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Bacteriófagos líticos como alternativa potencial para o controle de Staphylococcus aureus
No full textThe objective of this work was to characterize autochthonous bacteriophages and to determine their lytic activity on Staphylococcus aureus. Six phages were isolated from dairy barn flush water through enrichment cultures with three S. aureus strains. All phages were characterized by DNA digestion by restriction enzymes and sequencing of the DNA fragment encoding endolysin. Each phage was tested against 100 S. aureus strains isolated from bovine mastitis and from dairy products using the lysis-plate method. The sequences of the endolysin gene were highly conserved, with nucleotide similarity higher than 99% among the isolated phages. Three domains involved in the recognition and lysis of the bacterial cell wall were identified. Two bacteriophages isolated from the dairy barns present high lytic activity on S. aureus, on a wide range of host strains, indicating their potential for studies on phage therapy in dairy cattle or as a biological control agent for dairy products.O objetivo deste trabalho foi caracterizar bacteriófagos autóctones e determinar sua atividade lítica em Staphylococcus aureus. Seis fagos foram isolados de água de lavagem de pisos de estábulos por meio do enriquecimento de cultura com três estirpes de S. aureus. Todos os fagos foram caracterizados pela digestão do DNA com enzimas de restrição e pelo sequenciamento do fragmento de DNA que codifica a endolisina. Cada fago foi testado contra 100 estirpes de S. aureus isoladas de casos de mastite bovina e de produtos lácteos pelo método de lise em placa. Sequências do gene de endolisina apresentaram alta conservação, com mais de 99% de similaridade a nível do nucleotídeo entre os fagos isolados. Foram identificados três domínios envolvidos no reconhecimento e na lise da parede celular bacteriana. Dois bacteriófagos isolados de estábulos apresentam alta atividade lítica em S. aureus, em ampla gama de estirpes, o que indica seu potencial para estudos de fagoterapia em gado leiteiro ou como agente de controle biológico para produtos lácteos
Performance of lightweight replacement pullets fed rations with sunflower cake and the addition of enzymes
No full textThe objective of this work was to evaluate the inclusion of sunflower cake (SC) and the addition of enzymes in the ration of lightweight replacement pullets in the growth phase, as well as their effects on the variables feed consumption and conversion, productive performance, sexual maturity, egg quality at the beginning of the laying phase, and economic viability. Five hundred and forty pullets of the Hy-Line W-36 light line were used. The experimental design was completely randomized, in a 2×2+1 factorial arrangement, with two inclusion levels of SC (10 and 20%), with or without the addition of enzymes, and a control treatment. At the end of the growth phase (7 to 17 weeks age), 360 birds were transferred to the laying shed until their thirty-fifth week of age. There was no interaction between SC levels and enzymes, but an isolated effect of rations and enzymes was observed on feed consumption and conversion. There was a decrease in specific egg density and an interaction between the factors for this variable, but without affecting productive performance. The inclusion of up to 20% SC in the rations does not affect bird performance in both evaluated phases; however the use of 20% SC with enzymes is more economically viable.O objetivo deste trabalho foi avaliar a inclusão de torta de girassol (TG) e a adição de enzimas nas rações de frangas de reposição leves, em fase de crescimento, bem como seus efeitos sobre as variáveis consumo e conversão alimentar, desempenho produtivo, maturidade sexual, qualidade dos ovos no início da fase de postura e viabilidade econômica. Foram utilizadas 540 frangas da linhagem leve Hy-Line W-36. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2×2+1, com dois níveis de inclusão de TG (10 e 20%), com ou sem adição de enzimas, mais um controle. Ao final da fase de crescimento (7 a 17 semanas de idade), 360 aves foram transferidas para o galpão de postura até a trigésima quinta semana de idade. Não houve interação entre os níveis de TG e as enzimas, mas observou-se efeito isolado das rações e das enzimas sobre o consumo e a conversão alimentar. Houve diminuição da densidade específica dos ovos e interação entre os fatores para essa variável, mas sem afetar o desempenho produtivo. A inclusão de até 20% de TG nas rações não afeta o desempenho em ambas as fases avaliadas; no entanto, o uso de 20% de TG com enzimas é mais economicamente viável
Comportamento de novilhas leiteiras após aumento da quantidade de sucedâneo do leite em pó adicionado ao leite integral
No full textThe objective of this work was to evaluate the effects of increasing the contents of total solids (TS) in whole milk, by adding increasing amounts of milk replacer powder, on the behavior of dairy heifers. Holstein-Gyr crossbred heifers (n = 60) were distributed in four treatments: 13.5, 16.1, 18.2, and 20.4% TS. From 5 to 55 days of age, heifers received 6 L per day of liquid feed, which was reduced by half from 56 to 59 days. Heifers were weaned at 60 days of age and monitored until 90 days, and their behavior was evaluated weekly. During gradual weaning and after weaning, heifer behavior was recorded 1 hour before and 1 hour after liquid feed was offered, and, during weaning, it was evaluated by the scan method. Heifers fed liquid feed containing 20.4% TS present a higher number of play behaviors, spent less time standing, and spent more time ruminating than those that received liquid feed with 13.5% TS, indicating that a higher nutritional plan during weaning is an effective strategy to reduce stress in this period.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do aumento das concentrações de sólidos totais (ST) no leite, pela adição de quantidades crescentes de sucedâneo do leite em pó, sobre o comportamento de bezerras leiteiras. Bezerras mestiças Holandês-Gir (n = 60) foram distribuídas em quatro tratamentos: 13,5, 16,1, 18,2 e 20,4% de ST. Dos 5 aos 55 dias de idade, as bezerras receberam 6 L por dia de dieta líquida, que foi reduzida à metade dos 56 aos 59 dias. As bezerras foram desaleitadas aos 60 dias de idade e monitoradas até os 90 dias, e o seu comportamento foi avaliado semanalmente. Durante o desaleitamento gradual e após o desaleitamento, o comportamento das bezerras foi anotado 1 hora antes e 1 hora após o oferecimento da dieta liquida, e, durante a fase de desaleitamento, foi avaliado pelo método de varredura instantânea. As bezerras alimentadas com 20,4% de ST na dieta líquida apresentam maior número de comportamentos de brincadeiras, menor tempo de permanência em pé e maior tempo ruminando, em comparação às que receberam 13,5% de ST na dieta líquida, o que indica que maior plano nutricional durante o desaleitamento é uma estratégia efetiva para a redução do estresse nessa etapa
Uso de goma de soja como emulsificante em dietas para poedeiras comerciais
No full textThe objective of this work was to evaluate the influence of the inclusion of soybean (Glycine max) gum in the diet of laying hens on egg production, egg external and internal quality, and economic viability, as well as of temperature and storage time on the oxidative stability of eggs. One hundred and eighty 40-week-old Lohmann-LSL layers were fed 0, 1, 2, 3, 4, and 5% soybean gum in the diet. In the economic analysis, the average productive performance of the layers and the cost of feed were considered. In order to evaluate oxidative stability, eggs were stored at room temperature (~30oC) or refrigerated (5oC) for 0, 7, and 21 days. The inclusion of soybean gum in the diet increased feed intake and also egg production, average weight, and mass. Soybean gum improved external and internal egg quality parameters, but reduced the Haugh unit. Oxidative stability was higher in eggs from hens fed 4% gum, at 5oC, for 21 days; however, the largest economic return was with 1% gum. The inclusion of soybean gum promotes improvements in the production, external and internal quality, and oxidative stability of eggs from commercial laying hens.O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da inclusão de goma de soja (Glycine max) na dieta de poedeiras comerciais sobre a produção de ovos, a qualidade externa e interna dos ovos, e a viabilidade econômica, bem como da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a estabilidade oxidativa dos ovos. Cento e oitenta poedeiras Lohmann-LSL com 40 semanas de idade foram alimentadas com 0, 1, 2, 3, 4 e 5% de goma de soja na dieta. Na análise econômica, foram considerados o desempenho produtivo médio das poedeiras e o custo da ração. Para a avaliação da estabilidade oxidativa, os ovos foram armazenados à temperatura ambiente (~ 30oC) ou sob refrigeração (5oC) por 0, 7 e 21 dias. A inclusão de goma de soja na dieta aumentou o consumo de ração e também a produção, o peso médio e a massa dos ovos. A goma de soja melhorou os parâmetros de qualidade externa e interna dos ovos, mas reduziu a unidade de Haugh. A estabilidade oxidativa foi maior nos ovos de galinhas alimentadas com 4% de goma, a 5oC, por 21 dias; entretanto, o maior retorno econômico foi com 1% de goma. A inclusão de goma de soja promove melhorias na produção, na qualidade externa e interna, e na estabilidade oxidativa dos ovos de poedeiras comerciais
Genótipos promissores de bananas e plátanos verdes para elaboração de farinha
No full textThe objective of this work was to characterize banana and plantain genotypes and to identify the most promising for flour production. Sixteen plantain genotypes and four banana cultivars were evaluated for dry matter content and flour yield. The obtained flours were characterized by color (L*, C*, and h*) and by moisture, total and resistant starch, ash, protein, lipid, and fiber contents. A low genetic variability was observed among plantains for the evaluated physicochemical and nutritional characteristics. The Chifre de Vaca, Comprida, Terra Ponta Aparada, Trois Vert, Terrinha, and Terra Maranhão plantains showed the highest dry matter contents and flour yield. The Chifre de Vaca, Comprida, Curare Enano, Mongolo, Trois Vert, and Terra Maranhão plantains and the \u27Pacovan\u27, \u27Prata Anã\u27, \u27BRS Platina\u27, and \u27BRS SCS Belluna\u27 bananas had resistant starch levels above 60%. The flour from \u27BRS SCS Belluna\u27 presented the highest contents of ash, protein, and fiber, as well as the lowest caloric value. Considering dry matter content, flour yields, and resistant starch, the Chifre de Vaca, Comprida, Trois Vert, and Terra Maranhão plantains are the best options to produce flour. From a nutritional point of view, \u27BRS SCS Belluna\u27 is a good option for producing flour rich in resistant starch, mineral, protein, and fiber contents.O objetivo deste trabalho foi caracterizar genótipos de bananas e plátanos e identificar os mais promissores para a fabricação de farinha. Dezesseis genótipos de plátanos e quatro cultivares de banana foram avaliados quanto ao teor de matéria seca e ao rendimento em farinha. As farinhas obtidas foram caracterizadas quanto à cor (L*, C* e h*) e aos teores de umidade, amido total e resistente, cinzas, proteínas, lipídeos e fibras. Observou-se baixa variabilidade genética entre os plátanos para as características físico-químicas e nutricionais avaliadas. Os plátanos Chifre de Vaca, Comprida, Terra Ponta Aparada, Trois Vert, Terrinha e Terra Maranhão apresentaram maiores teores de matéria seca e melhor rendimento em farinha. Os plátanos Chifre de Vaca, Comprida, Curare Enano, Mongolo, Trois Vert e Terra Maranhão e as bananas \u27Pacovan\u27, \u27Prata Anã\u27, \u27BRS Platina\u27 e \u27BRS SCS Belluna\u27 apresentaram teores de amido resistente acima de 60%. A farinha de \u27BRS SCS Belluna\u27 apresentou maiores teores de cinzas, proteína e fibras, bem como menor valor calórico. Ao se considerar matéria seca, rendimento em farinha e teor de amido resistente, os plátanos Chifre de Vaca, Comprida, Trois Vert e Terra Maranhão são as melhores opções para produzir farinha. Do ponto de vista nutricional, a banana \u27BRS SCS Belluna\u27 é uma boa opção para produção de farinha com altos teores de amido resistente, minerais, proteínas e fibras
Difference between isolates from brown eye spot and black spot lesions in coffee plants
No full textThe objective of this work was to evaluate the difference between the isolates from two cercospora leaf spot symptoms (brown eye spot and black spot) in relation to conidial morphology, mycelial growth, cercosporin production, and reproduction of symptoms in coffee leaves collected in three municipalities in the state of Minas Gerais, Brazil. There was a difference between the isolates for the studied variables, but without any relation to the type of symptom. The differences found were not associated with the origin of the isolates. The symptoms characterized as black spot were associated with different host conditions during the infection process.O objetivo deste trabalho foi avaliar a diferença entre isolados de dois tipos de sintomas de cercosporiose do cafeeiro (mancha de olho pardo e cercospora negra) em relação à morfologia conidial, ao crescimento micelial, à produção de cercosporina e à reprodutibilidade dos sintomas em folhas de cafeeiro coletadas em três municípios de Minas Gerais, Brasil. Observou-se diferença entre os isolados para as variáveis estudadas, mas sem relação com o tipo de sintoma. As diferença encontradas não foram associadas à origem do isolado. Os sintomas caracterizados como cercospora negra foram associados a diferentes condições do hospedeiro durante o processo de infecção
Desempenho do modelo AquaCrop para a cultura do trigo na zona subtropical no Sul do Brasil
No full textThe objective of this work was to calibrate and validate the AquaCrop model for the wheat (Triticum aestivum) crop in the Campos Gerais region, in Southern Brazil. Five cultivars were evaluated in the harvests from 2007 to 2017. The input data for AquaCrop – related to climate, crop, soil, and soil management –, collected in the field, were obtained from the database of Fundação ABC and from the literature. From 35 to 43% of total harvests were selected for calibration, and the remaining, for validation. Calibration was performed for the parameters most sensitive to crop potential yield penalty. The simulated yields were compared with those observed in the field through simple linear regression analysis, root mean square error (RMSE), Pearson’s correlation coefficient (r), the index of agreement (d), and the performance index (c). Calibration showed good results (RMSE ≤ 609.78 kg ha-1; r ≥ 0.72; d ≥ 0.80) for all assessed cultivars and locations, but validation did not have the same performance (c ≤ 0.46). The attempted adjustment, considering the range of calibrated parameters in the harvests, indicated “very good” and “excellent” performances (Supera and Quartzo, respectively) for the cultivars in Castro and “tolerable” to “excellent” in Ponta Grossa.O objetivo deste trabalho foi calibrar e validar o modelo AquaCrop para a cultura de trigo (Triticum aestivum) na região dos Campos Gerais, no Sul do Brasil. Foram avaliadas cinco cultivares nas safras de 2007 a 2017. Os dados de entrada no AquaCrop – referentes a clima, cultura, solo e manejo do solo –, coletados em campo, foram obtidos do banco de dados da Fundação ABC e da literatura. De 35 a 43% do total das safras foram selecionadas para calibração, e as demais, para validação. A calibração foi realizada para os parâmetros mais sensíveis à penalização da produtividade potencial da cultura. As produtividades simuladas foram comparadas às observadas em campo por meio de análises de regressão linear simples, raiz quadrada do erro médio (RMSE), coeficiente de correlação de Pearson (r), índice de concordância (d) e índice de desempenho (c). A calibração apresentou bons resultados (RMSE ≤ 609,78 kg ha-1; r ≥ 0,72; d ≥ 0,80) para todas as cultivares e locais avaliados, mas a validação não teve o mesmo desempenho (c ≤ 0,46). O ajuste por tentativa, tendo-se considerado a faixa de parâmetros calibrados nas colheitas, indicou desempenhos “muito bom” e “excelente” (Supera e Quartzo, respectivamente) para as cultivares em Castro, e “ruim” a “excelente” em Ponta Grossa
Evolução espacial e temporal do arroz-vermelho resistente às imidazolinonas em cultivos de arroz \u27Clearfield\u27
No full textThe objective of this work was to evaluate the distribution of imidazolinone-resistant (IMI-R) red rice (Oryza sativa) populations, the frequency of alleles conferring resistance to IMI, and the adoption of agronomic practices applied to red rice control, across growing seasons and production regions of the state of Rio Grande do Sul (RS), Brazil. In the experiment, 1,008 red rice populations were screened for resistance to IMI, 760 IMI-R red rice plants were genotyped for the acetolactate synthase (ALS) alleles conferring resistance to IMI, and 40 \u27Clearfield\u27 rice growers were surveyed. IMI-R red rice populations were widespread throughout RS since the 2006/2007 growing season, with a higher initial frequency in the Depressão Central and Fronteira Sul production regions. The occurrence of IMI-R red rice ranged from 1.6 to 3.5 years after \u27Clearfield\u27 rice release. Gly654Glu was the most frequent ALS mutation in IMI-R red rice populations, which shows a gene flow from the most used \u27Clearfield\u27 rice cultivars to the red rice plants. Crop rotation systems and certified seed were used by only 30% of the surveyed growers of \u27Clearfield\u27 rice, with lower percentages in the production regions where IMI-R red rice appeared faster.O objetivo deste trabalho foi avaliar a distribuição de populações de arroz-vermelho (Oryza sativa) resistente às imidazolinonas (R-IMI), a frequência dos alelos que conferem resistência às IMI, e a adoção de práticas agronômicas aplicadas ao controle do arroz-vermelho, em estações de cultivo e regiões produtoras de arroz do Estado do Rio Grande do Sul (RS), Brasil. No experimento, 1.008 populações de arroz-vermelho foram avaliadas quanto à resistência às IMI, 760 plantas de arroz-vermelho R-IMI foram genotipadas quanto aos alelos da acetolactato sintase (ALS) que conferem resistência às IMI, e 40 produtores de arroz \u27Clearfield\u27 foram entrevistados. As populações de arroz-vermelho R-IMI estavam amplamente distribuídas no RS, desde a época de cultivo em 2006/2007, com maior frequência inicial nas regiões orizícolas da Depressão Central e da Fronteira Oeste. A ocorrência de arroz-vermelho R-IMI variou de 1,6 a 3,5 anos após o lançamento do arroz \u27Clearfield\u27. A mutação Gly654Glu da ALS foi mais frequente nas populações de arroz-vermelho R-IMI, o que indica a ocorrência de fluxo gênico da cultivar de arroz \u27Clearfield\u27 para as plantas de arroz-vermelho. A rotação de culturas e o uso de sementes certificadas foram adotados por apenas 30% dos produtores de arroz \u27Clearfield\u27 entrevistados, com menores percentagens nas regiões em que o arroz-vermelho R-IMI apareceu mais rápido
Desempenho do modelo SSEBop na estimativa da evapotranspiração real das culturas de soja e feijão
No full textThe objective of this work was to evaluate the performance of the operational simplified surface energy balance (SSEBop) model in the estimation of the actual evapotranspiration (ETa) of soybean and bean crops irrigated by a central pivot. The model estimates were obtained from digital images of the Landsat 7 and Landsat 8 satellites, and were compared with the ETa obtained by the Bowen ratio method. The model was evaluated by the refined agreement index (dr), root mean square error (RMSE), and mean bias error (MBE). The model’s performance in the estimation of the ETa was classified by the performance index (Pi). The relationship between the estimates of the model and the Bowen ratio method showed correlation (r=0.94) and agreement (dr=0.82), with a mean square error of 0.62 mm per day and a mean bias error of 0.04 mm per day. The estimate perfomance of the SSEBop model in comparison with the Bowen ratio method, was classified as optimal (Pi=0.77), proving the SSEBop usability and precision to estimate ETa for irrigated crops, such as soybean and bean.O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho do modelo “operational simplified surface energy balance” (SSEBop) na estimativa da evapotranspiração real (ETa) das culturas de soja e feijão irrigadas por pivô central. As estimativas do modelo foram obtidas de imagens digitais dos satélites Landsat 7 e Landsat 8 e comparadas à ETa obtida pelo método da razão de Bowen. O modelo foi avaliado pelo índice de concordância refinado (dr), pela raiz do erro médio quadrático (RMSE) e pelo erro médio absoluto (MBE). O desempenho do modelo nas estimativas da evapotranspiração real foi classificado pelo índice de desempenho (Pi). A relação entre as estimativas do modelo e o método da razão de Bowen apresentou correlação (r=0,94) e concordância (dr=0,82), com erro médio quadrático de 0,62 mm por dia e erro médio absoluto de 0,04 mm por dia. O desempenho das estimativas do modelo SSEBop, em comparação ao método da razão de Bowen, foi classificado como ótimo (Pi=0,77), o que comprova a utilidade do SSEBop e a precisão de suas estimativas de evapotranspiração real para culturas irrigadas como soja e feijão
Uso de inibidores de urease para reduzir a volatilização de amônia em solos amazônicos
No full textThe objective of this work was to evaluate urease inhibitors for the reduction of ammonia volatilization in Amazonian soils. The work was carried out on a clayey yellow Oxisol, a clayey red Oxisol, and on a light silty Ultisol. Each experiment was conducted in split plots, using standard urea, urea + a benzimidazole-type urease inhibitor (BZI1), urea + a benzoylthiourea-type urease inhibitor (RTB68), urea + N-(n-butyl) triamide thiophosphate (NBPT), or a fertilizer-free control. Volatilized ammonia was collected at 48, 96, 144, 192, 240, 288, 336, and 384 hours after fertilization. Ammonia volatilization reached a maximum at 144 hours in the urea, urea + benzimidazole, and urea + benzoylthiourea treatments. A peak level was reached at 192 and 288 hours in the urea + N-(n-butyl) triamide thiophosphate treatment. In yellow Oxisols, benzimidazole and benzoylthiourea reduced the ammonia losses by 22 and 10%, respectively, in soils without urease inhibitors. However, neither of these agents significantly reduced ammonia volatilization at the rate determined for standard urea in red Oxisols or Ultisols. N-(n-butyl) triamide thiophosphate is the most efficient urease inhibitor for the soils of southwestern Amazonia.O objetivo deste trabalho foi avaliar inibidores de urease quanto à redução de perdas por volatilização de amônia proveniente da ureia, em solos da Amazônia. O experimento foi realizado em um Latossolo Amarelo de textura muito argilosa, em um Latossolo Vermelho de textura argilosa, e em um Plintossolo Argilúvico de textura franco-siltosa. Cada experimento foi realizado em arranjo de parcelas subdivididas no tempo, com uso de ureia convencional, ureia+benzimidazol, ureia+benzoiltioureia, ureia+N-(n-butil) triamida trifosfato, e um controle sem fertilizante. A amônia volatilizada foi coletada 48, 96, 144, 192, 240, 288, 336 e 384 horas após aplicação dos fertilizantes. Os picos de volatilização de amônia atingiram o máximo às 144 horas nos tratamentos com ureia convencional, ureia + benzimidazol e ureia + benzoiltioureia. Picos de volatilização entre 192 e 288 horas ocorreram no tratamento ureia + N-(n-butil) triamida trifosfato. Em Latossolo Amarelo, os compostos benzimidazol e o benzoiltioureia promoveram redução de 22 e 10%, respectivamente, das perdas de amônia, em solos sem inibidores de urease. No entanto, nenhum desses agentes reduziu significativamente a volatilização da amônia à taxa determinada para ureia convencional, em Latossolo Vermelho e em Plintossolo Argilúvico. N-(n-butil) triamida trifosfato é o inibidor de urease mais eficiente para os solos do sudoeste da Amazônia