Open Journal System (OJS) Universitas Bengkulu
Open Journal System (OJS) Universitas BengkuluNot a member yet
14213 research outputs found
Sort by
Determinants of Vegetable Consumption in Urban Households in Lampung Province
Get PDFVegetables have various benefits for the human body, but most people's consumption is still lacking. The purposes of this research were to analyze (1) the vegetable consumption adequacy level and (2) the determinants of the adequacy level of vegetable consumption of urban households in Lampung Province. This study used a descriptive method with secondary data from the 2019 National Socio-Economic Survey (Susenas), from the Central Statistics Agency (BPS) of Lampung Province. A total of 1,500 households were used as samples. The data analysis method used was descriptive and a statistical verification analysis. The results showed that urban households consume an average of 559.37 grams/day, or 152.53 grams/capita/day, of vegetables. The level of household vegetable consumption was still low, with an average of 61.01 percent of the World Health Organization (WHO) recommendation. Household income, number of household members, age of the head of household, the education level of the household's head, and the education level of the housewife positively influenced the adequacy level of household vegetable consumption. The number of household members was the variable that had the greatest influence on the household vegetable consumption level. Income and family size are determinants of adequate vegetable consumption. Therefore, to increase vegetable consumption, the government should educate the community with a focus on allocating income for healthier food. Educational activities can be integrated with ongoing government programs
Divorce Due to Online Gambling in Indonesian Religious Courts: Legal Certainty and Women’s Protection in Islamic and Positive Law
Get PDFThe rise of online gambling in Indonesia has created serious family and legal problems. When husbands become addicted, financial neglect, debt accumulation, and domestic conflict often lead to divorce, leaving women as the most affected group. This study analyzes legal certainty and women’s protection in divorce cases caused by online gambling from both Islamic and positive law perspectives. Using a normative juridical method with statutory, conceptual, and case approaches, the research examines relevant laws and Religious Court decisions in Bengkulu. The results show that legal certainty is guaranteed through consistent court procedures and statutory frameworks such as the Marriage Law, Government Regulation No. 9 of 1975, the Compilation of Islamic Law, and the ITE Law, which classify gambling as a legitimate ground for divorce. Women’s protection is realized through iddah maintenance, mut’ah, custody rights, and division of joint property. This study’s novelty lies in integrating Islamic and national law analyses to reveal how legal certainty principles are operationalized in court practice to ensure substantive justice for women affected by online gambling–related divorces
PEMILIHAN TATA LETAK OPTIMAL GUDANG PENYIMPANAN BENIH PADI PADA GUDANG PT. X DI SUBANG, JAWA BARAT
Get PDFPT. X merupakan perusahaan yang berfokus pada produksi benih padi, dengan salah satu fasilitas penyimpanannya adalah gudang OECF-B. Saat ini, sistem penyimpanan di gudang tersebut menggunakan metode random storage, yaitu penempatan pallet benih pada area penyimpanan yang tersedia secara fleksibel tanpa pola atau aturan tertentu. Meskipun sistem ini memberikan keleluasaan dalam penempatan, penerapannya cenderung menyebabkan pemanfaatan ruang yang kurang optimal serta menurunkan efisiensi operasional gudang. Permasalahan tersebut diatasi dengan melakukan perancangan ulang tata letak gudang yang bertujuan meningkatkan efisiensi dan efektivitas penyimpanan. Penelitian ini difokuskan pada optimalisasi tata letak gudang OECF-B dengan membandingkan tiga metode penyimpanan, yaitu random storage, class-based storage, dan shared storage. Evaluasi dilakukan berdasarkan beberapa parameter utama, meliputi tingkat utilitas ruang, kapasitas penyimpanan, serta jarak tempuh material handling. Melalui analisis komparatif, setiap metode dinilai untuk memperoleh konfigurasi tata letak yang paling efisien dalam aspek pemanfaatan ruang dan operasional gudang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode class-based storage memberikan kinerja tata letak paling efisien dibandingkan dua metode lainnya. Metode ini menghasilkan tingkat utilitas sebesar 133%, kapasitas penyimpanan 580 palet, dan jarak tempuh material handling sebesar 29.525,686 meter. Sehingga, penerapan class-based storage dinilai mampu meningkatkan efisiensi ruang, mengurangi jarak perpindahan material, serta mendukung peningkatan produktivitas dan efektivitas sistem penyimpanan benih padi di gudang OECF-B.PT. X merupakan perusahaan yang berfokus pada produksi benih padi, dengan salah satu fasilitas penyimpanannya adalah gudang OECF-B. Saat ini, sistem penyimpanan di gudang tersebut menggunakan metode random storage, yaitu penempatan pallet benih pada area penyimpanan yang tersedia secara fleksibel tanpa pola atau aturan tertentu. Meskipun sistem ini memberikan keleluasaan dalam penempatan, penerapannya cenderung menyebabkan pemanfaatan ruang yang kurang optimal serta menurunkan efisiensi operasional gudang. Permasalahan tersebut diatasi dengan melakukan perancangan ulang tata letak gudang yang bertujuan meningkatkan efisiensi dan efektivitas penyimpanan. Penelitian ini difokuskan pada optimalisasi tata letak gudang OECF-B dengan membandingkan tiga metode penyimpanan, yaitu random storage, class-based storage, dan shared storage. Evaluasi dilakukan berdasarkan beberapa parameter utama, meliputi tingkat utilitas ruang, kapasitas penyimpanan, serta jarak tempuh material handling. Melalui analisis komparatif, setiap metode dinilai untuk memperoleh konfigurasi tata letak yang paling efisien dalam aspek pemanfaatan ruang dan operasional gudang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode class-based storage memberikan kinerja tata letak paling efisien dibandingkan dua metode lainnya. Metode ini menghasilkan tingkat utilitas sebesar 133%, kapasitas penyimpanan 580 palet, dan jarak tempuh material handling sebesar 29.525,686 meter. Sehingga, penerapan class-based storage dinilai mampu meningkatkan efisiensi ruang, mengurangi jarak perpindahan material, serta mendukung peningkatan produktivitas dan efektivitas sistem penyimpanan benih padi di gudang OECF-B
PENGARUH REFORMULASI YOGURT DRINK SEHATI MENGGUNAKAN CMC (Carboxymethyl cellulose) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN
Get PDFYogurt drink merupakan olahan minuman fermentasi yang kaya akan manfaat, namun yogurt drink memiliki kelemahan dalam hal stabilitas selama penyimpanan. Penyimpanan yogurt dalam jangka waktu yang cukup lama akan menyebabkan kerusakan seperti sinersis, yaitu terbentuknya dua endapan akibat terpisahnya padatan dan cairan pada yogurt. Kelemahan ini dapat diperbaiki dengan menambahkan bahan penstabil seperti CMC pada produk dengan konsentrasi tertentu. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penambahan bahan penstabil CMC dengan variasi konsentrasi yang berbeda terhadap karakteristik fisik dan kimiawi produk yogurt drink yang di reformulasi. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan variasi konsentrasi penambahan bahan penstabil CMC 0%; 0,3%; 0,5%; 0,7%; dan 0,9% pada yogurt drink. Variabel pengujiannya, meliputi uji stabilitas, viskositas, pH, gula brix (padatan gula dalam larutan) dan total asam tertitrasi yang akan dianalisis menggunakan ANOVA dan uji lanjut DMRT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan bahan penstabil berupa CMC pada konsentrasi 0,1% - 0,9% mampu meningkatkan stabilitas fisik dari yogurt drink yang dihasilkan. Konsentrasi CMC yang ditambahkan berpengaruh nyata terhadap viskositas, stabilitas fisik dan total padatan. Penambahan CMC pada konsentrasi 0,5% dan 0,7% dapat meningkatkan stabilitas fisik yogurt hingga penyimpanan selama 12 hari pada kondisi suhu refrigerator (4 – 8)°C dengan nilai stabilitas dan viskositas, berturut-turut 378 cP dan 87%; serta 424,33 cP dan 91%.Yogurt drink merupakan olahan minuman fermentasi yang kaya akan manfaat, namun yogurt drink memiliki kelemahan dalam hal stabilitas selama penyimpanan. Penyimpanan yogurt dalam jangka waktu yang cukup lama akan menyebabkan kerusakan seperti sinersis, yaitu terbentuknya dua endapan akibat terpisahnya padatan dan cairan pada yogurt. Kelemahan ini dapat diperbaiki dengan menambahkan bahan penstabil seperti CMC pada produk dengan konsentrasi tertentu. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penambahan bahan penstabil CMC dengan variasi konsentrasi yang berbeda terhadap karakteristik fisik dan kimiawi produk yogurt drink yang di reformulasi. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan variasi konsentrasi penambahan bahan penstabil CMC 0%; 0,3%; 0,5%; 0,7%; dan 0,9% pada yogurt drink. Variabel pengujiannya, meliputi uji stabilitas, viskositas, pH, gula brix (padatan gula dalam larutan) dan total asam tertitrasi yang akan dianalisis menggunakan ANOVA dan uji lanjut DMRT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan bahan penstabil berupa CMC pada konsentrasi 0,1% - 0,9% mampu meningkatkan stabilitas fisik dari yogurt drink yang dihasilkan. Konsentrasi CMC yang ditambahkan berpengaruh nyata terhadap viskositas, stabilitas fisik dan total padatan. Penambahan CMC pada konsentrasi 0,5% dan 0,7% dapat meningkatkan stabilitas fisik yogurt hingga penyimpanan selama 12 hari pada kondisi suhu refrigerator (4 – 8)°C dengan nilai stabilitas dan viskositas, berturut-turut 378 cP dan 87%; serta 424,33 cP dan 91%
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BERAS ANALOG UBI UNGU KAWI DENGAN PENAMBAHAN IKAN WADER (Rasbora argyrotaenia)
Get PDFDiversifikasi pangan lokal diperlukan untuk mengurangi ketergantungan konsumsi beras, salah satunya dengan menggunakan ubi jalar sebagai bahan baku beras analog. Ubi jalar ungu Gunung Kawi komoditas yang kurang dikenal secara luas namun kaya karbohidrat dan serat, tetapi rendah protein. Penambahan tepung ikan wader diharapkan dapat meningkatkan kandungan protein beras analog. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penambahan tepung ikan wader terhadap organoleptik hedonik rasa, tekstur, warna dan aroma, serta menganalisis sifat fisik warna, waktu tanak, dan daya patah serta kandungan komponen karbohidrat, protein, lemak, air, serat kasar. Penelitian eksperimen ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan 10% tepung ikan wader menghasilkan kesukaan tertinggi untuk warna dengan skor 3,9 (agak suka), rasa dengan skor 3,78 (agak suka), dan aroma dengan skor 3,75 (agak suka), sedangkan penambahan 15% menghasilkan kesukaan tertinggi untuk tekstur dengan skor 4,05 (suka). Penelitian menunjukkan adanya perbedaan secara signifikan beras analog ubi kawi penambahan tepung ikan wader dengan persentase yang berbeda terhadap sifat fisik (warna, waktu tanak dan daya patah) dan sifat kimia (kadar air, karbohidrat, protein, lemak serta serat kasar) produk. Kesimpulan dari penelitian ini penambahan tepung ikan wader berpengaruh secara signifikan terhadap organoleptik, sifat fisik, dan sifat kimia beras analog ubi jalar ungu Gunung Kawi.Diversifikasi pangan lokal diperlukan untuk mengurangi ketergantungan konsumsi beras, salah satunya dengan menggunakan ubi jalar sebagai bahan baku beras analog. Ubi jalar ungu Gunung Kawi komoditas yang kurang dikenal secara luas namun kaya karbohidrat dan serat, tetapi rendah protein. Penambahan tepung ikan wader diharapkan dapat meningkatkan kandungan protein beras analog. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penambahan tepung ikan wader terhadap organoleptik hedonik rasa, tekstur, warna dan aroma, serta menganalisis sifat fisik warna, waktu tanak, dan daya patah serta kandungan komponen karbohidrat, protein, lemak, air, serat kasar. Penelitian eksperimen ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan 10% tepung ikan wader menghasilkan kesukaan tertinggi untuk warna dengan skor 3,9 (agak suka), rasa dengan skor 3,78 (agak suka), dan aroma dengan skor 3,75 (agak suka), sedangkan penambahan 15% menghasilkan kesukaan tertinggi untuk tekstur dengan skor 4,05 (suka). Penelitian menunjukkan adanya perbedaan secara signifikan beras analog ubi kawi penambahan tepung ikan wader dengan persentase yang berbeda terhadap sifat fisik (warna, waktu tanak dan daya patah ) dan sifat kimia (kadar air, karbohidrat, protein, lemak serta serat kasar) produk. Kesimpulan dari penelitian ini penambahan tepung ikan wader berpengaruh secara signifikan terhadap organoleptik, sifat fisik, dan sifat kimia beras analog ubi jalar ungu Gunung Kawi
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE THINK PAIR AND SHARE UNTUK MENINGKATKANPARTISIPASI DAN PRESTASI BELAJAR
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk meningkatkan partisipasi dan prestasi belajar siswa pada pelajaran IPS kelas VSD Negeri 17 Lahat. Jenis penelitian yang digunakan adalah Penelitian Tindakan Kelas (PTK) dan Penelitian Quasi Eksperimen. Subjek penelitian ini adalah siswa kelas V SD Negeri 17 Lahat. Subjek PTK adalah kelas VA, sampel eksperimen adalah kelas VB dan sampel kontrol adalah kelas VC. Tehknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah lembar penilaian observasi dan hasil tes siswa. Data dalam penelitian ini kemudian dianalisis menggunakan rata-rata, persentase dan uji-t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan model pembelajaran kooperatif tipe Think Pair and Share dapat meningkatkan partisipasi dan prestasi belajar siswa dan penerapan model pembelajaran kooperatif tipe Think Pair and Share efektif dalam meningkatkan prestasi belajar siswa kelas V SD Negeri 17 Laha
The Role of Human Resource Management in Enhancing the Capacity of Student Organizations at STIE Kalpataru: Manajemen Sumber Daya Manusia Dalam Mendorong Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan di STIE Kalpataru
Get PDFThis study aims to analyze the role of Human Resource Management (HRM) in enhancing the organizational capacity of student organizations at STIE Kalpataru. Student organizations require effective human resource management to grow and adapt within the dynamic environment of higher education. This research employs a qualitative approach using a case study method, involving student organization leaders and student affairs supervisors as informants. Data were collected through in-depth interviews, observation, and documentation. The findings indicate that HRM practices such as competency-based recruitment, continuous training, and structured performance evaluation have a positive impact on the organization's ability in program planning, activity management, and internal collaboration. Furthermore, leadership development and coaching significantly contribute to the sustainability of student organizations. These findings affirm that strategic human resource management is a key factor in strengthening the institutional capacity of student organizations. This study recommends the enhancement of HRM policies within student organizations to improve competitiveness and student professionalism in the futurePenelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) dalam mendorong peningkatan kapasitas organisasi kemahasiswaan di STIE Kalpataru. Organisasi kemahasiswaan memerlukan pengelolaan sumber daya manusia yang efektif agar mampu berkembang dan beradaptasi dalam dinamika lingkungan pendidikan tinggi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus, melibatkan pengurus organisasi kemahasiswaan serta pembina kemahasiswaan sebagai informan. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik MSDM, seperti rekrutmen berbasis kompetensi, pelatihan berkelanjutan, dan evaluasi kinerja yang terstruktur, memberikan dampak positif terhadap peningkatan kemampuan organisasi dalam hal perencanaan program, manajemen kegiatan, dan kolaborasi internal. Selain itu, adanya pembinaan dan pengembangan kepemimpinan berkontribusi signifikan terhadap keberlanjutan organisasi kemahasiswaan. Temuan ini menegaskan bahwa manajemen SDM yang strategis merupakan faktor kunci dalam memperkuat kapasitas kelembagaan organisasi mahasiswa. Penelitian ini merekomendasikan penguatan kebijakan MSDM di lingkungan organisasi kemahasiswaan sebagai upaya meningkatkan daya saing dan profesionalisme mahasiswa di masa depa
Penerapan Good Agricultural Practice pada Mangga di Kelompok Wanita Tani Delima Merah, Kabupaten Bondowoso
Get PDFKabupaten Bondowoso memiliki potensi akan produk buah–buahan salah satunya mangga. Hal itu dikarenakan mangga menjadi komoditas yang telah dibudidayakan secara turun temurun di pekarangan rumah. Namun Teknik budidaya yang dilakukan belum sesuai dengan tata cara budidaya yang baik atau Good Agricultural Practices. Tingginya potensi akan produksi mangga akan menurun jika tidak dilakukan perbaikan dalam proses budidaya. Wanita memiliki peran penting dalam proses budidaya. Pemerintah melalui penyuluh melakukan pendampingan melalui kelompok wanita tani salah satunya KWT Delima Merah yang terletak di Desa Darus Sholah. Kegiatan pengabdian dilaksanakan di Kelompok Wanita Tani Delima Merah, Kabupaten Bondowoso dengan mengikutsertakan 30 anggota. Kegiatan yang dilakukan merupakan kolaboratif aktif antara tim dan mitra dengan beberapa kegiatan utama yaitu persiapan pelaksanaan, penyuluhan, dan penerapan teknologi GAP. Berdasarkan hasil evaluasi didapatkan perubahan akan pengetahuan sebesar 71% dan perubahan akan kemampuan berbudidaya sebesar 78%. Kegiatan berlangsung lancar sesuai dengan perencanaan dengan partisipasi aktif dari para anggota kelompok.Kabupaten Bondowoso memiliki potensi akan produk buah – buahan salah satunya mangga. Hal itu dikarenakan mangga menjadi komoditas yang telah dibudidayakan secara turun temurun di pekarangan rumah. Namun Teknik budidaya yang dilakukan belum sesuai dengan tata cara budidaya yang baik atau Good Agricultural Practices. Tingginya potensi akan produksi mangga akan menurun jika tidak dilakukan perbaikan dalam proses budidaya. Wanita memiliki peran penting dalam proses budidaya. Pemerintah melalui penyuluh melakukan pendampingan melalui kelompok wanita tani salah satunya KWT Delima Merah yang terletak di Desa Darus Sholah. Kegiatan pengabdian dilaksanakan di Kelompok Wanita Tani Delima Merah, Kabupaten Bondowoso dengan mengikutsertakan 30 anggota. Kegiatan yang dilakukan merupakan kolaboratif aktif antara tim dan mitra dengan beberapa kegiatan utama yaitu persiapan pelaksanaan, penyuluhan, dan penerapan teknologi GAP. Berdasarkan hasil evaluasi didapatkan perubahan akan pengetahuan sebesar 71% dan perubahan akan kemampuan berbudidaya sebesar 78%. Kegiatan berlangsung lancar sesuai dengan perencanaan dengan partisipasi aktif dari para anggota kelompok
Resistensi Penghuni Rumah Susun Pada Revitalisasi Rusun di Kecamatan Bukit Kecil Kota Palembang
No full textThe resistance of flat residents in Bukit Kecil District, Palembang, is a response to the government's revitalisation policy aimed at overcoming urban slum conditions and promoting modern housing. Although the city government intends to beautify the area and eliminate negative perceptions, residents reject the plan due to structural problems. This study aims to explore the root causes of apartment residents' resistance to the revitalisation policy. Using qualitative methods and Hollander and Einwohner's resistance theory approach, data were collected through in-depth interviews, observations, and documentation. The use of narratives enables researchers to understand apartment residents' perspectives through their life experiences. A total of 9 informants, including residents, community leaders, and provocateurs, were interviewed to uncover the background of resistance, both individually and collectively. This study emphasises action and opposition as dimensions of resistance analysis. The research findings reveal that resistance stems from unclear administration and the existence of criminal business. Residents often lack legal proof of ownership, despite having long occupied the house. In addition, illegal activities such as drug distribution and prostitution are economically rooted in the lives of apartment residents. The study concludes that resistance is not only emotional but also a complex expression of legal ambiguity, economic survival, and distrust of authority.The resistance of flat residents in Bukit Kecil District, Palembang, is a response to the government's revitalisation policy aimed at overcoming urban slum conditions and promoting modern housing. Although the city government intends to beautify the area and eliminate negative perceptions, residents reject the plan due to structural problems. This study aims to explore the root causes of apartment residents' resistance to the revitalisation policy. Using qualitative methods and Hollander and Einwohner's resistance theory approach, data were collected through in-depth interviews, observations, and documentation. The use of narratives enables researchers to understand apartment residents' perspectives through their life experiences. A total of 9 informants, including residents, community leaders, and provocateurs, were interviewed to uncover the background of resistance, both individually and collectively. This study emphasises action and opposition as dimensions of resistance analysis. The research findings reveal that resistance stems from unclear administration and the existence of criminal business. Residents often lack legal proof of ownership, despite having long occupied the house. In addition, illegal activities such as drug distribution and prostitution are economically rooted in the lives of apartment residents. The study concludes that resistance is not only emotional but also a complex expression of legal ambiguity, economic survival, and distrust of authority
PT. PNM's Strategy in Preventing Misuse of Business Capital Loans in Bahoras Village, Gunung Tuleh District, West Pasaman
Get PDFThis study aims to describe the actors involved in the scope of business capital loans and to analyze PT's strategies. Permodalan Nasional Madani (PNM) in preventing such conservation in Nagari Bahoras, Gunung Tuleh District, West Pasaman Regency. The theoretical framework used is Anderson's (1979) public policy theory. This study employs a qualitative descriptive approach, using data collected through observation, in-depth interviews, and document analysis. This study involved 13 informants selected by purposive sampling. The findings indicate that actors who misused the loan funds included farmers, traders, and homemakers. The funds were diverted to non-productive uses, such as household expenses, debt repayment, children's education, and consumption—prevention strategies implemented by PT. PNM includes tightening loan SOPs, assessing business feasibility, increasing supervision, and imposing sanctions on clients who misuse loans. However, the implementation of these strategies remains suboptimal due to weak monitoring and inconsistent enforcement of sanctions.Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan aktor-aktor yang terlibat dalam cakupan pinjaman modal usaha dan menganalisis strategi PT. Permodalan Nasional Madani (PNM) dalam mencegah konservasi tersebut di Nagari Bahoras, Kecamatan Gunung Tuleh, Kabupaten Pasaman Barat. Kerangka teori yang digunakan adalah teori kebijakan publik Anderson (1979). Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan data yang dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan studi dokumen. Penelitian ini melibatkan 13 informan yang dipilih secara purposive sampling. Temuan menunjukkan bahwa aktor yang menyalahgunakan dana pinjaman tersebut meliputi petani, pedagang, dan ibu rumah tangga. Dana tersebut disalurkan untuk kebutuhan non-produktif seperti pengeluaran rumah tangga, pembayaran utang, pendidikan anak, dan konsumsi. Strategi pencegahan yang diterapkan oleh PT. PNM meliputi pengetatan SOP pinjaman, penilaian kelayakan usaha, peningkatan pengawasan, dan pemberian sanksi kepada klien yang menyalahgunakan pinjaman. Namun penerapan strategi-strategi ini masih belum optimal karena lemahnya pemantauan dan penegakan sanksi yang tidak konsisten.
Kata Kunci :Strategi 1, Pencegahan 2, Penyalahgunaan 3, PNM 4, Modal Usaha