation systems and four replicates, in two crop seasons. In 2014/2015, forage grasses and legumes were evaluated, besides fallow treatments. In 2015/2016, forage and legume intercropped or not with corn or sunflower and fallow were assessed; the soybean crop was evaluated following cover crops. Phytomass, soil cover, and nutrient cycling provided by cultivation systems, as well as soybean mass and yield, were determined. Urochloa ruziziensis alone or intercropped, compared with the fallow systems, promotes significant increases in phytomass production, soil cover and nutrient cycling, with an increase in the grain yield of soybean planted in succession. N and K are the most accumulated nutrients in the aerial part of the cover crops and are released in larger quantities in the soil in the two years of evaluation. Crotalaria spectabilis promotes an increase in soybean yield in the 2015/2016 crop season, compared with U. ruziziensis, due to the synchronism between N release and uptake under no-tillage system.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do acúmulo de fitomassa, da cobertura do solo e da ciclagem de nutrientes promovidos por sistemas de cultivo com culturas anuais e de cobertura sobre o rendimento de grãos de soja semeada em sucessão, no Cerrado de Mato Grosso. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, com nove sistemas de cultivo e quatro repetições, em duas safras. Em 2014/2015, foram avaliadas forrageiras gramíneas e leguminosas, além de tratamentos em pousio. Já em 2015/2016, avaliaram-se forrageiras e leguminosas consorciadas ou não com milho ou girassol e pousio; o plantio da soja foi avaliado após as culturas de cobertura. Foram determinados a fitomassa, a cobertura do solo e a ciclagem de nutrientes proporcionados pelos sistemas de cultivo, bem como a massa e o rendimento da soja. Urochloa ruziziensis solteira ou em consórcio, quando comparada aos sistemas em pousio, promove incrementos significativos na produção de fitomassa, na cobertura do solo e na ciclagem de nutrientes, com aumento no rendimento de grãos de soja em sucessão. N e K são os nutrientes mais acumulados na parte aérea das culturas de cobertura e são liberados em maior quantidade no solo, nos dois anos de avaliação. Crotalaria spectabilis promove aumento no rendimento de grãos de soja na safra 2015/2016, em comparação a U. ruziziensis, pelo sincronismo entre liberação e absorção de N sob plantio direto.
Fisiologia e produção de algodoeiro naturalmente colorido submetido a estratégias de irrigação com água salinizada
No full textThe objective of this work was to evaluate the effects of irrigation management strategies, using low (0.8 dS m-1) and high (9.0 dS m-1) salinity water, on the physiological processes, production variables, and fiber productivity of naturally-colored cotton (Gossypium hirsutum) genotypes during different phenological stages. Three naturally-colored cotton cultivars (BRS Rubi, BRS Topázio, and BRS Safira) were subjected to seven irrigation management strategies, in a 3x7 factorial arrangement, in a randomized complete block design with three replicates. Plants were cultivated in pots in a protected environment. Gas exchange, chlorophyll a fluorescence, fiber production, and productivity and yield variables were evaluated. Salt stress causes greater reductions in gas exchange in natural cotton plants during the production stage. Plume cotton production is not compromised by the use of highly salinized water during the initial developmental stages of naturally-colored cotton.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de estratégias de manejo da irrigação, com água de baixa (0,8 dS m-1) e alta salinidade (9,0 dS m-1), sobre os processos fisiológicos, as variáveis de produção e o rendimento de fibras de genótipos de algodoeiro (Gossypium hirsutum) naturalmente colorido, em diferentes fases fenológicas. Foram avaliadas três cultivares de algodoeiro colorido (BRS Rubi, BRS Topázio e BRS Safira), submetidas a sete estratégias de manejo de irrigação, em arranjo fatorial 3x7, em delineamento de blocos ao acaso, com três repetições. As plantas foram cultivadas em vasos, em ambiente protegido. Foram avaliadas trocas gasosas, fluorescência da clorofila a, e variáveis de produção e de rendimento de fibra. O estresse salino ocasiona maiores reduções nas trocas gasosas do algodoeiro durante a fase de formação da produção. A produção de algodão em pluma não é comprometida pelo uso de água de alta salinidade nas fases iniciais de desenvolvimento do algodoeiro colorido naturalmente
Parâmetros Rusle para modelar a perda de um solo submetido à aplicação de dejeto suíno
No full textThe objective of this work was to determine adjustment parameters for the revised universal soil loss equation (Rusle) of a soil subjected to pig slurry application. Treatments consisted of 0, 50, 100, and 200 m3 ha-1 pig slurry (PS), after the cultivation of black oat (Avena strigosa), besides the application of 50 m3 ha-1 PS for six times onto the soil surface in a temporal sequence, and a control treatment of soil without cultivation and without pig slurry application. The evaluations were performed for black oat shoot dry mass, root mass and crop residues semi-incorporated into the soil (RMR), soil losses by means of simulated rain, and the parameters for water erosion modeling. The pig slurry application onto soil surface caused a reduction in the values of the soil consolidation parameter (Cf), an increase in the mass of living and dead roots and cultural residues incorporated in the upper layer (0.0–0.1 m) of the soil (Bu), and a reduction in the subfactor prior land use (PLU) of the Rusle.O objetivo deste trabalho foi determinar parâmetros de ajuste para a equação universal de perda de solo revisada (Rusle) de um solo submetido à aplicação de dejeto líquido de suínos. Os tratamentos consistiram de 0, 50, 100 e 200 m3 ha-1 de dejeto líquido de suínos (DLS), após o cultivo de aveia-preta (Avena strigosa), além da aplicação de 50 m3 ha-1 de DLS por seis vezes à superfície do solo, em uma sequência temporal, e de um controle com solo sem cultivo e sem dejeto. As avaliações foram feitas quanto à massa de matéria seca da parte aérea da aveia-preta, à massa de raízes e aos resíduos da cultura semi-incorporados ao solo, às perdas de solo por meio de chuva simulada e aos parâmetros para modelagem de erosão hídrica. A aplicação de dejeto líquido de suínos à superfície do solo causou a diminuição dos valores de consolidação do solo (Cf), o aumento da massa de raízes vivas e mortas e dos resíduos culturais incorporados à camada superficial (0.0–0.1 m) do solo (Bu), e a redução dos valores de uso anterior da terra (PLU) na Rusle
Resposta reprodutiva de ovelhas Pelibuey à aplicação de somatotropina bovina recombinante e de um reconstituinte metabólico
No full textThe objective of this work was to evaluate the effect of recombinant bovine somatotropin (rBST) and of the metabolic restorative preparation Metabolase (MR) on the reestablishment of the post-partum ovarian activity of Pelibuey sheep. Ninety-four ewes, with their respective lambs, were randomly assigned to one of the following treatments: T1, continuous suckling (CS); T2, CS + MR; T3, CS + rBST; and T4, CS + MR + rBST. Ovulating percentages, weight changes in ewes and lambs, incidence of estrus, onset and return to estrus, calving, fecundity, and prolificacy were evaluated. The highest ovulation percentages were recorded for CS in T1 and T2, and the lowest ones for rBST in T3 and T4. The treatments had a significant effect on lamb weight. Ewes in T3 had the lowest incidence of estrus (52.9%), besides a greater onset (26.8±1.9 hours) and return to estrus (66.6%). Calving (86.2%) and fecundity (1.8±0.2) were significantly higher in T2. The application of rBST in ewes increases lamb body weight, due to increased milk production, but affects negatively post-partum reproductive activity due to the loss of ewe body weight.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da somatotropina bovina recombinante (rBST) e do reconstituinte metabólico Metabolase (MR) no reestabelecimento da atividade ovariana pós-parto de ovelhas Pelibuey. Noventa e quatro ovelhas, com seus respectivos cordeiros, foram distribuídas ao acaso a um dos seguintes tratamentos: T1, amamentação continua (AC); T2, AC + MR; T3, AC + rBST; e T4, AC + MR + rBST. Foram avaliados percentagem de ovulação, alterações de peso em ovelhas e carneiros, incidência do estro, início e retorno ao estro, parição, fecundidade e prolificidade. As maiores percentagens de ovulação foram registradas para AC em T1 e T2, e as menores para rBST em T3 e T4. Os tratamentos tiveram efeito significativo sobre peso dos cordeiros. As ovelhas em T3 apresentaram menor incidência de estro (52,9%), além de maior início (26,8±1,9 horas) e retorno ao estro (66,6%). A parição (86,2%) e a fecundidade (1,8±0,2) foram significativamente maiores em T2. A aplicação da rBST nas ovelhas incrementa o peso corporal dos cordeiros, em razão do aumento na produção de leite, mas afeta negativamente a atividade reprodutiva pós-parto, em razão da perda de peso corporal das ovelhas
Produção, composição química e qualidade de café arábica submetido a doses de cobre
No full textThe objective of this work was to evaluate the effect of copper on the chemical composition of coffee beans and on the quality of the beverage, relating both of them to the Cu leaf contents in coffee (Coffea arabica) plants. Coffee plants were grown in a hydroponic system containing 0.2, 0.4, 0.8, 1.6, and 3.2 μmol L-1 Cu until fruit setting. Coffee bean production was evaluated, and, after the cherries were dried, the following characteristics were determined: leaf Cu content; total titratable acidity; color index; electrical conductivity; leached K; polyphenol oxidase (PPO) activity; concentrations of caffeine, trigonelline, organic acids, total phenols, chlorogenic acids (3-CQA, 4-CQA, and 5-CQA), sucrose, glucose, arabinose, mannose, and galactose; and sensory quality of roasted beans. Cu increased bean yield, PPO activity, and the concentrations of organic acids, 3-CQA, sucrose, and arabinose. Total titratable acidity, total phenols, 4-CQA, and 5-CQA were reduced with increasing Cu doses. Leaf contents related to the maximum and minimum values of desirable and undesirable quality attributes ranged from 5.6 to 11.4 mg kg-1 Cu, respectively. Copper affects the production and chemical composition of coffee beans, and the attributes related to quality are maximized in plants with low leaf contents of the nutrient.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do cobre na composição química dos grãos de café e na qualidade da bebida, bem como relacionar ambas aos teores foliares de Cu do cafeeiro (Coffea arabica). Cultivaram-se cafeeiros em sistema hidropônico com 0,2, 0,4, 0,8, 1,6 e 3,2 μmol L-1 de Cu até a produção de frutos. Avaliou-se a produção do café, e, após secagem dos grãos maduros, determinaram-se: a concentração foliar de cobre; a acidez total titulável; o índice de coloração; a condutividade elétrica; o K lixiviado; a atividade da polifenoloxidase (PPO); as concentrações de cafeína, trigonelina, ácidos orgânicos, fenóis totais, ácidos clorogênicos (3-CQA, 4-CQA e 5CQA), sacarose, glicose, arabinose, manose e galactose; e a qualidade sensorial dos grãos torrados. O Cu aumentou a produção de grãos, a atividade de PPO e as concentrações de ácidos orgânicos, 3-CQA, sacarose e arabinose. A acidez total titulável, os fenóis totais e o 4-CQA e o 5-CQA foram reduzidos com o incremento das doses de Cu. Os teores foliares relacionados aos valores máximos e mínimos dos atributos de qualidade desejáveis e indesejáveis variaram de 5,6 a 11,4 mg kg-1 de Cu, respectivamente. O cobre afeta a produção e a composição química dos grãos de café, e os atributos relacionados à qualidade são maximizados com baixas concentrações foliares do nutriente
Supressão de invasoras e produtividade de matéria seca por plantas de cobertura
No full textThe objective of this work was to evaluate the dry matter yield of cover crops and their suppressive effects on weeds. The experiment was carried out during three years in a cerrado area of the state of Goiás, Brazil, and consisted of 16 treatments with fallow and cover crops cultivated in single cropping and intercropping. Fallow allowed high weed infestation. Cover crops affected the composition of weeds, which showed greater diversity in fallow, followed by the Pennisetum glaucum \u27BRS 1501\u27 and Cajanus cajan crops. In the average of the three experimental years, the highest dry matter yield was observed for the treatments Panicum maximum (10,857 kg ha-1), Urochloa brizantha \u27Piatã\u27 (11,437 kg ha-1), U. ruziziensis (9,463 kg ha-1), and U. ruziziensis intercropped with Crotalaria spectabilis (9,167 kg ha-1), which prevented weed infestation. Pennisetum glaucum \u27BRS 1501\u27 had a low dry matter yield (<5,000 kg ha-1) and did not suppress weeds. Panicum maximum, U. brizantha \u27Piatã\u27, U. ruziziensis, and U. ruziziensis intercropped with C. spectabilis provide high dry matter yield and suppress weed infestation in the cerrado area.O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de matéria seca de plantas de cobertura e seus efeitos supressivos sobre plantas daninhas. O experimento foi conduzido durante três anos em área de cerrado do Estado de Goiás e consistiu de 16 tratamentos com pousio e plantas de cobertura em cultivos solteiros e consorciados. O pousio propiciou alta infestação de plantas daninhas. As plantas de cobertura influenciaram a composição de plantas daninhas, que apresentaram maior diversidade no pousio, seguido dos cultivos de Pennisetum glaucum \u27BRS 1501\u27 e de Cajanus cajan. Na média dos três anos experimentais, as maiores produções de matéria seca foram observadas para os tratamentos Panicum maximum (10.857 kg ha-1), Urochloa brizantha \u27Piatã\u27 (11.437 kg ha-1), U. ruziziensis (9.463 kg ha-1) e U. ruziziensis consorciada com Crotalaria spectabilis (9.167 kg ha-1), o que impediu a infestação de plantas daninhas. Pennisetum glaucum \u27BRS 1501\u27 teve baixa produção de matéria seca (<5.000 kg ha-1) e não suprimiu as plantas daninhas. Panicum maximum, U. brizantha \u27Piatã\u27, U. ruziziensis e U. ruziziensis consorciada com C. spectabilis apresentam grande produção de matéria seca e suprimem a infestação de plantas daninhas em área de cerrado
Adaptabilidade e estabilidade fenotípicas de clones de cana-de-açúcar
No full textThe objective of this work was to select superior sugarcane (Saccharum officinarum) clones with good stability and adaptability, considering the genotype x environment interaction in two productive cycles. Twenty-five early clones plus five control clones were evaluated during two cuts (ratoon cane and plant cane) in 24 environments. A randomized complete block design was used, with three replicates. Tons of stems per hectare and tons of pol per hectare were evaluated. To verify adaptability and stability, the bisegmented regression and the multivariate (AMMI and GGE biplot) methods were used. According to the three methods, which are complementary regarding the desired information, the most promising clones in terms of stability and general adaptability are G5, G12, and G13; the last two are closest to the ideal genotype. The G13 clone is highly productive in favorable and unfavorable environments, presenting the highest averages for ton of stems and pol per hectare. The G3, G4, G10, G15, G17, G18, G22, G23, G25, G26, and G30 clones are not recommended for the 24 evaluated environments.O objetivo deste trabalho foi selecionar clones de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) superiores, com boa estabilidade e adaptabilidade, ao se considerar a interação genótipo x ambiente em dois ciclos produtivos. Vinte e cinco clones precoces mais cinco clones testemunhas foram avaliados durante dois cortes (cana-soca e cana-planta), em 24 ambientes. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com três repetições. Foram avaliadas toneladas de colmos por hectare e toneladas de pol por hectare. Para a verificação da adaptabilidade e da estabilidade, foram utilizados os métodos de regressão bissegmentada e multivariados (AMMI e GGE biplot). De acordo com os três métodos, que são complementares nas informações desejadas, os clones mais promissores em termos de estabilidade e adaptabilidade geral são G5, G12 e G13; estes dois últimos são os mais próximos do genótipo ideal. O clone G13 é altamente produtivo nos ambientes favoráveis e desfavoráveis, tendo apresentado as maiores médias para tonelada de colmos e de pol por hectare. Os clones G3, G4, G10, G15, G17, G18, G22, G23, G25, G26 e G30 não são recomendados para os 24 ambientes avaliados