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The role of public policies and health service providers in the integrality of assisted human reproduction techniques.an analysis of the existing dynamics regarding the access of the citizens of the province of Entre Rios to assisted human fertilization treatments (2014-2020)
No full textFil: Aizicovich, Victoria Inés. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales; Argentina.La presente investigación, de carácter exploratorio, cualitativa, sincrónica y microsocial buscó indagar las dinámicas existentes -entendidas como barreras y puentes- en torno al efectivo acceso integral de los ciudadanos entrerrianos a las técnicas de reproducción médicamente asistidas, ello desde el año 2014 al año 2020; mediante el estudio de casos y el análisis de documentos sociales con una mirada transversal de los derechos humanos fundamentales a la salud, a la libertad -en tanto autonomía reproductiva- y a la dignidad y, dentro de ellos, a procrear sin discriminaciones, tomando como eje fundamental la parentalidad voluntaria.The present investigation, of an exploratory, qualitative, synchronic and micro-social nature, seeks to investigate the existing dynamics -understood as barriers and bridges- around the effective integral access of the citizens of entre ríos to medically assisted reproduction techniques, since the year 2014 to the year 2020; through case studies and analysis of social documents with a transversal view of the fundamental human rights to health, to freedom -as reproductive autonomy- and to dignity and, within them, to procreate without discrimination, taking as a fundamental axis voluntary parenthood
Diagnosis of the environmental aspects of an egg industrialization plant
No full textFil: Molina, Fernando Miguel. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas; Argentina.En el presente trabajo se desarrolla un diagnóstico de los aspectos ambientales de interés en los procesos productivos de una empresa dedicada a la industrialización del huevo con destino al sector de la alimentación.
La empresa sobre la que se va a desarrollar este trabajo se encuentra ubicada en el área industrial de la localidad de Crespo, provincia de Entre Ríos, y está dedicada a la pro-ducción de ovoproductos, es decir, a la industrialización del huevo de gallina. Cuenta con una moderna planta que abarca una superficie cubierta de aproximadamente 5.000 m2 y produce a razón de 1.000 Tn de huevo líquido y 250 Tn de huevo en polvo por mes. La firma comercializa sus productos en el mercado interno abasteciendo a las principales indus-trias productoras de alimentos del país y también exporta parte de su producción a distintos países del mundo. Si bien la planta de producción está ampliamente automatizada, posee moderna tecnología y sus productos son de calidad reconocida, la firma no cuenta con un diagnóstico ambiental que le permita reconocer los aspectos ambientales afectados, ni valo-rar su impacto, como tampoco con un control y verificación del cumplimiento de las norma-tivas ambientales vigentes.
Este proyecto contempla en su desarrollo la realización de un trabajo de campo, consistente en visitas a la planta de producción y a su entorno, para llevar a cabo los objetivos que se proponen.In the present work, a diagnosis of the environmental aspects of interest in the productive processes of a company dedicated to the industrialization of eggs destined for the food sector is developed.
The company on which this work is going to be developed is located in the industrial area of the town of Crespo, province of Entre Ríos, and is dedicated to the production of egg products, that is, to the industrialization of chicken eggs. It has a modern plant that covers a covered area of approximately 5,000 m2 and produces at a rate of 1,000 tons of liquid egg and 250 tons of powdered egg per month. The firm markets its products in the domestic market, supplying the main food-producing industries in the country and also exports part of its production to different countries around the world. Although the production plant is widely automated, has modern technology and its products are of recognized quality, the firm does not have an environmental diagnosis that allows it to recognize the environmental aspects affected, nor assess their impact, nor does it have a control and verification of compliance with current environmental regulations.
This project contemplates in its development the realization of a field work, consisting of visits to the production plant and its surroundings, to carry out the objectives that are proposed
The social engagement of the university with its enviroment for for social development. Case study: Central University of Ecuador in the Distrito Metropolitano de Quito
No full textFil: Lara Núñez, Tatiana de Lourdes. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.La presente investigación precisa la pertinencia de la política pública de la Educación Superior implementada desde el año 2010 y su relación en el campo del desarrollo social y productivo para la generación de instrumentos de gestión relacionados con la vinculación con la sociedad, basados en la Gobernanza y la Gobernabilidad.
Expone la importancia del componente de la política pública referente a la vinculación con la sociedad que realizan las Universidades públicas, para alcanzar el desarrollo social en las poblaciones beneficiarias. En este marco se incorpora una reflexión sobre el concepto de desarrollo, que sirve de base para la revisión teórica y conceptual de la necesidad de mejoras sociales que van más allá del esquema productivo y que se afinca en la integralidad de la calidad de vida.
Se analiza el proceso de organización del componente de la vinculación con la sociedad en la Universidad Central del Ecuador, específicamente la línea operativa de los proyectos sociales y comunitarios en el Distrito Metropolitano de Quito.
Como resultado se puede apreciar una vasta gama de proyectos que la universidad ha implementado durante esta última década, no ha sido un proceso fácil, todo lo contrario, es un proceso que representa un esfuerzo particular ya que la vigencia de la normativa es nueva y sus requerimientos han sido altos
La Universidad Central del Ecuador, a través de la ejecución de programas y proyectos comunitarios, genera una serie de efectos positivos en el Distrito Metropolitano de Quito en torno al mejoramiento de su calidad de vida.The present investigation specifies the relevance of the public policy of Higher Education implemented since 2010 and its relationship in the field of social and productive development for the generation of management instruments related to the social engagement, based on Governance.
It exposes the importance of the component of public policy referring to the link with society carried out by public universities, to achieve social development in the beneficiary populations. In this framework, a reflection on the concept of development is incorporated, which serves as the basis for the theoretical and conceptual review of the need for social improvements that go beyond the productive scheme and that is based on the integrality of the quality of life.
The organization process of the component of the relationship with society at the Central University of Ecuador is analyzed, specifically the operational line of social and community projects in the Distrito Metropolitano de Quito.
As a result, a vast range of projects that the university has implemented during the last decade can be seen. It has not been an easy process, it is a process that represents a particular effort since the validity of the regulations is new and its requirements have been high
The Central University of Ecuador, through the execution of community programs and projects, generates a series of positive effects in the Distrito Metropolitano de Quito around the improvement of their quality of life.Universidad Central del Ecuado
Development of mobile phone-coupled biosensors for environmental monitoring
No full textFil: Macagno, Joana. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.Para preservar los recursos naturales y la capacidad productiva del país, como así también proteger a los organismos vivos, es fundamental conocer el impacto de las prácticas agrícolas y, particularmente, del uso de agroquímicos en el ambiente. Surge, entonces, la necesidad de contar con herramientas de análisis que posibiliten el monitoreo efectivo de indicadores de referencia. En este contexto, cobra importancia el desarrollo de dispositivos de sensado que puedan ser empleados directamente en el sitio de muestreo. Una estrategia efectiva para la obtención de portabilidad y disminución del costo operativo de los ensayos analíticos es el acople de los dispositivos a la telefonía móvil, lo cual permite incorporar aplicaciones capaces de guiar al usuario, proveer información espacio-temporal y, fundamentalmente, integrar la realización del ensayo con la toma y procesamiento de los datos.
En la actualidad, la implementación de los biosensores y de los bioensayos como técnicas de monitoreo ambiental se ve limitada por dos factores principales: (i) el costo operativo y (ii) el requerimiento de equipamiento de laboratorio. En esta Tesis, se desarrollaron tres plataformas analíticas que permiten la determinación de diferentes parámetros ambientales en los sitios de muestreo, con bajos costos y sin la necesidad de equipamiento sofisticado. La disminución de la demanda instrumental, sumado a la automatización provista por el acople a la telefonía móvil, da como resultado herramientas portátiles de monitoreo ambiental.In order to preserve natural resources and the productive capacity of the country, as well as to protect living organisms, it is essential to know the impact of agricultural practices and, in particular, the use of agrochemicals on the environment. Therefore, there is a need for analytical tools that enable the detection of effective reference indicators. In this context, the development of sensing devices to be used directly at the sampling site becomes important. An effective strategy to achieve portability and reduce the test operating cost is coupling analytical devices with mobile phones, which allows the incorporation of applications to guide the user, provide spatio-temporal information and, mainly, integrate the test performance with data collection and processing.
At present, the implementation of biosensors and bioassays as environemental monitoring techniques is limited to: (i) the operating cost and (ii) the laboratory equipment requirement. In this Thesis, three analytical platforms were developed that allow the determination of different environmental parameters at sampling sites, at low costs, and without the need of laboratory equipment. The reduction in instrumentation requirements, coupled with the automation provided by integration with mobile telephony, results in portable environmental monitoring tools.Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnica
La inundación de Santa Fe en 2003 : 20 relatos, 20 años después : testimonios de niñas y niños
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Perceptions of healthcare professionals in relation to humanized childbirth at the Obstetrics Service in the José Bernardo Iturraspe Hospital in the city of Santa Fe (2005-2020)
No full textFil: Baravalle, Valentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales; Argentina.En esta investigación busqué indagar y analizar las percepciones de las/os profesionales de la salud en relación al modo de atención del parto humanizado en el Servicio de Obstetricia del Hospital José Bernardo Iturraspe de la ciudad de Santa Fe, un efector de alta complejidad y de referencia del centro-norte de la provincia de Santa Fe, donde se lleva adelante el Programa Maternidad Segura y Centrada en la Familia desde el año 2005. El objetivo de la investigación fue reconstruir los diversos modos en que las/os profesionales interpretan y ejecutan dicha política con el propósito de producir conocimientos que aporten a la temática
desde una perspectiva feminista. Empleo una metodología cualitativa y como técnica de recolección de información entrevistas semi-estructuradas y observación no participante.The aim of this research is to investigate and analyze the perceptions of healthcare professionals in relation to humanized childbirth care at the Obstetrics Service in the José Bernardo Iturraspe Hospital in the city of Santa Fe, a tertiary referral hospital in the north-central area of the Province of Santa Fe, where the Safe and Family-Centered Maternity Program has been implemented since 2005. The aim of the research was to reconstruct the different ways in which professionals interpret and carry out this policy, and to produce knowledge that contributes to the subject from a feminist perspective. I use a qualitative methodology, and semi-structured interviews and non-participating observation as data collection techniques
Development of antifungal surfaces to control food contaminating fungi
No full textFil: Chiericatti, Carolina Andrea Antonia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.En esta tesis se plantea el desarrollo de nanomateriales antifúngicos basados en cristales dispersos de sólidos microporosos que alojen nanopartículas de plata. En la investigación se preparan y estudian como antifúngicos dos tipos de sólidos microporosos conteniendo plata, como son Ag-red metal-orgánica (MOF) y Ag-zeolita, que a su vez también se soportan en una matriz polimérica en forma de película. Posteriormente, los materiales desarrollados se estudian en su comportamiento para inhibir el crecimiento de un moho modelo, representativo de la contaminación fúngica de las industrias lácteas, como es Penicillium roqueforti. Los mejores materiales obtenidos, posteriormente son analizados en su acción antifúngica contra quesos contaminados con dicho microorganismo.
Los estudios llevados a cabo intentan aportar conocimientos básicos y de potencial aplicación real de nuevos nanomateriales con actividad antifúngica. Para ello, se obtuvo información de aspectos fisicoquímicos, interacción, comportamiento de los materiales y su capacidad de dosificar especies de plata hacia el moho analizado. La Tesis propone el desarrollo de materiales compuestos de tipo films con capacidad de control del desarrollo fúngico en alimentos.This thesis proposes the development of antifungal nanomaterials based on dispersed crystals of microporous solids that host silver nanoparticles. In the research, two types of microporous solids containing silver are prepared and studied as antifungals, such as Ag-metal-organic framework (Ag-MOF) and Ag-zeolite, which in turn are also supported on polymeric matrixs in the shape of films. Subsequently, the developed materials are studied in their behavior to inhibit the growth of a model mold, representative of fungal contamination in food, such as Penicillium roqueforti. The best materials obtained are subsequently analyzed for their antifungal action against cheeses contaminated with said microorganism.
The studies carried out try to provide basic knowledge and potential real application of new nanomaterials with antifungal properties. Information on physicochemical aspects, interaction, behavior and ability of the materials to dose silver species towards the analyzed mold, is discussed. The Thesis proposes the development of film-type composite materials with capacity to the control fungal development in food.Agencia Nacional de Promoción Científica y TecnológicaUniversidad Nacional del LitoralAgencia Santafesina de Ciencia, Tecnología e Innovació