E-Journal Universitas Al Asyariah Mandar
Not a member yet
1979 research outputs found
Sort by
Aplikasi Ekstrak Wortel (Daucus carota L) Terhadap nilai Overrun, Daya Leleh dan Uji Organoleptik pada Es Krim
No full textEs krim dengan tambahan bahan alami terus berkembang. Pigmen alami yang terdapat pada wortel dapat digunakan sebagai pewarna alami yang aman untuk membuat es krim. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan wortel terhadap kualitas es krim, mengetahui pengaruh penambahan wortel terhadap nilai organoleptik es krim. Pada penelitian ini dilakukan pengukuran karakteristik kuat luluh, luapan dan uji organoleptik. Rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan (0%, 10%, 15% dan 20%) digunakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak wortel dalam es krim dapat memperbaiki rasa, tekstur, aroma, warna dan kesukaan. Uji leleh berpengaruh nyata (0,05), sedangkan luapan berpengaruh nyata (0,001) Penambahan ekstrak wortel yang berbeda menyebabkan penurunan struktur aromatik es krim, tetapi tidak mempengaruhi kenikmatan es krim. Penambahan ekstrak wortel pada P3 (20%) pada pembuatan es krim wortel memberikan kualitas es krim terbai
Respon Pemberian Pakan Azolla Microphylla Terhadap Kualitas Fisik Daging Itik
No full textPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas fisik daging itik (pH daging, daya ikat air, daya putus daging, keempukan, susut masak, warna L*, a* dan b*) dengan penambahan ransum Azolla microphylla. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan sehingga menghasilkan 12 kombinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian pakan Azolla microphylla pada sistem pemeliharaan intensif tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap parameter nilai pH, daya ikat air (DIA), daya putus daging (DPD), keempukan, susut masak dan warna L*, a*, b*. Kesimpulan penelitian ini pemberian pakan Azoolla microphylla sampai pada level 60% memberikan kualitas fisik daging yang optima
Pengaruh Mutu Pelayanan Kesehatan Terhadap Kepuasan Pasien Rawat Inap Masa Pandemi Covid-19 Di Rsud Polewali
No full textTujuan pada penelitian ini ialah agar memahami pengaruh mutu pelayanan kesehatan terhadap kepuasan pasien rawat inap masa pandemi Covid-19 di Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kabupaten Polewali Mandar Tahun 2021 berdasarkan 5 dimensi mutu pelayanan yakni bukti fisik (tangibles), keandalan (reliability), cepat tanggap (responsiveness), jaminan (assurance), kepedulian (empathy). Jenis penelitian ini adalah kuantitatif desain penelitian crossectional pendekatan survei analitik. Populasi dalam penelitian ini adalah pasien Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kabupaten Polewali Mandar yang melakukan kunjungan rawat inap ruangan Asoka pada bulan Oktober Tahun 2020 – Bulan Maret Tahun 2021 sebanyak 161 pasien dengan pengambilan sampel menggunakan teknik Accidental Sampling.Hasil uji statistik menggunakan uji Chi Square dan uji fisher exact test diperoleh nilai ρ = 0,000 < α = 0,05 maka Ho ditolak dan H1 diterima. Artinya, ada pengaruh antara mutu pelayanan kesehatan terhadap kepuasan pasien rawat inap masa pandemi Covid-19 di Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kabupaten Polewali Mandar.
PERILAKU KOMUNIKASI MAHASISWA DALAM MENYIKAPI BERITA HOAX DI MEDIA SOSIAL FACEBOOK (studi pada mahasiswa fakultas Ilmu-Ilmu Sosial dan Ilmu Pemerintahan di Universitas Al Asyariah Mandar)
No full textKemajuan teknologi saat ini telah memudahkan orang untuk mengakses internet. Akses internet yang berkembang pesat telah membawah banyak perubahan dalam komunikasi dan informasi melalui media sosial. Media sosial dapat didefenisikan sebagai aplikasi atau layanan berbasis web yang memungkinkan membangun serangkaian koneksi online melalui profil atau konten media sosial.Selain itu, dampak negatif yang muncul dari maraknya pengguna media sosial adalah banyaknya muncul berita hoax yang hampir selalu terjadi dimedia sosial khususnya facebook saat ini berita hoax sedang jadi pembicaraan di facebook.Hoax merupakan informasi yang direkayasa untuk menutupi informasi yang sebenarnya. Dengan kata lain hoax bisa dirtikan sebagai upaya pemutar balikkan fakta menggunakan informasi yang seolah-olah meyakinkan tetapi tidak dapat di verifikasi kebenarannya. Hoax juga biasa diartikan sebagaii tindakan mengaburkan informasi yang sebenarnya, dengan cara membanjri suatu media dengan pesan yang salah agar bisa menutupi pesan yang benar.Berita hoax muncul karena adanya konfilik yang terjadi diantara beberapa pihak, dan membuat banyak isu-isu yang bermunculan. Dan karena hal tersebut membuat sebagian orang memanfaatkan situasi ini untuk menulis berta hoax dan mmembagikannya kepada publik. Adapun metode penelitian yang di gunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif (Kualitatif) dengan teknik pengumpulan data wawancara dan dokumentasi. Informan dalam penelitian ini adalah mahasiswa fakultas Ilmu-Ilmu Sosial dan Ilmu Pemerintahan. Hasil yang di capai dalam penelitiaan ini adalah mahasiswa Fakultas Ilmu-Ilmu Sosial dan Ilmu Pemerintahan mengetahui apa yang dimaksud dengan berita hoax, mahasiswa memilih bersikap kritis ketika menemukan sebuah berita atau informasi dan mengkonfirmasi kepada yang lebih mengetahuinya
Analisis Struktural Novel “Catatan Pendek Untuk Cinta Yang Panjang” Karya Boy Candra
No full textBagaimanakah analisis struktural unsur intrinsik novel “Catatan Pendek untuk Cinta yang Panjang” karya Boy Candra?. Data penelitian ini adalah teori strukturalis Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik baca dan catat. Data yang terkumpul kemudian dideskripsikan berdasarkan teori strukturalis yaitu unsur intrinsik. Berdasarkan analisis struktural peristiwa dalam novel Catatan Pendek untuk Cinta yang Panjang Karya Boy Candra mengandung unsur intrinsik yang meliputi : Tema yaitu perjuangan cinta. Alur yang digunakan alur campuran berdasarkan tahap pengenalan/orientasi, tahap pemunculan konflik, klimaks dan resolusi. Penokohan terdapat dua tokoh yaitu tokoh aku dan tokoh wanita. Latar yang digunakan latar waktu pada pukul 05.00 dan pukul 07.40, latar tempat took buku dan jembatan dan latar suasana yaitu suasana sepi pada saat rindu dengan kekasih. Sudut pandang yang digunakan sudut pandang orang pertama “Aku”. Biarkanlah yang meninggalkan pergi jauh darimu karena setiap yang pergi pasti akan ada yang menggantikan. Amanat yang terkandung dalam novel ini yaitu, kamu harus bersyukur apapun yang dimiliki hari ini, bangkitlah dari kesedihanmu dan mulailah hidup bahagia karena bahgia adalah hak semua manusia, karena Hanya dirimu yang bisa menciptakan kebahagiaanmu sendiri
TRADISI PEMAKAMAN MAYAT MA’ BATUTU PADA MASYARAKAT DESA SALUTABANG, KECAMATAN BAMBANG KABUPATEN MAMASA
No full textPenelitian ini dilakukan untuk mengetahui tradisi ma’ batutu di desa Salutabang kecamatan bambang kabupaten mamasa, trasdisi ma’ batutu ini masih di berlakukan di desa Salutabang walaupun masyarakatnya menganggap bahwa tradisi ini bukan tradisi dari desa Salutabang tapi sampai sekarang masyarakatnya masih melakukan dan mereka akan pertahankan karena tradisi ini sangat membantu masyrakat di desa Salutabang dalam proses pemakaman jenazah dan mengurangi lahan pemakaman. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode penelitian kualitatif, dengan thenik pengumpulan data berdasarkan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tradisi ma’ batutu pada masyarakat dsa Salutabang kecamatan bambang kabupaten mamasa melalui indikator Nilai, Prosesi Ritual, Sikap, Dan dakor penghambat dan pendukungnya
Penerapan Akad Mukhabarah Antara Petani Penggarap Dan Pemilik Lahan Empang Di Kelurahan Matakali
No full textTujuan penelitian ini adalah : 1) untuk Mendeskripsikan tentang penerapan akad mukhabarah yang dilakukan oleh petani penggarap dan pemilik lahan empang di Kelurahan Matakali, agar berjalan sesuai aturan yang ada. 2) Untuk mengetahui secara jelas tentang tinjaun hukum Islam terhadap penerapan akad mukhabarah petani penggarap dan pemilik lahan empang di Kelurahan Matakali, agar sejalan dengan Al-Qur’an dan Sunnah. Jenis penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif, dalam hal ini bertujuan untuk melakukan penelitian yang menghasilkan produksi data deskriptif kualitatif berupa kata-kata lisan atau tertulis dari individu dan perilaku yang diamati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan akad mukhabarah antara petani penggarap dan pemilik lahan empang di Kelurahan Matakali pada umumnya sudah diterapkan yaitu para pihak saling bekerjasama setelah disepakatinya akad. Ditinjau dari hukum Islam penerapan akad mukhabarah dalam praktik kerjasama yang terjadi di Kelurahan Matakali dari keempat pemilik lahan yang penulis wawancarai hanya satu yang belum memenuhi syarat akad mukhabarah yaitu mengenai pembagian hasil panen yang tidak dipenuhi oleh petani penggarap, perbuatan pihak penggarap tersebut tentunya merugikan pemilik tanah. Akan tetapi sebagian besar petani penggarap sudah melaksanakan akad kerjasama sesuai konsep akad mukhabara
Efektivitas Media Audio Visual Terhadap Kemampuan Menulis Teks Persuasif Pada Siswa Kelas VIII SMP Negeri Rappang
No full textJenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen yang bertujuan untuk mengetahui efektivitas media audio visual terhadap kemampuan menulis teks persuasif pada siswa kelas VIII SMP Negeri Rappang. Populasi diambil dari kelas VIII dengan jumlah 61 orang. Sampel ditentukan VIII C sebagai kelas kontrol sebanyak 19 orang dan VIII B sebagai kelas eksperimen sebanyak 16 orang. Berdasarkan hasil analisis data yang dilakukan maka nilai t-hitung menunjukkan angka 2,468 dengan sig (2 tailed) = 0,000 karena nilai signifikansi atau p-value < 0,005, maka hipotesis nol (H0) ditolak dan hipotesis alternatif (H1) diterima. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pembelajaran dengan menggunakan media audio visual terbukti efektif dalam pembelajaran teks persuasif pada siswa kelas VIII SMP Negeri Rappan
Sistem Layanan Pembayaran Internasional Berbasis Web
Get PDFEra Global merupakan masa yang mengubah seluruh interaksi manuasia yang ada di dunia menjadi lebih meningkat baik dari segi Ekonomi, Politik, Sosial maupun Budaya. Perkembangan revolusi industri 4.0 sangat berdampak pada peningkatan dunia IT sehingga mengakibatkan semua hal diadopsi menjadi model komputerisasi khususnya pada bidang Global Marketing. E-commerce adalah strategi pemasaran yang mengadopsikan teknologi dalam implementasinya. Target market E-commerce sangatlah luas tidak hanya mencakup pasar Asia saja tapi juga seluruh marketplace hingga pasar Internasional, sehingga orang-orang akan mudah untuk mendapatkan barang-barang dari mancanegara. Namun terlepas dari mudahnya fasilitas yang ditawarkan E-commerce untuk membeli barang tentunya akan berdampak pada besarnya pula kebutuhan untuk mendapatkan mata uang asing untuk dipakai dalam melakukan pembayaran pada proses transaksi pembelian barang tersebut. “Jasa Layanan Pembayaran Luar Negeri” adalah layanan yang akan memberikan solusi agar konsumen dapat berbelanja pada situs E-commerce luar negeri tanpa harus memiliki rekening luar negeri.Sistem Layanan Pembayaran Internasional Berbasis Website ini dirancang menggunakan metode Agile Scrum dengan mengkombinasikan Payment Gateway Midtrans, PHP, Laravel dan Database MySQL dalam pembuatan programnya serta Data Kualitatif Deskriptif sebagai teknik pengumpulan datanya. Hasil dari penelitian ini adalah adanya sistem yang lahir dalam bentuk website yang akan membantu orang-orang untuk melakukan pembayaran pada E-commerce luar negeri dan menyediakan banyak metode pembayaran termasuk E-wallet untuk memudahkan dalam pembayaran nilai tukar
ANALISIS KEMAMPUAN APARATUR DESA DALAM MENGGUNAKAN TEKNOLOGI BERBASIS DIGITAL
Get PDFKemampuan aparatur desa merupakan modal yang harus dimiliki untuk menjalankan pemerintahan desa yang baik. Di era digitalisasi, pemerintah harus melihat peluang yang dapat mengefektifkan pekerjaan dari aparatur yang berkecimpung dalam sektor publik. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui sudah sejauh mana kemampuan aparatur desa Puseurjaya dalam menggunakan TIK. Penelitian ini menggunakan teknik wawancara dengan narasumber selaku Sekretaris Desa. Pada penelitian kali ini menggunakan perspektif teori dari Robbins (2008:57) tentang faktor pada kemampuan secara internal dan eksternal. Dari hasil analisis diketahui bahwa aparatur desa Puseurjaya sudah dapat menggunakan teknologi dengan baik hal ini dibuktikan dengan pelayanan publik yang sudah mulai menggunakan teknologi digital. Meskipun dalam pelaksanaannya belum mampu memanfaatkan teknologi digial secara maksimal. Karena masih terdapat beberapa tantangan dalam pelaksanaan sehari-harinya