Producción Académica
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    Informe de proyecto integrador - Cantina UCC

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    Este proyecto de grado aborda la problemática de las largas filas y los tiempos de espera en la cantina de la Universidad Católica de Córdoba (UCC), que afectan negativamente la experiencia de estudiantes y docentes. Para resolverlo, se desarrolló una aplicación web responsive con el objetivo de optimizar integralmente el proceso de compra y gestión de pedidos. A lo largo de este informe, se detalla cada fase del proyecto, desde el diagnóstico inicial y la definición de objetivos hasta la implementación técnica y el análisis de sus impactos. El documento comienza presentando el marco teórico que sustenta la solución, incluyendo un análisis de campo con la administración de la cantina y un sondeo de la percepción de los usuarios, así como un estudio de soluciones similares en el mercado y las tecnologías evaluadas. Posteriormente, se expone la propuesta de solución, describiendo el alcance funcional a través de historias de usuario, el diseño de la interfaz y la arquitectura de microservicios elegida. Esta arquitectura, desplegada en Google Cloud Platform (GCP), utiliza servicios clave como Firestore, Cloud Run y Cloud Storage, con un frontend desarrollado en Next.js y un backend en Python con FastAPI. Como resultado, se obtuvo una plataforma completamente funcional que permite a los usuarios realizar compras anticipadas y gestionar planes de comida, mientras que losadministradores pueden gestionar productos, órdenes y resúmenes de ventas. Finalmente, el informe analiza en profundidad el impacto multidimensional del proyecto: ● Impacto Económico: Se presenta un análisis detallado de los costos operativos bajo diferentes escenarios de uso, demostrando la viabilidad y escalabilidad del sistema. ● Impacto Social y RSU: Se explora cómo la solución se alinea con los principios de Responsabilidad Social Universitaria, mejorando la calidad de vida en el campus. ● Impacto Medioambiental: Se cuantifica el beneficio ecológico derivado de la eliminación de tickets impresos y la reducción del desperdicio de alimentos. En su conjunto, este documento no solo presenta la resolución de una necesidad operativa,sino que también sirve como una guía completa del ciclo de vida del desarrollo de una aplicación web moderna, evaluando sus efectos desde una perspectiva integral.Fil: Gómez Pizarro, Gonzalo. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ingeniería; Argentin

    Renovación del área de Abasto

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    La zona de abasto, desde una lectura del sector basándose en el libro "Un Recorrido Por Los Monumentos de Passaic, Nueva Jersey ̈, libro de Robert Smithson, donde los monumentos son los elementos que hacen a la infraestructura de la ciudad, es un área rodeada de infraestructura urbana en desuso o mal administrada urbanísticamente. Está el tramo comprendido entre La estación Mitre y el empalme con las vías del Ferrocarril de Alta Córdoba,abandonado, un no lugar listo para ser incorporado a la ciudad. El distrito tiene un perfil normativo sugerente, capaz de elevar edificios hasta los 60 metros con fos de 25%, que aun presenta fallas urbanísticas, estrangulando la capacidad peatonal de la zona ya que se procura esta normativa para la edificación de condominios privados, sin brindar espacios públicos enplanta baja a la ciudad. Y por último, el río como parque lineal natural que atraviesa la ciudad pero también se ve estrangulado peatonalmente por los corredores de la costanera. Hipótesis: La selección de las seis manzanas, la del viejo mercado de abasto frente al nuevo concejo deliberante, como futuro espacio cultural y llegada del ferrocarril a la zona, las tres manzanas del lado del ferrocarril que enfrentan a Esquiú y los tres lotes baldío, sobre la misma tira de manzanas que el el mercado de abasto, ambas subzonas frenteando el río Suquía, sobre la costanera, generando un área cultural/residencial, reactivando la llegada del ferrocarril a la zona, devolviendo el carácter cultural al viejo mercado de abasto, financiado por alguna entidad privada o un conjunto de ellas, en principio Mercado libre y alguna compañía proveedora de servicios de wifi, como Personal, ya que seria un área deportiva mas un area de trabajo flexible para emprendedores sin espacio fisico. El lote también albergará una de las paradas de FF.CC. con espacio de guardado, mientras que en los otros tres lotes sobre la costanera, también con llegada del ferrocarril, se proyectará una serie de edificios residenciales y educativos universitarios de alguna escuela privada, reactivando el centro, el ferrocarril y devolviéndole peatonalidad a la zona rodeada de verde.Fil: Vázquez, Federico. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Arquitectura; Argentin

    Manejo quirúrgico de paramolar

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    Los elementos supernumerarios son elementos adicionales a la serie normal de 20 dientes temporarios y 32 dientes permanentes, los cuales pueden presentarse con diversas formas, ubicaciones y tamaños, pueden encontrarse completamente en boca o retenidos. La prevalencia de los supernumerarios en la dentición primaria es del 0.3% al 0.8% mientras que para la permanente es de un 1.5% a 3.5%. En donde el 13-34% de los elementos supernumerarios de la serie permanente erupciona normalmente, comparado con el 73% de los elementos primarios o deciduos supernumerarios (Pitalia, D. 2012).Varias teorías se han propuesto a lo largo de los años para intentar explicar la aparición de los mismos tanto en la dentición primaria como en la permanente, aunque aún es incierta, dentro de las más aceptadas se encuentran; el atavismo (retroceso evolutivo), la dicotomía del germen dentario, la hiperactividad de la lámina dental, y factores ambientales o genéticos ya sea asociados a síndromes o no, (Primosch, 1981; Saarenmaa, 1951).En el presente trabajo abordaremos un caso clínico en donde se realiza el tratamiento integral de una paciente, la cual presentaba un elemento supernumerario denominado paramolar. Este término hace referencia a un elemento ubicado en el área entre el primer y segundo molar permanente o en otros casos entre el segundo y tercer molar permanente, estos elementos dentarios no suelen ser tan frecuentes como los mesiodens o cuartos molares, pero de igual manera pueden causar complicaciones, por lo que es indispensable su diagnóstico temprano. El tratamiento depende del tipo, posición, ubicación y relación con estructuras adyacentes que posea el elemento supernumerario. En este caso clínico en particular se indica la extracción del paramolar debido al plan integral de rehabilitación de la paciente, se describirán las indicaciones y cuidados pre y post quirúrgicos, y los pasos a seguir en la cirugía. El objetivo del mismo es poder reconocer estos elementos teniendo en cuenta el recuento dentario y odontograma, su etiología a partir de diversas teorías, la importancia de su detección temprana ya sea clínica o radiográficamente, evaluar correctamente la conducta a seguir, además de las complicaciones o accidentes que estos pueden llegar a provocar a futuro.Fil: Scarafia, Martina. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentin

    Presencia del cuarto molar: un hallazgo inusual

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    La aparición de un molar supernumerario, es un hecho poco habitual en la práctica odontológica. Supone una alteración en el número normal de piezas dentarias: 20 elementos en la dentición temporal y 32 en la permanente. La causa del cuarto molar aún no se encuentra totalmente esclarecida, se encuentra asociada a diversos factores como, genéticos, hereditarios, ambientales o bien asociado a síndromes, como en el caso de la displasia cleidocraneal y la poliposis adenomatosa familiar. Su frecuencia varia segun la poblacion estudiada, pero diversos estudios concuerdan en que oscila entre 0.02% y el 3.8%, siendo mas frecuente en el maxilar superior y el sexo masculino. En la mayoría de los casos se detectan de forma fortuita, durante estudios radiográficos de rutina, ya que la mayoría cursan de manera completamente asintomática. No obstante se suele asociar a patologías y/o a alteraciones en sus estructuras anatómicas vecinas y elementos vecinos; tales como retraso en la erupción, interferencias en la oclusión, problemas protéticos, entre otros. En cuanto su abordaje no se unificó el criterio, aunque se proponen dos vías, una más invasiva, en la que se incluye la extracción quirúrgica, y la otra más conservadora, en la que se realiza una supervisión activa. La decisión de cual elegir, queda relevada al clínico, pero se puede valer de la determinación de ciertos factores, como la morfología, ubicación, sintomatología y posibles complicaciones. En el presente trabajo se expone el caso clínico de una paciente adulta, que acude a la Clínica Odontológica de la Universidad Católica de Córdoba, a la que se le diagnosticó la presencia de cuartos molares mediante una ortopantomografía previa a la planificación de un tratamiento integral. Se detalla la secuencia diagnóstica, el abordaje terapéutico, que para este caso clínico fue mixto, inicialmente se optó por una supervisión activa, y posteriormente gracias al éxito obtenido durante este periodo, se procedió a realizar las exodoncias correspondientes. Finalmente, se describen el resultado obtenido y los posteriores controles efectuados. Se concluye que una detección temprana y una buena planificación terapéutica es un factor fundamental a la hora de reducir adversidades en presencia de la nombrada patología, permitiendo el uso de técnicas menos invasivas y garantizando un mejor pronóstico frente a la resolución de esta entidad poco frecuente.Fil: Altina, Ana Victoria. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentin

    Resiliencia urbana: control de crecimiento espontáneo y revalorización de sectores remanentes de Córdoba

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    Las ciudades del mundo enfrentan una serie de problemáticas que abarcan ámbitos sociales, económicos, climáticos y urbanísticos, tales como inundaciones, el cambio climático, y conflictos sociales, entre otros. Estas situaciones provocan que las comunidades se encuentren en una situación de vulnerabilidad, con niveles de resiliencia bajos o inexistentes ante dichas adversidades. Por esta razón, la preparación de las ciudades es esencial para afrontar los cambios que puedan producirse en su entorno inmediato. Con base en lo anterior, se emplea una metodología de análisis que consiste en estudiar la ciudad de Córdoba Capital. Cada uno de los indicadores que desarrollaremos nos permitirá identifiar diversas deficiencias y proponer soluciones eficientes y sostenibles, enfocándonos en espacios verdes, vías de acceso, y barrios en decadencia o carenciados. A partir de este diagnóstico, se desarrollan criterios proyectuales que servirán como guía para el diseño del proyecto. El resultado será una propuesta urbanística y arquitectónica que incorpore prácticas de regeneración urbana, con el objetivo de reducir el crecimiento descontrolado y la descentralización de la ciudad, promoviendo la inclusión urbana, social y económica. Estos factores contribuirán, en última instancia, a que las ciudades sean más resilientes.Fil: Reinoso, Leandro Agustín. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Arquitectura; Argentin

    Estudio de la biología de crecimiento de la fibra de las cabras criollas portadoras de cachemira y de métodos innovadores (naturales) para su obtención

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    La cachemira es una de las fibras animales más finas y suaves para la industria textil. Su obtención por peinado con hasta tres repeticiones, es difícil de optimizar. La esquila implica riesgo por alta sensibilidad de las cabras a temperaturas bajas, ya que debe realizarse antes de la muda primaveral. Es necesario explorar métodos de cosecha sincronizada, uniforme y acorde al bienestar animal. Para intervenir en la muda de las cabras, no hay técnicas fisiológicas actualmente disponibles, salvo los antecedentes de uso de mimosina, aunque se necesitan más investigaciones para aplicarla sobre la estacionalidad de la actividad folicular de la piel y para desarrollar medios de suministro convenientes. El objetivo fue contribuir al estudio de la biología del crecimiento de la fibra de las cabras criollas portadoras de cachemira de la Patagonia Norte y explorar un método innovador (administración de mimosina) para su obtención. Se utilizaron cabras adultas, criollas, a los 35° LS, en un sistema semi-extensivo en Rancul, La Pampa, Argentina. Periódicamente se realizó la prueba de muda y se tomaron muestras de fibra por peinado y tricotomía en cuello, espalda, flanco y pierna; y se realizaron biopsias de piel. Se elaboró un extracto de semillas secas de Leucaena leucocephala con contenido de mimosina y en un estudio se trataron cabras oralmente con 550 mg/Kg de peso vivo, y se les colocó una malla de contención corporal. Se analizaron el estado de las cabras y de la fibra. El desprendimiento de fibra fina al peinado es significativo en junioseptiembre, máximo en agosto, en coincidencia con las mayores cantidades de fibra fina y su largo, el diámetro medio no varía durante el año (p < 0,05). Los caprinos presentaron muda visible a partir de septiembre, con diferentes patrones, completándola en octubre-enero. La recolección de cachemira sin su pérdida significativa, debería realizar...Fil: Castillo, Melina. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentin

    Proyecto de difusión y conocimiento sobre el pacto educativo global en las escuelas católicas de Córdoba

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    El siguiente trabajo de intervención se apoya en la necesidad de difundir y dar a conocer el Pacto Educativo Global (PEG), propuesto por el Papa Francisco en 2019, que busca promover una educación integral que abarque a la totalidad de la persona, comprometiendo a los ciudadanos a ser partícipes de la misma. El proyecto está dirigido a toda la comunidad educativa (estudiantes, familias, docentes, etc.) pertenecientes a los niveles de Inicial, Primario y Secundario de las escuelas católicas de Córdoba, Argentina. La difusión del PEG se propone a través de talleres que promuevan momentos para dar a conocer la propuesta y espacios que permitan dinámicas de intercambio y enriquecimiento con los miembros de la comunidad. Se intentará de este modo que las escuelas católicas de la provincia de Córdoba puedan tener presente en su proyecto curricular el PEG, pudiendo brindar a sus estudiantes una mirada integral de la educación. Y de esta manera, alcanzar una alianza familia - escuela, a partir de una presencia permanente de los docentes como principales cooperadores en la tarea.Fil: Lentini Castelli, Camila. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Educación; ArgentinaFil: Ramallo Tessio, Natalia Cielo. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Educación; ArgentinaFil: Simitliotis, Valentina. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Educación; ArgentinaFil: Zayas, Victoria Celeste. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Educación; Argentin

    Evaluación del uso de gonadotrofina coriónica equina en solución purificada y recombinante en un protocolo de inseminación artificial a tiempo fijo en vacas y vaquillonas

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    El objetivo de este trabajo es comparar el porcentaje de preñez en vacas y vaquillonas utilizando Gonadotrofina Coriónica Equina (eCG) en solución purificada, obtenida del suero de yeguas preñadas (Novormon, Zoetis); o eCG recombinante (Foli-Rec, Zoovet) en un protocolo de sincronización de celo e Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF). Se utilizaron vacas (Vc) y vaquillonas (Vq) de raza Aberdeen Angus. Las primeras se encuentran con cría al pie con más de 40 días de paridas y, por otro lado, las vaquillonas con un promedio de edad de 18 meses. Tanto para vacas como para vaquillonas se realizó un protocolo de sincronización de celo tradicional de 8 días. Al día 0 se realizó la ecografía pre-servicio evaluando grado de desarrollo reproductivo teniendo en cuenta tamaño de folículos ováricos, presencia o no de Cuerpo Lúteo (CL) y tamaño del útero. Además, se aplicó un dispositivo intravaginal de 0,5 g de progesterona y 2 ml de benzoato de estradiol (Gonadiol). Al día 8 se retiraron dispositivos y se administraron 2 ml de cloprostenol (Ciclase) y 1 ml de cipionato de estradiol (Cipiosyn). Además, se seleccionaron aleatoriamente animales para la aplicación de una dosis de Novormon (2 ml para Vc y 1 ml para Vq) y a otros una dosis de Foli-Rec (2 ml para Vc y 1,5 ml para Vq). Al día 10 se llevó a cabo la IATF y al día 35 de la misma, el diagnóstico de gestación por ultrasonografía de todos los vientres, comparando así los resultados de preñez según tratamiento. El porcentaje de preñez a la IATF no difirió entre ambos tratamientos (49% en vacas y 46% en vaquillonas con tratamiento 1 vs 45% en vacas y 51% en vaquillonas con tratamiento 2). Se concluye que el porcentaje de preñez no difiere entre un tratamiento y otro independientemente del tipo de categoría animal y clasificación ovárica.Fil: Imberti, Paula. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentin

    Desarrollo de formulaciones farmacéuticas de uso externo con nanopartículas de plata para el tratamiento de infecciones cutáneas por bacterias resistentes

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    La resistencia antimicrobiana representa una amenaza creciente para la salud pública global, intensificada por el uso indiscriminado de antibióticos en sectores como la medicina y la agricultura. Eso lleva a una reducción significativa en la eficacia de los tratamientos convencionales y aumenta el riesgo de recurrencia y mortalidad asociada a infecciones resistentes. Frente a este desafío, las nanopartículas de plata (AgNPs), surgen como una alternativa terapéutica innovadora. Estas partículas presentan un amplio espectro de actividad antimicrobiana y baja propensión al desarrollo de resistencia. Su incorporación en formulaciones tópicas, permite una administración localizada y efectiva, optimizando su biodisponibilidad y mejorando la adherencia al tratamiento. En este trabajo se plantea el desarrollo de formulaciones tópicas semisólidas con AgNPs de síntesis verde para el tratamiento de infecciones cutáneas producidas por bacterias resistentes, ofreciendo una solución prometedora frente al avance de la resistencia antimicrobiana. Se elaboraron dos geles y una crema con distintas concentraciones de AgNPs, y su eficacia fue evaluada mediante antibiogramas. Los resultados evidenciaron que los geles con nanopartículas de plata tienen una buena acción antibacteriana, incluso frente a bacterias resistentes, mientras que la crema con las mismas nanopartículas no mostró una actividad significativa. Entre los geles evaluados, el formulado con carbopol fue el más efectivo, ya que presentó mejor acción antimicrobiana, mayor estabilidad y una textura más homogénea. Al analizar distintas concentraciones de este gel, se observó que la de 100 μg/mL era menos eficaz, mientras que las concentraciones de 200 y 300 μg/mL mostraron una actividad similar. Por esta razón, se recomienda la concentración de 200 μg/mL, ya que ofrece buenos resultados con un posible menor riesgo de efect...Fil: Quiñones Demmel, María Guadalupe. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentin

    Torus mandibular: estudio de caso y revisión de la literatura

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    El presente trabajo tratará sobre un tipo de lesión benigna que puede presentarse en la cavidad bucal, a nivel de los maxilares, conocida como Torus. La misma, dependiendo de su localización, va a clasificarse en Torus palatino (se encuentra en la zona palatina) o Torus mandibular (se encuentra ubicado en el maxilar inferior). A los fines del presente únicamente me centrare en la lesión de Torus a nivel mandibular. El Torus Mandibular es una protuberancia ósea de carácter benigno que se manifiesta en la superficie lingual mandibular, mayormente en la región de los premolares. Es de origen multifactorial, predominando los factores genéticos, funcionales y ambientales. Suelen ser asintomáticos y se descubren, por lo general, de manera incidental durante un examen clínico o en la adaptación de prótesis. En lo que respecta a su diagnóstico es fundamentalmente clínico, basado en la inspección y palpación, aunque en casos atípicos pueden requerirse estudios radiográficos para diferenciarlo de otras lesiones óseas. Para su tratamiento, en la mayoría de los casos, se adopta una conducta conservadora, pero podría indicarse la remoción quirúrgica cuando interfiere con funciones orales o genera molestias significativas. Una vez trazada las líneas generales sobre la lesión en cuestión, se llevara a cabo la presentación del caso clínico de una paciente adulta mayor que acude a la Cátedra de Práctica Profesional Supervisada (PPS) de la Universidad Católica de Córdoba con el objetivo de conocer el estado de sus prótesis dentales, ya que presenta dudas sobre si es necesario cambiarlas. Durante el transcurso de la consulta, la paciente me pregunta por la presencia de unas “pelotitas” (como ellas las denominó) en la encía interna del maxilar inferior que siente, pero que nunca supo que eran. Como resultado del examen clínico realizado a la paciente se determinó que esas protuberancias corresponden al diagnóstico de Torus mandibular.Fil: Ascorti, Paloma. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentin

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