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Contribution of information and communications technology (ICT) in teaching and learning of Morphological Sciences
No full textFil: Fabro, Ana Patricia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Humanidades y Ciencias; Argentina.Fil: Fabro, Ana Patricia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.El estudio de las Ciencias Morfológicas (que comprende las disciplinas Anatomía e Histología) no puede estar ajeno a esta situación. Conociendo que los alumnos necesitan diferentes tiempos para procesar la información obtenida, característica neurobiológica esencial para el desarrollo de aprendizajes significativos, es necesario proponer la implementación de estrategias que favorezcan el trabajo de observación macro y microscópica de imágenes y modelos anatómicos e histológicos, durante un tiempo más prolongado, y en diferentes ámbitos.
Para contribuir a ello se implementa en el año 2008 en la Cátedra de Morfología Normal de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral, en la asignatura Anatomía e Histología, de la carrera de Licenciatura en Nutrición, una propuesta de enseñanza de modalidad combinada (blended learning o b-learning), de forma tal que el cursado de la mencionada asignatura, (desarrollado mediante clases de coloquios, talleres y trabajos prácticos presenciales) se complementa con una propuesta con alto contenido visual, presentada en el entorno virtual de la FBCB.UNL.
Para investigar de qué manera la propuesta contribuye a los procesos de enseñanza y aprendizaje de las Ciencias Morfológicas se diseñó una investigación, que valora a través de una metodología cuali-cuantitativa, los aportes que la misma realiza a los procesos de enseñanza y aprendizaje. A partir de lo investigado se aprecia que la propuesta se desarrolla en un ámbito que cuenta con una infraestructura adecuada en cantidad y calidad para la implementación de innovaciones mediadas por TIC. Asimismo la utilización de las TIC para la enseñanza y los aprendizajes de las Ciencias Morfológicas logra una producción y gestión más significativa del conocimiento y el desarrollo de dominios procedimentales y de comprensión en docentes y alumnos.The study of morphological sciences (comprising the Anatomy and Histology disciplines) can not be outside to this situation. Knowing that students need different times to process the information obtained, essential neurobiological characteristic for the development of significant learning, is necessary to propose implementing strategies to promote the work of macro and microscopic observation of anatomical and histological images and patterns, for a while longer, and in different environments.
To support this is implemented in 2008 at the Department of Morphology Normal of Biochemistry and Biological Sciences Faculty, of the Universidad Nacional del Litoral, in the course Anatomy and Histology of the Bachelor in Nutrition, a proposal for teaching combined modality (blended learning or b-learning), so that the completed of said subject, (developed by classes of seminars, workshops and classroom practical work) is complemented by a proposal with high visual content, in the virtual environment of FBCB. UNL.
To investigate how the proposal contributes to the teaching and learning of morphological sciences was design a research, which values through a qualitative and quantitative methodology, contributions that it makes to the teaching and learning processes. From the investigation it shows that the proposal is developed in an environment that has adequate infrastructure in quantity and quality to implement innovations mediated by ICT. Also the use of ICT for teaching and learning of Morphological Sciences achieves a more significant production and management of knowledge, and the development of procedural and understanding domains in teachers and students.Universidad Nacional del Litora
Portfolio theory : empirical comparison of portfolio models in the German stock market
No full textFil: Rico, Francisco Javier. University of Applied Sciences Hochschule Kaiserslautern. Faculty of Business Administration; Alemania.Fil: Rico, Francisco Javier. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.En el presente trabajo se han analizado el perfil de riesgo y rendimientos de carteras confeccionadas en base a modelos de administración de portfolios y para luego comprarlas con un Benchmark. A tal efecto se realiza una investigación tanto del estado actual de la ciencia como del ámbito de aplicación. Se ha seleccionado como objeto de estudio al mercado bursátil alemán dado el profundo interés que despertó la experiencia como becario en dicho país dentro del programa de doble titulación con la Universidad de Kaiserslautern.
La metodología implica confeccionar y re balancear carteras mensualmente de la manera más real posible, desde 2010 a 2014, para luego obtener indicadores descriptivos de performance de riesgo y rendimiento.
Los resultados nos permiten concluir que ninguno de los modelos utilizados se muestra como claramente superior frente al Benchmark a la hora de lograr rentabilidades superiores, no permitiendo así crear valor para el inversor. Esto reafirma algunos postulados de que en mercados eficientes y que presentan alto grado de correlación entre sus activos no es posible obtener rendimientos superiores.In this paper we have analyzed the risk profile and portfolio returns made based on portfolio management models in order to compare them with a Benchmark. In order to do so, an investigation of state of science and also about the scope (german Market) is made. It has been selected as a case of study the German stock market given the interest aroused after the experience of been part in the dual degree program with the University of Kaiserslautern.
The methodology involves creating and monthly re-balance portfolios, from 2010 to 2014, in order to obtain descriptive performance indicators and performance risk measures.
The results allow us to conclude that none of the models used is shown as clearly superior against the Benchmark when achieving superior returns, not allowing to create value for investors. This reaffirms some postulates that in efficient markets and with a high degree of correlation between assets is not possible to obtain higher returns
The teaching of the mathematics as problem political in the secondary compulsory
No full textFil: Crivelli, Marta Cristina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Humanidades y Ciencias; Argentina.El presente trabajo pretende identificar los mandatos y tradiciones de la disciplina Matemática, que asociados a la tarea de enseñar, son transmitidos y puestos al servicio de la enseñanza de la Matemática en el curriculum escolar de la escuela secundaria orientada. La Ley de Educación Nacional 26.206, vuelve obligatoria en todas sus modalidades la escuela secundaria, otorgando a todos el derecho a estar en ella y aprender. Sin embargo existen altos índices de repitencia y abandono en el ciclo básico, en la que la enseñanza de la Matemática, como práctica social, no es sólo un acto mecánico y rutinario; es un acto intelectual, que permite reinterpretar los contenidos de la disciplina y repensar su enseñanza como búsqueda o aventura intelectual. Es el lugar de trasmisión de saberes y una determinación de lugares que arman, en cada caso, una configuración entre los que saben y los que no.
Desde la perspectiva cualitativa, se aborda un estudio exploratorio de análisis de prácticas profesionales. Se analizan e interpretan entrevistas y relatos autobiográficos de un grupo de profesores de Matemática de una escuela secundaria, configurando un espacio biográfico, en el cual, sus trayectorias son narradas en sentido de temporalidad, de simultaneidad e intereses.
La enseñanza de la matemática como problema en trayectorias docentes, conforman una multiplicidad de voces en sentidos éticos, políticos y pedagógicos que portan diferentes intereses y generan distintas lógicas o modos de actuación encontradas en la historia misma de la ciencia y los saberes que funda la escuela secundaria.This paper aims to identify the mandates on stories of teachers and traditions of mathematics that discipline associated with the task of teaching, are transmitted and placed at the service of the teaching of the mathematical discipline in the school curriculum of the oriented secondary school.
In this perspective, the practice of teaching of the discipline is not only an act mechanical and routine; but an act intellectual, that lets reinterpret them content of the discipline, rethink the teaching as search or adventure intellectual. Education is the transmission of knowledge and a determination of places that arman, in each case, a setting between those who know and those who do not.
From a perspective qualitative, is assume interviews, stories autobiographical interpreting travels of paths in that them lives human is narrate and acquire sense in a space of temporality, of neighbourhood, of interest, of simultaneity in the field of inquiry. Analyzes the stories and narratives of the teachers from the interviews that make up the biographical space.
Public policies for education, what discipline and the teaching of mathematics and the relationship with knowledge as a multiplicity of voices in felt ethical and political, have different interests and generate various logics or modes of action in the history of science and the knowledge that cover high school.Ministerio de Educación de la Provincia de Santa FeUniversidad Nacional del Litora
Development of functional foods from flaxseed (Linum usitatissimum L.)
No full textFil: Gallardo, Maricel Andrea. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.El lino es una oleaginosa invernal, el cual posee un alto contenido de ácido linolénico (Omega-3). Las semillas de lino tienen efectos beneficiosos en la prevención y/o tratamiento del cáncer y la enfermedad cardiovascular.
El objetivo general de la tesis fue desarrollar un alimento funcional a partir de lino (Linum usitatissimum L.) oleaginoso que responda a las necesidades nutricionales y alimentarias de la población, con más ventajas que los productos actuales.
A través de la caracterización de la composición química de siete cultivares de lino sembrados en dos fechas diferentes y de la determinación de las variables químicas que fueron afectadas por la variedad y/o la fecha de siembra, se seleccionó un cultivar de origen nacional, que presentó un buen perfil de ácidos grasos y un alto contenido de Fe y se desarrolló un alimento funcional con harina lino. A través de un estudio de estabilidad, se determinó que la alteración producida durante el almacenamiento (tanto por el olor como por la aparición de sabores desagradables) fue directamente proporcional al tiempo de estudio transcurrido (90 días) en todas sus temperaturas de almacenamiento; que las galletitas con lino pueden ser conservadas a temperaturas de 5 y 15°C, sin que sus características sensoriales se deterioren en un período menor a 30 días de almacenamiento; que es necesario realizar la estimación de la vida útil de alimentos elaborados con lino, para cada formulación , y además, que se debe prever la utilización de envases protectores que atenúen la oxidación lipídica.Flax is a winter oilseed, which has a high content of linolenic acid (Omega-3). Flax seeds have beneficial effects in the prevention and / or treatment of cancer and cardiovascular disease.
The overall aim of the thesis was to develop a functional food from flaxseed (Linum usitatissimum L.) that meets the nutritional and dietary needs of the population, with more advantages than current products.
Through the characterization of the chemical composition seven cultivars of flax, seeded on two different dates, and determination of chemical variables that were affected by the cultivar and/or seeding date, it was selected cultivar of national origin, which it presented a good profile of fatty acids and a high content of Fe and developed a functional food with flax flour. Through a stability study, it was determined that the alteration produced during storage (by both the odor and the appearance of unpleasant flavors) was directly proportional to the time elapsed study (90 days) in all storage temperatures; the cookies with flax can be stored at temperatures of 5 and 15 ° C, without their sensory characteristics deteriorate in less than 30 days of storage period; it is necessary to estimate the shelf life of foods made from flaxseed, for each formulation, and also which should include the use of protective packaging that attenuate lipid oxidation.Instituto Nacional de Tecnología Agropecuari
Budgeting and forecasting process at Nutriar Co.
No full textFil: Costa, Alejo. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.El presente trabajo de investigación tiene como finalidad diseñar e implementar un sistema de presupuestos y pronósticos para la firma Nutriar S.A. Durante el mismo, se diseñará un proceso para realizar un presupuesto integral y pronósticos económico financieros con visión a futuro y así alinear la estrategia de la empresa con los recursos que dispondrá para la consecución de sus objetivos. Asimismo, se analizarán diversos métodos para realizar el presupuesto y pronósticos con el propósito de brindar solución a la problemática planteada, investigando acerca de las bondades y limitaciones de cada uno de ellos para una mejor gestión empresarial.The purpose of this thesis is to design and implement a budget and forecast system for the firm Nutriar S.A. During it, a process will be designed to make a comprehensive budget and economic-financial forecasts with a vision of the future and thus align the company's strategy with the resources it will have to achieve its objectives. Likewise, various methods will be analyzed to carry out the budget and forecasts with the purpose of providing a solution to the problem raised, investigating the benefits and limitations of each one of them for better business management
Raúl Zaffaroni Criminologist. A study of the author's contributions to Latin American criminology
No full textFil: García, Gerardo Nicolás. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales; Argentina.La investigación aborda la biografía política e intelectual de Eugenio Raúl Zaffaroni desde 1980 a 2020, dando cuenta de su extraordinaria influencia y prestigio en Latinoamérica. Este excepcional penalista-criminólogo produjo una obra de referencia tanto en la criminología como en el derecho penal latinoamericanos. El punto de partida de la exploración de la obra zaffaroniana es “cauteloso” puesto que considera la duda una parte ineludible de la interpretación de los textos. La tesis se divide en dos partes, en la primera se analiza la biografía intelectual y política del autor –poniéndola en contexto– y se destacan los aspectos más relevantes. Fundamentalmente se aborda el proceso que el autor transitó para hacerse un penalista-criminólogo crítico en los 1980s. y el impacto que esta transformación produjo en su obra (cap. 1). En la segunda parte de la tesis se analizan temas particulares de la producción criminológica de Zaffaroni: sus ideas sobre la criminología (cap.2); la intervención que el autor tuvo a mediados de los 1980s en el debate entre penalistas y criminólogos críticos latinoamericanos (cap.3); su posición política e intelectual frente a la dependencia y la subordinación, y la propuesta innovadora del autor de un “realismo marginal” (cap.4); se pone el foco también en el análisis de Zaffaroni de la violencia del sistema penal (cap.5); así como del rol de los medios de comunicación y la propuesta de una “criminología cautelar” (cap.6) para; finalmente, analizar el nuevo “modelo de ciencia penal integrada” propuesto inicialmente por Zaffaroni en 1989 (cap.7).The research addresses the political and intellectual biography of Eugenio Raúl Zaffaroni from 1980 to 2020, giving an account of his extraordinary influence and prestige in Latin America. This exceptional penalist-criminologist produced a reference work both in criminology and in Latin American criminal law. The starting point of the exploration of Zaffaron's work is "cautious" since he considers doubt an unavoidable part of the interpretation of the texts. The thesis is divided into two parts, in the first the intellectual and political biography of the author is analyzed –putting it in context– and the most relevant aspects are highlighted. Fundamentally, the process that the author went through to become a critical criminalist-criminologist in the 1980s is addressed. and the impact that this transformation had on his work (chapter 1). In the second part of the thesis, particular themes of Zaffaroni's criminological production are analyzed: his ideas on criminology (chapter 2); the intervention that the author had in the mid-1980s in the debate between criminal lawyers and critical Latin American criminologists (chapter 3); his political and intellectual position against dependency and subordination, and the innovative proposal of the author of a "marginal realism" (chapter 4); the focus is also placed on Zaffaroni's analysis of the violence of the penal system (chapter 5); as well as the role of the media and the proposal of a "precautionary criminology" (chapter 6) for; finally, to analyze the new “integrated criminal science model” initially proposed by Zaffaroni in 1989 (chapter 7)
Investment project evaluation: Construction of garages in the city of Paraná
No full textFil: Finoli, Yanina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.El presente trabajo consiste en determinar la factibilidad económica financiera del proyecto de construcción de un piso adicional en un inmueble donde actualmente funcionan cocheras mensuales de vehículos en la ciudad de Paraná, provincia de Entre Ríos. Dado que el inmueble está ubicado en una avenida transitada con amplio desarrollo comercial, el inversor está evaluando la ampliación producto de la alta demanda en la zona.
En base a bibliografía especializada, se confeccionó el flujo de fondos, se calculó la tasa de descuento apropiada a través del CAPM, y se aplicaron los principales métodos de valuación, para que el inversor pueda tomar una decisión. El proyecto de inversión analizado no es conveniente.The present work consists of determining the financial economic feasibility of the project to construct an additional floor in a property where monthly vehicle garages currently operate in the city of Paraná, province of Entre Ríos. The property is located on a busy avenue with extensive commercial development, and the investor is evaluating the expansion due to the high demand in the area.
Based on specialized literature, the flow of funds was prepared, the appropriate discount rate was calculated through the CAPM, and the main valuation methods were applied, so that the investor can make a decision. The investment project analyzed is not suitable
Inversiones de impacto en fondos de capital privado. El desafío de alcanzar impacto social y rentabilidad financiera
No full textFil: Diaz, Gonzalo Javier. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.Fil: Diaz, Gonzalo. University of Applied Sciences Hochschule Kaiserslautern. Department of Business Administration; Alemania.Los inversores deben esperar un mayor rendimiento de la inversión de capital privado que de la inversión de capital público debido a la falta de liquidez y el compromiso a largo plazo. Sin embargo, la inversión de capital privado en los mercados emergentes no ha sido inmune a los desafíos evolutivos y de transición. Los rendimientos en los mercados emergentes han sido inconsistentes y volátiles, lo que refleja la alta variabilidad de los rendimientos en los mercados públicos y las fluctuaciones en la inversión extranjera directa.
A pesar de estos desafíos potenciales, los inversionistas globales parecen estar listos para tener una visión a más largo plazo de los mercados emergentes, al darse cuenta de que algunos países necesitarán tiempo para mejorar su desarrollo institucional, infraestructura legal, oportunidades de salida, etc.
Este tipo de inversiones permite a las empresas incrementar su negocio con nuevos proyectos, generando impacto directo en la Agenda 2030 de objetivos de desarrollo sostenible, con más empleo, menos pobreza, más desarrollo protegiendo el planeta.
El objetivo principal de este trabajo es demostrar que las inversiones en capital privado pueden lograr un impacto tanto financiero como social. Esta tesis combina la Inversión de Impacto en fondos de capital privado enfocados en mercados emergentes, estudiando la correlación entre la rentabilidad financiera de las inversiones y el impacto generado en la sociedad, medido con una herramienta creada por la compañía en los últimos años con la experiencia previa y el conocimiento adquirido en el mercado.Investors should expect a higher return on private equity investment than public equity investment due to lack of liquidity and long-term commitment. However, private equity investment in emerging markets has not been immune to evolutionary and transitional challenges. Returns in emerging markets have been inconsistent and volatile, reflecting the high variability of returns in public markets and fluctuations in foreign direct investment.
Despite these potential challenges, global investors seem ready to take a longer view of emerging markets, realizing that some countries will need time to improve their institutional development, legal infrastructure, exit opportunities, etc.
This type of investment allows companies to increase their business with new projects, generating a direct impact on the 2030 Agenda for sustainable development goals, with more employment, less poverty, more development while protecting the planet.
The main objective of this work is to demonstrate that investments in private capital can achieve both financial and social impact, studying the correlation between the financial profitability of investments and the impact generated in society, measured with a tool created by the company in the last years. years with previous experience and knowledge acquired in the market