Embrapa: Sistema Eletrônico de Editoração de Revistas
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Filmes compósitos de galactomanana de algaroba e gelatina de tilápia-do-nilo com nanocristais de celulose
No full textThe objective of this work was to determine a suitable combination of the polysaccharide mesquite seed gum (MSG) and the protein Nile tilapia fish gelatin in the composite MSG/gelatin film for food packaging applications, and to evaluate the effect of cellulose nanocrystals (CNCs) on the film. MSG and gelatin were extracted from mesquite seeds and Nile tilapia residues, respectively, and the CNCs from mesquite pods by acid hydrolysis. The MSG:gelatin ratio with the best combination of tensile and barrier properties was used to produce the bionanocomposite films, by adding different CNC contents to the MSG/gelatin dispersion. The MSG:gelatin ratio of 1:1 had a good combination of water vapor permeability (WVP) and tensile strength. The properties of the MSG/gelatin films were improved by the CNCs, mainly at 5 wt%, which produced the highest tensile strength and modulus, more than 30% higher than those of the control film, and the lowest WVP, 23% lower than that of the control. Higher CNC contents resulted in the aggregation of nanocrystals, impairing barrier and tensile properties. The nanocomposite film with MSG, gelatin, and CNCs at the respective weight ratios of 1:1:0.1 presents the best overall properties for food packaging applications.O objetivo deste trabalho foi determinar uma combinação adequada entre o polissacarídeo galactomanana de algaroba e a proteína gelatina de tilápia-do-nilo no filme compósito galactomanana/gelatina para aplicações em embalagem de alimentos, e avaliar a influência de nanocristais de celulose (NCC) sobre o filme. A galactomanana e a gelatina foram extraídas de sementes de algaroba e resíduos de tilápia-do-nilo, respectivamente, e os NCC de vagens de algaroba, por hidrólise ácida. A proporção galactomanana:gelatina com a melhor combinação de propriedades mecânicas e de barreira foi usada para produzir filmes bionanocompósitos, pela adição de diferentes teores de NCC à dispersão de galactomanana/gelatina. A proporção galactomanana:gelatina de 1:1 apresentou boa combinação entre permeabilidade a vapor de água (PVA) e resistência mecânica. As propriedades dos filmes foram melhoradas pela adição de NCC, principalmente a 5% (m/m), que produziu os máximos valores de resistência e módulo, com mais de 30% de aumento em relação ao filme controle, e os menores valores de PVA, 23% a menos que o controle. Maiores teores de NCC resultaram em agregação dos nanocristais e prejudicaram as propriedades de barreira e mecânicas. O filme nanocompósito com galactomanana, gelatina e NCC nas respectivas proporções de 1:1:0,1 apresentam as melhores propriedades gerais para aplicações em embalagem de alimentos
Estabilidade e adaptabilidade em linhagens de alface‑crespa por modelo misto REML/Blup
No full textThe objective of this work was to estimate the stability and genotypic adaptability of advanced lines and cultivars of curled green-leaf lettuce (Lactuca sativa), in different growing environments and seasons, using the REML/Blup mixed model. Ten genotypes, seven cropping environments, and two growing seasons were studied in 2015. Plant yield traits were evaluated, and data were subjected to the Selegen-REML/Blup software. Genotype stability and adaptability were analyzed using the harmonic mean of genotypic values (HMGV) and the relative performance of genotypic values (RPGV), respectively. The harmonic mean of RPGV (HMRPGV) was used to simultaneously estimate the stability, adaptability, and yield of breeding lines or cultivars. Considering the combined analysis of the two seasons for the set of traits, the lines L6, L7,and L8 were selected as promising ones and recommended for planting. The breeding lines selected for all season exhibit good yield and are considered superior to the commercial cultivars Vanda and Vera.O objetivo deste trabalho foi estimar a estabilidade e a adaptabilidade genotípica de linhagens avançadas e cultivares de alface-crespa (Lactuca sativa), em diferentes sistemas de cultivos e épocas, pelo modelo misto REML/Blup. Foram avaliados dez genótipos de alface, sete sistemas de cultivo e duas épocas, em 2015. Avaliaram-se os caracteres de produção das plantas, e os dados foram submetidos ao programa Selegen-REML/Blup. A estabilidade e a adaptabilidade genotípica foram analisadas pelos métodos da média harmônica dos valores genotípicos (MHVG) e do desempenho relativo dos valores genotípicos (PRVG), respectivamente. A média harmônica do PRVG (MHPRVG) foi utilizada para estimar simultaneamente a estabilidade, a adaptabilidade e a produtividade das linhagens e das cultivares. Ao se considerar a análise conjunta das duas épocas para o conjunto dos caracteres, as linhagens L6, L7 e L8 foram selecionadas como promissoras e recomendadas para plantio. As linhagens selecionadas para todas as épocas apresentam bons rendimentos e são consideradas superiores às cultivares comerciais Vanda e Vera
Sistemas de manejo do solo e sua influência no banco de sementes de plantas daninhas
No full textThe objective of this work was to evaluate the density and composition of the soil weed seed bank when bean, corn, and soybean are cultivated in the no-tillage system (NTS) in rotation with winter cover crop species and in the conventional tillage system (CTS). The experiment was installed in a complete randomized block design with three replicates. The evaluation of the seed bank was performed on soil samples (0–10 and 10–20 cm) in four points of each experimental unit, at 15, 30, 60, and 90 days of cultivation. Bean, corn, and soybean crops were sown in the NTS with different soil cover crops in rotation, as well as in the CTS. The NTS provided a more dense and abundant soil seed bank of the species Gnaphalium spicatum and Oxalis corniculata when corn, soybean, and bean were cultivated. The species Lolium multiflorum showed lower density and less seeds in the soil seed bank when the NTS was adopted. The use of the winter cover crops black oat and cow vetch, cultivated individually or in consortium, resulted in a lower density of weed species, especially of L. multiflorum. The NTS provides a lower density of weed species in the soil seed bank than the CTS.O objetivo deste trabalho foi avaliar a densidade e a composição do banco de sementes de plantas daninhas do solo ao se cultivar feijão, milho e soja no sistema plantio direto (SPD), em rotação com espécies de cobertura de inverno, e no sistema plantio convencional (SPC). O experimento foi instalado em campo, em delineamento de blocos ao acaso, com três repetições. A contagem do banco de sementes foi realizada em amostras de solo (0–10 e 10–20 cm) em quatro pontos de cada unidade experimental, aos 15, 30, 60 e 90 dias de cultivo. As culturas de feijão, milho e soja foram semeadas no SPD com diferentes coberturas vegetais do solo em rotação, bem como no SPC. O SPD proporcionou banco de sementes do solo com maior densidade e abundância das espécies Gnaphalium spicatum e Oxalis corniculata com o cultivo de milho, soja e feijão. A espécie Lolium multiflorum teve menor densidade e menos sementes no banco do solo ao se adotar o SPD. O uso das coberturas de inverno aveia-preta e ervilhaca, em cultivo isolado ou em consórcio, proporcionou menor densidade de espécies de plantas daninhas, em especial de L. multiflorum. O SPD proporciona menor densidade de espécies de plantas daninhas no banco de sementes do solo que o SPC
Propagação in vitro de sacha inchi por meio da organogênese
No full textThe objective of this work was to evaluate hormonal balance in the phases of the in vitro organogenesis of apical meristems of sacha inchi (Plukenetia volubilis). For the establishment and multiplication phases, Murashige & Skoog (MS) media, with different concentrations of benzylaminopurine (BAP) and naphthaleneacetic acid (NAA), were used. For rooting, modified MS media was supplemented with different concentrations of NAA and indolebutyric acid. The differentiation of apical meristems was possible with 0.1 mg L-1 BAP and 0.05 mg L-1 NAA. The best rooting of seedlings is obtained with 0.5 mg L-1 naphthaleneacetic acid and 2.0 mg L-1 indolebutyric acid.O objetivo deste trabalho foi avaliar o balanço hormonal em fases da organogênese in vitro de ápices meristemáticos de sacha inchi (Plukenetia volubilis). Para as fases de estabelecimento e multiplicação, foi utilizado o meio de cultivo Murashige & Skoog (MS) com diferentes concentrações de benzilaminopurina (BAP) e ácido naftalenoacético (ANA). Para o enraizamento, o meio MS modificado foi suplementado com diferentes concentrações de ANA e ácido indolbutírico. A diferenciação dos ápices meristemáticos foi possível com a adição de 0,1 mg L-1 de BAP e 0,05 mg L-1 de ANA. O melhor desempenho do enraizamento de plântulas é obtido com a adição de 0,5 mg L-1 de ácido naftalenoacético e 2,0 mg L-1 de ácido indolbutírico
Temperatura-base para emissão de nós e determinação de plastocrono em espécies de tomateiro e seus híbridos
No full textThe objective of this work was to estimate the base temperature for node emission and plastochron determination in wild species of tomato, in the Redenção cultivar, and in their respective interspecific F1 hybrids. The wild accessions Solanum pimpinellifolium AF 26970, Solanum galapagense LA-1401, Solanum peruvianum AF 19684, Solanum habrochaites var. hirsutum PI-127826, Solanum habrochaites var. glabratum PI-134417, and Solanum pennellii LA-716; the cultivar Redenção (Solanum lycopersicum); and their respective interspecific hybrids were evaluated, on the transplanting dates 12/22/2015, 2/12/2016, and 4/6/2016. The base temperature was estimated using the least mean squared error of the linear regression between the number of nodes and the accumulated thermal sum. The plastochron for the main stem and the first three lateral stems was estimated using the base temperature. The base temperature for node emission and plastochron determination varied from 4.5 to 14.8°C. The species S. habrochaites var. hirsutum accession PI-127826, S. habrochaites var. glabratum accession PI-134417, and their hybrids with the Redenção cultivar showed the lowest base temperatures and plastochron for the main stem, whereas the remaining wild species and interspecific hybrids had a base temperature near that of cultivated tomato. Wild species and interspecific hybrids of tomato show a great variation in base temperature for node emission and plastochron determination.O objetivo deste trabalho foi estimar a temperatura-base para emissão de nós e determinação de plastocrono em espécies silvestres de tomateiro, na cultivar Redenção e em seus respectivos híbridos interespecíficos F1. Avaliaram-se os acessos silvestres Solanum pimpinellifolium AF 26970, Solanum galapagense LA-1401, Solanum peruvianum AF 19684, Solanum habrochaites var. hirsutum PI-127826, Solanum habrochaites var. glabratum PI-134417 e Solanum pennellii LA-716; a cultivar Redenção (Solanum lycopersicum); e os seus respectivos híbridos interespecíficos, nas datas de transplantio 22/12/2015, 12/2/2016 e 6/4/2016. A temperatura-base foi estimada com o método do menor quadrado médio do erro da regressão linear entre o número de nós e a soma térmica acumulada. O plastocrono para a haste principal e as três primeiras hastes laterais foi estimado com uso da temperatura-base. A temperatura base para emissão de nós e determinação do plastocrono variou entre 4,5 e 14,8°C. As espécies S. habrochaites var. hirsutum acesso PI-127826, S. habrochaites var. glabratum acesso PI-134417 e os respectivos híbridos com a cultivar Redenção apresentaram os menores valores de temperatura‑base e plastocrono da haste principal, enquanto as demais espécies silvestres e os híbridos interespecíficos tiveram temperatura-base próxima à do tomateiro cultivado. As espécies silvestres e os híbridos interespecíficos de tomate mostram grande variação na temperatura-base para emissão de nós e determinação do plastocrono
Viabilidade de subproduto de pupunha, Spirulina platensis e espinafre para enriquecimento de sopa desidratada
No full textThe objective of this work was to develop dehydrated soup formulations using flour from peach palm by-product (PPB), Spirulina platensis or spinach, as well as to evaluate their composition by physical, chemical, instrumental, and sensory methods. Four formulations were developed: standard, PPB flour, PPB flour and S. platensis, and PPB flour and spinach. The samples were analyzed for proximate composition, chlorophyll content, total phenolic compounds, antioxidant activity, color, viscosity, water absorption, and microbiological parameters. The sensory characterization was performed by the check-all-that-apply method. The soups containing spinach or S. platensis presented the highest protein contents of 3.3 and 4.6 g 100 g-1, respectively. The soups formulated with the microalgae S. platensis showed higher contents of fibers, lipids, and antioxidants. Changes were observed in the color and viscosity of the soups. The standard dehydrated soup was characterized as shiny, creamy, with seasoning flavor and fragments, and a pale-yellow color; the formulation with spinach, as grainy, with an herb odor and flavor, seasoning fragments, and a dark-green color; and with S. platensis, with herb flavor, seasoning fragments, and a dark-green color. The developed formulations are within the microbiological standards for food established by the Brazilian legislation. The sensory analysis revealed a new market niche, and the soups containing PPB and S. platensis showed good acceptability. Peach palm flour, Spirulina platensis, and spinach are alternatives for the nutritional enrichment of dehydrated soups with high protein, ash, fiber, and antioxidant contents.O objetivo deste trabalho foi preparar formulações de sopa desidratada com farinha de subproduto de pupunha (SPP), Spirulina platensis ou espinafre, bem como avaliar sua composição por meio de métodos físicos, químicos, instrumentais e sensoriais. Foram preparadas quatro formulações: padrão, farinha de SPP, farinha de SPP e S. platensis, e farinha de SPP e espinafre. As amostras foram avaliadas quanto a composição aproximada, conteúdo de clorofila, compostos fenólicos totais, atividade antioxidante, cor, viscosidade, absorção de água e parâmetros microbiológicos. As características sensoriais foram analisadas pelo método “check-all-that-apply”. As sopas contendo espinafre ou S. platensis apresentaram os maiores teores de proteína de 3,3 e 4,6 g 100 g-1, respectivamente. As sopas preparadas com a microalga S. platensis tiveram os maiores teores de fibras, lipídios e antioxidantes. Foram observadas diferenças na cor e na viscosidade das sopas. A sopa desidratada padrão foi caracterizada como brilhante, cremosa, com sabor e fragmentos de tempero e cor amarelo-clara; a formulação com espinafre, como granulosa, com odor e sabor de ervas, fragmentos de tempero e cor verde-escura; e a com S. platensis, com sabor de ervas, fragmentos de tempero e cor verde-escura. As formulações preparadas estão de acordo com os padrões microbiológicos para alimentos estabelecidos pela legislação brasileira. A análise sensorial indicou novo nicho de mercado, e as sopas com SPP e S. platensis mostraram boa aceitabilidade. Farinha de pupunha, Spirulina platensis e espinafre são alternativas para o enriquecimento nutricional de sopas desidratadas com alto teor de proteínas, cinzas, fibras e antioxidantes
Adaptabilidade de cultivares de alface ao plantio direto sobre palhada de Urochloa ruziziensis
No full textThe objective of this work was to evaluate the adaptability of different lettuce (Lactuca sativa) cultivars grown in no-tillage on straw of ruzi grass (Urochloa ruziziensis), as well as its effects on soil temperature and weed control, in successive cultivations in the summer. The treatments were carried out in a randomized complete block design, with four replicates, in a split-plot arrangement (2x4), in which soil management (no-tillage on ruzi grass and convention tillage) was the main plot, and the different crisphead lettuce cultivars (Amanda, Solaris, Vanda, and Vera), the subplots. No difference was observed between cultivars for soil management. No-tillage reduced the soil temperature by up to 3.7°C and weed density by 3.7 times, in comparison with conventional tillage. Ruzi grass promoted a greater bed conservation. In comparison to with conventional tillage, the no-tillage management of lettuce cultivated on ruzi grass straw resulted in a lower yield in the first crop due to excess straw; in a similar yield in the second crop; and in a greater yield in the third crop. Lettuce cultivated on ruzi grass straw in no-tillage management results in a greater sustainability, in comparison with conventional tillage, in three successive plantings.O objetivo deste trabalho foi avaliar a adaptabilidade de cultivares de alface (Lactuca sativa) ao plantio direto sobre palhada de capim-congo (Urochloa ruziziensis), assim como seu efeito sobre a temperatura do solo e o controle de plantas daninhas, em cultivos sucessivos no verão. Os tratamentos foram dispostos no delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições, em arranjo de parcelas subdivididas (2x4), em que os manejos do solo (plantio direto sobre capim-congo e plantio convencional) constituíram a parcela principal, e as diferentes cultivares de alface tipo crespa (Amanda, Solaris, Vanda e Vera), as subparcelas. As cultivares não diferiram entre si quanto ao manejo do solo. O plantio direto reduziu a temperatura do solo em até 3,7ºC, e a densidade de plantas daninhas em 3,7 vezes, em comparação ao plantio convencional. O capim-congo promoveu a maior conservação dos canteiros. Em comparação ao plantio convencional, o plantio direto de alface sobre palhada de capim-congo resultou em produtividade menor no primeiro cultivo, em razão do excesso de palha; em produtividade semelhante, no segundo cultivo; e produtividade superior, no terceiro cultivo. O cultivo de alface em plantio direto sobre palhada de capim-congo resulta em maior sustentabilidade, em comparação ao plantio convencional, ao longo de três cultivos sucessivos
Crescimento, biomassa e qualidade energética da madeira de Acacia mangium em diferentes espaçamentos
No full textThe objective of this work was to assess the effect of spacing on the growth, biomass allocation, and wood quality for energy purposes of Acacia magium. A randomized complete block design was carried out with three replicates and five treatments consisting of trees planted at different spacings: 2.0x2.0, 2.5x2.5, 3.0x2.0, 3.0x2.5, and 3.0x3.0 m. At 67 months after planting, the following species parameters were evaluated: performance (mortality, diameter growth, height, bark factor, and bark and biomass volume yield) and wood energy quality (basic density, higher-calorific value, ash, fixed carbon, and volatile materials) through the analysis of variance. Plant spacing did not affect volume and biomass production per hectare nor wood quality for energy purposes. The widest spacing (3.0x3.0 m) provides better individual growth, and the narrowest one (2.0x2.0 m) produces smaller trees, but with the highest percentage of dry biomass in the trunk, and can show the best energy potential at a rotation age from 40 to 50 months.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do espaçamento de plantio sobre o crescimento, a alocação de biomassa e a qualidade da madeira para geração de energia de Acacia magium. O experimento foi instalado em delineamento experimental de blocos ao acaso, com três repetições e cinco tratamentos que consistiram de árvores plantadas nos espaçamentos de: 2,0x2,0, 2,5x2,5, 3,0x2,0, 3,0x2,5 e 3,0x3,0 m. Aos 67 meses de plantio, avaliaram-se os seguintes parâmetros da espécie: desempenho (mortalidade, crescimento em diâmetro, altura, fator de casca, e produção volumétrica de casca e de biomassa) e qualidade energética da madeira (densidade básica, poder calorífico superior, cinzas, carbono fixo e materiais voláteis), por meio de análise de variância. O espaçamento de plantio não teve influência sobre a produção em volume e de biomassa por hectare, nem sobre a qualidade da madeira para a produção de energia. O maior espaçamento de plantio (3,0x3,0 m) fornece maior crescimento individual, e o menor espaçamento (2,0x2,0 m) produz árvores de menores dimensões, porém com maior percentagem de biomassa concentrada no tronco, e pode apresentar maior eficiência energética com a adoção de uma idade de rotação entre 40 a 50 meses
Motilidade de espermatozoides bovinos após incubação em fluído folicular
No full textThe objective of this work was to evaluate sperm cell motility after intrafollicular artificial insemination (IFAI) in vivo or after incubation in follicular fluid in vitro. In the in vivo experiment, IFAI was performed, followed by the recovery of follicular content 1 to 4 hours later, in order to assess sperm motility. In the in vitro experiment, spermatozoa from a pool of commercial frozen-thawed semen were evaluated for their kinetics after incubation for 1 or 3 hours, either pure (pool, control group) or in follicular fluid (FF). A low motility of sperm cells was observed in the FF samples, both in vitro and in vivo. In vitro, the main parameters negatively affected in the sperm cells incubated in FF, compared with the control, were: total motility (TM), progressive motility (PM), curvilinear distance, and straightness, after 1 hour of incubation; and TM, PM, average path velocity, and curvilinear velocity after 3 hours of incubation. The ovarian follicle and follicular fluid do not provide a suitable environment to maintain bovine sperm cell motility.O objetivo deste trabalho foi avaliar a motilidade de espermatozoides após inseminação artificial intrafolicular (IAIF) in vivo ou após incubação em fluído folicular in vitro. No experimento in vivo, a IAIF foi realizada com posterior recuperação do conteúdo folicular 1 a 4 horas depois, para avaliação da motilidade espermática. No experimento in vitro, os espermatozoides de um pool de doses comerciais de sêmen congelado/descongelado foram avaliados quanto à sua cinética após incubação por 1 ou 3 horas, puros (pool, controle) ou em fluído folicular (FF). Observou-se baixa motilidade dos espermatozoides nas amostras de FF, tanto in vitro como in vivo. In vitro, os principais parâmetros negativamente afetados nas células espermáticas incubadas em FF, em comparação ao controle, foram: motilidade total (MT), motilidade progressiva (MP), distância curvilínea e retilinearidade, após 1 hora de incubação; e MT, MP, velocidade média da trajetória e velocidade curvilínea, após 3 horas de incubação. O folículo ovariano e o fluído folicular não proporcionam ambiente adequado para manutenção da motilidade dos espermatozoides bovinos
Seleção precoce em Cabralea canjerana para a propagação por miniestaquia
No full textThe objective of this work was to define an early selection strategy to identify Cabralea canjerana (Meliaceae) clones with high multiplication rate. A mini-garden of 109 clones of canjerana seedlings was established in a completely randomized design, in an acclimatized greenhouse. From seedlings, the mini-stumps and mini-cuttings were obtained. Mini-cuttings were collected at five different times, and the number of mini-cuttings per mini-stump, rooting percentage, and number of rooted mini-cuttings were quantified. The number of rooted mini-cuttings per mini-stump was the only trait that showed high correlation with the others. Five groups of clones based on the number of rooted mini-cuttings per mini-stump were separated using k-means clustering, and the genetic gain from selection and Pearson correlation were estimated. The selection of the two best groups in each evaluation period resulted in high genetic gains from selection for all evaluated traits. Early selection for the number of rooted mini-cuttings discarded 65% of the evaluated clones, which increases experimental precision in evaluations of traits associated with plantlet growth and quality. Early selection for the number of rooted mini-cuttings per mini-stump at different times allows the identification of Cabralea canjerana clones with high multiplication rate.O objetivo deste trabalho foi definir uma estratégia de seleção precoce para identificar clones de Cabralea canjerana (Meliaceae) com alta taxa de multiplicação. Um minijardim com 109 clones de plântulas de canjerana foi estabelecido com um delineamento inteiramente casualizado em casa de vegetação climatizada. Das plântulas, foram obtidas as minicepas e as miniestacas. As miniestacas foram coletadas em cinco épocas, e foram quantificados o número total de miniestacas por minicepa, a percentagem de enraizamento e o número de miniestacas enraizadas. O número de miniestacas enraizadas por minicepa foi o único caráter que apresentou alta correlação com os demais. Foram estabelecidos cinco grupos de clones com base no número de miniestacas enraizadas por minicepas, pelo agrupamento das k-médias, e estimados o ganho genético de seleção e a correlação de Pearson. A seleção dos dois melhores grupos em cada época resultou em altos ganhos de seleção para os caracteres avaliados. A seleção precoce para o número de miniestacas enraizadas descartou 65% dos clones avaliados, o que aumenta a precisão experimental em avaliações de caracteres associados ao crescimento e à qualidade das mudas. A seleção precoce do número de miniestacas enraizadas por minicepas, em diferentes épocas, permite identificar clones de Cabralea canjerana com alta taxa de multiplicação