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Silagem ácida de peixe na dieta de pacu e tambacu criados à temperatura subótima fria
No full textThe objective of this work was to evaluate the supplementation of diet of pacu and tambacu with acid fish silage during winter. The experimental design was a 2 × 2 factorial arrangement (two genetic groups and two diets), with three replicates. The genetic group factor was composed of pacu (Piaractus mesopotamicus) and tambacu (♀Colossoma macropomum × ♂ Piaractus mesopotamicus). The two diets were based on plant ingredients; one of them was supplemented with acid fish silage (silage diet), and the other was a base diet without supplementation. Twelve net tanks, six from which with pacu, and six with tambacu, were used as experimental units, with ten fish in each tank. There was an interaction of the factors for final length, final weight, and daily weight gain. Pacu fed the silage diet showed a higher growth than pacu fed with the base diet; however, this effect was not observed for tambacu. A higher feed efficiency was observed for pacu than for tambacu, without a diet effect. The diet supplementation with acid fish silage improves the productive performance of pacu reared at cold suboptimal temperature, but it does not have this effect on tambacu.O objetivo deste trabalho foi avaliar a suplementação da dieta de pacu e tambacu com silagem ácida de pescado durante o inverno. O delineamento experimental foi feito em arranjo fatorial 2 × 2 (dois grupos genéticos e duas dietas), com três repetições. O fator grupos genéticos foi composto pelo pacu (Piaractus mesopotamicus) e pelo tambacu (♀ Colossoma macropomum × ♂ Piaractus mesopotamicus). As duas dietas foram compostas com base em ingredientes vegetais; uma delas foi suplementada com silagem ácida de pescado (dieta silagem), e a outra foi uma dieta base sem suplementação. Doze tanques-rede, seis deles com pacu e seis com tambacu, foram utilizados como unidades experimentais, com dez peixes em cada um. Houve interação entre os fatores quanto ao comprimento final, massa final e ganho diário de massa. O pacu alimentado com a dieta silagem apresentou maior crescimento do que o pacu alimentado com a dieta base; no entanto, este efeito não foi observado no tambacu. Observou-se eficiência alimentar maior no pacu do que no tambacu, sem efeito das dietas. A suplementação da dieta com silagem ácida de pescado melhora o desempenho produtivo do pacu criado em temperatura subótima fria, mas não tem este efeito sobre o tambacu
Produtividade e nutrição fosfatada da batateira com uso de substâncias húmicas em dois tipos de texturas de solos
No full textThe objective of this work was to evaluate the effect of humic substances (HS) and phosphorus fertilizer on the growth, P uptake, tuber yield, fertilizer P recovery (FPR), and applied P-use efficiency (APUE) of potato (Solanum tuberosum) cultivated in a sandy and in a clayey soils. In both soils, the experiment was carried out in a randomized complete block design, in a 4×3 factorial arrangement, with four replicates. The treatments consisted of four P rates (0, 100, 200, and 400 kg ha-1 P2O5) and of three HS rates (0, 50, and 300 L ha-1). Phosphate fertilization increased the P uptake and tuber yield of potato in both soils. Soil characteristics conditioned the effect of the addition of HS. In the sandy soil, with a lower content of organic matter (OM) than the clayey soil, the addition of HS increases the P uptake and FPR, besides providing a greater tuber yield and APUE, especially under the P absence or with the application of a reduced P rate. In the clayey soil, HS does not affect the response of potato to P fertilization.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de substâncias húmicas (SH) e adubo fosfatado sobre o crescimento, a absorção de fósforo (P), a produtividade de tubérculos, a recuperação do P do fertilizante (RPF) e a eficiência de uso do P aplicado (EUPA) de batateira (Solanum tuberosum) cultivada em um solo arenoso e em um argiloso. Em ambos os solos, o experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 4×3, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de quatro doses de P (0, 100, 200 e 400 kg ha-1 de P2O5) e de três de SH (0, 50 e 300 L ha-1). A adubação fosfatada aumentou a absorção de P e a produtividade de tubérculos da cultura da batateira em ambos os solos. As características do solo condicionaram o efeito da aplicação de SH. No solo arenoso, com menor conteúdo de matéria orgânica do que no solo argiloso, a aplicação de SH aumenta a absorção de P e a RPF, bem como proporciona maior produtividade de tubérculos e maior EUPA, especialmente na ausência de P ou em aplicação com dose reduzida de P. No solo argiloso, a aplicação de SH não afeta a resposta da cultura da batata à adubação fosfatada.
Integridade intestinal e desempenho de perus submetidos à inoculação de Salmonella Enteritidis e a uma dieta suplementada com lactulose
No full textThe objective of this work was to evaluate the effects of lactulose (0.03 mL kg-1) on the intestinal health and weight gain of turkeys subjected to the inoculation of Salmonella serovar (sv.) Enteritidis (SE). A total of 280 turkeys, with one day of age, were distributed in the following treatments: T1, negative control; T2, group that received only lactulose; T3, group subjected to the inoculation of approximately 7.0x105 CFU mL-1 SE; and T4, group subjected to the inoculation of approximately 7.0x105 CFU mL-1 SE and treated with lactulose. Poultry performance was evaluated weekly, and seven turkeys from each treatment were euthanized to collect duodenum and jejunum fragments for the histomorphometric analysis. A lower weight gain was observed in the group that received only the pathogen, and the best performance was observed in the lactulose-treated group. The histomorphometric analysis showed a higher villus:crypts ratio in the duodenum and jejunum samples of the negative control and of the group of turkeys at 7 and 21 days of age treated with the lactulose-supplemented diet. Lactulose allows of a better intestinal development of turkeys until 42 days of age, but it does not interfere with poultry performance.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da lactulose (0.03 mL kg-1) sobre a saúde intestinal e o ganho de peso de perus submetidos à inoculação de Salmonella sorovar (vs.) Enteritidis (SE). Um total de 280 perus, com um dia de idade, foram distribuídos nos seguintes tratamentos: T1, controle negativo; T2, grupo que recebeu apenas lactulose; T3, grupo submetido à inoculação de aproximadamente 7,0x105 UFC mL-1 de SE; e T4, grupo submetido à inoculação de aproximadamente 7,0x105 UFC mL-1 de SE e tratado com lactulose. O desempenho das aves foi avaliado semanalmente, e sete perus por tratamento foram submetidos à eutanásia, para a coleta de fragmentos do duodeno e do jejuno para a análise histomorfométrica. Observou-se menor ganho de peso no grupo que recebeu apenas o patógeno, e o melhor desempenho, no grupo tratado com lactulose. A análise histomorfométrica mostrou maior relação vilos: criptas nas amostras de duodeno e jejuno do controle negativo, e dos grupos de perus, aos 7 e aos 21 dias de idade, tratados com dieta suplementada com lactulose. A lactulose proporciona melhor desenvolvimento intestinal de perus até os 42 dias de vida, mas não interfere no desempenho dessas aves
Genótipos de milho e safras nas taxas de haploides putativos com expressão do gene R1-navajo
No full textThe objective of this work was to evaluate the influences of the factors corn (Zea mays) genotypes, crop seasons, endosperm texture, genetic background, and genetic basis on putative haploid rates (PHRs) according to the expression of gene R1-navajo (R1-nj). Forty-one corn genotypes were evaluated as pollen receptors, in crosses with the Krasnodar haploid inducer, in two crops (summer and winter), in the municipality of Maringá, in the state of Paraná, Brazil. The experimental design was completely randomized with ten replicates (ears). The response variable analyzed was the PHR, determined by the proportion of putative haploids, obtained through the R1-nj marker, in relation to the number of diploid seeds in each ear. Subsequently, generalized linear models were used to choose the one best fit to explain the PHR in function of the tested factors. Crop seasons, genotypes, and the crop seasons x genotypes interaction affected significantly the PHR, showing the dependence of these factors on the expression of the phenotypic marker based on anthocyanin pigmentation and determined by gene R1-nj. The number of clusters formed by the genotypes was different in each crop season. Ten genotypes showed higher rates in summer than in winter. Endosperm texture, genetic basis, and genetic background did not affect the PHR.O objetivo deste trabalho foi avaliar as influências dos fatores genótipos de milho (Zea mays), safras agrícolas, texturas dos endospermas, fundo genético e bases genéticas nas taxas de haploides putativos (THPs), conforme a expressão do gene R1-navajo (R1-nj). Foram avaliados 41 genótipos de milho como receptores de pólen, em cruzamentos com o indutor “Krasnodar haploid inducer”, em duas safras (verão e inverno), no município de Maringá, no estado do Paraná, Brasil. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dez repetições (espigas). A variável resposta analisada foi a THP determinada pela proporção de haploides putativos, obtidos com base no marcador R1-nj, em relação ao número de sementes diploides por espiga. Posteriormente, foram utilizados modelos lineares generalizados para escolher o mais adequado para explicar a THP em função dos fatores testados. As safras, os genótipos e a interação safras x genótipos afetaram significativamente a THP, o que evidencia a dependência destes fatores na expressão do marcador fenotípico baseado na pigmentação por antocianina e determinado pelo gene dominante R1-nj. O número de agrupamentos formados pelos genótipos foram diferentes em cada safra. Dez genótipos apresentaram taxas maiores no verão do que no inverno. As texturas dos endospermas, as bases genéticas e o fundo genético não interferiram na THP
Fenologia, crescimento vegetativo e rendimento de figueira no Sudeste do Brasil
No full textThe objective of this work was to evaluate the phenological patterns, vegetative growth, and yield characteristics of fig (Ficus carica)varieties in Southeastern Brazil. The \u27Roxo de Valinhos\u27, White Genova, PI-189, and Troyano varieties were distributed in a randomized complete block design and evaluated in the field. The following characteristics were assessed: number of days between pruning and the beginning of sprouting; leaf chlorophyll content; number of shoots on each branch; length, diameter, and number of internodes on each branch; number of leaves per plant; leaf area; number of fruit per plant; mass, length, and diameter of fruit; production and yield; and duration (days) of each phenological stage, such as thermal requirement models. \u27Roxo de Valinhos\u27 and White Genova sprouted the fastest and showed the largest number of shoots. Troyano obtained the greatest branch length and diameter, as well as the greatest number of fruit per plant, which had the shortest diameter and length and the lowest mass of fruit. Furthermore, Troyano showed the latest harvest, besides the thermal requirement of 4,577.31 degree-days. \u27Roxo de Valinhos\u27 and White Genova produced fruit with the greatest average mass and diameter and the longest length. Troyano shows better vegetative growth and produces more fruit per plant than \u27Roxo de Valinhos\u27, but both genotypes show similar yields.O objetivo deste trabalho foi avaliar os padrões fenológicos, o crescimento vegetativo e as características de rendimento de variedades de figueira (Ficus carica) no Sudeste brasileiro. As variedades \u27Roxo de Valinhos\u27, White Genova, PI-189 e Troyano foram distribuídas em delineamento de blocos ao acaso e avaliadas em campo. As seguintes características foram avaliadas: número de dias entre a poda e o início da brotação; teor de clorofila das folhas; número de brotos por ramo; comprimento, diâmetro e número de entrenós de cada ramo; número de folhas por planta; área foliar; número de frutos por planta; massa, comprimento e diâmetro dos frutos; produção e produtividade; e duração (dias) de cada estágio fenológico, tais como modelos de requerimento térmico. \u27Roxo de Valinhos\u27 e White Genova brotaram mais rapidamente e apresentaram maior número de brotações. Troyano obteve os maiores diâmetro e comprimento dos ramos, assim como maior número de frutos por planta, os quais tiveram os menores diâmetro, comprimento e massa. Além disso, Troyano apresentou colheita mais tardia e necessidade térmica de 4.577,31 graus-dia. \u27Roxo de Valinhos\u27 e White Genova apresentaram frutos com maior massa, diâmetro e comprimento. Troyano apresenta melhor desenvolvimento vegetativo e produz mais frutos por planta do que \u27Roxo de Valinhos\u27, mas os rendimentos de ambos os genótipos são similares
Comitê de redes neurais e regressão múltipla ponderada para a predição de valores energéticos de alimentos para aves de corte
No full textThe objective of this work was to compare the committee neural network (CNN) and weighted multiple linear regression (WMLR) models, in order to estimate the nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) of poultry feedstuffs. The prediction equation was adjusted by using a WMLR model and the meta-analysis principle. The models were compared by considering the correct prediction percentages, based on the classic prediction intervals and on the highest-probability density intervals, and by using a comparison test for proportions. The accuracy of the models was evaluated based on the values of the mean squared error, coefficient of determination, mean absolute deviation, mean absolute percentage error, and bias. Data from metabolic trials were used to compare the selected models. The committee neural network is the model that showed the highest accuracy of prediction, being recommended as the most accurate model to predict AMEn values for energetic concentrate feedstuffs used by the poultry feed industry.O objetivo deste trabalho foi comparar o modelo comitê de redes neurais e o modelo de regressão linear múltipla ponderada (RLMP), para estimar a energia metabolizável aparente corrigida por nitrogênio (EMAn) de alimentos para aves. A equação de predição foi ajustada por RLMP e pelo princípio da meta-análise. Os modelos foram comparados tendo-se considerando as percentagens de acerto de predição, com base em intervalos de predição clássicos e intervalos de credibilidade da máxima densidade de probabilidade, e utilizado um teste para comparação de proporções. A acurácia dos modelos foi avaliada com base nos valores de erro médio quadrático, coeficiente de determinação, desvio médio absoluto, erro percentual absoluto médio e viés. Dados provenientes de ensaios metabólicos foram utilizados na comparação dos modelos selecionados. O comitê de redes neurais é o modelo que forneceu predições mais acuradas, sendo recomendado como o de maior acurácia, para prever os valores de EMAn de alimentos concentrados utilizados na indústria alimentícia para aves
Perfis proteicos de café durante a fermentação por diferentes métodos de inoculação de leveduras
No full textThe objective of this work was to evaluate the protein profiles of natural and semidry fermented Coffea arabica, either subjected to treatments with different yeast inoculation methods with starter culture or to an uninoculated control. Saccharomyces cerevisiae CCMA 0543 and Candida parapsilosis CCMA 0544 were separately inoculated into coffee by directly spraying the cherries on a terrace or in buckets, for 16 hours before sun drying. Protein quantification showed a significant difference between the protein profiles of the samples collected after natural dry fermentation. The MALDI-TOF MS analysis generated a list of 96 peaks with different mass-to-charge ratios (m/z) in the samples collected at the beginning and the end of fermentation. The highest number of peaks in the natural dry coffee was observed at the end of fermentation in the samples inoculated with S. cerevisiae CCMA 0543, in bucket, and in C. parapsilosis CCMA 0544 sprayed on the terrace. However, in the semidry processed coffee, the highest number of peaks was observed in the initial fermentation, with a decrease in the peptide peaks after fermentation. The fermentation with different microorganisms, processing types, and inoculation methods affects m/z profiles, influencing the types of proteins found in coffee. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil proteico de café arábica (Coffea arabica) fermentado por via natural e semisseco, submetido ou a tratamentos com diferentes métodos de inoculação com culturas iniciadoras ou a um controle sem inoculação. Saccharomyces cerevisiae CCMA 0543 e Candida parapsilosis CCMA 0544 foram inoculadas separadamente no café, por pulverização direta nos frutos-cereja, em um terreiro suspenso, ou em baldes, por 16 horas antes da secagem ao sol. A quantificação de proteínas mostrou uma diferença significativa no perfil proteico das amostras colhidas, após fermentação seca natural. A análise MALDI-TOF MS gerou uma lista de 96 picos com diferentes proporções massa/carga (m/z), nas amostras colhidas no início e ao final da fermentação. O maior número de picos no café processado seco ao natural foi observado ao final da fermentação nas amostras com inoculação de S. cerevisiae CCMA 0543, no balde e nas amostras de C. parapsilosis CCMA 0544 pulverizadas no terraço. No entanto, no café processado semisseco, o maior número de picos foi observado no tempo inicial de fermentação, com diminuição dos picos dos peptídeos após a fermentação. A fermentação com diferentes microrganismos, tipos de processamento e métodos de inoculação afeta os perfis m/z e influencia os tipos de proteínas encontradas no café.
Rastreabilidade de farinhas de origem animal em ovos de codornas por meio de isótopos estáveis de carbono e nitrogênio
No full textThe objective of this work was to detect the inclusion of animal meal in Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) diets, by analyzing eggs and their fractions (albumen and yolk) through the technique of carbon (13C/12C) and nitrogen (15N/14N) stable isotopes. Four hundred and thirty-two Japanese quails, 45-day-old females, were distributed in a completely randomized experimental design, in eight treatments: T1, strictly vegetable diet (VEG), with corn (Zea mays) and soybean (Glycine max) meal; T2, bovine meat and bone meal (BM); T3, poultry viscera meal (OM); T4, feather meal (FM); T5, BM+OM; T6, BM+FM; T7, OM+FM; and T8, BM+OM+FM. Sixteen eggs were randomly collected from each treatment – eight for whole egg analysis and eight for separate yolk and albumen analyses. To determine the turnover rate, the exponential isotope dilution model was used. The application of C and N stable isotopes allows identifying the use of animal meal in coded diets through the analysis of whole eggs and their fractions, which suggests that this technique is a promising tool for the traceability and certification of products of animal origin.O objetivo deste trabalho foi detectar a inclusão de farinha de origem animal em dietas de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica), ao analisar os ovos e suas frações (albúmen e gema) por meio da técnica de isótopos estáveis de carbono (13C/ 12C) e nitrogênio (15N/14N). Quatrocentas e trinta e duas codornas japonesas, fêmeas com 45 dias de idade, foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, em oito tratamentos: T1, dieta estritamente vegetal, com farinha de milho (Zea mays) e soja (Glycine max) (VEG); T2, farinha de carne e ossos bovinos (BM); T3, farinha de vísceras de aves (OM); T4, farinha de penas (FM); T5, BM+OM; T6, BM+FM; T7, OM+FM; e T8, BM+OM+FM. Foram colhidos aleatoriamente 16 ovos de cada tratamento – oito para análise de ovo inteiro e oito para análise separada de gema e albúmen. Para determinar a taxa de “turnover”, utilizou-se o modelo exponencial de diluição isotópica. A aplicação de isótopos estáveis de C e N permite identificar o uso de farinha de origem animal em dietas codificadas, por meio da análise dos ovos inteiros e de suas frações, o que sugere que esta técnica é uma ferramenta promissora para a rastreabilidade e a certificação de produtos de origem animal
Radiação ultravioleta e salinização da água em sistemas de aquicultura com recirculação de água
No full textThe objective of this work was to evaluate the effects of ultraviolet radiation (UV) and water salinity on nitrification, water quality, bacterial load, and juvenile tilapia growth in recirculating aquaculture systems (RASs). The experimental period was divided into two phases. The first one lasted 20 days and evaluated the effects of salinity (0 and 2 g L-1) and UV (with or without) on water quality during the period of substrate colonization by nitrifying bacteria. In the second phase, after the storage of juvenile tilapia, the effects of the same experimental factors were evaluated on water quality, bacterial load, and fish growth performance. The RASs employed were efficient for ammonia removal, regardless of the treatments used. During the experimental period, the nitrite concentrations increased linearly, with a more pronounced increase after fish storage until 30 days of the experiment. There were no significant effects of UV, salinity, or the interaction of both on total ammonia, nitrite, and alkalinity. The low levels of salinity (2 g L-1) and UV did not affect the nitrification process and fish performance. The use of UV is efficient to reduce the bacterial load of recirculating aquaculture systems. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da radiação ultravioleta (UV) e da salinidade da água sobre a nitrificação, a qualidade da água, a carga bacteriana e o crescimento de juvenis de tilápia, em sistemas de aquicultura com recirculação de água (SRAs). O período experimental foi dividido em duas fases. A primeira durou 20 dias e avaliou os efeitos da salinidade (0 e 2 g L-1) e radiação UV (com ou sem) sobre a qualidade da água, durante o período de colonização do substrato por bactérias nitrificantes. Na segunda fase, após estocagem dos juvenis de tilápia, avaliaram-se os efeitos dos mesmos fatores experimentais sobre a qualidade da água, a carga bacteriana e o desempenho dos peixes. Os SRAs empregados foram eficientes na remoção da amônia, independentemente dos tratamentos utilizados. Durante o período experimental, as concentrações de nitrito aumentaram de forma linear, com um aumento mais acentuado após o armazenamento dos peixes até 30 dias do experimento. Não houve efeitos significativos da UV, da salinidade ou da interação de ambas sobre amônia total, nitrito e alcalinidade. Os baixos níveis de salinidade (2 g L-1) e UV não afetaram o processo de nitrificação e o desempenho dos peixes. O uso da UV é eficiente na redução da carga bacteriana dos sistemas de aquicultura com recirculação de água
Respostas morfofisiológicas de dendezeiros jovens ao estresse de salinidade
No full textThe objective of this work was to assess the morphophysiological characteristics and the ionic imbalance in the substrate, roots, and leaves of young oil palm (Elaeis guineensis) plants under different levels of saline stress, following a substrate salinization protocol in which the level of salt was known. Bifid oil palm plants were subjected to different NaCl rates (0.0, 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0 g NaCl per 100 g substrate on a dry basis), and their morphophysiological responses were evaluated for a period of 12–14 days. This protocol generated different levels of stress due to the gradients of electrical conductivity and water potential in the saturation extract of the substrate, according to the added NaCl. Based on the rates of real evapotranspiration and leaf gas exchange, the osmotic effect of the salt reflected negatively on leaf temperature, on the chlorophyll content index, and on the chlorophyll fluorescence variables. The increase in Na and Cl levels in the saturation extract culminated with the increasing availability of Ca, K, and Mg in the solution and their accumulation in the leaves. However, the plants poorly absorbed Na and Cl. The obtained results are indicative that, for a better characterization of the osmotic and ionic phases of salinity stress, it is necessary to reduce the applied level of salinity stress and to increase the evaluation period.O objetivo deste trabalho foi avaliar as características morfofisiológicas e o desequilíbrio iônico no substrato, nas raízes e nas folhas de plantas jovens de dendezeiro (Elaeis guineensis) sob diferentes níveis de estresse salino, seguindo protocolo de salinização do substrato em que o nível de sal era conhecido. Plantas bifídicas de dendezeiro foram submetidas a doses distintas de NaCl (0,0, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0 g de NaCl por 100 g de substrato em base seca), e suas respostas morfofisiológicas foram avaliadas por um período de 12 a 14 dias. Este protocolo gerou diferentes níveis de estresse devido aos gradientes de condutividade elétrica e potencial hídrico no extrato de saturação do substrato, de acordo com o NaCl adicionado. Com base nas taxas de evapotranspiração real e nas trocas gasosas foliares, o efeito osmótico do sal refletiu negativamente na temperatura da folha, no índice de conteúdo de clorofila e nas variáveis de fluorescência da clorofila. O aumento nos níveis de Na e Cl no extrato de saturação culminou com o aumento da disponibilidade de Ca, K e Mg na solução e com o seu acúmulo nas folhas. No entanto, as plantas pouco absorveram Na e Cl. Os resultados obtidos são indicativos de que, para uma melhor caracterização das fases osmótica e iônica do estresse salino, deve-se reduzir o nível de estresse salino e aumentar o período de avaliação